降低化學反應活化能的酶同步練 高一上學期生物人教版必修一

.1降低化學反應活化能的酶一、比較過氧化氫在不同條件下的分解1.下表是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗的相關內(nèi)容。請回答:編號加入材料處理方法實驗現(xiàn)象12mLH2O2溶液+2滴清水室溫基本無氣泡22mLH2O2溶液+2滴清水90℃水浴少量氣泡32mLH2O2溶液+2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液室溫較多氣泡,帶火星的衛(wèi)生香復燃不明顯42mLH2O2溶液+2滴肝臟研磨液室溫大量氣泡,帶火星的衛(wèi)生香復燃明顯(1)該實驗中,對照組是(填試管編號),實驗組是(填試管編號)。(2)實驗的自變量為。請舉出兩個無關變量:。(3)比較1號和2號試管,你能得出的結論是。(4)比較1號和4號試管,你能得出的結論是。(5)比較3號和4號試管,你能得出的結論是。(6)某同學按照表中方法做了這個實驗,結果試管3和試管4的現(xiàn)象相似,你認為實驗失敗的原因最可能是。二、酶的作用機理2.(2021吉林松原月考)酶具有極強的催化功能,其原因是()A.增加了反應物之間的接觸面積B.降低了化學反應的活化能C.提高了反應物分子的活化能D.提供了化學反應的活化能3.(2023陜西西安期末)如圖表示反應物A在無催化劑和有酶催化條件下生成產(chǎn)物P的能量變化過程,下列敘述正確的是()A.酶離開細胞后無催化作用B.酶在作用時可以為反應提供的能量為acC.若將酶換為無機催化劑,則b在縱軸上向上移動D.由圖中反應物和產(chǎn)物所含能量關系可知,這是一個吸能反應4.下圖表示酶的作用機理,相關敘述錯誤的是()A.E1表示酶所降低的化學反應的活化能B.E2表示酶促反應的活化能C.若將酶換為無機催化劑,則E2數(shù)值將增大D.利用加熱的方法能使E數(shù)值減小5.(經(jīng)典題)將2mL體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液分別加入a、b兩支試管中,再往a試管中加入2滴新鮮的肝臟研磨液,b試管中加入2滴FeCl3溶液。以下曲線與反應結果相符的是()ABCD三、酶的本質(zhì)6.酶的發(fā)現(xiàn)經(jīng)過了許多科學家的研究,以下科學家及其成果不對應的是()A.巴斯德提出沒有活酵母菌細胞參與,釀酒時糖類就不能轉化為酒精B.李比希證明促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某些物質(zhì),而不是細胞本身C.薩姆納提取出脲酶結晶,并證明其化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.切赫與奧爾特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化功能7.下列有關酶的敘述,正確的是()A.酶由細胞產(chǎn)生,并且只能在生物體內(nèi)發(fā)揮作用B.酶都是蛋白質(zhì),具有一定的空間結構C.酶反應前后性質(zhì)不變D.酶具有催化作用和調(diào)節(jié)作用8.(經(jīng)典題)(2023江蘇南通期中)用同一種蛋白酶處理甲、乙兩種酶,甲、乙酶催化反應的速率與處理時間的關系如圖所示。甲、乙兩酶的化學本質(zhì)分別最可能是()A.蛋白質(zhì)、RNA B.RNA、蛋白質(zhì) C.蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) D.RNA、RNA9.(2022湖北沙市中學月考)細胞在代謝過程中會產(chǎn)生H2O2,它對細胞有毒害作用,但生物體內(nèi)的過氧化氫酶能使其分解為無毒物質(zhì)。據(jù)此回答下列問題:(1)過氧化氫酶能促進過氧化氫分解的作用機理是。