通城縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研分析報(bào)告與發(fā)展規(guī)劃方案

修水縣茶產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展專題計(jì)劃為認(rèn)真踐行科學(xué)發(fā)展觀，愈加好地策應(yīng)鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)內(nèi)容，深入落實(shí)落實(shí)縣委“主攻礦業(yè)經(jīng)濟(jì)，做大中心城區(qū)，全力以赴抓項(xiàng)目，鐵心硬手優(yōu)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)財(cái)政收入三年翻倍，綜合實(shí)力位列全市第一方陣”總體目標(biāo)和重大戰(zhàn)略布署，確保我縣茶產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展，依據(jù)《修水縣“十二五”計(jì)劃編制工作方案》（修府辦發(fā)[]19號）要求，特編制本計(jì)劃。一、茶業(yè)發(fā)展概況（一）歷史修水曾是歷史上產(chǎn)茶大縣和名茶大縣。據(jù)縣志記載，清光緒31年（公元19），全縣茶園面積43萬畝，出口茶葉30萬箱，茶葉產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值51.64%。我縣“雙井茶”和“寧紅茶”更是得到歷史名人和外國友人大加贊譽(yù)，宋代歐陽修贊譽(yù)雙井茶為“草茶第一”，俄國太子于1891年贊譽(yù)寧紅茶為“茶蓋中華，價(jià)甲天下”，更有香港口岸行規(guī)：“寧紅不到莊，茶葉不開箱”。到二十世紀(jì)九十年代中期，我縣仍有茶園8萬畝，年產(chǎn)茶達(dá)6萬擔(dān)，依靠科技進(jìn)步開發(fā)和壯大了寧紅茶、神茶、名優(yōu)茶、特種茶等系列產(chǎn)品，尤其是“寧紅”、“神茶”，不僅在中國引領(lǐng)風(fēng)騷，更兼能走出國門，蜚聲海外，茶葉對財(cái)政貢獻(xiàn)率曾一度占全縣財(cái)政總收入20%，茶產(chǎn)業(yè)成為我縣財(cái)政增加、農(nóng)民增收一大支柱產(chǎn)業(yè)。受市場等很多原因影響，修水茶業(yè)在上世紀(jì)末一度低靡，茶園面積由八十年代10萬畝銳減至不足2萬畝，企業(yè)經(jīng)營艱苦。(二)條件1、優(yōu)越資源條件=1\*GB2⑴地理氣候：

修水縣地處江西省西北部，和湖北、湖南二省交界，到長沙、武漢、南昌三省會(huì)距離全部在二百公里左右。東西最大跨度97公里，南北最大跨度74公里，地理屬“八山半水一分田，半分道路和莊園”山區(qū)縣。修水縣屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，光、熱、水資源較為豐富，霜期比較短，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件較為優(yōu)越。境內(nèi)多年平均日照時(shí)數(shù)為1629小時(shí)，日照百分率為38%。大于10℃期間日照為1254小時(shí)，平均天天有5.6小時(shí)，占整年日照時(shí)數(shù)76%；年平均氣溫在13—17℃。最熱月為7月，月平均氣溫在27—28℃。最冷月為1月，月平均氣溫為3—4℃。平均氣溫年較差為24—25℃。極端最高氣溫為44.9℃（出現(xiàn)在1953年8月15日）。極端最低氣溫為零下11.6℃（出現(xiàn)在1967年1月16日和1972年2月9日）。初霜通常出現(xiàn)在11月中旬，最早為10月24日，最晚為12月15日。終霜通常出現(xiàn)在3月中旬，最早為2月15日，最晚為4月8日，年平均無霜期247天，最長為289天，最短為223天；年平均降水量為1500毫米以上。降雨季節(jié)分配不均勻，4—6月降雨集中，多年平均為700—800毫米，占整年47%，10—12月為140—190毫米，占整年10%。降雨年際改變較大，最多1954年2296毫米，最少1968年只有1088毫米。修水縣境內(nèi)山巒起伏，景色秀麗，雨量充沛，氣候宜人，發(fā)展茶業(yè)得天獨(dú)厚。=2\*GB2⑵土地資源a地形地貌

修水是境內(nèi)以山為主，四面群山圍繞，北有幕阜山，南有九嶺山，均為東北——西南走向，從四面向中心依次是中山、低山、丘陵和河谷地形。中、低山占總面積65%，高丘占總面積20.5%，低丘占總面積13.5%，河谷階地僅占總面積1%。全縣地勢西高東低，向東北傾斜，略如碗狀。全縣地貌分五種類型：

①中山類型：海拔1000—1500米，少數(shù)山頭超出1500米，面積580.4平方公里。全縣海拔1000米以上山頭有64座，黃龍山主峰高達(dá)1511米，五梅山主峰（山門峽）高達(dá)1716米。中山地域農(nóng)田極少，植被覆蓋很好，800—1000米地帶多為針、闊葉混交林，1000米以上多為灌叢和草叢草場，能夠種草養(yǎng)畜，發(fā)展草食動(dòng)物。

②低山類型：海拔500—1000米，面積2346.6平方公里。低山地域，植被差異較大，南部低山植被茂盛，林木蓄積量豐富，是本縣木材關(guān)鍵基地。西部山區(qū)，植被較差，水土流失嚴(yán)重，是長江流域水土保持關(guān)鍵地域之一。

