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別墅度假酒店管理方法策劃之項(xiàng)目背景當(dāng)業(yè)主委托綠維創(chuàng)景設(shè)計(jì)位于海南保亭七仙嶺的一個(gè)度假酒店時(shí),我們立刻被項(xiàng)目地繁茂的熱帶雨林環(huán)境所吸引。滿目蒼翠山林,潺潺流水蜿蜒在郁郁的椰林之中,構(gòu)成了天然的度假仙境。面對(duì)甲方的高起點(diǎn)設(shè)計(jì)要求,我院通過(guò)對(duì)保亭現(xiàn)有酒店接待容量、客房產(chǎn)品類型、酒店硬件檔次進(jìn)行梳理分析。在政府對(duì)七仙嶺旅游度假區(qū)開(kāi)發(fā)的升級(jí)宏觀政策下,七仙嶺旅游度假區(qū)現(xiàn)有酒店在高端旅游接待優(yōu)勢(shì)不足,市場(chǎng)存在很大缺口。我們認(rèn)為有必要對(duì)酒店進(jìn)行產(chǎn)品提升、產(chǎn)品規(guī)模擴(kuò)容、產(chǎn)品合理配套,以國(guó)際的眼光、手法來(lái)處理酒店與高端市場(chǎng)、項(xiàng)目場(chǎng)域環(huán)境的密切關(guān)系,突顯酒店地域特色。通過(guò)酒店公共服務(wù)配套優(yōu)化完善,提升整體項(xiàng)目開(kāi)發(fā)片區(qū)產(chǎn)品的價(jià)值,實(shí)現(xiàn)甲方價(jià)值鏈的良性循環(huán)。也滿足政府對(duì)七仙嶺度假區(qū)開(kāi)發(fā)訴求,提升七仙嶺度假區(qū)品質(zhì)和國(guó)際地位,完善旅游服務(wù)設(shè)施,改變七仙嶺度假區(qū)酒店現(xiàn)有產(chǎn)品與高端消費(fèi)市場(chǎng)不對(duì)等格局。那么如何合理的挖掘項(xiàng)目場(chǎng)域資源,如何的從當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑式樣、民俗文化提煉設(shè)計(jì)元素,如何在設(shè)計(jì)中結(jié)合自然、結(jié)合市場(chǎng)需求以及日后酒店運(yùn)營(yíng)管理。我院項(xiàng)目組提出三步走的工作思路,環(huán)環(huán)相扣,合理組織設(shè)計(jì)過(guò)程。首要是產(chǎn)品策劃;其次為規(guī)劃;最后為建筑設(shè)計(jì)。策劃確定酒店規(guī)模和指標(biāo),規(guī)劃確定功能布局,在策劃產(chǎn)品明確與規(guī)劃布局合理的前提下,我們以游客的消費(fèi)行為及體驗(yàn)為主要線索進(jìn)行酒店建筑設(shè)計(jì)。一、策劃篇策劃階段我們通過(guò)對(duì)項(xiàng)目背景的全面考察,同時(shí)對(duì)海南休閑度假市場(chǎng)做了細(xì)致的調(diào)研,理清消費(fèi)客戶群體和需求產(chǎn)品類型,運(yùn)用我院提出的衡量度假酒店六把標(biāo)尺的手段進(jìn)行分析,確定酒店定位分析、規(guī)模、功能配比以及收益模式,從而為下一步的酒店設(shè)計(jì)提供技術(shù)指標(biāo)和市場(chǎng)方面的依據(jù)支持。(一)項(xiàng)目背景對(duì)項(xiàng)目背景的分析,能夠讓我們更好的了解項(xiàng)目的大環(huán)境,對(duì)進(jìn)一步定位酒店客戶源等起著基礎(chǔ)的作用,包括分析地理區(qū)位、氣候條件、市場(chǎng)、資源。1、地理區(qū)位本項(xiàng)目位于保亭縣東北的七仙嶺風(fēng)景度假區(qū)內(nèi),南距縣城9公里,三亞78公里,北上???65公里,東距海棠灣45公里。優(yōu)越的地理區(qū)位,逐步形成與濱海旅游明顯差異的區(qū)域特色,山海互補(bǔ)的旅游格局,塑造“陽(yáng)光海南、度假天堂”的整體旅游形象。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商2、氣候條件七仙嶺屬熱帶季風(fēng)氣候區(qū),具有熱量豐富,雨量充沛,蒸發(fā)量大,季風(fēng)變化明顯的特點(diǎn)。