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托管班各項(xiàng)管理制度

廚房管理制度

⑴人員:全部從業(yè)人員每年體檢一次,要有健康證。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,必需做到工作前洗手消毒、不留長指甲、不戴戒指、不吸煙。工作人員消失咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐病癥時,應(yīng)馬上脫離工作崗位。

⑵場所:留意工作場所通風(fēng)換氣。工作完畢,不留衛(wèi)生尾巴。每天小掃除四次,每周兩次大掃除。

⑶選購:“五不買”:不新奇的不買,不衛(wèi)生的不買,不放心的不買,夏秋季節(jié)易中毒的蔬菜不買,非正規(guī)廠家及商場的不買。全部主食類商品要有食品合格證或者開具發(fā)票。

⑷加工:“五不加工”:未清洗潔凈的不加工,養(yǎng)分搭配不合理的不加工,超過保質(zhì)期的材料不加工,廚房衛(wèi)生不合要求不加工。

⑸貯存:生鮮肉類隨時放在保鮮盒并放進(jìn)冰箱冷凍,易變質(zhì)蔬菜準(zhǔn)時進(jìn)冰箱冷藏,存放在貯存室的蔬菜分類科學(xué)、擺放整齊,既通風(fēng)又避光;冰箱及其它儲存蔬菜食品場所及食品器具應(yīng)做到每天清潔,每周清理,內(nèi)外無污垢。

⑹餐具:用餐后準(zhǔn)時清理,餐具嚴(yán)格做到一洗、二刷、三沖、四消毒。⑺養(yǎng)分:加強(qiáng)伙食管理,豐富食譜,留意養(yǎng)分搭配。開出每周菜單,并提高業(yè)務(wù)水平,不斷花樣更新,每周保持餐餐不重樣。每天都必需配備適時水果或干果。

接送管理制度

⑴準(zhǔn)時:接送人員必需在放學(xué)前45分鐘攜帶托管同學(xué)聯(lián)系表到校門口指定地點(diǎn)等侯同學(xué)。

⑵精確?????:接送人員必需仔細(xì)清點(diǎn)人數(shù)并做記錄,發(fā)覺缺席應(yīng)準(zhǔn)時與家長或?qū)W校確認(rèn)狀況。

⑶平安:每次至少兩名接送人員,并視人數(shù)的變化再增派人員接送,確保途中平安。專車接送人員必需嚴(yán)格要求同學(xué)乘車方式來回,不得讓同學(xué)擅自出走。接時要監(jiān)督同學(xué)悉數(shù)進(jìn)入托管中心,送時要督促同學(xué)全部進(jìn)校門。

(4)牢靠:不得隨便更換接送人員,如有需要須提前通知同學(xué),以防止不法人員冒充本中心人員接走同學(xué)。

午餐管理制度

⑴秩序:工作人員必需引導(dǎo)同學(xué)就餐前洗手、排隊(duì)、保持寧靜,領(lǐng)取自已的中餐就位吃。就餐保持寧靜,不交頭接耳,不隨便下位走動。輕放餐具不得有響聲。⑵節(jié)省:不鋪張糧食,必需要求同學(xué)把飯菜、湯、水果吃完不隨便倒掉。另外沒吃飽的同學(xué)可以再打飯,讓同學(xué)肯定要吃好吃飽有利于身體健康。

⑶衛(wèi)生:工作人員要引導(dǎo)同學(xué),講究衛(wèi)生,保持飯桌、地面清潔,不隨地亂丟剩菜、剩飯、紙屑、果皮、及隨地吐痰得現(xiàn)象。飯后引導(dǎo)同學(xué)到衛(wèi)生間漱口清潔口腔牙齒。

午休管理制度

⑴預(yù)備:為了統(tǒng)一支配,統(tǒng)一行動,在進(jìn)入休息室前,全體同學(xué)都先上廁所,進(jìn)入休息室到起床時間內(nèi),不允許同學(xué)以各種借口隨便走動或離開休息室影響其他同學(xué)。

⑵進(jìn)入:進(jìn)入休息室前必需把鞋子擺放整齊,由工作人員引導(dǎo)同學(xué)按挨次進(jìn)入男生宿舍或女生宿舍,每位同學(xué)支配一個固定的鋪位。沒有特別狀況,不得隨便更換鋪位。

