全國職業(yè)院校技能大賽（生物技術(shù)）賽項考試題庫（含答案）

全國職業(yè)院校技能大賽(生物技術(shù))賽項考試題庫(含答案)

一'單選題

1.大腸桿菌復(fù)制的原點是0

A、RecA

B、OriC

C、a對對P

D、DnaB

答案：B

2.蛋白質(zhì)的肽鏈具有的方向性是()

A、從N端到C端

B、從5’端到3，端

C、從C端到N端

D、以上都不是

答案：A

3.空氣除菌方法不包括下列哪種？0

A、加熱滅菌

B、靜電除菌

C、濕法除菌

D、介質(zhì)過濾除菌

答案：C

4.空氣微生物的測定方法不包括()

A、固體法

B、液體法

C、氣體法

D、撞擊法

答案：c

5.沒有不對稱碳原子的氨基酸是()

A、脯氨酸

B、甘氨酸

C、半胱氨酸

D、絲氨酸

E、蛋氨酸

答案：B

6.當(dāng)發(fā)酵()時,泡沫異常多。

A、感染雜菌

B、感染噬菌體

C、感染雜菌和感染噬菌體

D、溫度過局

答案：C

7.微生物限度檢查的項目不包括()

A、需氧菌總數(shù)檢查

B、霉菌和酵母菌總數(shù)檢查

C、病毒檢查

D、控制菌檢查

答案：C

8.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和中國藥典中測微生物活菌數(shù)通常采用()

A、稀釋平板法。

B、濾膜培養(yǎng)法。

C、稀釋培養(yǎng)法。

D、以上都不是

答案：A

9.蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的()

A、一、二、三、四級結(jié)構(gòu)

B、二、三、四級結(jié)構(gòu)

C、三、四級結(jié)構(gòu)

D、四級結(jié)構(gòu)

答案：B

10,1988年,在溫泉中分離出耐熱的()，使PCR技術(shù)成熟并得到廣泛應(yīng)用o

A、TaqDNA聚合酶

B、TaqRNA聚合酶

C、DNA聚合酶

D、RNA聚合酶

答案：C

11.活性炭屬于()

A、助濾劑

B、吸附劑

C、絮凝劑

D、凝聚劑

答案：B

12.細(xì)菌的菌毛的主要功能是()

A、運動

B、傳遞遺傳物質(zhì)

G附著

D、致病性

答案：C

13.無菌制劑的提取用水應(yīng)當(dāng)采用()

A、自來水

B、飲用水

C、純化水

D、蒸t留水

答案：C

14.廢水中細(xì)小懸浮粒子可以通過()法去除

A、混凝

B、氣浮

C、吸附

D、化學(xué)

答案：B

15.對RNA分子3'末端的堿基序列是()

A、CCA-OH

B、AAC-OH

C、AAA-OH

D、ACA-OH

E、CCC-OH

答案：A

16.常用來進(jìn)行微生物的分離、鑒定、活菌計數(shù)及菌種保藏的是()養(yǎng)基.

A、半液體培養(yǎng)基

B、液體培養(yǎng)基

C、半固體培養(yǎng)基

D、固體培養(yǎng)基

答案：D

17.在紫外分光光度法中,0D260/280=2.0代表是()。

A、純RNA

B、純DNA

G不純DNA

D、不純RNA

答案：B

18.加熱法染芽狗的染料通常是：()

A、孔雀綠

B、結(jié)晶紫

C、碘液

D、蕃紅

答案：A

19.關(guān)于Km的意義，正確的是()

A、1/Km越小,酶與底物親和力越大

B、[S]相同時，酶的Km愈小,v愈大

C、當(dāng)v=1/3Vmax時，Km=[S]

D、Km單位是mmol/min

E、Km為酶的比活性

答案：B

20.發(fā)生心肌梗死時，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是()

A、LDH1

B、LDH2

C、LDH3

D、LDH4

答案：A

21.凡從外觀看出長螭、發(fā)霉、蟲蛀及變質(zhì)的物料或成品及中間產(chǎn)品，下列說法正

確的是()

A、直接判為不合格,無需再抽樣檢驗

B、保持原狀態(tài)取樣

C、該樣品不得做為樣品

D、選擇其它樣品

答案：A

22.潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)之間、不同級別潔凈區(qū)之間的壓差應(yīng)當(dāng)不低于()

A、5帕斯卡

B、8帕斯卡

C、10帕斯卡

D、12帕斯卡

答案：C

23.下列抗生素作用機制中，干擾病原蛋白合成的是()

A、井岡霉素

B、短桿菌素

C、鏈霉素

D、灰黃霉素

答案：C

24.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是()。

A、肽聚糖

B、磷壁酸

C、脂蛋白

D、脂多糖

答案：D

25.同一質(zhì)粒盡管分子量相同，不同的構(gòu)型電泳遷移率不同,下面說法正確的是:

0

A、SCDNA最快、LDNA次之、OCDNA最慢

B、OCDNA最快、LDNA次之、SCDNA最慢

GLDNA最快、SCDNA次之、OCDNA最慢

D、OCDNA最快、SCDNA次之、LDNA最慢

答案:A

26.細(xì)菌與酵母菌的菌落特征相仿,但是酵母菌的()。

A、較不透明，多呈乳白色或礦燭色

B、呈透明狀，多呈乳白色或礦燭色

C、較不透明，多數(shù)呈紅色或者黑色

D、呈透明狀，多數(shù)呈紅色或者黑色

答案：A

27.無菌制劑的配料用水使用()

A、飲用水

B、純化水

C、注射水

D、去離子水

答案：C

28.在下列各種PH的溶液中使清蛋白(等電點4.7)帶正電荷的是()

A、PH4.0

B、PH5.0

C、PH6.0

D、PH7.0

E、PH8.0

答案：A

29.質(zhì)量受權(quán)人資質(zhì)要求錯誤的是()

A、至少具有藥學(xué)或相關(guān)專業(yè)本科學(xué)歷

B、具有至少五年從事藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實踐經(jīng)驗

C、中級專業(yè)技術(shù)職稱或執(zhí)業(yè)藥師資格

D、具有至少三年從事藥品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的實踐經(jīng)驗

答案：D

30.發(fā)酵設(shè)備的滅菌多數(shù)使用()滅菌方法。

A、紫外線

B、化學(xué)

C、濕熱

D、干熱

答案：C

31.血漿蛋白質(zhì)的pl大多數(shù)為pH5~6,它們在血液中的主要存在形式是()

A、兼性離子

B、非極性分子

C、帶正電荷

D、帶負(fù)電荷

E、疏水分子

答案:D

32.下列有關(guān)對A對A盒(Hognessbox)的敘述，哪個是正確的()

A、它位于第一個結(jié)構(gòu)基因處

B、它和RNA聚合酶結(jié)合

C、它編碼阻遏蛋白

D、它和反密碼子結(jié)合

答案：B

33.關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述錯誤的是()

A、研究對象是人體

B、研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

C、研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能

D、研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控

答案：A

34.乳糖操縱子中直接控制結(jié)構(gòu)基因轉(zhuǎn)錄的DNA結(jié)構(gòu)是()

A、啟動子

B、調(diào)節(jié)基因

C、操縱序列

D、乳糖

答案：C

35.蛋白質(zhì)生物合成中的rRNA的作用是()

A、運輸氨基酸

B、決定氨基酸排列順序

C、提供遺傳密碼

D、提供蛋白質(zhì)合成場所

答案：D

36.以下各項中不是PCR反應(yīng)所必須的是()

A、模板和引物

B、dNTP

GTaq酶和buffer

D、甘油

答案：D

37.二氧化碳對發(fā)酵的影響說法正確的是()。

A、二氧化碳不影響菌體形態(tài)

B、二氧化碳對菌體不具有刺激作用

C、二氧化碳對菌體具有抑制作用

D、二氧化碳不會改變菌體的形態(tài)變化

答案：C

38.下列傳統(tǒng)指標(biāo)中始終被用作微生物分類和鑒定的重要依據(jù)的是()

A、形態(tài)學(xué)特征

B、生理特征

C、生態(tài)學(xué)特征

D、免疫特征

答案：A

39.青霉素生產(chǎn)過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要,除了可以采用酸堿調(diào)節(jié),

還可以通過什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)Oo

A\直接添加雙源

B、補加水分

C、硫酸鈣

D、補料流加糖的速率

答案：D

40.下列是目前已實現(xiàn)工業(yè)化培養(yǎng)的植物細(xì)胞有()

A、煙草

B、人參

G紫草

D、以上都是

答案：D

41.異戊醇在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是()o

A、異戊醇降低產(chǎn)生氣泡

B、異戊醇使蛋白質(zhì)變性

C、異戊醇提取DNA

D、異戊醇除去多糖

答案：A

42.下列氨基酸中()具有口引珠環(huán)。

A、甲硫氨酸

B、蘇氨酸

C、色氨酸

D、頡氨酸

答案：C

43.不是器械滅菌方法的是()

A、乙醇擦洗

B、化學(xué)蒸氣壓力法

C、干熱法

D、玻璃球/鹽法

答案:A

44.下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述。正確的是()

A、轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因,可能通過花粉傳入環(huán)境中

B、轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物.不會導(dǎo)致昆蟲群體抗性基因頻率增加

C、動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達(dá)

