奶茶店創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目報(bào)告書

好無(wú)聊(奶茶店/咖啡店)項(xiàng)目計(jì)劃書姓名：張志敏學(xué)院：商學(xué)院專業(yè)：電子商務(wù)班級(jí)：1401班學(xué)號(hào)：114160124目錄市場(chǎng)介紹市場(chǎng)前景市場(chǎng)調(diào)查（一）、消費(fèi)人群（二）、消費(fèi)習(xí)慣（三）、消費(fèi)水平（四）、需求狀況（五）、消費(fèi)潛力（六）、調(diào)查結(jié)論選址與市場(chǎng)定位（一）選址問(wèn)題（二）市場(chǎng)定位1、裝修店面產(chǎn)品定位產(chǎn)品種類產(chǎn)品原料品種數(shù)量產(chǎn)品制作產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)品包裝經(jīng)營(yíng)管理方面調(diào)查各個(gè)年齡段的收入和消費(fèi)。按照收入及用在娛樂上的消費(fèi)之比。例如：70后：工作時(shí)間長(zhǎng)，收入普遍較高，但家庭經(jīng)濟(jì)壓力大，過(guò)度追求性價(jià)比，消費(fèi)水平一般。80后：工作時(shí)間短，收入普遍中等，目前經(jīng)濟(jì)壓力小，消費(fèi)水平較高。90后：無(wú)工作，多數(shù)為學(xué)生，無(wú)收入且來(lái)自父母，消費(fèi)水平較低。（四）需求狀況調(diào)查方式：?jiǎn)柧?、走訪調(diào)查用戶購(gòu)買商品的心理原因，以及消費(fèi)人群對(duì)此商品的需求狀況，如果了解了購(gòu)買動(dòng)機(jī)和心理變化，就可以采取有效措施針對(duì)性地對(duì)用戶的購(gòu)買行為加以誘發(fā)（如廣告等）70后：非必需品，購(gòu)買動(dòng)機(jī)：氣氛良好、休息、朋友邀約。吸引力不大，僅有有少量需求。80后：非必需品，購(gòu)買動(dòng)機(jī)：新奇、年輕時(shí)尚、彰顯身份、特殊氛圍、休息、朋友娛樂等。需求較大。90后：非必需品，購(gòu)買動(dòng)機(jī)：潮流、新奇、特殊氛圍、休息、朋友娛樂等。需求較大。（五）消費(fèi)潛力調(diào)查方式：?jiǎn)柧懋?dāng)前尚未表現(xiàn)出具體購(gòu)買力需要的調(diào)查。一是消費(fèi)者已有需求，或因各種原因暫時(shí)還不能購(gòu)買（如價(jià)格等）。二是用戶還沒有意識(shí)到自己的需要。70后：需求少，潛力逐漸趨近0。80后：需求旺盛，潛力一般。90后：需求較高，極具潛力。（六）調(diào)查結(jié)論綜上所述，80、90后大部分人群消費(fèi)高且穩(wěn)定，愛消費(fèi)、敢消費(fèi)，而影響80、90后消費(fèi)的主要原因有：1.自己喜歡2.產(chǎn)品新、奇、特，（新產(chǎn)品、別人不具備的、很特別的）3.富有創(chuàng)意4.走在時(shí)尚的前端5.產(chǎn)品可以引起他人的關(guān)注，并能鞏固和提升自己的面子和地位。所以中高端奶茶店只有采取差異化戰(zhàn)略，細(xì)分市場(chǎng)，站在各種消費(fèi)者的立場(chǎng)上思考問(wèn)題，針對(duì)80、90人群的需求趁“需”而入，以滿足80、90后，走針對(duì)80、90后人群的路線才能擁有較高盈利，獲得成功。第四章選址與市場(chǎng)定位（一）選址問(wèn)題根據(jù)開店的特性分析，以符合周邊環(huán)境為宜?；咀龅揭韵聨c(diǎn)：1、交通便利。2、在人們聚集的場(chǎng)所（商業(yè)購(gòu)物中心、公園、廣場(chǎng)、電影院、學(xué)校等）。3、選擇地理位置較好的地方（走路方便，沒有障礙物的地方），很多時(shí)候都是一條路左右兩邊的人流量大不同，注意觀察、統(tǒng)計(jì)。