五年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)教案

五年級(jí)勞動(dòng)與技術(shù)上冊(cè)教案PAGEPAGE3一、教學(xué)計(jì)劃1.指導(dǎo)思想·有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)與技能的積極構(gòu)建，有利于師生雙邊活動(dòng)的開(kāi)展。·力求符合學(xué)生的年齡特點(diǎn)和接受能力，注意梯度，力求由淺入深，由易到難?！膶?shí)際出發(fā)，因地制宜，有一定的選擇余地和靈活性?！みx擇無(wú)毒害、無(wú)危險(xiǎn)的項(xiàng)目，確保學(xué)生的健康和安全。2.工作思路求實(shí)創(chuàng)效，求進(jìn)強(qiáng)人。3.主要工作·根據(jù)小學(xué)生的心理特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，應(yīng)提倡用可感而形象的作品引導(dǎo)組織教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。·以學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐為主，寓思想教育與勞動(dòng)實(shí)踐之中、培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣和掌握知識(shí)、技能有機(jī)地起來(lái)?！づΦ綄?shí)踐性與教育性相統(tǒng)一?！膶?shí)際出發(fā)，因地制宜?！ぜ訌?qiáng)紀(jì)律教育和安全教育。二、教學(xué)進(jìn)度周次教學(xué)內(nèi)容第1周家政1.我家的新廚房第2周第3周2.嘗嘗我的手藝第4周第5周3.當(dāng)好小小采購(gòu)員第6周第7周技術(shù)初步1.學(xué)生鋸第8周第9周2.筆筒第10周第11周3.木蜻蜓第12周第13周4.禮品盒第14周第15周5.刮鱗器第16周第17周6.時(shí)鐘第18周期末復(fù)習(xí)第19周第20周期末考試三、教學(xué)設(shè)計(jì)第一單元家政烹飪第一課時(shí)我家的新廚房教學(xué)目標(biāo)：1、了解廚房設(shè)備的名稱(chēng)、用途、使用方法及使用時(shí)的安全注意事項(xiàng)。2、學(xué)會(huì)安全使用灶具和合理選用灶具，學(xué)習(xí)各類(lèi)鍋的使用和保養(yǎng)常識(shí)。3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動(dòng)習(xí)慣和生活習(xí)慣。教學(xué)準(zhǔn)備：1、教師準(zhǔn)備：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類(lèi)鍋的實(shí)物和照片。2、學(xué)生準(zhǔn)備：課前向家長(zhǎng)請(qǐng)教廚房設(shè)備的名稱(chēng)及用途，尤其是鍋、灶的安全使用和保養(yǎng)常識(shí)，以備交流。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入最近幾年，許多同學(xué)家都搬進(jìn)了新居，住的房子寬敞又明亮，廚房也改變了模樣，讓我們先來(lái)參觀(guān)這樣一間新廚房。二、常用的廚房設(shè)備1、這間廚房里有那些設(shè)備？它們各有什么用途？把它們的名稱(chēng)與用途填寫(xiě)在下面的表格里。（學(xué)生填表格）2、交流3、你們自己家的廚房里都有些什么設(shè)備？4、學(xué)生小組討論。三、灶具的使用1、出示各種灶具的實(shí)物和照片。2、你家使用的是那種灶具？3、你做過(guò)飯菜、燒過(guò)水嗎？說(shuō)說(shuō)你使用灶具的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。四、鍋的使用和保養(yǎng)1、出示各種鍋的實(shí)物和照片。2、說(shuō)一說(shuō)鍋在使用時(shí)要注意些什么？3、看書(shū)P6，齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”第二課時(shí)當(dāng)好小小采購(gòu)員教學(xué)目標(biāo)：1、制定購(gòu)物計(jì)劃、合理開(kāi)支，培養(yǎng)生活自理能力。2、學(xué)習(xí)選購(gòu)所需蔬菜、食品，學(xué)會(huì)看食品商標(biāo)和辨別食品質(zhì)量。3、培養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學(xué)準(zhǔn)備：1、教師準(zhǔn)備：實(shí)物投影儀、相關(guān)電教設(shè)備或購(gòu)物掛圖，印制好購(gòu)物計(jì)劃表。2、學(xué)生準(zhǔn)備：每人收集一個(gè)食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關(guān)信息資料，隨父母去超市或菜場(chǎng)先體驗(yàn)、經(jīng)歷一次買(mǎi)菜的過(guò)程。教學(xué)過(guò)程：一：導(dǎo)入你一定去過(guò)超市購(gòu)物或者去過(guò)菜場(chǎng)買(mǎi)菜，你能向同學(xué)們介紹一下自己曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)什么東西，并說(shuō)說(shuō)你的經(jīng)歷和體會(huì)嗎？