戰(zhàn)略管理第七章

第7章

發(fā)展戰(zhàn)略1.電子商務(wù)戰(zhàn)略2.虛擬經(jīng)營戰(zhàn)略3.博弈論與合作戰(zhàn)略4.戰(zhàn)略聯(lián)盟5.產(chǎn)業(yè)集群6.創(chuàng)新戰(zhàn)略7.標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略第7章

發(fā)展戰(zhàn)略引例：短視頻盈利模式

短視頻的商業(yè)生態(tài)和未來市場潛力如何，短視頻的發(fā)展戰(zhàn)略是什么第7章

發(fā)展戰(zhàn)略擴(kuò)張戰(zhàn)略和發(fā)展戰(zhàn)略的區(qū)別：范圍不同：擴(kuò)張戰(zhàn)略在原有的企業(yè)范圍內(nèi)增加生產(chǎn)能力與產(chǎn)品供應(yīng)量，投資新的領(lǐng)域；而發(fā)展戰(zhàn)略的范圍是愿景、戰(zhàn)略目標(biāo)、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略。方向不同：成長戰(zhàn)略也稱擴(kuò)張戰(zhàn)略，是一種在現(xiàn)有戰(zhàn)略基礎(chǔ)上，向更高目標(biāo)方向發(fā)展的總體戰(zhàn)略；發(fā)展戰(zhàn)略強調(diào)充分利用外部環(huán)境的機會，充分發(fā)掘企業(yè)內(nèi)部的優(yōu)勢資源，以求得企業(yè)在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上向更高一級的方向發(fā)展。第1節(jié)

電子商務(wù)戰(zhàn)略一、電子商務(wù)概要

電子商務(wù)戰(zhàn)略是企業(yè)充分利用信息化技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)提供的條件，以電子商務(wù)為手段，通過在價值鏈上增加價值，縮減成本，改進(jìn)業(yè)務(wù)活動效率，創(chuàng)造商機，以提高企業(yè)盈利能力和競爭能力。（一）種類B2B，B2C，C2C，B2M，B2G，O2O,OAO,OMO第1節(jié)

電子商務(wù)戰(zhàn)略一、電子商務(wù)概要（一）種類類別描述例子企業(yè)與消費者間電子商務(wù)（B2C）企業(yè)向消費者個人銷售產(chǎn)品或服務(wù)W通過網(wǎng)站向消費者銷售商品企業(yè)間電子商務(wù)（B2B）企業(yè)向其他企業(yè)銷售產(chǎn)品或服務(wù)Grainger.Com通過網(wǎng)站向其它企業(yè)銷售工業(yè)品企業(yè)與經(jīng)理人間的電子商務(wù)（B2M）企業(yè)向所生產(chǎn)產(chǎn)品的銷售者或者其工作者銷售產(chǎn)品或服務(wù)以中國市場為例，傳統(tǒng)電子商務(wù)網(wǎng)站面對1.4億網(wǎng)民，而B2M面對則是14億的中國公民！消費者電子商務(wù)（C2C）網(wǎng)上集市的參與者可以彼此買賣商品。由于其中一方是賣方，其行為類似于一家企業(yè)。消費者和企業(yè)在易趣網(wǎng)上集市里彼此進(jìn)行交易。企業(yè)與政府間電子商務(wù)（B2G）企業(yè)向政府機構(gòu)銷售產(chǎn)品或服務(wù)CAL-Buy門戶網(wǎng)站允許企業(yè)在網(wǎng)上向加州政府銷售產(chǎn)品。第1節(jié)

