高中化學(xué)必修一知識(shí)點(diǎn)總結(jié)_第1頁
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文檔簡介

必修1全冊基本內(nèi)容梳理從試驗(yàn)學(xué)化學(xué)一、化學(xué)試驗(yàn)平安1、(1)做有毒氣體的試驗(yàn)時(shí),應(yīng)在通風(fēng)廚中進(jìn)行,并留意對(duì)尾氣進(jìn)行適當(dāng)處理(汲取或點(diǎn)燃等)。進(jìn)行易燃易爆氣體的試驗(yàn)時(shí)應(yīng)留意驗(yàn)純,尾氣應(yīng)燃燒掉或作適當(dāng)處理。(2)燙傷宜找醫(yī)生處理。(3)濃酸撒在試驗(yàn)臺(tái)上,先用Na2CO3(或NaHCO3)中和,后用水沖擦干凈。濃酸沾在皮膚上,馬上用大量水沖洗,再涂上3%~5%的NaHCO3溶液。濃酸濺在眼中應(yīng)先用稀NaHCO3溶液淋洗,然后請(qǐng)醫(yī)生處理。(4)濃堿撒在試驗(yàn)臺(tái)上,先用稀醋酸(或硼酸)中和,然后用水沖擦干凈。濃堿沾在皮膚上,宜先用大量水沖洗,再涂上硼酸溶液。濃堿濺在眼中,用水洗凈后再用硼酸溶液淋洗。(5)鈉、磷等失火宜用沙土撲蓋。(6)酒精及其他易燃有機(jī)物小面積失火,應(yīng)快速用濕抹布撲蓋。(7)若水銀溫度計(jì)裂開,應(yīng)在汞珠上撒上硫粉。二.混合物的分別和提純分別和提純的方法過濾用于固液混合的分別一貼、二低、三靠。如粗鹽的提純蒸餾提純或分別沸點(diǎn)不同的液體混合物。防止液體暴沸,應(yīng)在底部加一些沸石或碎瓷片。水冷凝管中進(jìn)水應(yīng)下進(jìn)上出。萃取利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里的溶解度不同,用一種溶劑把溶質(zhì)從它及另一種溶劑所組成的溶液中提取出來的方法選擇的萃取劑應(yīng)符合下列要求:和原溶液中的溶劑互不相溶;對(duì)溶質(zhì)的溶解度要遠(yuǎn)大于原溶劑如用四氯化碳或萃取溴水里的溴。分液分別互不相溶的液體打開上端活塞或使活塞上的凹槽及漏斗上的水孔,使漏斗內(nèi)外空氣相通。打開活塞,使下層液體漸漸流出,剛好關(guān)閉活塞,上層液體由上端倒出如用四氯化碳萃取溴水里的溴后再分液蒸發(fā)和結(jié)晶用來分別和提純幾種可溶性固體的混合物加熱蒸發(fā)皿使溶液蒸發(fā)時(shí),要用玻璃棒不斷攪動(dòng)溶液;當(dāng)蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多的固體時(shí),即停止加熱分別NaCl和KNO3混合物三、離子檢驗(yàn)(1)Cl-離子的檢驗(yàn):沉淀不溶解:則證明有Cl-生成白色沉淀+少量稀HNO3待測溶液+AgNO3沉淀溶解并有氣泡產(chǎn)生:含有碳酸根離子無現(xiàn)象(2)SO42-的檢驗(yàn):生成白色沉淀:含有銀離子待測溶液+稀HCl無明顯現(xiàn)象無明顯現(xiàn)象+BaCl2溶液生成白色沉淀:含有SO42-四.除雜留意事項(xiàng):為了使雜質(zhì)除盡,加入的試劑不能是“適量”,而應(yīng)是“過量”;但過量的試劑必需在后續(xù)操作中便于除去。五、物質(zhì)的量的單位――摩爾1.物質(zhì)的量(n)是表示含有肯定數(shù)目粒子的集體的物理量。2.摩爾(mol):把含有6.02×1023個(gè)粒子的任何粒子集體計(jì)量為1摩爾。3.阿伏加德羅常數(shù):把6.02X1023mol-1叫作阿伏加德羅常數(shù)。4.物質(zhì)的量=物質(zhì)所含微粒數(shù)目/阿伏加德羅常數(shù)n=N/NA5.摩爾質(zhì)量(M)(1)定義:單位物質(zhì)的量的物質(zhì)所具有的質(zhì)量叫摩爾質(zhì)量.(2)單位:g/mol或g..mol-1(3)數(shù)值:等于該粒子的相對(duì)原子質(zhì)量或相對(duì)分子質(zhì)量.6.物質(zhì)的量=物質(zhì)的質(zhì)量/摩爾質(zhì)量(n=m/M)六、氣體摩爾體積1.氣體摩爾體積(Vm)(1)定義:單位物質(zhì)的量的氣體所占的體積叫做氣體摩爾體積.(2)單位:L/mol2.物質(zhì)的量=氣體的體積/氣體摩爾體積n=V/Vm3.標(biāo)準(zhǔn)狀況下,Vm=22.4L/mol七、物質(zhì)的量在化學(xué)試驗(yàn)中的應(yīng)用1.物質(zhì)的量濃度.(1)定義:以單位體積溶液里所含溶質(zhì)B的物質(zhì)的量來表示溶液組成的物理量,叫做溶質(zhì)B的物質(zhì)的濃度。(2)單位:mol/L(3)物質(zhì)的量濃度=溶質(zhì)的物質(zhì)的量/溶液的體積C(B)=n(B)/V2.肯定物質(zhì)的量濃度的配制(1)基本原理:依據(jù)欲配制溶液的體積和溶質(zhì)的物質(zhì)的量濃度,用有關(guān)物質(zhì)的量濃度計(jì)算的方法,求出所需溶質(zhì)的質(zhì)量或體積,在容器內(nèi)將溶質(zhì)用溶劑稀釋為規(guī)定的體積,就得欲配制得溶液.(2)主要操作a.檢驗(yàn)是否漏水.b.配制溶液1計(jì)算.2稱量.3溶解.4轉(zhuǎn)移.5洗滌.6定容.7搖勻8貯存溶液.留意事項(xiàng):A選用及欲配制溶液體積相同的容量瓶.B運(yùn)用前必需檢查是否漏水.C不能在容量瓶內(nèi)干脆溶解.D溶解完的溶液等冷卻至室溫時(shí)再轉(zhuǎn)移.E定容時(shí),當(dāng)液面離刻度線1―2cm時(shí)改用滴管,以平視法視察加水至液面最低處及刻度相切為止.3.溶液稀釋:C(濃溶液)?V(濃溶液)=C(稀溶液)?V(稀溶液)一、物質(zhì)的分類把一種(或多種)物質(zhì)分散在另一種(或多種)物質(zhì)中所得到的體系,叫分散系。被分散的物質(zhì)稱作分散質(zhì)(可以是氣體、液體、固體),起容納分散質(zhì)作用的物質(zhì)稱作分散劑(可以是氣體、液體、固體)。溶液、膠體、濁液三種分散系的比較:分散質(zhì)粒子大小/nm外觀特征能否通過濾紙有否丁達(dá)爾效應(yīng)實(shí)例溶液小于1勻稱、透亮、穩(wěn)定能沒有NaCl、蔗糖溶液膠體在1—100之間勻稱、有的透亮、較穩(wěn)定能有Fe(OH)3膠體濁液大于100不勻稱、不透亮、不穩(wěn)定不能沒有泥水二、物質(zhì)的化學(xué)變更1、物質(zhì)之間可以發(fā)生各種各樣的化學(xué)變更,依據(jù)肯定的標(biāo)準(zhǔn)可以對(duì)化學(xué)變更進(jìn)行分類。(1)依據(jù)反應(yīng)物和生成物的類別以及反應(yīng)前后物質(zhì)種類的多少可以分為:A、化合反應(yīng)(A+B=AB)B、分解反應(yīng)(AB=A+B)C、置換反應(yīng)(A+BC=AC+B)D、復(fù)分解反應(yīng)(AB+CD=AD+CB)(2)依據(jù)反應(yīng)中是否有離子參與可將反應(yīng)分為:A、離子反應(yīng):有離子參與的一類反應(yīng)。主要包括復(fù)分解反應(yīng)和有離子參與的氧化還原反應(yīng)。B、分子反應(yīng)(非離子反應(yīng))(3)依據(jù)反應(yīng)中是否有電子轉(zhuǎn)移可將反應(yīng)分為:A、氧化還原反應(yīng):反應(yīng)中有電子轉(zhuǎn)移(得失或偏移)的反應(yīng)實(shí)質(zhì):有電子轉(zhuǎn)移(得失或偏移)特征:反應(yīng)前后元素的化合價(jià)有變更B、非氧化還原反應(yīng)2、離子反應(yīng)(1)、電解質(zhì):在水溶液中或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物,叫電解質(zhì)。酸、堿、鹽都是電解質(zhì)。在水溶液中或熔化狀態(tài)下都不能導(dǎo)電的化合物,叫非電解質(zhì)。留意:①電解質(zhì)、非電解質(zhì)都是化合物,不同之處是在水溶液中或溶化狀態(tài)下能否導(dǎo)電。