廣東省揭陽市重點名校2024屆高考生物一模試卷含解析

廣東省揭陽市重點名校2024屆高考生物一模試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．研究發(fā)現(xiàn)，β-1，3-D-葡聚糖能促進bax基因表達和TNF（腫瘤壞死因子）分泌，抑制bcl-2基因表達，從而誘導(dǎo)腫瘤細胞加速死亡以達到強烈的抗腫瘤效應(yīng)。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．bax基因表達產(chǎn)物的增加和bcl-2基因表達產(chǎn)物的減少有利于抗腫瘤B．上述機制導(dǎo)致腫瘤細胞被清除的過程屬于細胞凋亡C．β-1，3-D-葡聚糖能增強患者自身的免疫能力D．β3-1，3-D-葡聚糖通過引起基因突變發(fā)揮抗腫瘤作用2．關(guān)于顯微鏡的結(jié)構(gòu)和使用，正確的操作步驟順序應(yīng)是（）①裝片放在載物臺上，使標本位于低倍鏡的正下方②眼睛從側(cè)面注視物鏡，轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋使鏡筒下降至離標本0.5厘米處③轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對準通光孔④調(diào)節(jié)反光鏡，左眼注視目鏡，使視野明亮⑤用左眼注視目鏡，同時轉(zhuǎn)粗準焦螺旋使鏡筒上升，直到看見物像；再用細準焦螺旋調(diào)節(jié)，使視野中的物像清晰⑥轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換使高倍鏡對準通光孔⑦轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，直到物像清晰⑧將要觀察的物像移動到視野中央A．①③②④⑤⑦⑧⑥ B．③④①②⑤⑧⑥⑦C．④③①⑦②⑥⑤⑧ D．①②③④⑦⑥⑤⑧3．田鼠是主要生活在農(nóng)田中的植食性鼠類，當(dāng)田鼠種群剛遷入一個新的棲息地后，種群開始增長，隨著時間的推移，種群停止增長并維持相對穩(wěn)定。下列有關(guān)敘述正確的是A．田鼠種群停止增長時，出生率和死亡率均為零B．人為地一次性捕殺田鼠后，其環(huán)境容納量迅速降低C．田鼠的種群數(shù)量總是在環(huán)境容納量之下波動D．田鼠種群增長速率大于0時，其天敵黃鼬的增長速率可能小于04．研究人員調(diào)查了兩個不同類型的陸地自然生態(tài)系統(tǒng)Ⅰ和Ⅱ中各營養(yǎng)級的生物量，結(jié)果如下圖，已知流經(jīng)兩個生態(tài)系統(tǒng)的總能量、兩個生態(tài)系統(tǒng)中分解者的數(shù)量相同，下列相關(guān)敘述正確的是（）A．生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性Ⅰ小于ⅡB．儲存在生物體有機物中的能量，生態(tài)系統(tǒng)Ⅰ小于ⅡC．生態(tài)系統(tǒng)Ⅰ中只有一條含三個營養(yǎng)級的食物鏈D．生態(tài)系統(tǒng)Ⅱ中，單位時間內(nèi)各營養(yǎng)級所得到的能量不能形成金字塔圖形5．有一種名貴的蘭花，花色有紅色、藍色兩種，其遺傳符合孟德爾的遺傳規(guī)律?，F(xiàn)將親代紅花和藍花進行雜交，F(xiàn)1均為紅花，F(xiàn)1自交，F(xiàn)2紅花與藍花的比例為27：37。下列說法正確的是（）A．F2中藍花基因型有19種B．蘭花花色遺傳由一對同源染色體上的一對等位基因控制C．