電子商務(wù)戰(zhàn)略二、數(shù)字化技術(shù)與電子商務(wù)（一）C2B、C2M電商模式1.C2B：團(tuán)購是C2B的初級形態(tài)。它預(yù)示著定制時代的到來，將取代以企業(yè)為中心的B2C。2.C2M：其核心是定制化生產(chǎn)，實現(xiàn)按需生產(chǎn)，工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的出現(xiàn)為C2M模式提供了技術(shù)支持。（二）O2O（onlinetooffline）、OAO、OMO電商模式1.O2O模式，即線上線下互動電子商務(wù)，是把線上的消費者帶到實體店中去：在線支付線下商品、服務(wù)，再到線下去享受服務(wù)。2.OAO模式：即線下和線上有機結(jié)合的一體化“雙店”經(jīng)營模式，可將線上消費者引導(dǎo)至線下實體店消費，也可將線下實體店的消費者引至線上消費。第1節(jié)

電子商務(wù)戰(zhàn)略二、數(shù)字化技術(shù)與電子商務(wù)（二）O2O（onlinetooffline）、OAO、OMO電商模式3.OMO，即線上和線下深度融合，形成線上-移動-線下三位一體全時空體驗營銷系統(tǒng)。它還將催生“去中心化”商業(yè)形態(tài)，不再需要平臺，直接完成客戶與商家間的對接。三、平臺經(jīng)濟(jì)（一）網(wǎng)絡(luò)外部性（羅爾夫斯，1974年提出）

當(dāng)一種產(chǎn)品對消費者的價值隨著其他使用者數(shù)量增加而增加時，就說這種產(chǎn)品具有網(wǎng)絡(luò)外部性。通俗的說就是每個用戶從使用某產(chǎn)品中得到的效用與用戶的總數(shù)量正相關(guān)。移動通信市場是典型的網(wǎng)絡(luò)外部性效應(yīng)市場，源自于直接使用產(chǎn)品的效用。

第1節(jié)

電子商務(wù)戰(zhàn)略三、平臺經(jīng)濟(jì)（一）網(wǎng)絡(luò)外部性（羅爾夫斯，1974年提出）分為直接外部性和間接外部性。直接外部性是通過消費相同產(chǎn)品的用戶數(shù)量變化所導(dǎo)致的經(jīng)濟(jì)收益的變化，即由于消費某一產(chǎn)品的用戶數(shù)量增加而直接導(dǎo)致商品價值的增大。間接網(wǎng)絡(luò)外部性是隨著某一產(chǎn)品使用者數(shù)量的增加，該產(chǎn)品互補品數(shù)量增多，價格降低而產(chǎn)生的價值變化。（銀行卡的價值與接受該銀行卡的商戶數(shù)量有關(guān)；跳蚤市場）（二）平臺經(jīng)濟(jì)

平臺是一種虛擬或真實的交易場所，平臺本身不生產(chǎn)產(chǎn)品，但可以促成雙方或多方供求之間的交易，收取恰當(dāng)?shù)馁M用而獲得收益。

平臺可以降低消費市場中各方尋找交易伙伴的成本。平臺的買方越多，就會越吸引賣方。第1節(jié)

電子商務(wù)戰(zhàn)略三、平臺經(jīng)濟(jì)（三）共享經(jīng)濟(jì)

它是指擁有閑置資源的機構(gòu)或個人，將資源使用權(quán)有償讓渡給他人，讓渡者獲取回報，分享者通過分享他人的閑置資源創(chuàng)造價值。共享經(jīng)濟(jì)的本質(zhì)——整合線下的閑散物品或服務(wù)者，讓他們以較低的價格提供產(chǎn)品或服務(wù)。對于供給方來說，通過在特定時間內(nèi)讓渡物品的使用權(quán)或提供服務(wù)，來獲得一定的金錢回報；對需求方而言，不直接擁有物品的所有權(quán)，而是通過租、借等共享的方式使用物品。第2節(jié)

虛擬經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略一、概述

它是指以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，由多個具有獨立市場利益的企業(yè)集團(tuán)，通過非資本紐帶媒介生成的一種（類）相對穩(wěn)定的或者臨時性的產(chǎn)品生產(chǎn)、營銷和服務(wù)的分工協(xié)作關(guān)系，包括合同制造網(wǎng)絡(luò)與策略聯(lián)盟等主要形式。