4、選擇同類行業(yè)店鋪較為密集的地方，專業(yè)一條街等，人氣高，名聲大，不要怕競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)槟惚葎e人做的好。不要選擇偏遠(yuǎn)、人氣不足的地方，可以選擇人口增長(zhǎng)較快，人氣上升快的地方，但要看此地方的消費(fèi)水平和潛力，最好是在市中心地段，人氣旺盛，人流量大，休閑娛樂的市民多，根據(jù)前期調(diào)查的對(duì)手分布情況圖，劃出一個(gè)大致的區(qū)域范圍，然后在這個(gè)范圍內(nèi)盡力找店鋪。建議在：市中心丁字口一帶，老城、步行街等地方。市場(chǎng)定位市場(chǎng)定位：簡(jiǎn)單說(shuō)就是企業(yè)及其產(chǎn)品在顧客心中的形象和特色。1品牌名稱、2標(biāo)識(shí)、3廣告語(yǔ)、4相關(guān)圖案，5配套設(shè)施（如杯子、吸管、會(huì)員卡、紙巾等）6店面風(fēng)格、7服務(wù)水平、8產(chǎn)品定位等等一系列的設(shè)計(jì)。1、裝修店面店面的裝修，這事你就得多費(fèi)點(diǎn)心思了，要有創(chuàng)意（比如手繪墻）、舒適，給人視覺享受，線條簡(jiǎn)潔明了，風(fēng)格獨(dú)特，體現(xiàn)出輕松、休閑、專業(yè)、高品味的氛圍，干凈、整齊、明亮，給人愉悅的消費(fèi)環(huán)境。整體的布局也大有講究，這樣的布局是否方便消費(fèi)者、是否讓消費(fèi)者感覺到便利？監(jiān)控探頭的安裝（能為自己免去許多不必要的麻煩）、如吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)的分開；擺放出售新奇小物件的櫥窗；桌椅的擺放（圓桌？方桌？長(zhǎng)條桌？什么樣的桌椅能發(fā)揮最大效益？）；煙灰缸和火柴的提供；裝飾物的吊掛；燈光的方位明暗顏色；音響的角度；障礙物的規(guī)避；警示語(yǔ)的樣式；衛(wèi)生間的位置及物品（細(xì)節(jié)部分如地磚、顏色、燈光、穿衣鏡大小樣式、洗手液擺放和香味、洗手池的高低大小、衛(wèi)生紙的寬度與質(zhì)量、烘干機(jī)、防滑墊樣式擺放位置大小、清新劑的味道、便池的樣式、沖水開關(guān)的位置、門背后掛包掛衣服、蹲位旁邊放手機(jī)）之類的設(shè)計(jì)等等的設(shè)計(jì)等等都需要精心計(jì)劃，體現(xiàn)人性化設(shè)計(jì)，讓消費(fèi)者感到被尊重、被關(guān)心）。其他的細(xì)節(jié)太多了，需要在實(shí)際的操作中去發(fā)現(xiàn)體會(huì)，換位思考，把自己當(dāng)做最挑剔的消費(fèi)者，盡力挑刺，盡可能方便消費(fèi)者。店面整體大的專修可以請(qǐng)專業(yè)人士為你配色（顏色的搭配很重要）、裝修，參考一下沿海發(fā)達(dá)城市的模式，學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，絕對(duì)錯(cuò)不了。2、產(chǎn)品定位當(dāng)品牌建立完成后，與專修店面一起進(jìn)行的還有產(chǎn)品的制定。產(chǎn)品既然是中高端，那么產(chǎn)品首先一定要好，明顯區(qū)別于普通中低端奶茶，甚至超過(guò)本土的一些中高端奶茶，如在口味、口感、視覺、檔次進(jìn)行超越。3、產(chǎn)品種類先考察外地的同類型店鋪，產(chǎn)品種類在外地有、本地?zé)o的情況下，可引進(jìn)，參考了外地的店鋪后，根據(jù)自身實(shí)際，開發(fā)一些新產(chǎn)品，保留一些在本地銷售特別好的經(jīng)典的產(chǎn)品：如原味什么的。產(chǎn)品要有特色，區(qū)別于對(duì)手的賣點(diǎn)，就是所謂的差異化戰(zhàn)略，打造自己獨(dú)有的賣點(diǎn)【如保健養(yǎng)生奶茶、美容奶茶、健體奶茶，要注意的是，80、90后不太會(huì)為保健養(yǎng)生的產(chǎn)品買單，年輕人不注重保健，除非給他爹媽買】。