《預(yù)防醫(yī)學(xué)》第10章

《預(yù)防醫(yī)學(xué)》第10章您的姓名：[填空題]*_________________________________1.特發(fā)性骨質(zhì)疏松多見于（）[單選題]*A.男性B.女性C.老年人D.青少年(正確答案)2.痛風(fēng)癥的重要特征是（）[單選題]*A.痛風(fēng)結(jié)石B.尿路結(jié)石C.關(guān)節(jié)強(qiáng)直D.高尿酸血癥(正確答案)3.常見引起含氰苷類食物中毒的視頻是（）[單選題]*A.貝類B.魚類C.苦杏仁(正確答案)D.四季豆4.常見引起組胺中毒的食物是（）[單選題]*A.貝類B.魚類(正確答案)C.四季豆D.豆類食品5.一般成人每日攝入糖類供能占總能量的（）[單選題]*A.45％B.55％C.60％D.65％(正確答案)6.一般成人每日攝入的蛋白質(zhì)供能占總能量的比例是（）[單選題]*A.10％B.15％C.20％D.25％(正確答案)7.合并高脂血癥者膳食中脂肪的每日攝入量應(yīng)低于（）[單選題]*A.200mg(正確答案)B.300mgC.350mgD.400mg8.一般主張每日膳食中脂肪的攝入量應(yīng)低于（）[單選題]*A.300mg(正確答案)B.330mgC.350mgD.400mg9.成年女性肥胖者是指身體中脂肪組織含量大于（）[單選題]*A.25％B.30％(正確答案)C.35％D.40％10.原發(fā)性高血壓的營養(yǎng)防治原則是（）[單選題]*A.限制熱量，增加鈣的攝入B.限制膳食中鈉鹽，增加鉀的攝入(正確答案)C.限制膳食中鈉鹽，增加鈣的攝入D.限制飲酒，多吃新鮮蔬菜和水果11.沿海地區(qū)較內(nèi)陸地區(qū)高發(fā)的細(xì)菌性食物中毒是（）[單選題]*A.沙門菌食物中毒B.肉毒桿菌食物中毒C.葡萄球菌食物中毒D.副溶血性弧菌食物中毒(正確答案)12.我國引起肉毒梭菌毒素食物中毒的食品是（）[單選題]*A.肉制品B.豆制品C.罐頭食品D.自制發(fā)酵食品(正確答案)13.BMI在18.5～23的人群可判斷為（）[單選題]*A.正常(正確答案)B.營養(yǎng)不良C.超重D.肥胖14.屬于有毒動植物食物中毒的是（）[單選題]*A.有機(jī)磷農(nóng)藥食物中毒B.沙門菌食物中毒C.赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸綝.毒蕈食物中毒(正確答案)15.糖尿病患者的膳食應(yīng)（）[單選題]*A.提高蛋白質(zhì)攝入B.提高維生素攝入(正確答案)C.限制嘌呤攝入D.限制維生素攝入16.葡萄球菌腸毒素食物中毒的潛伏期是（）[單選題]*A.2小時B.2～3小時C.2～4小時D.2～5小時(正確答案)17.下列屬于化學(xué)性食物中毒的是（）[單選題]*A.有機(jī)磷農(nóng)藥藥食物中毒(正確答案)B.沙門菌食物中毒C.赤霉病麥?zhǔn)澄镏卸綝.葡萄球菌食物中毒18.痛風(fēng)患者的膳食應(yīng)（）[單選題]*A.提高蛋白質(zhì)攝入B.提高能量攝入C.限制嘌呤攝入(正確答案)D.限制維生素攝入19.