企業(yè)把重心放在自己擅長的、關(guān)鍵性的、高附加值的工作上，而將其它沒有比較優(yōu)勢的工作或性價比較低的事項外包給外部完成，從而使企業(yè)資源效用最大化。第2節(jié)

虛擬經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略二、虛擬經(jīng)濟(jì)的運作形式1.虛擬工廠：外包加工，企業(yè)擁有品牌和市場，但本身不直接生產(chǎn)，而是委托給其他企業(yè)代為加工。兩種形式：屬于別的企業(yè)的工廠，但為本企業(yè)所用；僅在網(wǎng)絡(luò)空間存在，在物理空間并不存在，但具備工廠職能的邏輯上的工廠。2.虛擬職能部門：把某些職能外包，把職能部門虛擬化。3.虛擬網(wǎng)絡(luò)銷售：讓自己的銷售網(wǎng)絡(luò)成為擁有獨立法人資格的銷售公司4.虛擬戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單元：包括項目委托、聯(lián)合研究與開發(fā)5.企業(yè)共生6.策略聯(lián)盟：擁有不同的關(guān)鍵技術(shù)和資源而彼此市場又互不矛盾，可相互交換以形成競爭優(yōu)勢。7.動態(tài)企業(yè)聯(lián)盟：在各方面快速組合，作為一個整體來參與市場競爭，互相彼此的優(yōu)質(zhì)資源。當(dāng)目標(biāo)達(dá)成了，就解散。第2節(jié)

虛擬經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略三、虛擬經(jīng)營的要點（一）不為我所有，但為我所用借用外部資源進(jìn)行整合運作，由橄欖型轉(zhuǎn)向啞鈴型（二）掌握關(guān)鍵性資源

寧德時代（三）保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)（四）平衡價值鏈的各個環(huán)節(jié)虛擬經(jīng)營構(gòu)成了一條價值鏈，要兼顧好各方的利益。（五）突出互補性你的短處由其他企業(yè)的長處來彌補（六）充分利用網(wǎng)絡(luò)協(xié)同制造和智能工廠利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)實現(xiàn)信息的共享來完成企業(yè)的整體升級提升。（七）強化核心競爭優(yōu)勢虛擬經(jīng)營是基于自身的核心能力和競爭優(yōu)勢，有了優(yōu)勢，才能對資源進(jìn)行整合。第2節(jié)

虛擬經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略（八）釋放無形資產(chǎn)的能量無形資產(chǎn)的數(shù)量和價值決定了企業(yè)的駕馭能力。第3節(jié)

博弈論與合作戰(zhàn)略一、博弈論（一）博弈論概論

馮

諾依曼和摩根斯坦合著的《博弈論與經(jīng)濟(jì)行為》，標(biāo)志著博弈論的創(chuàng)立。納什均衡（二）博弈論的主要思想博弈主體、策略集合、策略組合、動態(tài)博弈，靜態(tài)博弈。

囚徒困境兩個人因盜竊被捕，警方懷疑其有搶劫行為，但未獲得確鑿證據(jù)可以判他們犯了搶劫罪，除非有一個人供認(rèn)或兩個人都供認(rèn)。即使兩個人都不供認(rèn)，也可判他們犯盜竊物品的輕罪。犯罪嫌疑人被分離審查，不允許他們之間互通消息，并交代政策如下：如果兩個人都供認(rèn)，每個人都將因搶劫罪加盜竊罪被判2年監(jiān)禁；如果兩個人都拒供，則兩個人都將因盜竊罪被判處半年監(jiān)禁；如果一個人供認(rèn)而另一個拒供，則供認(rèn)者被認(rèn)為有立功表現(xiàn)而免受處罰，拒供者將因搶劫罪，盜竊罪以及抗拒從嚴(yán)而被重判5年。第3節(jié)