如果無(wú)法做到產(chǎn)品有大的變化，那么在原有產(chǎn)品一些細(xì)節(jié)上的改變也能成為新的賣點(diǎn)（原料上的變化、制作工藝的變化、成品的變化、口味的變化、顏色上的變化、配方上的變化等等），開發(fā)新產(chǎn)品，去沿海發(fā)達(dá)城市考察，看看別人怎么做的。4、產(chǎn)品原料在確定了種類后，就要保證原材料的供給了，在原材料保證的情況下，產(chǎn)品才可上馬，不然你開發(fā)的一個(gè)新品種，賣了兩天，沒貨了，就會(huì)流失消費(fèi)者。原料的質(zhì)量、價(jià)格都很重要，還有運(yùn)輸?shù)某杀?，時(shí)間，這都關(guān)系到你的利潤(rùn)和成本，成本比別人低，質(zhì)量和別人一樣，在保證一定利潤(rùn)的情況下，用部分利潤(rùn)來(lái)改善環(huán)境、服務(wù)，保持與消費(fèi)者的粘合度（就是回頭率）。原料供應(yīng)商要選穩(wěn)定、長(zhǎng)久的，一直都在做這個(gè)原料批發(fā)的，而且最好多找?guī)讉€(gè)保持聯(lián)系，萬(wàn)一哪天供貨商垮了，你還可以迅速換人，不影響營(yíng)業(yè)。制作產(chǎn)品的硬件設(shè)施，要操作便捷、質(zhì)量好，性價(jià)比高的。的店面的布線、作業(yè)、防火、安全都要考慮到，像你以前的那個(gè)插頭，直接插線進(jìn)去，多危險(xiǎn)，傷到人了還要賠醫(yī)藥費(fèi)，不怕一萬(wàn)，就怕萬(wàn)一，也費(fèi)不了幾個(gè)錢，把細(xì)致部分做好，以后就會(huì)少出問(wèn)題，少出問(wèn)題就能增加營(yíng)業(yè)時(shí)間和消費(fèi)者滿意度，三天兩頭出問(wèn)題而導(dǎo)致不能營(yíng)業(yè)，會(huì)令消費(fèi)者容易流失。5、品種數(shù)量產(chǎn)品的品種數(shù)量不宜過(guò)多，調(diào)查本地的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，估算出一個(gè)平均值，種類過(guò)多會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者選擇困難且增加自己的成本和制作上的繁瑣。通過(guò)一段時(shí)間的經(jīng)營(yíng)，半月或一個(gè)月，換下效益不好的品種換上開發(fā)出來(lái)的新品種。6、產(chǎn)品制作在產(chǎn)品生產(chǎn)制作過(guò)程中，要制定一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的流程，先做什么后做什么（要有一個(gè)流程圖），配料用多少(精確到克)、時(shí)間是多少，都要有一個(gè)清晰的規(guī)定，標(biāo)準(zhǔn)化的制作，為工作者提供快捷方便的操作方式和工具設(shè)施，節(jié)約原料提高效益就是增加收入，減少消費(fèi)者等待時(shí)間，博得消費(fèi)者好感。7、產(chǎn)品定價(jià)產(chǎn)品的定價(jià)方面要考慮到自己的成本較高，針對(duì)的也是中高端消費(fèi)者，價(jià)格上應(yīng)該高一些，否則一是不能和普通奶茶店區(qū)分，二是利潤(rùn)降低不能獲得滿意的利潤(rùn)。一旦價(jià)格定下了，就不能隨意更改，更不能降價(jià)，降價(jià)的結(jié)果就是人人都等著你降價(jià)了再來(lái)消費(fèi)，搞促銷就是另當(dāng)別論了，但促銷最好別用價(jià)格來(lái)促銷，要用創(chuàng)意，價(jià)格戰(zhàn)并不適合這個(gè)消費(fèi)群體。