(2)“生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少部分是RNA”。某同學為驗證過氧化氫酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是RNA,根據(jù)實驗室提供的以下材料進行實驗,請幫他補充完整。實驗材料和試劑:新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液,過氧化氫酶溶液,蛋白酶,RNA水解酶;試管,量筒,滴管,試管架,試管夾等。實驗步驟:①取適量過氧化氫酶溶液均分為兩份,一份用適量蛋白酶處理,處理,備用。②取三支試管,分別編號為A、B、C,分別加入。③向A試管中滴加兩滴過氧化氫酶溶液,B、C試管的處理是。④觀察三支試管中氣泡產(chǎn)生的速率。預期實驗結果,得出實驗結論。實驗結果:。實驗結論:。四、酶的特性10.(教材習題改編)下圖表示的是某類酶作用的模型。有關敘述錯誤的是()A.圖中A表示酶,B表示反應底物B.圖中模型可用來解釋酶的催化具有專一性C.圖中A使最終的反應產(chǎn)物量增加D.適當提高溫度可能使A、B結合概率增加11.細胞代謝過程中酶發(fā)揮了無法替代的作用。下列關于酶的敘述錯誤的是()A.酶制劑適宜在最適溫度和最適pH條件下保存B.酶的高效性使細胞內(nèi)化學反應得以快速進行C.進入胃內(nèi)的唾液淀粉酶可作為胃蛋白酶的底物D.細胞生命活動有條不紊地進行與酶的專一性有關12.(2023湖北武漢月考)美國得克薩斯大學奧斯汀分校的科學家在《自然》雜志上指出,他們研制出了一種新的酶變體FAST-PETase(天然酶的新突變),它能在幾小時到幾天內(nèi)分解正常情況下需要數(shù)百年才能降解的塑料(主要針對聚對苯二甲酸乙二醇酯PET),有望大大推動塑料的回收利用,真正拉開塑料循環(huán)經(jīng)濟的大幕。下列關于這項研究對于酶變體FAST-PETase作用的敘述錯誤的是()A.體現(xiàn)了高效性B.體現(xiàn)了專一性C.具有催化作用D.不需要適宜的溫度和pH13.下列是有關酶的實驗設計思路,正確的是()A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性B.利用胃蛋白酶、蛋清和pH分別為3、7、11的緩沖液探究pH對酶活性的影響C.在探究溫度對淀粉酶活性的影響實驗中,一般不選用斐林試劑檢測還原糖的生成D.在驗證酶的高效性實驗中,可選用FeCl3和過氧化氫酶分別催化等量H2O2分解,檢測產(chǎn)生的氣體總量14.(2023河南南陽期中)酶的活性中心是指直接將底物轉化為產(chǎn)物的部位,它通常包括兩個部分:與底物結合的部分稱為結合中心;促進底物發(fā)生化學變化的部分稱為催化中心。下列有關酶的活性中心的敘述,正確的是()A.酶的高效性與酶的結合中心有關B.催化中心為底物提供反應所需能量C.酶的結合中心能決定酶的專一性D.溫度過高或過低都會破壞這兩個中心的結構五、影響酶活性的因素15.(2023江蘇南通期中)如圖為某種酶催化的化學反應在不同溫度條件下,底物濃度隨時間變化的曲線圖。欲探究該種酶催化的最適溫度,需設計多組溫度梯度更小的實驗,設計時應該以()A.25℃為中間溫度 B.45℃為中間溫度C.50℃為中間溫度 D.65℃為中間溫度16.(2023廣東東莞期末)研究發(fā)現(xiàn),一定濃度的NaCl溶液會使酶的溶解度降低,從而使酶促反應速率降低。某實驗小組探究了不同濃度的NaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解速率的影響,實驗結果如下表,分析錯誤的是()NaCl溶液濃度(mol/L)00.050.100.150.200.250.30酶促反應速率相對值5.05.76.26.56.05.44.3A.該實驗中的酶促反應速率可以用單位時間內(nèi)淀粉的消耗量表示B.