無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

無公害生豬生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標準規(guī)定了無公害生豬生產(chǎn)過程中引種、場地環(huán)境、疫病防治、飼料飼養(yǎng)、獸藥使用、生產(chǎn)檔案應(yīng)遵循的標準。本標準適用于無公害生豬生產(chǎn)過程中各環(huán)節(jié)的管理。2標準性引用文件以下文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。但凡注日期的引用文件，其隨后所有的修改單〔不包括勘誤的內(nèi)容〕或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。但凡不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB13078飼料衛(wèi)生標準GB16567種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)標準NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)《中華人民共和國獸藥典》《中華人民共和國動物防疫法》《飼料和飼料添加劑管理條例》《允許使用的飼料添加劑品種目錄》《飼料藥物添加劑使用標準》《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》《獸藥管理條例》《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》3引種3.1不得從疫區(qū)引進種豬。3.2引進種豬應(yīng)從具有畜牧獸醫(yī)主管部門核發(fā)的《種畜禽經(jīng)營許可證》和《動物防疫合格證》的種豬場引進，并按照GB16567進行檢疫。3.3引進的種豬，隔離觀察飼養(yǎng)30天，經(jīng)當?shù)貏游锓酪弑O(jiān)督機構(gòu)確定為健康合格后，方可供生產(chǎn)使用。4場地環(huán)境4.1豬舍應(yīng)建在地勢高燥、排水良好、易于組織防疫的地方，場址用地應(yīng)符合當?shù)赝恋乩靡?guī)劃的要求。豬場周圍3km無大型化工廠、礦廠、皮革、肉品加工、屠宰場或其他畜牧場污染源。4.2豬場距離干線公路、鐵路、城鎮(zhèn)、居民區(qū)和公共場所應(yīng)具一定距離，豬場周圍有圍墻或防疫溝，并建立綠化隔離帶。4.3豬場生產(chǎn)區(qū)布置在管理區(qū)的上風向或側(cè)風向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬處理區(qū)應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風向或側(cè)風向處。4.4場區(qū)凈道和污道分開，互不交叉。4.5推薦實行小單元式飼養(yǎng)，實施“全進全出制”飼養(yǎng)工藝。4.6豬舍應(yīng)能保溫隔熱，地面和墻壁應(yīng)便于清洗，并能耐酸、堿等消毒藥液清洗消毒。4.7豬舍內(nèi)溫度、濕度環(huán)境應(yīng)滿足不同生理階段豬的需求。4.8豬舍內(nèi)通風良好，空氣中有毒有害氣體含量應(yīng)符合NY/T388要求。4.9飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)不得飼養(yǎng)其他畜禽動物。4.10豬場應(yīng)設(shè)有廢棄物儲存設(shè)施，防止?jié)B漏、溢流、惡臭對周圍環(huán)境造成污染。4.11經(jīng)常保持有充足的飲水，水質(zhì)符合NY5027的要求。4.12經(jīng)常清洗消毒飲水設(shè)備，防止細菌滋生。5疫病防制5.1衛(wèi)生消毒5.1.1豬場入口應(yīng)設(shè)消毒池和消毒間，豬舍周圍環(huán)境應(yīng)定期消毒，每批豬只調(diào)出后，要徹底清掃干凈，然后進行噴霧消毒或熏蒸消毒。5.1.2定期對料糟、飼料車、料箱等用具進行消毒，定期進行帶豬環(huán)境消毒，減少環(huán)境中的病原微生物。消毒劑建議選擇符合《中華人民共和國獸藥典》規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑。5.1.3工作人員和外來參觀者必須更衣和紫外線消毒前方能入場，并遵守場內(nèi)防疫制度。工作服不應(yīng)穿出場外。