【南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理問(wèn)題及完善對(duì)策（6600字論文）】

南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理問(wèn)題及完善對(duì)策TOC\o"1-3"\h\u29510第1章前言 117990第2章南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理現(xiàn)狀分析 2267002.1公司簡(jiǎn)介 2107122.2公司成本管理現(xiàn)狀 2174842.2.1公司成本的特點(diǎn) 255862.2.2公司成本管理情況 217417第3章南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理問(wèn)題分析 51893.1采購(gòu)成本管理不規(guī)范 596113.2生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)成本管理制度不完善 5213953.3庫(kù)管成本管理水平不高 5114093.4銷售環(huán)節(jié)成本管理有缺陷 63846第4章改進(jìn)南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理對(duì)策建議 769884.1規(guī)范采購(gòu)環(huán)節(jié)成本管理 7101714.2完善生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)成本管理 7189744.3提高庫(kù)存環(huán)節(jié)成本管理水平 7147424.4強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)成本管理 87738第5章結(jié)論 929271參考文獻(xiàn) 10第一章前言現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)使企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)加劇，能否采取有效措施來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不僅關(guān)乎著企業(yè)在市場(chǎng)上的地位，還關(guān)乎著企業(yè)的存活。通過(guò)加強(qiáng)成本管理，企業(yè)的綜合實(shí)力能夠得到增強(qiáng)，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)自然也能得到提高。因此，企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)成本管理，將其視為重要的工作內(nèi)容之一，積極探尋科學(xué)的成本管理方法。對(duì)于很多企業(yè)來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的成本管理方法已經(jīng)難以充分發(fā)揮作用，需要企業(yè)積極采取措施，改善成本管理方法(李夢(mèng)潔,張陽(yáng)翰,2022)。成本管理水平關(guān)系到了企業(yè)的利潤(rùn)，直接決定了企業(yè)能否長(zhǎng)期存活下去，科學(xué)、有效地進(jìn)行成本控制能夠幫助業(yè)實(shí)現(xiàn)利益最大化。企業(yè)在進(jìn)行成本管理時(shí)，應(yīng)該充分考慮其科學(xué)性，確保成本管理方法符合企業(yè)的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r。企業(yè)需要對(duì)自身的成本進(jìn)行全面的控制，使成本管理工作有序開展。南平清風(fēng)面包機(jī)公司作為一家正處于成長(zhǎng)階段的中小企業(yè)，其成本管理現(xiàn)狀具有一定的代表性，同時(shí)自己在此家公司實(shí)習(xí)過(guò)，對(duì)相關(guān)信息資料收集比較方便，所以本文以南平清風(fēng)面包機(jī)公司為例，分析南平清風(fēng)面包機(jī)公司的成本管理現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提出解決策略，有利于該公司建立更加完善的成本管理制度，豐富成本管理方法，提高成本管理水平，進(jìn)而在市場(chǎng)上占據(jù)更大的優(yōu)勢(shì)，在擴(kuò)大市場(chǎng)空間的同時(shí)，還可以減少支出，提高利潤(rùn)，所以本文的研究具有重要的意義。