博弈論與合作戰(zhàn)略一、博弈論（二）博弈論的主要思想

囚徒困境

乙甲

坦白抵賴坦白2205抵賴500.50.5

無論對方拒供或供認(rèn)，自己選擇供認(rèn)始終是更好的，這就是囚徒困境。由于每個囚徒都發(fā)現(xiàn)供認(rèn)是自己更好的選擇，因此博弈論的穩(wěn)定結(jié)果是兩個囚徒都會選擇供認(rèn)。我們把這種結(jié)果稱為博弈的納什平衡。

囚徒困境通常被看作個人理性沖突和集體理性沖突的典型情形。因為在囚徒困境局勢中，每個人都會根據(jù)自己的利益做出決策，但是最后的結(jié)果卻是集體遭殃。第3節(jié)

博弈論與合作戰(zhàn)略（三）雙寡頭價格競爭模型1.一次博弈是囚徒困境博弈2.重復(fù)博弈二、競合博弈和合作戰(zhàn)略（一）競合理論的核心邏輯核心邏輯是共存共生和共榮共贏，克服了過度關(guān)注競爭的弊端，強調(diào)合作的重要性。重復(fù)博弈的存在使競爭的企業(yè)也能合作。（二）合作戰(zhàn)略的典型形式1.供應(yīng)鏈合作：降低物流成本，提高對市場的響應(yīng)速度2.戰(zhàn)略聯(lián)盟：通過契約，企業(yè)間結(jié)成優(yōu)勢互補、風(fēng)險共擔(dān)、資源共享的合作體。3.產(chǎn)業(yè)集群網(wǎng)絡(luò)：在一個地區(qū)形成某一產(chǎn)品的集中生產(chǎn)企業(yè)群。第3節(jié)

博弈論與合作戰(zhàn)略三、博弈PARTS競合分析1.參與者（P）：一個企業(yè)扮演好幾個角色，在不同的時空扮演不同的角色。

客戶

替代者

公司

補充者

供應(yīng)商垂直方向上既有合作又有競爭；橫向上既相互競爭又有合作。2.附加值（A）：V附=V總-V總-A

在博弈中，每個企業(yè)都應(yīng)該提高自己的附加值第3節(jié)

博弈論與合作戰(zhàn)略三、博弈PARTS競合分析（三）規(guī)則（R）博弈各方應(yīng)通過合作與競爭這兩種方式改變規(guī)則以實現(xiàn)共贏。激勵相容：一種能夠使行為人追求個人利益的同時也完成了組織目標(biāo)的制度安排。（四）策略（T）博弈者在一定條件下，做出的有利于自己行為的行為集合。（五）范圍局中人進(jìn)行博弈的時間和空間。第4節(jié)

戰(zhàn)略聯(lián)盟一、戰(zhàn)略聯(lián)盟概要

它是指兩個或兩個以上的企業(yè)或跨國公司為了達(dá)到共同的戰(zhàn)略目標(biāo)而采取的相互合作、共擔(dān)風(fēng)險、共享利益的行動，這種行動使有關(guān)企業(yè)得以發(fā)展建立成一種相對穩(wěn)固的合作伙伴關(guān)系。各方之間有一個協(xié)議，但不具有真正的法律約束力，聯(lián)盟企業(yè)間的關(guān)系較松散，合則聚，不合則散。當(dāng)目標(biāo)完成，就會解散。二、戰(zhàn)略聯(lián)盟的類型1.股權(quán)聯(lián)盟（希望盡快獲得投資回報而減少投資）合資相互持股第4節(jié)

戰(zhàn)略聯(lián)盟二、戰(zhàn)略聯(lián)盟的類型2.非股權(quán)聯(lián)盟（不追求短期的財務(wù)績效）技術(shù)開發(fā)聯(lián)盟OEM協(xié)議合作生產(chǎn)聯(lián)盟市場營銷與服務(wù)聯(lián)盟特許經(jīng)營多層次合作聯(lián)盟第4節(jié)