年平均氣溫23攝氏度,冬暖夏涼,是海南首選的度假休閑天堂。3、市場(chǎng)分析隨著海南國(guó)際旅游島推進(jìn)上升為國(guó)家戰(zhàn)略,海南旅游休閑化升級(jí),海南旅游國(guó)際化發(fā)展成為七仙嶺度假區(qū)開(kāi)發(fā)的重要背景。海南度假旅游已經(jīng)度過(guò)了濱海旅游一枝獨(dú)秀的火爆季節(jié),山地?zé)釒в炅帧⑸稚鷳B(tài)旅游在海南旅游發(fā)展的浪潮中被忽略多時(shí),近日已經(jīng)顯露出對(duì)海南旅游新篇章開(kāi)啟的重要性。今后的海南旅游格局一定是以“上山”(五指山、七仙嶺為首的熱帶島嶼山地雨林度假方式)和“下?!?以亞龍灣、三亞灣為首的濱海度假休閑旅游方式)雙管齊下、并行不悖的發(fā)展策略。通過(guò)對(duì)七仙嶺旅游度假區(qū)同類酒店市場(chǎng)的市場(chǎng)調(diào)研可得出,七仙嶺酒店接待能力還有20-30萬(wàn)人次/年的缺口,60%-70入%住率推算約800-1000床位,約500-600間客房。4、資源分析項(xiàng)目區(qū)具有良好的水資源、森林資源和文化資源,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,這里遍布原生態(tài)熱帶雨林,層層疊疊,郁郁蔥蔥。位于全海南溫泉水溫最高、水質(zhì)最好、流量最大的溫泉——七仙嶺溫泉的上源,熱氣裊裊升騰如云似霧,風(fēng)景有如天宮瑤池、人間仙境。該區(qū)域是傳說(shuō)中七仙女下凡沐浴之地,當(dāng)?shù)孛缋杳袼子小捌呦Α庇ニ氖⒋蠡顒?dòng),因其影響深遠(yuǎn)被評(píng)為"中國(guó)十大著名節(jié)慶品牌"。而項(xiàng)目地恰是圣水源頭,再加上濃郁的黎苗族風(fēng)情,項(xiàng)目地可謂文化積淀深厚。獨(dú)特的自然資源、濃厚的人文資源、良好的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),使本項(xiàng)目具備了開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢(shì)條件。項(xiàng)目策劃(二)項(xiàng)目策劃1、提出問(wèn)題綜合現(xiàn)狀分析,目前本酒店面臨著市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、風(fēng)格主題、硬件配套評(píng)星、租售現(xiàn)金流控制和區(qū)域互動(dòng)等多角度問(wèn)題,因此,我們項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)多方位考量項(xiàng)目開(kāi)發(fā)的市場(chǎng)預(yù)期、產(chǎn)品定位。(1)初出茅廬,何以搶占海南市場(chǎng)?--從地塊成熟度的角度論證項(xiàng)目可行性;(2)溫泉雨林,何以抗衡碧海銀沙?--從上山下海的趨勢(shì)謀劃項(xiàng)目差異競(jìng)爭(zhēng)力;(3)軟硬兼施,何以問(wèn)鼎白金五星?--滿足項(xiàng)目成本控制和高端定位的平衡關(guān)系;(4)租售配比,如何進(jìn)行合理分配?--從產(chǎn)權(quán)銷售角度滿足項(xiàng)目健康持續(xù)現(xiàn)金流;(5)南院北湯,如何創(chuàng)造三贏格局?--從酒店功能的核心出發(fā)關(guān)聯(lián)溫泉?jiǎng)e墅板塊;(6)南亞巴厘,如何打造別樣風(fēng)情?--將東南亞巴厘島風(fēng)情進(jìn)行移植和點(diǎn)睛。2、分析問(wèn)題為解決上述問(wèn)題,我們結(jié)合項(xiàng)目地本體資源特點(diǎn),綜合考慮成本與租售現(xiàn)金流,以獨(dú)特風(fēng)格文化滿足白金五星標(biāo)準(zhǔn),豐富配套支撐度假功能,打造區(qū)域經(jīng)營(yíng)和收益核心。