蘭花花色遺傳由兩對同源染色體上的兩對等位基因控制D．若F1測交，則其子代表現(xiàn)型及比例為紅花：藍花=7：16．研究人員對某植物進行不同程度的遮光處理，一段時間后測定葉片的各項生理特征，結(jié)果如下表所示。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．用層析液提取葉片光合色素時，加入碳酸鈣能保護葉綠素B．遮光處理后，該植物的根系細胞從土壤中吸收的Mg2+減少C．與75%遮光組植株相比，90%遮光組植株葉肉細胞內(nèi)C5的生成速率較高D．若要探究溫度對該植物光合速率的影響，適宜在遮光75%的條件下進行7．下列對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的表述錯誤的是（）A．高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換B．組織液可以通過毛細血管壁與血漿進行物質(zhì)交換C．高等動物可以依賴血清中的血紅蛋白為全身細胞運送氧D．肝臟的活動除了可以維持血糖濃度穩(wěn)定，還可維持整個組織液中糖濃度的穩(wěn)定8．（10分）下列有關(guān)酶的敘述正確的是（）A．酶構(gòu)成細胞成分，對細胞代謝起調(diào)節(jié)作用B．酶的合成一定需要模板C．人體細胞內(nèi)某些酶可以從食物中獲得D．由于細胞分化，不同細胞內(nèi)的酶都不同二、非選擇題9．（10分）請回答下列有關(guān)遺傳的問題：（1）人類禿發(fā)是由常染色體上的一對等位基因B和b控制的，BB表現(xiàn)正常，bb表現(xiàn)禿發(fā)，雜合子Bb在男性中表現(xiàn)禿發(fā)，而在女性中表現(xiàn)正?！，F(xiàn)有一對正常夫婦生育了一個禿發(fā)兒子。人類禿發(fā)的遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，______________________（屬于/不屬于）伴性遺傳，雜合子Bb在男女中表現(xiàn)型不同，可能與______________________有關(guān)，這對夫婦再生一個禿發(fā)兒子的概率為______________________。（2）雌雄異株的植物女婁菜（2N=46）是XY型的性別決定，寬葉和窄葉受一對位于X染色體上的等位基因A/a控制，且窄葉的都是雄株，雌株無窄葉。以下有兩組實驗實驗一：窄葉雄株×寬葉雌株→寬葉雄株：窄葉雄株=1：1實驗二：寬葉雄株×寬葉雌株→寬葉雄株：窄葉雄株：寬葉雌株=1：1：2回答下列問題：①該種群中雌株無窄葉的原因是_________________________________。②若親本雜交后子代雄株均為寬葉，則親本雌株的基因型是______________________。③利用實驗二的子代寬葉雌株和窄葉雄株雜交，后代中窄葉植株的比例是______________________。10．（14分）在日益發(fā)展的果蔬飲料產(chǎn)業(yè)中，胡蘿卜汁受到消費者的喜愛，其生產(chǎn)工藝流程如圖。原料→清洗→去皮→切片→熱處理→打漿→酶處理→調(diào)配→均質(zhì)脫氣→殺菌→成品回答下列問題。（1）胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥，原因是___________。（2）打漿后可用固定化果膠酶處理果汁提高澄清度，原因是___________；與直接使用酶相比，固定化酶的優(yōu)點有_________（答出1點即可），固定化酶技術(shù)常用的方法有_________________。