第二章南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司簡(jiǎn)介及其成本管理的現(xiàn)狀2.1公司簡(jiǎn)介南平清風(fēng)公司是我國(guó)面包機(jī)行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕面包機(jī)領(lǐng)域多年，南平清風(fēng)在曾經(jīng)在2020-2022年三年連續(xù)獲得我國(guó)“國(guó)家面包機(jī)企業(yè)榮譽(yù)金獎(jiǎng)”、“國(guó)家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了“南平市優(yōu)質(zhì)面包機(jī)企業(yè)”。南平清風(fēng)的發(fā)展是我國(guó)面包機(jī)企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國(guó)面包機(jī)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。公司秉承“實(shí)干創(chuàng)造未來(lái)”的企業(yè)精神，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于面包機(jī)市場(chǎng)需求進(jìn)行不斷創(chuàng)新，使公司始終處于面包機(jī)行業(yè)前沿，引領(lǐng)面包機(jī)行業(yè)的發(fā)展。2.2公司成本管理現(xiàn)狀2.2.1公司成本的特點(diǎn)（1）變動(dòng)成本是產(chǎn)品價(jià)格結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。面包機(jī)公司需要提前購(gòu)置各類原材料，為接下來(lái)的流程做好準(zhǔn)備。這些原材料的采購(gòu)在公司的成本中占比較大，要求面包機(jī)公司給予高度的重視。南平清風(fēng)面包機(jī)公司同樣如此，需要投入大量的成本購(gòu)進(jìn)原材料(王雨萱,趙璇婷,陳怡,2021)。但是這部分成本是可以得到控制的。只要南平清風(fēng)面包機(jī)公司的管理人員能夠積極采取措施對(duì)原材料成本進(jìn)行控制，就可以有效減少成本支出，提高公司利潤(rùn)。（2）人工成本是價(jià)格結(jié)構(gòu)中占比較大的一筆支出。面包機(jī)公司生產(chǎn)產(chǎn)品具有提前性和一定比例的預(yù)測(cè)性，這樣的生產(chǎn)方式需要大量的人工成本，導(dǎo)致人工成本在南平清風(fēng)面包機(jī)公司占據(jù)了較大的比例(劉心怡,黃雅婷,周佳欣,2021)。（3）成本管理工作。成本管理工作的好壞直接影響成本的高低，而且成本管理工作需要包含在企業(yè)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)(吳欣怡,鄭美琳,馮子萱,2018)。南平清風(fēng)面包機(jī)公司需要對(duì)營(yíng)銷進(jìn)行成本控制，還要對(duì)折扣等進(jìn)行成本控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)都會(huì)導(dǎo)致成本增加。2.2.2公司成本管理情況表2-1公司2019-2022年成本支出情況單位：萬(wàn)元項(xiàng)目2019年2020年2021年2022年房租64.868.071.475.0原材料采購(gòu)227.6219.2217.6237.9營(yíng)銷19.817.421.818.8人員工資107.799.1109.6111.7員工招聘及培訓(xùn)2.93.23.33.3低值易耗品14.514.116.715.5水電14.815.215.515.8燃?xì)?3.125.425.922.9其他21.416.620.718.9合計(jì)496.6478.2522.8499.5數(shù)據(jù)來(lái)源：南平清風(fēng)面包機(jī)公司財(cái)務(wù)報(bào)表統(tǒng)計(jì)表2-2公司成本及數(shù)據(jù)情況單位：萬(wàn)元項(xiàng)目2019年2020年2021年2022年庫(kù)存成本13.715.415.816.2銷售成本50.353.256.756.8合計(jì)64.068.672.573.0數(shù)據(jù)來(lái)源：南平清風(fēng)面包機(jī)公司財(cái)務(wù)報(bào)表統(tǒng)計(jì)從上表可以看出，南平清風(fēng)面包機(jī)公司的原材料成本在可變成本中占比較大，達(dá)到了45.09%。