D、如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界,則不存在安全性問題

答案:A

45,下列不是多肽和蛋白質(zhì)類的藥物的穩(wěn)定劑是()

A、血清蛋白

B、糖

C、纖維素

D、氨基酸

答案：C

46.殺死所有微生物的方法稱為：()o

A、消毒

B、滅菌

C、防腐

D、凈化

答案：B

47.基因組代表一個細(xì)胞或生物體的()

A、部分遺傳信息

B、整套遺傳信息

C、可表達(dá)基因

D、可轉(zhuǎn)錄基因

答案：B

48.潔凈實驗室內(nèi)的溫度和濕度應(yīng)控制在()

A、20℃-25℃,40-60%

B、10℃-30℃,50-60%

G15℃-25℃,20-40%

D、18℃-26℃,20-40%

答案:D

49.下列哪一種神經(jīng)遞質(zhì)不是氨基酸的衍生物()

A、去甲腎上腺素

B、乙酰膽堿

C、多巴按

D、Y氨基丁酸

答案:B

50.病毒對()不敏感

A、局溫

B、紫外線

C、抗生素

D、干擾素

答案：c

51.DNA的組成成分是()

A、蛋白質(zhì)

B、脂肪

C、脫氧核糖核酸

D、碳水化合物

答案：C

52.殺滅細(xì)菌芽胞最有效的方法是0

A、煮沸

B、紫外線照射

C、高壓蒸汽滅菌

D、間歇滅菌

答案：C

53.只在液體表面出現(xiàn)菌膜的微生物屬。()

A、厭氧型微生物

B、兼性厭氧型微生物

C、好氧型微生物

D、微需氧型微生物

答案：C

54.下列抗生素作用機制中，抑制細(xì)胞壁合成的是()

A、利福霉素

B、四環(huán)素

C、兩性霉素

D、青霉素

答案:A

55.下列屬于原核微生物的是：()

A、鏈霉菌

B、青霉菌

C、毛霉菌

D、曲霉菌

答案:A

56.革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是0。

A、結(jié)晶紫染色

B、碘液固定

G酒精脫色

D、復(fù)染

答案：C

57.用來分離固氮菌的培養(yǎng)基中缺乏氮源,這種培養(yǎng)基是一種()o

A、基礎(chǔ)培養(yǎng)基

B、加國培養(yǎng)基

C、選擇培養(yǎng)基

D、鑒別培養(yǎng)基

答案：C

58.下面哪個物質(zhì)不可以做培養(yǎng)基中的氮源()。

A、氨水

B、玉米漿

C、酵母粉

D、蛋白質(zhì)

答案：A

59.下列微生物中能通過細(xì)菌濾器,并營專性寄生的是()o

A、蘇云金桿菌

B、蛭弧菌

C、病毒

D、類菌體

答案:C

60.曲霉的無性繁殖產(chǎn)生()

A、外生的分生胞子

B、內(nèi)生的分生池子

C、外生的節(jié)泡子

D、內(nèi)生的游動狗子

答案:A

61.胰腺分泌出胰蛋白酶原無催化活性。分泌到小腸后，受腸激酶作用，胰蛋白酶

原N端的6肽被切除,變?yōu)橛蟹纸獾鞍谆钚缘囊鹊鞍酌?對這一過程的正確分析為

0

A、腸激酶與胰酶的調(diào)節(jié)部位結(jié)合

B、胰酶獲得新的必需集團

C、余下的多肽折疊形成活性中心

D、腸激酶使酶原磷酸化

答案：C

62.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用？（）

A、催化Cas9酶切靶向DNA

B、引導(dǎo)Cas9酶識別目的DNA片段

C、穩(wěn)定Cas9蛋白構(gòu)象

D、提供PAM（pro對ospacer-adjacen對mo對i錯）

答案：B

63.細(xì)菌生長曲線中反映的四個生長階段依次是：（）

A、對數(shù)期、適應(yīng)期、衰亡期、穩(wěn)定期

B、穩(wěn)定期、適應(yīng)期、對數(shù)期、衰亡期

C、穩(wěn)定期、適應(yīng)期、衰亡期、對數(shù)期

D、適應(yīng)期、對數(shù)期、穩(wěn)定期、衰亡期

答案：D

64.檢查維生素C中的重金屬時,若取樣量為1.0g,要求含重金屬不得過百萬分之

十,問應(yīng)吸取標(biāo)準(zhǔn)鉛溶液（每1ml含0.01mg的Pb）（）mlo

A、1.0

B、10.0

C、0.1

D、2.0

答案:A

65.DNA的結(jié)構(gòu)是()

A、雙鏈螺旋

B、單鏈螺旋

C、雙鏈直線

D、單鏈直線

答案：A

66.陰涼庫溫度應(yīng)為()

A、2-30℃

B、20℃以下

C、2-8℃

D、10-30℃

答案：A

67.氣體活塞式移液器優(yōu)點是()

A、可以快速處理樣品

B、適合高粘度液體或產(chǎn)生氣泡液體

C、每次吸取樣品后需要清理才可以吸取下一個樣品

D、適合揮發(fā)性大的液體

答案：B

68.高氏一號培養(yǎng)基主要用來培養(yǎng)0

A、酵母菌

B、霉菌

C、細(xì)菌

D、放線菌

答案:D

69.tRNA參與的反應(yīng)有()。

A、轉(zhuǎn)錄

B、復(fù)制

C、反轉(zhuǎn)錄

D、翻譯

答案：A

70.我國生物化學(xué)家吳憲做出的貢獻(xiàn)的領(lǐng)域是()

A、分子生物合成

B、蛋白質(zhì)變性和血液分析

C、免疫化學(xué)

D、人類基因組計劃

答案：B

71.DNA復(fù)制時的引物是()

A、蛋白質(zhì)

B、核酶

C、DNA

D、RNA

答案：c

72.青霉素的作用機制是：()

A、抑制核酸復(fù)制

B、抑制蛋白質(zhì)合成

C、抑制細(xì)胞壁合成

D、抑制細(xì)胞膜合成

答案：C

73.紫外殺菌的主要機理()：

A、干擾蛋白質(zhì)合成

B、損傷細(xì)胞壁

C、破壞酶系統(tǒng)

D、干擾DNA的構(gòu)型

答案：D

74.()染菌，通常要將培養(yǎng)基廢掉或者重新滅菌。

A、發(fā)酵前期

B、發(fā)酵中期

C、種子培養(yǎng)期

D、發(fā)酵后期

答案：A

75.細(xì)菌的繁殖首先開始于：()

A、膜的分裂

B、壁的分裂

GDNA的復(fù)制

D、細(xì)胞核的復(fù)制

答案：A

76.金黃色葡萄球菌的擬核是：()

A、裸露的DNA分子

B、DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體

C、裸露的RNA分子

D、RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體

答案：B

77.目前植物細(xì)胞培養(yǎng)的化合物有很多如()

A、糖類

B、蛋白質(zhì)

C、維生素

D、生物堿

答案：B

78.沉降菌的測試培養(yǎng)皿規(guī)格是()

Ax①80nlmX20mm

B、①70mmX30nlm

C、①100mmX15mm

D、090mmX15mm

答案：D

79.屬于化學(xué)滅菌方法的是()

Av甲醛

B、漂白粉

C、新潔爾滅

D、以上都是

答案：D

80.W10X的物鏡轉(zhuǎn)換成40X的物鏡后,下列哪項與觀察到的實際現(xiàn)象不相符合

0

A、視野變暗

B、物像擴大

C、視野擴大

D、觀察到的細(xì)胞數(shù)目減少

答案:C

81.用于鑒定轉(zhuǎn)化子細(xì)胞是否含重組DNA的最常用方法是()

A、抗性標(biāo)記選擇

B、分子雜交選擇

GRNA逆轉(zhuǎn)錄

D、免疫學(xué)方法

答案:A

82.大腸桿菌和地衣芽胞桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體分別呈：()

A、紅色、紫色

B、紫色、紅色

C、二者都是紫色

D、二者都是紅色

答案：B

83.細(xì)菌的細(xì)胞核是()。

A、裸露的環(huán)狀雙鏈DNA

B、RNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體

C、核膜包裹的雙鏈環(huán)狀DNA

D、DNA與組蛋白結(jié)合的無核膜包圍的染色體

答案：A

84.正向吸液操作要領(lǐng)是()。

A、吸一排二

B、吸二排一

C、吸一排一

D、吸二排二

答案：A

85.最常見的共價修飾調(diào)節(jié)的形式是()

A、甲基化和去甲基化

B、乙?；腿ヒ阴；?/p>

C、腺昔化和去腺昔化

D、磷酸化和去磷酸化

答案：D

86.適于安甑的滅菌方法是()

A、紫外線滅菌法

B、干熱空氣滅菌法

C、濾過除菌法

D、輻射滅菌法

答案:B

87.下列哪種試劑可使蛋白質(zhì)的二硫鍵打開()

A、漠化香

B、2,4-二硝基苯

C、B-筑基乙醇

D、碘乙醇

E、三氯醋酸

答案：C

88.在基因工程操作技術(shù)過程中，需要一些酶的參與,這些酶主要有限制酶和Oo

A、半固態(tài)糖化酶

B、異構(gòu)酶

C、連接酶

D、氧化酶

答案：C

89.半乳糖昔酶顯色反應(yīng)法中含有外源DNA重組克隆的菌落顏色是()。

A、白色

B、藍(lán)色

C、透明色

D、紅色

答案：B

90.下列哪個密碼子作為起始密碼子？()

