酒店開(kāi)業(yè)策劃方案十篇

第酒店開(kāi)業(yè)策劃方案十篇

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案十篇

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇1

一、接待賓客

停車接待：停車場(chǎng)安排專人負(fù)責(zé)指揮車輛排放。

正門接待：有酒店主要負(fù)責(zé)人與禮儀小姐在正門接待來(lái)賓，引領(lǐng)入休息室。來(lái)賓簽到。

服務(wù)接待：有服務(wù)小姐安排落座。

接待注意事項(xiàng)：

1、教育本單位的全體員工以主人翁的身份熱情待客，有求必應(yīng)，主動(dòng)相助。

2、接待貴賓時(shí)，需由本單位主要負(fù)責(zé)人親自出面。在接待其他來(lái)賓時(shí)則可由本單位的禮儀小姐負(fù)責(zé)。接待禮儀：

1、迎賓小姐向賓客鞠躬，面帶微笑說(shuō)“歡迎光臨”。

2、酒店負(fù)責(zé)人與客人握手，握手時(shí)要注意：

（1）職位高的人先伸手，女士先伸手。

（2）握手時(shí)稍帶角度，且拇指向上，雙方虎口應(yīng)互相接觸。

（3）握手時(shí)應(yīng)堅(jiān)定有力，晃動(dòng)兩下即可，然后松開(kāi)。

（4）若你帶著手套，先脫掉手套。如果你握手的那只手正拿著東西，可以先放下一只手來(lái)拿，在一些可能握手的場(chǎng)合，應(yīng)用左手拿東西，把皮包或筆記本放在左手或背在肩上，以空出右手。

二、剪彩注意事項(xiàng)

剪彩者：一般不多于5人，多由領(lǐng)導(dǎo)者、合作伙伴、社會(huì)名流、員工代表?yè)?dān)任。剪彩者以穩(wěn)重的姿態(tài)、輕盈的腳步、面帶微笑走向剪彩的`綢帶。剪彩人全體到位后，工作人員用托盤(pán)呈上剪刀，剪彩人在拿起剪刀之前應(yīng)向工作人員和手拉綢帶的人員點(diǎn)頭微笑表示謝意，然后用右手輕輕拿起剪刀，聚精會(huì)神地把彩帶一刀剪斷。剪彩完畢，將剪刀放回原處，向四周人們鼓掌致意。

常規(guī)：剪彩者穿套裝、裙裝或制服，頭發(fā)梳理整齊，不允許戴帽子或戴墨鏡。

助剪者：在剪彩者剪彩的一系列過(guò)程中在旁邊為其提供幫助的人員。一般為禮儀小姐。第三部分效果評(píng)估

活動(dòng)結(jié)束之后，還要繼續(xù)做好如下工作：

一、進(jìn)行實(shí)際費(fèi)用結(jié)算：準(zhǔn)確核算實(shí)際支出并與前期預(yù)算相對(duì)比，寫(xiě)出費(fèi)用總結(jié)報(bào)告。

二、慶典活動(dòng)影響力調(diào)查：包括信息的收集、整理、反饋，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策作好輔助工作。

三、整理并保存資料：包括各種宣傳畫(huà)冊(cè)、圖片、光盤(pán)、方案設(shè)計(jì)、講話稿、活動(dòng)后的各種總結(jié)資料。

四、寫(xiě)出效果評(píng)估報(bào)告：包括經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、實(shí)際效益、潛在效益。

五、提出經(jīng)營(yíng)建議。

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇2

一、開(kāi)業(yè)慶典

1、入場(chǎng)時(shí)間9:00—9:30地點(diǎn)酒店外圍(廣場(chǎng))主要人員配置引導(dǎo)保安、交警(要求相貌端正)支援人員配置無(wú)限通訊暢通氣氛布置道旗、彩旗、拱門_