②電解質(zhì)的導(dǎo)電是有條件的:電解質(zhì)必需在水溶液中或熔化狀態(tài)下才能導(dǎo)電。③能導(dǎo)電的物質(zhì)并不全部是電解質(zhì):如銅、鋁、石墨等。④非金屬氧化物(SO2、SO3、CO2)、大部分的有機(jī)物為非電解質(zhì)。(2)、離子方程式:用實(shí)際參與反應(yīng)的離子符號(hào)來表示反應(yīng)的式子。它不僅表示一個(gè)詳細(xì)的化學(xué)反應(yīng),而且表示同一類型的離子反應(yīng)。復(fù)分解反應(yīng)這類離子反應(yīng)發(fā)生的條件是:生成沉淀、氣體或水。書寫方法:寫:寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式拆:把易溶于水、易電離的物質(zhì)拆寫成離子形式刪:將不參與反應(yīng)的離子從方程式兩端刪去查:查方程式兩端原子個(gè)數(shù)和電荷數(shù)是否相等(3)、離子共存問題所謂離子在同一溶液中能大量共存,就是指離子之間不發(fā)生任何反應(yīng);若離子之間能發(fā)生反應(yīng),則不能大量共存。A、結(jié)合生成難溶物質(zhì)的離子不能大量共存:如Ba2+和SO42-、Ag+和Cl-、Ca2+和CO32-、Mg2+和OH-等B、結(jié)合生成氣體或易揮發(fā)性物質(zhì)的離子不能大量共存:如H+和CO32-,HCO3-,SO32-,OH-和NH4+等C、結(jié)合生成難電離物質(zhì)(水)的離子不能大量共存:如H+和OH-、CH3COO-,OH-和HCO3-等。D、發(fā)生氧化還原反應(yīng)、水解反應(yīng)的離子不能大量共存(待學(xué))留意:題干中的條件:如無色溶液應(yīng)解除有色離子:Fe2+、Fe3+、Cu2+、MnO4-等離子,酸性(或堿性)則應(yīng)考慮所給離子組外,還有大量的H+(或OH-)。(4)離子方程式正誤推斷(六看)一、看反應(yīng)是否符合事實(shí):主要看反應(yīng)能否進(jìn)行或反應(yīng)產(chǎn)物是否正確二、看能否寫出離子方程式:純固體之間的反應(yīng)不能寫離子方程式三、看化學(xué)用語是否正確:化學(xué)式、離子符號(hào)、沉淀、氣體符號(hào)、等號(hào)等的書寫是否符合事實(shí)四、看離子配比是否正確五、看原子個(gè)數(shù)、電荷數(shù)是否守恒六、看及量有關(guān)的反應(yīng)表達(dá)式是否正確(過量、適量)3、氧化還原反應(yīng)中概念及其相互關(guān)系如下:失去電子——化合價(jià)上升——被氧化(發(fā)生氧化反應(yīng))——是還原劑(有還原性)得到電子——化合價(jià)降低——被還原(發(fā)生還原反應(yīng))——是氧化劑(有氧化性)金屬及其化合物一、金屬活動(dòng)性Na>Mg>Al>Fe。二、金屬一般比較活潑,簡潔及O2反應(yīng)而生成氧化物,可以及酸溶液反應(yīng)而生成H2,特殊活潑的如Na等可以及H2O發(fā)生反應(yīng)置換出H2,特殊金屬如Al可以及堿溶液反應(yīng)而得到H2。三、Al2O3為兩性氧化物,Al(OH)3為兩性氫氧化物,都既可以及強(qiáng)酸反應(yīng)生成鹽和水,也可以及強(qiáng)堿反應(yīng)生成鹽和水。五、Na2CO3和NaHCO3比較碳酸鈉碳酸氫鈉俗名純堿或蘇打小蘇打色態(tài)白色晶體細(xì)小白色晶體水溶性易溶于水,溶液呈堿性使酚酞變紅易溶于水(但比Na2CO3溶解度小)溶液呈堿性(酚酞變淺紅)熱穩(wěn)定性較穩(wěn)定,受熱難分解受熱易分解2NaHCO3===Na2CO3+CO2↑+H2O及酸反應(yīng)CO32-+H+==HCO3—HCO3—+H+==CO2↑+H2OCO32-+2H+==CO2↑+H2O相同條件下放出CO2的速度NaHCO3比Na2CO3快及堿反應(yīng)Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH反應(yīng)實(shí)質(zhì):CO32—及金屬陽離子的復(fù)分解反應(yīng)NaHCO3+NaOHNa2CO3+H2O反應(yīng)實(shí)質(zhì):HCO3—+OH-==H2O+CO32—及H2O和CO2的反應(yīng)Na2CO3+CO2+H2O==2NaHCO3CO32—+H2O+CO2==HCO3—不反應(yīng)及鹽反應(yīng)CaCl2+Na2CO3==CaCO3↓+2NaClCa2++CO32—==CaCO3↓不反應(yīng)主要用途玻璃、造紙、制皂、洗滌發(fā)酵、醫(yī)藥、滅火器轉(zhuǎn)化關(guān)系六、.合金:兩種或兩種以上的金屬(或金屬及非金屬)熔合在一起而形成的具有金屬特性的物質(zhì)。合金的特點(diǎn);硬度一般比成分金屬大而熔點(diǎn)比成分金屬低,用途比純金屬要廣泛。非金屬及其化合物一、硅元素:無機(jī)非金屬材料中的主角,在地殼中含量26.3%,次于氧,排在其次位。是一種親氧元素,以熔點(diǎn)很高的氧化物及硅酸鹽形式存在于巖石、沙子和土壤中,占地殼質(zhì)量90%以上。位于第3周期,第ⅣA族碳的下方。Si對(duì)比C最外層有4個(gè)電子,主要形成四價(jià)的化合物。二、二氧化硅(SiO2)自然存在的二氧化硅稱為硅石,包括結(jié)晶形和無定形。石英是常見的結(jié)晶形二氧化硅,其中無色透亮的就是水晶,具有彩色環(huán)帶狀或?qū)訝畹氖乾旇?。二氧化硅晶體為立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),基本單元是[SiO4],因此有良好的物理和化學(xué)性質(zhì)被廣泛應(yīng)用。(瑪瑙飾物,石英坩堝,光導(dǎo)纖維)留意:SiO2只能稱為化學(xué)式,而不能稱為分子式。物理:熔點(diǎn)高、硬度大、不溶于水、干凈的SiO2無色透光性好化學(xué):化學(xué)穩(wěn)定性好、除HF外一般不及其他酸反應(yīng),可以及強(qiáng)堿(NaOH)反應(yīng),是酸性氧化物,在肯定的條件下能及堿性氧化物反應(yīng),所以盛裝堿性物質(zhì)時(shí)應(yīng)用橡皮塞。SiO2+4HF==SiF4↑+2H2O高溫高溫SiO2+CaO===CaSiO3SiO2+2NaOH==Na2SiO3+H2O不能用玻璃瓶裝HF,裝堿性溶液的試劑瓶應(yīng)用木塞或膠塞。三、硅酸(H2SiO3)酸性很弱(弱于碳酸)溶解度很小,由于SiO2不溶于水,硅酸應(yīng)用可溶性硅酸鹽和其他酸性比硅酸強(qiáng)的酸反應(yīng)制得。Na2SiO3+2HCl==H2SiO3↓+2NaCl硅膠多孔疏松,可作干燥劑,催化劑的載體。四、硅酸鹽硅酸鹽是由硅、氧、金屬元素組成的化合物的總稱,分布廣,結(jié)構(gòu)困難化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。一般不溶于水。(Na2SiO3、K2SiO3除外)最典型的代表是硅酸鈉Na2SiO3:可溶,其水溶液稱作水玻璃和泡花堿,可作肥皂填料、木材防火劑和黏膠劑。常用硅酸鹽產(chǎn)品:玻璃、陶瓷、水泥四、硅單質(zhì)及碳相像,有晶體和無定形兩種。晶體硅結(jié)構(gòu)類似于金剛石,有金屬光澤的灰黑色固體,熔點(diǎn)高(1410℃)硬度大,較脆,常溫下化學(xué)性質(zhì)不活潑。是良好的半導(dǎo)體,應(yīng)用:半導(dǎo)體晶體管及芯片、光電池、五、氯元素:位于第三周期第ⅦA族,原子結(jié)構(gòu):簡潔得到一個(gè)電子形成氯離子Cl-,為典型的非金屬元素,在自然界中以化合態(tài)存在。六、氯氣物理性質(zhì):黃綠色氣體,有刺激性氣味、可溶于水、加壓和降溫條件下可變?yōu)橐簯B(tài)(液氯)和固態(tài)。制法:MnO2+4HCl(濃)===MnCl2+2H2O+Cl2↑聞法:用手在瓶口輕輕扇動(dòng),使少量氯氣進(jìn)入鼻孔?;瘜W(xué)性質(zhì):很活潑,有毒,有氧化性,能及大多數(shù)金屬化合生成金屬氯化物(鹽)。