中職生禮儀規(guī)范教程 胡寧 主編 第五章新

在線教務(wù)輔導(dǎo)網(wǎng)：更多課程配套課件資源請(qǐng)?jiān)L問(wèn)在線教務(wù)輔導(dǎo)網(wǎng)4/24/20241第五章社交禮儀了解社會(huì)交往中有關(guān)的禮儀知識(shí)，包括社會(huì)交往中的見(jiàn)面禮儀、介紹禮儀、聚會(huì)禮儀、餐飲禮儀等常識(shí)。掌握與他人認(rèn)識(shí)時(shí)諸如握手、鞠躬、介紹、遞送名片等禮儀動(dòng)作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范。學(xué)習(xí)重點(diǎn)通過(guò)實(shí)踐提高自己待人接物的素質(zhì)，培養(yǎng)落落大方的社交能力。4/24/20242第五章社交禮儀一家著名的外資企業(yè)招收新員工，小譚把自己精心打扮了一下，并把自己的材料整理得整整齊齊，作為一名重點(diǎn)職業(yè)學(xué)校的優(yōu)秀畢業(yè)生，他對(duì)自己相當(dāng)自信。應(yīng)聘那天，他和面視官面對(duì)面的交談了，并順利的遞上了自己的材料。然而，他沒(méi)等到入選通知，相反是另外一個(gè)其貌不揚(yáng)，普通學(xué)校畢業(yè)的畢業(yè)生頂替了他。小譚百思不得其解，主動(dòng)寫(xiě)信詢(xún)問(wèn)考官，考官告訴他，對(duì)他的專(zhuān)業(yè)、外貌，公司是無(wú)可挑剔的?？蓪?duì)他的為人素質(zhì)那么不敢肯定，因?yàn)樾∽T進(jìn)門(mén)時(shí)沒(méi)有敲門(mén)，沒(méi)打招呼就坐下，并且翹起了二郎腿，談話時(shí)不停的抖動(dòng)腳，當(dāng)面視官離開(kāi)時(shí)，小譚因?yàn)闊o(wú)聊而開(kāi)始翻動(dòng)面視官放在桌上的資料……為什么作為優(yōu)秀畢業(yè)生的小譚反而競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)一個(gè)普通學(xué)校的畢業(yè)生呢？4/24/20243第五章社交禮儀年輕人總希望在學(xué)校得到老師的認(rèn)可，生活中希望得到別人的欣賞，工作中渴望單位的成認(rèn)和重視，但在成長(zhǎng)中總會(huì)遇到諸如此類(lèi)的煩惱，其實(shí)小譚等的煩惱在于他們沒(méi)有掌握好與他人在社會(huì)交往中的禮儀，沒(méi)有注意與人交往應(yīng)注意的禮儀細(xì)節(jié)，因而導(dǎo)致他人對(duì)他們的不認(rèn)可。4/24/202445.1稱(chēng)呼和介紹禮儀小李代表公司給一個(gè)老客戶(hù)送生日禮物，在一個(gè)豪華小區(qū)小李敲開(kāi)了一戶(hù)的門(mén)口，出來(lái)的是一個(gè)大約40歲的女士，小李微笑著將禮物雙手送上說(shuō)：“夫人，這是我們公司贈(zèng)送給您的一份生日禮物，請(qǐng)您收下。〞可這位女士看上去非常的不快樂(lè)，把禮物一手接下，哼了一聲，將門(mén)重重的關(guān)上了，小李臉上的笑容都僵住了，剛剛出來(lái)還滿臉笑容，怎么一下就變了臉色，誰(shuí)得罪她了。為什么小李很熱情的給客人送生日禮物，客人反而不開(kāi)心呢？4/24/20245〔1〕一般稱(chēng)呼。 〔2〕職務(wù)稱(chēng)呼?！?〕職稱(chēng)稱(chēng)呼。 〔4〕職業(yè)稱(chēng)呼。〔5〕模仿親屬的稱(chēng)呼。 〔6〕其他稱(chēng)呼。5.1.1稱(chēng)呼禮儀1.正式場(chǎng)合的稱(chēng)呼〔1〕防止錯(cuò)誤的稱(chēng)呼他人，例如，讀錯(cuò)他人的姓等?！?〕防止使用地域性的稱(chēng)呼造成誤會(huì)?！?〕防止使用低級(jí)庸俗的稱(chēng)呼和不尊重他人的稱(chēng)呼?！?〕不要使用綽號(hào)稱(chēng)呼。2.