低溫條件下酶的空間結構較為穩(wěn)定,因此該實驗應在低溫條件下進行C.0.30mol/LNaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解的反應具有抑制作用D.NaCl溶液提高淀粉酶催化淀粉水解速率的最適濃度在0.10~0.20mol/L范圍內(nèi)17.(2023山東省實驗中學期末)如圖表示某動物體內(nèi)參與催化同一生化反應的兩種酶所催化的反應速率隨pH的變化曲線。下列有關敘述不正確的是()A.兩種酶催化反應的最適pH不同B.兩種酶的催化功能均受到環(huán)境pH的影響C.酶B能有效降低反應的活化能,酶A則不能D.當環(huán)境pH為5時,兩種酶催化的反應速率相等18.(2023山東肥城一中月考)表格分別是某興趣小組探究溫度對酶活性影響的實驗步驟和探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗結果。已知α-淀粉酶作用的最適溫度為60℃。據(jù)此回答下列問題:實驗一探究溫度對酶活性影響的實驗甲組乙組丙組①新鮮α-淀粉酶溶液1mL1mL1mL②可溶性淀粉溶液5mL5mL5mL③溫度0℃60℃90℃④測定單位時間內(nèi)淀粉的

實驗二探究過氧化氫酶作用的最適pH的實驗A組B組C組D組E組pH56789H2O2完全分解所需時間(秒)30018090192284(1)pH在實驗一中屬于變量,而在實驗二中屬于變量。(2)實驗一中的對照組為組。(3)實驗一的①②③步驟為錯誤操作,正確的操作應該是。實驗一的第④步最好選用(填試劑名稱)測定單位時間內(nèi)淀粉的。(4)如將實驗一的新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液,你認為是否科學?。為什么?。(5)分析實驗二的結果,可得到的結論是,在該預實驗的基礎上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH,可在pH為之間設置梯度。六、綜合分析酶相關實驗探究19.(2023山西臨汾期中)生物實驗室中有一瓶酶試劑,由于標簽破損,無法確定其是淀粉酶還是蔗糖酶,為判斷酶的種類并進行其他相關探究實驗,生物興趣小組的同學制定了以下計劃,其中合理的是()A.取部分酶與少量蔗糖溶液混合,一段時間后,用斐林試劑進行檢測來判斷酶的種類B.取部分酶與少量蔗糖和淀粉溶液分別混合,之后用碘液檢測來驗證酶的專一性C.若已確定是淀粉酶,可用淀粉溶液作為底物來探究pH對酶活性的影響D.若已確定是蔗糖酶,可用斐林試劑作為檢測試劑來探究溫度對酶活性的影響20.某興趣小組利用如圖裝置進行一系列實驗來研究酶的特性。下列相關敘述錯誤的是()甲乙A.量筒中收集到的水的體積代表了O2的產(chǎn)生量B.可以用裝置乙進行“探究溫度對酶活性的影響”實驗C.可以用裝置甲、乙進行“驗證酶的催化具有高效性”實驗D.可以用裝置甲、乙進行“驗證催化劑種類不影響產(chǎn)物的生成量”實驗七、探究影響酶促反應速率的因素21.(2023山東日照期中)溫度會影響酶促反應速率,其作用機理如圖。其中曲線a表示底物分子具有的能量,曲線b表示溫度對酶空間結構的影響,曲線c表示酶促反應速率與溫度的關系。下列說法正確的是()A.隨著溫度的升高,底物分子具有的活化能增多B.處于曲線c中1、2兩點時,酶分子的活性相同C.酶適于低溫保存的原因是底物分子具有的能量較低D.酶促反應速率是底物分子具有的能量與酶空間結構共同作用的結果22.(2023河南新鄉(xiāng)測試)某實驗小組使用堿性蛋白酶A和中性蛋白酶P催化水解大豆分離蛋白(SPI),在各自的最適溫度和最適pH及底物充足的條件下,探究相同時間內(nèi)兩種酶催化SPI的水解率,結果如圖所示。下列敘述正確的是()A.若適當升高溫度,則圖中兩條線都會向上移動B.據(jù)結果可知蛋白酶P的催化活性比蛋白酶A的高C.兩種酶用量相同時,酶P能為化學反應提供更多的活化能D.