如果公司能夠?qū)@部分成本進(jìn)行有效的管理，就可以在很大程度上降低總成本。原材料采購(gòu)成本需要嚴(yán)格的控制，這就要求采購(gòu)人員具有較高的素質(zhì)，能夠科學(xué)選擇供應(yīng)商，還可以積極為公司的利益考慮；員工工資、招聘費(fèi)用以及培訓(xùn)費(fèi)用都屬于清風(fēng)公司的可變成本，所占比例也較高，超過(guò)了20%，同樣需要公司加強(qiáng)管理；水電燃?xì)獾饶茉粗С鲆残枰掀角屣L(fēng)面包機(jī)公司投入一定的資金，而且受到各種因素的影響，波動(dòng)性較大，可以通過(guò)采取對(duì)策進(jìn)行控制，使其消耗盡量減少(馬澤宇,程浩,2021)；營(yíng)銷折扣等以及一些低值易耗品也會(huì)耗費(fèi)一定的成本，雖然單品價(jià)值較低，但是較大的需求量也會(huì)導(dǎo)致大量的成本，同樣需要良好的管理。（1）采購(gòu)環(huán)節(jié)從表2-1中，可以看出南平清風(fēng)公司的采購(gòu)成本從2019年的227.6萬(wàn)元，逐步上升到2022年的237.9萬(wàn)元，說(shuō)明南平清風(fēng)公司的采購(gòu)成本起伏較大，南平清風(fēng)面包機(jī)公司在對(duì)采購(gòu)環(huán)節(jié)進(jìn)行成本管理的過(guò)程中，根據(jù)原材料的不同性質(zhì)進(jìn)行分類管理，并將采購(gòu)工作分為日常采購(gòu)和定期采購(gòu)兩類(林文杰,謝梓豪,2022)。對(duì)于一些難以長(zhǎng)期保存的原材料將其納入日常采購(gòu)，每天由采購(gòu)人員負(fù)責(zé)購(gòu)買，保證材料的質(zhì)量。對(duì)于一些能夠保存較長(zhǎng)時(shí)間的材料將其納入定期采購(gòu)的范圍，由采購(gòu)人員進(jìn)行定期的采購(gòu)。在對(duì)原材料成本進(jìn)行控制的過(guò)程中，采購(gòu)人員通常采取詢價(jià)的方式，將不同供貨商的材料價(jià)格進(jìn)行對(duì)比，但是原材料價(jià)格往往難以確定，通常都是由采購(gòu)人員主觀判斷。（2）生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)從表2-1中，可以看出生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的燃?xì)?，水電，低值易耗都不同程度的存在增加的情況。綜合來(lái)看生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的成本從2019年的52.4萬(wàn)元增長(zhǎng)到了2022年的57.6萬(wàn)元。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，南平清風(fēng)面包機(jī)公司需要支出大量的成本，這是因?yàn)槟掀角屣L(fēng)面包機(jī)公司對(duì)這部分的成本管理效果不佳。南平清風(fēng)面包機(jī)公司對(duì)廚房工作人員的考核制度不夠完善。在產(chǎn)品原料方面，通常都是設(shè)計(jì)部進(jìn)行主觀上的設(shè)計(jì)和判斷(曹澤洋,戴博文,丁子軒,2023)。由于南平清風(fēng)公司部分設(shè)計(jì)部工作經(jīng)驗(yàn)不足，更加不懂得如何控制生產(chǎn)用料，對(duì)產(chǎn)品加工沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。（3）庫(kù)存管理從表2-2中可以看出，南平清風(fēng)公司的庫(kù)存成本逐年上升，從2019年的13.7萬(wàn)元上升到2022年的16.2萬(wàn)元。作為面包機(jī)企業(yè)，南平清風(fēng)面包機(jī)公司擁有著大量的存貨，且存貨主要都是面包機(jī)原材料，盤存難度較大。而且公司的倉(cāng)管員文化素質(zhì)不高，在對(duì)存貨進(jìn)行管理的過(guò)程中沒(méi)有投入足夠的精力，導(dǎo)致一些原材料沒(méi)有得到良好的管理，經(jīng)常出現(xiàn)原材料過(guò)期、變質(zhì)等問(wèn)題，導(dǎo)致原材料得不到充分的利用，提高了成本。