動(dòng)物維生素飼料選用（動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)飼料課件）

水溶性維生素營(yíng)養(yǎng)與代謝病三、水溶性維生素

溶于水----吸收、運(yùn)輸、代謝、沉積；作用方式-----主要作為輔酶；除維生素B12外，水溶性維生素幾乎不在體內(nèi)貯存，容易產(chǎn)生缺乏癥；B族維生素多數(shù)通過(guò)被動(dòng)的擴(kuò)散方式吸收，但在飼糧供應(yīng)不足時(shí)，可以主動(dòng)的方式吸收;主要經(jīng)尿排出(包括代謝產(chǎn)物)；毒性相對(duì)較小。特點(diǎn)（一）維生素B1（抗神經(jīng)炎維生素、硫胺素）維生素B1主要參與心臟、胃和神經(jīng)組織的正常功能,參與能量代謝，影響脂肪合成。1、營(yíng)養(yǎng)生理作用特征性癥狀：多發(fā)性神經(jīng)炎，表現(xiàn)腿屈坐地，頭頸后仰，呈“觀星”姿勢(shì)。鑒別診斷：通過(guò)補(bǔ)充Vb1后癥狀能否減輕來(lái)確診。2、缺乏癥雛雞多發(fā)性神經(jīng)炎（一）維生素B1觀星狀！（一）維生素B1VB1缺乏癥病鴨頭部偏向一側(cè)，軟腳，身體側(cè)臥于地面。VB1缺乏，雛雞發(fā)生痙攣，頸向上彎曲呈角弓反張的特有姿勢(shì)。（一）維生素B1（一）維生素B1VB1缺乏癥中樞神經(jīng)紊亂。病鴨轉(zhuǎn)圈、抽搐（一）維生素B1多發(fā)性神經(jīng)炎-頭部抽縮

維生素B1缺乏的豬：被毛粗糙，肌肉衰弱（一）維生素B1患多發(fā)性神經(jīng)炎的鼠（一）維生素B1酵母是Vb1最豐富的來(lái)源，谷物含量也較多，主要存在胚和種皮中；瘦肉、肝、腎和蛋是動(dòng)物產(chǎn)品Vb1的豐富來(lái)源;魚、蝦、蟹等生魚產(chǎn)品中含有硫胺素酶，能分解硫胺素，使之失去生物活性。3、飼料來(lái)源（一）維生素B1（二）維生素B2（核黃素）參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝;是機(jī)體生物氧化過(guò)程中不可缺少的重要物質(zhì);促進(jìn)生長(zhǎng)，維持皮膚的完整性及眼的感光。雞—典型癥狀：“卷爪麻痹癥”，足爪向內(nèi)彎曲、用跗關(guān)節(jié)行走、腿麻痹（常展翅以求平衡）、腹瀉、產(chǎn)蛋量和孵化率下降等。2、缺乏癥1、營(yíng)養(yǎng)生理作用（二）維生素B2（核黃素）雞卷爪麻痹癥雛雞缺乏維生素B2的典型缺乏癥——拳狀癱瘓癥/卷爪麻痹癥（二）維生素B2（核黃素）（二）維生素B2（核黃素）維生素B2缺乏癥：病雞雙腳的趾爪向內(nèi)蜷曲，雙腿以跗關(guān)節(jié)著地,不能站立。（二）維生素B2（核黃素）VB2缺乏癥病雞坐骨神經(jīng)麻痹，雙腿成“劈叉狀”張開（二）維生素B2（核黃素）VB2缺乏，雛雞生長(zhǎng)發(fā)育受阻（二）維生素B2（核黃素）VB2缺乏癥病雞坐骨神經(jīng)干水腫、增大，神經(jīng)干橫紋界限不清。（二）維生素B2（核黃素）VB2缺乏癥：病鴨雙腳的趾爪向內(nèi)蜷曲，雙腿以跗關(guān)節(jié)著地。（二）維生素B2（核黃素）豬:皮膚炎，皮毛粗糙，脫毛，皮膚發(fā)疹等。晶狀體渾濁和白內(nèi)障。妊娠母豬早產(chǎn)或畸胎。（二）維生素B2（核黃素）用維生素B2治療1個(gè)月后缺乏維生素B2