我院經(jīng)過(guò)研究提出,衡量一個(gè)酒店公寓項(xiàng)目的合理性,需要構(gòu)建6把標(biāo)尺:(1)經(jīng)營(yíng)合理(2)成本可控(3)功能完善(4)租售配比(5)主題文化(6)區(qū)域互動(dòng)3、解決問(wèn)題根據(jù)以上分析和推論,我們從經(jīng)營(yíng)性、銷售性、奢華性、互動(dòng)性四個(gè)角度出發(fā),提出了解決思路:經(jīng)營(yíng)性策劃思路——定位高端度假酒店通過(guò)對(duì)海南、三亞及保亭酒店現(xiàn)狀的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)海南的高星級(jí)酒店利潤(rùn)水平與國(guó)內(nèi)其他地區(qū)相比遙遙領(lǐng)先,部分五星級(jí)酒店的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率(GOP)水平接近70%,投入產(chǎn)出效益比低星級(jí)或經(jīng)濟(jì)型酒店更加良好,加之甲方打造高品質(zhì)溫泉酒店綜合體的訴求,我們將本項(xiàng)目定位為“白金五星度假酒店”。另外,面對(duì)周圍旅游線路尚未成熟且酒店林立的現(xiàn)狀,我們將溫泉、雨林差異化資源作為未來(lái)酒店發(fā)展的核心,得出一個(gè)“熱帶雨林溫泉度假酒店”的策劃概念,并與會(huì)議和度假功能相結(jié)合。銷售性策劃思路——構(gòu)建合理租售配比綜合分析本區(qū)域的同質(zhì)酒店,我們認(rèn)為本項(xiàng)目存在亮點(diǎn),且市場(chǎng)環(huán)境優(yōu)越,潛力巨大。策劃的主線應(yīng)通過(guò)妥善處理溫泉與酒店之間的關(guān)系,構(gòu)建酒店合理的空間結(jié)構(gòu)和功能分區(qū),設(shè)計(jì)滿足度假客人需要的戶型,配套會(huì)議、康樂(lè)等項(xiàng)目,保證白金五星級(jí)品質(zhì),并形成合理的產(chǎn)權(quán)酒店投資收益模式,讓項(xiàng)目發(fā)揮自身最大優(yōu)勢(shì)和魅力。(1)產(chǎn)品體系通過(guò)調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn)七仙嶺酒店的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源以客房收入為主,其次是餐飲、會(huì)議和康樂(lè)。因此,本酒店的產(chǎn)品體系定為住宿、餐飲、會(huì)議、康樂(lè)。住宿產(chǎn)品,分為酒店客房、酒店式公寓和總統(tǒng)別墅。通過(guò)我院市場(chǎng)調(diào)查,中端地產(chǎn)市場(chǎng)(酒店式公寓)和高端地產(chǎn)市場(chǎng)(獨(dú)棟或聯(lián)排別墅)的單位用地面積可產(chǎn)生的建筑面積比為2.5-3:1,相當(dāng)于同樣面積的建筑用地可以創(chuàng)造的中端公寓地產(chǎn)面積是高端別墅地產(chǎn)面積的2.5-3倍,而兩者的銷售價(jià)格比僅為1.5-2:1。在本項(xiàng)目中酒店區(qū)的南側(cè)留有大量高品質(zhì)別墅用地,為避免同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng),在不降低總體檔次的前提下,我們結(jié)合地形,加大了公寓區(qū)的面積配比。酒店式公寓主要面向第3套度假型住房需求客戶,高端別墅以80-150小別墅為主,主要強(qiáng)調(diào)野奢性和私密性。餐飲提供中、西餐,且以中餐為主。設(shè)置多功能廳、宴會(huì)廳、董事會(huì)議室,滿足不同類型會(huì)議的需求。提供SPA、棋牌、迷你高爾夫、各種球類、射箭等康體娛樂(lè)活動(dòng)。(2)銷售模式我們將本酒店的銷售模式分為常規(guī)銷售模式和產(chǎn)權(quán)銷售模式,并在保證酒店功能性前提下,盡可能降低持有比例,按照“地塊內(nèi)適建客房數(shù)量-酒店經(jīng)營(yíng)最佳狀態(tài)客房數(shù)=銷售數(shù)”計(jì)算,可銷售面積控制在酒店總面積的2/3以上。