與同檔次的對(duì)手價(jià)格相比，要貴一點(diǎn)，不能太多，或持平，但是產(chǎn)品檔次、質(zhì)量、服務(wù)一定要超過(guò)對(duì)手（采取差異化手段，超越對(duì)手薄弱的環(huán)節(jié)，爭(zhēng)取與對(duì)手的強(qiáng)勢(shì)環(huán)節(jié)相當(dāng)或稍處弱勢(shì)），如果產(chǎn)品的好壞、味道消費(fèi)者不能辨別，那么在享受的服務(wù)上一定要超越。這樣，等別人來(lái)追趕你，對(duì)手在追的時(shí)候，你也在跑，之間的差距也許會(huì)大、會(huì)小、會(huì)不變，就算別人花費(fèi)數(shù)倍的精力追上來(lái)了，也為你的盈利取得了時(shí)間，在別人精疲力竭的時(shí)候，你已經(jīng)積蓄了力量。在起跑線上就要高別人一截是最好的。8、產(chǎn)品包裝對(duì)于產(chǎn)品包裝與細(xì)節(jié)部分，要精致，體現(xiàn)出專業(yè)精神，從人性化方面（視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺）為消費(fèi)者考慮，不僅要保護(hù)商品，更重要的是美化和宣傳商品，吸引消費(fèi)者，方便消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、選購(gòu)、攜帶、使用，優(yōu)良美觀的包裝，能刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，還可抬高商品身價(jià)，使顧客愿意付出較高的價(jià)格購(gòu)買，對(duì)于高端產(chǎn)品尤其如此，因?yàn)楦叨讼M(fèi)的肯定不是一般人了，他們對(duì)于諸如性價(jià)比方面已不在意了，更在意的是細(xì)節(jié)上的問(wèn)題，一定要讓消費(fèi)者感到你在乎他，體現(xiàn)出人性化設(shè)計(jì)，如包裝上注明使用的是什么材質(zhì)，是否會(huì)滲出對(duì)身體有害的物質(zhì)，杯子裝熱飲是否會(huì)燙手，是否攜帶方便等。對(duì)產(chǎn)品就像自己用的一樣去挑刺，不要學(xué)山寨版，外觀好看，細(xì)節(jié)粗糙，給人被欺騙的感覺。9、經(jīng)營(yíng)管理方面（1）、服務(wù)既然是中高端，那么服務(wù)一定要跟上，不僅僅是靜態(tài)的服務(wù)要細(xì)致（為消費(fèi)者提供享受和方便的布局、設(shè)施），而且動(dòng)態(tài)的服務(wù)（服務(wù)員、服務(wù)流程）也一定要跟上，動(dòng)態(tài)服務(wù)不但體現(xiàn)在服務(wù)員自身的素質(zhì)、修養(yǎng)上，還與管理者規(guī)則的制定有很大的關(guān)系（服務(wù)的一個(gè)流程）。服務(wù)員是人，而人的動(dòng)作、習(xí)慣是不一樣的，如果沒有制度與標(biāo)準(zhǔn)的約束，那么對(duì)消費(fèi)者的服務(wù)就會(huì)是千差萬(wàn)別的，所以對(duì)員工要制定標(biāo)準(zhǔn)的流程，統(tǒng)一每個(gè)人的服務(wù)質(zhì)量、動(dòng)作、語(yǔ)言，規(guī)則的制定首先就要以尊重消費(fèi)者、方便消費(fèi)者、擁護(hù)消費(fèi)者為前提，讓消費(fèi)者受寵若驚。在這里，消費(fèi)者消費(fèi)的是高端產(chǎn)品，為的就是得到身份、地位的體現(xiàn)，如果服務(wù)上能夠做到讓消費(fèi)者愉快，認(rèn)為自己得到了關(guān)注與重視，那么，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，就會(huì)降低對(duì)價(jià)格的敏感性，更樂于消費(fèi)。首先要有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程，也就是先做什么后做什么，怎么做的問(wèn)題。