（3）技術(shù)人員研究了不同方法進行去皮和熱處理對胡蘿卜素含量的影響，結(jié)果如下表。處理方法去皮方法熱處理方法堿液去皮熱水去皮復(fù)合磷酸鹽去皮熱水檸檬酸預(yù)煮醋酸預(yù)煮抗壞血酸預(yù)煮胡蘿卜素保存率（%）1．82．93．94．54．45．73．3①為測定胡蘿卜素的含量，先采用________法提取胡蘿卜素，較適宜用來提取胡蘿卜素的溶劑是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不選擇另一種溶劑的理由是______________。②據(jù)實驗結(jié)果，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是____________________。11．（14分）類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎（RA）是一種自身免疫病，致殘性強。研究表明，該病的病理改變與腫瘤壞死因子-α（TNF-α）密切相關(guān)，而一種人鼠嵌合的抗TNF-α單克隆抗體能有效治療RA。下圖為該單克隆抗體制備過程示意圖。（1）圖中的抗原A是______________，常用的促融劑是_______________。細胞融合完成后，融合體系中除含有未融合的細胞和雜交瘤細胞外，可能還有骨髓瘤細胞自身融合細胞、淋巴細胞自身融合細胞。體系中出現(xiàn)多種類型細胞的原因是________________。（2）HAT培養(yǎng)基的作用是經(jīng)選擇性培養(yǎng)篩選出雜交瘤細胞，之后還需要進行__________培養(yǎng)和抗體檢測，經(jīng)多次篩選，就可獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細胞。最后獲得的雜交瘤細胞只能產(chǎn)生一種單一抗體的原因是___________________。（3）單克隆抗體的特點是__________________。單克隆抗體的制備涉及細胞工程中的動物細胞融合技術(shù)和____________技術(shù)。（4）單克隆抗體主要的用途有：_______________________________（至少答兩點）。12．玉米籽粒黃色基因T與白色基因t是位于9號染色體上的一對等位基因，已知無正常9號染色體的花粉不能參與受精作用但不致死。請結(jié)合相關(guān)知識分析回答：（1）現(xiàn)有基因型為Tt的黃色籽粒植株甲，其細胞中9號染色體如圖一。①植株甲的變異類型屬于染色體結(jié)構(gòu)變異中的_________。檢測該變異類型最簡便的方法是___________。②為了確定植株甲的T基因位于正常染色體還是異常染色體上，讓其進行自交產(chǎn)生F1。如果F1表現(xiàn)型及比例為_________，則說明T基因位于異常染色體上。與豌豆的自交相比，玉米自交需要增加的操作是_________。（2）以植株甲為父本，正常的白色籽粒植株為母本，雜交產(chǎn)生的F1中，發(fā)現(xiàn)了一株黃色籽粒植株乙，其染色體及其基因組成如圖二。①該植株出現(xiàn)的原因是____（填“父本”或“母本”）減數(shù)分裂過程中_____未分離。②植株乙在減數(shù)第一次分裂過程中3條9號染色體會隨機移向細胞兩極，并最終形成含1條和2條9號染色體的配子。若用植株乙進行單倍體育種，則產(chǎn)生子代的籽粒黃色與白色的比例為_______，該育種過程的兩個關(guān)鍵步驟是______。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、D【解析】

