城管餐飲油煙管理工作匯報(共3篇)

城管餐飲油煙管理工作匯報〔共3篇〕第1篇：餐飲商家油煙管理協(xié)議重慶海宇嘉陵風情步行街餐飲商鋪油煙管道清洗責任書甲方：重慶海宇物業(yè)管理乙方：海宇嘉陵風情步行街館為創(chuàng)立一個平安、穩(wěn)定的經(jīng)營環(huán)境，確保商鋪及步行街的消防平安，根據(jù)中華人民共和國公安部第61號令《機關(guān)、團體、企事業(yè)單位消防平安管理規(guī)定》及重慶市人民政府令第229號文件精神，甲乙雙方簽訂本廣場餐飲商鋪油煙管道清洗頻次要求協(xié)議。乙方指：重慶海宇嘉陵風情步行街各商鋪業(yè)主或租賃(使用〕單位和個人。1.0甲方責任1.1甲方須根據(jù)步行街餐飲排油煙情況制定明確的排油煙管道清洗管控級別，在滿足排油煙管道不積油情況下，暫定為兩級管理方式：一級清洗方式：輕便餐飲每一個季度清洗一次。二級清洗方式：火鍋、中餐系列每兩個月清洗一次。在乙方正常經(jīng)營過程中，甲方有權(quán)根據(jù)乙方油煙清洗結(jié)果調(diào)整頻次要求。1.2甲方應(yīng)根據(jù)消防平安管理要求制定部門(責任部門落實詳細崗位)每月檢查排油煙管道半臂之長清刮、排油煙主管道末端干凈、油煙凈化裝置啟用狀況，對未到達油煙清洗要求的餐飲商戶下發(fā)整改通知書限期進展整改，對拒不整改的商戶，甲方保存向主管部門通報、停頓供給能等權(quán)利。1.3甲方負責建立排油煙管道清洗檔案，檔案內(nèi)容包括：餐飲商戶清洗排油煙管道方案表，商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議及合同、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄(含前后比照照片、清洗發(fā)票)等。2.0乙方責任1.1乙方應(yīng)根據(jù)重慶海宇物業(yè)管理制定的《餐飲商鋪油煙管道清洗分級管理》的詳細要求，對廚房進展相關(guān)的清洗措1.2廚房內(nèi)灶臺上方的檔火板、灶臺須每日進展擦拭清洗。1.3灶臺上方排油煙管道的(半臂之長)必須每周進展清刮處理。1.4自覺按照甲方制定《餐飲商鋪油煙管道分級管理》要求，按時提供商戶與清洗公司簽訂的清洗協(xié)議或合同、專業(yè)清洗公司資質(zhì)證明、清洗記錄等證明材料等。1.5如乙方自行清洗后未到達防火要求，甲方有權(quán)要求乙方限期進展整改，包括但不限于現(xiàn)金處分、停水、電及停業(yè)整頓等措施要求整改，由此而造成的經(jīng)營損失由乙方承當。1.6根據(jù)此分級管理要求，貴司在本步行街內(nèi)屬級清洗方式，需每月對油煙管道清洗一次，并提供有效清洗發(fā)票交至物業(yè)客戶中心。3.0其他事項3.1本協(xié)議自簽訂之日起生效。3.2本協(xié)議一式三份，甲方二份、乙方一份。3.3本協(xié)議雙方共同遵守執(zhí)行，未盡事宜，雙方協(xié)商解決。3.4本協(xié)議由甲方負責解釋。第2篇：8.26餐飲油煙整治情況匯報關(guān)于開展餐飲油煙整治工作的情況匯報自7月21日開展餐飲油煙整治工作以來，環(huán)保局與城管局、市場監(jiān)視局頂著炎炎烈日利用飯點營業(yè)時間對城區(qū)每一個小區(qū)每一條街道的餐飲飯點逐一上戶，逐一排查。至8月21日共對79家餐館進展了摸底調(diào)查，對設(shè)施不合格的75家餐館下達了整改通知，要求其限期整改。8月22日，環(huán)保聯(lián)席辦對第一批整改時限到期的餐館進展了核查，發(fā)現(xiàn)除壹鍋情等3家餐飲飯店已按要求完成整改及生活元素等4家餐飲飯店正在整改外，其余7家均未按要求進展整改落實。我局已將以上未完成的7家餐館移交市城管局和市市場監(jiān)視局，要求兩家責任單位對其作出相應(yīng)的處分，下階段環(huán)保聯(lián)席辦講繼續(xù)對期限到期的飯點進展核查，同時催促兩家責任部門做好相關(guān)處分工作。