該實驗的自變量是酶用量,因變量是SPI的水解率23.(2023天津一中月考)從某植物胚芽中提取的脂肪酶抑制劑可作為一種良好的減肥藥物。為探討該脂肪酶抑制劑的抑制機理,研究者進行了實驗探究:將底物乳液、抑制劑和胰脂肪酶按3種順序加入,反應相同時間后測定和計算對酶促反應的抑制率,結果如圖所示。下列說法錯誤的是()順序1順序1:底物乳液與胰脂肪酶反應10min后,加入抑制劑;順序2:抑制劑與胰脂肪酶混合預熱10min后,加入底物乳液進行反應。A.上述反應應該在相同且適宜的條件下進行B.順序3應該是底物乳液與抑制劑混合預熱10min后,加入胰脂肪酶進行反應C.該脂肪酶抑制劑主要通過與酶結合,阻礙底物與酶的結合達到抑制作用D.該脂肪酶抑制劑通過抑制脂肪酶發(fā)揮作用阻止腸道中脂肪的消化,起到減肥作用24.(2022陜西榆林期末)為研究兩種山藥多糖YP、MYP在最適溫度、不同pH條件下對淀粉酶活性的影響,某研究小組做了如表所示實驗,結果如圖所示。回答下列問題:步驟組1組2組31淀粉酶溶液2mL2蒸餾水1mLYP溶液1mLMYP溶液1mL3處理2min4淀粉溶液5mL5處理2min,檢測淀粉分解情況(1)該實驗的自變量是,該實驗可說明,YP和MYP兩種多糖會(填“促進”或“抑制”)淀粉酶的活性,且的作用更強。如圖所示三組實驗中,添加YP組較添加MYP組的化學反應活化能(填“高”或“低”)。(2)淀粉酶的化學本質(zhì)是。除檢測淀粉剩余量外,檢測淀粉酶活性的方法還有。(3)一定時間內(nèi),若適當升高反應溫度重復實驗,則圖中A點會向移動,若要繼續(xù)探究不同溫度對該酶活性的影響,則反應的pH應該控制在。

1.答案(1)12、3、4(2)反應的條件(溫度、催化劑種類)H2O2溶液的濃度、試管的潔凈程度等(3)加熱可為過氧化氫分子提供能量,促進過氧化氫分解(4)酶具有催化作用,可以加快反應速率(5)過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高(6)肝臟研磨液不新鮮解析(1)(2)該實驗的目的是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”,自變量為反應的條件,因變量是產(chǎn)生氣泡的多少和衛(wèi)生香復燃情況,H2O2溶液的濃度、試管的潔凈程度等都屬于無關變量,而實驗中的無關變量要求相同且適宜。試管1為空白對照組,試管2、3、4是實驗組。(3)(4)(5)分析實驗如下表所示:對照實驗自變量實驗結論1號和2號試管是否加熱加熱可促進過氧化氫分解1號和4號試管是否加入酶酶具有催化作用,可促進過氧化氫分解3號和4號試管催化劑的種類過氧化氫酶比Fe3+的催化效率高(6)若試管3和試管4的現(xiàn)象相似,可能的原因是肝臟研磨液不新鮮,過氧化氫的分解速率較低。2.B酶不能增加反應物之間的接觸面積,酶可以使化學反應的速率大幅度提高的原因是酶作為生物催化劑,可以明顯降低化學反應的活化能,酶不會為反應物提供能量,B正確。3.C酶發(fā)揮作用時降低化學反應的活化能,而非提供能量,其降低的活化能為ab,B錯誤;與無機催化劑相比,酶降低活化能的作用更顯著,C正確;反應物能量高于產(chǎn)物能量,該反應是放能反應,D錯誤。4.DE表示無酶時反應的活化能,E2表示有酶時反應的活化能,因此E1表示酶所降低的化學反應的活化能,A、B正確;無機催化劑降低活化能的能力小于酶,因此若將酶換為無機催化劑,E1數(shù)值將減小,E2數(shù)值將增大,C正確;加熱不能降低化學反應的活化能,但可為反應物提供能量,因此利用加熱的方法不能使E數(shù)值減小,D錯誤。5.Aa、b試管中都加入了2mL體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液,a試管中再加入2滴新鮮的肝臟研磨液(含過氧化氫酶),b試管中再加入2滴FeCl3溶液(無機催化劑),則a試管中催化效率更高。