根據(jù)題意可知，bax基因表達和TNF分泌量增加，會誘導(dǎo)腫瘤細胞死亡、抑制bcl-2基因表達。【詳解】A、bax基因表達產(chǎn)物的增加會抑制bcl-2基因表達，bcl-2基因表達產(chǎn)物的減少有利于抗腫瘤，A正確；B、上述機制導(dǎo)致腫瘤細胞被清除的過程是程序性死亡，屬于細胞凋亡，B正確；C、β-1，3-D-葡聚糖能增強患者自身的免疫能力，誘導(dǎo)腫瘤細胞加速死亡，C正確；D、β3-1，3-D-葡聚糖通過調(diào)節(jié)相關(guān)基因的表達發(fā)揮抗腫瘤作用，D錯誤。故選D。2、B【解析】

顯微鏡的操作步驟：1、取鏡和安放①右手握住鏡臂，左手托住鏡座。②把顯微鏡放在實驗臺上，略偏左。安裝好目鏡和物鏡。2、對光①轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準通光孔。注意，物鏡的前端與載物臺要保持2厘米的距離。②把一個較大的光圈對準通光孔。左眼注視目鏡內(nèi)，右眼睜開，便于以后觀察畫圖。轉(zhuǎn)動反光鏡，看到明亮視野。3、觀察（先低后高）①把所要觀察的載玻片放到載物臺上，用壓片夾壓住，標本要正對通光孔。②轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩下降，直到物鏡接近載玻片。眼睛看著物鏡以免物鏡碰到玻片標本。③左眼向目鏡內(nèi)看，同時反向轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋，使鏡筒緩緩上升，直到看清物像為止。再略微轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，使看到的物像更加清晰。④轉(zhuǎn)換到高倍鏡進行觀察?！驹斀狻匡@微鏡使用的基本操作過程是：首先轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器，使低倍物鏡對準通光孔；再調(diào)節(jié)反光鏡，左眼注視目鏡，使視野明亮；然后把裝片放在載物臺上，使標本位于低倍鏡的正下方；接著眼睛從側(cè)面注視物鏡，轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋使鏡筒下降至離標本0.5cm處；再用左眼注視目鏡，同時轉(zhuǎn)動粗準焦螺旋使鏡筒上升，直到看見物像；再用細準焦螺旋調(diào)節(jié)，使視野中的物像清晰；將要觀察的物像移動到視野中央；轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換器使高倍物鏡對準通光孔；轉(zhuǎn)動細準焦螺旋，直到物像清晰，綜上所述，③④①②⑤⑧⑥⑦，即B正確，ACD錯誤。

故選B。3、D【解析】

種群的數(shù)量增長曲線有J型和S型，根據(jù)題干信息分析，田鼠的種群數(shù)量先增長后維持穩(wěn)定，不再增長，說明其數(shù)量增長曲線為S型?！驹斀狻刻锸蠓N群停止增長時，出生率和死亡率均不為零，但是兩者的差值為0，A錯誤；人為地一次性捕殺田鼠后，其種群數(shù)量迅速降低，但是環(huán)境容納量不變，B錯誤；在種群數(shù)量增長到K值時，其在K值上下波動，C錯誤；田鼠種群增長速率大于0時，其天敵黃鼬的增長速率可能小于0，因為黃鼬的種群數(shù)量還受其天敵影響，D正確。4、B【解析】

分析柱狀圖：生態(tài)系統(tǒng)Ⅰ有三個營養(yǎng)級，生態(tài)系統(tǒng)Ⅱ有四個營養(yǎng)級，在生產(chǎn)者含有的總能量相同的前提下，生態(tài)系統(tǒng)Ⅰ營養(yǎng)級少、食物鏈較短，能量流動過程中散失的能量少；而生態(tài)系統(tǒng)Ⅱ營養(yǎng)級多、食物鏈較長，能量流動過程中散失的多?！驹斀狻緼、生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富度越大，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，則其抵抗力穩(wěn)定性越強，而生態(tài)系統(tǒng)I和Ⅱ的物種豐富度和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)未知，無法比較抵抗力穩(wěn)定性，A錯誤；B、儲存在生物體有機物中的能量，是各個營養(yǎng)級用于生長、發(fā)育和繁殖等生命活動能量，而不是流經(jīng)兩個生態(tài)系統(tǒng)的總能量。兩個生態(tài)系統(tǒng)中分解者的數(shù)量相同，生態(tài)系統(tǒng)I的生物量小于Ⅱ，因此儲存在生物體有機物中的能量，生態(tài)系統(tǒng)I小于II，B正確；C、生態(tài)系統(tǒng)I中每個營養(yǎng)級可能包括多個種群，因此，生態(tài)系統(tǒng)中應(yīng)該包括多條食物鏈，C錯誤；D、生態(tài)系統(tǒng)的能量流動有逐級遞減的特點，因此單位時間內(nèi)各營養(yǎng)級所得到的能量可形成金字塔圖形，D錯誤。故選B?！军c睛】本題結(jié)合柱形圖，考查生態(tài)系統(tǒng)的功能，重點考查生態(tài)系統(tǒng)的能量流動，要求考生識記生態(tài)系統(tǒng)中能量流動的過程及特點，掌握能量傳遞效率的相關(guān)計算，能結(jié)合圖中信息準確判斷各選項。5、A【解析】