（4）銷售環(huán)節(jié)從表2-2中可以看出，南平清風(fēng)公司的銷售成本從2019年的50.3萬(wàn)元增長(zhǎng)到2022年的56.8萬(wàn)元雖然投入逐年增多但是員工理念不成熟。南平清風(fēng)面包機(jī)公司在外銷售由領(lǐng)導(dǎo)層以及銷售經(jīng)理來(lái)執(zhí)行，主要體現(xiàn)對(duì)團(tuán)隊(duì)的銷售(孫琪涵,曾晨希)。由于南平清風(fēng)面包機(jī)公司沒(méi)有對(duì)員工的銷售能力進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)，多數(shù)南平清風(fēng)公司員工不了解企業(yè)文化以及管理理念，在銷售環(huán)節(jié)難以做到良好的表達(dá)。第三章南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理存在的問(wèn)題3.1采購(gòu)成本管理不規(guī)范從表2-2中，可以看出南平清風(fēng)公司的庫(kù)存成本從2019年到2022年呈現(xiàn)遞增趨勢(shì)。企業(yè)的成本管理是一項(xiàng)較為復(fù)雜的工作，想要將這項(xiàng)工作做好，需要進(jìn)行全面的規(guī)劃。尤其是面包機(jī)企業(yè)，在原材料采購(gòu)方面更是有著特殊的要求，很難準(zhǔn)確把握需求量，需要通過(guò)對(duì)運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)的詳細(xì)了解來(lái)分析實(shí)際需求量，進(jìn)而使采購(gòu)工作更加科學(xué)地開展(許星辰,郭驍俊,徐昊,2021)。但是，在南平清風(fēng)面包機(jī)公司，采購(gòu)管理人員并沒(méi)有根據(jù)具體情況開展科學(xué)的規(guī)劃，采購(gòu)人員在開展采購(gòu)工作的過(guò)程中只是根據(jù)主觀經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有注重與庫(kù)存以及生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的銜接，不能全面了解公司的實(shí)際采購(gòu)需求，有時(shí)采購(gòu)的原材料不足，影響工作效率，有時(shí)原材料過(guò)多，難以長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，導(dǎo)致浪費(fèi)，提高了運(yùn)營(yíng)成本(高晨曦,賈陽(yáng)飛,2022)。可見，由于南平清風(fēng)面包機(jī)公司的采購(gòu)成本管理不規(guī)范，為其成本管理工作帶來(lái)了一定的問(wèn)題。3.2生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)成本管理制度不完善從表2-1中，可以看出水電，燃?xì)?，低值易耗品的成本支出情況呈現(xiàn)起伏不定的情況。南平清風(fēng)面包機(jī)公司并沒(méi)有針對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)制定完善的成本管理制度，導(dǎo)致廚房在加工面包機(jī)的過(guò)程中遇到各種問(wèn)題，比如年終的時(shí)候原材料供應(yīng)不足，設(shè)計(jì)部隨意改變產(chǎn)品原材料比例，導(dǎo)致顧客的不滿。有時(shí)設(shè)計(jì)部為了減少高峰時(shí)期的工作量，事先將原材料加工成成品，并將一部分進(jìn)行儲(chǔ)藏，這種做法不但有損產(chǎn)品質(zhì)量，而且還經(jīng)常導(dǎo)致一些成品材料在長(zhǎng)期儲(chǔ)藏之后變質(zhì)，無(wú)法再次使用，造成更大的浪費(fèi)(韓雨晴,鄒嘉琪,田瑞)。3.3庫(kù)管成本管理水平不高據(jù)了解，南平清風(fēng)面包機(jī)公司的庫(kù)管成本管理水平也不高，這也是導(dǎo)致公司整體成本管理水平較低的因素之一。公司雖然要求專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收入庫(kù)材料，但是并沒(méi)有嚴(yán)格監(jiān)管庫(kù)管工作，一旦庫(kù)管人員素質(zhì)較低，多報(bào)損耗，就會(huì)給公司帶來(lái)?yè)p失，導(dǎo)致成本的提高。