催化劑可加快反應速率,縮短反應達到平衡的時間,但是不改變反應的方向、平衡點和產(chǎn)物最終的生成量,因此,隨著反應時間的進行,兩支試管的底物逐漸減少最后為0,但a試管底物先降為0,A符合題意。6.B李比希認為促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的某些物質(zhì),且這些物質(zhì)只有在酵母菌細胞死亡裂解后才能發(fā)揮作用,畢希納通過實驗證明促使酒精發(fā)酵的是酵母菌中的物質(zhì),而不是細胞本身,B錯誤。7.C酶是活細胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機物,其中絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶為RNA,酶不具有調(diào)節(jié)作用,B、D錯誤;條件適宜時,酶在生物體內(nèi)和體外都能發(fā)揮作用,且反應前后性質(zhì)不變,A錯誤,C正確。特別提醒并非具有分泌功能的細胞才能產(chǎn)生酶,活細胞一般都能產(chǎn)生酶。8.B用蛋白酶處理甲、乙兩種酶后,乙酶催化反應的速率降低,甲酶催化反應的速率不變,說明乙酶能被蛋白酶分解,其化學本質(zhì)為蛋白質(zhì),甲酶不能被蛋白酶水解,其化學本質(zhì)為RNA,故選B。9.答案(1)過氧化氫酶能降低過氧化氫分解時的活化能(2)另一份用等量RNA水解酶等量的新配制的體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液B試管加入等量的用蛋白酶處理過的過氧化氫酶溶液,C試管加入等量的用RNA水解酶處理過的過氧化氫酶溶液A、C試管產(chǎn)生氣泡速率快,B試管氣泡產(chǎn)生速率慢或無氣泡產(chǎn)生過氧化氫酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是RNA解析(1)酶的作用機理是降低反應的活化能。(2)題述實驗驗證過氧化氫酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)而不是RNA,可采用酶解法。實驗要遵循對照原則和單一變量原則。10.C獲取圖示信息:A在化學反應前后不發(fā)生改變,表示酶;B表示底物,C和D表示反應產(chǎn)物。酶能加快反應速率,但不能增加最終反應產(chǎn)物的量,C錯誤;適當提高溫度可提高分子的運動速率,可能使A、B結合概率增加,加快反應速率,D正確。11.A酶起催化作用需要適宜溫度和pH,而保存酶制劑需在低溫和最適pH條件下,A錯誤;唾液淀粉酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì),故其可作為胃蛋白酶的底物,C正確;酶的專一性指每一種酶只能催化一種或者一類化學反應,細胞代謝能夠有條不紊地進行,與酶的專一性分不開,D正確。12.D酶變體FAST-PETase能在幾小時到幾天內(nèi)分解正常情況下需要數(shù)百年才能降解的塑料,說明酶具有催化作用,且體現(xiàn)了酶的高效性,A、C正確;酶變體FAST-PETase主要針對聚對苯二甲酸乙二醇酯PET的降解,體現(xiàn)了酶的專一性,B正確;題干信息中沒有體現(xiàn)酶變體FAST-PETase發(fā)揮作用不需要適宜的溫度和pH,D錯誤。13.C淀粉酶能催化淀粉水解為還原糖,而不能催化蔗糖水解,實驗結果可用斐林試劑檢測,不能用碘液檢測,碘液無法檢測蔗糖是否水解,A錯誤;胃蛋白酶的最適pH為1.5,要利用胃蛋白酶探究pH對酶活性的影響,設置的緩沖液pH應該在1.5左右,B錯誤;在探究溫度對淀粉酶活性的影響時,選擇淀粉作為實驗材料,實驗結果不能選用斐林試劑檢測,因為用斐林試劑檢測還原糖時需要水浴加熱,會影響實驗,C正確;利用H2O2的分解來驗證酶的高效性時,應檢測單位時間內(nèi)氣泡的產(chǎn)生量而不是產(chǎn)生的氣體總量,在底物相同、催化劑不同的情況下,氣體產(chǎn)生總量一致,氣體產(chǎn)生速率不一致,D錯誤。