也能及非金屬反應(yīng):2Na+Cl2===(點(diǎn)燃)2NaCll2Fe+3Cl2===(點(diǎn)燃)2FeCl3Cu+Cl2===(點(diǎn)燃)CuCl2Cl2+H2===(點(diǎn)燃)2HCl現(xiàn)象:發(fā)出蒼白色火焰,生成大量白霧。燃燒不肯定有氧氣參與,物質(zhì)并不是只有在氧氣中才可以燃燒。燃燒的本質(zhì)是猛烈的氧化還原反應(yīng),全部發(fā)光放熱的猛烈化學(xué)反應(yīng)都稱為燃燒。Cl2的用途:來水殺菌消毒Cl2+H2O==HCl+HClO2HClO===(光照)2HCl+O2↑1體積的水溶解2體積的氯氣形成的溶液為氯水,為淺黃綠色。其中次氯酸HClO有強(qiáng)氧化性和漂泊性,起主要的消毒漂白作用。次氯酸有弱酸性,不穩(wěn)定,光照或加熱分解,因此久置氯水會(huì)失效。②制漂白液、漂白粉和漂粉精制漂白液Cl2+2NaOH=NaCl+NaClO+H2O,其有效成分NaClO比HClO穩(wěn)定多,可長期存放制漂白粉(有效氯35%)和漂粉精(充分反應(yīng)有效氯70%)2Cl2+2Ca(OH)2=CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O③及有機(jī)物反應(yīng),是重要的化學(xué)工業(yè)物質(zhì)。④用于提純Si、Ge、Ti等半導(dǎo)體和鈦⑤有機(jī)化工:合成塑料、橡膠、人造纖維、農(nóng)藥、染料和藥品七、氯離子的檢驗(yàn)運(yùn)用硝酸銀溶液,并用稀硝酸解除干擾離子(CO32-、SO32-)HCl+AgNO3==AgCl↓+HNO3NaCl+AgNO3==AgCl↓+NaNO3Na2CO3+2AgNO3==Ag2CO3↓+2NaNO3Ag2CO3+2HNO3==2AgNO3+CO2↑+H2OCl-+Ag+==AgCl↓八、二氧化硫制法(形成):硫黃或含硫的燃料燃燒得到(硫俗稱硫磺,是黃色粉末)S+O2===(點(diǎn)燃)SO2物理性質(zhì):無色、刺激性氣味、簡潔液化,易溶于水(1:40體積比)化學(xué)性質(zhì):有毒,溶于水及水反應(yīng)生成亞硫酸H2SO3,形成的溶液酸性,有漂白作用,遇熱會(huì)變回原來顏色。這是因?yàn)镠2SO3不穩(wěn)定,會(huì)分解回水和SO2SO2+H2O==H2SO3因此這個(gè)化合和分解的過程可以同時(shí)進(jìn)行,為可逆反應(yīng)??赡娣磻?yīng)——在同一條件下,既可以往正反應(yīng)方向發(fā)生,又可以向逆反應(yīng)方向發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)稱作可逆反應(yīng),用可逆箭頭符號(hào)連接。九、一氧化氮和二氧化氮一氧化氮在自然界形成條件為高溫或放電:N2+O2===(高溫或放電)2NO,生成的一氧化氮很不穩(wěn)定,在常溫下遇氧氣即化合生成二氧化氮:2NO+O2==2NO2一氧化氮的介紹:無色氣體,是空氣中的污染物,少量NO可以治療心血管疾病。二氧化氮的介紹:紅棕色氣體、刺激性氣味、有毒、易液化、易溶于水,并及水反應(yīng):3NO2+H2O==2HNO3+NO這是工業(yè)制硝酸的方法。十、大氣污染SO2、NO2溶于雨水形成酸雨。防治措施:①從燃料燃燒入手。②從立法管理入手。③從能源利用和開發(fā)入手。④從廢氣回收利用,化害為利入手。十一、硫酸物理性質(zhì):無色粘稠油狀液體,不揮發(fā),沸點(diǎn)高,密度比水大?;瘜W(xué)性質(zhì):具有酸的通性,濃硫酸具有脫水性、吸水性和強(qiáng)氧化性。是強(qiáng)氧化劑。C12H22O11======(濃H2SO4)12C+11H2O放熱2H2SO4(濃)+C==CO2↑+2H2O+SO2↑還能氧化排在氫后面的金屬,但不放出氫氣。2H2SO4(濃)+Cu==CuSO4+2H2O+SO2↑稀硫酸:及活潑金屬反應(yīng)放出H2,使酸堿指示劑紫色石蕊變紅,及某些鹽反應(yīng),及堿性氧化物反應(yīng),及堿中和十二、硝酸物理性質(zhì):無色液體,易揮發(fā),沸點(diǎn)較低,密度比水大?;瘜W(xué)性質(zhì):具有一般酸的通性,濃硝酸和稀硝酸都是強(qiáng)氧化劑。還能氧化排在氫后面的金屬,但不放出氫氣。4HNO3(濃)+Cu==Cu(NO3)2+2NO2↑+4H2O8HNO3(稀)+3Cu==3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2O硫酸和硝酸:濃硫酸和濃硝酸都能鈍化某些金屬(如鐵和鋁)使表面生成一層致密的氧化愛護(hù)膜,隔絕內(nèi)層金屬及酸,阻擋反應(yīng)進(jìn)一步發(fā)生。因此,鐵鋁容器可以盛裝冷的濃硫酸和濃硝酸。硝酸和硫酸都是重要的化工原料和試驗(yàn)室必備的重要試劑??捎糜谥苹省⑥r(nóng)藥、炸藥、染料、鹽類等。硫酸還用于精煉石油、金屬加工前的酸洗及制取各種揮發(fā)性酸。十三、氨氣及銨鹽氨氣的性質(zhì):無色氣體,刺激性氣味、密度小于空氣、極易溶于水(且快)1:700體積比。溶于水發(fā)生以下反應(yīng)使水溶液呈堿性:NH3+H2O==NH3.H2ONH4++OH-可作紅色噴泉試驗(yàn)。生成的一水合氨NH3O是一種弱堿,很不穩(wěn)定,會(huì)分解,受熱更不穩(wěn)定:NH3.H2O===(△)NH3↑+H2O濃氨水易揮發(fā)除氨氣,有刺激難聞的氣味。氨氣能跟酸反應(yīng)生成銨鹽:NH3+HCl==NH4Cl(晶體)氨是重要的化工產(chǎn)品,氮肥工業(yè)、有機(jī)合成工業(yè)及制造硝酸、銨鹽和純堿都離不開它。氨氣簡潔液化為液氨,液氨氣化時(shí)汲取大量的熱,因此還可以用作制冷劑。銨鹽的性質(zhì):易溶于水(許多化肥都是銨鹽),受熱易分解,放出氨氣:NH4Cl==(加熱)NH3↑+HCl↑NH4HCO3==(加熱)NH3↑+H2O↑+CO2↑可以用于試驗(yàn)室制取氨氣:(干燥銨鹽及和堿固體混合加熱)NH4NO3+NaOH==(加熱)NaNO3+H2O+NH3↑2NH4Cl+Ca(OH)2==(加熱)CaCl2+2H2O+2NH3↑用向下排空氣法收集,紅色石蕊試紙檢驗(yàn)是否收集滿。11、金屬的通性:導(dǎo)電、導(dǎo)熱性,具有金屬光澤,延展性,一般狀況下除Hg外都是固態(tài)留意:具有金屬光澤的物質(zhì)不肯定都是金屬,如硅12、金屬冶煉的一般原理:①熱分解法:適用于不活潑金屬,如Hg、Ag②熱還原法:適用于較活潑金屬,如Fe、Sn、Pb等③電解法:適用于活潑金屬,如K、Na、Al等(K、Ca、Na、Mg都是電解氯化物,Al是電解Al2O3)13、鋁及其化合物Ⅰ、鋁①物理性質(zhì):銀白色,較軟的固體,導(dǎo)電、導(dǎo)熱,延展性②化學(xué)性質(zhì):Al—3e-==Al3+a、及非金屬:4Al+3O2==2Al2O3,2Al+3S==Al2S3,2Al+3Cl2==2AlCl3b、及酸:2Al+6HCl==2AlCl3+3H2↑,2Al+3H2SO4==Al2(SO4)3+3H2↑常溫常壓下,鋁遇濃硫酸或濃硝酸會(huì)發(fā)生鈍化,所以可用鋁制容器盛裝濃硫酸或濃硝酸c、及強(qiáng)堿:2Al+2NaOH+2H2O==2NaAlO2(偏鋁酸鈉)+3H2↑(2Al+2OH-+2H2O==2AlO2-+3H2↑)大多數(shù)金屬不及堿反應(yīng),但鋁卻可以d、鋁熱反應(yīng):2Al+Fe2O3===2Fe+Al2O3,鋁具有較強(qiáng)的還原性,可以還原一些金屬氧化物Ⅱ、鋁的化合物①Al2O3(典型的兩性氧化物)a、及酸:Al2O3+6H+==2Al3++3H2Ob、及堿:Al2O3+2OH-==2AlO2-+H2O②Al(OH)3(典型的兩性氫氧化物):白色不溶于水的膠狀物質(zhì),具有吸附作用a、試驗(yàn)室制備:AlCl3+3NH3?H2O==Al(OH)3↓+3NH4Cl,Al3++3NH3?H2O==Al(OH)3↓+3NH4+b、及酸、堿反應(yīng):及酸Al(OH)3+3H+==Al3++3H2O及堿Al(OH)3+OH-==AlO2-+2H2O③KAl(SO4)2(硫酸鋁鉀)KAl(SO4)2?12H2O,十二水和硫酸鋁鉀,俗名:明礬KAl(SO4)2==K++Al3++2SO42-,因?yàn)锳l(OH)3具有很強(qiáng)的吸附性(物理性質(zhì)),所以明礬可以做凈水劑14、鐵①物理性質(zhì):銀白色光澤,密度大,熔沸點(diǎn)高,延展性,導(dǎo)電導(dǎo)熱性較好,能被磁鐵吸引。