③高丘類型：海拔300—500米，面積924.9平方公里。地形波狀起伏，地貌形態(tài)多姿，多為次生植被，關(guān)鍵有松、杉和油茶林。這類地域水能資源極為豐富，對發(fā)展農(nóng)村小水電十分有利。

④低丘類型：海拔300米以下，面積606.1平方公里。山上以松杉和油茶林、混雜灌木林為主。山腰、山麓廣布農(nóng)田。東南部以水田為主，西北部水田、旱地各半。

⑤河谷類型：海拔100米以下，面積45平方公里。分布在修河及部分一級支流兩側(cè)，有寬狹不等崗地、平地和洼地。農(nóng)田集中，光熱資源豐富，土質(zhì)肥厚，有機(jī)質(zhì)含量較多，水利澆灌條件很好，復(fù)種指數(shù)較高。水田、旱地以十二個(gè)月兩熟為主，并有部分十二個(gè)月三熟和兩年五熟，但在多雨年份，雨量集中，山洪暴發(fā)，易遭短期澇害。

b土壤分類

修水縣全縣土壤成土母質(zhì)，有酸性結(jié)晶巖、混質(zhì)巖、紅沙巖、石英巖、紫色沙礫巖、碳酸鹽巖類等風(fēng)化物和第四紀(jì)紅色粘土及河積物等。按土壤普查，土類有紅壤、山地黃壤、山地黃棕壤、水稻土、石灰石土、山地草甸土、潮土、紫色土8類。亞類有潴育型水稻土、潛育型水稻土、淹育型水稻土、紫色土、山地草甸土、棕色石灰石土、潮土、紅壤、山地黃紅壤、山地黃壤、山地黃棕壤11類，44個(gè)土屬，140個(gè)土種。關(guān)鍵土類簡述以下：