產(chǎn)生的皮炎、脫毛、角膜炎用維生素B2治療2個(gè)月后（二）維生素B2（核黃素）酵母是VB2最豐富的來(lái)源；谷物籽實(shí)、糠麩、油餅類及青綠飼料等中也含有VB2。3、飼料來(lái)源通過(guò)補(bǔ)充VB2后癥狀能否減輕來(lái)確診。（對(duì)足、爪已蜷縮，坐骨神經(jīng)損傷的病雞，即使用VB2治療，也難恢復(fù)。所以，早期防治是非常必要的的。）4、防治（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的代謝。2、缺乏癥1、營(yíng)養(yǎng)生理作用雞：羽毛生長(zhǎng)受阻、粗糙、頭部羽毛脫落，皮炎。豬：皮膚皮屑增多，毛細(xì)，眼周圍有棕色的分泌物，胃腸道疾病，生長(zhǎng)緩慢。

典型癥狀---鵝步癥豬缺乏維生素B3的典型癥狀—神經(jīng)損傷造成的“鵝步癥”（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）豬的“鵝行步伐”（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）雞缺乏維生素B3—眼分泌物增加與眼瞼粘合，喙角及趾部形成結(jié)痂（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）雞缺乏維生素B3—皮炎（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）雞缺乏維生素B3—羽毛雜亂稀疏（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）維生素B3缺乏的鼠——毛褪色（左圖）（三）泛酸（偏多酸、抗雞皮膚炎因子B3）廣泛地存在于各種飼料中，如酵母、糠麩、谷實(shí)、苜蓿、亞麻籽餅等。飼料煮熟后，易被破壞。3、飼料來(lái)源（四）煙酸（尼克酸、VPP、抗癩皮維生素B5）在體內(nèi)生物氧化過(guò)程中起傳遞氫的作用。對(duì)維持皮膚和消化腺分泌，提高中樞神經(jīng)的興奮性，擴(kuò)張末梢血管，降低血清膽固醇等有重要的作用。2、缺乏癥1、營(yíng)養(yǎng)生理作用豬：主要引起癩皮病，表現(xiàn)為皮膚發(fā)炎，結(jié)黑痂，皮毛粗。雞：患口腔炎，黑舌病，羽毛不豐滿，偶爾也見(jiàn)鱗狀皮炎。（四）煙酸（尼克酸、VPP、抗癩皮維生素B5）豬---癩皮病(耳部、頸部、背部產(chǎn)生皮炎)（四）煙酸（尼克酸、VPP、抗癩皮維生素B5）仔雞--“鏡圈眼”,眼周脫毛皮炎（四）煙酸（尼克酸、VPP、抗癩皮維生素B5）煙酸缺乏可引起皮膚炎，雛雞腳部發(fā)生了皸裂。（四）煙酸（尼克酸、VPP、抗癩皮維生素B5）自然界分布較廣。酵母、魚粉、青綠飼料中含量豐富；谷實(shí)、麩皮中含量較多。飼料中色氨酸可轉(zhuǎn)化為維生素B5。3、飼料來(lái)源（五）維生素B6（吡哆素）參與氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物代謝，參與抗體合成。2、缺乏癥1、營(yíng)養(yǎng)生理作用貓：消瘦、生長(zhǎng)緩慢，小紅細(xì)胞貧血，驚厥，急性腎臟病患，排尿困難。犬：厭食、食物消化率降低，生長(zhǎng)緩慢，體重下降，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，視力減退甚至失明，小紅細(xì)胞低色素性貧血，皮膚發(fā)炎，皮下水腫、脫毛。其他缺乏癥生長(zhǎng)停滯、皮炎（五）維生素B6（吡哆素）正常生長(zhǎng)停滯羽毛正常生長(zhǎng)停滯（五）維生素B6（吡哆素）羽毛粗糙、軟弱、運(yùn)動(dòng)失調(diào)眼炎水腫雞眼瞼炎性水腫神經(jīng)錯(cuò)亂，腿部僵硬站不起來(lái)（五）維生素B6（吡哆素）（六）維生素B7（生物素）參與氨基酸和脂肪的合成，參與氨基酸的脫氨作用。2、缺乏癥1、營(yíng)養(yǎng)生理作用