同時(shí)，南平清風(fēng)面包機(jī)公司也沒(méi)有科學(xué)開展盤存工作，如今采用的盤存方法較為落后，只是按照實(shí)際物資進(jìn)行盤存，如果庫(kù)管人員缺乏強(qiáng)烈的責(zé)任心，對(duì)工作不夠認(rèn)真，就很難保證庫(kù)房中的物資安全，很可能出現(xiàn)物資被私自帶走的情況，對(duì)南平清風(fēng)公司成本的控制工作極為不利。此外，南平清風(fēng)面包機(jī)公司的各個(gè)部門在領(lǐng)用物資時(shí)不需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審批，在一定程度上導(dǎo)致了物資的浪費(fèi)。3.4銷售環(huán)節(jié)成本管理有缺陷從表2-2中，可以看出銷售成本從2019年到2022年逐年增加，從2019年的50.3萬(wàn)元增長(zhǎng)到2022年的56.8萬(wàn)元。銷售環(huán)節(jié)的成本主要包括支付給服務(wù)員的工資成本，以及低值易耗品帶來(lái)的成本。在銷售環(huán)節(jié)，成本通常難以控制，但在這一環(huán)節(jié)，服務(wù)員與顧客面對(duì)面接觸，其服務(wù)水平直接關(guān)系到顧客的滿意度，而且這個(gè)過(guò)程中產(chǎn)生的數(shù)據(jù)與信息可以幫助公司更好地進(jìn)行下一步的決策(薛詩(shī)婷,方宇航,孔宇辰,2021)。由于南平清風(fēng)面包機(jī)公司在銷售環(huán)節(jié)沒(méi)有重視對(duì)各種產(chǎn)品以及顧客需求信息的統(tǒng)計(jì)與分析，難以向南平清風(fēng)公司生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)傳達(dá)有價(jià)值的信息，也就不利于確定每部分產(chǎn)品對(duì)利潤(rùn)的貢獻(xiàn)程度，影響了銷售環(huán)節(jié)的成本管理。第四章南平清風(fēng)面包機(jī)有限公司成本管理改進(jìn)的建議4.1規(guī)范采購(gòu)環(huán)節(jié)成本管理采購(gòu)環(huán)節(jié)所耗費(fèi)的成本占據(jù)南平清風(fēng)公司總成本的比例較大，需要南平清風(fēng)面包機(jī)公司給予足夠的重視。南平清風(fēng)公司應(yīng)該根據(jù)自身運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)專門制定原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)采購(gòu)人員加強(qiáng)監(jiān)督，使其能夠積極為公司的利益考慮，根據(jù)采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)開展采購(gòu)工作，在確保庫(kù)存充足的情況下盡量減少采購(gòu)量，避免庫(kù)存長(zhǎng)期積壓。此外，南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行更加有效的管理，從價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)水平等方面對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行綜合考評(píng)，通過(guò)綜合地考核供應(yīng)商，南平清風(fēng)面包機(jī)公司可以較大程度地降低采購(gòu)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)，并通過(guò)建立合作關(guān)系來(lái)降低采購(gòu)成本。4.2完善生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)成本管理為了保證對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行有效的成本管理，南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該完善生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)制定成本標(biāo)準(zhǔn)。具體方法如下：第一，標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品定制。對(duì)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品的定制主要包括主材成本表和配備表。