第10課 近代以來的世界貿(mào)易與文化交流的擴(kuò)展 教學(xué)設(shè)計(jì) 高二下學(xué)期歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修3文化交流與傳播

教學(xué)設(shè)計(jì)

課程基本信息學(xué)科高中歷史年級(jí)高二學(xué)期秋季課題近代以來的世界貿(mào)易與文化交流的擴(kuò)展教學(xué)目標(biāo)11.通過了解近代以來全球貿(mào)易網(wǎng)絡(luò)形成及變遷，認(rèn)識(shí)到商品的世界性流動(dòng)；22.通過探討商品流動(dòng)帶來的文化交流和發(fā)展影響，理解各國文化是如何在相互借鑒中向前發(fā)展的。教學(xué)內(nèi)容教學(xué)重點(diǎn)：1.商品流動(dòng)與文化交流國際化；

教學(xué)難點(diǎn)：1.商品流動(dòng)與文化交流國家化；教學(xué)過程一、導(dǎo)入：神奇的“東方樹葉”最近有一款比較“火”的茶飲料，因其“清香”的口感、獨(dú)特的包裝設(shè)計(jì)，特別是有關(guān)“茶文化”的介紹，總是能讓消費(fèi)者忍不住多看一眼。瓶的上部印有一段文字介紹，“17世紀(jì)中國茶葉飄洋過海，飲茶之風(fēng)迅速傳遍歐洲大陸，因其來自神秘的東方故被稱為“東方樹葉”。而不同口味的三種茶飲料，則分別記載有“公元1267年日僧南浦紹明，于徑山寺修佛習(xí)茶攜蒸青綠茶東渡日本抹茶由此發(fā)源”、“貞觀15年，茶葉隨文成公主入蕃后經(jīng)茶馬古道傳往海外”、“17世紀(jì)，中國烏龍茶遠(yuǎn)渡英倫演化為上層社會(huì)優(yōu)雅奢華下午茶”。這幾種“茶飲料”的設(shè)計(jì)文本，從某種程度上來說，正是商品流動(dòng)與文化交流的真實(shí)寫照。今天我們通過了解近代以來全球貿(mào)易網(wǎng)逐步形成的過程，以茶及飲茶風(fēng)俗的傳播、鐘表傳入中國、服飾的變化等為具體案例，探討商品流動(dòng)對(duì)文化交流和發(fā)展的影響。設(shè)計(jì)意圖：以學(xué)生較為熟悉的“茶飲料”導(dǎo)入，一方面從學(xué)生的“日常生活”來拉近學(xué)生與歷史的距離，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；另一方面從具體的案例來探討商品流動(dòng)對(duì)文化交流和發(fā)展的影響，便于學(xué)生理解。講授新課世界的商品流動(dòng)，離不開全球貿(mào)易網(wǎng)的逐步形成。一.全球貿(mào)易網(wǎng)的形成15世紀(jì)之前的商路這是15世紀(jì)之前的陸上絲綢之路，東起中國古代的西安，西至歐洲的羅馬一代。通過絲綢之路，歐洲人認(rèn)識(shí)了瓷器、絲綢等中國商品，但是當(dāng)時(shí)和中國直接的貿(mào)易規(guī)模和種類都比較少。請(qǐng)大家想一想這是為什么呢？是的，這是因?yàn)楫?dāng)時(shí)中西方社會(huì)的生產(chǎn)力水平都比較低，同時(shí)還受制于落后的交通運(yùn)輸條件等因素。15世紀(jì)之前的世界貿(mào)易，主要局限于各州內(nèi)部和亞歐大陸之間。近代以來，隨著新航路的開辟和西歐各國的殖民擴(kuò)張，各州之間的貿(mào)易隨之?dāng)U展。一.全球貿(mào)易網(wǎng)的形成（一）新航路的開辟和殖民擴(kuò)張（全球貿(mào)易網(wǎng)開始形成）問題1：新航路開辟和早期殖民擴(kuò)張推動(dòng)各洲之間貿(mào)易擴(kuò)展的表現(xiàn)？