①紅壤：面積456萬畝，占全縣總面積80.75%。

②水稻土：面積46.7畝，占全縣總面積8.28%，由各類土壤水耕熟化發(fā)育而成。

③潮土：旱地潮土面積2.74萬畝，占全縣總面積0.49%。

④石灰石土：面積32.9萬畝，占全縣總面積5.83%。

⑤紫色土：面積13.8萬畝，占全縣總面積2.45%。

另外，還有山地黃壤3.3萬畝，占全縣總面積1.27%。山地草甸土5.2萬畝，占全縣總面積0.93%。境內(nèi)獨(dú)特地形地貌和豐富紅壤資源是茶樹生長最好條件。=3\*GB2⑶勞力資源修水縣是一個(gè)“老、少、邊、窮”紅色革命老區(qū)，茶產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中34個(gè)，總?cè)丝?2萬，農(nóng)業(yè)人口69萬，農(nóng)村剩下勞動(dòng)力20萬，經(jīng)過正確引導(dǎo)和利益吸引，我縣勞動(dòng)力資源能夠轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益，所以，茶產(chǎn)業(yè)是全縣農(nóng)民實(shí)現(xiàn)小康生活最好項(xiàng)目之一。=4\*GB2⑷產(chǎn)品優(yōu)勢茶葉含有防癌抗癌、防心血管病和減肥等多個(gè)功效，以其獨(dú)特保健優(yōu)勢，成為本世紀(jì)主流飲料。茶葉也開始跨入食品、化工、醫(yī)藥、水產(chǎn)業(yè)、輕工業(yè)等行業(yè)。修水是“寧紅”和“雙井綠”關(guān)鍵產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)茶著名度高，質(zhì)量上剩，含有較強(qiáng)市場競爭力。2、良好發(fā)展機(jī)遇（1）政策合理歷屆縣委縣政府對茶業(yè)發(fā)展高度重視，打下了良好基礎(chǔ)。尤其是現(xiàn)任領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決議，政策上傾斜，把它列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)?！笆晃濉逼陂g，前后整合國土、林業(yè)、扶貧、水保等專題資金5000多萬元給予扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。（2）機(jī)制科學(xué)我縣就確立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展遵照“三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”（即實(shí)事求是、因地制宜；民辦、民營、民受益；扶持關(guān)鍵場、關(guān)鍵戶）、品種選擇堅(jiān)持“三個(gè)不引進(jìn)”（即不是國家級良種不引進(jìn)；未經(jīng)過我縣試種不引進(jìn)；不是無性系茶苗不引進(jìn)）、基地培植明確“六個(gè)不支持”（即集體投資建園不支持；開發(fā)面積在100畝以下不支持；土地未正當(dāng)流轉(zhuǎn)不支持；種子直播不支持；經(jīng)營能力弱不支持；配套資金不足不支持）發(fā)展機(jī)制，采取“整合項(xiàng)目，部門操作，以獎(jiǎng)代補(bǔ)，結(jié)算到戶”扶助方法，采取“建立臺(tái)帳，分段檢驗(yàn)，通報(bào)得分，年底匯總”管理考評方法，逐步建立起“政府扶助引導(dǎo)，市場運(yùn)作主導(dǎo)”發(fā)展模式。3、完善技術(shù)服務(wù)體系全國著名九江市修水茶葉科學(xué)研究所坐落于我縣，另外國家農(nóng)業(yè)部茶樹良種繁育基地落戶我縣。現(xiàn)在各基層茶葉技術(shù)服務(wù)站所正在建設(shè)之中。（三）現(xiàn)實(shí)狀況，修水成為全國首批20個(gè)無公害茶生產(chǎn)示范基地達(dá)標(biāo)縣之一?？h委、縣政府抓住這一機(jī)遇，把茶葉列入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)力推進(jìn)，使一段時(shí)期處于低谷茶業(yè)得到了恢復(fù)性快速發(fā)展。幾年來，前后整合國土、林業(yè)、扶貧、水保等專題資金5000余萬元給予扶持茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。1、面積初具規(guī)模。在茶業(yè)發(fā)展計(jì)劃上，修水縣一直堅(jiān)持規(guī)?；l(fā)展方向，主動(dòng)組織實(shí)施“萬、千、百、十”工程（即萬畝鄉(xiāng)、千畝場、百畝以上基地、十畝以上專業(yè)戶）采取“整合項(xiàng)目、部門操作、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、結(jié)算到戶”方法推進(jìn)茶園擴(kuò)建,使得茶園面積由1.68萬畝快速遞增至8.72、機(jī)制逐步科學(xué)。在新一輪茶業(yè)發(fā)展之初，就確立了產(chǎn)業(yè)發(fā)展遵照“三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)”（即實(shí)事求是、因地制宜；民辦、民營、民受益；扶持關(guān)鍵場、關(guān)鍵戶）、品種選擇堅(jiān)持“三個(gè)不引進(jìn)”（即不是國家級良種不引進(jìn)；未經(jīng)過我縣試種不引進(jìn)；不是無性系茶苗不引進(jìn)）、基地培植明確“六個(gè)不支持”（即集體投資建園不支持；開發(fā)面積在100畝以下不支持；土地未正當(dāng)流轉(zhuǎn)不支持；種子直播不支持；經(jīng)營能力弱不支持；配套資金不足不支持）發(fā)展機(jī)制，采取“整合項(xiàng)目，部門操作，以獎(jiǎng)代補(bǔ)，結(jié)算到戶”扶助方法，采取“建立臺(tái)帳，分段檢驗(yàn)，通報(bào)得分，年底匯總”管理考評方法，逐步建立起“政府扶助引導(dǎo)，市場運(yùn)作主導(dǎo)”發(fā)展模式。3、生產(chǎn)日趨標(biāo)準(zhǔn)。