正常飼喂的寵物一般不會(huì)缺乏。缺乏時(shí)一般表現(xiàn)為生長(zhǎng)不良，皮炎以及被毛脫落。（六）維生素B7（生物素）豬：后腿痙攣，足裂縫和干燥，以粗糙和棕色滲出物為特征的皮炎。家禽:腳、喙以及眼周圍發(fā)生皮炎，類似泛酸缺乏癥。種禽:孵化率降低；胚胎骨畸形鑒別生物素引起的皮炎先從腳掌開始，稱之為腳掌皮炎，然后出現(xiàn)嘴角皮炎；而缺乏泛酸的小雞先在口角發(fā)生皮炎。（六）維生素B7（生物素）豬皮炎癥---注意從肩部沿背及兩側(cè)蔓延的干燥鱗片狀剝落的皮膚和形成的皮痂（六）維生素B7（生物素）豬蹄裂豬后腿痙攣、足裂縫;皮炎(皮膚干燥、粗糙,并有棕色滲出物)。（六）維生素B7（生物素）腳趾皮膚角化喙周結(jié)痂，眼瞼腫脹典型癥狀----脛骨粗短癥火雞--脫腱癥火雞--腓關(guān)節(jié)腫大（六）維生素B7（生物素）經(jīng)過(guò)3周生物素的治療缺乏生物素—皮炎、脫毛經(jīng)過(guò)3月生物素的治療（六）維生素B7（生物素）（七）維生素B11（葉酸）促進(jìn)紅細(xì)胞和白細(xì)胞的形成；參與嘌呤、嘧啶、膽堿的合成和氨基酸代謝；參與卵磷脂和神經(jīng)磷脂的形成2、缺乏癥1、營(yíng)養(yǎng)生理作用

嘌呤、嘧啶合成受阻，巨紅細(xì)胞貧血；貓缺乏時(shí)，幼貓停止生長(zhǎng)，發(fā)展為大紅細(xì)胞性貧血；犬缺乏時(shí)，典型癥狀為貧血和白細(xì)胞減少。（八）維生素B12（鈷胺素）增進(jìn)氨基酸和蛋白質(zhì)的生物合成維持造血機(jī)構(gòu)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)促進(jìn)動(dòng)物上皮組織的正常新生加速紅細(xì)胞的生成保持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能1、營(yíng)養(yǎng)生理作用

（八）維生素B12（鈷胺素）2、缺乏癥

貓：生長(zhǎng)遲緩、貧血、血紅蛋白減少。犬：貧血、白細(xì)胞減少，厭食、營(yíng)養(yǎng)不良、生長(zhǎng)停滯、毛粗亂、肌肉軟弱、皮炎。豬：食欲喪失，被毛粗糙，皮炎，消瘦，神經(jīng)過(guò)敏，運(yùn)動(dòng)失調(diào)，貧血。繁殖也可受影響。雞：食欲不佳，生長(zhǎng)遲緩，羽毛生長(zhǎng)不良，貧血。種蛋孵化率低。（八）維生素B12（鈷胺素）3、飼料來(lái)源

只在動(dòng)物產(chǎn)品和微生物中發(fā)現(xiàn)，植物性食品基本不含此維生素；動(dòng)物體內(nèi)可以合成VB12（九）膽堿B4維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)，保證軟骨基質(zhì)形成參與肝臟脂肪代謝參與神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)1、營(yíng)養(yǎng)生理作用

2、缺乏癥脂肪肝、骨短粗病、滑腱癥等（九）膽堿B4

滑腱導(dǎo)致骨短粗的典型癥狀滑腱癥——小雞左側(cè)跗關(guān)節(jié)受損，左腿脛爪部向外伸展。（十）維生素C（抗壞血酸）

（十）維生素C（抗壞血酸）

1、營(yíng)養(yǎng)生理作用提高免疫功能參與膠原蛋白的形成防止壞血病促進(jìn)鐵質(zhì)吸收，治療貧血（十）維生素C（抗壞血酸）

1、營(yíng)養(yǎng)生理作用抗氧化劑，清除體內(nèi)自由基與牙齒健康有關(guān)（十）維生素C（抗壞血酸）

2、缺乏癥一般癥狀：食欲下降、生長(zhǎng)受阻、骨骼畸形、貧血等。典型癥狀：壞血癥牙齦出血，牙齒脫落，創(chuàng)口潰瘍不易愈合，皮下及關(guān)節(jié)彌漫性出血等（十）維生素C（抗壞血酸）