鐵在地殼中的含量僅次于氧、硅、鋁,排第四。②化學(xué)性質(zhì):a、及非金屬:Fe+S=(加熱)=FeS,3Fe+2O2==(點(diǎn)燃)=Fe3O4,2Fe+3Cl2=點(diǎn)燃==2FeCl3b、及水:3Fe+4H2O(g)=高溫==Fe3O4+4H2c、及酸(非氧化性酸):Fe+2H+==Fe2++H2↑及氧化性酸,如硝酸、濃硫酸,會(huì)被氧化成三價(jià)鐵d、及鹽:如CuCl2、CuSO4等,F(xiàn)e+Cu2+==Fe2++CuFe2+和Fe3+離子的檢驗(yàn):Fe2+①溶液是淺綠色的②及KSCN溶液作用不顯紅色,再滴氯水則變紅③加NaOH溶液現(xiàn)象:生成白色沉淀,快速變成灰綠色,最終變成紅褐色Fe3+①及無色KSCN溶液作用顯紅色②溶液顯黃色或棕黃色③加入NaOH溶液產(chǎn)生紅褐色沉淀15、硅及其化合物Ⅰ、硅硅是一種親氧元素,自然界中總是及氧結(jié)合,以熔點(diǎn)很高的氧化物及硅酸鹽的形式存在。硅有晶體和無定型兩種。晶體硅是帶有金屬光澤的灰黑色固體,熔點(diǎn)高、硬度大、有脆性,常溫下不活潑。晶體硅的導(dǎo)電性介于導(dǎo)體和絕緣體之間,是良好的半導(dǎo)體材料,可制成光電池等能源。Ⅱ、硅的化合物①二氧化硅a、物理性質(zhì):二氧化硅具有晶體和無定形兩種。熔點(diǎn)高,硬度大。b、化學(xué)性質(zhì):酸性氧化物,是H2SiO3的酸酐,但不溶于水SiO2+CaO===CaSiO3,SiO2+2NaOH==Na2SiO3+H2O,SiO2+4HF==SiF4↑+2H2Oc、用途:是制造光導(dǎo)纖維德主要原料;石英制作石英玻璃、石英電子表、石英鐘等;水晶常用來制造電子工業(yè)的重要部件、光學(xué)儀器、工藝品等;石英砂常用作制玻璃和建筑材料。②硅酸鈉:硅酸鈉固體俗稱泡花堿,水溶液俗稱水玻璃,是無色粘稠的液體,常作粘合劑、防腐劑、耐火材料。放置在空氣中會(huì)變質(zhì):Na2SiO3+CO2+H2O==H2SiO3↓+Na2CO3。該反應(yīng)說明硅酸酸性比碳酸弱。試驗(yàn)室可以用可溶性硅酸鹽及鹽酸反應(yīng)制備硅酸:Na2SiO3+2HCl==2NaCl+H2SiO3↓③硅酸鹽:a、是構(gòu)成地殼巖石的主要成分,種類多,結(jié)構(gòu)困難,常用氧化物的形式來表示組成。其表示方式活潑金屬氧化物?較活潑金屬氧化物?二氧化硅?水。如:滑石Mg3(Si4O10)(OH)2可表示為3MgO?4SiO2?H2Ob、硅酸鹽工業(yè)簡介:以含硅物質(zhì)為原料,經(jīng)加工制得硅酸鹽產(chǎn)品的工業(yè)成硅酸鹽工業(yè),主要包括陶瓷工業(yè)、水泥工業(yè)和玻璃工業(yè),其反應(yīng)包含困難的物理變更和化學(xué)變更。水泥的原料是黏土和石灰石;玻璃的原料是純堿、石灰石和石英,成份是Na2SiO3?CaSiO3?4SiO2;陶瓷的原料是黏土。留意:三大傳統(tǒng)硅酸鹽產(chǎn)品的制備原料中,只有陶瓷沒有用到石灰石。16、氯及其化合物①物理性質(zhì):通常是黃綠色、密度比空氣大、有刺激性氣味氣體,能溶于水,有毒。②化學(xué)性質(zhì):氯原子易得電子,使活潑的非金屬元素。氯氣及金屬、非金屬等發(fā)生氧化還原反應(yīng),一般作氧化劑。及水、堿溶液則發(fā)生自身氧化還原反應(yīng),既作氧化劑又作還原劑。拓展1、氯水:氯水為黃綠色,所含Cl2有少量及水反應(yīng)(Cl2+H2O==HCl+HClO),大部分仍以分子形式存在,其主要溶質(zhì)是Cl2。新制氯水含Cl2、H2O、HClO、H+、Cl-、ClO-、OH-等微粒拓展2、次氯酸:次氯酸(HClO)是比H2CO3還弱的酸,溶液中主要以HClO分子形式存在。是一種具有強(qiáng)氧化性(能殺菌、消毒、漂白)的易分解(分解變成HCl和O2)的弱酸。拓展3、漂白粉:次氯酸鹽比次氯酸穩(wěn)定,簡潔保存,工業(yè)上以Cl2和石灰乳為原料制取漂白粉,其主要成分是CaCl2和Ca(ClO)2,有效成分是Ca(ClO)2,須和酸(或空氣中CO2)作用產(chǎn)生次氯酸,才能發(fā)揮漂白作用。17、溴、碘的性質(zhì)和用途溴碘物理性質(zhì)深紅棕色,密度比水大,液體,猛烈刺激性氣味,易揮發(fā),強(qiáng)腐蝕性紫黑色固體,易升華。氣態(tài)碘在空氣中顯深紫紅色,有刺激性氣味在水中溶解度很小,易溶于酒精、四氯化碳等有機(jī)溶劑化學(xué)性質(zhì)能及氯氣反應(yīng)的金屬、非金屬一般也能及溴、碘反應(yīng),只是反應(yīng)活性不如氯氣。氯、溴、碘的氧化性強(qiáng)弱:Cl2>Br2>I218、二氧化硫①物理性質(zhì):無色,刺激性氣味,氣體,有毒,易液化,易溶于水(1:40),密度比空氣大②化學(xué)性質(zhì):a、酸性氧化物:可及水反應(yīng)生成相應(yīng)的酸——亞硫酸(中強(qiáng)酸):SO2+H2OH2SO3可及堿反應(yīng)生成鹽和水:SO2+2NaOH==Na2SO3+H2O,SO2+Na2SO3+H2O==2NaHSO3b、具有漂白性:可使品紅溶液褪色,但是是一種短暫性的漂白c、具有還原性:SO2+Cl2+2H2O==H2SO4+2HCl18、硫酸①物理性質(zhì):無色、油狀液體,沸點(diǎn)高,密度大,能及水以隨意比互溶,溶解時(shí)放出大量的熱②化學(xué)性質(zhì):酸酐是SO3,其在標(biāo)準(zhǔn)狀況下是固態(tài)物質(zhì)組成性質(zhì)濃硫酸稀硫酸電離狀況H2SO4==2H++SO42-主要微粒H2SO4H+、SO42-、(H2O)顏色、狀態(tài)無色粘稠油狀液體無色液體性質(zhì)四大特性酸的通性濃硫酸的三大特性a、吸水性:將物質(zhì)中含有的水分子奪去(可用作氣體的干燥劑)b、脫水性:將別的物質(zhì)中的H、O按原子個(gè)數(shù)比2:1脫誕生成水c、強(qiáng)氧化性:ⅰ、冷的濃硫酸使Fe、Al等金屬表面生成一層致密的氧化物薄膜而鈍化ⅱ、活潑性在H以后的金屬也能及之反應(yīng)(Pt、Au除外):Cu+2H2SO4(濃)===CuSO4+SO2↑+2H2Oⅲ、及非金屬反應(yīng):C+2H2SO4(濃硫酸)===CO2↑+2SO2↑+2H2Oⅳ、及較活潑金屬反應(yīng),但不產(chǎn)生H2d、不揮發(fā)性:濃硫酸不揮發(fā),可制備揮發(fā)性酸,如HCl:NaCl+H2SO4(濃)==NaHSO4+HCl三大強(qiáng)酸中,鹽酸和硝酸是揮發(fā)性酸,硫酸是不揮發(fā)性酸③酸雨的形成及防治pH小于5.6的雨水稱為酸雨,包括雨、雪、霧等降水過程,是由大量硫和氮的氧化物被雨水汲取而形成。硫酸型酸雨的形成緣由是化石燃料及其產(chǎn)品的燃燒、含硫金屬礦石的冶煉和硫酸的生產(chǎn)等產(chǎn)生的廢氣中含有二氧化硫:SO2H2SO3H2SO4。在防治時(shí)可以開發(fā)新能源,對(duì)含硫燃料進(jìn)行脫硫處理,提高環(huán)境愛護(hù)意識(shí)。19、氮及其化合物Ⅰ、氮?dú)?N2)a、物理性質(zhì):無色、無味、難溶于水、密度略小于空氣,在空氣中體積分?jǐn)?shù)約為78%b、分子結(jié)構(gòu):分子式——N2,電子式——,結(jié)構(gòu)式——N≡Nc、化學(xué)性質(zhì):結(jié)構(gòu)確定性質(zhì),氮氮三鍵結(jié)合特別堅(jiān)固,難以破壞,所以但其性質(zhì)特別穩(wěn)定。