戰(zhàn)略聯(lián)盟三、有效的戰(zhàn)略聯(lián)盟

明確聯(lián)盟意圖

選擇合作伙伴聯(lián)盟設(shè)計聯(lián)盟談判聯(lián)盟實施和風(fēng)險控制經(jīng)營運作的有效性：處理好與聯(lián)盟其他伙伴的關(guān)系?？刂茩?quán)問題：處理好控制權(quán)的問題。同業(yè)競爭問題

：在盡義務(wù)的同時，也要保護(hù)好自己的利益。第5節(jié)

產(chǎn)業(yè)集群一、產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)涵

它是產(chǎn)業(yè)內(nèi)部和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)以及相關(guān)社會機構(gòu)，為了達(dá)到資源共享、風(fēng)險共擔(dān)、降低成本、提高收益的目的，在地理上集中、在空間上集聚的現(xiàn)象。從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來看，它是指某相同或關(guān)聯(lián)性很強的企業(yè)根據(jù)縱向?qū)I(yè)化分工以及橫向競爭和合作關(guān)系，大量集聚于某一特定地區(qū)而形成具有聚集經(jīng)濟(jì)性的產(chǎn)業(yè)組織。從外部看，集群是一個大量生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)集團(tuán)，體現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)；從內(nèi)部看，在集群內(nèi)通過彈性的分工體系來組織生產(chǎn)，從而形成范圍經(jīng)濟(jì)。產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€十分傳統(tǒng)的概念，是指某種產(chǎn)品從原料、加工、生產(chǎn)到銷售等各個環(huán)節(jié)的關(guān)聯(lián)第5節(jié)

產(chǎn)業(yè)集群一、產(chǎn)業(yè)集群的內(nèi)涵

與產(chǎn)業(yè)集群相比，產(chǎn)業(yè)鏈也強調(diào)產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系，但產(chǎn)業(yè)鏈主要側(cè)重于產(chǎn)業(yè)間聯(lián)系，對于產(chǎn)業(yè)以外的機構(gòu)如商會、協(xié)會、中介機構(gòu)等關(guān)注較少，此外，產(chǎn)業(yè)鏈沒有空間集聚的概念。

產(chǎn)業(yè)集群的概念則要比產(chǎn)業(yè)鏈的概念豐富得多，它既包括產(chǎn)業(yè)間的聯(lián)系，還包括產(chǎn)業(yè)及其他相關(guān)機構(gòu)間的聯(lián)系，而且還強調(diào)空間的集聚。二、產(chǎn)業(yè)集群的組成要素

很多產(chǎn)業(yè)集群已經(jīng)延伸涉及到銷售渠道、客戶、輔助產(chǎn)品制造商、專業(yè)基礎(chǔ)設(shè)備供應(yīng)商管理、政府以及提供專業(yè)培訓(xùn)、信息、研究開發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)定制等機構(gòu)，以及同業(yè)工會和有關(guān)于民間團(tuán)體。

從產(chǎn)業(yè)機構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，產(chǎn)業(yè)集群是產(chǎn)品的加工深度和產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化升級。第5節(jié)

產(chǎn)業(yè)集群三、產(chǎn)業(yè)集群的種類1.創(chuàng)新型：以創(chuàng)新型企業(yè)和人才為主題，以知識或技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)和品牌產(chǎn)品為主要內(nèi)容，以創(chuàng)新組織網(wǎng)絡(luò)和商業(yè)模式為依托，以有利于創(chuàng)新的制度和文化為環(huán)境的產(chǎn)業(yè)集群。如美國的硅谷和中關(guān)村2.資源型：以資源開發(fā)利用為基礎(chǔ)和依托的產(chǎn)業(yè)，在資源型產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生產(chǎn)要素構(gòu)成中，自然資源占據(jù)主體核心地位。根據(jù)產(chǎn)業(yè)對于資源的依賴程度，可把資源型產(chǎn)業(yè)分為資源依賴型產(chǎn)業(yè)、資源依附型產(chǎn)業(yè)、資源依從型產(chǎn)業(yè)。資源依賴型：采掘、能源資源依附型：金屬冶煉、煉油資源依從型：第5節(jié)