先做什么后做什么，關(guān)系到一個(gè)效率的問(wèn)題，怎么做是關(guān)系到消費(fèi)者的問(wèn)題，在動(dòng)作、語(yǔ)言、行為上都要有一個(gè)規(guī)范，比如服務(wù)員的服裝統(tǒng)一、問(wèn)候用語(yǔ)、點(diǎn)餐語(yǔ)言、回答用語(yǔ)，面部表情，肢體動(dòng)作等。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定上，參考下別人是怎么做的，也不必太過(guò)死板，在一些能發(fā)揮個(gè)性和即興的地方，不用太過(guò)規(guī)定，給人造成一種生硬、冷漠的感覺，最好的以尊重消費(fèi)者為前提的親切、溫馨服務(wù)。（2）、管理人員的管理，對(duì)待員工，要關(guān)心，不管是表面上的關(guān)心還是自發(fā)的關(guān)心，賞識(shí)與關(guān)心是不花錢的，但卻能得到很好的效果，平時(shí)一句贊賞或關(guān)心的話都可以提升員工對(duì)你的看法，工作也會(huì)從而更加賣力。盡量少替換員工，替換員工所花費(fèi)的培訓(xùn)、時(shí)間等等是看不見的錢，但卻能實(shí)實(shí)在在的影響生意，減少利潤(rùn)，短期工不要，工資可以開高點(diǎn)，高于平均水平，但是制度上就要有明確規(guī)定，表現(xiàn)不好的先給予警告，頑固不化的辭退，高工資工作不好找，所以會(huì)格外珍惜，如果工資過(guò)低，雖然減少了成本支出，但是，員工很容易產(chǎn)生反正這樣工資低的工作到處都是，不好好干的無(wú)所謂態(tài)度。工資開得足夠，盡量不要用現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)來(lái)?yè)Q取員工業(yè)績(jī)的改善，使用非錢財(cái)獎(jiǎng)勵(lì)（假期、禮物、驚喜），小而頻繁是很好的，可以把有限的預(yù)算用很久，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，可以打動(dòng)更多人，讓大家都參與到其中。如果要發(fā)放獎(jiǎng)金，那么分開發(fā)放是比較好的，會(huì)給員工帶來(lái)更大的滿足感。但是獎(jiǎng)金最好是向上漲，而不是往下降，漲的幅度可以慢一點(diǎn)。如果工資開得較低，那么就可以采取底薪加提成，在保證服務(wù)質(zhì)量前提下，提成按照個(gè)人業(yè)績(jī)來(lái)。激勵(lì)、關(guān)懷、洗腦，什么好用用什么?；咀龅竭@些：1、勵(lì)員工進(jìn)步；2、不要對(duì)員工大發(fā)雷霆；3、不要在別人面前批評(píng)員工，私下批評(píng)；4、不要占員工便宜；5、對(duì)員工有同情心，有困難要幫助；6、賞識(shí)員工的貢獻(xiàn)；7、慶祝取得的成功、目標(biāo)；8、鼓勵(lì)員工與自己交流，了解員工對(duì)商店和顧客的意見；9、給員工發(fā)放績(jī)效獎(jiǎng)金或禮物；10、明確你的指令，不要模棱兩可；11、不要把自己的不愉快帶入店里。（3）、經(jīng)營(yíng)方式從一開始的經(jīng)營(yíng)就必須采取規(guī)范化的方式，以前的經(jīng)營(yíng)方式太混亂，沒有清晰的財(cái)務(wù)表現(xiàn)，是一筆糊涂賬，不知道賺了多少，不知道錢用到什么地方，不知道成本，不知道銷售數(shù)據(jù)，沒有數(shù)據(jù)，你的決策就是猶豫不決甚至是錯(cuò)誤的。要有一個(gè)清晰的經(jīng)營(yíng)流程，非常規(guī)范的操作步驟，能使工作簡(jiǎn)潔，賬目清楚，能對(duì)銷售情況有所了解，什么時(shí)候生意好，為什么好，好到什么程度，生意差，為什么差，差在什么地方，怎樣解決。