稱(chēng)呼的禁忌4/24/202465.1.2介紹禮儀〔1〕正確的介紹順序是：遵循“把身份低者介紹給身份高者〞的原那么，例如，把下屬介紹給上司；把年少者介紹給年長(zhǎng)者；把男士介紹給女士；把與自己關(guān)系密切的介紹給與自己關(guān)系較疏遠(yuǎn)的，把未婚者介紹給已婚者。1.為他人做介紹已經(jīng)在郵電局上班的秋玉和初中同學(xué)麗麗周末去逛街，路上正好遇到秋玉的上司王經(jīng)理，快樂(lè)的和上司打過(guò)招呼后，秋玉拉過(guò)同學(xué)說(shuō)：“麗麗，我給你介紹一下，這是我公司的王經(jīng)理，王經(jīng)理，這是我的初中同學(xué)麗麗〞，這時(shí)王經(jīng)理臉上露出了一絲不快，但還是對(duì)麗麗點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“很快樂(lè)認(rèn)識(shí)您〞……王經(jīng)理為什么臉上露出了不愉快的表情?4/24/202475.1.2介紹禮儀〔2〕介紹時(shí)的語(yǔ)言要準(zhǔn)確、得體，不要把被介紹者的名字、職務(wù)弄錯(cuò)。不要使用一些命令式的語(yǔ)氣?！?〕記住被介紹人的姓名，至少要記住對(duì)方的姓?！?〕表示出親熱與友善。在別人介紹到自己時(shí)，一般應(yīng)站立或欠身致意?！?〕在介紹某位尊者或女士時(shí)應(yīng)先征求他們的意見(jiàn)?！?〕在行政及公事場(chǎng)合，向大家介紹到會(huì)人員一般考慮各人的行政職務(wù)，從高到低的依次介紹，如果是非正式場(chǎng)合或無(wú)法比較身份上下，應(yīng)按先后順序。4/24/20248〔1〕說(shuō)好第一句禮貌話。做自我介紹時(shí)要注意開(kāi)頭語(yǔ)要禮貌?！?〕在正式場(chǎng)合，介紹用語(yǔ)要標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確、簡(jiǎn)練的把自己的情況向大家說(shuō)明?！?〕參加應(yīng)聘那么注意要大方自信，既把自己的優(yōu)點(diǎn)、成績(jī)說(shuō)出，又不要浮夸，更不能無(wú)中生有，介紹使用的語(yǔ)言盡量有邏輯性，不要過(guò)于唆拖沓，條理混亂?！?〕注意自己的儀態(tài)和表情。5.1.2介紹禮儀2.介紹自我4/24/20249〔1〕名片的分類(lèi)。名片可分為普通社交名片和公務(wù)、職業(yè)名片?！?〕名片的作用。一是用于商業(yè)性的聯(lián)系和交際，二是用于社交中的禮節(jié)性拜訪，三是表達(dá)感情或是用于祝賀的場(chǎng)合。5.1.2介紹禮儀3.名片禮儀〔3〕名片的使用。①贈(zèng)送禮物時(shí)可以將名片包在禮物里或附在禮物外面〔由別人代送時(shí)〕。②當(dāng)朋友請(qǐng)人送來(lái)禮品或書(shū)信時(shí)，可將名片作為收條或謝帖。③遞送名片時(shí)應(yīng)使用雙手，將正面朝向?qū)Ψ?，接過(guò)名片時(shí)要仔細(xì)的看一下，必要時(shí)可輕聲念出或向?qū)Ψ秸?qǐng)教。④將名片放入包內(nèi)、錢(qián)夾內(nèi)或上衣口袋妥善保管，不要在上面亂涂亂畫(huà)。圖5.1遞送名片姿勢(shì)4/24/2024101、練習(xí)互遞名片。2、準(zhǔn)備一份有特色的自我介紹詞，向同學(xué)們介紹自己。3、你和同學(xué)出去逛街，遇到以前的初中老師，你會(huì)怎么介紹。4/24/2024115.2見(jiàn)面與約會(huì)禮儀小韋是電子專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，在參加全市的技能大賽時(shí)小韋獲得了一等獎(jiǎng)，在頒獎(jiǎng)晚會(huì)上出現(xiàn)了一個(gè)意外的插曲，德國(guó)一個(gè)職業(yè)學(xué)校的教師團(tuán)正好在本市做友好訪問(wèn)，組委會(huì)邀請(qǐng)其中一位老教師作為頒獎(jiǎng)嘉賓，這位老教師把獎(jiǎng)狀遞到小韋的手里，然后伸出雙臂擁抱了這位已經(jīng)快暈倒了的小姑娘，小韋事后回憶：我當(dāng)時(shí)全身僵硬，根本不知道我該怎么反響，臉紅到了耳根……如果你是她，你如何反響呢？