其中一部分進(jìn)行產(chǎn)權(quán)式銷售,即售后簽訂回租經(jīng)營(yíng)合約,合理控制回租比例及租金成本,適當(dāng)增加回租運(yùn)營(yíng)策略,以每年使用天數(shù)劃分不同檔位,提供不同服務(wù)和回報(bào),形成良好資金鏈。對(duì)持有部分進(jìn)行會(huì)議、餐飲、康體、娛樂(lè)、接待、后勤等多方面功能劃分,滿足約200間客房的居住需求,保證酒店的白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和多方面配套功能。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商客房總比例關(guān)系奢華性策劃思路——移植巴厘島風(fēng)格首先在建筑風(fēng)格的確定上,我們從文化背景、緯度約束、產(chǎn)品周期這三個(gè)方面,類比了馬爾代夫、夏威夷布里斯班、南亞島嶼的度假酒店開(kāi)發(fā)模式,認(rèn)為本項(xiàng)目在地域生態(tài)資源、客群偏好、容積率控制等方面都與南亞島嶼類似,所以我們將本項(xiàng)目的建筑風(fēng)格定義為具有南亞文化氣息、與當(dāng)?shù)仄渌燃倬频觏?xiàng)目形成鮮明差異的巴厘島風(fēng)格特色。別墅區(qū)以地形因素為基礎(chǔ),遵循低密度開(kāi)發(fā)的原則,建設(shè)少量純高端總統(tǒng)套房,其余用地均進(jìn)行酒店式公寓的開(kāi)發(fā)以增加可銷售的建筑面積。地形不適合建公寓的區(qū)域進(jìn)行山地別墅建造,面積差由其他區(qū)域補(bǔ)充。互動(dòng)性策劃思路——串聯(lián)溫泉、酒店、別墅我們以溫泉休閑線、酒店商會(huì)線、別院地產(chǎn)線三個(gè)主題線將各個(gè)項(xiàng)目鏈條串聯(lián)起來(lái),形成一點(diǎn)種植、多點(diǎn)開(kāi)花,一個(gè)項(xiàng)目、多項(xiàng)用途的目的。在這個(gè)鏈條中,每一個(gè)項(xiàng)目都不是單獨(dú)功能,可形成功能投資乘數(shù)效應(yīng),增大項(xiàng)目間正向外部經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。比如,溫泉作為酒店的配套和主題,估計(jì)每年將帶來(lái)2-3萬(wàn)住宿客源和5-8萬(wàn)餐飲客源;別院區(qū)別墅的建設(shè)將提升酒店的檔次,向高端市場(chǎng)邁進(jìn)一步;三片區(qū)盡可能共用停車場(chǎng)、景觀、餐廳、客房、會(huì)所等多項(xiàng)資源配套。規(guī)劃之酒店片區(qū)選址二、規(guī)劃篇規(guī)劃階段是在規(guī)模和功能配比等指標(biāo)確定的前提下,通過(guò)對(duì)場(chǎng)地的分析,對(duì)酒店進(jìn)行選址、水平規(guī)劃和豎向規(guī)劃。滿足其交通流線的合理以及各個(gè)功能空間享受較好的景觀視線。利用高程的關(guān)系,創(chuàng)造出更多立體空間,豐富產(chǎn)品布局體系。(一)酒店片區(qū)選址總體規(guī)劃將整個(gè)項(xiàng)目地可分為動(dòng)靜兩個(gè)分區(qū),南部較為私密的地產(chǎn)區(qū)為靜區(qū),北部作為公共部分為動(dòng)區(qū)。整個(gè)地塊依據(jù)七仙女下凡美麗的傳說(shuō),規(guī)劃布局分為七個(gè)片區(qū)。酒店片區(qū)選址于北部動(dòng)區(qū)的舞林苑仙區(qū)。酒店選址主要根據(jù)酒店的功能綜合考慮了外部交通、內(nèi)部聯(lián)動(dòng)、景觀資源、與總規(guī)的區(qū)域互動(dòng)、地形地貌等因素。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商1、外部交通該片區(qū)臨近外部交通主干道入口,交通便利,而酒店一個(gè)重要功能就是接待,選址于此使得內(nèi)部流線與外部流線的銜接合理流暢,更為便捷。如此布局形態(tài)也考慮了如何減少酒店公共區(qū)對(duì)高端別墅區(qū)、公寓地產(chǎn)等靜區(qū)的影響。2、景觀資源該片區(qū)的西邊緊鄰天然河流,此景觀生態(tài)廊道為公寓、客房提供較好的視線,利于提升酒店住宿、度假的品質(zhì)。