促銷專項(xiàng)方案之蛋糕店促銷活動(dòng)專項(xiàng)方案

蛋糕店促銷活動(dòng)方案【篇一：蛋糕促銷活動(dòng)方案】前言現(xiàn)在，仔細(xì)觀察生活人會(huì)發(fā)覺(jué)，蛋糕店開(kāi)始遍地開(kāi)花，而且天天客人還絡(luò)繹不絕，伴伴隨這個(gè)良好發(fā)展趨勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)加劇是無(wú)可厚非。為此我對(duì)現(xiàn)在校門口共有三家蛋糕店——味多多蛋糕店，芳園蛋糕店，九妹蛋糕店做出了分析，并在此基礎(chǔ)上提出了味多多蛋糕店五一促銷策劃。首先，伴隨現(xiàn)代文明發(fā)展和生活質(zhì)量提升，大家對(duì)節(jié)日關(guān)注度越來(lái)越高，也愈加關(guān)注于多種節(jié)日慶賀。另外，蛋糕產(chǎn)業(yè)也在這期間有了很大轉(zhuǎn)變，它不再局限于生日時(shí)候購(gòu)置，現(xiàn)在大家不管是全家遷徙，病人出院，結(jié)婚等等，蛋糕在各個(gè)場(chǎng)所全部受到了大家認(rèn)可。依據(jù)各個(gè)場(chǎng)所不一樣，蛋糕產(chǎn)業(yè)也作出了它對(duì)應(yīng)轉(zhuǎn)變，款式愈加多樣化而且還可以依據(jù)需求現(xiàn)場(chǎng)設(shè)計(jì)萬(wàn)變花樣，蛋糕大小也變得更有差異化。其次，生活節(jié)奏加緊，正規(guī)早餐逐步從年輕一族們世界中消失了。取而代之，蛋糕加牛奶因?yàn)槠浞奖阈院蜖I(yíng)養(yǎng)性被大家普遍接收。就此，現(xiàn)在蛋糕店不再局限于制作正規(guī)蛋糕，它們也開(kāi)始提供各種類型和口味小糕點(diǎn)來(lái)滿足不一樣愛(ài)好大家對(duì)早餐需求。經(jīng)過(guò)以上分析，我們能夠看出現(xiàn)在蛋糕店主營(yíng)業(yè)務(wù)有兩項(xiàng)，一是正式蛋糕定制，二是早餐式糕點(diǎn)。此次味多多五一促銷策劃意在提升五一銷售量同時(shí)提升消費(fèi)者對(duì)味多多認(rèn)可度和美譽(yù)度，從而擴(kuò)大市場(chǎng)占有份額。此策劃以整體營(yíng)銷環(huán)境及情況分析為基礎(chǔ)，對(duì)味多多現(xiàn)在關(guān)鍵用戶群和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手做了對(duì)比和分析，然后提出了此次促銷意在達(dá)成目標(biāo)和意義。當(dāng)然要達(dá)成這個(gè)目標(biāo)我們還要有針對(duì)性設(shè)計(jì)了一整套促銷提案并對(duì)全部活動(dòng)進(jìn)行深入分析和說(shuō)明，對(duì)策劃實(shí)施過(guò)程中可能出現(xiàn)意外我們也做了預(yù)先估量和防范，力圖使整個(gè)活動(dòng)必需在我們可控范圍內(nèi)。在宣傳方法上面我們將采取低成本宣傳單方法，宣傳范圍關(guān)鍵鎖定在東北大學(xué)秦皇島分校和美嶺小區(qū)兩個(gè)人口密集地段。產(chǎn)品方面將以早餐式糕點(diǎn)為關(guān)鍵宣傳產(chǎn)品，正式蛋糕為輔。最終，一個(gè)好促銷策劃必需首先滿足財(cái)務(wù)上可行性，我們還要對(duì)整個(gè)促銷方案進(jìn)行財(cái)務(wù)分析，確定其盈利性。一整套策劃分析結(jié)束，我們還要評(píng)定此次促銷活動(dòng)能否達(dá)到預(yù)期促銷目標(biāo)，并對(duì)投入產(chǎn)出比進(jìn)行分析，以使活動(dòng)結(jié)束后和實(shí)際情況進(jìn)行對(duì)比。最終，此促銷策劃純個(gè)人思維所及，不足之處望老師見(jiàn)諒！目錄摘要第一章環(huán)境分析及目標(biāo)制訂第一節(jié)營(yíng)銷環(huán)境及營(yíng)銷情況分析一、味多多蛋糕店現(xiàn)實(shí)狀況分析二、宏觀環(huán)境分析三、微觀環(huán)境分析第二節(jié)五一促銷活動(dòng)目標(biāo)第二章五一促銷活動(dòng)第一節(jié)促銷提案一、方案細(xì)則二、促銷活動(dòng)具體說(shuō)明第二節(jié)宣傳配合方法一、活動(dòng)前傳單發(fā)放二、懸掛式條幅及促銷價(jià)目卡第三節(jié)促銷活動(dòng)步驟一、物品準(zhǔn)備二、人事安排三、中期操作四、后期延續(xù)第三章促銷活動(dòng)意外防范第一節(jié)預(yù)估促銷可能意外第二節(jié)意外防范方法第四章促銷預(yù)算及評(píng)定第一節(jié)促銷預(yù)算一、活動(dòng)前物品預(yù)算二、活動(dòng)中促銷預(yù)算三、資金費(fèi)用起源第二節(jié)效果評(píng)定附錄333344555566677778888999910101111摘要社會(huì)進(jìn)步，大家生活方法改變，現(xiàn)在蛋糕店不在局限于大家生日時(shí)候才能品嘗，小到家庭遷徙，大到婚慶禮儀，蛋糕身影已經(jīng)無(wú)處不在。大家在各個(gè)需要慶賀節(jié)日全部開(kāi)始購(gòu)置蛋糕。另外，現(xiàn)在蛋糕店也不再局限于正規(guī)蛋糕制作，早餐式糕點(diǎn)逐步成蛋糕店隸屬產(chǎn)品轉(zhuǎn)向主營(yíng)產(chǎn)品。味多多作為現(xiàn)在本區(qū)內(nèi)三大蛋糕店之一，因?yàn)槠鋬r(jià)位相對(duì)最低、口味純正、款式多樣等原因，在這三個(gè)蛋糕店中銷售情況良好?