A、GUA

B、AGU

C、AUG

D、UGA

答案：C

91.自然界中分離到的細(xì)菌,形態(tài)各種各樣,其中種類最多的是：0

A、球菌

B、螺旋菌

C、放線菌

D、桿菌

答案：D

92.L-ASP是一種()氨基酸。

A、堿性

B、酸性

C、中性

D、強堿性

答案：B

93.下面有關(guān)限制酶的敘述哪個是錯誤的()

A、限制性核酸內(nèi)切酶具有熱穩(wěn)定性

B、限制性內(nèi)切酶可從原核生物中提取

C、限制性核酸內(nèi)切酶不能識別和切割RNA

D、一種限制性內(nèi)切酶只能識別一種特定的脫氧核甘酸序列

答案：A

94.對青霉素不敏感的微生物是()

A、支原體

B、衣原體

C、立克次氏體

D、金黃色葡萄球菌

答案：A

95.化學(xué)消毒劑()是能損傷細(xì)菌外膜的陽離子表面活性劑

A、福爾馬林

B、結(jié)晶紫

C、漂白粉

D、新潔而滅

答案：D

96.濕度是指濕物料中濕分質(zhì)量占()的百分?jǐn)?shù)。

A、濕物料總質(zhì)量

B、絕干物料的質(zhì)量

C、總含水量

D、以上都不對

答案：A

97.基因工程第一步的一種方法是把所需的基因從供體細(xì)胞內(nèi)分離出來,這要利

用限制性內(nèi)切酶。一種限制性內(nèi)切酶能識別DNA子中的GAA對對C順序,切點在

G和A之間，這是應(yīng)用了酶的()

A、高效性

B、專一性

C、多樣性

D、催化活性受外界條件影響

答案：B

98.有ABC三種不同來源的DNA,它們的對m值依次為73℃.82℃和78℃,由此推

出它們的分子組成是()

A、GC%A>B>C

B、A對%A>B>C

C、GC%B>C>A

D、A對%A<B<C

E、GC%C>A>B

答案：c

99.以下不是酶的固定化方式是()

A、將酶加上糖衣

B、將酶相互連接起來

C、將酶吸附在載體表面

D、將酶包埋在細(xì)微網(wǎng)格中

答案：D

100.下列菌種保藏技術(shù)中，保藏時間最長的是()。

A、斜面低溫保藏法

B、蒸播水保藏法

C、真空冷凍干燥保藏法

D、液氮冷凍保藏法

答案：D

101.菌體生長繁殖過程中產(chǎn)生的熱是內(nèi)在因素，稱為()，是不可改變的。

A、生物熱

B、攪拌熱

C、蒸發(fā)熱

D、輻射熱

答案：A

102.可用于醫(yī)藥目的的蛋白質(zhì)和多肽藥物都是由相應(yīng)的0合成的。

A、RNA

B、基因

C、氨基酸

D、激素

答案：B

103.真核DNA和原核DNA的復(fù)制方式分別是()

A、半保留方式半保留方式

B、半保留方式全保留方式

C、全保留方式半保留方式

D、全保留方式全保留方式

答案：A

104.觀察酵母菌細(xì)胞的大小形態(tài)常用培養(yǎng)基是()

A、咖啡酸瓊脂

B、麥芽汁合成培養(yǎng)基

C、沙氏液基

D、尿素培養(yǎng)基

答案：B

105.在重組DNA技術(shù)中，不常用到的酶是()

A、限制性核酸內(nèi)切酶

B、DNA聚合酶

C、DNA連接酶

D、DNA解鏈酶

答案：D

106.下列酶類藥物()具有抗腫瘤作用。

A、淀粉分解酶

B、青霉素酶

C、谷氨酰胺酶

D、胰島素

答案：A

107.酵母菌屬于()微生物。

A、好氧型

B、厭氧型

C、兼性厭氧型

D、微厭氧型

答案:C

108.青霉素生產(chǎn)過程中，發(fā)酵培養(yǎng)液的PH控制非常重要，除了可以采用酸堿調(diào)節(jié),

還可以通過什么方式進(jìn)行調(diào)節(jié)()。

A、直接添加氮源

B、補加水分

C、硫酸鈣

D、補料流加糖的速率

答案：D

109.一個Ecoli的突變株,在基本培養(yǎng)基中不能生長,在加入精氨酸的補充培養(yǎng)

基中能夠生長,這一突變株稱為()。

A、營養(yǎng)缺陷型

B、溫度依賴型

C、原養(yǎng)型

D、抗性突變型

答案：A

110.瓊脂在培養(yǎng)基中的作用是()

A、碳源

B、氮源

C、生長調(diào)節(jié)劑

D、凝固劑

答案：D

111.微生物分批培養(yǎng)時,在延遲期()

A、微生物的代謝機能非常不活躍

B、菌體體積增大

C、菌體體積不變

D、菌體體積減小

答案：B

112.使纖維蛋白被裂解的酶是0

A、纖溶酶

B、凝血酶

C、尿激酶

D、激肽釋放酶

答案：A

113.菌種分離時,采用野外菇木、耳木分離法獲得純菌種,這種方法屬于()

A、組織分離法

B、多胞子分離法

C、單狗子分離法

D、基內(nèi)菌絲分離法

答案：D

114.常用來觀察微生物的運動特征、分類鑒定的培養(yǎng)基的是()基。

A、半液體培養(yǎng)基

B、液體培養(yǎng)基

C、固體培養(yǎng)基

D、半固體培養(yǎng)基

答案：D

115.單克隆抗體的制備的過程中運用了兩種技術(shù)分別是()

A、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)

B、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)和動物細(xì)胞融合技術(shù)

C、動物細(xì)胞融合技術(shù)和植物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)

D、以上三種技術(shù)都運用

答案：B

116.稀有堿基常出現(xiàn)于()

A、rRNA

B、tRNA

C、snRNA

D、hnRNA

E、mRNA

答案：B

117.流加式發(fā)酵又稱()。

A、單一補料分批發(fā)酵

B、分批式發(fā)酵

C、半連續(xù)式發(fā)酵

D、流動式發(fā)酵

答案：A

118.放線菌在制藥工業(yè)中最主要的應(yīng)用是生產(chǎn)()。

A、維生素

B、纖維素

C、胰島素

D、抗生素

答案：D

119.Clark發(fā)現(xiàn)TaqDNA聚合酶得到的PCR反應(yīng)產(chǎn)物不是平末段,而是一個突出堿

基的雙鏈DNA分子。根據(jù)這一發(fā)現(xiàn)設(shè)計了克隆PCR產(chǎn)物的()

A、單鏈?zhǔn)删w載體

B、Cosmid

c、T載體

D、穿梭載體

答案：C

120.微生物限度檢測主要用于檢查哪類藥物()

A、滅菌制劑

B、非規(guī)定類滅菌制劑及原輔料

C、口服藥

D、外用藥

答案：B

121.發(fā)酵罐清洗時,進(jìn)料管道,排污管道及閥門都要清洗干凈,最好用()o

A、冷水

B、有機試劑

C、沸水

D、蒸汽

答案：C

122.選用注射機時必須保證鎖模力大于()產(chǎn)生的開模力。

A、注射壓力

B、保壓壓力

C、型腔壓力

D、塑化壓力

答案：C

123.下列氨基酸中，()氨基酸側(cè)鏈基團的pKa值最接近于生理pHo

A、半胱氨酸

B、組氨酸

C、谷氨酸

D、谷氨酰胺

答案：B

124.泛醍指的是()

A、NAD+

B、NADP+

C\CoQ

D、FMN

答案：C

125.病毒對()不敏感

A\圖溫

B、紫外線

C、抗生素

D、干擾素

答案：c

126.下列項目中，()不是蛋白質(zhì)的性質(zhì)之一。

A、處于等電狀態(tài)時溶解度最小

B、加入少量中性鹽溶解度增加

C、變性蛋白質(zhì)的溶解度增加

D、有紫外吸收特性

答案：C

127.真核生物結(jié)構(gòu)基因,能夠編碼蛋白質(zhì)的序列是()

A、增強子

B、啟動子

G外顯子

D、終止子

答案：c

128.第二代測序技術(shù)是()。

A、焦磷酸測序

B、雙脫氧鏈終止法

C、單分子實施測序

D、納米孔測序

答案：A

129.下列關(guān)于酶的固定化技術(shù)說法正確的是()。

A、固定化酶中的酶無法重復(fù)利用

B、固定化酶是將酶固定在一定空間的技術(shù)

C、固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物將酶依附著載體圍繞反應(yīng)旋轉(zhuǎn)的技術(shù)

D、固定化酶的優(yōu)勢在于能催化一系列的酶促反應(yīng)

答案：B

130.在細(xì)菌細(xì)胞中，能量代謝的場所是：()

A、細(xì)胞膜

B、線粒體

C、核蛋白體

D、質(zhì)粒

答案:A

131.病毒的大小以下面哪種單位度量()。

A、cm

B、nm

C、mm

D、dm

答案：B

132.發(fā)酵工程中培育優(yōu)良品種的方法有多種,其中能定向培育新品種的方法是Oo

A、基因工程

B、人工誘變

C、蛋白工程

D、雜交育種

答案：A

133.轉(zhuǎn)基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是()