新航路開辟后歐洲市場(chǎng)的商品種類、數(shù)量大增；股份公司的出現(xiàn)和發(fā)展；貿(mào)易中心的轉(zhuǎn)移也發(fā)生了轉(zhuǎn)移。西方列強(qiáng)的殖民活動(dòng)是這些商業(yè)上革命的直接推動(dòng)力。殖民擴(kuò)張是推動(dòng)世界貿(mào)易和以歐洲為中心的世界市場(chǎng)初步形成的重要途徑。全球貿(mào)易網(wǎng)開始形成。（二）兩次工業(yè)革命（全球貿(mào)易網(wǎng)形成）工業(yè)革命后，大規(guī)模的工業(yè)生產(chǎn)使歐美國家需要尋求更多的原料產(chǎn)地和商品市場(chǎng)。問題2：兩次工業(yè)革命后世界貿(mào)易有什么特點(diǎn)？①貿(mào)易范圍更加廣泛，商品種類更加豐富。②交通工具更加先進(jìn)。③形成西歐、北美國家生產(chǎn)和出口工業(yè)制成品，其余國家生產(chǎn)和出口初級(jí)產(chǎn)品的國際分工和貿(mào)易格局。為什么工業(yè)革命后，貿(mào)易范圍能更加廣泛，商品的種類會(huì)更加豐富呢？這本質(zhì)上說明了什么？（生產(chǎn)力的發(fā)展）至此，全球貿(mào)易網(wǎng)最終形成。設(shè)計(jì)意圖：以學(xué)生熟悉的幾幅地圖來引導(dǎo)他們歸納出不同時(shí)期，世界市場(chǎng)發(fā)展的不同特點(diǎn)，從而深刻理解，全球貿(mào)易網(wǎng)的逐步形成對(duì)于商品流動(dòng)以及文化交流和發(fā)展帶來的影響。兩次工業(yè)革命后，全球貿(mào)易網(wǎng)形成。理論上，世界貿(mào)易應(yīng)該更加繁榮。但是，影響世界貿(mào)易的因素是多方面的。實(shí)際上，世界貿(mào)易狀況如何呢？問題3：結(jié)合材料和教材，思考為什么1913—1948年世界工業(yè)、尤其是世界貿(mào)易的增長率明顯下滑甚至倒退？該采取怎樣的應(yīng)對(duì)措施？材料一——摘編整理自姚曾蔭《國際貿(mào)易概論》——摘編整理自姚曾蔭《國際貿(mào)易概論》因素：因素：經(jīng)濟(jì)大危機(jī)、兩次世界大戰(zhàn)、冷戰(zhàn)的開展使世界貿(mào)易遭到破壞兩次世界大戰(zhàn)極大地破壞了各國的生產(chǎn)力水平，使得世界工業(yè)和貿(mào)易遭到嚴(yán)重破壞。而經(jīng)濟(jì)危機(jī)，各國提高關(guān)稅壁壘，大打關(guān)稅戰(zhàn)、貿(mào)易戰(zhàn)，極大地阻礙了世界貿(mào)易的正常發(fā)展；冷戰(zhàn)的發(fā)展，也使得社會(huì)主義與資本主義國家之間的貿(mào)易受到極大影響?？梢?，和平的世界環(huán)境是世界貿(mào)易繁榮的政治保證，另外消除關(guān)稅壁壘是實(shí)現(xiàn)貿(mào)易自由化的前提條件。①關(guān)貿(mào)總協(xié)定及世界貿(mào)易組織的成立以及各國圍繞貿(mào)易、關(guān)稅的談判推動(dòng)者世界貿(mào)易的發(fā)展。②中國的改革開放取得巨大成就。③冷戰(zhàn)的結(jié)束。（3）二戰(zhàn)后（全球貿(mào)易網(wǎng)向深度和廣度發(fā)展）材料二——摘編整理自姚曾蔭《國際貿(mào)易概論》問題4：根據(jù)材料二指出，20世紀(jì)50年代以后，全球貿(mào)易呈現(xiàn)出怎樣的特點(diǎn)？世界貿(mào)易突飛猛進(jìn)生產(chǎn)的國際分工進(jìn)一步向廣度和深度發(fā)展。二戰(zhàn)后（全球貿(mào)易網(wǎng)向深度和廣度發(fā)展）這是英國的跨國公司聯(lián)合利華的全球銷售點(diǎn)。