，F(xiàn)在我們針對(duì)其地理位置、周圍環(huán)境和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等綜合分析，在五一假日之期適時(shí)推出了五一促銷策劃，采取橫幅和宣傳單這兩種成本相對(duì)較低方法進(jìn)行宣傳，活動(dòng)以無(wú)償品嘗，附加贈(zèng)予，會(huì)員制等吸引更多消費(fèi)者。意在提升其五一期間銷售量同時(shí)樹(shù)立和傳輸良好企業(yè)形象、增加和消費(fèi)者溝通、提升消費(fèi)者認(rèn)知度和美譽(yù)度，進(jìn)而和更多消費(fèi)者建立穩(wěn)定業(yè)務(wù)關(guān)系。第一章環(huán)境分析及目標(biāo)制訂第一節(jié)營(yíng)銷環(huán)境及營(yíng)銷情況分析一、味多多蛋糕店現(xiàn)實(shí)狀況分析味多多蛋糕店地處秦皇島市海港區(qū)東北大學(xué)對(duì)面美嶺小區(qū)門口，成立于-06-24，主營(yíng)蛋糕和面包糕點(diǎn)。關(guān)鍵用戶群集中在東北大學(xué)秦皇島分校師生職員和美嶺小區(qū)里住戶。在經(jīng)營(yíng)這些年中得到了周圍人群廣泛認(rèn)可，積攢了一批品牌擁護(hù)者。在味多多蛋糕店周圍兩百米以內(nèi)另有兩家規(guī)模和經(jīng)營(yíng)范圍相同蛋糕店——芳園蛋糕店和九妹蛋糕店。其中，方圓蛋糕店于-01-01在東北大學(xué)秦皇島分校對(duì)面定點(diǎn)，較味多多早六個(gè)月，九妹蛋糕于-10-01才在此地設(shè)點(diǎn)，為三個(gè)中最晚進(jìn)入。現(xiàn)在在盈利和受歡迎度上來(lái)件也相對(duì)較低。而味多多蛋糕店和芳園蛋糕店則出現(xiàn)勢(shì)均力敵場(chǎng)面。在價(jià)格方面，味多多針對(duì)于所屬環(huán)境特點(diǎn)，主打低價(jià)位策略。其價(jià)格在三家蛋糕店中來(lái)說(shuō)是最低。平均一個(gè)生日蛋糕較芳園依據(jù)其大小不一樣低五到二十元不等。另外，面包糕點(diǎn)類也平均比芳園蛋糕店要廉價(jià)五毛到一元。而九妹蛋糕則是三個(gè)蛋糕店中價(jià)位最高，九妹蛋糕比味多多蛋糕一個(gè)價(jià)格高到二十到五十，小面包糕點(diǎn)也比味多多貴一到三元。二、宏觀環(huán)境分析宏觀營(yíng)銷環(huán)境指對(duì)企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)造成市場(chǎng)機(jī)會(huì)和環(huán)境威脅關(guān)鍵社會(huì)力量。分析宏觀營(yíng)銷環(huán)境目標(biāo)在于愈加好認(rèn)識(shí)環(huán)境，經(jīng)過(guò)企業(yè)營(yíng)銷努力來(lái)適應(yīng)社會(huì)環(huán)境及改變，達(dá)成企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)。1、人口及經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析；味多多面正確關(guān)鍵用戶群是東北大學(xué)秦皇島分校師生（學(xué)生占相關(guān)鍵地位）和美嶺小區(qū)住戶。學(xué)生為無(wú)收入人群，其經(jīng)濟(jì)實(shí)力微弱；其次，美嶺小區(qū)在秦皇島來(lái)說(shuō)是一個(gè)處于中下段住宅區(qū)，其住戶也大多是低工薪階層；所以，針對(duì)這兩個(gè)關(guān)鍵特點(diǎn)低價(jià)位戰(zhàn)略在這個(gè)市場(chǎng)中較受歡迎。2、社會(huì)文化環(huán)境分析；伴隨生活節(jié)奏加緊，年輕一族們能擠出吃早餐時(shí)間越來(lái)越少，伴伴隨這個(gè)特點(diǎn)，面包糕點(diǎn)就變得越來(lái)越受歡迎。就現(xiàn)在大學(xué)生而言，我們總是會(huì)在寢室準(zhǔn)備面包作為備用具，能夠吃早餐也能夠在晚上餓時(shí)填肚子，既經(jīng)濟(jì)又方便。三、微觀環(huán)境分析微觀營(yíng)銷環(huán)境是直接制約和影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)力量和原因。分析微觀營(yíng)銷環(huán)境目標(biāo)在于愈加好協(xié)調(diào)企業(yè)和這些相關(guān)群體關(guān)系，促進(jìn)企業(yè)營(yíng)銷目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。1、企業(yè)內(nèi)部門分析；企業(yè)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)要充足考慮到企業(yè)內(nèi)部環(huán)境力量和原因。企業(yè)是組織生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)濟(jì)單位，是一個(gè)系統(tǒng)組織。企業(yè)內(nèi)部各職能部門工作及其相互之間協(xié)調(diào)關(guān)系，直接影響企業(yè)整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)。而蛋糕業(yè)出于其本身特點(diǎn)，則要求企業(yè)內(nèi)部有嚴(yán)格管理和監(jiān)督制度來(lái)確保原材料衛(wèi)生和安全。2、競(jìng)爭(zhēng)者分析；現(xiàn)在味多多蛋糕店競(jìng)爭(zhēng)者關(guān)鍵有芳園蛋糕店，其次是九妹蛋糕店。差異化和富有新意促銷活動(dòng)能夠吸引更多消費(fèi)者從而帶動(dòng)五一期間銷售量。