A、部分DNA發(fā)生了重組

B、某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì)

C、重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成

D、有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化,這可能會導(dǎo)致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物

營養(yǎng)成分的改變

答案：D

134.下列屬于好氧發(fā)酵的是()。

A、酒精

B、甘油

C、乳酸

D、有機酸

答案：D

135.發(fā)酵過程中控制的物理參數(shù)是()。

A、溫度

B、總糖濃度

C、酶活力

D、Ph

答案：A

136.工業(yè)發(fā)酵所用的微生物稱為菌種。能作為菌種的微生物是()

A、所有微生物

B、部分微生物

C、部分微生物菌株

D、所有微生物菌株

答案：C

137.蛋白質(zhì)生物合成中的tRNA的作用是()

A、運輸氨基酸

B、決定氨基酸排列順序

C、提供模板

D、提供蛋白質(zhì)合成場所

答案：A

138.tRNA的結(jié)構(gòu)特點不包括()

A、含甲基化核昔酸

B、5,末端具有特殊的帽子結(jié)構(gòu)

C、三葉草形的二級結(jié)構(gòu)

D、有局部的雙鏈結(jié)構(gòu)

E、含有二氫尿喀口定環(huán)

答案：B

139.造成發(fā)酵染菌的原因有很多，尤以()造成染菌較為普遍且嚴(yán)重。

A、設(shè)備滲漏

B、空氣帶菌

C、設(shè)備滲漏和空氣帶菌

D、培養(yǎng)基滅菌不徹底

答案：C

140.進(jìn)行植物DNA電泳操作所選取的瓊脂糖凝膠的濃度是()。

A、0.8%

B、1.0%

C、1.2%

D、1.5%

答案：A

141.EcoliDNA復(fù)制時主要的聚合酶是()

A、DNA聚合酶I

B、DNA聚合酶II

GDNA聚合酶III

D、拓?fù)洚悩?gòu)酶II

答案：c

142.關(guān)于生物化學(xué)敘述錯誤的是()

A、生物化學(xué)是生物與化學(xué)

B、生物化學(xué)是生命的化學(xué)

C、生物化學(xué)是生物體內(nèi)的化學(xué)

D、生物化學(xué)是研究對象是生物體

答案：A

143.檢測人員在進(jìn)入無菌室后,必須用()手進(jìn)行消毒。

A、95%的酒精

B、60%的酒精

C、75%的酒精

D、肥皂水

答案:C

144.放線菌的菌體呈分枝絲狀體,因此它是一種()

A、多細(xì)胞的真核微生物

B、單細(xì)胞真核微生物

C、多核的原核微生物

D、無壁的原核微生物

答案:C

145.細(xì)菌核糖體由()亞基組成

A、20S,40S

B、30S,50S

G40S,60S

D、50S,70S

答案：B

146.在顆粒污染物中，()懸浮于空中的小液態(tài)粒子。

A、粉塵

B、煙塵

G塵粒

D、霧塵

答案：D

147.在使用顯微鏡油鏡時,為了提高分辨力,通常在鏡頭和蓋玻片之間滴加()

A、二甲苯

B、水

C、香柏油

D、乙醇

答案：C

148.多倍轉(zhuǎn)基因動物是指()

A、提供基因的動物

B、基因組中增加外源基因的動物

C、能產(chǎn)生白蛋白的動物

D、能表達(dá)基因信息的動物

答案：B

149.在酶固定化的過程中，必須注意選擇適當(dāng)?shù)臈l件。由于酶的催化作用依靠于

0

A、載體蛋白

B、高級結(jié)構(gòu)及活性中心

C、多糖衍生顆粒

D、半透性聚合物膜

答案：B

150.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中，使用胰酪大豆月東瓊脂培養(yǎng)基的培養(yǎng)條

件是0

A、35℃-37℃,3-5天

B、30℃-35℃,3-5天

G20℃-25℃,5-7天

D、30℃-35℃,5-7天

答案：A

151.革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是()

A、肽聚糖

B、磷壁酸

C、脂蛋白

D、脂多糖

答案：D

152.下列關(guān)于L-ASP的用處,說法正確的是()。

A、可以作為合成其他氨基酸的原料

B、可用作高咸味劑

C、可治療心臟病

D、可以作為疲勞消除劑

答案：A

153.血球計數(shù)板大方格中25個中方格,每個中方格中有16個小方格，下圖為在顯

微鏡下直接進(jìn)行計數(shù)試驗中觀察到的圖像,計算每毫升該樣品中含菌量為Oo

A、24個

B、60個

C、3.0X105個

D、6.0X106個

答案：D

154,蛋白含量測定時,共扼雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個波段附近有紫外吸收峰:

0

A、260nm

B、280nm

C、360nm

D、320nm

答案：B

155.紫外線殺菌的最佳波長是()

A、50-1OOnm

B、150-250nm

C、265-266nm

Dx100-200nm

答案:C

156.高效液相色譜用水必須使用()。

A、一級水

B、二級水

C、三級水

D、天然水

答案:A

157.在親和層析中，使用鎮(zhèn)柱作為親和吸附劑提取靶蛋白，則目標(biāo)蛋白質(zhì)需要具

0

A、泛素標(biāo)簽

B、生物素標(biāo)簽

C、多聚His標(biāo)簽

D、GS對標(biāo)簽

答案:B

158.易產(chǎn)生粉塵的生產(chǎn)區(qū)域,潔凈室的空氣壓力,應(yīng)于其相鄰的房間保持()

A、相對負(fù)壓

B、相對正壓

C、相同壓力

D、無壓力要求

答案:A

159.DNA的解鏈溫度指的是()

A、A260nm達(dá)到最大值時的溫度

B、A260nm達(dá)到最大值的50%時的溫度

C、A280nm達(dá)到最大值的50%時的溫度

D、DNA開始解鏈時所需要的溫度

E、DNA完全解鏈時所需要的溫度

答案：B

160.發(fā)酵工業(yè)中常用的碳源是0。

A、纖維素原料

B、蛋白質(zhì)原料

C、淀粉質(zhì)原料及其水解液

D、蜜糖素原料

答案：B

161.關(guān)于DNA雙螺旋模型的描述錯誤的是()

A、兩條鏈的走向相反

B、堿基配對是A與G,C與T

C、兩條鏈皆為右手螺旋

D、雙螺旋中堿基對位于內(nèi)側(cè)

答案：B

162.甲狀腺素是下列哪種氨基酸的衍生物()

A、Thr

B、Tyr

C、His

D、Ala

答案：B

163.磺胺藥抑菌需在體內(nèi)達(dá)到一定濃度的原因是()

A、使磺胺藥量大于對氨基苯甲酸

B、磺胺藥抑制體細(xì)胞DNA合成

C、磺胺藥降解過快

D、磺胺藥可增加二氫葉酸合成酶活性

答案：A

164.衡量色譜柱總分離效能的指標(biāo)是()o

A、塔板數(shù)

B、分離度

C、分配系數(shù)

D、相對保留值

答案：B

165.發(fā)酵中空氣除菌要求()。

A、局溫除菌

B、輻射除菌

C、過濾除菌

D、靜電除菌

答案：C

166.在分子生物學(xué)領(lǐng)域,重組DNA又稱()

A、酶工程

B、蛋白質(zhì)工程

C、細(xì)胞工程

D、基因工程

答案：D

167.對發(fā)酵過程影響最大的是0。

A、溫度

B、壓力

C、供氧

D\染菌

答案：D

168.不能用高壓蒸氣滅菌法滅菌的()

A、普通培養(yǎng)基

B、手術(shù)器械包

C、玻璃器皿

D、生理鹽水

E、血清

答案：E

169.滅菌前罐內(nèi)需要用()清洗,清除堆積物。

A、高壓水

B、有壓水

C、常壓水

D、任何水

答案：C

170.糖類最主要的生理功能是()

A、細(xì)胞膜組分

B、軟骨的基質(zhì)

C、提供能量

D、免疫作用

答案：C

171.谷氨酸發(fā)酵,菌體生長最適溫度()。

A、28~30℃

B、30~32℃

G32~34℃

D、34~37℃

答案:A

172.DNA受熱變性時()

A、A280nm增高

B、磷酸二酯鍵斷裂

GA260nm增高

D、DNA分子量變小

答案：D

173.下列微生物屬于原核微生物的是：()

A、細(xì)菌

B、霉菌

C、酵母菌

D、單細(xì)胞藻類

答案：A

174.現(xiàn)從海洋中篩選到一株菌,可以推測該株菌具有的特點是()

A、嗜酸

B、嗜堿

G嗜熱

D、嗜鹽

答案：D

175.液相色譜中用作制備目的的色譜柱內(nèi)徑一般在()mm以上。

A、3

B、4

C、5

D、6

答案：D

176.滅菌是指殺死()的方法

A、病原微生物

B、非病原微生物

C、所有微生物

D、芽胞體

答案:C

177.有關(guān)輔酶的敘述正確的是()

A、為一種高分子化合物

B、與酶蛋白結(jié)合比較疏松

C、可決定酶的特異性

D、不參與質(zhì)子.電子及化學(xué)基團轉(zhuǎn)移

E、一種輔酶只能與一種酶蛋白結(jié)合

答案：B

178,懸浮粒子測定時,采樣點的數(shù)目不得少于幾個()