我們可以看到很多熟悉的品牌，比如奧妙、多芬、立頓、凡士林、中華等。聯(lián)合利華旗下產(chǎn)品大家很多都比較熟悉，我們平時(shí)以為是國產(chǎn)品牌的，其實(shí)都是它旗下的。說明它們公司取產(chǎn)品名字或者翻譯名字時(shí)，注意了與中國文化的結(jié)合。特別需要指出的是全球銷量第一的茶品牌—立頓。一個(gè)來自不產(chǎn)茶國家的英國茶品牌，卻是全球銷量第一，且在90年代就打入中國市場(chǎng)，占據(jù)大量的銷售份額。而英國人的飲茶習(xí)慣是從中國傳入的，可見，商品流動(dòng)推動(dòng)了文化交流的國際化。設(shè)計(jì)意圖：讓學(xué)生們閱讀表格（圖）的數(shù)據(jù)，通過發(fā)現(xiàn)其中的數(shù)據(jù)變化，結(jié)合所學(xué)理解歷史事件對(duì)于世界工業(yè)和貿(mào)易發(fā)展的影響。培養(yǎng)學(xué)生篩取有效信息能力；有助于同學(xué)們理解世界貿(mào)易發(fā)展的基本過程，進(jìn)一步突出時(shí)空觀念的培養(yǎng)。二.商品流動(dòng)與文化交流國際化（一）茶文化的傳播最初，中國茶主要在中國周邊傳播。16世紀(jì)以后，中國茶廣泛傳播到歐洲、美洲、非洲和大洋洲等地區(qū)。中國茶對(duì)外傳播的路徑主要由以下幾條構(gòu)成。一是以西安為起點(diǎn)的陸上絲綢之路；二是穿過西南向印度半島延伸的茶馬古道；三是以東南沿海為主要樞紐的“海上絲綢之路”；四是以武夷山為起點(diǎn)，通往俄羅斯的“萬里茶道”。設(shè)計(jì)意圖：展示中國茶的對(duì)外傳播路徑，可以培養(yǎng)學(xué)生的時(shí)空觀念；遙遠(yuǎn)的路途距離和落后的交通運(yùn)輸條件，有助于同學(xué)們理解為什么近代歐洲社會(huì)會(huì)把中國茶和茶具當(dāng)做“奢侈品”。能深刻理解茶文化的傳播與發(fā)展。問題5：中國的茶文化有怎樣的文化內(nèi)涵？舉例說明茶文化傳播的世界影響。茶是中國先民的偉大發(fā)現(xiàn)，飲茶風(fēng)俗在中國歷史悠久，蘊(yùn)含了含蓄內(nèi)斂的東方哲學(xué)和嫻靜淡雅的東方美學(xué)，是中國文化的符號(hào)之一；比如在俄國。圖一：我們從這張俄國貴族婦女的日常飲茶可以發(fā)現(xiàn)，與富麗的裝修和高貴的服飾相配的是“茶具”。這說明俄國上流社會(huì)把中國的茶具作為最珍貴的室內(nèi)擺設(shè)。圖二所示的是荷蘭許多富裕家庭都設(shè)有專門的“茶室”。接下來，我們來探尋不產(chǎn)茶的英國能創(chuàng)立世界第一大茶品牌的奧秘。通過視頻我們可以感受到，中國茶文化對(duì)英國的重大影響。茶會(huì)上用中國茶和中國的茶具來招待客人成為主人炫耀的方式；并形成了“下午茶”這樣的文化。茶傳入日本后，更是形成了融生活、宗教、哲學(xué)、倫理、美學(xué)為一體的“茶道”。宋代點(diǎn)茶被帶回日本后，逐漸形成了“和、敬、清、寂”的“抹茶道”精神?！叭毡静璧馈崩^承了唐宋遺風(fēng)，為日本傳統(tǒng)美學(xué)之精髓。茶文化的傳播與發(fā)展俄國上流社會(huì)把中國的茶具作為最珍貴的室內(nèi)擺設(shè)荷蘭有許多富裕家庭都設(shè)有專門的“茶室”英國茶會(huì)上用中國茶和中國的茶具來招待客人成為主人炫耀的方式；在英國形成了“下午茶”日本根據(jù)自身的風(fēng)俗習(xí)慣創(chuàng)造出新的茶文化“日本茶道”設(shè)計(jì)意圖：通過視頻更為詳細(xì)的了解茶在英國社會(huì)產(chǎn)生的重要影響，反映了商品流動(dòng)推動(dòng)了文化交流的國家化。