幼兒園大班健康《廚房里的辯論會》說課逐字稿

大班健康《廚房里的辯論會》說課逐字稿各位老師各位評委大家好，我是xxx，我抽到說課課題是好吃的食物，根據(jù)這道課題，我設(shè)計了《廚房里的辯論會》這樣一節(jié)大班健康教育活動課，首先來說一下我的設(shè)計思路?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》中指出：“幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。”對于幼兒來講維持生命和保證生長發(fā)育的基本物質(zhì)是通過吃各種食物而取得的，所吃食物的質(zhì)量直接影響著幼兒的生長發(fā)育。在當今的社會生活水平和物質(zhì)條件日益提高的前提下、現(xiàn)在的孩子都成了家中的小皇帝、小公主，隨之而然的也就出現(xiàn)了挑食、偏食的壞毛病，針對這些現(xiàn)象，為了讓孩子改掉挑食、偏食的壞毛病，我就特意設(shè)計了這樣一節(jié)大班健康教育活動課《廚房里的辯論會》?！稄N房里的辯論會》是一篇有趣的童話故事，語言淺顯生動，接近幼兒口吻，采用擬人手法，寓知識于幼兒喜聞樂見的故事中，通過廚房里蘋果、胡蘿卜、魚、花生等的熱烈爭論，生動有趣地描述了各種食物所中富含的維生素及維生素對人體健康成長所起的作用?；顒拥哪繕耸墙逃顒拥钠瘘c和歸宿，對活動起著導(dǎo)向作用。具體、明確的適合本班幼兒的活動目標是活動成功的一半。我根據(jù)大班幼兒的年齡特點及實際情況，確定本活動的教學(xué)目標：1讓幼兒初步了解人體內(nèi)所需的各種維生素以及維生素對人體健康成長所起到的作用。2在聽一聽、說一說、議一議、捏一捏等學(xué)習活動中獲得新知識，培養(yǎng)語言表達能力和動手實踐能力。3教育幼兒做到不偏食、不挑食從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。目標的制定兼顧了情感、態(tài)度、認知等多個方面，并且具體、明確、可操作性強。為了更好的完成這次的教學(xué)目標，我進行了如下的活動準備：1情景布置：廚房。2實物：蘋果、胡蘿卜、菠菜、花生。3自制動畫課件：《廚房里的辯論會》。4橡皮泥和各種食物的頭飾?；顒臃椒ㄊ菫榱藢崿F(xiàn)活動目標而選擇的，我根據(jù)本次活動目標和內(nèi)容，確定本次的活動方法有以下幾點：一、情境法：通過創(chuàng)設(shè)逼真的活動情景廚房，讓幼兒好像身臨其境，能更好的喚起幼兒已有的生活經(jīng)驗，點燃幼兒樂學(xué)的火苗。第二是感知體驗法：幼兒思維以具體形象思維為主，在活動當中通過讓幼兒摸一摸、聞一聞、看一看各種食物，調(diào)動幼兒多種感官參與，極大的體重有教學(xué)的效率。第三是談話法：給幼兒提供充足的時間，讓每一位幼兒都有機會發(fā)表自己的見解，提高幼兒的言語表達能力。接下來說一下本次的活動過程，在本次教育教學(xué)活動過程中，我一共設(shè)計了以下4個環(huán)節(jié)：第一、首先是出示實物，引起興趣。第二個環(huán)節(jié)是觀看動畫短片，了解食物中的營養(yǎng)價值。第三個環(huán)節(jié)是制作營養(yǎng)午餐，加深對營養(yǎng)食物的認識。第四個環(huán)節(jié)是以音樂游戲的形式，結(jié)束本次活動。接下來我具體說一下每一個環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)1出示實物、引起興趣首先教師出示蘋果、胡蘿卜、菠菜、花生的實物，通過讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞，了解他們的外部特征，然后再讓育兒根據(jù)已有的生活經(jīng)驗，談一談對這4種食物的了解和認識。本環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系生活，以幼兒熟悉的食物進行導(dǎo)入，調(diào)動幼兒多種感官參與，使幼兒產(chǎn)生強烈的興趣。環(huán)節(jié)2觀看動畫短片，了解食物中的營養(yǎng)價值這個環(huán)節(jié)是重點環(huán)節(jié)，我制作FLASH動畫，為的是讓幼兒更好、更直觀的了解食物中的營養(yǎng)價值，激發(fā)幼兒的興趣。首先我是這樣做的，“小朋友們聽，是不是有什么聲音呢？哦，原來呀是廚房里的蘋果、胡蘿卜、菠菜在爭吵呢，他們在吵什么呢？”請幼兒觀看動畫短片，當幼兒觀看完動畫短片之后，對幼兒進行提問：“故事里都有誰？它們?yōu)槭裁礌幊?？”然后讓幼兒討論一下：“不吃哪些食物會出現(xiàn)什么癥狀？”最后全班交流，讓幼兒初步了解維生素對人體的作用。讓幼兒知道各種食物中都有很好的營養(yǎng)價值，飲食一定要均衡搭配。本環(huán)節(jié)通過讓幼兒觀看動畫短片，避免了單一的說教，并提供充足的時間與空間，讓每一位幼兒都有機會發(fā)表自己的見解，提高幼兒的言語表達能力，從根本上提高了教學(xué)效率，也通過這4種有代表性的食物，使幼兒了解到多種食物中都有很好的營養(yǎng)價值，飲食一定要均衡搭配。環(huán)節(jié)三制作營養(yǎng)午餐、加深對營養(yǎng)食物的認識首先將幼兒分成若干組，每組分發(fā)橡皮泥，讓幼兒合作制定一份營養(yǎng)午餐，比如你捏蘋果，我捏芹菜等，然后讓幼兒商討，為什么要制定這份午餐，制定了這頓午餐對人體的健康成長能起到什么樣的作用，當制作完成之后向全班展示，集體評議，評出大家認為最有營養(yǎng)的一頓午餐，然后頒發(fā)小小營養(yǎng)師的紅旗。本環(huán)節(jié)通過用橡皮泥制作營養(yǎng)午餐，培養(yǎng)育兒合作分享意識，使幼兒對各種食物中的營養(yǎng)有了更好的了解，激發(fā)幼兒吃食物的欲望，有力的完成了不偏食、不挑食的目標，使幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食習慣。環(huán)節(jié)四以音樂游戲的形式，結(jié)束本次活動首先我來說一下這個音樂游戲的玩法，幼兒帶著各種食物的頭飾，用兒歌的形式，見了別的食物，如蘋果、白菜等，問好并向他介紹自己是誰，然后握握手，交朋友。這首兒歌是這樣的：“哈嘍，我是一個蘋果、蘋果、蘋果、蘋果，你是我的好朋友。哈嘍，我是一個白菜、白菜、白菜、白菜，我們都是好朋友?！弊詈筮@個環(huán)節(jié)以音樂游戲的形式結(jié)束本次活動。通過讓幼兒扮演各種食物，讓幼兒深入淺出的知道，應(yīng)該科學(xué)飲食才能有健康的身體。本次大班健康教育活動《廚房里的辯論會》來自于幼兒的生活，遵循了生活性原則，在教學(xué)活動中，我采用了多種多樣的教學(xué)方法，充分調(diào)動了幼兒的