第二節(jié)五一促銷活動(dòng)目標(biāo)經(jīng)過(guò)此次五一促銷活動(dòng)，我們關(guān)鍵目標(biāo)是提升味多多蛋糕店五一期間銷售量，培養(yǎng)消費(fèi)者品牌忠誠(chéng)度并努力和其建立長(zhǎng)久穩(wěn)定銷售關(guān)系。品牌忠誠(chéng)度是指消費(fèi)者在購(gòu)置決議中，數(shù)次表現(xiàn)出來(lái)對(duì)某個(gè)品牌有偏向性（而非隨意）行為反應(yīng)。它是一個(gè)行為過(guò)程，也是一個(gè)心理（決議和評(píng)定）過(guò)程。品牌忠誠(chéng)度形成不完全是依靠于產(chǎn)品品質(zhì)、著名度、品牌聯(lián)想及傳輸，它和消費(fèi)者本身特征親密相關(guān)，靠消費(fèi)者產(chǎn)品使用經(jīng)歷。提升品牌忠誠(chéng)度，對(duì)一個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展，擴(kuò)大市場(chǎng)份額極其關(guān)鍵。第二章五一促銷活動(dòng)第一節(jié)促銷提案一、方案細(xì)則1、促銷專題：味多多五一歡樂(lè)購(gòu)2、促銷時(shí)間：4月28號(hào)至5月5號(hào)3、促銷對(duì)象：全部活動(dòng)期間光顧味多多蛋糕店并購(gòu)物用戶4、促銷地點(diǎn)：東北大學(xué)秦皇島分校對(duì)面美嶺小區(qū)入口味多多蛋糕店內(nèi)5、促銷產(chǎn)品：包含指定款式生日蛋糕和幾乎全部面包糕點(diǎn)6、促銷方法：無(wú)償品嘗：店內(nèi)就小型糕點(diǎn)擺放自嘗試窗口，消費(fèi)者能夠先嘗試口味再做出購(gòu)置決定。價(jià)格折讓：購(gòu)置生日蛋糕滿50元減免5元，滿80元減免10元，100元以上者減免15元。附加贈(zèng)予：每購(gòu)置一斤面包糕點(diǎn)贈(zèng)予一兩。會(huì)員制：辦理會(huì)員業(yè)務(wù)可享受平時(shí)購(gòu)蛋糕9折優(yōu)惠，并在積分足篇二：蛋糕店促銷方案示例?母親節(jié)到來(lái)，喚醒了大家心底最柔軟地方，怎樣回饋真情，是此時(shí)大家急欲表示，于是精明商家們替孝心兒女們想出了多種多樣母親節(jié)方案，其中母親節(jié)蛋糕自然是缺乏不了。那么，你母親節(jié)蛋糕促銷方案準(zhǔn)備好了嗎？這里為大家準(zhǔn)備了一份母親節(jié)蛋糕促銷方案，給大家做人參考。母親節(jié)蛋糕促銷方案一、活動(dòng)背景母親節(jié)是一個(gè)感恩母親節(jié)日，正和中國(guó)人孝道情感相吻合，很適合促銷活動(dòng)開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷縮水，恰好能夠由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。二、活動(dòng)目標(biāo)提升銷量，塑造形象。加速母親節(jié)熱烈氣氛，傳輸母親節(jié)感恩母親情結(jié)，提升大家對(duì)于母親節(jié)重視，同時(shí)薄利多銷方法來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提升銷量及店形象。四、活動(dòng)專題甜蜜母親心五、活動(dòng)內(nèi)容１、價(jià)格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。２、抽獎(jiǎng)：通常在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物用戶全部能夠抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是ｘｘ門票一張。３、制訂母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)予全家福照片或紅酒一瓶。六、活動(dòng)宣傳１、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。２、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報(bào)。３、電臺(tái)宣傳。七、活動(dòng)預(yù)算（略）八、活動(dòng)實(shí)施１、促銷禮品準(zhǔn)備要到位。２、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。３、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)處理用戶制訂蛋糕及促銷活動(dòng)解答問(wèn)題。常見(jiàn)促銷有消費(fèi)后贈(zèng)予代金卷，贈(zèng)予盒裝牛奶。但這些是有些人氣基礎(chǔ)店增加銷量常見(jiàn)方法。你要聚人氣話能夠選擇：1、到人流量大地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)無(wú)償領(lǐng)用券對(duì)外分發(fā)贈(zèng)予。3、十一限時(shí)折扣銷售；4、做區(qū)域團(tuán)購(gòu)。蛋糕店怎樣做好促銷活動(dòng)？促銷方法是極為關(guān)鍵。通常蛋糕店較為常見(jiàn)促銷方法有以下多個(gè)：一．表現(xiàn)個(gè)性，清楚可見(jiàn)點(diǎn)面外觀優(yōu)異點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，經(jīng)過(guò)其外觀可初步估量店類別、檔次，并可引發(fā)對(duì)應(yīng)細(xì)分市場(chǎng)關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色拱門－m已成為愉快象征。