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文檔簡介

1燒烤門店新冠疫情防控工作規(guī)范GB31654食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用DB32/T3761.7新型冠狀病毒肺炎疫情防控技術(shù)規(guī)范第7部分：餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)提供者包括餐飲服務(wù)經(jīng)營者和單位食堂等主體的餐飲服務(wù)4基本要求4.1應(yīng)建立疫情防控應(yīng)對機(jī)制，制定應(yīng)急預(yù)案，責(zé)任落實到人。4.2應(yīng)認(rèn)真落實各項防控措施，配合4.3應(yīng)建立疫情信息報告制度，明確流程和責(zé)任人。25.1基本要求5.1.2應(yīng)以顯示屏或張貼海報形式引導(dǎo)顧客做好個人防護(hù)。5.2消毒要求5.2.4定期對垃圾桶等垃圾盛放容器進(jìn)行清潔消毒處理?？刹捎靡韵路椒ǎ?.1疫情期間應(yīng)安全合理使用空調(diào)、新風(fēng)系7.1嚴(yán)禁采購、銷售不符合動物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉與畜禽自加工38.1.1工作人員應(yīng)持有效的健康碼和行程碼上班，定期進(jìn)行核酸檢8.1.2應(yīng)對工作人員開展疫情防護(hù)知識培訓(xùn)，確保掌握基礎(chǔ)防護(hù)技8.1.3上下班時應(yīng)嚴(yán)格檢測工作人員體溫，若出現(xiàn)體溫≥37.3℃,或干咳、乏力等癥狀，應(yīng)立即前往8.2.1入店顧客應(yīng)出示健康碼和行程碼，根據(jù)二碼安全等

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