營養(yǎng)專項方案

晉綏中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案青少年營養(yǎng)健康情況關(guān)系個人成長發(fā)育和全方面發(fā)展，關(guān)系國家未來和民族興旺。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民具體表現(xiàn)，為改善全市農(nóng)村在園幼兒和小學(xué)生膳食營養(yǎng)，增強身體素質(zhì)，促進少年兒童健康成長，也是人民群眾熱切期盼，對于鞏固“普九”水平、提升國民綜合素質(zhì)必將產(chǎn)生深遠影響。依據(jù)上級要求，我校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。為確?！坝媱潯表樌麑嵤?，特制訂本實施方案。

一、指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全方面落實黨教育方針，著力保障農(nóng)村中小學(xué)生尤其是貧困地域和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進青少年學(xué)生健康成長發(fā)揮強體和育人雙重功效，促進少年兒童健康成長，全方面推進素質(zhì)教育，著力提升教育質(zhì)量，努力辦好人民滿意教育。二、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)（一）堅持校長牽頭、全校教職員實施標(biāo)準(zhǔn)。（二）堅持統(tǒng)一布署、規(guī)范管理、嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（三）堅持安全、營養(yǎng)、價廉、便捷標(biāo)準(zhǔn)。三、實施范圍和方法在全校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，為在校學(xué)生午餐供給雞腿、西紅柿、雞蛋、豬肉、蘋果、牛奶等必需營養(yǎng)食品，由學(xué)校科學(xué)搭配食譜天天組織學(xué)生用餐。四、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)組

長:康云貴

：全方面負責(zé)營養(yǎng)改善計劃工作。副組長:郭桂平：具體負責(zé)營養(yǎng)改善計劃工作。賈平孩：負責(zé)監(jiān)督營養(yǎng)改善計劃工作。白小明：負責(zé)預(yù)決算，并定時公布。白軍：負責(zé)監(jiān)督營養(yǎng)改善計劃工作。

組員：任維貴：負責(zé)采購、檢驗工作。田海星：負責(zé)接收、保管。張少偉：負責(zé)宣傳、教育。李志鋒：王海軍：趙愛云：呂亞文：張紅霞：五、補助標(biāo)準(zhǔn)和資金起源營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)小學(xué)生每人天天3元，整年在校時間按200天計算，累計小學(xué)生每生每十二個月600元。標(biāo)準(zhǔn)政策改變進行調(diào)整。提供營養(yǎng)餐所需資金由國家財政撥付。六、工作程序和管理要求

（一）審定補助人數(shù)：各學(xué)校每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實名制建立學(xué)生全方面信息造冊上報學(xué)區(qū)初審匯總，學(xué)區(qū)報縣教育局復(fù)核匯總審批立案，以此作為對各校發(fā)放補助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢驗工作關(guān)鍵依據(jù)。（二）資金管理和使用：每學(xué)期補助資金劃撥到各校后，由學(xué)區(qū)監(jiān)督，學(xué)校管理和支出，學(xué)校定時和供給商進行實際結(jié)算。營養(yǎng)餐專題資金只能用于支付在校少年兒童營養(yǎng)餐食品購置費用，實施專題管理，專賬核實，專款專用。（三）確定供給方案：營養(yǎng)早餐食品（學(xué)生飲用奶、面包、雞蛋等食品）由各校負責(zé)牽頭，采購最少確定２個廠家或個體供給商，食品采購供給商個體必需辦理健康證，衛(wèi)生許可證，每學(xué)期簽署一次協(xié)議，并將供給商名單送相關(guān)部門立案。供給商應(yīng)按協(xié)議將營養(yǎng)早餐食品立即配發(fā)到學(xué)校。學(xué)生飲用奶和雞蛋每七天最少配送2次，學(xué)生食用鍋饋等糕點食品每七天最少配送3次，送到食品必需在保質(zhì)期內(nèi)，超出時限，學(xué)校有權(quán)拒收。學(xué)校負責(zé)雞蛋等食品熟用加工，確定專員保管和發(fā)放營養(yǎng)早餐食品，并做好當(dāng)日統(tǒng)計工作。七、職責(zé)分工1、各校校長負責(zé)制訂本?！坝媱潯睂嵤┓桨负痛胧?，以村校施行“托餐”和“送餐”相結(jié)合，中心校以“送餐”和“食堂供給"相結(jié)合供餐模式，結(jié)合本校實際，主動探索適合于本校供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作?！坝媱潯睂嵤┻^程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)和健康情況跟蹤監(jiān)測，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)。2、各校必需健全專題財務(wù)人員，確保資金需要和?？顚Ｓ?。3、各班班主任負責(zé)對少年兒童營養(yǎng)早餐食品發(fā)放及學(xué)生用餐安全及進行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生用餐統(tǒng)計，定時開展班級食品安全教育和管理。4、食堂管理人員負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生日常監(jiān)督，按要求做好對應(yīng)統(tǒng)計。5、各校采購人員做好學(xué)生食品供給步驟監(jiān)管，嚴(yán)禁不合格食品進入校園。6、學(xué)校財務(wù)人員負責(zé)對“計劃”資金進行專題管理和使用。7、學(xué)區(qū)建立專題舉報箱，接收社會監(jiān)督，征求小區(qū)家長、學(xué)校學(xué)生意見，改善計劃，并向社會做好各項宣傳工作。8、學(xué)校其它職員在各自職責(zé)范圍內(nèi)負責(zé)“計劃”相關(guān)工作。9、各校負責(zé)落實好“計劃”實施各項具體工作，做好營養(yǎng)餐食譜搭配制訂、食品保管加工、組織分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。10、供貨商根據(jù)協(xié)議要求，負責(zé)供給合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專員負責(zé)，定時將營養(yǎng)早餐食品按時配送到校。八、保障方法（一）制訂完善配套政策。各校要依據(jù)學(xué)區(qū)“計劃”實施方案，結(jié)合各自實際，制訂具體實施措施、管理細則和操作步驟，完善寄宿制學(xué)校管理、生活指導(dǎo)老師配置、資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提升管理水平，確?！坝媱潯表樌麑嵤?。（二）加強寄宿生管理。要加大投入力度，深入加緊寄宿生校園生活管理，完善學(xué)生住宿、就餐、如廁、洗浴、取暖、娛樂等后勤設(shè)施，申請增加編制并配齊后勤管理人員和生活指導(dǎo)老師，加強寄宿制學(xué)校管理，為“計劃”實施提供人力物力支持。（三）加大監(jiān)管檢驗力度。各校要加強對營養(yǎng)早餐食品質(zhì)量及衛(wèi)生安全、專題資金管理使用、食品配送分發(fā)等情況監(jiān)督檢驗，建立健全責(zé)任追究制度，設(shè)置監(jiān)督舉報電話，接收學(xué)生、家長和社會監(jiān)督。要時刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其它食源性疾病情況發(fā)生，果斷杜絕對進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴，對強調(diào)不改，造成群體性衛(wèi)生事件，產(chǎn)生嚴(yán)重后果，要依法追究校長和具體管理人員責(zé)任。（四）加強宣傳教育工作。要求各校高度重視“計