題意分析，由親代紅花和藍花進行雜交，F(xiàn)1均為紅花可知，紅花對藍花為顯性，F(xiàn)1自交，產(chǎn)生的F2中紅花與藍花的比例為27：37，即紅花比例為27/64=（3/4）3，說明控制花色的基因由三對等位基因控制，且三顯類型表現(xiàn)為紅花，且基因型種類為2×2×2=8種，其他類型為藍花，基因型種類為27-8=19種?！驹斀狻緼、由分析可知F2中藍花基因型有19種，A正確；B、蘭花花色遺傳由三對同源染色體上的三對等位基因控制，B錯誤；C、蘭花花色遺傳由三對同源染色體上的三對等位基因控制，C錯誤；D、若F1測交（相關(guān)基因用A/a、B/b、C/c,），則其子代基因型有8種，分別為AaBbCc（紅花）、aaBbCc（藍花）、AabbCc（藍花）、AaBbcc（藍花）、aabbCc（藍花）、aaBbcc（藍花）、Aabbcc（藍花）、aabbcc（藍花），且比例均等，即比例為紅花：藍花=1：7，D錯誤故選A。6、D【解析】

影響光合速率的外因包括：光照強度、二氧化碳濃度、溫度等；內(nèi)因包括色素含量、酶數(shù)量等。【詳解】A、層析液用于分離色素，無水乙醇用于色素的提取，A錯誤；B、葉綠素的合成需要Mg2+，圖中看出遮光處理后，葉綠素的含量增加，因此植物的根系細胞從土壤中吸收的Mg2+增加，B錯誤；C、與75%遮光組植株相比，90%遮光組植株葉肉細胞內(nèi)C5的生成速率較低，C錯誤；D、圖中顯示75%的遮光條件比較適宜，探究溫度對該植物光合速率的影響時，無關(guān)變量保持相同且適宜，因此光照強度這種無關(guān)變量應(yīng)在遮光75%的條件下進行，D正確。故選D。7、C【解析】

內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)系統(tǒng)和體液的調(diào)節(jié)下，通過各個器官、系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動，共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)?！驹斀狻緼、組織液是絕大多數(shù)組織細胞直接生活的內(nèi)環(huán)境，高等動物體內(nèi)絕大多數(shù)組織細胞與組織液進行物質(zhì)交換，A正確；B、組織液與血漿被血管壁阻隔，故兩者要進行物質(zhì)交換需通過毛細血管壁，B正確；C、高等動物可以依賴紅細胞中的血紅蛋白為全身細胞運送氧，C錯誤；D、肝臟可以通過合成或分解肝糖原來維持血糖濃度穩(wěn)定，血漿和組織液可以進行過物質(zhì)交換，故可組織液中血糖濃度的穩(wěn)定，D正確。故選C?！军c睛】本題考查穩(wěn)態(tài)的相關(guān)知識，要求考生識記內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的概念、調(diào)節(jié)機制及意義，能結(jié)合所學(xué)的知識準確判斷各選項。8、B【解析】

1、酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；2、酶的催化具有高效性、專一性、需要適宜的溫度和pH值；3、細胞分化的實質(zhì)是基因的選擇性表達。【詳解】A、酶是由活細胞產(chǎn)生的，對細胞代謝起催化作用，A錯誤；B、絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)、少量是RNA，因此酶的合成需要模板mRNA或DNA，B正確；C、酶是生物大分子物質(zhì)，在消化道中會被分解，所以不能從食物中獲得，只能在活細胞中合成，C錯誤；D、分化后的不同組織細胞有一些酶是相同的，如呼吸酶、ATP合成酶等，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查酶的相關(guān)知識，識記酶的本質(zhì)和特性、明確酶催化的特點和酶促反應(yīng)的原理是解題的關(guān)鍵。二、非選擇題9、（不屬于性激素1/4Xa的雄配子不育XAXA1/4【解析】