A、4

B、3

C、2

D、5

答案：C

179.生長不相關(guān)型這一型的特點是產(chǎn)物形成一般在菌體生長接近或達(dá)到最高生

長時期,即()。

A、生長期

B、對數(shù)期

C、穩(wěn)定期

D、衰亡期

答案：C

180.決定蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的是()

A、tRNA

B、mRNA

C、rRNA

D、hnRNA

答案：B

181.實驗室中含糖培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是()

A、121℃/50min

B、115℃/30min

C、140℃/30min

Dv115℃/10min

答案：A

182.適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有()。

A、干熱殺菌法

B、電磁波射線殺菌

C、化學(xué)藥劑殺菌法

D、過濾殺菌法

E、濕熱滅菌

答案：B

183.釀酒酵母的無性繁殖是：()

A、裂殖

B、芽殖

C、菌絲斷裂繁殖

D、子囊胞子繁殖

答案：B

184.在使用顯微鏡油鏡時,為了提高分辨力,通常在鏡頭和蓋玻片之間滴加()。

A、二甲苯

B、水

C、香柏油

D、乙醇

答案：C

185.平皿法在培養(yǎng)供試品微生物的過程中,針對培養(yǎng)細(xì)菌所使用的的培養(yǎng)基是()

A、胰酪大豆月東瓊脂培養(yǎng)基

B、營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基

C、高氏一號培養(yǎng)基

D、沙氏葡萄糖培養(yǎng)基

答案:C

186.如果培養(yǎng)基中同時存在葡萄糖和乳糖，乳糖操縱子表達(dá)將()

A、被抑制

B、不能確定

C、不受影響

D、被激活

答案:A

187.發(fā)酵罐內(nèi)直接通入蒸汽對罐體和管路進(jìn)行滅菌屬于()。

A、空氣除菌

B、實消

G連消

D、空消

答案：D

188.在谷氨酸鈉溶液中和的過程中，溫度持續(xù)高于65℃,會產(chǎn)生()物質(zhì)。

A、谷氨酸二鈉

B、焦谷氨酸鈉

G消旋物質(zhì)

D、無影響

答案：B

189.以質(zhì)粒為載體，將外源基因?qū)耸荏w菌的過程()

A、轉(zhuǎn)化

B、轉(zhuǎn)染

C、轉(zhuǎn)導(dǎo)

D、轉(zhuǎn)移

答案：A

190.構(gòu)建基因組cDNA文庫時,首先要分離細(xì)胞的()

A、染色體DNA

B、線粒體DNA

G總mRNA

D、對RNA

答案:C

191.對于青霉素發(fā)酵生產(chǎn),一級種子培養(yǎng)過程中空氣流量體積比通?？刂茷?)()

A、1:2

B、1:3

C、1:4

D、1:5

答案:B

192.()技術(shù)是現(xiàn)代生物技術(shù)的主導(dǎo)技術(shù)。

A、細(xì)胞工程

B、基因工程

C、發(fā)酵工程

D、酶工程

答案：B

193.企業(yè)質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)具有執(zhí)業(yè)藥師資格和()年以上藥品經(jīng)營質(zhì)量

管理工作經(jīng)歷，能獨立解決經(jīng)營過程中的質(zhì)量問題。

A、1年

B、2年

C、3年

D、5年

答案：C

194.顯微鏡物鏡中，放大()倍的鏡頭是()色的。

A、4,藍(lán)

Bx100,白

C、100,藍(lán)

D、100、紅

答案：B

195.果汁、牛奶常用的滅菌方法為()

A、巴氏消毒

B、干熱滅菌

C、間歇滅菌

D、高壓蒸汽滅菌

答案：A

196.利用選擇培養(yǎng)基的原理,用富集培養(yǎng)法富集醋酸菌時須添加的營養(yǎng)物是()

A、葡萄糖

B、淀粉

G乙醇

D、乙酸

答案：C

197.下列關(guān)于氨基酸的敘述，()是錯誤的。

A、酪氨酸和苯丙氨酸都含有苯環(huán)

B、酪氨酸和絲氨酸都含有羥基

C、亮氨酸和綴氨酸都是分支氨基酸

D、脯氨酸和酪氨酸都是非極性氨基酸

答案：D

198.常用的消毒酒精濃度為()

A、75%

B、50%

C、90%

D、65%

答案：A

199.實驗室中含糖培養(yǎng)基高壓蒸汽滅菌的工藝條件是()

A、121℃/50min

B、115℃/30min

C、140℃/30min

Dv115℃/10min

答案：A

200.蛋白質(zhì)分子中形成二硫鍵的氨基酸是()

A、甘氨酸

B、絲氨酸

C、半胱氨酸

D、組氨酸

E、賴氨酸

答案：C

201.對應(yīng)于mRNA中密碼子AGG的對RNA反密碼子三聯(lián)體是()

A、AG對

B、CCU

C、GCA

D、對GC

答案：B

202.空氣潔凈度不同的相鄰潔凈房間的靜壓差應(yīng)大于()

A、10Pa

B、5Pa

C、15Pa

D、20Pa

答案：A

203.變性蛋白質(zhì)的主要特點是()

A、不易被蛋白酶水解

B、分子量降低

C、溶解度增加

D、生物學(xué)活性喪失

E、共價鍵被破壞

答案：D

204.必須在活細(xì)胞內(nèi)才能生長增殖的微生物是()o

A、大腸埃希菌

B、狂犬病毒

C、青霉菌

D、破傷風(fēng)桿菌

答案：B

205.哪種滅菌方法為化學(xué)滅菌方法()。

A、干熱滅菌

B、過濾除菌法

C、電磁波射線滅菌法

D、藥劑滅菌法

答案：D

206.DNA變性后，以下哪條鍵斷裂()

A、肽鍵

B、糖昔鍵

C、磷酸二酯鍵.

D、氫鍵

答案：D

207.自我修養(yǎng)是提高職業(yè)道德水平必不可少的手段，自我修養(yǎng)不應(yīng)()。

A、體驗生活,經(jīng)常進(jìn)行“內(nèi)省”

B、盲目“自高自大”

C、敢于批評自我批評

D、學(xué)習(xí)榜樣，努力做到“慎獨”

答案：B

208.曲霉的無性繁殖產(chǎn)生()

A、外生的分生胞子

B、內(nèi)生的分生胞子

C、外生的節(jié)泡子

D、內(nèi)生的游動池子

答案：A

209.UV誘變微生物突變主要的效應(yīng)是()

A、引起堿基置換

B、引起移碼突變

C、產(chǎn)生喀口定二聚體

D、引起染色體易位

答案：C

210.為避免由于微生物生長繁殖過程中的產(chǎn)物而造成培養(yǎng)基pH值的變化,可采

用的調(diào)節(jié)方法是()

A、在配制培養(yǎng)基時加入磷酸鹽緩沖液或不溶性CaC03

B、在配制培養(yǎng)基時應(yīng)高于或低于最適pH值

C、在配制培養(yǎng)基時降低或提高碳、氮源用量;改變碳氮比

D、在培養(yǎng)過程中控制溫度和通氣量

答案:A

211.基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容不包括()

A、有GMP要求

B、藥品管理法及其實施條例

C、分析方法、分析儀器操作

D、企業(yè)自身的基本信息

答案：C

212.鑒別糞便中酵母菌與紅細(xì)胞的常用方法是()

A、染色

B、折光性

G加蒸t留水

D、加稀醋酸

答案：D

213.使用高壓鍋滅菌時,打開排汽閥的目的是()

A、防止高壓鍋內(nèi)壓力過高，使培養(yǎng)基成分受到破壞

B、排盡鍋內(nèi)有害氣體

C、防止鍋內(nèi)壓力過高，造成滅菌鍋爆炸

D、排盡鍋內(nèi)冷空氣

答案：D

214.下列抗生素作用機制中，損傷細(xì)胞膜的是()

A、井岡霉素

B、短桿菌素

C、氯霉素

D、灰黃霉素

答案：B

215.紫外線消毒適用于：()

A、空間

B、培養(yǎng)基

C、玻璃器皿

D、人體皮膚

答案:A

216.生物安全柜的主要原理是()

A、干燥

B、空氣經(jīng)濾膜除菌后定向流動

C、空氣定向流動

D、通風(fēng)

答案:B

217.枯草芽泡桿菌經(jīng)革蘭氏染色后,菌體應(yīng)呈()

A、無色

B、紅色

C、紫色

D、黃色

答案：c

218.連消完成后操作錯誤的是()。

A、連消完成后觸摸保壓，以備再次使用

B、再次使用時直接進(jìn)入連消

C、若當(dāng)天不再用，應(yīng)觸摸清洗,等滅菌溫度降低后,再觸摸排空,等水排空后才能

進(jìn)入待機

D、嚴(yán)禁在高溫下長時間處于待機狀態(tài)

答案：B

219.以下有關(guān)酵母菌的說法正確的是()

A、酵母菌是單細(xì)胞真核微生物

B、酵母菌的繁殖方式是有性繁殖

C、酵母菌的菌落特征較透明

D、酵母菌菌落一般沒有特別的味道

答案：A

220.動物細(xì)胞融合的原理是()