5.2疫病防治無公害生豬飼養(yǎng)場應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況，有針對性地選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法，進行疫病的預(yù)防接種工作。5.3疫病監(jiān)測無公害生豬飼養(yǎng)場應(yīng)根據(jù)《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規(guī)的要求，結(jié)合當?shù)貙嶋H情況制定疫病監(jiān)測方案，由動物防疫監(jiān)督機構(gòu)定期對無公害生豬養(yǎng)殖場進行疫病監(jiān)測，確保豬場無傳染病發(fā)生,其中重點監(jiān)測口蹄疫、豬水泡病等人畜共患病。6飼料飼養(yǎng)6.1嚴格執(zhí)行《飼料和飼料添加劑管理條例》。所用飼料要求，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味、異嗅，有毒有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB13078及相關(guān)標準的要求。6.2飼料中使用的營養(yǎng)性飼料添加劑和一般性飼料添加劑應(yīng)是中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》所規(guī)定的品種，生產(chǎn)廠家應(yīng)有生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品應(yīng)有批準文號，同時必須符合相關(guān)標準。6.3藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物添加劑使用標準》執(zhí)行，不得直接添加獸藥，使用藥物飼料添加劑應(yīng)嚴格執(zhí)行休藥期制度。6.4禁止在飼料和飲水中添加《禁止在飼料和動物飲水中使用的藥物品種目錄》中所列的藥物，嚴禁添加、使用鹽酸克倫特羅等國家嚴禁使用的違禁藥物。6.5禁止使用有機砷制劑和有機鉻制劑。6.6禁止用潲水或垃圾喂豬。7獸藥使用7.1保證良好的飼養(yǎng)管理，盡量減少疾病的發(fā)生，減少藥物的使用。7.2進行預(yù)防、治療和診斷疾病所用的獸藥必須憑臨床獸醫(yī)處方用藥，無論臨床用藥還是在飼料中按規(guī)定使用飼料藥物添加劑，都必須嚴格執(zhí)行休藥期，特別是出欄前的商品豬，達不到停藥期的不能出欄。7.3建立并保存全部用藥的記錄，治療用藥記錄包括生豬編號、發(fā)病時間及病癥、治療用藥物名稱〔商品名及有效成分〕、給藥劑量、療程等。7.4所用獸藥應(yīng)符合《獸藥管理條例》的規(guī)定。不得使用《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中所列的和其他禁用藥物或人用藥物，禁止使用未經(jīng)國家畜牧獸醫(yī)行政管理部門批準作為獸藥使用的藥物。允許使用的抗菌藥、抗寄生蟲藥見附錄A。8生產(chǎn)檔案8.1無公害生豬飼養(yǎng)場應(yīng)建立一系列相關(guān)的生產(chǎn)檔案，確保無公害豬肉品質(zhì)的可追溯性。8.1.1建立并保存生豬的免疫程序記錄。8.1.2建立并保存生豬全部獸醫(yī)處方及用藥的記錄。8.1.3建立并保存生豬飼料飼養(yǎng)記錄，包括飼料及飼料添加劑的生產(chǎn)廠家、出廠批號、檢驗報告、投料數(shù)量，含有藥物添加劑的應(yīng)特別注明藥物的名稱及含量。8.1.4建立并保存生豬的生產(chǎn)記錄，包括采食量、育肥時間、出欄時間、檢驗報告、出場記錄、銷售地記錄。附錄A〔標準性附錄〕表A．無公害生豬飼養(yǎng)允許使用的抗寄生蟲藥和抗菌藥及使用規(guī)定類別名稱制劑用法與用量休藥期〔天〕抗寄生蟲藥阿苯達唑albendazoe片劑內(nèi)服，一次量，5mg～10mg28硫雙二氯酚bithionole片劑內(nèi)服，一次量，(75～100)mg/kg體重28非班太爾febantel片劑內(nèi)服，一次量，5mg/kg體重14芬苯達唑fenbendazole粉片劑內(nèi)服，一次量，(5～7.5)mg/kg體重0氰戊菊酯fenvalerate溶液噴霧，加水以1:1000～1:2000倍稀釋28氟苯咪唑flubendazole預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，30g，連用5～10天14伊維菌素ivermectin注射液皮下注射，一次量，0.3mg/kg體重40預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，330g，連用7天5鹽酸左旋咪唑levamisolehydrochloride片劑內(nèi)服，一次量，7.5mg/kg體重3注射液皮下、肌內(nèi)注射，一次量，7.5mg/kg體重28奧芬達唑oxfendazole片劑內(nèi)服，一次量，4mg/kg體重28丙氧苯咪唑oxibendazole片劑內(nèi)服，一次量，10mg/kg體重14枸櫞酸哌嗪piperazinecitrate片劑內(nèi)服，一次量，(0.25～0.3)g/kg體重21表A．