應(yīng)該注意是蛋糕店外部裝潢是否會(huì)讓用戶誤會(huì)價(jià)格肯定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著位置設(shè)置精美價(jià)格牌，這么可消除用戶顧慮而可安心進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它關(guān)鍵包含店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：1．選擇合適廣告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告效果，所以關(guān)鍵要放在招牌產(chǎn)品基礎(chǔ)產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。三．電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒覆蓋情況，關(guān)鍵觀眾、聽(tīng)眾和和她們和本企業(yè)細(xì)分市場(chǎng)關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，發(fā)明最好促銷效果。四．街頭傳單利用在街頭散發(fā)傳單是一個(gè)常見(jiàn)促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，很多企業(yè)全部采取這種促銷方法，不過(guò)若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：不易過(guò)多，應(yīng)盡可能限于關(guān)鍵內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接收者角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品傳單，最好還要有公章，并要求使用期限。這有利于用戶對(duì)該券真實(shí)性產(chǎn)生肯定態(tài)度。另外能夠定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語(yǔ)或是標(biāo)志），要比宣傳單更省錢實(shí)惠。2．重視對(duì)分發(fā)職員培訓(xùn)不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)用戶群。五．贈(zèng)予禮品（小禮品，帶面包點(diǎn)標(biāo)志）。六．吸引流動(dòng)用戶交通廣告。通常來(lái)說(shuō)，新用戶是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡店內(nèi)購(gòu)置食品，所以，靠窗位置尤其是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多桌椅。通常情況下能夠用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)策略是蛋糕店最關(guān)鍵營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包含本身產(chǎn)品質(zhì)量）前提下，其它多個(gè)促銷策略才可能生效。篇三：蛋糕店?duì)I銷策劃目錄第一部分蛋糕店在南校區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)實(shí)狀況.................2一、蛋糕店在南校區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)情況.........................2二、南校區(qū)蛋糕店關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手...................................................................................3第二部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)形勢(shì)分析....................4一、“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)面臨問(wèn)題.................................................4二、“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)面臨機(jī)會(huì).................................................5第三部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)行動(dòng)方案...................6第四部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)營(yíng)銷策略...................8一、廣告宣傳策略..............................................................................................................8二、促銷策略.......................................................................................................................8三