3、飼料來(lái)源柑橘類水果、青綠飼料、塊根塊莖中含量均豐富.加熱消毒易大量損失。維生素營(yíng)養(yǎng)概述1、概念：動(dòng)物代謝所必需而需要量極少的低分子有機(jī)化合物，體內(nèi)一般不能合成，而必須由飼糧提供，或者提供其先體物。2、特點(diǎn)：

（1）不參與機(jī)體構(gòu)成；（2）不能氧化供能；（3）需要量少，通常以微克、毫克計(jì)；（4）主要以輔酶形式廣泛參與體內(nèi)代謝；（5）缺乏時(shí)產(chǎn)生缺乏癥——危害很大；（6）過(guò)量——中毒癥。3、分類脂溶性維生素:A、D、E、K水溶性維生素(維生素C和B族):C、B1（硫胺素）、B2（核黃素）、B3（煙酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆素）、B7（生物素）、B9（葉酸）、B12（鈷胺素）4、來(lái)源（1）飼料——維生素或其前體物（2）消化道微生物合成：瘤胃、大腸5、營(yíng)養(yǎng)作用（1）調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝（2）抗應(yīng)激作用（3）激發(fā)和強(qiáng)化機(jī)體的免疫機(jī)能（4）提高動(dòng)物繁殖性能（5）改善動(dòng)物產(chǎn)品品質(zhì)（6）預(yù)防集約化飼養(yǎng)條件下的疾??；（7）提高動(dòng)物生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益6、脂溶性和水溶性維生素比較特點(diǎn)水溶性維生素脂溶性維生素吸收需要水需要脂肪貯存沒(méi)有貯存可在肝臟、脂肪貯存排泄隨尿液排出通過(guò)膽汁隨糞便排出毒性不會(huì)中毒過(guò)量會(huì)中毒合成途徑體內(nèi)微生物可合成除維生素K，其他不能合成脂溶性維生素營(yíng)養(yǎng)與代謝病一、維生素A（視黃醇、抗干眼病維生素）維生素A為黃色晶體，來(lái)源于動(dòng)物；植物中的類胡蘿卜素能在動(dòng)物體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A。1、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)一、維生素A維持弱光下的視力維持上皮組織的健康對(duì)動(dòng)物繁殖性能有促進(jìn)作促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，維持骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育增強(qiáng)免疫力2、營(yíng)養(yǎng)生理功能一、維生素A3、缺乏癥維持動(dòng)物在弱光下的視力夜盲癥健康犢牛眼底視神經(jīng)視神經(jīng)乳頭水腫一、維生素A犢牛眼瞎一、維生素A一、維生素A嚴(yán)重的維生素A缺乏導(dǎo)致小鼠瞎眼一、維生素A維持上皮組織的健康，增強(qiáng)抗病力上皮組織過(guò)度角質(zhì)化生長(zhǎng)動(dòng)物下痢、肺炎消化道和呼吸道上皮角化一、維生素A干眼病：眼瞼被白色乳酪狀滲出物封住淚腺上皮角化一、維生素A母畜子宮黏膜病變，常導(dǎo)致流產(chǎn)、胎兒畸形、死胎及產(chǎn)后胎盤滯留泌尿、生殖道上皮角化一、維生素A促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，維持骨骼正常發(fā)育雛雞發(fā)育受阻、虛弱一、維生素A一、維生素A雞運(yùn)動(dòng)失調(diào)，腿痙攣麻痹④與繁殖機(jī)能有關(guān)（參與性激素的形成）VA缺乏→胎兒吸收，畸形，死胎。雞產(chǎn)蛋率下降。睪丸退化。一、維生素AVA與視覺(jué)、上皮組織、繁殖、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育都有關(guān)系。以干眼病和夜盲癥為典型缺乏癥。小結(jié)一、維生素A預(yù)防：補(bǔ)飼VA添加劑或魚肝油制劑。治療:先按體重肌注VA，之后7～10天內(nèi)繼續(xù)口服同量VA。預(yù)防和治療一、維生素A4、過(guò)量長(zhǎng)期或突然攝入過(guò)量維生素A均可引起動(dòng)物中毒。維生素A中毒可表現(xiàn)為骨的畸形、器官退化、生長(zhǎng)緩慢、失重、皮膚受損以及先天畸形。一、維生素A5、飼料來(lái)源維生素A——?jiǎng)游锂a(chǎn)品如魚粉、血粉、肝等，主要是魚肝油。胡蘿卜素——豆科牧草和青綠飼料含量較多，青綠飼料在干燥、加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中，由于所含胡蘿卜素易遭氧化破壞而含量差異較大。