產(chǎn)業(yè)集群濟(jì)南市信息技術(shù)服務(wù)產(chǎn)業(yè)集群青島市軌道交通裝備產(chǎn)業(yè)集群青島市中國電子及家電產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)集群煙臺市中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群壽光市中國農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群四、產(chǎn)業(yè)集群的運行機制1.專業(yè)化分工與協(xié)作機制集群內(nèi)企業(yè)的專業(yè)化分工與協(xié)作可以使企業(yè)專注于價值鏈的某一環(huán)，能使某項生產(chǎn)技藝專門化，以提高資產(chǎn)專用性，實現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部規(guī)模經(jīng)濟(jì)，分享集群的聚集效益。

第5節(jié)

產(chǎn)業(yè)集群四、產(chǎn)業(yè)集群的運行機制2.競爭與合作機制競爭能夠讓企業(yè)不斷研發(fā)創(chuàng)新，降低成本，提高勞動生產(chǎn)率；競爭還使得集群內(nèi)的企業(yè)動力、警覺性和靈敏性。產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)企業(yè)的競爭不是一味的競爭，而是合作基礎(chǔ)上的競爭。

五、產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)

外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng)

規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)

扎堆效應(yīng)

知識溢出效應(yīng)

第5節(jié)

產(chǎn)業(yè)集群五、產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)

網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)

創(chuàng)新效應(yīng)

風(fēng)險與成本分?jǐn)傂?yīng)

品牌與廣告效應(yīng)

第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略決策者面臨選擇困惑。一、技術(shù)推動創(chuàng)新與市場拉動創(chuàng)新（一）技術(shù)推動創(chuàng)新：新的知識和技術(shù)形成新的發(fā)明-進(jìn)入車間-產(chǎn)品-營銷-市場（二）市場拉動創(chuàng)新：市場需求拉動的創(chuàng)新。

（三）二者的結(jié)合：市場拉動戰(zhàn)略中企業(yè)被客戶牽著鼻子走，這導(dǎo)致企業(yè)的短視行為；技術(shù)推動戰(zhàn)略過分注重技術(shù)的先進(jìn)性和引領(lǐng)性，卻忽視最終產(chǎn)品能否被市場接受。二、產(chǎn)品創(chuàng)新、流程創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新（一）產(chǎn)品創(chuàng)新1.全新產(chǎn)品創(chuàng)新：既有技術(shù)推動型也有市場拉動型2.改進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新：一般是市場拉動型為主。第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略二、產(chǎn)品創(chuàng)新、流程創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新（二）流程創(chuàng)新它是生產(chǎn)工藝、操作程序、方式方法和規(guī)則體系的創(chuàng)新。它決定了產(chǎn)品的成本、可靠性和生產(chǎn)的效率。（三）產(chǎn)品創(chuàng)新和流程創(chuàng)新關(guān)系隨時間變化的基本模型1.新發(fā)展產(chǎn)業(yè)偏好產(chǎn)品創(chuàng)新2.成熟產(chǎn)業(yè)偏好流程創(chuàng)新3.小型新競爭者在主流設(shè)計還未形成時產(chǎn)品創(chuàng)新速度很快；大型公司在主流設(shè)計發(fā)布后進(jìn)入流程創(chuàng)新的高速發(fā)展期。（四）商業(yè)模式創(chuàng)新它是一個組織通過結(jié)構(gòu)化的活動安排來管理其收益和成本。第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略二、產(chǎn)品創(chuàng)新、流程創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新（四）商業(yè)模式創(chuàng)新

淄博燒烤為啥火了

未來的商業(yè)左手是流量，右手是利益。流量就是超過市場預(yù)期的增長，利益就是超出別人希望的好處。所以商業(yè)模式就兩點，一是量，二是利。過去我們的商業(yè)就是賣產(chǎn)品，而未來的商業(yè)一定是模式，因為產(chǎn)品泛濫，中國又是產(chǎn)品制造大國，能夠生產(chǎn)出世界上最好的產(chǎn)品。