而“日本茶道”源于中國宋代“點(diǎn)茶”，這說明中國茶文化對(duì)外的傳播與影響。中國茶文化傳到世界各地后，與當(dāng)?shù)匚幕Y(jié)合，大放光彩。那么，誕生于歐洲的鐘表，傳到中國之后，與中國傳統(tǒng)文化相“碰撞”，又產(chǎn)生了怎樣的火花呢？（二）鐘表的民族文化特色中國古代，有一種夜間報(bào)時(shí)制度“打更”。晚上七點(diǎn)打“落更”，“二更”為晚上九點(diǎn)，“三更”為晚上十一點(diǎn)，“四更”為凌晨一點(diǎn)，“五更”為凌晨三點(diǎn)。更夫打更時(shí)常說的話有，“天干物燥，小心火燭”“寒潮來臨，關(guān)燈關(guān)門”等。那么更夫又是怎樣計(jì)時(shí)的呢？古代中國的計(jì)時(shí)工具有滴漏、燃香、日晷等。16世紀(jì)中期，誕生于歐洲的鐘表經(jīng)由澳門傳入中國；這種簡便的計(jì)時(shí)工具很受歡迎。18世紀(jì)，中國進(jìn)口鐘表數(shù)量已經(jīng)很多，一些清朝高官將進(jìn)口的鐘表作為珍惜物品收藏，著名的大貪官和珅被抄家時(shí)，從家中竟查出鐘表590多件；鐘表在社會(huì)中下層也逐漸流行，一些公共場(chǎng)所也安裝有鐘表。但是，中國民間還是保留了夜間報(bào)時(shí)的習(xí)慣。于是，清代造辦處根據(jù)夜間敲更報(bào)時(shí)的傳統(tǒng)創(chuàng)制了“更鐘”這種獨(dú)特的鐘表類型。還能根據(jù)節(jié)氣的變化調(diào)整“更”的長短?！案姟笔俏鞣娇萍寂c中國計(jì)時(shí)報(bào)時(shí)方式完美結(jié)合的產(chǎn)物。而且咱們從更鐘的外觀上看，也可以發(fā)現(xiàn)很明顯的中國自身的文化特色。鐘表為什么在中國這么受歡迎呢？材料三自鳴鐘、時(shí)辰表，皆來自西洋。鐘能按時(shí)自鳴，表則有針隨晷刻指十二時(shí)，皆絕技也……西洋遠(yuǎn)在十萬里外，乃其法更勝，可知天地之大，到處有開創(chuàng)之圣人，固不僅羲、軒、巢、燧已也。——趙翼《檐曝雜記》卷2問題6：這段材料反映了趙翼怎樣的文化觀念？從這段材料我們可以明顯發(fā)現(xiàn)。趙翼認(rèn)為，西方文化與中華文化同樣源遠(yuǎn)流長，體現(xiàn)了他對(duì)世界文化多樣性的認(rèn)識(shí)。在“天朝上國”觀念之下，生活在乾隆年間的趙翼這樣開放的文化觀念非常難得。趙翼這樣開放的文化觀念，并沒有成為社會(huì)的共識(shí)。我們可以通過服飾觀念的變化了解一下。（三）服飾文化的國際化首先，我們先了解一下西方服飾的變化。1.西方服飾的變化（1）17世紀(jì)，中國服裝傳到西方這張圖反映的是17世紀(jì)，法國國王路易十四在凡爾賽宮金碧輝煌的大廳，身著中式服裝。（2）18世紀(jì)，法國的服裝設(shè)計(jì)融入了中國元素。面料柔軟、富有東方韻味的款式、線條流暢的龍鳳花草紋樣等。（3）20世紀(jì)初，法國設(shè)計(jì)師保羅~波烈設(shè)計(jì)的女裝大膽采用東方女裝寬松的樣式奠定了20世紀(jì)西方女裝流行的基調(diào)。那么近代東方服飾又有什么變化呢？2.東方服飾的變化左圖是日本明治維新后的一個(gè)日本社交場(chǎng)景，同學(xué)們可以發(fā)現(xiàn)，西服在日本流行，這也是日本明治維新后，作為“文明開化”的象征。然而同一時(shí)期中國，正處于洋務(wù)運(yùn)動(dòng)期間，我們看右圖可以發(fā)現(xiàn)，無論是社交禮儀還是官員的服飾，還是屬于傳統(tǒng)的“舊服飾”，沒有應(yīng)有的時(shí)代特色。