《商場服務(wù)作業(yè)設(shè)計方案-旅游服務(wù)禮儀》

《商場效勞》作業(yè)設(shè)計方案第一課時一、設(shè)計背景隨著社會經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步和人們生活水平的提高，商場已經(jīng)成為人們平時生活中不行或缺的一部分。商場作為購物、休閑、娛樂的綜合性處所，效勞質(zhì)量和體驗感受對消費者的吸引力起著至關(guān)重要的作用。因此，商場效勞的質(zhì)量和效率成為商場管理者需要重點關(guān)注的問題。二、設(shè)計目標(biāo)本作業(yè)設(shè)計旨在通過對商場效勞的調(diào)研和分析，援助同硯深度了解商場效勞的重要性和影響因素，培育同硯對商場效勞的熟識和理解，提高同硯的效勞認(rèn)識和效勞能力，為將來從事商場管理和效勞行業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。三、設(shè)計內(nèi)容1.商場效勞的觀點和特點：介紹商場效勞的定義、內(nèi)容和特點，引導(dǎo)同硯熟識商場效勞的重要性和特殊性。2.商場效勞的影響因素：分析商場效勞的影響因素，包括人員素養(yǎng)、效勞流程、效勞環(huán)境等方面，援助同硯了解商場效勞的多方面影響因素。3.商場效勞的改進(jìn)方法：探討商場效勞的改進(jìn)方法，包括培訓(xùn)員工、優(yōu)化效勞流程、提升效勞質(zhì)量等方面，引導(dǎo)同硯沉思如何提升商場效勞水平。4.商場效勞案例分析：選取一家著名商場的效勞案例進(jìn)行分析，通過實例展示商場效勞的優(yōu)勢和不足，援助同硯深度了解商場效勞的實際運作狀況。5.商場效勞調(diào)研報告：要求同硯進(jìn)行一次商場效勞調(diào)研，撰寫調(diào)研報告，包括調(diào)研目標(biāo)、方法、結(jié)果和建議，培育同硯的實踐能力和分析能力。四、設(shè)計要求1.參考資料：同硯需要查閱相關(guān)資料，包括商場效勞的相關(guān)書籍、論文和案例，梳理相關(guān)理論知識和實踐閱歷。2.團(tuán)隊合作：鼓舞同硯分組合作，共同完成商場效勞作業(yè)設(shè)計，培育同硯的團(tuán)隊合作認(rèn)識和溝通能力。3.實地調(diào)研：要求同硯到商場進(jìn)行實地調(diào)研，了解商場效勞的實際狀況，提升同硯的實踐能力和觀察能力。4.作業(yè)提交：同硯需按時完成商場效勞作業(yè)設(shè)計，并按要求提交作業(yè)報告，包括文檔和PPT展示，展示同硯的探究效果和分析結(jié)論。五、評分標(biāo)準(zhǔn)1.知識理解：同硯對商場效勞的觀點、特點和影響因素有較深度的理解和把握。2.分析能力：同硯能夠深度分析商場效勞的優(yōu)勢和不足，提出合理的改進(jìn)建議。3.調(diào)研報告：同硯的調(diào)研報告結(jié)構(gòu)明晰，內(nèi)容豐富，觀點明確，具有一定的創(chuàng)新性和實踐性。4.團(tuán)隊合作：同硯在團(tuán)隊合作中樂觀參與，有效溝通，分工合作，共同完成商場效勞作業(yè)設(shè)計。六、總結(jié)通過本次商場效勞作業(yè)設(shè)計，同硯將深度了解商場效勞的重要性和影響因素，培育效勞認(rèn)識和效勞能力，為將來從事商場管理和效勞行業(yè)打下堅實的基礎(chǔ)。期望同硯在完成本次作業(yè)設(shè)計的過程中，能夠不息提升自己的綜合素養(yǎng)和能力，成為具有商業(yè)智慧和效勞精神的優(yōu)秀人才。第二課時一、課程背景商場效勞是商業(yè)管理專業(yè)的一門重要課程，旨在培育同硯對商場效勞的理解和應(yīng)用能力。通過本課程的進(jìn)修，同硯將精通商場效勞的基本觀點、原則和技巧，提高其在商場效勞領(lǐng)域的綜合素養(yǎng)和實踐能力。二、教學(xué)目標(biāo)1.了解商場效勞的觀點和重要性；2.精通商場效勞的基本原則和技巧；3.培育同硯的團(tuán)隊合作能力和溝通技巧；4.提高同硯的問題解決能力和應(yīng)變能力；5.培育同硯的客戶效勞認(rèn)識和效勞態(tài)度。三、教學(xué)內(nèi)容1.商場效勞的觀點和特點；2.商場效勞的原則和規(guī)范；3.商場效勞的技巧和方法；4.商場效勞的案例分析和實踐操作。四、教學(xué)方法1.理論講授結(jié)合案例分析；2.小組談?wù)摵驼故荆?.實地考察和實踐操作；4.教室互動和角色扮演。五、教學(xué)過程1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過視頻、圖片等方式展示商場效勞的重要性和實踐意義，引發(fā)同硯的愛好和沉思；2.知識講解：講解商場效勞的觀點、原則和技巧，引導(dǎo)同硯深度理解和精通；3.案例分析：結(jié)合實際案例進(jìn)行分析和談?wù)?，培育同硯的問題解決能力和實踐操作能力；4.實踐操作：組織同硯進(jìn)行商場效勞的實踐操作，提高其實際操作能力和團(tuán)隊合作能力；5.總結(jié)反思：對本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)和反思，引導(dǎo)同硯深化理解和應(yīng)用。六、評判方式1.平時表現(xiàn)：包括教室表現(xiàn)、小組談?wù)?、實踐操作等；2.作業(yè)考核：設(shè)計相關(guān)作業(yè)，考察同硯對商場效勞的理解和應(yīng)用能力；3.期末考核：進(jìn)行綜合考核，測試同硯對商場效勞的精通水平和實踐能力。七、教學(xué)資源1.教材：《商場效勞》；2.案例資料：商場效勞相關(guān)的案例資料；3.實踐場地：商場等實踐場地。八、教學(xué)效果通過本課程的進(jìn)修，同硯將深度了解商場效勞的觀點和原則，精通