主材成本表要體現(xiàn)出產(chǎn)品所需要的原材料價(jià)格，由設(shè)計(jì)部長(zhǎng)和采購(gòu)員根據(jù)原材料市場(chǎng)形勢(shì)共同制定；材料配備表則要體現(xiàn)出產(chǎn)品制作過(guò)程中所需要的每項(xiàng)材料的數(shù)量，由設(shè)計(jì)部長(zhǎng)和工作人員根據(jù)產(chǎn)品用料而定。第二，新產(chǎn)品的制定。通過(guò)共同制定新產(chǎn)品單能夠更加高效地了解原材料的配備情況，有利于提高工作效率(石洪濤,宋樂(lè)天,盧巧,2022)。南平清風(fēng)面包機(jī)公司的標(biāo)準(zhǔn)新產(chǎn)品應(yīng)該由設(shè)計(jì)部長(zhǎng)和管理人員根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況制定，在制定的過(guò)程中要充分考慮顧客的需求。新產(chǎn)品的制定能夠體現(xiàn)一個(gè)面包機(jī)公司對(duì)市場(chǎng)定位的把握程度，關(guān)系到公司未來(lái)的發(fā)展。新產(chǎn)品的定制可以有效促進(jìn)公司對(duì)成本管理工作的優(yōu)化，避免原材料的浪費(fèi)。此外，南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該專門具有特定需求的面包機(jī)行業(yè)制定不同檔次的面包機(jī)產(chǎn)品從而提高產(chǎn)品差異化，這樣不但可以為顧客提供購(gòu)買點(diǎn)，還可以讓銷售部更加準(zhǔn)確地把握原材料情況，做好充分的準(zhǔn)備工作，同時(shí)還能夠通過(guò)精準(zhǔn)的成本預(yù)算為公司降低成本。4.3提高庫(kù)存環(huán)節(jié)成本管理水平第一，制定南平清風(fēng)公司科學(xué)的盤存制度。盤存是庫(kù)存管理的重要工作內(nèi)容，通過(guò)科學(xué)開展盤存工作，可以對(duì)盤點(diǎn)工作進(jìn)行更加全面的分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存管理中存在的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)需要重點(diǎn)控制的原材料，以便為未來(lái)的采購(gòu)工作提供科學(xué)的依據(jù)。南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該完善自身的盤存制度，要求相關(guān)工作人員嚴(yán)格按照制度要求完成盤存工作(袁明哲,葉嬋娟,2022)。針對(duì)南平清風(fēng)公司當(dāng)前的情況，可以每半個(gè)月開展一次盤存工作，一旦在盤存的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)采取措施加以解決，比如暫停采購(gòu)或盡快使用等，減少庫(kù)存積壓，促進(jìn)資金周轉(zhuǎn)。第二，提高南平清風(fēng)公司的庫(kù)管工作質(zhì)量。在發(fā)放原材料的過(guò)程中，庫(kù)管人員要嚴(yán)格審查原材料的使用情況，根據(jù)實(shí)際需求量進(jìn)行發(fā)放，避免原材料的浪費(fèi)，減少成本支出。南平清風(fēng)面包機(jī)公司要重視庫(kù)管工作，對(duì)任何類型的存貨都要加強(qiáng)管理，嚴(yán)格監(jiān)管其去向，對(duì)貴重物品更要加強(qiáng)管理，要求領(lǐng)料人員攜帶有主管簽字的領(lǐng)料單，在經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的審核以及負(fù)責(zé)人員簽字之后才能夠發(fā)放。庫(kù)管人員還要詳細(xì)記錄原材料的出入庫(kù)信息，使清風(fēng)公司管理人員更加全面地了解經(jīng)營(yíng)情況，為日后的成本管理工作打下良好基礎(chǔ)。4.4強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)成本管理在南平清風(fēng)面包機(jī)公司的銷售環(huán)節(jié)，成本支出包括對(duì)餐具清洗、消毒投入的費(fèi)用，以及支付給進(jìn)行這些工作的員工的費(fèi)用。為了降低人工成本，提高工作效率，南平清風(fēng)面包機(jī)公司可以將餐具清洗及消毒的工作進(jìn)行外包(朱文瑞,雷笑笑,倪鴻寶,2023)。