這又是為什么呢？我們通過一段材料去一探究竟。問題7：這段對(duì)話反映出當(dāng)時(shí)中日兩國當(dāng)權(quán)者對(duì)外來文化的態(tài)度有什么不同？這種不同的文化態(tài)度給當(dāng)時(shí)的兩國的命運(yùn)帶來了怎樣的影響？材料四1875年11月，李鴻章與日本駐華公使森有禮的對(duì)話：李鴻章：閣下對(duì)貴國舍舊服仿歐俗，拋棄獨(dú)立精神而受歐洲支配，難道一點(diǎn)不感到羞恥嗎？森有禮：毫無可恥之處，我們還以這些變革感到驕傲。這些變革完全是我國自己決定的。正如我國自古以來，對(duì)亞洲、美國和其他國家，只要發(fā)現(xiàn)其長處就要采之用于我國。李鴻章：我國決不會(huì)進(jìn)行這樣的變革，只是軍器、鐵路、電信及其他器械是必要之物和西方最長之處，才不得不采之外國?！R立誠：《歷史的拐點(diǎn)：中國歷朝改革變法實(shí)錄》。李鴻章認(rèn)為“衣服舊制是體現(xiàn)對(duì)祖先遺志的追懷之一，其子孫應(yīng)該珍重，萬世保存才是”，而只因“軍器、鐵路、電信及其他器械是必要之物和西方最長之處”，中國才會(huì)采用。但森有禮認(rèn)為西方服裝對(duì)日本“裨益不少”，“不論何事，善于學(xué)習(xí)別國的長處是我國的好傳統(tǒng)”；日本進(jìn)行服飾變革，不是受歐洲支配的，而完全是由日本自行決定的。李鴻章和森有禮對(duì)西方服飾的觀念的差異本質(zhì)上反映了晚清時(shí)期，中國和日本對(duì)西方文化的不同態(tài)度。也可窺見近代中日兩國的不同發(fā)展命運(yùn)的原因。民國時(shí)期，隨著社會(huì)的進(jìn)步和西學(xué)的影響，人們的各種觀念也發(fā)生了變化。中山裝的設(shè)計(jì)理念就體現(xiàn)了這種進(jìn)步。中山裝是孫中山先生參照中國原有的衣褲特點(diǎn)，吸收南洋華僑的“企領(lǐng)文化”和“西裝樣式”設(shè)計(jì)的。中山裝的“四個(gè)口袋分別代表禮義廉恥，這是是傳統(tǒng)中國的文化理念，五權(quán)憲法則是源于西方民主共和政體的理念”，這體現(xiàn)了中西文化結(jié)合的特色。中山裝體現(xiàn)了一定的時(shí)代精神和民族特色。在服飾的變化上，整體上看，各國是在相互借鑒中向前發(fā)展。文化產(chǎn)品與文化產(chǎn)業(yè)的興起進(jìn)入20世紀(jì)，全球貿(mào)易網(wǎng)的形成大大促進(jìn)了文化的交流。各國的文化產(chǎn)品層出不窮，這也促使相關(guān)的文化產(chǎn)業(yè)的興起。2019年的國產(chǎn)電影《流浪地球》就是一部優(yōu)秀的文化產(chǎn)品，在國內(nèi)外獲得超高票房。反映出中國電影文化產(chǎn)業(yè)的興起。三、課堂小結(jié)

近代以來，隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，新航路的開辟和殖民擴(kuò)張、工業(yè)革命、20世紀(jì)各國之間聯(lián)系的進(jìn)一步增強(qiáng)，全球貿(mào)易網(wǎng)形成并不斷發(fā)展。全球貿(mào)易網(wǎng)形成，促進(jìn)了商品的世界性流動(dòng)，并推動(dòng)了文化交流的國際化。茶文化的傳播、中國特色的鐘表、東西方服飾文化的糅合，都是文化交流的國際化的典型例子。商品流動(dòng)帶來的文化交流中，既能汲取其它民族文化的精華，又能保留本民族文化的特色。世界文化在交流交融中共同發(fā)展。和而不同，美美與共！設(shè)計(jì)意圖：由歷史到現(xiàn)實(shí)，通過商