①及H2反應(yīng):N2+3H22NH3②及氧氣反應(yīng):N2+O2========2NO(無色、不溶于水的氣體,有毒)2NO+O2===2NO2(紅棕色、刺激性氣味、溶于水氣體,有毒)3NO2+H2O===2HNO3+NO,所以可以用水除去NO中的NO2兩條關(guān)系式:4NO+3O2+2H2O==4HNO3,4NO2+O2+2H2O==4HNO3Ⅱ、氨氣(NH3)a、物理性質(zhì):無色、刺激性氣味,密度小于空氣,極易溶于水(1∶700),易液化,汽化時(shí)汲取大量的熱,所以常用作制冷劑b、分子結(jié)構(gòu):分子式——NH3,電子式——,結(jié)構(gòu)式——H—N—Hc、化學(xué)性質(zhì):①及水反應(yīng):NH3+H2ONH3?H2O(一水合氨)NH4++OH-,所以氨水溶液顯堿性②及氯化氫反應(yīng):NH3+HCl==NH4Cl,現(xiàn)象:產(chǎn)生白煙d、氨氣制備:原理:銨鹽和堿共熱產(chǎn)生氨氣方程式:2NH4Cl+Ca(OH)2===2NH3↑+2H2O+CaCl2裝置:和氧氣的制備裝置一樣收集:向下排空氣法(不能用排水法,因?yàn)榘睔鈽O易溶于水)(留意:收集試管口有一團(tuán)棉花,防止空氣對(duì)流,減緩排氣速度,收集較純凈氨氣)驗(yàn)證氨氣是否收集滿:用潮濕的紅色石蕊試紙靠近試管口,若試紙變藍(lán)說明收集滿干燥:堿石灰(CaO和NaOH的混合物)Ⅲ、銨鹽a、定義:銨根離子(NH4+)和酸根離子(如Cl-、SO42-、CO32-)形成的化合物,如NH4Cl,NH4HCO3等b、物理性質(zhì):都是晶體,都易溶于水c、化學(xué)性質(zhì):①加熱分解:NH4Cl=加熱==NH3↑+HCl↑,NH4HCO3=加熱==NH3↑+CO2↑+H2O②及堿反應(yīng):銨鹽及堿共熱可產(chǎn)生刺激性氣味并能使潮濕紅色石蕊試紙變藍(lán)的氣體即氨氣,故可以用來檢驗(yàn)銨根離子的存在,如:NH4NO3+NaOH===NH3↑+H2O+NaCl,,離子方程式為:NH4++OH-===NH3↑+H2O,是試驗(yàn)室檢驗(yàn)銨根離子的原理。d、NH4+的檢驗(yàn):NH4++OH-===NH3↑+H2O。操作方法是向溶液中加入氫氧化鈉溶液并加熱,用潮濕的紅色石蕊試紙靠近試管口,視察是否變藍(lán),如若變藍(lán)則說明有銨根離子的存在。20、硝酸①物理性質(zhì):無色、易揮發(fā)、刺激性氣味的液體。濃硝酸因?yàn)閾]發(fā)HNO3產(chǎn)生“發(fā)煙”現(xiàn)象,故叫做發(fā)煙硝酸②化學(xué)性質(zhì):a、酸的通性:和堿,和堿性氧化物反應(yīng)生成鹽和水b、不穩(wěn)定性:4HNO3===4NO2↑+2H2O+O2↑,由于HNO3分解產(chǎn)生的NO2溶于水,所以久置的硝酸會(huì)顯黃色,只需向其中通入空氣即可消退黃色c、強(qiáng)氧化性:ⅰ、及金屬反應(yīng):3Cu+8HNO3(稀)===3Cu(NO3)2+2NO↑+4H2OCu+4HNO3(濃)===Cu(NO3)2+2NO2↑+2H2O常溫下Al、Fe遇濃硝酸會(huì)發(fā)生鈍化,所以可以用鋁制或鐵制的容器儲(chǔ)存濃硝酸ⅱ、及非金屬反應(yīng):C+4HNO3(濃)===CO2↑+4NO2↑+2H2Od、王水:濃鹽酸和濃硝酸依據(jù)體積比3:1混合而成,可以溶解一些不能溶解在硝酸中的金屬如Pt、Au等21、常見物質(zhì)或離子的檢驗(yàn)方法物質(zhì)(離子)方法及現(xiàn)象Cl-先用硝酸酸化,然后加入硝酸銀溶液,生成不溶于硝酸的白色沉淀SO42-先加鹽酸酸化,然后加入氯化鋇溶液,生成不溶于硝酸的白色沉淀CO32-加入硝酸鋇(硝酸鈣,硝酸銀)溶液,生成白色沉淀,該沉淀可溶于硝酸(或鹽酸),并生成無色無味、能使澄清石灰水變渾濁的氣體(CO2)Al3+加入NaOH溶液產(chǎn)生白色沉淀,接著加入NaOH溶液,沉淀消逝Fe3+(★)加入KSCN溶液,溶液馬上變?yōu)檠t色NH4+(★)及NaOH溶液共熱,放出訪潮濕的紅色石蕊試紙變藍(lán)的刺激性氣味的氣體(NH3)Na+焰色反應(yīng)呈黃色K+焰色反應(yīng)呈淺紫色(透過藍(lán)色鈷玻璃)I2遇淀粉溶液可使淀粉溶液變藍(lán)蛋白質(zhì)灼燒,有燒焦的羽毛氣味中學(xué)化學(xué)必修2學(xué)問點(diǎn)歸納總結(jié)第一章物質(zhì)結(jié)構(gòu)元素周期律一、原子結(jié)構(gòu)質(zhì)子(Z個(gè))原子核留意:中子(N個(gè))質(zhì)量數(shù)(A)=質(zhì)子數(shù)(Z)+中子數(shù)(N)Z1.原子(AX)原子序數(shù)=核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)=原子的核外電子數(shù)Z核外電子(Z個(gè))★熟背前20號(hào)元素,熟識(shí)1~20號(hào)元素原子核外電子的排布:HHeLiBeBCNOFNeNaMgAlSiPSClArKCa2.原子核外電子的排布規(guī)律:①電子總是盡先排布在能量最低的電子層里;②各電子層最多容納的電子數(shù)是2n2;③最外層電子數(shù)不超過8個(gè)(K層為最外層不超過2個(gè)),次外層不超過18個(gè),倒數(shù)第三層電子數(shù)不超過32個(gè)。電子層:一(能量最低)二三四五六七對(duì)應(yīng)表示符號(hào):KLMNOPQ3.元素、核素、同位素元素:具有相同核電荷數(shù)的同一類原子的總稱。核素:具有肯定數(shù)目的質(zhì)子和肯定數(shù)目的中子的一種原子。同位素:質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子互稱為同位素。(對(duì)于原子來說)二、元素周期表1.編排原則:①按原子序數(shù)遞增的依次從左到右排列②將電子層數(shù)相同的各元素從左到右排成一橫行。(周期序數(shù)=原子的電子層數(shù))③把最外層電子數(shù)相同的元素按電子層數(shù)遞增的依次從上到下排成一縱行。主族序數(shù)=原子最外層電子數(shù)2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn):核外電子層數(shù)元素種類第一周期12種元素短周期其次周期28種元素周期第三周期38種元素元(7個(gè)橫行)第四周期418種元素素(7個(gè)周期)第五周期518種元素周長周期第六周期632種元素期第七周期7未填滿(已有26種元素)表主族:ⅠA~ⅦA共7個(gè)主族族副族:ⅢB~ⅦB、ⅠB~ⅡB,共7個(gè)副族(18個(gè)縱行)第Ⅷ族:三個(gè)縱行,位于ⅦB和ⅠB之間(16個(gè)族)零族:稀有氣體三、元素周期律1.元素周期律:元素的性質(zhì)(核外電子排布、原子半徑、主要化合價(jià)、金屬性、非金屬性)隨著核電荷數(shù)的遞增而呈周期性變更的規(guī)律。元素性質(zhì)的周期性變更實(shí)質(zhì)是元素原子核外電子排布的周期性變更的必定結(jié)果。2.同周期元素性質(zhì)遞變規(guī)律第三周期元素11Na12Mg13Al14Si15P16S17Cl18Ar(1)電子排布電子層數(shù)相同,最外層電子數(shù)依次增加(2)原子半徑原子半徑依次減小—(3)主要化合價(jià)+1+2+3+4-4+5-3+6-2+7-1—(4)金屬性、非金屬性金屬性減弱,非金屬性增加—(5)單質(zhì)及水或酸置換難易冷水猛烈熱水及酸快及酸反應(yīng)慢———(6)氫化物的化學(xué)式——SiH4PH3H2SHCl—(7)及H2化合的難易——由難到易—(8)氫化物的穩(wěn)定性——穩(wěn)定性增加—(9)最高價(jià)氧化物的化學(xué)式Na2OMgOAl2O3SiO2P2O5SO3Cl2O7—最高價(jià)氧化物對(duì)應(yīng)水化物(10)化學(xué)式NaOHMg(OH)2Al(OH)3H2SiO3H3PO4H2SO4HClO4—(11)酸堿性強(qiáng)堿中強(qiáng)堿兩性氫氧化物弱酸中強(qiáng)酸強(qiáng)酸很強(qiáng)的酸—(12)變更規(guī)律堿性減弱,酸性增加—第ⅠA族堿金屬元素:LiNaKRbCsFr(Fr是金屬性最強(qiáng)的元素,位于周期表左下方)第ⅦA族鹵族元素:FClBrIAt(F是非金屬性最強(qiáng)的元素,位于周期表右上方)★推斷元素金屬性和非金屬性強(qiáng)弱的方法:(1)金屬性強(qiáng)(弱)——①單質(zhì)及水或酸反應(yīng)生成氫氣簡潔(難);②氫氧化物堿性強(qiáng)(弱);③相互置換反應(yīng)(強(qiáng)制弱)Fe+CuSO4=FeSO4+Cu。