3、區(qū)域互動(dòng)酒店片區(qū)北部毗鄰溫泉片區(qū),其中設(shè)有湯屋別院,在功能上跟酒店形成配套資源的良好互動(dòng)。4、地形地貌根據(jù)總體規(guī)劃中對(duì)整個(gè)項(xiàng)目地塊的GIS分析,對(duì)土地進(jìn)行可行性建設(shè)評(píng)價(jià),酒店片區(qū)選址于相對(duì)平坦,起伏不大的地區(qū),適宜建設(shè)用地與可建設(shè)用地較為集中,利于土地的集約化開(kāi)發(fā)。酒店片區(qū)規(guī)劃(二)酒店片區(qū)規(guī)劃通過(guò)綜合評(píng)價(jià)酒店片區(qū)的地形地貌、文化依托、景觀資源。本著經(jīng)濟(jì)、合理的土地開(kāi)發(fā)利用原則,兼顧對(duì)山地建筑特殊性因素的考慮我們對(duì)酒店片區(qū)的規(guī)劃可從水平規(guī)劃和垂直規(guī)劃兩個(gè)維度來(lái)進(jìn)行,總結(jié)起來(lái)分為,五大分區(qū)、四層空間、七個(gè)圓形。1、五大分區(qū)根據(jù)本體功能、周邊景觀、地形變化,我們將酒店片區(qū)分為五大分區(qū),即,酒店主體區(qū)、酒店公寓區(qū)、總統(tǒng)套別墅區(qū)、崖邊別墅區(qū)、親水spa區(qū)。酒店主體區(qū):新建酒店區(qū)結(jié)合依地勢(shì)設(shè)計(jì),力求實(shí)現(xiàn)景觀資源利用的最大化。酒店產(chǎn)品組團(tuán)間緊密銜接,優(yōu)化土地空間布局結(jié)構(gòu),避免土地資源的浪費(fèi),也減小了酒店的服務(wù)半徑。使客人從大堂能夠以最短距離到達(dá)客房、餐飲、娛樂(lè)、會(huì)議等功能空間。也便于酒店高效便捷的服務(wù)和管理。酒店客房樓呈半圓型合圍式布局,前后錯(cuò)落布置的單面客房,使每間客房都有朝向中央泳池水景的極佳視線,又相對(duì)私密。酒店公寓區(qū):酒店式公寓是個(gè)相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域,但與酒店主體距離也不太遠(yuǎn),這樣的布局便于公寓的獨(dú)立管理,避免酒店與公寓的人流交叉。又不至于服務(wù)和管理的流線過(guò)長(zhǎng),造成日后管理不便。獨(dú)立的公寓入旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商口有效將三個(gè)建筑單體聯(lián)系在一起。圍合式內(nèi)置景觀庭院,兩部觀光電梯使客人在觀景的過(guò)程中到達(dá)每一層。公寓三個(gè)方向的客房分別朝向溫泉、七仙嶺、河谷雨林,均有優(yōu)美的景觀視線??偨y(tǒng)套房別墅區(qū):總統(tǒng)套房是一個(gè)體現(xiàn)酒店品質(zhì)的核心項(xiàng)目。但其未來(lái)的使用率很低,由此帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益也相對(duì)較低。權(quán)衡這兩個(gè)方面,我們不再單獨(dú)設(shè)總統(tǒng)套房,而是把現(xiàn)有最大戶型別墅作為總統(tǒng)套房。節(jié)約了經(jīng)濟(jì)成本的同時(shí)提升了酒店高端品質(zhì)。總統(tǒng)套房別墅區(qū)空間上臨近酒店大堂,方便酒店的服務(wù)配套。同時(shí),它相對(duì)獨(dú)立,植被的遮擋設(shè)計(jì)和獨(dú)立的道路系統(tǒng)設(shè)計(jì)保證此區(qū)域良好的隱私性。遙望七仙嶺,俯觀潺潺河景和熱帶雨林植被,最佳的景觀視效使總統(tǒng)套房擁有最佳的生態(tài)資源。精心設(shè)計(jì)的庭院和無(wú)邊泳池更為其增添一份閑適的情調(diào)。崖邊別墅區(qū):場(chǎng)地在此區(qū)域內(nèi)有個(gè)較陡峭的坡地,此處不易建設(shè),卻可擁有較為理想的景觀視線和趣味的垂直空間。我們利用其坡度、高程關(guān)系較為合理的部分,采用懸挑等空間手法,依山臨溪設(shè)計(jì)了高度私密、饒有情趣的崖邊別墅。