1〔續(xù)〕磷酸哌嗪piperazinephosphate片劑內(nèi)服，一次量，(0.2～0.25)g/kg體重21吡喹酮praziquantel片劑內(nèi)服，一次量，(10～35)mg/kg體重28鹽酸噻咪唑tetramisolehydrochloride片劑內(nèi)服，一次量，(10～15)mg/kg體重3表A．1〔續(xù)〕類別名稱制劑用法與用量休藥期〔天〕抗菌藥氨芐西林鈉ampicillinsodium注射用粉針肌內(nèi)、靜脈注射，一次量，(10～20)mg/kg體重，一日2～3次，連用2～3天28注射液皮下或肌內(nèi)注射，一次量，(5～7)mg/kg體重15硫酸安普(阿普拉)霉素apramycinsulfate預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，80g～100g，連用7天21可溶性粉劑混飲，每1L水，12.5mg/kg體重，連用7天21阿美拉霉素avilamycin預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，0～4月齡，20g～40g；4～6月齡，10g～20g0桿菌肽鋅bacitracinzinc預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，4月齡以下，4g～40g0桿菌肽鋅、硫酸粘桿菌素bacitracinzincandcolistinsulfate預(yù)混劑混飼，每10000kg飼料，4月齡以下，2g～20g、2月齡以下，2g～40g7芐星青霉素benzathinebenzylpenicillin注射用粉針肌內(nèi)注射，一次量，每1kg體重，3萬～4萬單位28青霉素鈉(鉀)benzylpenicillinsodium(potassium)注射用肌內(nèi)注射，一次量，每1kg體重，2萬～3萬單位28硫酸小檗堿berberinesulfate注射液肌內(nèi)注射，一次量，50mg～100mg28頭孢噻呋鈉ceftiofursodium注射用粉針肌內(nèi)注射，一次量，(3～5)mg/kg體重，每日1次，連用3日28硫酸粘桿菌素colistinsulfate預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，仔豬2g～20g7可溶性粉劑混飲，每1L水40mg～200mg7甲磺酸達氟沙星danofloxacinmesylate注射液肌內(nèi)注射，一次量，(1.25～2.5)mg/kg體重，一日1次，連用3天25越霉素AdestomycineA預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，5g～10g15鹽酸二氟沙星difloxacinhydrochloride注射液肌內(nèi)注射，一次星，5mg/kg體重，一日2次，連用3天45鹽酸多西環(huán)素doxycyclinehyclate片劑內(nèi)服，一次量，3mg～5mg，一日1次，連用3～5天28恩諾沙星enrofloxacin注射液肌內(nèi)注射，一次量，2.5mg/kg體重，一日1～2次，連用2～3天10表A．1〔續(xù)〕類別名稱制劑用法與用量休藥期〔天〕抗菌藥博落回macleayae注射液肌內(nèi)注射，一次量，體重10kg以下，10mg～25mg，體重10kg～50kg，25mg～50mg，一日2～3次28乙酰甲喹mequindox片劑內(nèi)服，一次量，(5～10)mg/kg體重28硫酸新霉素neomycinsulfatepremix預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，77g～154g，連用3～5天3硫酸新菌素、甲溴東莨菪堿neomycinsulfateandmeth-lsopolaminebromide溶液劑內(nèi)服，一次量，體重7kg以下，1mL(按泵1次)，體重7kg～10kg，2mL〔按泵2次〕3呋喃妥因nitrofurantoine片劑內(nèi)服，一日量，(12～15)mg/kg體重，分2～3次28喹乙醇olaquindox預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，1000g～2000g，體重超過35kg的禁用35牛至油oreganooil溶液劑內(nèi)服，預(yù)防：2～3日齡，每頭50mg，8h后重復(fù)給藥一次，治療：10kg以下每頭50mg；10kg以上，每頭100mg，用藥后7～8h腹瀉仍未停止時，重復(fù)給藥一次28預(yù)混劑混飼，1000kg飼料，預(yù)防，1.25g～1.75g，治療，2.5g～3.25g28苯唑西林鈉oxacillinsodium注射用粉針肌內(nèi)注射，一次量，(10～15)mg/kg體重，一日2～3次，連用2～3天28土霉素oxytetracycline片劑口服，一次量，(10～25)ng/kg體重，一日2～3次，連用3～5天5注射液(長效)肌內(nèi)注射，一次量，(10～20)mg/kg體重28鹽酸土霉素oxytetracyclinehydrochloride注射用粉針靜脈注射，一次量，(5～10)mg/kg體重，一日2次，連用2～3天26普魯卡因青霉素procainebenzylpenicillin注射用粉針肌內(nèi)注射，一次量，2萬～3萬單位，一日1次，連用2～3天6注射液同上6鹽霉素鈉salinomycinsodium預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，25g～75g5鹽酸沙拉沙星sarafloxacinhydrochloride注射液肌內(nèi)注射，一次量，(2.5～5)mg/kg體重，一日2次，連用3～5天28賽地卡霉素sedecamycin預(yù)混劑混飼，每1000kg飼料，75g，連用15天1表A．1〔續(xù)〕類別名稱制劑用法與用量休藥期〔天〕抗菌藥硫酸鏈霉素streptomycinsulfate注射用粉針肌內(nèi)注射，一次量，(10～15)mg/kg體重，一日2次，連用2～3天28磺胺二甲嘧啶鈉sulfadimidinesodium注射液靜脈注射，一次量，(50～100)mg/kg體重，一日1～2次，連用2～3天7復(fù)方磺胺甲惡唑片compoundsulfamethoxazoletablets片劑內(nèi)服，一次量，首次量(20～25)mg/kg體重(以磺胺甲惡唑計)，一日2次，連用3～5天28磺胺對甲氧嘧啶sulfamethoxydiazine片劑內(nèi)服，一次量，首次量，50mg～100mg，維持量，25mg～50mg，一日1～2次，連用3～5天28磺胺對甲氧嘧啶、二甲氧芐氨嘧啶片sulfamethoxydiazineanddiaveridinTablets片劑內(nèi)服，一次量，(20～25)mg/kg體重(以磺胺對甲氧嘧啶計)，每12h一次28復(fù)方磺胺對甲氧嘧啶片compoundsulfamethoxydi-azinetablets片劑內(nèi)服，一次量，20mg～25mg〔以磺胺對甲氧嘧啶計〕，一日1～2次，連用3～5天28復(fù)方磺胺對甲氧嘧啶鈉注射液compoundsulfamethoxydi-azinesodiuminjection注射液肌內(nèi)注射，一次量，(15～20)mg/kg體重(以磺胺對甲氧嘧啶鈉計)，一日1～2次，連用2～3天28磺胺間甲氧嘧啶sulfamonomethoxine片劑內(nèi)服，一次量，首次量，50mg～100mg，維持量25mg～50mg，一日1～2次，連用3～5天28磺胺間甲氧嘧啶鈉sulfamonomethoxinesodium注射液靜脈注射，一次量，50mg/kg體重，一日1～2次，連用2～3天28磺胺脒sulfaguanidine片劑內(nèi)服，一次量，(0.1～0.2)g/kg體重，一日2次，連用3～5天28磺胺嘧啶sulfadiazine片劑內(nèi)服，一次量，首次量(0.14～0.2)g/kg體重，維持量(0.07～0.1)g/kg體重，一日2次，連用3～5天28注射液靜脈注射，一次量，(0.05～0.1)g/kg體重，一日1～2次，連用2～3天28復(fù)方磺胺嘧啶鈉注射液compoundsulfadiazinesodiuminjection注射液肌內(nèi)注射，一次量，(20～30)mg/kg體重(以磺胺嘧啶計)，一日1～2次，連用2～3天28復(fù)方磺胺嘧啶預(yù)混劑compoundsulfadiazinepremix預(yù)混劑混飼，一次量，(15～30)mg/kg體重，連用5天5磺胺噻唑sulfathiazole片劑內(nèi)服，一次量，首次量(0.14～0.2)g/kg體重，維持量(0.07～0.1)g/kg體重，一日2～3次，連用3～5天28磺胺噻唑鈉sulfathiazole