(2)非金屬性強(qiáng)(弱)——①單質(zhì)及氫氣易(難)反應(yīng);②生成的氫化物穩(wěn)定(不穩(wěn)定);③最高價(jià)氧化物的水化物(含氧酸)酸性強(qiáng)(弱);④相互置換反應(yīng)(強(qiáng)制弱)2NaBr+Cl2=2NaCl+Br2。(Ⅰ)同周期比較:金屬性:Na>Mg>Al及酸或水反應(yīng):從易→難堿性:NaOH>Mg(OH)2>Al(OH)3非金屬性:Si<P<S<Cl單質(zhì)及氫氣反應(yīng):從難→易氫化物穩(wěn)定性:SiH4<PH3<H2S<HCl酸性(含氧酸):H2SiO3<H3PO4<H2SO4<HClO4(Ⅱ)同主族比較:金屬性:Li<Na<K<Rb<Cs(堿金屬元素)及酸或水反應(yīng):從難→易堿性:LiOH<NaOH<KOH<RbOH<CsOH非金屬性:F>Cl>Br>I(鹵族元素)單質(zhì)及氫氣反應(yīng):從易→難氫化物穩(wěn)定:HF>HCl>HBr>HI(Ⅲ)金屬性:Li<Na<K<Rb<Cs還原性(失電子實(shí)力):Li<Na<K<Rb<Cs氧化性(得電子實(shí)力):Li+>Na+>K+>Rb+>Cs+非金屬性:F>Cl>Br>I氧化性:F2>Cl2>Br2>I2還原性:F-<Cl-<Br-<I-酸性(無氧酸):HF<HCl<HBr<HI比較粒子(包括原子、離子)半徑的方法:(1)先比較電子層數(shù),電子層數(shù)多的半徑大。(2)電子層數(shù)相同時(shí),再比較核電荷數(shù),核電荷數(shù)多的半徑反而小。四、化學(xué)鍵化學(xué)鍵是相鄰兩個(gè)或多個(gè)原子間猛烈的相互作用。1.離子鍵及共價(jià)鍵的比較鍵型離子鍵共價(jià)鍵概念陰陽離子結(jié)合成化合物的靜電作用叫離子鍵原子之間通過共用電子對(duì)所形成的相互作用叫做共價(jià)鍵成鍵方式通過得失電子達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)通過形成共用電子對(duì)達(dá)到穩(wěn)定結(jié)構(gòu)成鍵粒子陰、陽離子原子成鍵元素活潑金屬及活潑非金屬元素之間(特殊:NH4Cl、NH4NO3等銨鹽只由非金屬元素組成,但含有離子鍵)非金屬元素之間離子化合物:由離子鍵構(gòu)成的化合物叫做離子化合物。(肯定有離子鍵,可能有共價(jià)鍵)共價(jià)化合物:原子間通過共用電子對(duì)形成分子的化合物叫做共價(jià)化合物。(只有共價(jià)鍵)極性共價(jià)鍵(簡稱極性鍵):由不同種原子形成,A-B型,如,H-Cl。共價(jià)鍵非極性共價(jià)鍵(簡稱非極性鍵):由同種原子形成,A-A型,如,Cl-Cl。2.電子式:用電子式表示離子鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)及表示共價(jià)鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)的不同點(diǎn):(1)電荷:用電子式表示離子鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)需標(biāo)出陽離子和陰離子的電荷;而表示共價(jià)鍵形成的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)不能標(biāo)電荷。(2)[](方括號(hào)):離子鍵形成的物質(zhì)中的陰離子需用方括號(hào)括起來,而共價(jià)鍵形成的物質(zhì)中不能用方括號(hào)。其次章化學(xué)反應(yīng)及能量第一節(jié)化學(xué)能及熱能1、在任何的化學(xué)反應(yīng)中總伴有能量的變更。緣由:當(dāng)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時(shí),斷開反應(yīng)物中的化學(xué)鍵要汲取能量,而形成生成物中的化學(xué)鍵要放出能量?;瘜W(xué)鍵的斷裂和形成是化學(xué)反應(yīng)中能量變更的主要緣由。一個(gè)確定的化學(xué)反應(yīng)在發(fā)生過程中是汲取能量還是放出能量,確定于反應(yīng)物的總能量及生成物的總能量的相對(duì)大小。E反應(yīng)物總能量>E生成物總能量,為放熱反應(yīng)。E反應(yīng)物總能量<E生成物總能量,為吸熱反應(yīng)。2、常見的放熱反應(yīng)和吸熱反應(yīng)常見的放熱反應(yīng):①全部的燃燒及緩慢氧化。②酸堿中和反應(yīng)。③金屬及酸反應(yīng)制取氫氣。④大多數(shù)化合反應(yīng)(特殊:C+CO22CO是吸熱反應(yīng))。常見的吸熱反應(yīng):①以C、H2、CO為還原劑的氧化還原反應(yīng)如:C(s)+H2O(g)CO(g)+H2(g)。②銨鹽和堿的反應(yīng)如Ba(OH)2·8H2O+NH4Cl=BaCl2+2NH3↑+10H2O③大多數(shù)分解反應(yīng)如KClO3、KMnO4、CaCO3的分解等。3、能源的分類:形成條件利用歷史性質(zhì)一次能源常規(guī)能源可再生資源水能、風(fēng)能、生物質(zhì)能不行再生資源煤、石油、自然氣等化石能源新能源可再生資源太陽能、風(fēng)能、地?zé)崮?、潮汐能、氫能、沼氣不行再生資源核能二次能源(一次能源經(jīng)過加工、轉(zhuǎn)化得到的能源稱為二次能源)電能(水電、火電、核電)、蒸汽、工業(yè)余熱、酒精、汽油、焦炭等[思索]一般說來,大多數(shù)化合反應(yīng)是放熱反應(yīng),大多數(shù)分解反應(yīng)是吸熱反應(yīng),放熱反應(yīng)都不須要加熱,吸熱反應(yīng)都須要加熱,這種說法對(duì)嗎?試舉例說明。點(diǎn)拔:這種說法不對(duì)。如C+O2=CO2的反應(yīng)是放熱反應(yīng),但須要加熱,只是反應(yīng)起先后不再須要加熱,反應(yīng)放出的熱量可以使反應(yīng)接著下去。Ba(OH)2·8H2O及NH4Cl的反應(yīng)是吸熱反應(yīng),但反應(yīng)并不須要加熱。其次節(jié)化學(xué)能及電能1、化學(xué)能轉(zhuǎn)化為電能的方式:電能(電力)火電(火力發(fā)電)化學(xué)能→熱能→機(jī)械能→電能缺點(diǎn):環(huán)境污染、低效原電池將化學(xué)能干脆轉(zhuǎn)化為電能優(yōu)點(diǎn):清潔、高效2、原電池原理(1)概念:把化學(xué)能干脆轉(zhuǎn)化為電能的裝置叫做原電池。(2)原電池的工作原理:通過氧化還原反應(yīng)(有電子的轉(zhuǎn)移)把化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?。?)構(gòu)成原電池的條件:(1)電極為導(dǎo)體且活潑性不同;(2)兩個(gè)電極接觸(導(dǎo)線連接或干脆接觸);(3)兩個(gè)相互連接的電極插入電解質(zhì)溶液構(gòu)成閉合回路。(4)電極名稱及發(fā)生的反應(yīng):負(fù)極:較活潑的金屬作負(fù)極,負(fù)極發(fā)生氧化反應(yīng),電極反應(yīng)式:較活潑金屬-ne-=金屬陽離子負(fù)極現(xiàn)象:負(fù)極溶解,負(fù)極質(zhì)量削減。正極:較不活潑的金屬或石墨作正極,正極發(fā)生還原反應(yīng),電極反應(yīng)式:溶液中陽離子+ne-=單質(zhì)正極的現(xiàn)象:一般有氣體放出或正極質(zhì)量增加。