14.C催化中心是促進底物發(fā)生化學變化的部分,決定了反應速率,與酶的高效性有關,A錯誤;酶可降低反應的活化能,不為反應提供能量,B錯誤;結合中心是酶與底物結合的部分,決定了結合的底物類型,與酶的專一性有關,C正確;溫度過高會破壞酶的結構,使酶變性失活,低溫不破壞酶的結構,D錯誤。15.B由圖可知,65℃條件下,底物濃度不變,說明該酶已經(jīng)失去活性,不能催化反應進行。與25℃條件下相比,45℃條件下底物濃度降為0所需要的時間較短,即45℃條件下酶活性較高。欲探究該種酶的最適溫度,可以45℃為中間溫度,設計多組溫度梯度更小的實驗,B符合題意。16.B題述實驗中的酶促反應速率可以用單位時間內(nèi)淀粉的消耗量表示,淀粉消耗得快,說明酶促反應速率快,酶的活性高,A正確。低溫條件下,酶的空間結構較為穩(wěn)定,但活性低;題述實驗中,溫度是無關變量,應保持相同且適宜,B錯誤。與NaCl溶液濃度為0時比較可知,0.30mol/LNaCl溶液對淀粉酶催化淀粉水解的反應具有抑制作用,C正確。表中NaCl溶液濃度為0.15mol/L時的酶促反應速率最快,故NaCl溶液提高淀粉酶催化淀粉水解速率的最適濃度在0.10~0.20mol/L范圍內(nèi),D正確。

17.C酶的作用機理是降低反應的活化能,酶A和酶B都可以,C錯誤。18.答案(1)無關自(2)乙(3)使新鮮α-淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別達到預設溫度后再混合碘液剩余量(4)不科學因為溫度會直接影響H2O2的分解(5)該過氧化氫酶的最適pH約為7,pH降低或升高酶活性均降低6~8解析(1)(2)(3)實驗一探究的是溫度對酶活性的影響,自變量是溫度,因變量是酶活性(通過測定單位時間內(nèi)淀粉的剩余量來體現(xiàn)),其他條件屬于無關變量;α-淀粉酶作用的最適溫度為60℃是已知的,則乙組為對照組。該實驗應先使酶和底物分別達到預設溫度,再將底物和酶混合進行反應,否則會影響實驗結果的準確性。該實驗檢測試劑宜用碘液(淀粉遇碘液變藍),不能用斐林試劑,因為斐林試劑檢測還原糖時需要水浴加熱,會影響實驗結果。(4)過氧化氫在常溫常壓下就能分解,加熱的條件下分解會加快,會影響實驗結果。(5)實驗二探究過氧化氫酶作用的最適pH,自變量為pH,因變量是H2O2完全分解所需時間,所用時間越短,說明該pH下過氧化氫酶的催化效果越好。在該預實驗的基礎上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH,可在pH為6~8之間設置梯度。19.A取部分酶與少量蔗糖溶液混合,一段時間后,用斐林試劑檢測有無還原糖產(chǎn)生,從而判斷酶的種類,若有還原糖產(chǎn)生,則該酶為蔗糖酶,若沒有還原糖產(chǎn)生,則該酶為淀粉酶,A正確;取部分酶分別與少量蔗糖和淀粉溶液混合,一段時間后,用碘液檢測只能判斷淀粉是否被水解,不能判斷蔗糖是否被水解,B錯誤;淀粉在酸性條件下易水解,不能使用淀粉酶與淀粉溶液來探究pH對酶活性的影響,C錯誤;使用斐林試劑時需要水浴加熱,不能用斐林試劑作為檢測試劑來探究溫度對酶活性的影響,D錯誤。20.BH2O2分解可產(chǎn)生O2,量筒中收集到的水的體積代表了O2的產(chǎn)生量,A正確;溫度會影響過氧化氫的分解,不適宜用裝置乙進行“探究溫度對酶活性的影響”實驗,B錯誤;驗證酶的催化具有高效性,自變量是催化劑的種類,裝置甲中的FeCl3溶液為無機催化劑,裝置乙中的肝臟研磨液中含有H2O2酶,可以用裝置甲、乙進行“驗證酶的催化具有高效性”實驗,C正確;酶具有催化作用,能改變化學反應的速率,但不改變產(chǎn)物的生成量,量筒中收集到的水的體積代表O2的產(chǎn)生量,可以用裝置甲、乙進行“驗證催化劑種類不影響產(chǎn)物的生成量”實驗,D正確。21.D曲