二、維生素D（抗佝僂癥維生素）二、維生素D（抗佝僂癥維生素）1、結(jié)構(gòu)與性質(zhì)維生素D為無(wú)色晶體，僅維生素D2和D3對(duì)動(dòng)物有作用。促進(jìn)鈣、磷的吸收；直接作用于成骨細(xì)胞，促進(jìn)鈣磷在骨骼和牙齒中的沉積，有利于骨骼鈣化；影響巨噬細(xì)胞的免疫功能。2、生理功能動(dòng)動(dòng)腦筋結(jié)合維生素D的生理功能，大膽推測(cè)，動(dòng)物在缺乏維生素D時(shí)可能會(huì)造成什么癥狀？二、維生素D3、缺乏癥（1）佝僂病—幼齡動(dòng)物/生長(zhǎng)動(dòng)物（2）骨軟癥、骨質(zhì)疏松癥—成年動(dòng)物（3）產(chǎn)蛋禽----產(chǎn)蛋量和孵化率下降，使蛋殼薄而脆主要表現(xiàn)為：骨端增粗，關(guān)節(jié)腫大，管骨彎曲，腿骨呈“X”形或“O”形，行走困難，有的出現(xiàn)后肢癱瘓，畜禽肋骨處有念珠狀突起等癥狀。二、維生素DVD缺乏的羊---腿向兩側(cè)彎曲（X腿）二、維生素D豬---佝僂病二、維生素D肢腿變形青年蛋雞股骨嚴(yán)重彎曲二、維生素D缺乏維生素D的豬成年家畜出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥或骨軟病喙軟脊椎彎曲變形二、維生素D4、過(guò)量會(huì)使早期骨骼鈣化加速后期鈣從骨組織中轉(zhuǎn)移出來(lái)，血鈣過(guò)高，致使動(dòng)脈管壁、心臟、腎小管等軟組織鈣化生產(chǎn)中少見(jiàn)！5、飼料來(lái)源D2：植物性飼料（含量主要決定于光照程度）D3：動(dòng)物的肝和禽蛋含有較多的，特別是某些魚類的肝中含量很豐富太陽(yáng)光照射是獲得維生素D最廉價(jià)來(lái)源的方式之一貓的皮膚不能合成維生素D！二、維生素D5、來(lái)源富含維生素D的飼料：動(dòng)物性飼料如魚肝油、肝粉、血粉、酵母；加強(qiáng)動(dòng)物的舍外運(yùn)動(dòng)，多曬太陽(yáng)，促使動(dòng)物被毛、皮膚、血液、神經(jīng)及脂肪組織中7－脫氫膽固醇大量轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D3；病畜也可注射骨化醇。三、維生素E（抗不育維生素）1、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)維生素E又稱生育酚，為黃色油狀物，可貯存于脂肪中。維生素E易被飼糧中的礦物質(zhì)和不飽和脂肪酸氧化破壞，因此，它本身是一種很好的生物抗氧化劑。三、維生素E2、營(yíng)養(yǎng)生理功能（1）抗氧化作用——與Se協(xié)同，保護(hù)細(xì)胞膜免遭氧化破壞，維持細(xì)胞膜的完整性和通透性。三、維生素E（2）維持正常的繁殖機(jī)能——促進(jìn)精子生成，增強(qiáng)卵巢的機(jī)能。三、維生素E（3）維持毛細(xì)血管結(jié)構(gòu)的完整和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)能三、維生素E2、營(yíng)養(yǎng)生理功能（4）參與機(jī)體內(nèi)物質(zhì)代謝（5）增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力（6）改善肉質(zhì)（7）硒與維生素E具有協(xié)同作用3、缺乏癥(基本上同缺硒癥狀)（1）肌肉損傷---白肌病，肝壞死（2）血管和神經(jīng)系統(tǒng)病變