親水spa區(qū):利用濱臨河谷獨(dú)特的雨林景觀,依山就勢(shì)打造觀景spa區(qū),創(chuàng)造最貼近自然的空間形態(tài)。茅草的冥想亭、白紗飄渺的按摩亭、水天一色的無(wú)邊泳池都是這一區(qū)域的特色景觀。2、四層空間豎向設(shè)計(jì)對(duì)于山體建筑而言是一個(gè)決定成敗的關(guān)鍵因素。對(duì)此,我們遵從依山就勢(shì)的設(shè)計(jì)原則,進(jìn)行空間組合研究。從生態(tài)角度而言,這是為了對(duì)土地的場(chǎng)所精神表達(dá)出最大的尊重。出于經(jīng)濟(jì)的考慮,這是為了盡量減少土方量工程。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商從總體規(guī)劃階段對(duì)整個(gè)地塊做出的gis分析可看出,酒店片區(qū)的地勢(shì)呈現(xiàn)從東北到西南逐漸降低的趨勢(shì),直至西南的天然河流為最低點(diǎn)。在豎向設(shè)計(jì)上,以原始地形為依據(jù),將垂直空間設(shè)計(jì)為四層。酒店前廳(船屋)、酒店大堂、酒店客房主體建筑為最上一層;依地勢(shì)建為酒店娛樂(lè)、餐飲、康體、會(huì)議空間;其次為附巖而建的山崖別墅空間;以及最下層濱水的崖下spa。崖邊別墅采用上入口,依地勢(shì)而下可到達(dá)別墅內(nèi)部,每棟別墅利用山崖的地形優(yōu)勢(shì)設(shè)計(jì)私人無(wú)邊泳池和懸挑觀景平臺(tái),在私密的環(huán)境中,欣賞優(yōu)美的熱帶雨林河景。親水spa區(qū)的設(shè)計(jì)可謂獨(dú)具匠心,無(wú)邊界泳池、spa區(qū)、餐飲與觀景平臺(tái)沿生態(tài)河谷設(shè)計(jì),擁有極佳的景觀視效和獨(dú)特聽(tīng)覺(jué)體驗(yàn),在物我相忘的狀態(tài)中,領(lǐng)略上善若水的人生境界。從空間上依山就勢(shì)的布局,使建筑物與山地關(guān)系更為融合,建筑群謙遜的隱于青山綠水間,充分體現(xiàn)尊重生態(tài)資源的設(shè)計(jì)原則。分層的垂直空間設(shè)計(jì),通過(guò)空間組合,使得每層皆有開(kāi)闊的場(chǎng)地,充足的陽(yáng)光,在建筑的形態(tài)中使人與自然互動(dòng),提升了場(chǎng)地的品質(zhì),增加了其附加價(jià)值。3、七個(gè)圓形我們?cè)诰频昶瑓^(qū)規(guī)劃布局時(shí),結(jié)合當(dāng)?shù)靥赜械奈幕Y源——七仙女下凡的美麗傳說(shuō),以圓形船屋大堂為源,演繹出七個(gè)圓形元素,均以獨(dú)特的形式表現(xiàn)在建筑形態(tài)或景觀節(jié)點(diǎn)上。船屋大堂作為酒店前廳,是酒店的序列開(kāi)始。三個(gè)酒店公寓分別圍繞中心圓形庭院呈內(nèi)院組團(tuán)式布置。酒店公寓與總統(tǒng)套別墅圍繞酒店布置。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商七個(gè)圓形以符號(hào)的關(guān)聯(lián)邏輯使新老建筑有機(jī)結(jié)合。圓形符號(hào)串聯(lián)了建筑群,也使地域特色文化在此表現(xiàn)。設(shè)計(jì)三、設(shè)計(jì)篇客人是酒店的消費(fèi)主體,酒店為客人提供服務(wù)而設(shè)計(jì),我們抓住這一酒店設(shè)計(jì)的靈魂,一切設(shè)計(jì)以客人體驗(yàn)為切入點(diǎn)。空間的設(shè)計(jì)使客人入住酒店更為舒適,流線的設(shè)計(jì)使酒店服務(wù)客人更加便捷。室內(nèi)外空間的設(shè)計(jì)使得客人擁有最佳的視覺(jué)效果和心理體驗(yàn)。下面以客人的體驗(yàn)出發(fā),對(duì)酒店主體的平面功能,按照客人的行為流線展開(kāi)敘述。1、酒店主體平面功能下面我們按照游客進(jìn)入酒店的順序,對(duì)外場(chǎng)、大堂、走廊、餐廳、會(huì)議、娛樂(lè)、客房、后勤服務(wù)八個(gè)部分展開(kāi)分析。(1)外場(chǎng)設(shè)計(jì)此處包括生態(tài)停車場(chǎng)和酒店片區(qū)庭院景觀。