韶山市環(huán)境保護工作聯(lián)席會議辦公室第3篇：餐飲油煙污染防治工作方案2023年餐飲油煙污染防治工作方案為認真貫徹執(zhí)行《資陽市人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)資陽市污染防治行動方案施行細那么2023年度施行方案的通知》文件精神，加快推進清潔能使用，深化開展餐飲油煙污染治理，全面完成餐飲業(yè)油煙治理工作，結(jié)合我區(qū)實際，特制定本方一、工作目的催促主城區(qū)范圍內(nèi)大型餐飲企業(yè)和單位食堂100%使用天然氣、電等清潔能，100%安裝高效油煙凈化設(shè)備；鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位建議其使用天然氣、電等清潔能，60平米以上的餐飲單位100%安裝高效油煙凈化設(shè)備，實現(xiàn)餐飲油煙達標排放。1.全面推行餐飲單位清潔能強迫性改造，城區(qū)所有餐飲單位必須使用天然氣、電等清潔能，使用率到達100%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位建議其使用天然氣、電等清潔能，并作為食品經(jīng)營答應(yīng)的重點項予以現(xiàn)場核查。責任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所完成時限：2023年9月30日2.全面落實城區(qū)餐飲單位必須全部安裝高效油煙凈化設(shè)備，安裝率到達100%,鄉(xiāng)鎮(zhèn)60平米以上的餐飲單位100%安裝高效油煙凈化設(shè)備，油煙凈化設(shè)備有效運行率到達90%以上，并作為食品經(jīng)營答應(yīng)的重點項予以現(xiàn)場核查。責任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所完成時限：2023年9月30日3.對已進展治理改造的城區(qū)餐飲單位，催促其每半年對油煙凈化設(shè)備和專用煙道進展1次清理和疏通，并建立相關(guān)檔案記錄，報環(huán)保部門備案。責任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所完成時限：全年4.配合有關(guān)部門做好城區(qū)露天燒烤全方位管制工作，嚴防露天燒烤死灰復燃。責任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局完成時限：全年5.餐飲油煙污染治理工作做到有安排、有落實、有小結(jié)、有總結(jié)。責任單位：區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所完成時限：6月30日前上報半年工作小結(jié)，11月30日前上報全年工作總結(jié)。(一)進步認識，明確任務(wù)。加強餐飲油煙污染防治工作，是改善環(huán)境空氣質(zhì)量，保證人民身體安康，推進生態(tài)文明建立的重要舉措，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所、區(qū)食品藥品監(jiān)管局直屬分局要進一步進步認識，實在加強組織領(lǐng)導，認真安排部署，制定工作方案，明確目的要求，細化工作任務(wù)，狠抓工作落實，確保餐飲油煙污染防治工作目的任務(wù)的全面完成。在經(jīng)營狀況不佳，強迫推行和改造難度大的情況下，注意把握工作方法，加強與各相關(guān)監(jiān)管部門的配合協(xié)調(diào)，按照政府的統(tǒng)一部署要求，既要完成治理任務(wù)，又要做好穩(wěn)定工作。(二)加強監(jiān)管，強力推進。結(jié)合今年《食品經(jīng)營答應(yīng)證》換發(fā)工作，在食品經(jīng)營現(xiàn)場核查時要嚴格把好準入關(guān)，嚴格落實餐飲單位使用天然氣、電等清潔能，安裝高效油煙凈化設(shè)備作為餐飲答應(yīng)設(shè)施設(shè)備的硬性條件。認真履行監(jiān)管職責，實在加強監(jiān)視檢查，加強指導效勞，催促餐飲單位積極進展清潔能改造，安裝高效油煙凈化設(shè)備，作為食品經(jīng)營答應(yīng)的重點項予以現(xiàn)場核查。對思想認識不到位、燃煤爐灶改造不積極的餐飲單位，要加大監(jiān)視檢查頻次和力度，采取重點監(jiān)視、反復巡查和責令停業(yè)、立案處分等措施，強迫推行清潔能改造和高效油煙凈化設(shè)備安裝，做到執(zhí)法、效勞兩到位。穩(wěn)固成果，拓展成效，確保餐飲油煙污染防治工作按階段、按時限、按要求完成工作任務(wù)。(三)強化措施，落實責任。要認真研究解決責任轄區(qū)內(nèi)油煙污染治理問題，進一步強化定責、履責、問責的網(wǎng)格化責任管理，實行劃片分組