5.2.1見(jiàn)面禮儀4/24/202412在人際交往中，人們不可防止地要經(jīng)常彼此握手，這在許多國(guó)家已成為約定俗成的禮儀。據(jù)說(shuō)在原始時(shí)代，在人類(lèi)才剛剛從動(dòng)物界脫胎出來(lái)，還帶有幾分野蠻時(shí)，人們不僅在狩獵或戰(zhàn)爭(zhēng)中，而且在日常交往時(shí)，手上常常帶著石塊等武器，以防不測(cè)。在與人交往時(shí)為了表示自己的友好，說(shuō)明自己沒(méi)有攜帶武器，于是將兩手?jǐn)傞_(kāi)伸出，這是人類(lèi)最早的見(jiàn)面禮，后來(lái)演變成用手友好地輕輕碰觸，最后演變成現(xiàn)在通用世界的握手禮。5.2.1見(jiàn)面禮儀1.握手禮儀4/24/2024135.2.1見(jiàn)面禮儀〔1〕握手的動(dòng)作?！?〕握手的先后順序?！?〕握手的禁忌。小王代表公司去接待一個(gè)遠(yuǎn)道而來(lái)的客戶(hù)，在機(jī)場(chǎng)見(jiàn)到客人后，小王很自然的主動(dòng)與客人邊應(yīng)酬邊握手，并幫助客人把行李提上了車(chē)，回到公司后，小王正好遇到了以前和經(jīng)理去拜訪過(guò)的某公司總經(jīng)理，小王同樣很快樂(lè)的邊打招呼邊熱情的伸出了手……小王的行為是否符合禮儀呢？圖5.2握手姿勢(shì)4/24/2024145.2.1見(jiàn)面禮儀2.鞠躬〔1〕鞠躬禮的標(biāo)準(zhǔn)要求?！?〕鞠躬禮的禮儀要求?！?〕注目禮。 〔4〕合十禮。 〔5〕拱手禮。〔6〕擁抱禮、親吻禮。 〔7〕致意。圖5.3鞠躬姿勢(shì)圖5.4合十禮姿勢(shì)4/24/202415同學(xué)們，看了這幅漫畫(huà)你有何感想？當(dāng)今的世界是競(jìng)爭(zhēng)和效率的時(shí)代。時(shí)間就是效率，時(shí)間就是金錢(qián)。人們的時(shí)間觀念普遍比以前強(qiáng)得多。在社會(huì)交往中，能否守時(shí)踐約將直接關(guān)系到交往的效果。因此，必須樹(shù)立嚴(yán)格的時(shí)間觀念，在約會(huì)中不失禮。5.2.2約會(huì)禮儀圖5.5等待約會(huì)中的男人4/24/2024165.2.2約會(huì)禮儀1.提前訂約要與人相約應(yīng)提前以、口頭或信件的方式向?qū)Ψ桨l(fā)出邀請(qǐng)，臨時(shí)邀請(qǐng)是不禮貌的。2.提前訂約當(dāng)需要拒絕時(shí)，要說(shuō)明不能赴約的理由，有時(shí)要學(xué)會(huì)說(shuō)“不〞，因?yàn)槊銖?qiáng)赴約，雙方都可能不愉快，但拒絕時(shí)不要使對(duì)方感到失面子或不愉快，更不能傷害其自尊心。3.準(zhǔn)時(shí)赴約約會(huì)一旦確定，就應(yīng)準(zhǔn)時(shí)赴約。假設(shè)沒(méi)有特殊情況，不得擅自變動(dòng)約會(huì)的時(shí)間與地點(diǎn)。4/24/2024175.2.2約會(huì)禮儀1.提前訂約要與人相約應(yīng)提前以、口頭或信件的方式向?qū)Ψ桨l(fā)出邀請(qǐng)，臨時(shí)邀請(qǐng)是不禮貌的。2.提前訂約當(dāng)需要拒絕時(shí)，要說(shuō)明不能赴約的理由，有時(shí)要學(xué)會(huì)說(shuō)“不〞，因?yàn)槊銖?qiáng)赴約，雙方都可能不愉快，但拒絕時(shí)不要使對(duì)方感到失面子或不愉快，更不能傷害其自尊心。3.準(zhǔn)時(shí)赴約約會(huì)一旦確定，就應(yīng)準(zhǔn)時(shí)赴約。假設(shè)沒(méi)有特殊情況，不得擅自變動(dòng)約會(huì)的時(shí)間與地點(diǎn)。4/24/2024185.2.2約會(huì)禮儀4.切勿無(wú)故失約對(duì)于約會(huì)應(yīng)極其重視，無(wú)故失約是對(duì)他人最大的不尊重。在約會(huì)時(shí)早到或晚到同樣是失禮。如有特殊情況遲到，應(yīng)向?qū)Ψ秸f(shuō)明原因并抱歉。