做生意，就是賺取利潤(rùn)，利潤(rùn)的表現(xiàn)就是賬目上，一套清晰的財(cái)務(wù)流程能準(zhǔn)確反映利潤(rùn)，反映你的經(jīng)營(yíng)效果，所以必須制定一套可行的財(cái)務(wù)流程。第五章營(yíng)銷方法“酒香不怕巷子深”的時(shí)代一去不復(fù)返了，銷售任何東西都需要宣傳，需要品牌的力量，需要調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，這就是營(yíng)銷。前面幾章所說(shuō)的，其實(shí)就是營(yíng)銷的一方面，現(xiàn)在我在這里準(zhǔn)備說(shuō)的，是一些細(xì)小的、比較具體的、容易操作的方法，是在前幾章的基礎(chǔ)上增彩添色的，能為你贏得更多的加分。（一）宣傳方法依靠傳統(tǒng)營(yíng)銷渠道（電視、廣播、印刷品廣告、廣告牌）的強(qiáng)勢(shì)來(lái)進(jìn)行廣告的時(shí)代已經(jīng)沒落了，消費(fèi)者正在排斥、躲避這些信息大爆炸的世界，每天打開電視、廣播就是一片廣告的海洋，郵箱、手機(jī)天天被垃圾信息塞得滿滿的，廣告已成為牛皮癬，消費(fèi)者很難再相信鋪天蓋地，天花亂墜的廣告，人們開始向主動(dòng)接受信息轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的力量是不容小覷的，如果想知道別人對(duì)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)或討論，一定要去搜索，看看別人心中真實(shí)的想法。1、宣傳途徑可以利用的網(wǎng)絡(luò)工具有：1、博客：可以通過(guò)他來(lái)發(fā)布看法，引起品論，引導(dǎo)消費(fèi)傾向。2、微博：你可以使用微博來(lái)分享短小的消息，進(jìn)行聯(lián)系并建立網(wǎng)上社區(qū)。3、播客：通過(guò)制作與自己的品牌、產(chǎn)品有關(guān)的音頻或視頻，吸引有興趣的消費(fèi)者參與評(píng)論，并轉(zhuǎn)發(fā)至他們的圈子。4、社交網(wǎng)站：你創(chuàng)建群組、分享照片、商業(yè)交際，引導(dǎo)消費(fèi)者。5、百度貼吧、維基百科都是你應(yīng)該去的地方，去占領(lǐng)輿論的制高點(diǎn)，引導(dǎo)消費(fèi)者，讓消費(fèi)者更加了解你和你的產(chǎn)品。需要注意的是，由于目前是針對(duì)本地消費(fèi)者，所以一定要去本地人氣較為旺盛的地方，如本地的論壇、網(wǎng)站、其他著名網(wǎng)站的區(qū)域性分站，但也不局限，一些人氣高的著名網(wǎng)站是肯定要有的。比如：新浪微博、優(yōu)酷、人人、開心、貓撲、天涯2、宣傳技巧在這個(gè)網(wǎng)絡(luò)碎片的時(shí)代，不能剛發(fā)布一個(gè)信息就期望消費(fèi)者滾滾而來(lái)，除非花時(shí)間來(lái)結(jié)識(shí)合適的人，跟他們進(jìn)行聯(lián)系、分享內(nèi)容、建立并發(fā)展關(guān)系，從而獲得他們的信任與尊重，否則無(wú)法通過(guò)加入任何一個(gè)社交網(wǎng)站來(lái)獲利。在網(wǎng)絡(luò)上宣傳是需要一定技巧的，主要有幾個(gè)方面：（1）保持一致性：決定開始寫一個(gè)博客，加入一個(gè)社交網(wǎng)站，開始時(shí)積極吸引了一群粉絲，一旦熱情減退，開始延長(zhǎng)參與周期，人們的信任度就會(huì)急劇下降，因此，必須堅(jiān)持使用它，一個(gè)許久未更新的網(wǎng)站，會(huì)失去在網(wǎng)絡(luò)上的粉絲，如果堅(jiān)持不下去，請(qǐng)不要建立網(wǎng)站，沒有網(wǎng)站比布滿蜘蛛網(wǎng)的網(wǎng)站更可怕。（2）通用的用戶名：把公司名稱加在你的昵稱后面，這樣品牌就能在社區(qū)中參與對(duì)話。