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正規(guī)酒店餐飲總監(jiān)聘用合同樣本正規(guī)酒店餐飲總監(jiān)聘用合同樣本甲方(聘用單位):__________酒店管理有限公司乙方(受聘人):__________根據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》和《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)合同法》的有關(guān)規(guī)定,甲乙雙方本著平等自愿、公平公正的原則,經(jīng)友好協(xié)商,就乙方擔(dān)任甲方酒店餐飲總監(jiān)一職達(dá)成以下合同條款:第一條合同期限1.1本合同期限為_(kāi)___年,自____年__月__日起至____年__月__日止。1.2合同期滿后,如甲乙雙方同意續(xù)簽,應(yīng)提前一個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。第二條工作內(nèi)容2.1乙方作為甲方酒店餐飲總監(jiān),全面負(fù)責(zé)酒店餐飲部門的運(yùn)營(yíng)管理,包括品珍中餐廳、美食匯全日制餐廳、大堂酒廊、宴會(huì)服務(wù)、中西廚房及相關(guān)餐飲管理運(yùn)營(yíng)工作。第三條工作時(shí)間和休息休假3.1乙方每周工作時(shí)間____小時(shí),按照甲方制定的工作時(shí)間表執(zhí)行。3.2乙方享有國(guó)家法定節(jié)假日休息,以及年假、病假、事假等其他休假待遇,具體按照甲方的內(nèi)部規(guī)定執(zhí)行。第四條勞動(dòng)報(bào)酬4.1乙方的月工資為人民幣_(tái)___元(稅前),每月____日按時(shí)發(fā)放。4.2乙方的工作業(yè)績(jī)與績(jī)效考核掛鉤,具體考核辦法按照甲方的規(guī)定執(zhí)行。4.3乙方依法享受社會(huì)保險(xiǎn)和公積金待遇,具體按照甲方的規(guī)定執(zhí)行。第五條保密協(xié)議5.1乙方同意在合同期內(nèi)及合同結(jié)束后,對(duì)甲方的商業(yè)秘密、客戶資料等予以嚴(yán)格保密。5.2乙方違反保密協(xié)議的,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。第六條合同的變更、解除和終止6.1甲乙雙方同意提前解除或終止合同的,應(yīng)書(shū)面通知對(duì)方,并按國(guó)家法律法規(guī)的規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)。6.2乙方違反國(guó)家法律法規(guī)、甲方規(guī)章制度或本合同條款的,甲方有權(quán)解除合同。6.3甲方因客觀原因需要解除或終止合同的,應(yīng)提前一個(gè)月通知乙方。第七條違約責(zé)任7.1甲乙雙方違反本合同的約定,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。7.2乙方違反保密協(xié)議的,應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任,并賠償甲方造成的損失。第八條爭(zhēng)議解決8.1甲乙雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議,應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決;協(xié)商不成的,可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。第九條其他9.1本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同未盡事宜,可由甲乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議。9.3本合同自雙方簽字(或蓋章)之日起生效。甲方(聘用單位):__________酒店管理有限公司乙方(受聘人):__________甲方代表(簽名):__________乙方代表(簽名):__________簽訂日期:____年__月__日特殊應(yīng)用場(chǎng)合及增加條款跨國(guó)酒店集團(tuán)語(yǔ)言和工作語(yǔ)言:合同中應(yīng)增加條款,明確工作語(yǔ)言為英語(yǔ)或其他雙方同意的語(yǔ)言。國(guó)際稅收安排:應(yīng)增加關(guān)于國(guó)際稅收協(xié)議的條款,明確乙方的稅收待遇和繳納義務(wù)。簽證和工作許可:明確乙方所需的工作簽證或許可的辦理責(zé)任及期限。五星級(jí)豪華酒店高端服務(wù)標(biāo)準(zhǔn):增加關(guān)于服務(wù)質(zhì)量和豪華標(biāo)準(zhǔn)的條款,明確乙方需遵守的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和客人滿意度目標(biāo)。品牌保護(hù):增加保護(hù)酒店品牌形象的條款,規(guī)定乙方不得做出損害酒店聲譽(yù)的行為。高端食材管理:應(yīng)增加關(guān)于高端食材采購(gòu)、存儲(chǔ)和使用的特殊規(guī)定。度假型酒店季節(jié)性運(yùn)營(yíng):合同中應(yīng)增加關(guān)于季節(jié)性營(yíng)業(yè)額波動(dòng)的應(yīng)對(duì)措施和乙方的工作安排。旅游旺季加班:明確在旅游旺季時(shí),乙方可能的加班安排和加班費(fèi)的支付標(biāo)準(zhǔn)。戶外餐飲活動(dòng):增加關(guān)于戶外餐飲活動(dòng)的條款,明確安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。商務(wù)酒店會(huì)議和宴會(huì)服務(wù):應(yīng)增加關(guān)于會(huì)議和宴會(huì)服務(wù)流程、質(zhì)量控制的條款。商務(wù)客人特殊需求:明確乙方需要滿足商務(wù)客人的特殊餐飲需求和快速服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。