作為客人流線的序列起始點(diǎn)和關(guān)鍵點(diǎn),如何通過(guò)設(shè)計(jì)給客人留下美好的、難忘的印象。設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于通過(guò)打造優(yōu)美的景觀,獨(dú)特的生態(tài)建筑形式,提升場(chǎng)地的品質(zhì),使客人在未進(jìn)入酒店前已經(jīng)被高品質(zhì)的外場(chǎng)環(huán)境感染。生態(tài)停車場(chǎng)隱藏于茂密的雨林之中。酒店片區(qū)前利用臺(tái)地高差變化,種植大片稻田,打造出雖由人作,宛若天開(kāi)的稻田生態(tài)景觀。(2)酒店大堂設(shè)計(jì)酒店大堂設(shè)計(jì)來(lái)源于當(dāng)?shù)孛缋鑲鹘y(tǒng)船型屋舍意向。通過(guò)空間界面的模糊化的設(shè)計(jì)手法,注重與自然景觀結(jié)合。船屋大堂具有7米的層高,不僅具有完備的接待功能,而且具備獨(dú)特的空間視覺(jué)形象,給人以高品質(zhì)度假感受的印象。酒店通廊式觀景休息空間,作為第二大堂聯(lián)系船屋大堂,引導(dǎo)分流不同區(qū)域的客人,是大堂功能的延伸。面對(duì)優(yōu)美的無(wú)邊泳池和稻田山景,也是極具景觀視線功能的觀景平臺(tái)。景觀連廊、服務(wù)電梯的設(shè)置縮短酒店服務(wù)半徑,便于酒店高效便捷的服務(wù)和管理。(3)走廊設(shè)計(jì)通過(guò)合理的流線設(shè)計(jì),走廊承載了其應(yīng)有的引導(dǎo)功能;通過(guò)在走廊中設(shè)置休息區(qū)域和餐飲平臺(tái),又將觀景和休憩等功能加入其中。走廊與室外相連,不設(shè)墻體,通風(fēng)流暢,符合熱帶建筑的特色。且通透的設(shè)計(jì)使得景觀滲透其中,多個(gè)休息節(jié)點(diǎn)使得走廊步移景異,在客人心里感受上縮短了走廊的長(zhǎng)度。(4)客房設(shè)計(jì)客房樓每個(gè)單元戶型錯(cuò)落式排布,使每間客房均朝向中央景觀軸線上的無(wú)邊界泳池和熱帶河谷景觀,亦或朝向七仙嶺。錯(cuò)落設(shè)計(jì)的花槽式陽(yáng)臺(tái),使建筑立面變化豐富,建筑形象呈現(xiàn)序列感??头繕窃O(shè)有標(biāo)準(zhǔn)間、套間兩種住宿產(chǎn)品,室內(nèi)設(shè)計(jì)以濃郁的南亞風(fēng)格為主要基調(diào),本著現(xiàn)代、通透的原則,浴缸置于陽(yáng)臺(tái)是設(shè)計(jì)的一大特色。客房樓樓層平面圖套房?jī)?nèi)獨(dú)立的客廳設(shè)計(jì)與私密的就寢空間互不干擾,對(duì)稱、開(kāi)敞式主衛(wèi)設(shè)計(jì)彰顯著南亞度假酒店的特色品質(zhì)。寬敞的觀景陽(yáng)臺(tái)是享受溫泉、夜幕觀星、與自然親近的最佳地點(diǎn)。套房房型設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)間本著通透、現(xiàn)代的原則,將光線引進(jìn)開(kāi)放的衛(wèi)浴空間,與就寢區(qū)有機(jī)聯(lián)系起來(lái)。寬大的南亞風(fēng)格折疊木門打破室內(nèi)外邊界,置于陽(yáng)臺(tái)的觀景浴缸是設(shè)計(jì)的一大特色。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商標(biāo)準(zhǔn)間房型設(shè)計(jì)(5)會(huì)議區(qū)設(shè)計(jì)會(huì)議位于酒店負(fù)一層右側(cè),為了避免與其他的客人發(fā)生干擾,設(shè)有單獨(dú)的入口。在空間劃分上,對(duì)整體平面進(jìn)行了動(dòng)與靜、健康與娛樂(lè)的詳細(xì)分區(qū),使其相互聯(lián)系但又互不干擾。分三種規(guī)模,可容納千人以上的大會(huì)議室、300人的中會(huì)議室、60人的董事會(huì)議室。設(shè)有單獨(dú)的貴賓室,衣帽間等,服務(wù)間、設(shè)備控制室等。