但記住，一旦加了公司名稱，就不要直白地宣傳自己的產(chǎn)品，這樣會(huì)引起消費(fèi)者厭惡，如果要宣傳，為什么不申請(qǐng)馬夾呢？隱晦、委婉地宣傳才不會(huì)讓人厭惡。（3）給對(duì)話增添價(jià)值：想讓你的公司獲得名氣，最簡(jiǎn)單的方法就是發(fā)布你的見解，把自己塑造成權(quán)威形象。到你所在行業(yè)中流量很大的博客和網(wǎng)站去留下包含真知灼見的價(jià)值評(píng)論，沒準(zhǔn)哪一天你就成了“一個(gè)傳說(shuō)”了。（4）迅速誠(chéng)實(shí)地回應(yīng)：如果有人給你發(fā)郵件或在博客中提到你，一定要有所回應(yīng)，這樣別人才有興趣討論你。（5）盡量不要使用商業(yè)套話：商業(yè)套話對(duì)網(wǎng)上的人而言，是既陳腐又讓人生厭的腔調(diào)，他們的信任和忠誠(chéng)是建立在一個(gè)真正的人進(jìn)行了真實(shí)的互動(dòng)之后的。（6）盡可能早地發(fā)布：一個(gè)品牌在互聯(lián)網(wǎng)上存在得越久，從受眾中獲得的信任才會(huì)越多，品牌的價(jià)值才會(huì)越高，發(fā)展也會(huì)越快。3、宣傳方式（1）信仰計(jì)劃：做一個(gè)有吸引力的信仰計(jì)劃，我們有什么專業(yè)知識(shí)，怎樣和我們的消費(fèi)者分享它們？我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在做什么？我們?nèi)绾问褂眠@個(gè)計(jì)劃來(lái)跟消費(fèi)者保持聯(lián)系？（2）病毒式擴(kuò)張循環(huán)：人們把你的品牌推薦給他人，因?yàn)樗麄儗?duì)你的品牌印象良好。（3）制造波紋：你要做的就是將內(nèi)容上傳，然后人們會(huì)截取你的內(nèi)容，放在他們自己的網(wǎng)站或者頁(yè)面上，還對(duì)你的內(nèi)容進(jìn)行評(píng)論，并建議其他人也參與進(jìn)來(lái)。（4）抓住長(zhǎng)尾：鎖定面向你的目標(biāo)市場(chǎng)的幾個(gè)博客或者網(wǎng)上社區(qū)，然后加入他們并發(fā)表你的看法，不斷為社區(qū)添加價(jià)值，推動(dòng)對(duì)話持續(xù)進(jìn)行，然后你會(huì)得到別人的關(guān)注。俗稱的頂帖子。（5）C2C：讓消費(fèi)者分享對(duì)你的產(chǎn)品的看法，包括那些負(fù)面的看法（對(duì)產(chǎn)品影響不大的），人們會(huì)搜索到關(guān)于你的商品和服務(wù)的很多東西，你自己的看法和回應(yīng)必須也在這些內(nèi)容之中。（二）具體辦法1、在本地比較知名、人氣較高的論壇上（并不局限本地），發(fā)表一些軟文，要很隱晦的提及。2、建立奶茶店的博客，不要多，1個(gè)足夠，但要經(jīng)常更新，1天一次，2天一次，發(fā)布一些能勾起閱讀者興趣和能一起討論的事件，在取得同意后刊登一些消費(fèi)者的照片，把消費(fèi)者拉入到討論中，只要有幾個(gè)活躍的用戶，氣氛是很容易被炒起來(lái)的。每天在店里的一些瑣事也能讓閱讀者感覺到溫馨、親切。3、在一些視頻網(wǎng)站上傳店里的視頻，這些視頻并不是普普通通的，而是有一定意義的，與一些活動(dòng)者合作，你免費(fèi)提供場(chǎng)地，鼓勵(lì)網(wǎng)友自己拍攝視頻、DV短片等，借他人之手推廣自己。4、店內(nèi)安裝無(wú)線網(wǎng)絡(luò)熱點(diǎn)，手機(jī)、筆記本可免費(fèi)無(wú)線上網(wǎng)，或擺放電腦，供消費(fèi)者免費(fèi)使用。5、在店內(nèi)擺放一些新奇的小玩意，富有創(chuàng)意的創(chuàng)新產(chǎn)品（平時(shí)在淘寶或者商店里淘來(lái)的），既可用于點(diǎn)綴環(huán)境也可以用來(lái)出售盈利，現(xiàn)在已經(jīng)有一些類似這樣的多元化奶茶店了。