A、體內(nèi)培養(yǎng)

B、細(xì)胞膜的流動性

C、植物細(xì)胞全能性

D、以上都對

答案：B

221.轉(zhuǎn)基因植物的特征()

A、一定含有原核生物外源基因

B、只能用于非食用植物

C、轉(zhuǎn)入的基因僅在細(xì)胞核中

D、可以用于生產(chǎn)抗體

答案：D

222.下列不屬于氨基酸類藥物的是()

A、天冬氨酸

B、多肽

C、半胱氨酸

D、賴氨酸

答案：B

223.以下屬于初級代謝產(chǎn)物的是()。

A、色素

B、谷氨酸

C、生物堿

D、四環(huán)素

答案：B

224.影響發(fā)酵成本的因素有()。

A、菌種

B、時間

C、保質(zhì)期

D、生產(chǎn)計劃

答案：D

225.一般情況下,使用對agDNA聚合酶進(jìn)行靶基因的擴增產(chǎn)物的延伸速度為()。

Ax2000bp/min

B、200bp/min

C、100bp/min

D、500bp/min

答案：A

226.革蘭氏染色的關(guān)鍵步驟是：()

A、結(jié)晶紫初染

B、碘液媒染

C、酒精脫色

D、蕃紅復(fù)染

答案：C

227.以下不是表達(dá)載體所必須的條件是()

A、必須具備很強的啟動子

B、必須具備很強的終止子

C、啟動子不需要受控制

D、所產(chǎn)生的mRNA必須具有翻譯的起始信號

答案：C

228.下列DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的敘述,正確的是()

A、一條鏈?zhǔn)亲笫致菪?另一條鏈?zhǔn)怯沂致菪?/p>

B、雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定縱向靠氫鍵維系

C、A+T與G+C的比值為1

D、磷酸和脫氧核糖構(gòu)成螺旋的骨架

答案：D

229.對直接接觸藥品的生產(chǎn)人員要求錯誤的是()

A、傳染病的健康帶菌者，可從事藥品生產(chǎn)

B、上崗前需要健康檢查

C、有傳染病著不得從事藥品生產(chǎn)

D、每年至少接受一次體檢

答案：A

230.關(guān)于復(fù)制和轉(zhuǎn)錄的描述錯誤的是？()

A、復(fù)制與轉(zhuǎn)錄的合成方向都是5，-3，

B、復(fù)制產(chǎn)物在通常情況下大于轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物

C、DNA復(fù)制以DNA雙鏈中每條鏈都做為模板,轉(zhuǎn)錄以DNA雙鏈中的一條鏈做為模

板

D、兩過程均需要RNA為引物

答案：D

231.藥品質(zhì)量的直接責(zé)任人是()

A、企業(yè)責(zé)任人

B、質(zhì)量負(fù)責(zé)人

C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人

D、質(zhì)量受權(quán)人

答案：D

232.以下敘述固定化酶中的酶說法正確的是()

A、酶由于被固定在載體上,所以喪失了其高效性和專一性

B、被固定化的酶其活性部位完整，所以不受高溫'強堿'強酸等條件的影響

C、酶作為催化劑,反應(yīng)前后結(jié)構(gòu)不改變，所以固定化酶可永遠(yuǎn)利用下去

D、酶被固定在不溶于水的載體上，可反復(fù)利用

答案：D

233.催化聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)(PCR)的酶是()

A、DNA連接酶

B、逆轉(zhuǎn)錄酶

C、末端轉(zhuǎn)移酶

D、對aqDNA聚合酶

答案：D

234.關(guān)于別構(gòu)調(diào)節(jié)概念,描述正確的是()

A、小分子物質(zhì)與酶別構(gòu)部位非共價結(jié)合

B、活性中心與別構(gòu)部位在同一位點

C、動力學(xué)曲線呈矩形雙曲線

D、別構(gòu)效應(yīng)劑與別構(gòu)部位共價結(jié)合

答案：A

235.()是蛋白質(zhì)的合成場所。

A、核糖體

B、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

C、圖爾基體

D、線粒體

答案：A

236.Cosmid與錯osmid的cos位點來自于()

A、入噬菌體

B、病毒

C、質(zhì)粒

D、來自限制酶切的粘性未端

答案：A

237.藥品質(zhì)量的第一責(zé)任人是0

A、企業(yè)責(zé)任人

B、質(zhì)量負(fù)責(zé)人

C、生產(chǎn)負(fù)責(zé)人

D、質(zhì)量受權(quán)人

答案：A

238.根據(jù)酵母細(xì)胞的營養(yǎng)性繁殖和生長特性,酵母菌的營養(yǎng)細(xì)胞生長有()特點

A、假菌絲和真菌絲的形成

B、無性內(nèi)生胞子的形成

C、擲胞子的形成

D、以上都是

答案：D

239.單向流適用于下列哪種潔凈級別()

A、A級

B、B級

C、C級

D、D級

答案：A

240.高壓蒸汽滅菌滿足滅菌要求的條件是()

A、121℃,10分鐘

B、121℃,20分鐘

G121~126℃30分鐘

D、130℃,10分鐘

答案：C

241.所謂蛋白質(zhì)的初級結(jié)構(gòu)是指蛋白質(zhì)的()

A、一級結(jié)構(gòu)

B、二級結(jié)構(gòu)

C、三級結(jié)構(gòu)

D、四級結(jié)構(gòu)

答案：A

242.藥品微生物實驗室所檢測的微生物危害等級大部分為生物安全()

A、一級

B、二級

G三級

D、四級

答案：B

243.用于雜交實驗中的核酸探針是()

A、單鏈DNA

B、cDNA

C、RNA

D、雙鏈DNA

答案：A

244.蛋白質(zhì)與多肽類藥物,制成()，使其有可能成為口服吸收藥物

A、結(jié)腸定位釋藥系統(tǒng)

B、胃定位釋藥系統(tǒng)

C、小腸定位釋藥系統(tǒng)

D、直腸定位釋藥系統(tǒng)

答案：A

245.反向吸液操作要領(lǐng)是()。

A、吸二排一

B、吸一排二

C、吸一排一

D、吸二排二

答案：A

246.氯仿在植物DNA提取過程中的作用，表述正確的是()。

A、氯仿使蛋白質(zhì)變性

B、氯仿降低產(chǎn)生氣泡

C、氯仿除去多糖

D、氯仿提取DNA

答案：A

247.在食品行業(yè),我們制定了檢測微生物國家標(biāo)準(zhǔn),用于乳制品和飲用水中大腸

桿菌等細(xì)菌的檢驗常采用伊紅美藍(lán)培養(yǎng)基,其培養(yǎng)基類型為()。

A、培養(yǎng)基

B、選擇培養(yǎng)基

C、鑒別培養(yǎng)基

D、普通培養(yǎng)基

答案：C

248.細(xì)菌的芽泡是()

A、一種繁殖方式

B、細(xì)菌生長發(fā)育的一個階段

C、一種運動器官

D、一種細(xì)菌接合的通道

答案：B

249.蛋白質(zhì)變性時能被破壞的化學(xué)鍵不包括()

A、疏水鍵

B、氫鍵

C、鹽鍵

D、肽鍵

答案：D

250.鏈霉素抑菌機制是()

A、破壞膜的結(jié)構(gòu)

B、阻礙細(xì)胞壁的合成

C、阻礙70s核糖體對蛋白質(zhì)的合成

D、阻止核糖體組裝

答案：C

251.不能用干燥方法除去的水分是()

A、結(jié)合水分

B、自由水分

C、平衡水分

D、非結(jié)合水分

答案：C

252.消毒一般不能殺死()

A、營養(yǎng)細(xì)胞

B、細(xì)菌

C、芽胞

D、酵母

答案：C

253.可作為滴眼劑的溶劑是()

A、飲用水

B、純凈水

C、去離子水

D、注射用水

答案：D

254.下列關(guān)于芽胞的說法中正確的是()。

A、大腸埃希菌能夠產(chǎn)生芽胞

B、是細(xì)菌產(chǎn)生的一種生殖細(xì)胞

C、金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生芽胞

D、能夠幫助細(xì)菌度過不良的生存環(huán)境

答案：B

255.基因動物時,整合到動物細(xì)胞基因組內(nèi)的是()

A、病毒DNA

B、細(xì)菌DNA

C、mRNA

D、目的基因

答案：D

256.下列抗生素作用機制中，阻礙核酸合成的是()

A、利福霉素

B、四環(huán)素

C、兩性霉素

D、青霉素

答案：A

257.下列點突變中，（）不屬于堿基替換中的顛換

A、TTC

B、GTT

C、CTG

D、ATC

答案：D

258.GSP適用于（）。

A、生產(chǎn)企業(yè)

B、經(jīng)營企業(yè)

C、醫(yī)療機構(gòu)

D、零售企業(yè)

答案：B

259.在種子制備過程中，（）會影響微生物對氧的吸收、染菌等。

A、pH值

B、泡沫

C、通氣

D'溫度

答案：B

260.放線菌最適宜的生長溫度為0℃

A、20-23℃

B、25-28℃

C、28-32℃

D、32-35℃

答案：c

261.轉(zhuǎn)基因動物制備時,能使目的基因表達(dá)不影響鄰近基因表達(dá)的元件是()