二、購(gòu)物要有計(jì)劃1、電腦顯示“小蘇科去超市買(mǎi)東西”問(wèn)：小蘇科帶上30元錢(qián)就去超市，你們說(shuō)他能很好地完成媽媽交給的采購(gòu)任務(wù)嗎？2、小組討論，完成填表（書(shū)上P6）三、購(gòu)買(mǎi)的食品要新鮮第三教時(shí)做什錦菜教學(xué)準(zhǔn)備：1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油3、廚房用品：菜刀、砧板4、教師課前制作好一盤(pán)什錦菜教學(xué)過(guò)程：一、課題導(dǎo)入教師拿出事先準(zhǔn)備好的菜請(qǐng)同學(xué)品嘗。提問(wèn)：好吃嗎？你知道這菜名嗎？出示課題：學(xué)做什錦菜二、看看學(xué)學(xué)1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時(shí)出示，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)）2、介紹制作方法。3、將有關(guān)的蔬菜出示。4、讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)這些菜要切成什么形狀？（學(xué)生說(shuō)教師提示并操作）5、把這些蔬菜分別放在開(kāi)水里燙一遍，撈出瀝干。6、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會(huì)。7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。8、讓學(xué)生說(shuō)說(shuō)制作的過(guò)程。三、學(xué)生做做試試。學(xué)生分小組合作制作。教師巡視指導(dǎo)。第四教時(shí)學(xué)做家常菜教學(xué)目標(biāo)：指導(dǎo)學(xué)生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，了解常用的烹調(diào)原料，及洗滌炊具的方法。教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你掌握了些什么方法？二、探討烹調(diào)方法及基本要求1、學(xué)生討論2、看書(shū)本第15頁(yè)烹調(diào)及其操作的基本要求3、指導(dǎo)學(xué)習(xí)第15——16頁(yè)常用烹調(diào)作料。三、網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)1、瀏覽美食長(zhǎng)廊網(wǎng)站2、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)3、餐音世界網(wǎng)站四、學(xué)生談體會(huì)看了這么多美食文化，有什么想和同學(xué)交流的？第二單元技術(shù)初步小木工第一課時(shí)木工技術(shù)的一般性知識(shí)教學(xué)目標(biāo)：1、了解木加工技術(shù)變化和發(fā)展的過(guò)程，理解技術(shù)革新的意義。2、認(rèn)識(shí)、了解常見(jiàn)的木工工具，學(xué)習(xí)、掌握一些簡(jiǎn)單的木工工具的使用方法。3、學(xué)會(huì)基本的木料截取與連接的方法。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：木工工具若干，有關(guān)木工技術(shù)的錄像，圖片或資料。學(xué)生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐木邊料等，有關(guān)木工技術(shù)的信息資料?；顒?dòng)過(guò)程：1、出示、交流活動(dòng)前學(xué)生通過(guò)各種渠道查找到的一些關(guān)于木工技術(shù)的資料。如：魯班的故事教師介紹一些木工工具的使用與注意點(diǎn)①小鋼鋸的調(diào)整使用②釘錘的使用③起子的使用④G形夾的使用2、觀(guān)看木制品的制作錄像片。介紹木材的特點(diǎn)和用途①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟3、解讀、明確更各種勞動(dòng)工具的操作規(guī)則與使用注意點(diǎn)，練習(xí)使用各種勞動(dòng)工具。注意點(diǎn)介紹：①衣著②頭發(fā)③工具擺放④空間⑤工具使用⑥紀(jì)律4、織學(xué)生進(jìn)行對(duì)邊角料的截取和連接學(xué)生操作教師從旁指導(dǎo)第二課時(shí)模仿制作教學(xué)目標(biāo)：1、通過(guò)對(duì)木工制品的觀(guān)察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。2、正確運(yùn)用木工工具，認(rèn)真完成作品制作，并在實(shí)踐中不斷地改進(jìn)、創(chuàng)新。3、培養(yǎng)認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)態(tài)度、精確嚴(yán)密的技術(shù)活動(dòng)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的科學(xué)精神。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)學(xué)生：角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等?