、公關(guān)活動(dòng).......................................................................................................................8四、形象設(shè)計(jì).......................................................................................................................8五、對(duì)新品種和組合進(jìn)行開(kāi)發(fā).......................................................................................9第五部分蛋糕店進(jìn)入校園市場(chǎng)財(cái)務(wù)預(yù)算...................9附錄：........................................10“甜言蜜語(yǔ)”蛋糕房進(jìn)入校園營(yíng)銷策劃書伴隨大家生活水平提升，物質(zhì)文化生活多樣化，大家開(kāi)始對(duì)生活中部分特殊節(jié)日有了更大關(guān)注，對(duì)生日、升職、考學(xué)等一系列活動(dòng)【篇二：蛋糕店促銷方案示例】?母親節(jié)到來(lái)，喚醒了大家心底最柔軟地方，怎樣回饋真情，是此時(shí)大家急欲表示，于是精明商家們替孝心兒女們想出了多種多樣母親節(jié)方案，其中母親節(jié)蛋糕自然是缺乏不了。那么，你母親節(jié)蛋糕促銷方案準(zhǔn)備好了嗎？這里為大家準(zhǔn)備了一份母親節(jié)蛋糕促銷方案，給大家做人參考。母親節(jié)蛋糕促銷方案一、活動(dòng)背景母親節(jié)是一個(gè)感恩母親節(jié)日，正和中國(guó)人孝道情感相吻合，很適合促銷活動(dòng)開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷縮水，恰好能夠由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。二、活動(dòng)目標(biāo)提升銷量，塑造形象。三、活動(dòng)策劃加速母親節(jié)熱烈氣氛，傳輸母親節(jié)感恩母親情結(jié)，提升大家對(duì)于母親節(jié)重視，同時(shí)薄利多銷方法來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提升銷量及店形象。四、活動(dòng)專題甜蜜母親心五、活動(dòng)內(nèi)容１、價(jià)格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。２、抽獎(jiǎng)：通常在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物用戶全部能夠抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是ｘｘ門票一張。３、制訂母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)予全家福照片或紅酒一瓶。六、活動(dòng)宣傳１、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。２、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳；店外海報(bào)。３、電臺(tái)宣傳。七、活動(dòng)預(yù)算（略）八、活動(dòng)實(shí)施１、促銷禮品準(zhǔn)備要到位。２、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。３、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)處理用戶制訂蛋糕及促銷活動(dòng)解答問(wèn)題。常見(jiàn)促銷有消費(fèi)后贈(zèng)予代金卷，贈(zèng)予盒裝牛奶。但這些是有些人氣基礎(chǔ)店增加銷量常見(jiàn)方法。你要聚人氣話能夠選擇：1、到人流量大地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)無(wú)償領(lǐng)用券對(duì)外分發(fā)贈(zèng)予。3、十一限時(shí)折扣銷售；4、做區(qū)域團(tuán)購(gòu)。蛋糕店怎樣做好促銷活動(dòng)？促銷方法是極為關(guān)鍵。通常蛋糕店較為常見(jiàn)促銷方法有以下多個(gè)：一．表現(xiàn)個(gè)性，清楚可見(jiàn)點(diǎn)面外觀優(yōu)異點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，經(jīng)過(guò)其外觀可初步估量店類別、檔次，并可引發(fā)對(duì)應(yīng)細(xì)分市場(chǎng)關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色拱門－m已成為愉快象征。應(yīng)該注意是蛋糕店外部裝潢是否會(huì)讓用戶誤會(huì)價(jià)格肯定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著位置設(shè)置精美價(jià)格牌，這么可消除用戶顧慮而可安心進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它關(guān)鍵包含店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：1．