《甘蔗收獲與貯藏作業(yè)設(shè)計(jì)方案》_第1頁(yè)
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《甘蔗收獲與貯藏》作業(yè)設(shè)計(jì)方案一、教學(xué)目標(biāo)：1.了解甘蔗的發(fā)展發(fā)育過(guò)程和收獲技術(shù)；2.掌握甘蔗的貯藏方法和注意事項(xiàng)；3.培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和實(shí)踐操作技能。二、教學(xué)內(nèi)容：1.甘蔗的發(fā)展發(fā)育過(guò)程；2.甘蔗的收獲技術(shù)；3.甘蔗的貯藏方法和注意事項(xiàng)。三、教學(xué)重點(diǎn)：1.甘蔗的發(fā)展發(fā)育過(guò)程；2.甘蔗的收獲技術(shù)；3.甘蔗的貯藏方法。四、教學(xué)難點(diǎn)：1.掌握甘蔗的收獲技術(shù)；2.熟練掌握甘蔗的貯藏方法。五、教學(xué)方法：1.講授相結(jié)合的教學(xué)方法；2.實(shí)地觀察和實(shí)踐操作相結(jié)合的教學(xué)方法。六、教學(xué)過(guò)程設(shè)計(jì)：1.導(dǎo)入環(huán)節(jié)：通過(guò)圖片、視頻等多媒體資料展示甘蔗的發(fā)展過(guò)程，引發(fā)學(xué)生對(duì)甘蔗的興趣；2.講解甘蔗的發(fā)展發(fā)育過(guò)程，包括發(fā)展期、生育期和成熟期的特點(diǎn)；3.實(shí)地觀察甘蔗的發(fā)展情況，并讓學(xué)生親自體驗(yàn)甘蔗的收獲過(guò)程；4.講解甘蔗的貯藏方法和注意事項(xiàng)，包括溫度、濕度、通風(fēng)等因素的影響；5.組織學(xué)生進(jìn)行甘蔗的貯藏實(shí)踐操作，讓他們親自動(dòng)手體驗(yàn)；6.總結(jié)課程內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興趣和熱情。七、教學(xué)評(píng)判方式：1.實(shí)地觀察和操作評(píng)判；2.書面測(cè)試評(píng)判。八、教學(xué)資源準(zhǔn)備：1.多媒體設(shè)備；2.實(shí)地觀察場(chǎng)地；3.甘蔗種植地點(diǎn)；4.相關(guān)書籍和資料。九、教學(xué)延伸：1.組織學(xué)生進(jìn)行甘蔗加工實(shí)踐，如甘蔗榨汁等；2.參觀甘蔗加工廠，了解甘蔗的產(chǎn)業(yè)鏈。十、作業(yè)設(shè)計(jì)：1.甘蔗

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