大型會(huì)議休息廳面對(duì)中央泳池,視線良好。會(huì)議的設(shè)計(jì)盡顯度假會(huì)議酒店的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。規(guī)模俱全的會(huì)議空間滿足不同會(huì)議度假團(tuán)隊(duì)的接待。(6)康樂(lè)設(shè)計(jì)娛樂(lè)康體位于酒店負(fù)一層左側(cè),設(shè)有spa中心、乒乓球、臺(tái)球室、棋盤房、迷你高爾夫、射箭室、飛鏢室、電子游戲廳、沙狐球室、美容美發(fā)、ktv等。娛樂(lè)設(shè)施一應(yīng)俱全。娛樂(lè)設(shè)施的完備為白金級(jí)五星酒店加分,提升了酒店的檔次。而崖下spa區(qū)的設(shè)計(jì)成為酒店康樂(lè)部分的點(diǎn)睛之筆,與酒店主體內(nèi)的康樂(lè)形成區(qū)域互動(dòng)。(7)餐飲區(qū)設(shè)計(jì)餐飲區(qū)位于酒店負(fù)二層,包含大廳就餐區(qū)和中包間、豪華包間三種規(guī)模,滿足不同的就餐人群。室內(nèi)是開(kāi)敞式的南亞風(fēng)格就餐環(huán)境,室外臨中央泳池水景,特別設(shè)計(jì)的瀑布由頂部奔騰而下,室外中央景觀區(qū)美景盡收眼底。(8)后勤區(qū)設(shè)計(jì)隱秘的后勤運(yùn)輸流線是酒店供給根本。后勤區(qū)設(shè)有單獨(dú)的員工入口,便于酒店高效運(yùn)營(yíng)管理。水平、豎向服務(wù)流線便捷通暢。后勤功能空間面積配比合理,保障酒店運(yùn)營(yíng)。設(shè)備區(qū)布局便于設(shè)備系統(tǒng)的運(yùn)行和保養(yǎng)。由于地勢(shì)的限制,在室外道路上不能完全做到完全的后勤獨(dú)立。但對(duì)于后勤與客人流線的分離與后勤流線高效便捷服務(wù)客人仍是我們考慮的重點(diǎn)。旅游與文化規(guī)劃設(shè)計(jì)專家
旅游與文化導(dǎo)向的區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)服務(wù)商2、酒店主體空間設(shè)計(jì)(1)建筑結(jié)構(gòu)酒店建筑風(fēng)格是東南亞巴厘島建筑風(fēng)格,通透、開(kāi)敞、輕盈的建筑造型表現(xiàn)了其對(duì)當(dāng)?shù)貧夂虻倪m應(yīng)性。坡屋面、檐口出挑、與室外相連的連續(xù)的外廊,模糊室內(nèi)外空間邊界,是熱帶建筑細(xì)部的典型運(yùn)用。(2)色彩及材質(zhì)我們通過(guò)把巴厘島建筑元素的移植,結(jié)合當(dāng)?shù)孛缋枳鍌鹘y(tǒng)建筑屋舍材料,與熱帶雨林中茂盛的植被以及豐富的水源相融合,是酒店場(chǎng)域精神的特征體現(xiàn)。因此我們對(duì)色彩的把控以與環(huán)境融合為原則。建筑材質(zhì)多就地取材,減少了運(yùn)輸?shù)鹊慕?jīng)濟(jì)成本,竹木等材質(zhì)的運(yùn)用使建筑的肌理與環(huán)境相一致,增加建筑的生態(tài)性和趣味性。度假酒店設(shè)計(jì)四要素總結(jié)——度假酒店設(shè)計(jì)的四要素酒店作為度假區(qū)的基礎(chǔ)之一,具有至關(guān)重要的作用。隨著社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,人們對(duì)酒店的要求也越來(lái)越高。酒店如何適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地?下文我們結(jié)合項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn),總結(jié)出酒店設(shè)計(jì)的四要素。1、地域性度假酒店大多選址于遠(yuǎn)離城市的度假地或風(fēng)景區(qū),依托濱?;蚴巧降氐茸匀毁Y源。包括氣候資源、自然植被資源、地形地勢(shì)資源等。設(shè)計(jì)
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