而當(dāng)對(duì)方確有原因失約或遲到時(shí)，我們要予以諒解，在對(duì)方說(shuō)明原因并抱歉后，可說(shuō)些撫慰的話。5.禮貌相約，照顧周到在社會(huì)交往時(shí)，如同時(shí)邀請(qǐng)多方人員參加約會(huì)，應(yīng)提前向各方加以說(shuō)明，并征得同意，防止出現(xiàn)為難。如果自己不是主辦人或邀請(qǐng)人，不能擅做主張，邀請(qǐng)別的人參加，應(yīng)提前向主人說(shuō)明。4/24/2024191、練習(xí)同性之間的握手、異性之間的握手。2、練習(xí)15°、30°、45°鞠躬禮。3、練習(xí)行注目禮、合十禮、擁抱禮。4、模擬練習(xí)與他人定約，題材不限，注意掌握詢(xún)問(wèn)的技巧，要求明確無(wú)誤的傳達(dá)信息，以平等、請(qǐng)求、協(xié)商的語(yǔ)氣與對(duì)方定約。4/24/2024205.3觀看演出與乘車(chē)禮儀美國(guó)總統(tǒng)羅斯福的夫人有一次去觀看一場(chǎng)鋼琴演奏會(huì)，在演出期間她接到了白宮打來(lái)的加急，當(dāng)時(shí)羅斯?？偨y(tǒng)病得很重，羅斯福夫人已隱約猜到了總統(tǒng)的情況很不好，但她沒(méi)有立即退場(chǎng)，而是在鋼琴家演奏完一曲后，當(dāng)面向鋼琴家抱歉后才離開(kāi)……5.3.1觀看演出禮儀4/24/2024215.3.1觀看演出禮儀1.劇場(chǎng)禮儀〔1〕觀看歌劇、音樂(lè)會(huì)時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)或提前入場(chǎng)。〔2〕在影劇院入座的次序，有一條不成文的規(guī)那么，就是男士應(yīng)當(dāng)坐在靠近過(guò)道的位子上。〔3〕不要把有果皮如花生、瓜子之類(lèi)的食物帶入影劇院內(nèi)，而觀看高雅的音樂(lè)會(huì)、歌劇，絕對(duì)不能攜帶零食。〔4〕觀看電影、戲劇時(shí)，應(yīng)摘下帽子，以免遮擋后面觀眾的視線，觀看時(shí)坐姿要穩(wěn)重，不要經(jīng)常左右晃動(dòng)?！?〕有人喜歡在光線灰暗的影劇院里親熱。這是戀愛(ài)中的某些男女最容易犯的毛病，也是不高雅、不文明的行為，應(yīng)該克制。〔6〕節(jié)目演出或電影放映時(shí)，要保持安靜，不要談笑、附唱或以手擊拍。4/24/2024225.3.1觀看演出禮儀〔7〕對(duì)于每位演員的演出都應(yīng)報(bào)以熱烈的掌聲，不能厚此薄彼。〔8〕在影劇院舉止要文雅，決不可有侮辱演員人格的粗野行為。〔9〕看電影時(shí)如遇中途片斷，應(yīng)對(duì)放映人員采取諒解態(tài)度，耐心等待，不要喧鬧、吸煙或離開(kāi)座位隨意走動(dòng)。2.鼓掌的禮儀鼓掌的禮儀向他人鼓掌可以表示歡送、祝賀、鼓勵(lì)、感謝等情感。這是一種常用的禮節(jié)。鼓掌主要有三種方式：〔1〕嚴(yán)肅的鼓掌：在會(huì)議等嚴(yán)肅正式的場(chǎng)合，鼓掌應(yīng)正襟危坐，兩手放置于胸前，鼓掌亢奮而有節(jié)制，和大家保持一致，不發(fā)出其他聲音?！?〕興奮而熱烈的鼓掌：舉臂過(guò)頂，掌聲熱烈密集，伴隨著歡呼聲。〔3〕含蓄的鼓掌：當(dāng)向別人表示祝賀時(shí)可輕輕拍打手掌；當(dāng)接受別人的歡送時(shí)也可以輕輕而有節(jié)制的鼓掌回應(yīng)。4/24/2024235.3.2乘車(chē)禮儀1.乘公交車(chē)禮儀〔1〕在上下班頂峰期，人多擁擠，摩肩接踵和踩腳的事情是難免的。一旦發(fā)生這類(lèi)事情，雙方應(yīng)互相諒解，不能訓(xùn)斥對(duì)方，拉開(kāi)“戰(zhàn)幕〞?！?〕自覺(jué)遵守乘車(chē)秩序，排隊(duì)乘車(chē)，互相禮讓?zhuān)瑢?duì)乘車(chē)的老人、兒童、孕婦，要給他們讓座，幫助他們?！?〕文明乘車(chē)，還表現(xiàn)在乘客之間要相互禮讓?zhuān)嗷フ疹??！?〕如果傷風(fēng)感冒、咳嗽、打噴嚏，要用手帕捂住，防止傳染給別人?！?〕乘車(chē)時(shí)，要保持車(chē)輛清潔，不要隨地吐痰，不亂扔果殼、瓜皮，亦不要抽煙。圖5.6這樣做是正確的嗎？