(5)原電池正負(fù)極的推斷方法:①依據(jù)原電池兩極的材料:較活潑的金屬作負(fù)極(K、Ca、Na太活潑,不能作電極);較不活潑金屬或可導(dǎo)電非金屬(石墨)、氧化物(MnO2)等作正極。②依據(jù)電流方向或電子流向:(外電路)的電流由正極流向負(fù)極;電子則由負(fù)極經(jīng)外電路流向原電池的正極。③依據(jù)內(nèi)電路離子的遷移方向:陽離子流向原電池正極,陰離子流向原電池負(fù)極。④依據(jù)原電池中的反應(yīng)類型:負(fù)極:失電子,發(fā)生氧化反應(yīng),現(xiàn)象通常是電極本身消耗,質(zhì)量減小。正極:得電子,發(fā)生還原反應(yīng),現(xiàn)象是常伴隨金屬的析出或H2的放出。(6)原電池電極反應(yīng)的書寫方法:(=1\*romani)原電池反應(yīng)所依托的化學(xué)反應(yīng)原理是氧化還原反應(yīng),負(fù)極反應(yīng)是氧化反應(yīng),正極反應(yīng)是還原反應(yīng)。因此書寫電極反應(yīng)的方法歸納如下:①寫出總反應(yīng)方程式。②把總反應(yīng)依據(jù)電子得失狀況,分成氧化反應(yīng)、還原反應(yīng)。③氧化反應(yīng)在負(fù)極發(fā)生,還原反應(yīng)在正極發(fā)生,反應(yīng)物和生成物對(duì)號(hào)入座,留意酸堿介質(zhì)和水等參及反應(yīng)。(=2\*romanii)原電池的總反應(yīng)式一般把正極和負(fù)極反應(yīng)式相加而得。(7)原電池的應(yīng)用:①加快化學(xué)反應(yīng)速率,如粗鋅制氫氣速率比純鋅制氫氣快。②比較金屬活動(dòng)性強(qiáng)弱。③設(shè)計(jì)原電池。④金屬的腐蝕。2、化學(xué)電源基本類型:①干電池:活潑金屬作負(fù)極,被腐蝕或消耗。如:Cu-Zn原電池、鋅錳電池。②充電電池:兩極都參與反應(yīng)的原電池,可充電循環(huán)運(yùn)用。如鉛蓄電池、鋰電池和銀鋅電池等。③燃料電池:兩電極材料均為惰性電極,電極本身不發(fā)生反應(yīng),而是由引入到兩極上的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng),如H2、CH4燃料電池,其電解質(zhì)溶液常為堿性試劑(KOH等)。第三節(jié)化學(xué)反應(yīng)的速率和限度1、化學(xué)反應(yīng)的速率(1)概念:化學(xué)反應(yīng)速率通常用單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物濃度的削減量或生成物濃度的增加量(均取正值)來表示。計(jì)算公式:v(B)==①單位:mol/(L·s)或mol/(L·min)②B為溶液或氣體,若B為固體或純液體不計(jì)算速率。③以上所表示的是平均速率,而不是瞬時(shí)速率。④重要規(guī)律:(=1\*romani)速率比=方程式系數(shù)比(=2\*romanii)變更量比=方程式系數(shù)比(2)影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素:內(nèi)因:由參與反應(yīng)的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)確定的(主要因素)。外因:①溫度:上升溫度,增大速率②催化劑:一般加快反應(yīng)速率(正催化劑)③濃度:增加C反應(yīng)物的濃度,增大速率(溶液或氣體才有濃度可言)④壓強(qiáng):增大壓強(qiáng),增大速率(適用于有氣體參與的反應(yīng))⑤其它因素:如光(射線)、固體的表面積(顆粒大?。?、反應(yīng)物的狀態(tài)(溶劑)、原電池等也會(huì)改變更學(xué)反應(yīng)速率。2、化學(xué)反應(yīng)的限度——化學(xué)平衡(1)在肯定條件下,當(dāng)一個(gè)可逆反應(yīng)進(jìn)行到正向反應(yīng)速率及逆向反應(yīng)速率相等時(shí),反應(yīng)物和生成物的濃度不再變更,達(dá)到表面上靜止的一種“平衡狀態(tài)”,這就是這個(gè)反應(yīng)所能達(dá)到的限度,即化學(xué)平衡狀態(tài)。化學(xué)平衡的移動(dòng)受到溫度、反應(yīng)物濃度、壓強(qiáng)等因素的影響。催化劑只改變更學(xué)反應(yīng)速率,對(duì)化學(xué)平衡無影響。在相同的條件下同時(shí)向正、逆兩個(gè)反應(yīng)方向進(jìn)行的反應(yīng)叫做可逆反應(yīng)。通常把由反應(yīng)物向生成物進(jìn)行的反應(yīng)叫做正反應(yīng)。而由生成物向反應(yīng)物進(jìn)行的反應(yīng)叫做逆反應(yīng)。在任何可逆反應(yīng)中,正方應(yīng)進(jìn)行的同時(shí),逆反應(yīng)也在進(jìn)行??赡娣磻?yīng)不能進(jìn)行究竟,即是說可逆反應(yīng)無論進(jìn)行到何種程度,任何物質(zhì)(反應(yīng)物和生成物)的物質(zhì)的量都不行能為0。(2)化學(xué)平衡狀態(tài)的特征:逆、動(dòng)、等、定、變。①逆:化學(xué)平衡探討的對(duì)象是可逆反應(yīng)。②動(dòng):動(dòng)態(tài)平衡,達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí),正逆反應(yīng)仍在不斷進(jìn)行。③等:達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí),正方應(yīng)速率和逆反應(yīng)速率相等,但不等于0。即v正=v逆≠0。④定:達(dá)到平衡狀態(tài)時(shí),各組分的濃度保持不變,各組成成分的含量保持肯定。⑤變:當(dāng)條件變更時(shí),原平衡被破壞,在新的條件下會(huì)重新建立新的平衡。(3)推斷化學(xué)平衡狀態(tài)的標(biāo)記:①VA(正方向)=VA(逆方向)或nA(消耗)=nA(生成)(不同方向同一物質(zhì)比較)②各組分濃度保持不變或百分含量不變③借助顏色不變推斷(有一種物質(zhì)是有顏色的)④總物質(zhì)的量或總體積或總壓強(qiáng)或平均相對(duì)分子質(zhì)量不變(前提:反應(yīng)前后氣體的總物質(zhì)的量不相等的反應(yīng)適用,即如對(duì)于反應(yīng)xA+yBzC,x+y≠z)第三章有機(jī)化合物絕大多數(shù)含碳的化合物稱為有機(jī)化合物,簡稱有機(jī)物。像CO、CO2、碳酸、碳酸鹽等少數(shù)化合物,由于它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)化合物相像,因而一向把它們作為無機(jī)化合物。一、烴1、烴的定義:僅含碳和氫兩種元素的有機(jī)物稱為碳?xì)浠衔?,也稱為烴。2、烴的分類:飽和烴→烷烴(如:甲烷)脂肪烴(鏈狀)烴不飽和烴→烯烴(如:乙烯)芳香烴(含有苯環(huán))(如:苯)3、甲烷、乙烯和苯的性質(zhì)比較:有機(jī)物烷烴烯烴苯及其同系物通式CnH2n+2CnH2n——代表物甲烷(CH4)乙烯(C2H4)苯(C6H6)結(jié)構(gòu)簡式CH4CH2=CH2或(官能團(tuán))結(jié)構(gòu)特點(diǎn)C-C單鍵,鏈狀,飽和烴C=C雙鍵,鏈狀,不飽和烴一種介于單鍵和雙鍵之間的獨(dú)特的鍵,環(huán)狀空間結(jié)構(gòu)正四面體六原子共平面平面正六邊形物理性質(zhì)無色無味的氣體,比空氣輕,難溶于水無色稍有氣味的氣體,比空氣略輕,難溶于水無色有特殊氣味的液體,比水輕,難溶于水用途優(yōu)良燃料,化工原料石化工業(yè)原料,植物生長調(diào)整劑,催熟劑溶劑,化工原料有機(jī)物主要化學(xué)性質(zhì)烷烴:甲烷①氧化反應(yīng)(燃燒)CH4+2O2――→CO2+2H2O(淡藍(lán)色火焰,無黑煙)②取代反應(yīng)(留意光是反應(yīng)發(fā)生的主要緣由,產(chǎn)物有5種)CH4+Cl2―→CH3Cl+HClCH3Cl+Cl2―→CH2Cl2+HClCH2Cl2+Cl2―→CHCl3+HClCHCl3+Cl2―→CCl4+HCl在光照條件下甲烷還可以跟溴蒸氣發(fā)生取代反應(yīng),甲烷不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。