雛雞：滲出性素質(zhì)病、腦軟化（3）繁殖障礙---睪丸退化、胚胎退化和死亡（4）免疫及其他---免疫力下降、體脂變黃等三、維生素E藍(lán)綠色液體滲出性素質(zhì)病發(fā)病小雞腋窩部皮下組織水腫，外觀呈藍(lán)綠色三、維生素E維生素E缺乏的雛雞小腦軟化癥三、維生素E體脂肪變黃三、維生素E4、飼料來(lái)源谷物胚芽中最多青綠飼料、優(yōu)質(zhì)干草中較多四、維生素K（抗出血維生素）四、維生素K（抗出血維生素）1、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（1）維生素K有VK1、VK2和VK3（人工合成）（2）VK1為黃色油狀物（植物合成），VK2為黃色結(jié)晶（微生物或動(dòng)物合成）（3）VK不溶于水，耐熱，對(duì)光敏感2、營(yíng)養(yǎng)生理功能（1）維生素K主要參與凝血活動(dòng)；（2）雛生素K與鈣結(jié)合蛋白的形成有關(guān)，并參與蛋白質(zhì)和多肽的代謝；（3）維生素K還具有利尿、強(qiáng)化肝臟解毒功能及降低血壓等作用。四、維生素K3、缺乏癥凝血時(shí)間延長(zhǎng)。飼喂缺乏維生素K的日糧15天后的雛雞（上圖）

—有嚴(yán)重的出血斑點(diǎn)凝血時(shí)間延長(zhǎng)、體內(nèi)出血、死亡皮下組織出血雞的貧血四、維生素K羽毛蓬亂，并有帶血的滲出液四、維生素K維生素K缺乏引起的皮下出血，胸骨一帶呈紅褐色。四、維生素K維生素K分布于各種植物性飼料中，尤其是青綠飼料中含量豐富；肝、蛋和魚粉還有較豐富的維生素K2；瘤胃微生物及腸道微生物能夠合成維生素K；除家禽外，正常情況下家畜不會(huì)缺乏，不需要補(bǔ)充維生素K；犬、貓?bào)w內(nèi)可以合成VK，一般不會(huì)缺乏。四、維生素K4、飼料來(lái)源維生素飼料識(shí)別一、概述反芻動(dòng)物：VA、VD、VE；豬：添加VA、VD、VE、VK、硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、生物素、葉酸、VB12等十一種；雞：除了上述十一種外，吡哆醇和膽堿。1、維生素添加劑種類目前,列入飼料添加劑的維生素有16種以上一、概述2、維生素缺乏及原因食物、飼料含量不足；動(dòng)物采食量降低；由于疾病、喂食不足、偏食、牙病和適口性等造成采食量降低，導(dǎo)致維生素缺乏；動(dòng)物消化吸收障礙；藥物的影響：抑菌藥物（如磺胺藥和球蟲藥）和抗菌素，長(zhǎng)期大量使用會(huì)破壞腸道菌群，減少宿主動(dòng)物所需維生素的一個(gè)來(lái)源；抗維生素和維生素頡抗物的存在；需要量增高：代謝類型改變（妊娠、泌乳）、活動(dòng)量、生產(chǎn)水平、環(huán)境污染和應(yīng)激等情況下對(duì)維生素的需要量增加。一、概述一、概述3、維生素產(chǎn)品復(fù)合維生素制劑和單一維生素制劑復(fù)合維生素制劑常常針對(duì)某種動(dòng)物特定日糧而配制的各種維生素均能滿足動(dòng)物需要的復(fù)合制劑，而在配合動(dòng)物日糧時(shí)，也常用單一維生素制劑。二、脂溶性維生素飼料維生素A容易受許多因素影響而失去活性，其商品形式有VA醋酸酯、VA棕櫚酸酯和VA丙酸酯三種類型；常見(jiàn)的商品為粉劑，常見(jiàn)產(chǎn)品每1g中維生素A含量分別為50萬(wàn)IU。（1）維生素A（VA）二、脂溶性維生素飼料（2）維生素D（VD）主要有VD2、VD3，后者較為常用；VD3有微粒制劑、油劑和VA、VD3混合微粒粉劑等劑型，活性成分含量多為50萬(wàn)IU/g。二、脂溶性維生素飼料（3）維生素E（VE）商品生產(chǎn)的VE醋酸鹽呈液態(tài),也可以用吸附劑制成固體或加被膜保護(hù)；VE制劑多由DL-α-生育酚醋酸酯制成，淡黃色油狀物，含量一般為50%。二、脂溶性維生素飼料（4）維生素K（VK）天然飼料中存在的是VK1，反芻動(dòng)物瘤胃中合成VK2，添加劑中使用的是合成的VK3；VK3活性成分是甲萘醌，產(chǎn)品形式