1、根據(jù)題意分析可知：人類禿發(fā)的遺傳是由位于常染色體上的一對等位基因B和b控制的，遵循基因的分離定律.雜合子Bb在男性中表現(xiàn)禿發(fā)，而在女性中表現(xiàn)正常，說明表現(xiàn)型與性別有關(guān)，但由于位于常染色體上，所以不屬于伴性遺傳。一對正常夫婦生育了一個禿發(fā)兒子，說明父親的基因型為BB，母親的基因型為Bb，兒子的基因型為Bb。2、分析實驗結(jié)果可知，寬葉和窄葉受一對位于X染色體上的等位基因A/a控制，雜交實驗二寬葉與寬葉雜交后代出現(xiàn)了窄葉，說明寬葉是顯性性狀，窄葉是隱性性狀，親本基因型為寬葉雄株（XAY）、寬葉雌株（XAXa）；雜交實驗一，窄葉雄株（XaY）與寬葉雌株（XAX-）雜交，后代沒有雌性后代，說明父本的Xa雄配子不育或致死?！驹斀狻浚?）人類禿發(fā)的遺傳與性別相關(guān)聯(lián)，但由于控制基因位于常染色體上，所以不屬于伴性遺傳，雜合子Bb在男女中表現(xiàn)型不同，可能與性激素有關(guān)。據(jù)上分析可知，這對夫婦父親的基因型為BB，母親的基因型為Bb，再生一個禿發(fā)兒子的概率為1/2×1/2=1/4。（2）分析雜交實驗一可知，窄葉雄株（XaY）與寬葉雌株（XAX-）雜交，后代沒有雌性后代，說明父本的Xa雄配子不育或致死。②若親本雜交后子代雄株均為寬葉，說明雌株只產(chǎn)生XA一種卵細胞，故親本雌株的基因型是XAXA。③據(jù)上分析可知，實驗二親本基因型為寬葉雄株（XAY）、寬葉雌株（XAXa），子代寬葉雌株（1/2XAXA、1/2XAXa）產(chǎn)生兩者卵細胞3/4XA，1/4Xa，窄葉雄株（XaY）因Xa雄配子不育，故只產(chǎn)生Y精子，故雜交后代中窄葉植株只有XaY，占1/4?！军c睛】本題考查基因分離定律的應(yīng)用及伴性遺傳的相關(guān)知識，意在考查考生理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系、分析問題以及解決問題的能力。10、β--胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，果膠酶可使果膠分解成可溶性的半乳糖醛酸既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離（酶可被反復(fù)利用；提高酶的穩(wěn)定性）化學(xué)結(jié)合法、物理吸附法萃取石油醚乙醇是水溶性有機溶劑，萃取過程能與水混溶而影響萃取效果復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮【解析】

1.果膠酶是分解果膠的一類酶的總稱，包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。2.果膠酶在果汁制作中的作用；①分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解。為半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁變得澄清。3.胡蘿卜素，從胡蘿卜中提取出的橘黃色物質(zhì)包括多種結(jié)構(gòu)類似物，統(tǒng)稱為胡蘿卜素。胡蘿卜素的化學(xué)分子式中包含多個碳碳雙鍵，根據(jù)雙鍵的數(shù)目可以將胡蘿卜素劃分為a、β、γ三類，β一胡蘿卜素是其中最主要的組成成分。一分子的β--胡蘿卜素在人或動物的小腸、肝臟等器官被氧化成兩分子的維生素A，因此，胡蘿卜素可以用來治療因缺乏維生素A而引起的各種疾病，如夜盲癥、幼兒生長發(fā)育不良、干皮癥等?！驹斀狻浚?）胡蘿卜素中主要是β一胡蘿卜素，β一胡蘿卜素在人體內(nèi)可被氧化成兩分子的維生素A，因此胡蘿卜素可用于治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥。（2）由分析可知，果膠酶能分解果膠，瓦解植物的細胞壁及胞間層；使果膠水解為半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能與反應(yīng)物充分接觸，而且還可以與產(chǎn)物分離，并且還能反復(fù)使用，固定化酶技術(shù)常用的方法有化學(xué)結(jié)合法和物理吸附法。（3）①因為胡蘿卜素化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于水，易溶于石油醚等有機溶劑，因此，提取胡蘿卜素常采用萃取法，石油醚的沸點較高，且不與水互溶，因此石油醚較適宜用來提取胡蘿卜素，而乙醇易揮發(fā)且與水互溶，因此不用乙醇作為萃取劑。②據(jù)實驗結(jié)果可知，胡蘿卜在復(fù)合磷酸鹽去皮方法中的保存率最高，而且用抗壞血酸預(yù)煮獲得的胡蘿卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡蘿卜汁過程中較宜選用的去皮和熱處理方法分別是復(fù)合磷酸鹽去皮和抗壞血酸預(yù)煮，從而獲得較多的胡蘿卜素。【點睛】熟知胡蘿卜素和果膠酶的基本知識與用途是解答本題的關(guān)鍵，掌握固定化酶技術(shù)的方法與優(yōu)點以及胡蘿卜素的提取原理是解答本題的另一關(guān)鍵！11、腫瘤壞死因子-α（或TNF-α）聚乙二醇（PEG）細胞融合是隨機的，且融合率達不到100%克隆化培養(yǎng)每一個B淋巴細胞只分泌一種特異性抗體特異性強、靈敏度高、可大量制備動物細胞培養(yǎng)作為診斷試劑、用于治療疾病、用于運載藥物【解析】