烯烴:乙烯①氧化反應(yīng)(?。┤紵鼵2H4+3O2――→2CO2+2H2O(火焰光明,有黑煙)(ⅱ)被酸性KMnO4溶液氧化,能使酸性KMnO4溶液褪色。②加成反應(yīng)CH2=CH2+Br2-→CH2Br-CH2Br(能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色)在肯定條件下,乙烯還可以及H2、Cl2、HCl、H2O等發(fā)生加成反應(yīng)CH2=CH2+H2――→CH3CH3CH2=CH2+HCl-→CH3CH2Cl(氯乙烷)CH2=CH2+H2O――→CH3CH2OH(制乙醇)③加聚反應(yīng)nCH2=CH2――→-CH2-CH2-n(聚乙烯)乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用該反應(yīng)鑒別烷烴和烯烴,如鑒別甲烷和乙烯。苯①氧化反應(yīng)(燃燒)2C6H6+15O2―→12CO2+6H2O(火焰光明,有濃煙)②取代反應(yīng)苯環(huán)上的氫原子被溴原子、硝基取代。+Br2――→+HBr+HNO3――→+H2O③加成反應(yīng)+3H2――→苯不能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。同系物、同分異構(gòu)體、同素異形體、同位素比較。概念同系物同分異構(gòu)體同素異形體同位素定義結(jié)構(gòu)相像,在分子組成上相差一個(gè)或若干個(gè)CH2原子團(tuán)的物質(zhì)分子式相同而結(jié)構(gòu)式不同的化合物的互稱由同種元素組成的不同單質(zhì)的互稱質(zhì)子數(shù)相同而中子數(shù)不同的同一元素的不同原子的互稱分子式不同相同元素符號(hào)表示相同,分子式可不同——結(jié)構(gòu)相像不同不同——探討對(duì)象化合物化合物單質(zhì)原子6、烷烴的命名:(1)一般命名法:把烷烴泛稱為“某烷”,某是指烷烴中碳原子的數(shù)目。1-10用甲,乙,丙,丁,戊,已,庚,辛,壬,癸;11起漢文數(shù)字表示。區(qū)分同分異構(gòu)體,用“正”,“異”,“新”。正丁烷,異丁烷;正戊烷,異戊烷,新戊烷。(2)系統(tǒng)命名法:①命名步驟:(1)找主鏈-最長的碳鏈(確定母體名稱);(2)編號(hào)-靠近支鏈(小、多)的一端;(3)寫名稱-先簡后繁,相同基請(qǐng)合并.②名稱組成:取代基位置-取代基名稱母體名稱③阿拉伯?dāng)?shù)字表示取代基位置,漢字?jǐn)?shù)字表示相同取代基的個(gè)數(shù)CH3-CH-CH2-CH3CH3-CH-CH-CH32-甲基丁烷2,3-二甲基丁烷7、比較同類烴的沸點(diǎn):①一看:碳原子數(shù)多沸點(diǎn)高。②碳原子數(shù)相同,二看:支鏈多沸點(diǎn)低。常溫下,碳原子數(shù)1-4的烴都為氣體。二、烴的衍生物1、乙醇和乙酸的性質(zhì)比較有機(jī)物飽和一元醇飽和一元醛飽和一元羧酸通式CnH2n+1OH——CnH2n+1COOH代表物乙醇乙醛乙酸結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OHCH3CHOCH3COOH官能團(tuán)羥基:-OH醛基:-CHO羧基:-COOH物理性質(zhì)無色、有特殊香味的液體,俗名酒精,及水互溶,易揮發(fā)(非電解質(zhì))——有猛烈刺激性氣味的無色液體,俗稱醋酸,易溶于水和乙醇,無水醋酸又稱冰醋酸。用途作燃料、飲料、化工原料;用于醫(yī)療消毒,乙醇溶液的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為75%——有機(jī)化工原料,可制得醋酸纖維、合成纖維、香料、燃料等,是食醋的主要成分有機(jī)物主要化學(xué)性質(zhì)乙醇①及Na的反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑乙醇及Na的反應(yīng)(及水比較):①相同點(diǎn):都生成氫氣,反應(yīng)都放熱②不同點(diǎn):比鈉及水的反應(yīng)要緩慢結(jié)論:乙醇分子羥基中的氫原子比烷烴分子中的氫原子活潑,但沒有水分子中的氫原子活潑。②氧化反應(yīng)(?。┤紵鼵H3CH2OH+3O2―→2CO2+3H2O(ⅱ)在銅或銀催化條件下:可以被O2氧化成乙醛(CH3CHO)2CH3CH2OH+O2――→2CH3CHO+2H2O③消去反應(yīng)CH3CH2OH――→CH2=CH2↑+H2O乙醛氧化反應(yīng):醛基(-CHO)的性質(zhì)-及銀氨溶液,新制Cu(OH)2反應(yīng)CH3CHO+2Ag(NH3)2OH――→CH3COONH4+H2O+2Ag↓+3NH3↑(銀氨溶液)CH3CHO+2Cu(OH)2――→CH3COOH+Cu2O↓+2H2O(磚紅色)醛基的檢驗(yàn):方法1:加銀氨溶液水浴加熱有銀鏡生成。方法2:加新制的Cu(OH)2堿性懸濁液加熱至沸有磚紅色沉淀乙酸①具有酸的通性:CH3COOH≒CH3COO-+H+使紫色石蕊試液變紅;及活潑金屬,堿,弱酸鹽反應(yīng),如CaCO3、Na2CO3酸性比較:CH3COOH>H2CO32CH3COOH+CaCO3=2(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O(強(qiáng)制弱)②酯化反應(yīng)CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O酸脫羥基醇脫氫三、基本養(yǎng)分物質(zhì)食物中的養(yǎng)分物質(zhì)包括:糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和水。人們習(xí)慣稱糖類、油脂、蛋白質(zhì)為動(dòng)物性和植物性食物中的基本養(yǎng)分物質(zhì)。種類元代表物代表物分子糖類單糖CHO葡萄糖C6H12O6葡萄糖和果糖互為同分異構(gòu)體單糖不能發(fā)生水解反應(yīng)果糖雙糖CHO蔗糖C12H22O11蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體能發(fā)生水解反應(yīng)麥芽糖多糖CHO淀粉(C6H10O5)n淀粉、纖維素由于n值不同,所以分子式不同,不能互稱同分異構(gòu)體能發(fā)生水解反應(yīng)纖維素油脂油CHO植物油不飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯含有C=C鍵,能發(fā)生加成反應(yīng),能發(fā)生水解反應(yīng)脂CHO動(dòng)物脂肪飽和高級(jí)脂肪酸甘油酯C-C鍵,能發(fā)生水解反應(yīng)蛋白質(zhì)CHONSP等酶、肌肉、毛發(fā)等氨基酸連接成的高分子能發(fā)生水解反應(yīng)主要化學(xué)性質(zhì)葡萄糖結(jié)構(gòu)簡式:CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO(含有羥基和醛基)醛基:①使新制的Cu(OH)2產(chǎn)生磚紅色沉淀-測定糖尿病患者病情②及銀氨溶液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡-工業(yè)制鏡和玻璃瓶瓶膽羥基:及羧酸發(fā)生酯化反應(yīng)生成酯蔗糖水解反應(yīng):生成葡萄糖和果糖淀粉纖維素淀粉、纖維素水解反應(yīng):生成葡萄糖淀粉特性:淀粉遇碘單

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