；顒?dòng)過(guò)程：1、出示范作，學(xué)生小組觀(guān)察。師：通過(guò)觀(guān)察，你了解了哪些東西？(形狀，結(jié)構(gòu)……)師：誰(shuí)能來(lái)試著說(shuō)說(shuō)這些制品是如何做出來(lái)的？學(xué)生交流2、教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。制作流程：先設(shè)計(jì)后制作連接木料常用方法：①膠合②釘釘③榫接3、制作角尺。師：下面，我們就自己來(lái)制作一把角尺。師：做角尺需分幾步完成？學(xué)生交流學(xué)生在紙上畫(huà)好草圖學(xué)生動(dòng)手制作教師從旁指導(dǎo)第三課時(shí)設(shè)計(jì)制作教學(xué)目標(biāo)：1、運(yùn)用所學(xué)到的木工知識(shí)和木工技術(shù)，自己設(shè)計(jì)、制作一件木工制品。2、培養(yǎng)學(xué)生對(duì)技術(shù)設(shè)計(jì)、技術(shù)實(shí)踐及作品的反思和評(píng)價(jià)能力，養(yǎng)成親近技術(shù)、積極主動(dòng)進(jìn)行技術(shù)探究的良好習(xí)慣。3、激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)作欲望，提高其對(duì)作品的認(rèn)知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：鳥(niǎo)籠、信插、屏風(fēng)、筆盒等學(xué)生設(shè)計(jì)的范作。學(xué)生：生活中的木制品(實(shí)物或圖片)，鉛筆，直尺等工具及以前做過(guò)的木制品。活動(dòng)過(guò)程：一、激趣導(dǎo)入。1、出示木工制品實(shí)物或圖片，引導(dǎo)欣賞作品師：談?wù)勗O(shè)計(jì)者的意圖與設(shè)計(jì)方式師：說(shuō)說(shuō)看后自己的感覺(jué)師：說(shuō)說(shuō)你從中受到的制作啟發(fā)2、交流自己在生活中見(jiàn)到的木制品，談?wù)劯惺?。學(xué)生小組交流學(xué)生全班交流二、討論設(shè)計(jì)1、討論：①你想做什么木制品②你是怎么想的？教師提示構(gòu)思作品的基本原則。根據(jù)討論情況，學(xué)生分成若干小組。2、設(shè)計(jì)：先畫(huà)成品草圖，再商討制作步驟，畫(huà)出部件圖。標(biāo)明數(shù)據(jù)尺寸。設(shè)計(jì)創(chuàng)作常用技法：①加一加②減一減③擴(kuò)一擴(kuò)④縮一縮⑤改一改⑥代一代3、創(chuàng)作：按照設(shè)計(jì)方案和制作步驟動(dòng)手制作。教師指導(dǎo)，學(xué)生合作。4、裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”三、學(xué)生評(píng)價(jià)1、組織學(xué)生互評(píng)同組間互相評(píng)價(jià)自己組內(nèi)組員的合作精神，動(dòng)手能力等。2、組織自評(píng)說(shuō)說(shuō)自己在活動(dòng)中的收獲和需改進(jìn)的地方第三單元技術(shù)初步小塑料工用塑料材料制作單元解讀一、教學(xué)目標(biāo)1引導(dǎo)學(xué)生了解塑料制品與生活的關(guān)系。2.通過(guò)操作實(shí)踐，掌握簡(jiǎn)單技巧，培養(yǎng)初步的技術(shù)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)呵認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，提高合作交流的能力。3．“保護(hù)環(huán)境，人人有責(zé)”，提高環(huán)保意識(shí)。二、教學(xué)內(nèi)容。1.模仿制作。一課時(shí)。2.設(shè)計(jì)制作。一課時(shí)。模仿制作一、教學(xué)目標(biāo)。1.運(yùn)用多種方法觀(guān)察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步驟，熟悉材料和工具。2.實(shí)踐操作，完成作品，并通過(guò)評(píng)價(jià)對(duì)作品進(jìn)行改進(jìn)、完善和創(chuàng)新。3.培養(yǎng)學(xué)生在制作活動(dòng)中的質(zhì)量意識(shí)、安全意識(shí)和環(huán)境保護(hù)意識(shí)。二、教學(xué)準(zhǔn)備。1.教師準(zhǔn)備：范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。2.師生共同準(zhǔn)備：（1）塑料的相關(guān)知識(shí)和資料。（2）假山欣賞圖片。（3）工具：剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱(chēng)紙、雙面膠。三、教學(xué)過(guò)程。1．認(rèn)識(shí)、了解塑料的種類(lèi)和特點(diǎn)。（1）一一展示書(shū)上的各種物品。問(wèn)：它們都是什么材料制作的？（2）學(xué)生介紹自己對(duì)塑料材料的認(rèn)識(shí)。小組交流，全班交流。了解塑料的發(fā)展、性能、特點(diǎn)。對(duì)生活的作用及可能對(duì)環(huán)境造成的危害。2