選擇合適廣告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告效果，所以關(guān)鍵要放在招牌產(chǎn)品基礎(chǔ)產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。三．電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒覆蓋情況，關(guān)鍵觀眾、聽(tīng)眾和和她們和本企業(yè)細(xì)分市場(chǎng)關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，發(fā)明最好促銷效果。四．街頭傳單利用在街頭散發(fā)傳單是一個(gè)常見(jiàn)促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，很多企業(yè)全部采取這種促銷方法，不過(guò)若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：1．廣告內(nèi)容不易過(guò)多，應(yīng)盡可能限于關(guān)鍵內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接收者角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品傳單，最好還要有公章，并要求使用期限。這有利于用戶對(duì)該券真實(shí)性產(chǎn)生肯定態(tài)度。另外能夠定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語(yǔ)或是標(biāo)志），要比宣傳單更省錢實(shí)惠。2．重視對(duì)分發(fā)職員培訓(xùn)不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)顧客群。五．贈(zèng)予禮品（小禮品，帶面包點(diǎn)標(biāo)志）。六．吸引流動(dòng)用戶交通廣告。通常來(lái)說(shuō)，新用戶是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡店內(nèi)購(gòu)置食品，所以，靠窗位置尤其是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多桌椅。通常情況下能夠用來(lái)展示產(chǎn)品，以免降低客人從外看到空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)策略是蛋糕店最關(guān)鍵營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包含本身產(chǎn)品質(zhì)量）前提下，其它多個(gè)促銷策略才可能生效?！酒好姘甏黉N活動(dòng)方案】篇一：蛋糕店促銷方案示例?母親節(jié)到來(lái)，喚醒了大家心底最柔軟地方，怎樣回饋真情，是此時(shí)大家急欲表示，于是精明商家們替孝心兒女們想出了多種多樣母親節(jié)方案，其中母親節(jié)蛋糕自然是缺乏不了。那么，你母親節(jié)蛋糕促銷方案準(zhǔn)備好了嗎？這里為大家準(zhǔn)備了一份母親節(jié)蛋糕促銷方案，給大家做人參考。母親節(jié)蛋糕促銷方案一、活動(dòng)背景母親節(jié)是一個(gè)感恩母親節(jié)日，正和中國(guó)人孝道情感相吻合，很適合促銷活動(dòng)開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷縮水，恰好能夠由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。二、活動(dòng)目標(biāo)提升銷量，塑造形象。三、活動(dòng)策劃加速母親節(jié)熱烈氣氛，傳輸母親節(jié)感恩母親情結(jié)，提升大家對(duì)于母親節(jié)重視，同時(shí)薄利多銷方法來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提升銷量及店形象。四、活動(dòng)專題甜蜜母親心五、活動(dòng)內(nèi)容１、價(jià)格（薄利多銷）。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。２、抽獎(jiǎng)：通常在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物用戶全部能夠抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是ｘｘ門票一張。３、制訂母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)予全家福照片或紅酒一瓶。六、活動(dòng)宣傳１、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。３、電臺(tái)宣傳。七、活動(dòng)預(yù)算（略）八、活動(dòng)實(shí)施１、促銷禮品準(zhǔn)備要到位。２、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。３、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)處理用戶制訂蛋糕及促銷活動(dòng)解答問(wèn)題。常見(jiàn)促銷有消費(fèi)后贈(zèng)予代金卷，贈(zèng)予盒裝牛奶。但這些是有些人氣基礎(chǔ)店增加銷量常見(jiàn)方法。你要聚人氣話能夠選擇：1、到人流量大地方派發(fā)代金卷；2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)無(wú)償領(lǐng)用券對(duì)外分發(fā)贈(zèng)予。