4/24/2024245.3.2乘車(chē)禮儀2.乘坐轎車(chē)的禮儀小云在一家房地產(chǎn)公司實(shí)習(xí)，有一天公司臨時(shí)派她去車(chē)站接幾個(gè)遠(yuǎn)道而來(lái)的客戶(hù)，小云是個(gè)非常熱情好客的女孩，在接到客人時(shí)她首先拉開(kāi)了她認(rèn)為最舒服的副駕駛座的車(chē)門(mén)，熱情的招呼道：“王總，您請(qǐng)！〞可那位王總臉色一下沉了下來(lái)，事后，經(jīng)理把小云叫去訓(xùn)了一通：你怎么讓對(duì)方的老總坐副駕駛座呢？小云把她認(rèn)為最舒服的位置讓給客人坐，難道不對(duì)嗎？4/24/2024255.3.2乘車(chē)禮儀3.轎車(chē)的位次〔1〕當(dāng)駕駛者為專(zhuān)職司機(jī)時(shí)，一般以車(chē)上的后排右座為第一上座，以下依次是：后排左座、后排中座、副駕駛座。〔2〕當(dāng)駕車(chē)者為主人或位高者，第一上座為副駕駛座，無(wú)論是多少客人都應(yīng)優(yōu)先安排副駕駛座，一般安排身份與主人一樣，或和主人比較熟悉的人?！?〕客人如果是自己主動(dòng)選擇了座位，那么他選擇的即是上座，只能悉聽(tīng)尊便，而不要糾正?！?〕在座次的安排上還要考慮平安和舒適等因素。例如出于平安考慮，位尊者會(huì)選擇坐在后排中間。圖5.7開(kāi)車(chē)門(mén)姿勢(shì)4/24/2024265.3.2乘車(chē)禮儀4.其他〔1〕乘坐轎車(chē)時(shí)通常由主人為客人、下屬為領(lǐng)導(dǎo)、晚輩為長(zhǎng)輩、男士為女士提供開(kāi)關(guān)車(chē)門(mén)的效勞，照顧他們上下車(chē)。〔2〕女士乘坐轎車(chē)應(yīng)注意上車(chē)姿勢(shì)，先讓臀部斜坐入車(chē)子，隨后才將頭及雙腳移進(jìn)去，下車(chē)那么先將雙腳先移出，然后身體離開(kāi)座位。圖5.8女士下車(chē)姿勢(shì)4/24/2024271、10人為一組〔包含5男5女〕，模擬觀看電影或歌劇的場(chǎng)景，運(yùn)用參觀演出禮儀規(guī)那么進(jìn)行練習(xí)。2、上學(xué)或放學(xué)回家的公交車(chē)上，自己注意乘車(chē)禮儀進(jìn)行練習(xí)，并時(shí)刻注意乘坐公交車(chē)的禮儀，以此作為一種乘車(chē)習(xí)慣，而不只是練習(xí)。3、如有條件，適當(dāng)進(jìn)行乘坐轎車(chē)的禮儀練習(xí)。4/24/2024285.4宴會(huì)禮儀5.4.1宴會(huì)的分類(lèi)與安排宴會(huì)的分類(lèi)宴會(huì)可以按照不同標(biāo)準(zhǔn)分為不同的種類(lèi)?！?〕按規(guī)格可以分為：國(guó)宴、正式宴會(huì)、便宴、家宴?！?〕按性質(zhì)可以分為：雞尾酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶會(huì)、招待會(huì)?！?〕按目的可以分為：歡送宴會(huì)、答謝宴會(huì)、歡送宴會(huì)。〔4〕按形式可以分為：早宴、午宴、晚宴。1.宴會(huì)的分類(lèi)4/24/2024295.4.1宴會(huì)的分類(lèi)與安排〔1〕宴會(huì)規(guī)格與形式。宴會(huì)規(guī)模的大小必須與嘉賓的身份、宴請(qǐng)人的身份相宜，宴會(huì)形式的選擇必須切合宴會(huì)的目的和名義?！?〕宴會(huì)地點(diǎn)的安排。地點(diǎn)的選擇必須與宴會(huì)的規(guī)模、形式相一致，如國(guó)宴可以安排在國(guó)家最莊嚴(yán)、最隆重的招待場(chǎng)所〔3〕宴會(huì)時(shí)間的選擇。一般要與主賓商量，征求客人的意見(jiàn)，盡量避開(kāi)客人的節(jié)日、假日和工作繁忙的日子。2.宴會(huì)的安排4/24/2024305.4.1宴會(huì)的分類(lèi)與安排〔4〕宴會(huì)邀請(qǐng)。舉辦宴會(huì)，必須向客人發(fā)出邀請(qǐng)，形式有多種，如請(qǐng)柬、邀請(qǐng)信、等?！?