隨著信息技術(shù)的發(fā)展，南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該摒棄傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式，積極利用現(xiàn)代生產(chǎn)系統(tǒng)，使公司可以隨時(shí)更改生產(chǎn)相關(guān)內(nèi)容，隨意增減產(chǎn)品的種類，不需要耗費(fèi)成本來(lái)反復(fù)制作新的生產(chǎn)流程，也避免了原材料不足導(dǎo)致個(gè)別產(chǎn)品缺位的尷尬。如今移動(dòng)支付已經(jīng)得到普及，南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該為顧客提供便捷的移動(dòng)支付方式，并鼓勵(lì)顧客積極使用移動(dòng)支付，節(jié)約時(shí)間成本，同時(shí)也減少了對(duì)現(xiàn)金進(jìn)行管理的成本。南平清風(fēng)面包機(jī)公司的銷售環(huán)節(jié)主要由服務(wù)人員負(fù)責(zé)，服務(wù)人員可以直接與顧客面對(duì)面交流，了解顧客的需求情況，聽取清風(fēng)公司的顧客的建議，進(jìn)而為公司的領(lǐng)導(dǎo)層提供有價(jià)值的信息，使領(lǐng)導(dǎo)層能夠明確接下來(lái)的發(fā)展方向，使接下來(lái)的銷售工作可以更好地開展(毛宇航,閻雨涵,2021)。為提高顧客滿意度，南平清風(fēng)面包機(jī)公司應(yīng)該將自身提供的產(chǎn)品進(jìn)行科學(xué)的分類，方便不同需求的顧客進(jìn)行選擇。還要盡可能建議顧客品嘗高毛利和高銷量產(chǎn)品，南平清風(fēng)面包機(jī)公司可以主推高銷量產(chǎn)品，這樣不僅方便公司進(jìn)行批量處理，降低生產(chǎn)成本，還可以獲得消費(fèi)者的認(rèn)可，提高銷售量，有利于公司的發(fā)展。第五章結(jié)論企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中都會(huì)遇到各種困難與挑戰(zhàn)，但是只要企業(yè)能夠積極面對(duì)困難和挑戰(zhàn)，努力尋求科學(xué)的解決方法，就能夠看到更多的機(jī)遇。企業(yè)想要為自身創(chuàng)造更多的機(jī)遇，需要從多個(gè)方面加強(qiáng)管理，其中成本管理就是一項(xiàng)不容忽視的工作。企業(yè)在運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)都要投入一定的成本，這就要求企業(yè)確保成本管理的全面性。如今我國(guó)很多面包機(jī)企業(yè)對(duì)成本管理工作不夠重視，將大部分精力投入到市場(chǎng)開發(fā)與銷售工作之中。還有一些面包機(jī)企業(yè)雖然重視成本管理工作，但是卻缺乏先進(jìn)的管理理念與技術(shù)，導(dǎo)致成本管理工作存在諸多的問(wèn)題，難以切實(shí)發(fā)揮作用?；诖吮疚囊阅掀角屣L(fēng)面包機(jī)公司為例，研究南平清風(fēng)公司成本管理情況，并結(jié)合相關(guān)理論成果，提出改進(jìn)對(duì)策：規(guī)范采購(gòu)環(huán)節(jié)成本管理；完善南平清風(fēng)公司的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)成本管理；提高庫(kù)存環(huán)節(jié)成本管理水平制定科學(xué)的盤存制度，通過(guò)科學(xué)開展盤存工作，可以對(duì)盤點(diǎn)工作進(jìn)行更加全面的分析，要求相關(guān)清風(fēng)公司的工作人員嚴(yán)格按照制度要求完成盤存工作，提高庫(kù)管工作質(zhì)量；強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)成本管理；加強(qiáng)成本管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，目前南平清風(fēng)面包機(jī)公司嚴(yán)重缺乏成本管理專業(yè)人才，加強(qiáng)此類人才的培養(yǎng)可以在很大程度上改善公司的成本管理工作效率。希望對(duì)南平清風(fēng)面包機(jī)公司成本管理有所幫助，實(shí)現(xiàn)更多的利潤(rùn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。參考文獻(xiàn)[1]李夢(mèng)潔,張陽(yáng)翰.面包機(jī)企業(yè)管理與面包機(jī)企業(yè)成本管理控制研究