為了提升標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平，縣茶葉辦還編制了《修水縣無公害茶葉基地建設(shè)技術(shù)指南》和《修水縣無公害茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)指南》，開展了關(guān)鍵名優(yōu)茶產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)和初制廠建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)研討和編制工作，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)理念得到增強(qiáng)?，F(xiàn)在該縣茶廠基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)清潔化生產(chǎn)，且經(jīng)過了QS認(rèn)證，“寧紅集團(tuán)”、“神茶實(shí)業(yè)”還經(jīng)過了GMP認(rèn)證。4、產(chǎn)業(yè)逐步專業(yè)。為確保茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展，多年來，我們不停在良種茶苗繁育上進(jìn)行探索。首先在茶葉生態(tài)科技園內(nèi)恢復(fù)建立了茶樹品種園，前后從中國外引進(jìn)茶樹良種453個(gè)，是除中茶所外江南諸茶區(qū)種質(zhì)資源最為豐富茶樹生物多樣性基因庫。結(jié)合良繁基地不停繁育和推廣，大大豐富了我縣茶樹種質(zhì)資源，為全縣優(yōu)質(zhì)茶基地建設(shè)搭建了一個(gè)較為完善平臺(tái)。在基地建設(shè)上，我們合理計(jì)劃區(qū)域布局，將全縣劃分為寧紅茶區(qū)、雙井茶區(qū)、眉毛山高山茶區(qū)、黃龍山高山茶區(qū)和五梅山高山茶區(qū)等“五大茶區(qū)”，對“五大茶區(qū)”內(nèi)原有23個(gè)鄉(xiāng)村集體茶場以拍賣、租賃、承包等方法轉(zhuǎn)換了經(jīng)營機(jī)制。引導(dǎo)新增109戶茶業(yè)專業(yè)戶自我整合，新注冊場（或企業(yè)）49個(gè)。經(jīng)過幾年來培育，各場（廠）、專業(yè)戶之間有信息、技術(shù)、廠房設(shè)備嫁接基礎(chǔ)和準(zhǔn)備，已注冊茶葉商標(biāo)17個(gè)，有“寧紅”、“雙井綠”系列等多個(gè)茶葉品種花色，“寧紅”、“梅山”、“霞森”牌獲省著名商標(biāo)，“凱球”牌獲市著名商標(biāo)。使品牌和基地建設(shè)實(shí)現(xiàn)聯(lián)動(dòng)、互動(dòng)發(fā)展。茶葉生態(tài)科技園科研大樓、茶博館、茶葉一條街、茶文化廣場、草圣堂等項(xiàng)目建設(shè)全方面完工，生態(tài)園賓館主體工程已完成。5、品牌逐步集約。針對修水茶葉品牌品牌“多、亂、雜”現(xiàn)實(shí)狀況，自起主動(dòng)引導(dǎo)茶企茶農(nóng)走品牌整合之路，對各企業(yè)五花八門（實(shí)際是同茶異名、一茶多名）牌子進(jìn)行大膽整合，借助歷史著名品牌影響力和深厚文化底蘊(yùn)，將紅、綠茶分別整合在“寧紅”和“雙井綠”兩大品牌內(nèi)，對企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施了“母子”商標(biāo)管理。6、產(chǎn)量逐年增加。茶葉產(chǎn)量由380噸增至2610噸，茶業(yè)產(chǎn)值增至16000萬元。7、榮譽(yù)紛繁而至。寧紅集團(tuán)被授予“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”，神茶實(shí)業(yè)、大椿茶廠分別取得“省級龍頭企業(yè)”稱號；茶葉品牌“寧紅”、“梅山”、“霞森”均被評為“省級著名商標(biāo)”；“寧紅金毫”、“雙井綠”等名優(yōu)茶在中國外重大活動(dòng)中獲獎(jiǎng)36個(gè)，其中金獎(jiǎng)15個(gè)；,縣人民政府被中國茶葉學(xué)會(huì)和農(nóng)民日報(bào)社聯(lián)合授予“中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政府貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,全國僅13個(gè)縣市獲此殊榮。，被省農(nóng)業(yè)廳評為“全省茶葉生產(chǎn)十強(qiáng)縣”。今年，修水縣被中國茶葉學(xué)會(huì)命名為江西省首個(gè)“中國名茶之鄉(xiāng)”和被中國茶葉流通協(xié)會(huì)授予江西省唯一“全國特色產(chǎn)茶縣”稱號。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展得到了江西省委蘇榮書記高度評價(jià)。不過，我縣新一輪茶業(yè)發(fā)展仍處于起步階段，和茶業(yè)發(fā)達(dá)縣市比，基地規(guī)模不大、加工標(biāo)準(zhǔn)不高、資金投入不足、龍頭牽引乏力、市場流通不暢等問題仍是制約我縣茶業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)瓶頸，并需一個(gè)循序漸進(jìn)努力過程給予推進(jìn)，加緊發(fā)展。二、思緒和目標(biāo)（一）思緒根據(jù)“萬畝鄉(xiāng)、千畝村、百畝場、十畝以上專業(yè)戶”產(chǎn)業(yè)布局，以擴(kuò)大茶園面積和提升加工能力為基礎(chǔ)，以樹品牌、建市場、促營銷為關(guān)鍵，以“機(jī)制宜茶、科技興茶、政策扶茶”作保障，根據(jù)“建設(shè)和管理同時(shí)，產(chǎn)量和質(zhì)量并重，科技和人才支撐，文化和品牌互融，茶企和茶農(nóng)互動(dòng)，中國、國際市場并舉”標(biāo)準(zhǔn)，關(guān)鍵抓好茶葉種植、企業(yè)整組、品牌和營銷體系建設(shè)等四個(gè)步驟，促進(jìn)茶業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量效益型、由單一產(chǎn)品向多元產(chǎn)品、由重視內(nèi)銷向出口創(chuàng)匯、由松散經(jīng)營向聯(lián)結(jié)發(fā)展、由政府扶持向茶農(nóng)茶企自主經(jīng)營五個(gè)轉(zhuǎn)變。