單克隆抗體是由單一B細胞克隆產(chǎn)生的高度均一、僅針對某一特定抗原的抗體。通常采用雜交瘤技術(shù)來制備，雜交瘤抗體技術(shù)是在細胞融合技術(shù)的基礎(chǔ)上，將具有分泌特異性抗體能力的效應(yīng)B細胞和具有無限繁殖能力的骨髓瘤細胞融合為雜交瘤細胞，雜交瘤細胞既能產(chǎn)生抗體，又能無限增殖。用具備這種特性的單個雜交瘤細胞培養(yǎng)成細胞群，可制備針對一種抗原的特異性抗體即單克隆抗體。題圖分析，單抗制備過程為：將特定的抗原注射小鼠→篩選出產(chǎn)生抗體的B淋巴細胞→誘導(dǎo)細胞融合→用HAT培養(yǎng)基篩選出雜交瘤細胞→篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的雜交瘤細胞→大規(guī)模培養(yǎng)獲得單克隆抗體。單克隆抗體典型優(yōu)點是特異性強、靈敏度高、可大量制備。

動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細胞工程的基礎(chǔ)，是單克隆抗體技術(shù)的基礎(chǔ)。單克隆抗體最廣泛的用途是作為診斷試劑，也可用于治療疾病、用于運載藥物，主要是用于癌癥治療、也有少量是是用于其他治療的?！驹斀狻浚?）要制備抗TNF-a單克隆抗體需要給小鼠注射腫瘤壞死因子a(TNF-a)，即圖中的抗原A。常用物理或化學(xué)方法促融，最常用的化學(xué)促融劑是聚乙二醇(PEG)，細胞融合完成后，由于細胞融合是隨機的，且融合率達不到100%，所以細胞融合完成后，融合體系中除含有未融合的細胞和雜交瘤細胞外，可能還有骨髓瘤細胞自身融合細胞、淋巴細胞自身融合細胞。

（2）HAT培養(yǎng)基的作用是選擇性培養(yǎng)篩選出雜交瘤細胞，在抗體檢測之前需要進行克隆化培養(yǎng)，以增加雜交瘤細胞數(shù)量。經(jīng)多次篩選，就可獲得能分泌單一抗體的雜交瘤細胞。雜交瘤細胞只能產(chǎn)生一種單一抗體的原因是每一個B淋巴細胞只分泌一種特異性抗體。（3）單克隆抗體典型優(yōu)點是特異性強、靈敏度高、可大量制備。動物細胞培養(yǎng)技術(shù)是動物細胞工程的基礎(chǔ)，單克隆抗體技術(shù)