大酒店日常業(yè)務作業(yè)流程簡圖

酒店日常業(yè)務步驟圖說明：酒店日常業(yè)務中關鍵包含以下10個角色：1銷售員關鍵職責：簽約和管理協(xié)議單位2預訂員關鍵職責：散客預定，團體預定3前廳接待關鍵職責：預訂，登記入住4前廳收銀關鍵職責：入住收取押金，結(jié)賬收款或退款5餐飲收銀關鍵職責：餐飲收銀6客房文員關鍵職責：響應接待入住自動報房，響應收銀結(jié)賬查房請求，錄客房吧消費7客房服務員關鍵職責：修改房態(tài)，設維修房，臨時標，登記物品租借，客人物品遺失和招領等8財務夜審關鍵職責：夜間稽核9財務日審關鍵職責：財務審計對賬10財務出納關鍵職責：收銀結(jié)算下文是針對以上十個關鍵角色日常業(yè)務流結(jié)合綠云iHotel系統(tǒng)操作整理業(yè)務步驟圖。預訂員銷售員預訂員銷售員登記協(xié)議單位登記協(xié)議單位將房價碼和協(xié)議單位關聯(lián)協(xié)議客人訂房保留信息到系統(tǒng)中設置協(xié)議單位房價碼接到預訂單或預訂請求是為預訂單選擇協(xié)議單位大量訂房？團體預定散客或散客團預訂生成預訂單否完成預訂否是請求取得協(xié)議房價返回協(xié)議房價客人申請辦理貴賓卡填寫來賓檔案和卡信息儲值卡？提交申請到財務或使用預先發(fā)行定額卡發(fā)卡成功是否散客登記入住作了團體預訂？團體預定轉(zhuǎn)入住散客預訂轉(zhuǎn)入住是有作過預訂？新建團體并登記入住散客登記入住作了團體預訂？團體預定轉(zhuǎn)入住散客預訂轉(zhuǎn)入住是有作過預訂？新建團體并登記入住否完成接待是接到入住請求大批量入??？打印入住登記單并叫客人簽字發(fā)行門卡是否是否公安系統(tǒng)登記完成收銀接到收押金請求完成收銀接到收押金請求打印交班報表，將現(xiàn)金，多種票據(jù)和單據(jù)放入錢箱作信用卡預授否使用信用卡？作貴賓卡預授權(quán)是否使用貴賓卡？其它付款方法是否鐘點房？值？加收鐘點房費是否接到客人退房請求電腦報查房加收房費？值？打印現(xiàn)金收據(jù)并叫客人簽字現(xiàn)金押金？收取現(xiàn)金并錄入系統(tǒng)是錄入其它費用加收半日租或全日租是否現(xiàn)金結(jié)賬？退現(xiàn)金或收現(xiàn)金作了預授？預授權(quán)完成其它付款方法是否是否打印結(jié)賬單并讓客人確定簽字押金收取完成請客人簽字并錄入系統(tǒng)完成收銀完成收銀打印交班報表將現(xiàn)金，賬單，多種票據(jù)放入錢箱客人入餐點菜客人要求結(jié)賬電子點菜？使用餐飲系統(tǒng)開臺IPAD開臺IPAD點菜？否是觸摸屏點菜？是否觸摸屏開臺其它方法開臺錄入菜品到系統(tǒng)打印對賬單給客人確定現(xiàn)金結(jié)賬？打印結(jié)賬單并請客人確定簽字是信用卡結(jié)賬？信用卡刷消費其它付款方法是否否是否響應查房結(jié)束響應查房結(jié)束來賓入住系統(tǒng)自動報房通知服務員某某房間入住錄入客房吧或其它消費完成報房響應服務員做續(xù)住衛(wèi)生服務員匯報續(xù)住客人有消費電話通知服務員進行查房客人向房務要求退房響應查房請求報查房自報客人向前臺要求退房收到前廳收銀查房請求收到服務員查房完成電話有房間消費？錄入房間消費明細賬和其它賬目查房完成動作通知前廳收銀否否服務員打掃房間完成服務員打掃房間完成不能再入??？房間需要臨時鎖定不能入住為房間設置臨時標識房間臨時狀態(tài)結(jié)束房間出現(xiàn)異常情況需要維修設為維修房設為維護房否是維修完成解除維修房或維護房解除房間臨時標識修改房態(tài)客人向房務租借物品登記物品租借單客人歸還物品修改租借狀態(tài)為已歸還系統(tǒng)運行到要求夜審時間系統(tǒng)運行到要求夜審時間查找房價異常原因并處理夜審結(jié)束開始夜審批量續(xù)住有逾期未續(xù)客人？房租預審房價有異常？是否是房租入賬夜間稽核完成動作按酒店要求打印報表否準備好上日多種報表準備好上日多種報表日審結(jié)束查對交班班表和營業(yè)總表數(shù)據(jù)查找原因并處理財務審核，對賬多種費用和款項需要調(diào)整賬務？是否是查對系統(tǒng)交班班表和收銀上交交班報表報表數(shù)據(jù)不一致？歷史賬務？使用消費賬進行調(diào)整是直接在對應賬務進行調(diào)整查對餐飲，客房吧和其它部門單據(jù)否否查對餐飲，客房吧和其它部門單據(jù)特定用戶能夠在消費后掛賬為用戶建立對應應收賬設