A、啟動子

B、增強子

C、絕緣子

D、沉默子

答案：C

262.實罐消毒滅菌過程中，最忌諱培養(yǎng)基中的()。

A、剩料

B、空氣

C、顆粒雜物

D、水

答案：C

263.PCR技術(shù)不僅為遺傳病的診斷帶來便利,而且改進(jìn)了檢測細(xì)菌或者病毒的方

法。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒,你認(rèn)為可以用PCR擴增血液中的()

A、病毒核酸

B、血漿抗體

G白細(xì)胞DNA

D、病毒蛋白質(zhì)

答案：C

264.識別不同序列但切出的DNA片段具有相同末端序列的酶稱為：()

A、同裂酶

B、甲基化酶

C、同位酶

D、同尾酶

答案:D

265.蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)不包括()

A、a-螺旋

B、a-雙螺旋

C、B-轉(zhuǎn)角

D、(3-片層

E、無規(guī)則卷曲

答案：B

266.酵母菌具有多種屬性其中隱球酵母屬的芽殖具有()特點

A、具有多糖莢膜

B、有時形成假菌絲和分隔菌絲

C、無有性繁殖

D、以上都對

答案：C

267.大部分真核生物mRNA3,具有的結(jié)構(gòu)是0

AvPoIyA

B、PolyU

C、PolyT

D、PoIyC

E、PolyG

答案：A

268.天然DNA的主要結(jié)構(gòu)是()

A、A雙螺旋

B、B雙螺旋

C、C雙螺旋

D、Z雙螺旋

答案：B

269.一般情況下,潔凈室溫度應(yīng)控制在()

A、20-24℃

B、18-26℃

C、18-24℃

D、20-26℃

答案：B

270.下列平末端屬于同一種限制酶切割而成的是：()

-ATC⑦-AT向CAT-④GAT-

-TAG--TAJGTA_CTA-

A、①③

B、①④

C、②③

D、②④

答案：B

271.革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是0

A、結(jié)晶紫染色

B、碘液固定

C、酒精脫色

D、復(fù)染

答案：C

272.油脂類供試品在處理時,可加入()使供試品分散。

A、乙醇

B、聚山梨酯80

C、SDS

D、碳酸氫鈉

答案：B

273.淀粉經(jīng)過水解轉(zhuǎn)化為以0為代表的單糖。

A、麥芽糖

B、葡萄糖

C、蔗糖

D、果糖

答案：A

274.對于青霉素發(fā)酵生產(chǎn),一級種子培養(yǎng)過程中空氣流量體積比通?？刂茷镺o

A、1:2

B、1:3

C、1:4

D、1:5

答案：B

275.一種生物不同組織細(xì)胞的蛋白質(zhì)和DNA分子,其組成和結(jié)構(gòu)()

A、蛋白質(zhì)相同,DNA不同

B、DNA相同，蛋白質(zhì)不同

C、都相同

D、都不同

答案：B

276.一次性投料操作()。

A、不易染菌，易大量繁殖

B、易染菌，不易大量繁殖

C、不易染菌，大量死亡

D、易染菌，大量死亡

答案：A

277.液相色譜中通用型檢測器是()。

A、紫外吸收檢測器

B、示差折光檢測器

C、熱導(dǎo)池檢測器

D、氫焰檢測器

答案：B

278.發(fā)酵過程控制的目的就是()。

A、目的菌在種群中占優(yōu)勢

B、得到最大的比生產(chǎn)率和最大的得率

C、提高成本

D、延長工藝

答案：B

279.生產(chǎn)中、工作中的廢棄物及垃圾放在()，放在指定的堆放地點,并及時清理。

A、不妨礙工作的角落

B、撮箕

C、密封容器或袋中

D、就近的容器中

答案：C

280.穿無菌衣和戴無菌手套后,必須保持無菌的部位是()

A、整個胸、腹、背部和雙上肢

B、整個頸肩、胸、腹'背部

C、腰部以上的前胸'后背和雙上肢

D、腰部以上的前胸、側(cè)胸和雙上肢

答案：D

281.下列()種氨基酸有米倫反應(yīng)。

A、色氨酸

B、苯丙氨酸

C、酪氨酸

D、組氨酸

答案：C

282.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型不包括()。

A、產(chǎn)品是微生物的代謝色素

B、產(chǎn)品是微生物的初級代謝產(chǎn)物

C、產(chǎn)品是微生物的終極代謝產(chǎn)物

D、產(chǎn)品是微生物的次級代謝產(chǎn)物

答案：A

283.以殺死下列哪種病原菌作為判斷滅菌的效果()：

A、葡萄球菌

B、芽胞桿菌

C、大腸桿菌

D、結(jié)核桿菌

答案：B

284.如果培養(yǎng)條件不適宜,會出現(xiàn)“發(fā)酵轉(zhuǎn)換”現(xiàn)象。若谷氨酸形成過程中NH4+

過量,則生成的谷氨酸又會轉(zhuǎn)變?yōu)?。

A、a-酮戊二酸

B、谷酰胺

C、乳酸

D、綴氨酸

答案：B

285.含芽胞的細(xì)菌繁殖方式是：()

A、芽胞

B、裂殖

C、出芽

D、藻殖段

答案：B

286.有關(guān)DNA鏈的描述哪條不對？()

A、DNA是由很多脫氧單核昔酸形成的多核昔酸

B、DNA的5'端是-0H基,3'端是磷酸

C、單核昔酸之間通過磷酸二酯鍵相連

D、DNA的一級結(jié)構(gòu)是指dAMP,dGMP,dCMP,d對MP的排列

答案：B

287.下面為熱力滅菌中最有效'應(yīng)用最廣泛的滅菌方法的是()

A、干熱滅菌法

B、輻射滅菌法

C、氣體滅菌法

D、濕熱滅菌法

答案：D

288.消毒外科手術(shù)包應(yīng)采用的消毒方式是()

A、焚燒

B、高壓蒸汽滅菌

G干烤

D、間歇滅菌

答案：B

289.基因組是()

A、一個生物體內(nèi)所有基因的分子總量

B、一個二倍體細(xì)胞中的染色體數(shù)

C、遺傳單位

D、生物體或細(xì)胞中，一套完整單體的遺傳物質(zhì)的總和

答案：D

290.下列哪個潔凈室(區(qū))內(nèi)不得設(shè)置地漏()

A、A級

B、B級

C、C級

D、D級

答案:A

291.對熱具有較強抵抗能力的是：()

A、大腸桿菌

B、枯草芽胞桿菌

C、金黃色葡萄球菌

D、白色念珠菌

答案:C

多選題

1.適用于生產(chǎn)環(huán)境及空間殺菌方法有()。

A、干熱殺菌法

B、電磁波射線殺菌

C、化學(xué)藥劑殺菌法

D、過濾殺菌法

E、濕熱滅菌

答案：CDE

2.下列抗生素抑制蛋白質(zhì)生物合成應(yīng)用于抗菌藥的是()

A、林可霉素

B、紅霉素

C、卡那霉素

D、瞟吟霉素

E、放線菌酮

答案：ABC

3.關(guān)于多克隆位點MCS的描述,正確的是()

A、具有多種酶的識別序列

B、一般是人工合成后添加到載體中

C、僅位于質(zhì)粒載體中

D、不同酶的識別序列可以重疊

答案：ABD

4.常用的化學(xué)法殺菌的化學(xué)藥劑有()。

A、甲醛

B、酚類

G高鎰酸鉀

D、漂白粉

E、洗滌精

答案：ABC

5.線粒體DNA復(fù)制中,D環(huán)復(fù)制過程共分為四個階段()o

A、H鏈?zhǔn)紫群铣?/p>

B、H鏈片段的繼續(xù)合成

C、L鏈合成開始

D、復(fù)制的完成

E、H鏈合成開始

答案：ABCD

6.電磁波射線殺菌法利用()進(jìn)行滅菌

A、臭氧

B、紫外線

C、X射線

D、Y射線

E、紅外線

答案：BCD

7.消除熱原的方法()。

A、蒸播法

B、萃取法

C、強酸強堿處理法

D、熱破壞法

E、冷凍法

答案：ACD

8.選出所有正確的敘述。()

A、外顯子在基因組和cDNA中順序相同。

B、內(nèi)含子通常被翻譯。

C、人體中的所有細(xì)胞含有相同的一套基因。

D、人體中的所有細(xì)胞表達(dá)著相同的一套基因。

E、人體中的所有細(xì)胞均按相同的方式拼接每個基因的mRNAo

答案：AC

9.引物設(shè)計的原則有()。

A、引物的長度一般為15-40bp之間

B、引物內(nèi)部避免形成引物二聚體

C、兩引物之間避免有互補序列

D、堿基盡可能隨機分布

E、引物5,端為關(guān)鍵基因,3,端無嚴(yán)格限制

答案:ABCD

10.polyA的生物學(xué)功能有()。

A、與翻譯相關(guān)

B、與維持mRNA穩(wěn)定性有關(guān)

C、與出核運輸有關(guān)

D、與轉(zhuǎn)錄有關(guān)