〕宴會(huì)席位安排。正式的宴會(huì)一定要安排客人的席位，有的只安排局部客人的席位，其他人只排桌次或自由入席。按照國(guó)際慣例，桌次上下以離桌位遠(yuǎn)近而定。下面介紹幾種宴席的桌次和座位的安排順序〔標(biāo)號(hào)①為主賓席〕4/24/2024315.4.1宴會(huì)的分類(lèi)與安排圖5.10宴會(huì)桌次安排例如2圖5.9宴會(huì)桌次安排例如1圖5.11宴會(huì)桌次安排例如3圖5.12宴會(huì)桌次安排例如44/24/2024325.4.1宴會(huì)的分類(lèi)與安排圖5.16宴會(huì)桌次安排例如8圖5.15宴會(huì)桌次安排例如7圖5.14宴會(huì)桌次安排例如5圖5.15宴會(huì)桌次安排例如64/24/2024335.4.1宴會(huì)的分類(lèi)與安排圖5.17正式宴會(huì)座位安排〔中餐〕例如4/24/2024345.4.2宴會(huì)服裝與化裝西裝最初來(lái)源于歐洲。上衣原是漁民的穿著，他們終年生活在海上，穿敞領(lǐng)少扣的衣服便于海上捕魚(yú)；中背后開(kāi)衩的燕尾服，原是10世紀(jì)歐洲馬車(chē)夫的裝，開(kāi)衩出于騎馬的考慮。燕尾服一般用黑色或藏青色的精紡禮服呢或駝絲錦來(lái)做。其正面造型為：寬寬的槍駁頭上蒙一層無(wú)光澤的平紋綢或塔夫綢面，前門(mén)襟的扣子也是用同樣的平紋綢包起來(lái)的包扣，左右各有3粒，袖口處的3~4粒裝飾扣也是同樣的小包扣。駁頭上有插花用的扣眼，左胸前有手巾兜，肩較寬，肩頭較方，胸部的放松量較大，有英國(guó)式西服的造型特點(diǎn)。4/24/2024355.4.2宴會(huì)服裝與化裝1.傳統(tǒng)西裝禮服傳統(tǒng)的西裝〔男士〕禮服有以下3種：〔1〕晨禮服。 〔2〕小禮服。 〔3〕大禮服。2.女式禮服〔1〕大禮服。 〔2〕小禮服。 〔3〕常禮服。3.我國(guó)的禮服我國(guó)傳統(tǒng)的男士禮服為單色毛料中山裝，且上衣與褲子一定要顏色、面料質(zhì)量相同，配黑皮鞋。我國(guó)女士的禮服卻是多種多樣的，可以穿旗袍、連衣裙、中式上衣配長(zhǎng)裙或長(zhǎng)褲，夏季可以穿襯衫配裙子或長(zhǎng)褲，但切忌穿超短裙。女士還應(yīng)注意適當(dāng)佩戴首飾。4/24/202436小明的父母為遠(yuǎn)道而來(lái)的大學(xué)同學(xué)接風(fēng)，請(qǐng)你為小明家安排適宜的席位。成員：主方小明和他的父母以及爺爺四人，客方黃叔叔夫婦和女兒三人。4/24/2024375.5就餐禮儀劉開(kāi)是一位高級(jí)經(jīng)理，受邀參加一家酒店的自助酒會(huì)，席間都是和劉開(kāi)一樣工作背景的商務(wù)人員，談話使他和別人找到了很多的共同語(yǔ)言，劉開(kāi)越聊越開(kāi)心，越來(lái)越興奮，不由自主地抓起盤(pán)中的雞腿等食物，把刀叉扔在一邊，直接用手就往嘴里送，還不停的撕扯著雞腿，一邊說(shuō)話的同時(shí)還用滿手都是油的手在空中揮舞、比劃……腿也翹到了椅子上，在旁的人都用驚訝的眼光看著劉開(kāi)，劉開(kāi)突然意識(shí)到了眾人奇怪的眼神，可是……劉開(kāi)錯(cuò)在哪里？4/24/2024385.5就餐禮儀出席宴會(huì)，應(yīng)稍做梳洗，穿一套干凈清爽的時(shí)令服裝去赴宴，這是對(duì)主人和其他客人的尊重，如果是有服飾要求，應(yīng)按請(qǐng)柬上的要求著裝。1.注意儀表接到請(qǐng)柬或邀請(qǐng)，容許赴宴，那么應(yīng)遵守時(shí)間。一般按規(guī)定時(shí)間提前2分鐘或延后5分鐘內(nèi)到達(dá)。2.按時(shí)前往到達(dá)宴請(qǐng)地點(diǎn)后，應(yīng)主動(dòng)向主人致意，再向其他客人問(wèn)好，假設(shè)是西式宴會(huì)應(yīng)先向女主人致意。3.到達(dá)致意4/24/2024395.5就餐禮儀入席時(shí)，應(yīng)了解自己所在的桌次和座位，按主人的安排入席，不要隨意亂坐，如有人帶路，應(yīng)禮讓長(zhǎng)者、位尊者和女士先行。4.