也可以和一些精品點(diǎn)心店合作，在店內(nèi)一角放上每日新鮮華麗的點(diǎn)心進(jìn)行出售，分享利潤(rùn)。6、寄存愛情物品，可以為消費(fèi)者免費(fèi)或收費(fèi)寄存一些曾經(jīng)的愛情物品，并在取得同意后可以展示出來(lái)，并附上一段話或一個(gè)故事，傷感的、幸福的等等，并把這段故事放上網(wǎng)，與消費(fèi)者互動(dòng)。7、可以選擇一些人氣較高的節(jié)假日，在店內(nèi)舉辦活動(dòng)，情人節(jié)、七夕、光棍節(jié)、圣誕、元旦、國(guó)慶、母親父親節(jié)……等等，進(jìn)行節(jié)日促銷和與消費(fèi)者進(jìn)行主題鮮明的互動(dòng)活動(dòng)，活動(dòng)過(guò)程中的故事、圖片、視頻都可以當(dāng)作網(wǎng)上宣傳的殺手锏。8、對(duì)會(huì)員進(jìn)行資料登記，辦理會(huì)員卡，會(huì)員卡不能很隨便就得到，必須要有一定的難度和門檻，這樣就能提升會(huì)員的優(yōu)越感而更加忠實(shí)于你。記錄會(huì)員的網(wǎng)絡(luò)地址，與會(huì)員進(jìn)行互動(dòng)，成為會(huì)員的網(wǎng)絡(luò)粉絲，一是能通過(guò)會(huì)員的人脈宣傳你，二是能增加會(huì)員對(duì)你的感情。9、參與網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)，達(dá)到一定人數(shù)組團(tuán)低價(jià)品嘗消費(fèi)，能讓更多不了解你的人了解你，從而喚醒潛在的消費(fèi)者。10、經(jīng)營(yíng)中的一些小點(diǎn)子，一些與眾不同的服務(wù)，也是能促進(jìn)銷售量的。比如：在裝飲品的杯子上把男女分開，女的杯子上的內(nèi)容與女生有關(guān)，男生的則與男生有關(guān)，并且到達(dá)一定程度時(shí)，就可以像上面所說(shuō)的，和其他商家合作在杯子上印刷廣告進(jìn)行精確定點(diǎn)投放，提升自己知名度的同時(shí)降低成本。在消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)，讓服務(wù)員記錄男生和女生各自點(diǎn)的是什么飲品，然后在制作產(chǎn)品時(shí)，把男生和女生區(qū)分開，各裝各的杯子，在服務(wù)員端飲品上桌時(shí)，按杯子的類型分別給男生女生。這樣一個(gè)小小的舉動(dòng)，也許就能引起大家的關(guān)注，一開始可能不會(huì)注意，但幾次以后，消費(fèi)者就會(huì)好奇，為什么每次我都和異性的杯子不同，他就會(huì)關(guān)注，于是就會(huì)得到被重視的感覺，成為你的忠實(shí)消費(fèi)者。11、店內(nèi)設(shè)置一面討論用微博墻，并在墻上用投影儀即時(shí)投影出來(lái)，消費(fèi)者可以隨時(shí)隨地使用手機(jī)發(fā)布微博，提出問(wèn)題，參與討論和其他目的。在現(xiàn)實(shí)生活中人們可能寡言少語(yǔ)，但是網(wǎng)絡(luò)上都能暢所欲言，所以這招能充分調(diào)動(dòng)消費(fèi)者積極性，并聚人氣，增加看點(diǎn)，培養(yǎng)氛圍。12、制定奶茶店自己的經(jīng)營(yíng)理念、愿景、風(fēng)格、文化內(nèi)涵、訴求等，讓消費(fèi)者了解，提升在消費(fèi)者心中的地位，并制作自己的精美宣傳冊(cè)，把下面的理念、愿景、風(fēng)格、訴求等融合進(jìn)去，銅版紙印刷，放在店內(nèi)供消費(fèi)者翻閱，或采取其他手段讓消費(fèi)者看見，因?yàn)檫@些積極的詞語(yǔ)更能使消費(fèi)者相信這是一個(gè)好的品牌，甚至是名牌。我們保證并做到：1、）永遠(yuǎn)只采用合格優(yōu)質(zhì)的原料；