高三生物一輪復(fù)習(xí)課件細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能

一輪復(fù)習(xí)第三章-細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

第一節(jié)，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能分析標(biāo)題：細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)有一定的結(jié)構(gòu)就必然有與之相對(duì)應(yīng)功能的存在任何功能都需要一定的結(jié)構(gòu)來完成。

認(rèn)知規(guī)律：①發(fā)現(xiàn)功能

推測結(jié)構(gòu)

②了解結(jié)構(gòu)

改造功能細(xì)胞膜存在性細(xì)胞膜的存在性變形蟲攝取草履蟲細(xì)胞膜成分探索科學(xué)史：探究細(xì)胞膜主要成分結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)發(fā)現(xiàn)問題提出假說驗(yàn)證細(xì)胞膜溶于脂質(zhì)的物質(zhì)不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)推測：細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成科學(xué)史：細(xì)胞膜所有成分驗(yàn)證演繹推理實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證拓展2：關(guān)于驗(yàn)證拓展1：提取細(xì)胞膜吸水漲破差速離心化學(xué)分析表明：細(xì)胞膜的脂質(zhì)有磷脂和膽固醇，其中磷脂含量最多

。

科學(xué)史：探究磷脂排列方式推斷：細(xì)胞膜中的磷脂分子必然排成連續(xù)的兩層。為什么磷脂分子在水面鋪展成單分子層，在水中自發(fā)地形成雙分子層，如何解釋這一現(xiàn)象？科學(xué)史：探究磷脂排列方式細(xì)胞質(zhì)科學(xué)史：膜上還有蛋白質(zhì)1935年，英國學(xué)者丹尼利和戴維森研究了細(xì)胞膜的張力。發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油-水界面的表面張力。由于人們已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會(huì)降低。

推測：細(xì)胞膜出含有脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。

例題：拓展3：脂滴1）對(duì)于哺乳動(dòng)物，脂肪除是儲(chǔ)能物質(zhì)外，還具有的其他作用有______________（2）脂肪在脂肪細(xì)胞中以大小不一的脂滴形式存在，推測包裹脂肪的脂滴膜最可能由___（填"單"或"雙"）層磷脂分子構(gòu)成，原因是_________________________細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)科學(xué)史：對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的探索靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)科學(xué)史：質(zhì)疑靜態(tài)模型變形蟲攝取草履蟲酵母菌出芽生殖流動(dòng)性證據(jù)1：來自P43流動(dòng)性證據(jù)2：來自北師大教材細(xì)胞膜具有流動(dòng)性（細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特性）流動(dòng)鑲嵌模型關(guān)鍵證據(jù)

利用電子顯微鏡拍攝到了細(xì)胞膜的圖像為暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，測定細(xì)胞膜的厚度為7~8nm，恰好是單層磷脂膜厚度的兩倍，而按照“三明治”模型，加上兩側(cè)的蛋白質(zhì)，膜的總厚度應(yīng)當(dāng)超過20nm。拓展4：根據(jù)電鏡照片和膜厚度的證據(jù)，請對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)提出你的假說。猜測蛋白質(zhì)鑲嵌在磷脂的雙分子層中，才能不過多增加膜的厚度拓展5：電鏡冰凍蝕刻細(xì)胞膜確定模型標(biāo)本用干冰等冰凍后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。流動(dòng)鑲嵌模型1.細(xì)胞膜的基本支架：

磷脂雙分子層2.蛋白質(zhì)：鑲在表面嵌入磷脂雙分子層中貫穿整個(gè)磷脂分子層膜外膜內(nèi)3.糖被細(xì)胞膜功能分析細(xì)胞膜的功能將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流細(xì)胞膜的功能

問：這體現(xiàn)了細(xì)胞膜的什么功能？實(shí)例：用涼水洗紅莧菜，水不變紅；煮莧菜湯，湯卻是紅色的。臺(tái)盼藍(lán)染色控制作用是相對(duì)的病菌、病毒膜外膜內(nèi)需要的營養(yǎng)物質(zhì)不需要的抗體、激素等分泌物廢物核酸等問：細(xì)胞膜的控制能力是否絕對(duì)，細(xì)胞不需要的物質(zhì)一定不能

進(jìn)入細(xì)胞？拓展6：控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞實(shí)例：細(xì)胞間信息交流拓展7：糖蛋白vs受體糖被糖蛋白糖脂受體非受體糖被實(shí)例：糖蛋白vs受體實(shí)例：糖蛋白vs受體（3）圖示激素主要作用于細(xì)胞膜表面的______，促進(jìn)_________的分解及非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，從而使血糖濃度拓展8：膜上的蛋白歸類膜外膜內(nèi)細(xì)胞膜不對(duì)稱性拓展8：膽固醇細(xì)胞膜中的脂筏富含膽固醇和鞘磷脂（磷脂的一種）。細(xì)胞膜一定的流動(dòng)性結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)科研人員比較生物膜和人工膜（純雙層磷脂）對(duì)多種物質(zhì)的通透性據(jù)圖，H2O在生物膜和人工膜通透性不同，提出假說。細(xì)胞膜選擇透過性習(xí)題鞏固1.(2021·浙江6月選考，4改編)細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如圖所示。下列敘述正確的是（）A.磷脂和糖脂分子形成的磷脂雙分子層是完全對(duì)稱的B.膽固醇貫穿在膜中，有穩(wěn)定細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和催化作用C.物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式中的被動(dòng)運(yùn)輸過程與膜蛋白無關(guān)D.有些膜蛋白能識(shí)別并接受來自細(xì)胞內(nèi)外的化學(xué)信號(hào)D習(xí)題鞏固選項(xiàng)膜蛋白的位置、功能膜蛋白的類型A位于突觸后膜，識(shí)別并結(jié)合神經(jīng)遞質(zhì)受體B位于靶細(xì)胞膜，識(shí)別并結(jié)合激素載體C位于類囊體薄膜，催化ATP合成酶D位于癌細(xì)胞膜，引起特異性免疫抗原2.(2018·天津，3)生物膜上不同類型的蛋白質(zhì)行使不同的功能。下表中依據(jù)膜蛋白功能，對(duì)其類型判斷錯(cuò)誤的是（）B習(xí)題鞏固3.(2022·山東青島市檢測)外泌體是機(jī)體內(nèi)大多數(shù)細(xì)胞能夠分泌的一種微小膜泡，具有脂質(zhì)雙層膜，廣泛分布于體液中，可通過其攜帶的蛋白質(zhì)、核酸、脂類等物質(zhì)調(diào)節(jié)靶細(xì)胞的代謝活動(dòng)，形成了一種全新的細(xì)胞間信息傳遞系統(tǒng)。下列分析錯(cuò)誤的是()A.外泌體膜蛋白與靶細(xì)胞膜蛋白結(jié)合，是完成細(xì)胞間信息傳遞的前提