中國不缺產(chǎn)品，也不會缺高質(zhì)量的產(chǎn)品，缺的是把產(chǎn)品賣出去的模式。過去的商業(yè)曾經(jīng)從產(chǎn)品階段，走向渠道階段，現(xiàn)在走向了用戶階段，擁有用戶將擁有一切。

第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略

眾多燒烤之中，為何淄博燒烤突然火了？究其原因有這幾個：第一，紀(jì)錄片《人生一串3》為淄博燒烤增加了熱度。2021年，在B站熱播的《人生一串3》對淄博燒烤進(jìn)行了全方位的介紹，尤其是燒烤所配的面餅、小蔥，片中更是對其進(jìn)行了“深入味蕾”的闡釋，令千萬觀眾隔著屏幕就禁不住對淄博燒烤心馳神往。第二，各路美食大V的深度種草。這段傾情“種草”讓很多網(wǎng)友記住了淄博燒烤，當(dāng)晚音樂節(jié)結(jié)束，淄博孝婦河濕地公園周圍所有的燒烤攤一位難求；2022年，抖音美食博主“特別烏啦啦”來淄博探店，品嘗并介紹當(dāng)?shù)責(zé)?，其發(fā)布的短視頻點贊量達(dá)90多萬，進(jìn)一步打開了淄博燒烤的知名度。

第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略第三，抖音等短視頻平臺的深度發(fā)酵。疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整后，濟(jì)南、泰安等周邊城市的大學(xué)生組團(tuán)坐高鐵來到淄博擼串，淄博高鐵站客運量空前高漲，各燒烤店一座難求，這一行動在社交平臺上迅速“人傳人”，從而造就了開春后第一個餐飲大IP?，F(xiàn)在，不止淄博的燒烤店顧客爆滿，就連周邊城市，但凡帶“淄博”字眼的燒烤，都分到了紅利，客流量比平時多了好幾倍。淄博燒烤有何特點？突然地躥紅，讓周邊城市的燒烤店都坐不住了：“都是烤羊肉，為啥顧客舍近求遠(yuǎn)去淄博吃？我們到底差在哪里呢？”第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略那么，淄博燒烤到底有什么特點？為何引得外地大學(xué)生不惜多花路費也要去當(dāng)?shù)財]一頓串？第一，淄博燒烤吃法獨特，驚艷了碳水+肉食愛好者的味蕾。對于大部分城市的顧客而言，吃燒烤就是擼肉串，但隨著牛羊肉等食材價格的上漲，近兩年烤串很明顯肉變小了，價更貴了，一頓燒烤人均過百還吃不過癮；而淄博燒烤配面餅、小蔥，顧客可以單擼串，也可以將肉串夾到小餅中，搭配香蔥卷食，筋道柔韌、麥香十足、焦香入味，小蔥又有刺激味蕾的作用，這種吃法扎實、美味、過癮，最關(guān)鍵的是，一碟小餅給了顧客吃燒烤的“兜底感”，它讓消費金額變得更加可控，讓顧客吃起來沒有負(fù)擔(dān)，就算錢包并不豐厚的大學(xué)生也可以大膽坐下擼串。因此，在目前吃頓燒烤動輒人均消費100多元的情況下，淄博燒烤顯得格外親民，人均六七十元就能吃飽吃好。第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略第二，淄博燒烤烹飪模式獨特，給顧客DIY的發(fā)揮空間。大部分城市的燒烤，都由師傅烤熟，直接呈到餐桌上，然而淄博燒烤在后廚僅需烤至七八成熟即可上桌——這是因為店家在顧客餐桌上還放了一個小爐子，并配上炭塊，肉串上桌后可以繼續(xù)烘烤，想吃細(xì)嫩還是焦香，由顧客自己說了算。這種做法，一方面給后廚減輕了烹飪壓力，加快了上菜速度；另一方面給了顧客DIY的空間，讓每一位吃貨有了刻骨銘心的參與感和成就感。第三，淄博燒烤蘸料更加豐富，口味更富層次感。淄博燒烤除了肉串本身的調(diào)味，還額外給顧客提供蒜蓉辣醬、花生碎、辣椒面等蘸料，客人可以根據(jù)口味在餅內(nèi)撒入小料，然后加肉串等卷食。多種小料的配置，給了顧客更大的發(fā)揮空間，進(jìn)一步提高了就餐的附加值，還讓烤肉變得更香。第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略三、商業(yè)模式再認(rèn)識