（二）目標(biāo)到，全縣茶園總面積達(dá)成10萬畝，其中無性系茶園面積達(dá)成9萬畝，占茶園總面積90%，良種茶園達(dá)成9.5萬畝以上，良種率達(dá)95%以上，無公害茶園面積達(dá)100%，有機(jī)茶園面積達(dá)50%以上；茶葉總產(chǎn)量達(dá)成1萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)5億元，其中名優(yōu)茶產(chǎn)量3000噸，名優(yōu)茶產(chǎn)值2.5億元，大宗茶產(chǎn)量6000噸，產(chǎn)值1億元，保健茶產(chǎn)量1000噸，產(chǎn)值1.5億元；年產(chǎn)值超億元龍頭企業(yè)1個(gè)，超5000萬元以上企業(yè)2個(gè)；茶農(nóng)組織化程度60%以上，茶農(nóng)人均年收入4000元以上；良繁能力達(dá)成年產(chǎn)無性系良種茶苗1億株；推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和QS認(rèn)證制度，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋率達(dá)80%以上，茶園管理機(jī)械化程度達(dá)70%以上，茶葉加工廠基礎(chǔ)達(dá)成清潔化要求。切實(shí)做響“寧紅”、“神茶”和“雙井綠”三大品牌。二、發(fā)展關(guān)鍵依據(jù)我縣發(fā)展現(xiàn)實(shí)狀況和以后發(fā)展思緒目標(biāo)要求，全方面實(shí)施創(chuàng)新茶產(chǎn)業(yè)，確定我縣發(fā)展關(guān)鍵，爭取固定資產(chǎn)投資2.5億元。1、基地建設(shè)關(guān)鍵大力發(fā)展綠色、有機(jī)茶園，全方面提升基地質(zhì)量。2、茶葉加工關(guān)鍵加大手工名優(yōu)紅綠茶加工力度，關(guān)鍵發(fā)展機(jī)制名優(yōu)綠茶和做好以大宗茶為原料進(jìn)行深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。圍繞加工標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，計(jì)劃固定資產(chǎn)投資1億元左右重組寧紅及現(xiàn)有企業(yè)工藝、設(shè)備、廠房進(jìn)行改造和技術(shù)改善。關(guān)鍵試行太陽能干燥茶葉和茶葉制造車間太陽能空調(diào)設(shè)備建設(shè),著力進(jìn)行茶葉加工過程中低碳技術(shù),以落實(shí)落實(shí)“資源節(jié)省型,環(huán)境友好型”社會(huì)建設(shè),和節(jié)能減排等可連續(xù)性發(fā)展觀念,爭取使修水成為全省乃至全國典范。3、項(xiàng)目建設(shè)=1\*GB2⑴爭取固定資產(chǎn)投資8000萬元左右建設(shè)好集良種茶樹繁育，茶葉生產(chǎn)、加工、銷售及茶園旅游、休閑為一體雙井生態(tài)觀光示范園，以此基礎(chǔ)著力培植鄉(xiāng)村生態(tài)旅游項(xiàng)目。=2\*GB2⑵努力爭取固定資產(chǎn)投資200萬元左右建立茶產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測體系，并在茶科所或茶葉辦建立農(nóng)藥殘留檢測中心。=3\*GB2⑶固定資產(chǎn)投資5000萬元左右在原計(jì)劃茶葉生態(tài)科技園內(nèi)建設(shè)一個(gè)功效齊全茶葉專業(yè)市場，并協(xié)調(diào)計(jì)劃、建設(shè)等部門按統(tǒng)一風(fēng)格計(jì)劃周圍建筑設(shè)施。=4\*GB2⑷結(jié)合縣里相關(guān)創(chuàng)業(yè)政策，著力打造茶葉銷售創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。爭取投資1000萬元左右在全國各地建設(shè)統(tǒng)一形象和規(guī)格修水茶葉銷售店，大力培植修水茶葉品牌。4、科技體系建設(shè)努力爭取投資1000萬元左右以茶科所為平臺(tái)，著力完善和加強(qiáng)科技體系建設(shè)，在五大茶區(qū)和茶葉大鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建設(shè)茶葉基層科技服務(wù)體系。三、關(guān)鍵方法（一）建好十萬畝基地茶葉基地是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展根本。我縣茶葉基地即使初具規(guī)模，但加強(qiáng)基地建設(shè)，提升生產(chǎn)規(guī)模化程度仍是目前最根本任務(wù)之一。1、實(shí)施無性系良種工程?，F(xiàn)在，我縣茶園良種率和無性系百分比均位居全省第一。要繼續(xù)以縣茶葉生態(tài)科技園種質(zhì)資源庫為依靠，深入做大做優(yōu)做活雙井茶樹良種基地，既重視品種和產(chǎn)品市場對接，又兼顧適制當(dāng)?shù)靥厣枞~良種繁育，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)無性系良種茶苗1億株。將雙井良繁基地打造成集良種繁育、茶園觀光、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游為一體茶文化生態(tài)示范園。2、實(shí)施“萬千百十”工程。根據(jù)“萬畝鄉(xiāng)、千畝村、百畝場、十畝專業(yè)戶”發(fā)展思緒，圍繞縣域“五大茶區(qū)”逐步優(yōu)化區(qū)域布局，不停擴(kuò)大基地規(guī)模。=1\*GB2⑴以漫江、征村、竹坪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，輻射山口鎮(zhèn)、復(fù)源鄉(xiāng)，大力生產(chǎn)“寧紅”茶。到，實(shí)現(xiàn)區(qū)域茶園面積1.5萬畝，千畝茶園村2個(gè)，百畝茶園專業(yè)戶30戶；=2\*GB2⑵以杭口、上杭、大椿、溪口、布甲、馬坳等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，輻射港口鎮(zhèn)、西港鎮(zhèn)、程坊鄉(xiāng)、新灣鄉(xiāng)，大力生產(chǎn)“雙井”茶。