3、十一限時(shí)折扣銷售；4、做區(qū)域團(tuán)購(gòu)。蛋糕店怎樣做好促銷活動(dòng)？促銷方法是極為關(guān)鍵。通常蛋糕店較為常見(jiàn)促銷方法有以下多個(gè)：一．表現(xiàn)個(gè)性，清晰可見(jiàn)點(diǎn)面外觀優(yōu)異點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，經(jīng)過(guò)其外觀可初步估量店類別、檔次，并可引發(fā)對(duì)應(yīng)細(xì)分市場(chǎng)關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色拱門－m已成為愉快象征。應(yīng)該注意是蛋糕店外部裝潢是否會(huì)讓用戶誤會(huì)價(jià)格肯定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著位置設(shè)置精美價(jià)格牌，這么可消除用戶顧慮而可安心進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。二．自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（pop廣告），它關(guān)鍵包含店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上價(jià)格單等。在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：1．選擇合適廣告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告效果，所以關(guān)鍵要放在招牌產(chǎn)品基礎(chǔ)產(chǎn)品上。2．注意張貼位置。三．電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒覆蓋情況，關(guān)鍵觀眾、聽(tīng)眾和和她們和本企業(yè)細(xì)分市場(chǎng)關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，發(fā)明最好促銷效果。四．街頭傳單利用在街頭散發(fā)傳單是一個(gè)常見(jiàn)促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，很多企業(yè)全部采取這種促銷方法，不過(guò)若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：1．廣告內(nèi)容不易過(guò)多，應(yīng)盡可能限于關(guān)鍵內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品傳單，最好還要有公章，并要求使用期限。這有利于用戶對(duì)該券真實(shí)性產(chǎn)生肯定態(tài)度。另外能夠定做5000-10000只廣告氣球（印刷上本店廣告語(yǔ)或是標(biāo)志），要比宣傳單更省錢實(shí)惠。2．重視對(duì)分發(fā)員工培訓(xùn)不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)用戶群。五．贈(zèng)予禮品（小禮品，帶面包點(diǎn)標(biāo)志）。六．吸引流動(dòng)用戶交通廣告。通常來(lái)說(shuō)，新顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡店內(nèi)購(gòu)置食品，所以，靠窗位置尤其是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多桌椅。通常情況下能夠用來(lái)展示產(chǎn)品，以免降低客人從外看到空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)策略是蛋糕店最關(guān)鍵營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包含本身產(chǎn)品質(zhì)量）前提下，其它多個(gè)促銷策略才可能生效。篇二：面包店實(shí)戰(zhàn)促銷寶典面包店實(shí)戰(zhàn)促銷寶典一、促銷三標(biāo)準(zhǔn)：在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猛烈今天，對(duì)面包店而言，促銷不是萬(wàn)能，不過(guò)沒(méi)有促銷卻是萬(wàn)萬(wàn)不能，所以正確定識(shí)促銷三個(gè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)至關(guān)關(guān)鍵。第一：經(jīng)過(guò)周密計(jì)劃和嚴(yán)謹(jǐn)實(shí)施促銷活動(dòng)，對(duì)于促進(jìn)零售企業(yè)業(yè)績(jī)是有主動(dòng)貢獻(xiàn)，在部分關(guān)鍵時(shí)刻，比如節(jié)假日或銷售旺季，有效促銷活動(dòng)是需要。第二：促銷活動(dòng)只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)根本問(wèn)題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準(zhǔn)、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)規(guī)范等方面，不要對(duì)“促銷改變命運(yùn)”有任何期望。第三：一個(gè)促銷活動(dòng)假如能夠促進(jìn)銷售，肯定是因?yàn)槲烁嗫腿?