禮貌入席在席間，如遇到主人和主賓敬酒或致辭，應(yīng)停止進(jìn)餐與交談，注意傾聽(tīng)和響應(yīng)。以示尊重。餐桌上要注意次序禮儀。上菜要從位低者旁邊上，每道菜應(yīng)先通過(guò)轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)到主人和主賓之間，請(qǐng)他們先品嘗。5.禮貌進(jìn)餐4/24/202440中餐的餐具使用要注意禮節(jié)，中餐的餐巾可將其放在腿上，餐前的濕毛巾只能用來(lái)擦手，不能擦臉、擦嘴，更不能用來(lái)擦餐具。要使用牙簽時(shí)應(yīng)用手遮擋一下，迅速的剔完，更不能將牙簽始終含在嘴里，或拿在手里揮來(lái)指去。另外，當(dāng)說(shuō)話、喝湯或做其他事時(shí)，筷子應(yīng)放下，不能把筷子始終拿在手里，放置筷子時(shí)應(yīng)擱在筷架上。5.5.1中餐禮儀4/24/2024415.5.2西餐禮儀最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開(kāi)后，身體在幾乎要碰到桌子的距離站直，領(lǐng)位者會(huì)把椅子推進(jìn)來(lái)，腿彎碰到后面的椅子時(shí)，就可以坐下來(lái)了。1.入座有講究正式的全套西餐上菜順序是：前菜和湯→魚(yú)→水果→肉類(lèi)→乳酪→甜點(diǎn)和咖啡→水果，還有餐前酒和餐酒。沒(méi)有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。2.上菜的次序4/24/2024425.5.2西餐禮儀點(diǎn)完菜后，在前菜送來(lái)前的時(shí)間把餐巾翻開(kāi)，往內(nèi)摺1/3，讓2/3平鋪在腿上，蓋住膝蓋以上的雙腿局部。最好不要把餐巾塞入領(lǐng)口。3.如何使用餐巾英美人的飲食習(xí)慣不一樣。吃肉菜時(shí)，英國(guó)人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起來(lái)，送入口中；美國(guó)人用同樣的方法切肉，然后右手放下餐刀，換用餐叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉鏟起來(lái)，送入口中。4.刀與叉的使用方式圖5.18錯(cuò)誤的使用餐巾4/24/2024435.5.2西餐禮儀用餐中為八字形，如果在用餐中途暫時(shí)休息片刻，可將刀叉分放盤(pán)中，刀頭與叉尖相對(duì)呈“一〞字形或“八〞字形，刀叉朝向自己，表示還是繼續(xù)吃。特別要注意的是刀刃側(cè)必須面向自己。5.如何擺放刀與叉圖5.19離席時(shí)刀叉的擺放4/24/2024445.5.2西餐禮儀餐位的安排大致上如圖5.20所示。原那么上男主賓坐在女主人右邊，女主賓坐在男主人右邊，而且多半是男女相間而坐，夫婦不坐在一起，以免各自聊家常話而忽略與其他賓客間的交際。6.餐位圖5.20西餐餐位安排4/24/2024455.5.2西餐禮儀家庭或餐廳宴會(huì)時(shí)，餐具的種類(lèi)和數(shù)量，因餐會(huì)的正式程度而定。越正式的餐會(huì)，刀叉盤(pán)碟擺得越多。本文所舉的例子，適用于非正式的宴會(huì)〔多數(shù)家庭式宴會(huì)屬于此類(lèi)〕。7.餐具擺放圖5.21西餐餐具擺放4/24/2024465.6其他禮儀

長(zhǎng)在黃山玉屏樓前文殊洞上的一棵迎客松，是一株聞名世界的古松，已存活了1200多年。來(lái)自五大洲的朋友無(wú)不在迎客松前攝影留念。敬愛(ài)的周恩來(lái)總理生前曾囑咐說(shuō)，迎客松是我國(guó)第一棵寶樹(shù)，要好好保護(hù)。但有個(gè)別旅游者竟然用刀子在這棵古樹(shù)上削去長(zhǎng)24.5厘米、寬6.5厘米的一塊樹(shù)皮刻字留念，損壞文物，這簡(jiǎn)直是一種犯罪行為。如果是你遇到身邊有人如此，你會(huì)怎么辦？5.6.1旅游禮儀4/24/202447旅游是一項(xiàng)文明而健康的活動(dòng)，是青年人喜歡的休閑方式。在你欣賞名山大川、文物古跡的同時(shí)，不要忘記，應(yīng)做一個(gè)文明的旅游者。