到，實(shí)現(xiàn)區(qū)域茶園面積3萬畝，萬畝茶園鄉(xiāng)鎮(zhèn)2個(gè)，千畝茶園村5個(gè)，百畝茶園專業(yè)戶50戶；=3\*GB2⑶以黃龍、古市、路口、石坳、東港、渣津等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，輻射白嶺鎮(zhèn)、水源鄉(xiāng)、大橋鎮(zhèn)、上衫鄉(xiāng)、全豐鎮(zhèn)、余段鄉(xiāng)，借黃龍寺厚重歷史文化優(yōu)勢，大力發(fā)展“黃龍山高山茶”。到，實(shí)現(xiàn)區(qū)域茶園面積2萬畝，萬畝茶園鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)，千畝茶園村3個(gè)，百畝茶園專業(yè)戶50戶；=4\*GB2⑷以上奉、黃沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，輻射黃港鎮(zhèn)、何市鎮(zhèn)，大力發(fā)展“五梅山高山茶”。到，實(shí)現(xiàn)區(qū)域茶園面積1.5萬畝，千畝茶園村3個(gè)，百畝茶園專業(yè)戶30戶；=5\*GB2⑸以寧州、黃坳、三全部、四全部等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主，輻射廟嶺鄉(xiāng)，借陳門五杰家鄉(xiāng)深厚文化底蘊(yùn)，大力發(fā)展“眉毛山高山茶”。到，實(shí)現(xiàn)區(qū)域茶園面積2萬畝，萬畝鄉(xiāng)鎮(zhèn)1個(gè)，千畝茶園村5個(gè)，百畝茶園專業(yè)戶30戶。發(fā)展后五大茶區(qū)發(fā)揮各自優(yōu)勢，形成各有特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。3、實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)工程。以國家農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)茶園創(chuàng)建活動(dòng)為契機(jī)，著力抓好我縣標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)工程。一是高標(biāo)準(zhǔn)建好兩個(gè)示范園區(qū)（修水茶葉生態(tài)科技園和修水雙井茶文化生態(tài)示范園），切實(shí)使之成為全國一流，江西省領(lǐng)先集生態(tài)文明、科技示范、文化展示高標(biāo)準(zhǔn)示范園區(qū)。二是嚴(yán)把全縣茶園建設(shè)關(guān)。根據(jù)國家級標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)要求，合理選址，科學(xué)計(jì)劃，著實(shí)把我縣茶園建成符合當(dāng)今消費(fèi)時(shí)尚、迎合市場需求無性系良種生態(tài)茶園。三是加強(qiáng)綠色、有機(jī)茶葉認(rèn)證力度。大力優(yōu)化基地、廠區(qū)生態(tài)環(huán)境，嚴(yán)格基地管理，禁施化肥，限施農(nóng)藥，建立土肥檢測中心，實(shí)施測土配方施肥，著實(shí)推進(jìn)綠色有機(jī)論證進(jìn)程，確?！笆濉逼谀┯袡C(jī)茶園總面積達(dá)成5萬畝以上，占茶園總面積50%以上。（二）整合好三大資源修水茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)鍵在于企業(yè)，而企業(yè)壯大和發(fā)展又依靠品質(zhì)、品牌和市場。所以要做大做強(qiáng)修水茶業(yè)，就是要在加強(qiáng)引導(dǎo)和市場引導(dǎo)相結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)下，培植優(yōu)勢企業(yè)、培育精品品牌，不停開拓市場，使企業(yè)、市場、品牌優(yōu)化組合，著實(shí)讓企業(yè)和市場拉動(dòng)修水茶業(yè)發(fā)展壯大。1、整合企業(yè)資源，締造產(chǎn)業(yè)集群。依據(jù)現(xiàn)在修水縣茶葉加工廠多，企業(yè)弱小，缺乏競爭力實(shí)際，著力引導(dǎo)茶葉企業(yè)聯(lián)合、組合之路，著力加大茶業(yè)招商引資力度，全力締造產(chǎn)業(yè)集群。到十二五末，爭取實(shí)現(xiàn)茶葉綜合產(chǎn)值8-10億元，實(shí)現(xiàn)財(cái)稅收入1億元。=1\*GB2⑴打造產(chǎn)業(yè)龍頭。以“寧紅”、“雙井綠”二大茶葉品牌為載體，采取扶優(yōu)壯強(qiáng)激勵(lì)方法，發(fā)展壯大修水茶業(yè)，全力打造茶葉產(chǎn)業(yè)龍頭。對科技含量低，產(chǎn)品規(guī)模小，生產(chǎn)工藝落后小型加工廠要實(shí)施嚴(yán)格控制，且利用市場機(jī)制，對其實(shí)施優(yōu)勝劣汰。引入工業(yè)融資、資本運(yùn)作方法，采取資源招商、產(chǎn)業(yè)招商、項(xiàng)目招商等多個(gè)形式引導(dǎo)全縣茶葉加工廠實(shí)施收購、吞并、股份改造，從而業(yè)逐步走上“靠大靠強(qiáng)”之路，實(shí)現(xiàn)3-5家集茶葉生產(chǎn)加工、商貿(mào)為一體省級以上龍頭企業(yè)和集約化經(jīng)營路子。=2\*GB2⑵激活發(fā)展機(jī)制。遵照依法、自愿、有償標(biāo)準(zhǔn)理順土地承包經(jīng)營關(guān)系，解除茶企茶農(nóng)后顧之憂。根據(jù)“民辦、民營、民受益”標(biāo)準(zhǔn)，吸引返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，推進(jìn)能人創(chuàng)業(yè)。激勵(lì)機(jī)關(guān)和企機(jī)關(guān)干部、私營企業(yè)、個(gè)體工商戶等投身茶葉生產(chǎn)第一線領(lǐng)辦、創(chuàng)辦、幫辦或租賃經(jīng)營，提升茶業(yè)民營化率，增強(qiáng)企業(yè)活力。=3\*GB2⑶締造產(chǎn)業(yè)集群。經(jīng)過招商引資等方法引導(dǎo)和激勵(lì)企業(yè)吸引省內(nèi)外戰(zhàn)略投資者對修水茶葉產(chǎn)業(yè)投資持股，著力培植茶葉包裝、品牌策劃、茶葉物流等配套產(chǎn)業(yè)和茶葉旅游、休閑、文化等橫向產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)修水茶業(yè)單一性向茶葉多元化擴(kuò)張，大力推進(jìn)單個(gè)產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)集群轉(zhuǎn)變。