⑶午休:午休過程必需有工作人員在場看護(hù)并督促,進(jìn)入休息室的同學(xué)閉上雙眼躺臥,除了休息睡覺外,不得做其他任何無關(guān)的事,如:做作業(yè)、畫畫、看書、談天、打電話、發(fā)短信、玩嬉戲等。沒有特別狀況,不得隨便坐起,起立,或離開鋪位。⑷起床:在規(guī)定的時間,工作人員要準(zhǔn)時喚醒同學(xué),并教同學(xué)整理好自己的床單疊好被子,然后有秩序?qū)庫o地離開休息室。

學(xué)習(xí)區(qū)、生活區(qū)衛(wèi)生管理制度

支配值班人員負(fù)責(zé)每天的衛(wèi)生工作,詳細(xì)要求如下:

⑴每天早上七點(diǎn)半到九點(diǎn)之間,開窗通風(fēng)30分鐘。下午3:00開窗30分鐘。確保室內(nèi)空氣清爽。

⑵每天值日人員打掃地面和擦拭桌面。確保桌面無塵,地下無臟物。

⑶同學(xué)每天的餐桌,餐具等必要物品要做到用后消毒,消毒30分鐘,時刻保持衛(wèi)生潔凈。

⑷感冒流行期間采納各種有效措施預(yù)防感冒。每天每個房間用紫外線消毒30分鐘。

⑸老師及工作人員要保證自身身體健康。如發(fā)生感冒等病癥要準(zhǔn)時報告,休假回避,以防止傳染。

安全管理制度

每天值班人員要負(fù)責(zé)以下事項(xiàng):

⑴確保每天檢查各項(xiàng)電源,自然?氣是否關(guān)好是否漏氣漏電。確保不會對兒童造成任何危急。

⑵確保每天離開時關(guān)好門窗。

⑶檢查室內(nèi)物品擺放,確保室內(nèi)物品不會對兒童造成危急。

⑷室外活動要支配有序,老師做到時刻警覺,避開發(fā)生任何平安隱患。

消防管理制度

⑴全體員工要的確把平安防火工作落到實(shí)處,應(yīng)把握“三懂”、“三會”即懂得本崗位的火災(zāi)危急性,懂得預(yù)防火災(zāi)的措施、懂得撲滅的方法,會報警、會使用消防器材、會處理火災(zāi)隱患。

⑵若發(fā)生火警,員工應(yīng)第一時間打火警電話“119”或“110”,講清失火單位的名稱、地址、什么東西著火、火勢大小、火的范圍,同時留意聽清對方的問題以便正

確回答;并將自己的電話、姓名告知對方,以便聯(lián)系。打完電話后,馬上派人到交叉路口等候消防人員的到來,以利于引導(dǎo)消防人員快速趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

⑶在疏散同學(xué)時,要指揮同學(xué)從平安通道逃命。走廊通道充滿煙霧,能見度低時,要找緊急出口的指示燈,朝指示方向查找樓梯撤離,若濃煙引起直立行走呼吸困難時,要用濕毛巾捂住口鼻,彎腰撤離;萬一被濃煙圍困,迷失撤退方向,應(yīng)緊急呼救、求援。

⑷火災(zāi)發(fā)生后,員工應(yīng)看火勢大小,若火勢較小,可直接用滅火器對準(zhǔn)火源噴射,將其撲滅。

⑸消防通道要保持暢通,不得堆放任何雜物或人為上鎖。平安疏散指示標(biāo)志、應(yīng)急燈應(yīng)保持完好。消防設(shè)施、器材和消防平安標(biāo)志應(yīng)在位、完整。

其他管理制度

⑴自同學(xué)進(jìn)入中心后,工作人員須把好進(jìn)出口,未經(jīng)同意,任何同學(xué)不得擅自外出離開中心。

⑵同學(xué)在托管中心里,工作人員要時刻關(guān)注同學(xué)的活動,不得讓同學(xué)在會所內(nèi)大聲喧嘩、追趕打鬧、打架斗毆、亂砸物品、拋擲物品、自行攀高、爬窗坐欄及做

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