，或降低了用戶流失，或提升了成交單價(jià)，三者必居其一或兼而有之。所以，策劃一個(gè)促銷活動(dòng)時(shí)候，問(wèn)一下：“你想干嘛”。二、經(jīng)費(fèi)促銷控制關(guān)鍵企業(yè)追求利潤(rùn)最大化而非規(guī)模和市場(chǎng)擁有率，即使試圖經(jīng)過(guò)做大盤子去搏擊資本市場(chǎng)，也必需關(guān)注利潤(rùn)。廣告促銷開(kāi)支是一個(gè)企業(yè)很關(guān)鍵支出項(xiàng)目，每十二個(gè)月年底，回過(guò)頭去評(píng)定當(dāng)年度廣告經(jīng)費(fèi)使用，總會(huì)發(fā)覺(jué)一部分錢被浪費(fèi)了。這一點(diǎn)，任何一個(gè)策劃人全部不可避免，不過(guò)，還是要努力避免！提議新成立企業(yè)，能夠把廣告費(fèi)用放大年銷售收入5％，部分地理位置較偏但租金低廉，完全依靠廣告招攬用戶企業(yè)，能夠放大到10％。發(fā)展較為穩(wěn)定企業(yè)，這個(gè)費(fèi)用應(yīng)該控制在2％。假如企業(yè)采取積分活動(dòng)來(lái)鎖住用戶，而積分兌換以現(xiàn)金方法出現(xiàn)，提議這筆開(kāi)支計(jì)入銷售折扣而不是廣告費(fèi)用，不然，什么廣告全部不要做了。為此，總經(jīng)理或市場(chǎng)部經(jīng)理，必需于每十二個(gè)月年初提交年度市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和預(yù)算，并在整年度嚴(yán)格控制預(yù)算。三、面包店促銷體系四道網(wǎng)促銷并不是一招鮮吃遍天，所以全部面包零售企業(yè)全部應(yīng)該建立適合自己促銷體系，即四道網(wǎng)：第一道網(wǎng)：長(zhǎng)久集客式促銷。能夠效仿中國(guó)移動(dòng)和銀行信用卡營(yíng)銷方法，用會(huì)員積分制來(lái)鎖定用戶。或可以發(fā)展成為用戶關(guān)系營(yíng)銷（crm），利用積分、折扣累進(jìn)、生日禮品、會(huì)員專享服務(wù)等方法來(lái)套住用戶。這一體系一旦建立，就能夠一直運(yùn)行下去，只需要不停維護(hù)和完善。發(fā)展到最終，能夠替換任何促銷活動(dòng)，只要鎖定一定數(shù)量成熟用戶，生意就能夠生生不息。編印會(huì)員刊物也是部分企業(yè)成功法寶，不過(guò)這要挑戰(zhàn)用戶企劃能力和堅(jiān)持！第二道網(wǎng)：節(jié)假日促銷。針對(duì)整年104個(gè)雙休日和11個(gè)國(guó)定假日，能夠策劃部分階段性促銷活動(dòng)，其實(shí)，一年只要抓住春節(jié)、寒假開(kāi)學(xué)、五一、暑假、國(guó)慶等多個(gè)關(guān)鍵時(shí)間，推出時(shí)間短力度大活動(dòng)即可。這類活動(dòng)不需要大肆宣傳，因?yàn)樵谶@些時(shí)候，用戶會(huì)知道，零售店一定有活動(dòng)，你不宣傳，她們會(huì)自己?jiǎn)柹祥T來(lái)。店頭廣告和人員口頭促銷是最關(guān)鍵。節(jié)假日促銷活動(dòng)不需要常常翻新，部分操作簡(jiǎn)單，收效顯著活動(dòng)能夠反復(fù)幾次，今天用戶和昨天用戶并不是一個(gè)人，而且用戶期望看到實(shí)惠，倒不在意你怎么給！第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷。學(xué)習(xí)肯德基和麥當(dāng)勞吧，她們用每十二個(gè)月數(shù)千萬(wàn)廣告費(fèi)用買回來(lái)經(jīng)驗(yàn)是值得我們借鑒。確定部分特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)部分促銷活動(dòng)。當(dāng)沒(méi)有任何促銷活動(dòng)在舉行時(shí)候，就把她們掛起來(lái)。寶島玩這套最為熟練，每七天門口櫥窗全部有新花樣，給人新鮮感，不過(guò)多個(gè)月下來(lái)，就是那多個(gè)活動(dòng)輪軸轉(zhuǎn)！第四道網(wǎng)：行銷式促銷。小區(qū)服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座全部能夠促進(jìn)銷售，為何不視為“促銷活動(dòng)”呢？積極聯(lián)絡(luò)，在淡季進(jìn)行尤為適合！大型企業(yè)用戶成立市場(chǎng)部，由專員負(fù)責(zé)進(jìn)行。對(duì)于一個(gè)連鎖企業(yè)，每個(gè)分店面正確市場(chǎng)環(huán)境、用戶類型全部不盡相同，所以，除了全企業(yè)統(tǒng)一活動(dòng)之外，能夠針對(duì)部分門店做部分尤其企劃。而即使是全企業(yè)范圍內(nèi)促銷活動(dòng)，每個(gè)分店實(shí)施起來(lái)也能夠有側(cè)重！四、促銷實(shí)施是關(guān)鍵不管多好策劃，離開(kāi)了有效實(shí)施，最終全部難免差強(qiáng)人意。所以實(shí)施對(duì)于任何促銷活動(dòng)而言，將直接關(guān)系到活動(dòng)成敗。第一步：確定這一階段阻礙銷售增加關(guān)鍵原因是什么，或能夠提升業(yè)績(jī)關(guān)鍵路徑是什么。這是指導(dǎo)促銷活動(dòng)方向關(guān)鍵坐標(biāo)！比如，周六周日期間，我們無(wú)須擔(dān)心進(jìn)店人數(shù)，你即使什么廣告也不做，也不能改變大家走上街頭花掉口袋里面多出來(lái)人民幣事實(shí)。所以，我們要考慮此時(shí)促銷活動(dòng)操作簡(jiǎn)單，和對(duì)成交率和客單價(jià)貢獻(xiàn)。第二步：圍繞促銷季節(jié)特