2、整合品牌資源，塑造強(qiáng)勢品牌。品牌是修水茶業(yè)關(guān)鍵競爭力綜合表現(xiàn)，是修水茶葉一個(gè)標(biāo)志，要提升修水茶葉競爭力，打好品牌是關(guān)鍵。=1\*GB2⑴繼續(xù)加大品牌整合和管理力度，在“江西綠茶”品牌統(tǒng)領(lǐng)下，著力做好“寧紅”“雙井綠”兩個(gè)極具競爭優(yōu)勢品牌。參考國家和國際標(biāo)準(zhǔn)，制訂和完善“寧紅”“雙井綠”加工地方標(biāo)準(zhǔn)，對使用“寧紅”“雙井綠”品牌企業(yè)必需統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一產(chǎn)品包裝，統(tǒng)一對外宣傳。從而做到品牌規(guī)范管理，促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和效益提升。=2\*GB2⑵深入推進(jìn)品牌戰(zhàn)略，大力發(fā)展茶葉品牌經(jīng)濟(jì)，堅(jiān)持政府引導(dǎo)和市場結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)，整合現(xiàn)有品牌資源，集中各方資源和財(cái)力，關(guān)鍵支持“寧紅”“雙井綠”等兩個(gè)有影響力品牌發(fā)展，在全縣范圍內(nèi)做到產(chǎn)品品牌，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，包裝規(guī)格，對外宣傳統(tǒng)一。積聚社會(huì)各方力量和資源，增強(qiáng)大品牌意識(shí)，著力扶持3-5家龍頭企業(yè)將“寧紅”“雙井綠”品牌做強(qiáng)做大，再鑄修水茶業(yè)雄風(fēng)。=3\*GB2⑶融合茶葉文化?！懊贫种皇俏幕?，歷史發(fā)展，在很大程度上起決定作用是社會(huì)文化進(jìn)步和人素質(zhì)提升，從某種意義上說，抓文化也就是抓經(jīng)濟(jì)，甚至是愈加好地抓經(jīng)濟(jì)。沒有文化品牌就沒有靈魂，沒有文化品牌就沒有內(nèi)涵，更何況現(xiàn)在人飲茶目標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出出了單純解渴范圍，已發(fā)展定格為凈化心靈、傳輸文明、凝聚力量、醇化社會(huì)一個(gè)文化和藝術(shù)。所以要把修水厚重茶葉文化深刻融入品牌建設(shè)，著力挖掘和利用好“雙井茶”和“寧紅茶”文化底蘊(yùn)，著力把雙井茶詩和寧紅小說融入品牌推介。=4\*GB2⑷強(qiáng)化宣傳推介。根據(jù)“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲”方法，激勵(lì)龍頭企業(yè)實(shí)施品牌發(fā)展戰(zhàn)略?！笆濉逼陂g，要在省級和中央電視臺(tái)頻道開拓廣告宣傳領(lǐng)域，在高速公路等交通要道做大幅宣傳廣告，并主動(dòng)組織產(chǎn)品參與各類茶事活動(dòng)，以提升名優(yōu)產(chǎn)品著名度。3、整合營銷資源，健全營銷體系。修水茶產(chǎn)業(yè)是否能健康發(fā)展，在很大程度上取決于營銷對產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)作用。=1\*GB2⑴建設(shè)茶葉交易市場。高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和運(yùn)作好修水茶葉生態(tài)科技園，建設(shè)和打造湘鄂贛邊界茶葉交易市場。同時(shí)以茶葉市場為平臺(tái)開通電子商務(wù)網(wǎng)站，開發(fā)網(wǎng)上交易，在全縣五大茶區(qū)較為集中地方建立鮮葉交易市場。=2\*GB2⑵繼續(xù)培植和壯大茶葉經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，加強(qiáng)協(xié)會(huì)和合作社建設(shè)。大力培植茶葉經(jīng)紀(jì)人和販銷專業(yè)戶，大力扶持茶葉協(xié)會(huì)或?qū)I(yè)合作社等各類流通中介組織發(fā)展，培育市場營銷主體?！笆濉逼陂g，組建修水茶葉生產(chǎn)合作社和修水茶葉協(xié)會(huì)。經(jīng)過這些中介組織和經(jīng)紀(jì)人，在全縣大力推行兩個(gè)“四統(tǒng)一分”生產(chǎn)經(jīng)營模式（即：在鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一采摘、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一銷售和分戶茶園管理”，在縣一級實(shí)施“統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳指導(dǎo)和分企業(yè)經(jīng)營管理”），切實(shí)處理“政府統(tǒng)不了，部門包不了，單個(gè)企業(yè)干不了”難題。=3\*GB2⑶加強(qiáng)企業(yè)行業(yè)本身管理。制訂規(guī)范管理制度，充足發(fā)揮協(xié)會(huì)行業(yè)計(jì)劃、行業(yè)自律、行業(yè)維權(quán)、行業(yè)管理等作用，著實(shí)提升茶葉品質(zhì)，大力發(fā)展有機(jī)茶葉。=4\*GB2⑷激勵(lì)和支持企業(yè)和個(gè)人到全國各地創(chuàng)辦修水茶葉、茶莊連鎖店或銷售企業(yè)，深入拓展銷售空間。結(jié)合縣里相關(guān)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目標(biāo)實(shí)施“修水茶葉百城萬店”茶葉創(chuàng)業(yè)工程，激勵(lì)全縣有志從事茶葉銷售工作創(chuàng)業(yè)人員（關(guān)鍵是創(chuàng)業(yè)青年）到全國各地創(chuàng)辦統(tǒng)一形象修水茶葉專賣店，從而切實(shí)提升修水茶葉著名度和美譽(yù)度。（三）利用好兩大優(yōu)勢4、利用科技優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條?！