可以理解為企業(yè)通過什么途徑或來賺錢，是一個企業(yè)滿足顧客需求的系統(tǒng)。賺錢有利潤是企業(yè)存在的唯一理由。四、價值創(chuàng)新戰(zhàn)略

其實質(zhì)是為顧客提供更具價值的產(chǎn)品和服務(wù)，這就要求企業(yè)將“競爭”主導(dǎo)邏輯變?yōu)椤皟r值”創(chuàng)新邏輯；從供給側(cè)轉(zhuǎn)為需求側(cè)，從超越競爭對手轉(zhuǎn)向為買方提供更好價值。（一）競爭導(dǎo)向的戰(zhàn)略痛點

差異化和低成本的兩難選擇成為企業(yè)戰(zhàn)略的一大痛點。

（二）價值創(chuàng)新戰(zhàn)略的理念和邏輯其出發(fā)點從競爭對手轉(zhuǎn)向顧客，不再專注于如何去擊敗競爭對手，而視競爭對手為利益相關(guān)者，變零和博弈為非零和博弈。第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略四、價值創(chuàng)新戰(zhàn)略（二）價值創(chuàng)新戰(zhàn)略的理念和邏輯

1.通過剔除、減少、增加、創(chuàng)造現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)已有的或未提供的某些元素，以較低的成本為客戶提供價值上的突破，企業(yè)可以同時實現(xiàn)差異化和低成本。

2.其既關(guān)注價值，又重視創(chuàng)新。

3.價值創(chuàng)新戰(zhàn)略的價值，首先是客戶價值，還有企業(yè)自身價值。競爭---競合---價值共生（三）價值創(chuàng)新的途徑1.定義新的目標(biāo)市場2.建立客戶聯(lián)盟，重新定義客戶的認(rèn)知質(zhì)量3.經(jīng)由價值鏈的重組與價值活動的創(chuàng)新方式來增加產(chǎn)品的價值優(yōu)勢

第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略四、價值創(chuàng)新戰(zhàn)略（三）價值創(chuàng)新的途徑4.通過創(chuàng)新商品組合，包括增加功能、增加服務(wù)、改變產(chǎn)品定位、改變交易方式等不同途徑，來達(dá)到價值創(chuàng)新。5.通過引進(jìn)新科技來達(dá)到價值創(chuàng)新。6.通過在平臺化、生態(tài)化系統(tǒng)中找準(zhǔn)自己的“生態(tài)位”來實現(xiàn)價值創(chuàng)新。五、自主創(chuàng)新、合作創(chuàng)新與開放創(chuàng)新（一）自主創(chuàng)新（二）合作創(chuàng)新自主創(chuàng)新還是合作創(chuàng)新，取決于三個因素：1.競爭程度：越激烈，更應(yīng)自主創(chuàng)新。2.創(chuàng)新頻次：一次性采用自主創(chuàng)新；連續(xù)多次采用合作創(chuàng)新。第6節(jié)

創(chuàng)新戰(zhàn)略五、自主創(chuàng)新、合作創(chuàng)新與開放創(chuàng)新（二）合作創(chuàng)新自主創(chuàng)新還是合作創(chuàng)新，取決于三個因素：3.技術(shù)復(fù)雜