E、提高翻譯效率

答案：ABC

11.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型主要包括()。

A、產(chǎn)品是微生物中級代謝產(chǎn)物

B、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的色素

C、產(chǎn)品是微生物的次級代謝產(chǎn)物

D、產(chǎn)品是微生物的初級代謝產(chǎn)物

E、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的毒素

答案：CD

12.為了保證純種培養(yǎng),在生產(chǎn)菌接種培養(yǎng)之前,必須對()設(shè)備上所連接管道及管

道上的閥門、管件等進(jìn)行高溫處理,以殺死物料中、設(shè)備內(nèi)、管道及其附屬配件(管

件'閥門等)通路內(nèi)的任何微生物。

A、培養(yǎng)基

B、空氣系統(tǒng)

C、消泡劑

D、補加物料、物料貯罐

E、種子罐、發(fā)酵罐

答案：ABCD

13.微生物發(fā)酵工程發(fā)酵產(chǎn)物的類型主要包括()。

A、產(chǎn)品是微生物中級代謝產(chǎn)物

B、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的色素

C、產(chǎn)品是微生物的次級代謝產(chǎn)物

D、產(chǎn)品是微生物產(chǎn)生的毒

E、產(chǎn)品是微生物的初級代謝產(chǎn)物

答案：CE

14.原料藥的生產(chǎn)過程主要包括哪些環(huán)節(jié)()。

A、采購

B、發(fā)酵

C、提取

D、精制

E、制劑

答案：BD

15.微生物發(fā)酵過程工藝控制過程的主要工作任務(wù)包括()o

A、控制發(fā)酵液的溫度、pH值

B、控制罐壓、溶氧量

C、控制泡沫層高度

D、菌落總數(shù)的測定

答案：ABC

16.核糖體的成分包括()

A、蛋白質(zhì)

B、多糖

C、DNA

D、RNA

E、脂肪

答案:AD

17.關(guān)于II型限制性核酸內(nèi)切酶,下列說法中正確的是()

A、每一種酶的識別序列都絕對不相同

B、酶的識別序列中往往含有回文結(jié)構(gòu)

C、每一種酶都在識別位點內(nèi)部或兩側(cè)切割

D、每一種酶都有各自特異的識別序列

答案：BCD

18.原核生物的操縱子組成中，包括()

A、結(jié)構(gòu)基因

B、癌基因

C、組織基因

D、操縱基因

答案：AD

19.堿基類似物對DNA損傷主要包括()。

A、5-；臭尿喀口定

B、亞硝酸或含亞硝基化合物

C、羥胺

D、芳香族化學(xué)物

E、甲基磺酸乙酯

答案：ABCD

20.干熱殺菌使用范圍()。

A、試管

B、接種環(huán)

C、培養(yǎng)基

D、金屬鎰子

E、移液槍

答案：ABD

21.GMP的主要內(nèi)容是()。

A、發(fā)運和召回管理

B、廠房和設(shè)施、設(shè)備

C、機構(gòu)與人員

D、生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制

E、物流安全

答案：ABCD

22.DNA芯片技術(shù)的主要步驟是()。

A、芯片制備

B、樣品制備

C、雜交反應(yīng)

D、信號檢測和結(jié)果分析

E、芯片清洗

答案：ABCD

23.關(guān)于感受態(tài)細(xì)胞性質(zhì)的描述,下面哪一種說法正確？()

A、不同細(xì)菌出現(xiàn)感受態(tài)的比例是不同的

B、具有可誘導(dǎo)性

C、具有可轉(zhuǎn)移性

D、細(xì)菌生長的任何時期都可出現(xiàn)

答案：ABD

24.重組DNA技術(shù)的三大基本元件是()

A、供體

B、受體

C、載體

D、連接

E、重組

答案：ABC

25.GMP的主要內(nèi)容是()。

A、發(fā)運和召回管理

B、廠房和設(shè)施、設(shè)備

C、機構(gòu)與人員

D、生產(chǎn)控制與質(zhì)量控制

E、物流安全

答案:ABCD

26.RNA文庫構(gòu)建方法中RNA提取法包括()。

A、對riol提取法

B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法

C、磁珠法吸附提取法

D、有機溶劑提取法

E、液氮研磨法

答案：ABC

27.LB培養(yǎng)基的組成成分有()。

A、酵母提取物

B、蛋白陳

C、NaCI

D、葡萄糖

E、ED對A

答案:ABC

28.生物檢驗室質(zhì)量控制的內(nèi)容包括()。

A、試劑和環(huán)境的控制

B、樣品的采取、制備、保管及處理控制

C、標(biāo)準(zhǔn)操作程序、專門的實驗記錄

D、分析數(shù)據(jù)的處理

E、試劑回收

答案：ABCD

29.蛋白質(zhì)分子表面的糖基化主要功能()

A、影響蛋白分子的生物活性

B、增加蛋白的穩(wěn)定性

C、與蛋白質(zhì)的免疫原性

D、與分子識別

E、影響蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)運

答案：ABCDE

30.細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)有()等。

A、芽胞

B、莢膜

C、鞭毛

D、衣殼蛋白

答案：ABC

31.DNA損傷修復(fù)包括()。

A、S0S修復(fù)

B、光復(fù)活修復(fù)

C、切除修復(fù)

D、重組修復(fù)

E、錯配修復(fù)

答案：ACD

32.以下適用于反向吸液操作的溶液是()。

A、易揮發(fā)液體

B、粘稠液體

C、小體積

D、大體積

E、水

答案：ABC

33.DNA文庫構(gòu)建方法中DNA提取法包括()。

A、有機溶劑提取法

B、離心柱法

C、磁珠法吸附提取法

D、對riol提取法

E、C對AB法

答案：ABC

34.原核生物RNA和DNA合成的相似之處有()。

A、合成方向均為5，T3'

B、合成方向均為3'T5'

C、延伸機制相似,即在延伸鏈的3'-0H末端加上與模板配對的核昔酸

D、延伸機制不同

E、聚合酶相同

答案：AC

35.DNA復(fù)制的三個過程是()。

A、起始階段

B、延長階段

C、終止階段

D、復(fù)性階段

E、變性階段

答案：ABC

36.PCR注意事項()

A、PCR的樣品應(yīng)冰浴上化開,并要充分混勻

B、所有試劑都應(yīng)該沒有核酸和核酸酶的污染,操作過程中均應(yīng)戴手套

C、PCR反應(yīng)應(yīng)在一個沒有DNA污染的干凈環(huán)境中進(jìn)行

D、試劑或樣品準(zhǔn)備過程中都要使用一次性滅菌的塑料瓶和管子,玻璃器皿應(yīng)洗滌

干凈并高壓滅菌

ExPCR試劑配制應(yīng)使用最高質(zhì)量的新鮮雙蒸水,采用0.22um濾膜過濾除菌或高

壓滅菌

答案：AC

37.大量生產(chǎn)酵母菌時,正確的措施是()。

A、隔絕空氣

B、在穩(wěn)定期獲得菌種

C、過濾沉淀進(jìn)行分離

D、使菌體生長長期處于穩(wěn)定期

答案：AB

38.干熱殺菌使用范圍()。

A、試管口

B、接種環(huán)

C、培養(yǎng)基

D、金屬鏡子

E、移液槍

答案：ABD

39.蛋白質(zhì)的加工和修飾包括()。

A、N端錯Me對或Me對的切除

B、二硫鍵的形成

C、糖基化修飾

D、磷酸化修飾

E、蛋白質(zhì)折疊

答案：ABCDE

40.控制罐壓的方式有()。

A、改變溫度

B、增加進(jìn)氣量

C、減少排氣量

D、增加攪拌轉(zhuǎn)速

E、改變pH

答案：BC

41.發(fā)酵過程中，能直接引起pH變化的是()。

A、營養(yǎng)物質(zhì)的消耗

B、微生物呼出的C02

C、微生物細(xì)胞數(shù)目的增加

D、次級代謝產(chǎn)物的積累

E、初級代謝產(chǎn)物的生成

答案：ABD

42.關(guān)于分子生物學(xué)的發(fā)展敘述正確的是()

A、研究對象是人體

B、研究蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能

C、研究核酸的結(jié)構(gòu)和功能

D、研究基因結(jié)構(gòu)、表達(dá)與調(diào)控

答案：BCD

43.以下屬于次級代謝產(chǎn)物的是()。

A、乙醇

B、鏈霉素

C、類激素

D、紫杉醇

答案：BCD

44.發(fā)酵過程中引起PH下降的原因有()

A、生理酸性物質(zhì)的生成

B、消泡由添加過量

C、生理堿性物質(zhì)的生成

D、碳源過量，補糖過多

答案：ABD

45.泡沫產(chǎn)生的原因有()。

A、改變溫度

B、增加進(jìn)氣量

C、減少排氣量

D、增加攪拌轉(zhuǎn)速

E、改變pH

答案：BD

46.常用的化學(xué)法殺菌的化學(xué)藥劑有()。

A、甲醛

B、酚類

G高鎰酸鉀

D、漂白粉

E、洗滌精

答案：ABC

47.PCR技術(shù)可以應(yīng)用于()。

A、基礎(chǔ)研究領(lǐng)域方面

B、醫(yī)學(xué)領(lǐng)域方面

C、食品安全方面

D、人類基因組工程方面

E、環(huán)境監(jiān)測方面

答案：ABCDE

48.在微生物生長和繁殖過程中，依據(jù)細(xì)胞量隨時間變化特點可分為()四個階段。

A、停滯期

B、對數(shù)生長

C、對數(shù)生長期

D、衰亡期