翱茖W(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力。”修水茶葉在充足利用全國創(chuàng)建最早五個(gè)茶葉專業(yè)科研機(jī)構(gòu)之一九江市修水茶科所科技優(yōu)勢基礎(chǔ)上，著力引進(jìn)高素質(zhì)科技人才和高質(zhì)量科技項(xiàng)目。大力進(jìn)行茶葉深加工產(chǎn)品開發(fā)，提升茶產(chǎn)品科技含量，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈條。主動(dòng)激勵(lì)和引導(dǎo)茶葉企業(yè)和茶科所進(jìn)行茶飲料、茶食品、茶用具、茶藥品、茶化工產(chǎn)品等新產(chǎn)品開發(fā)研究，深入延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加值，滿足市場不一樣層次消費(fèi)者需求。2、利用自然資源優(yōu)勢，發(fā)展優(yōu)質(zhì)茶葉。要充足利用修水獨(dú)特而優(yōu)越自然優(yōu)勢，突出生態(tài)環(huán)境特色，打響自然優(yōu)勢牌。讓自然優(yōu)勢成為推介修水茶葉產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。=1\*GB2⑴依據(jù)地理?xiàng)l件，利用荒山資源，大力做好“期望在山”文章。修水山多且高，大力發(fā)展荒山種茶，這符合國家“盡可能把茶種到山上去”要求。同時(shí)，山多山高是大自然給予修水一筆巨大財(cái)富?！案呱匠龊貌琛！鄙缴媳绕皆瓡円箿夭畲?，濕度大，漫射光多，山上土壤污染少，有機(jī)質(zhì)含量豐富，很有利于茶樹養(yǎng)分吸收和積累，從而可產(chǎn)出高品質(zhì)茶葉。=2\*GB2⑵依靠自然優(yōu)勢，利用自然條件，大力保護(hù)環(huán)境。修水生態(tài)體系完整，物種豐富，生物多樣性保持良好，森林覆蓋率高。修水平均晝夜溫差大（依據(jù)統(tǒng)計(jì)，修水平均溫差比周圍地域通常高出2－3℃）。完整生態(tài)體系和獨(dú)特溫差能有效抑制病蟲害，確保茶葉質(zhì)量安全，從而為修水發(fā)展高效、綠色、有機(jī)茶業(yè)提供保障，凸顯修水茶葉特色，增強(qiáng)修水茶葉競爭力。在發(fā)展修水茶產(chǎn)業(yè)同時(shí)要加大力度保護(hù)環(huán)境。（三）試行（實(shí)施）一項(xiàng)機(jī)制現(xiàn)在，修水茶葉還不一樣程度存在生產(chǎn)分散，管理不到位，加工方法不一、衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)等弊端，所以有必需有一個(gè)載體把有限生產(chǎn)要素集中起來科學(xué)管理，共同發(fā)展，而這一載體就是企業(yè)最為適宜。十二五期間，要在嚴(yán)格實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基礎(chǔ)上全方面推行可追溯，全程不落地清潔化生產(chǎn)操作規(guī)程。著力試行（實(shí)施）企業(yè)管茶機(jī)制（即企業(yè)+農(nóng)戶或企業(yè)+中間組織+農(nóng)戶機(jī)制）。要充足發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，大力支持和激勵(lì)企業(yè)依據(jù)發(fā)展需要和農(nóng)戶簽署原料供給協(xié)議，促進(jìn)企業(yè)和農(nóng)戶就形成了特殊經(jīng)濟(jì)利益關(guān)系，促成農(nóng)戶和企業(yè)相互協(xié)調(diào)，共同發(fā)展。深入親密企業(yè)和農(nóng)戶關(guān)系，著力引導(dǎo)企業(yè)可依據(jù)本身實(shí)力做好原料基地計(jì)劃布局，遵照高產(chǎn)、高質(zhì)、高效標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一指導(dǎo)農(nóng)戶進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。激勵(lì)企業(yè)依據(jù)需要支持農(nóng)戶進(jìn)行基地建設(shè)，從而達(dá)成壯大本身目標(biāo)，從而引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”。深入加強(qiáng)履監(jiān)督和協(xié)調(diào)職能。加大協(xié)調(diào)企業(yè)和農(nóng)戶，企業(yè)和市場關(guān)系力度，促進(jìn)我縣茶葉實(shí)現(xiàn)基地生產(chǎn)由零星分散經(jīng)營向適度規(guī)模經(jīng)營轉(zhuǎn)變，由分散管理到統(tǒng)一管理轉(zhuǎn)變，由行政域界限生產(chǎn)向集約經(jīng)營規(guī)模發(fā)展轉(zhuǎn)變，由政府出錢，出技術(shù)支持基地建設(shè)和茶葉生產(chǎn)向企業(yè)自發(fā)出錢，出技術(shù)支持基地建設(shè)和茶葉生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，由部分企業(yè)或個(gè)人發(fā)展到全縣茶產(chǎn)業(yè)良性循環(huán)發(fā)展轉(zhuǎn)變。從而最大程度地整合生產(chǎn)要素，提升產(chǎn)業(yè)效益。四、保障方法（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)1、強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。把發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)實(shí)績列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門年度目標(biāo)管理考評，增強(qiáng)各涉茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)對茶業(yè)建設(shè)重視度，促進(jìn)現(xiàn)代茶業(yè)建設(shè)各項(xiàng)任