首先，要保護(hù)旅游地區(qū)的公共財(cái)物。其次，一個(gè)文明的旅游者，要注意保持旅游地區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生和安靜。再次，一個(gè)文明的旅游者，在旅游中要關(guān)心他人，注意禮讓。5.6.1旅游禮儀4/24/2024485.6.2書(shū)信禮儀先寫(xiě)收信人的姓名，第二行寫(xiě)問(wèn)候語(yǔ)和正文，結(jié)尾寫(xiě)祝頌語(yǔ)，最后署名并寫(xiě)上日期。為了表達(dá)對(duì)收信人的尊敬，書(shū)信稱(chēng)呼要在第一行頂格寫(xiě)，稱(chēng)呼后面用冒號(hào)表示。書(shū)信結(jié)尾時(shí)應(yīng)寫(xiě)祝頌語(yǔ)。祝頌語(yǔ)應(yīng)為一些向?qū)Ψ街戮椿蚬餐銊?lì)的話語(yǔ)，如“此致敬禮〞“祝好〞“祝你幸福〞“祝你進(jìn)步〞“祝您工作順利〞等。最后是署名和日期。署名也叫“落款〞，就是在信的末尾，寫(xiě)上自己的稱(chēng)呼和名字，署名應(yīng)寫(xiě)在祝頌語(yǔ)后一行的右邊。1.書(shū)信的根本格式4/24/2024495.6.2書(shū)信禮儀書(shū)寫(xiě)時(shí)要使用圓珠筆、鋼筆或毛筆，不應(yīng)使用紅筆或鉛筆。國(guó)外的風(fēng)俗為紅筆表示絕交，鉛筆書(shū)寫(xiě)是不尊重別人的。信紙要選好一點(diǎn)的，不要用太薄、太軟、太糙的信紙書(shū)寫(xiě)。在信封上，收信人的名字應(yīng)是最大的，而不要把其他稱(chēng)謂寫(xiě)得過(guò)大。書(shū)寫(xiě)的字跡不能過(guò)于潦草，也不要在信封上涂改，如果寫(xiě)錯(cuò)了，應(yīng)換一個(gè)信封。如果是托人捎帶轉(zhuǎn)交的信件，應(yīng)在信封上方偏左的地方，視具體情況，寫(xiě)上“請(qǐng)交〞、“煩交〞、“面交〞、“呈交〞、“專(zhuān)送〞等字樣。2.書(shū)寫(xiě)書(shū)信的本卷須知4/24/2024505.6.3禮儀一位消費(fèi)者新買(mǎi)的電視機(jī)出現(xiàn)了故障，按維修單上的他撥給了維修鋪，一個(gè)年輕的小姐接了，當(dāng)聽(tīng)到要找家電維修師傅后，猶豫了幾秒鐘后說(shuō)：“你稍等，我?guī)湍憬幸幌氯?。〞誰(shuí)知一等就是好幾分鐘，那邊傳來(lái)了嘈雜的聲音，可就是沒(méi)有人再接……如果你是這位消費(fèi)者，你會(huì)怎么辦？這對(duì)這個(gè)電視品牌有什么影響？4/24/2024515.6.3禮儀注意形象不僅是表現(xiàn)自己風(fēng)度、自我修養(yǎng)的需要，也是公司樹(shù)立良好形象的需要。在辦公室接聽(tīng)時(shí)應(yīng)保持良好的站姿和坐姿，應(yīng)在鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)，養(yǎng)成左手拿話筒，右手隨時(shí)記錄，面帶微笑的好習(xí)慣。1.養(yǎng)成一個(gè)良好的形象圖5.22接表情與姿勢(shì)4/24/2024525.6.3禮儀打時(shí)對(duì)方無(wú)法看到你的表情，所以他會(huì)從聲音判斷你的情緒。所以我們應(yīng)學(xué)會(huì)使用適宜的音量打，音量過(guò)小對(duì)方會(huì)聽(tīng)不清而大喊大叫，像和人吵架一樣，既影響了周?chē)娜耍肿寣?duì)方不舒服。2.學(xué)會(huì)控制情緒和音量如果被找的人不在，應(yīng)該有禮貌地說(shuō)：“他有事出去了〔他家里有點(diǎn)事沒(méi)來(lái)上班〕。您要留下姓名嗎？〞“您要給他留話嗎？〞“您有需要我轉(zhuǎn)告的事嗎？〞“我能幫您什么忙嗎？〞等。3.禮貌對(duì)待所有來(lái)電的人4/24/2024535.6.3禮儀應(yīng)養(yǎng)成在旁放置筆和便箋的好習(xí)慣，當(dāng)接聽(tīng)到一些重要的事情，或有人相托，應(yīng)做好記錄，以免誤事。在詳細(xì)記錄后還要向?qū)Ψ綇?fù)述一下