合作伙伴關(guān)系管理:增加關(guān)于與商務(wù)合作伙伴關(guān)系的管理和維護(hù)的條款。文化特色酒店文化特色融合:合同中應(yīng)增加關(guān)于如何在餐飲服務(wù)中融入地方文化的條款。特色活動(dòng)策劃:明確乙方負(fù)責(zé)策劃和執(zhí)行的特色餐飲活動(dòng),如節(jié)日慶典、文化體驗(yàn)晚宴等。本地食材采購(gòu):鼓勵(lì)和支持本地食材采購(gòu)的條款,可能涉及與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的合作關(guān)系。附件列表及要求簡(jiǎn)歷和資質(zhì)證明:乙方的個(gè)人簡(jiǎn)歷、職業(yè)資格證書(shū)、工作經(jīng)歷證明等。健康證明:乙方最新的健康檢查報(bào)告。參考信件:由乙方前雇主出具的參考信,證明乙方的工作能力和職業(yè)道德。商業(yè)保密協(xié)議:詳細(xì)列出需要保密的商業(yè)信息,以及違反保密協(xié)議的具體后果。餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè):詳細(xì)說(shuō)明酒店的餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和要求的手冊(cè)。實(shí)際操作中的問(wèn)題和解決辦法跨文化交流:乙方可能面臨文化差異的挑戰(zhàn)。解決辦法是提供文化培訓(xùn)和交流機(jī)會(huì),增強(qiáng)乙方對(duì)當(dāng)?shù)匚幕牧私?。高端食材管理:高端食材需要特殊處理和?chǔ)存。合同中應(yīng)明確乙方的責(zé)任,并可能需要專業(yè)培訓(xùn)。旺季人力安排:在旅游旺季時(shí),可能需要額外的勞動(dòng)力。合同中應(yīng)包含關(guān)于加班和臨時(shí)員工雇傭的條款。緊急情況應(yīng)對(duì):如食品安全事件或自然災(zāi)害。合同中應(yīng)包含緊急情況下的應(yīng)對(duì)措施和乙方責(zé)任。業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估:需要明確的業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估標(biāo)準(zhǔn)和流程,以確保乙方的工作表現(xiàn)符合酒店預(yù)期。特殊應(yīng)用場(chǎng)合及增加條款(續(xù))連鎖酒店品牌品牌一致性:增加確保各連鎖酒店餐飲服務(wù)一致性的條款,包括菜式、服務(wù)流程等。中央采購(gòu)政策:明確乙方必須遵守的中央采購(gòu)政策和供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量監(jiān)控體系:增加關(guān)于連鎖酒店質(zhì)量監(jiān)控體系和乙方責(zé)任的條款。歷史悠久的酒店遺產(chǎn)保護(hù):合同中應(yīng)增加關(guān)于保護(hù)酒店歷史遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)的條款。特色餐飲傳承:明確乙方需要傳承和發(fā)揚(yáng)酒店特色餐飲的責(zé)任。游客教育:可能需要包含關(guān)于向游客介紹酒店歷史和文化的教育條款。綠色環(huán)保酒店環(huán)保政策和實(shí)踐:增加關(guān)于酒店環(huán)保政策和實(shí)踐的條款,要求乙方在日常工作中實(shí)施環(huán)保措施。可持續(xù)食材采購(gòu):明確乙方需要優(yōu)先考慮采購(gòu)可持續(xù)和有機(jī)食材的要求。節(jié)能減排目標(biāo):合同中應(yīng)包含關(guān)于餐飲部門節(jié)能減排的具體目標(biāo)和乙方責(zé)任。科技驅(qū)動(dòng)酒店科技應(yīng)用:增加關(guān)于利用科技提高餐飲服務(wù)效率的條款,如使用在線預(yù)訂、電子支付等。數(shù)據(jù)分析:明確乙方需要定期進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,以優(yōu)化餐飲服務(wù)質(zhì)量和客流量管理。用戶體驗(yàn):合同中應(yīng)包含關(guān)于使用科技手段提升顧客餐飲體驗(yàn)的條款。藝術(shù)主題酒店藝術(shù)活動(dòng)合作:明確乙方需要與藝術(shù)家和藝術(shù)機(jī)構(gòu)合作的條款,以舉辦藝術(shù)主題餐飲活動(dòng)。藝術(shù)作品展示:增加關(guān)于在酒店餐飲空間展示藝術(shù)作品的條款,包括作品的挑選和更換。藝術(shù)教育項(xiàng)目:可能需要包含關(guān)于開(kāi)展藝術(shù)教育項(xiàng)目的條款,吸引藝術(shù)愛(ài)好者參與。附件列表及要求(續(xù))食品安全和衛(wèi)生證書(shū):乙方必須提供的食品安全和衛(wèi)生相關(guān)的證書(shū)和檢查報(bào)告。技術(shù)能力和培訓(xùn)證明:乙方在技術(shù)能力和專業(yè)培訓(xùn)方面的證明文件。環(huán)保認(rèn)證和報(bào)告:乙方所在餐飲部門的相關(guān)環(huán)保認(rèn)證和環(huán)保實(shí)踐報(bào)告??土髁亢弯N售數(shù)據(jù):乙方提供的關(guān)于餐飲部門客流量和銷售數(shù)據(jù)的報(bào)告。藝術(shù)合作機(jī)構(gòu)名單:乙方與藝術(shù)機(jī)構(gòu)合作的名單和合作項(xiàng)目介紹。實(shí)際操作中的問(wèn)題和解決辦法(續(xù))文化差異:對(duì)于跨國(guó)或藝術(shù)主題酒店,乙方的管理風(fēng)格可能需要適應(yīng)不同的文化背景。解決辦法是提供文化敏感性培訓(xùn),并建立多元文化的團(tuán)隊(duì)。技術(shù)應(yīng)用:在科技驅(qū)動(dòng)酒店中,乙方可能需要適應(yīng)新的技術(shù)工具。合同中應(yīng)包含技術(shù)培訓(xùn)和支持的條款。旺季人力資源:在旅游旺季或節(jié)日

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