2、高速入口指引、轉(zhuǎn)彎路口指引、升空氣球備注

1、設(shè)定領(lǐng)導(dǎo)專用停車場(chǎng)。

2、設(shè)定普通來(lái)賓停車場(chǎng)。

3、為重要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓設(shè)置VIP通道進(jìn)入酒店，再由電瓶車接送到剪彩區(qū)。

導(dǎo)引標(biāo)識(shí)燈桿旗升空氣球

2、嘉賓簽到時(shí)間9:30—10:00地點(diǎn)酒店入口處(廣場(chǎng))描述

1、賓客自停車場(chǎng)進(jìn)入簽到帳篷簽到，由接待禮儀為其佩戴胸花(建議采用花環(huán))。

2、簽到時(shí)發(fā)放禮品卷，可在酒店大堂及停車場(chǎng)處領(lǐng)取禮品。

3、普通嘉賓進(jìn)入帳篷，重要領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓可進(jìn)入休息帳篷休息，休息帳篷擺放休息桌椅、冷飲柜，提供冷飲、冰水、小點(diǎn)心。

道具簽到帳篷(5m_5m)、簽到桌、花環(huán)、簽到卷軸、筆墨紙硯、禮品券;休息帳篷(15m_5m)、空調(diào)、發(fā)電機(jī)、冷飲柜、休息座椅、冷飲、冰水、小點(diǎn)心;禮品袋。醫(yī)藥箱主要人員配置酒店代表、禮儀接待(在簽到區(qū)、要求相貌端正)支援人員配置引導(dǎo)保安、催場(chǎng)人員、司機(jī)(儀式快開(kāi)始前，由催場(chǎng)人員進(jìn)酒店，讓司機(jī)用電瓶車將領(lǐng)導(dǎo)們送到剪彩區(qū))、醫(yī)護(hù)人員_

3、調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、醫(yī)師_3視頻大屏幕播放宣傳片主話語(yǔ)問(wèn)候語(yǔ)：“親愛(ài)的來(lái)賓，剪彩典禮即將開(kāi)始，請(qǐng)您抓緊時(shí)間就坐，感謝您的配合?！北尘耙魳?lè)暖場(chǎng)音樂(lè)/宣傳片背景音樂(lè)氣氛布置

1、巨幅紅地毯

2、簽到帳篷(5m_5m)

3、休息帳篷(15m_5m)

4、舞臺(tái)

5、背景結(jié)構(gòu)

6、雙重背景布(第一道為酒店宣傳，第二道為養(yǎng)生論壇)

7、一米線欄出觀眾區(qū)域

8、會(huì)議椅子，前排領(lǐng)導(dǎo)增設(shè)會(huì)議桌燈光、音箱、舞美

1、酒店提供音響系統(tǒng)包含：16路調(diào)音臺(tái)一套、功放_(tái)

3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱_

4、反聽(tīng)音箱_

2、手持無(wú)線麥_

4、小蜜蜂_

2、話筒架_

2、系統(tǒng)電源線、信號(hào)線。

2、休息帳篷內(nèi)放置2臺(tái)立柜空調(diào)，配一臺(tái)柴油發(fā)電車。

備注應(yīng)急預(yù)案：倘若下雨，另外準(zhǔn)備足夠雨傘和雨披。

大型展會(huì)帳篷大型展會(huì)帳篷冷餐會(huì)醒獅

3、神獅狂舞(點(diǎn)睛儀式)時(shí)間10:00—10:03地點(diǎn)酒店入口處(廣場(chǎng))描述

1、在迎賓的時(shí)間段，獅子在簽到區(qū)，營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛。

2、在剪彩儀式的主舞臺(tái)前，開(kāi)始舞獅點(diǎn)睛儀式。

道具8只獅子、點(diǎn)睛毛筆主要人員配置舞獅團(tuán)支援人員配置禮儀接待(托盤(pán)子、盤(pán)子上放置點(diǎn)睛所需道具)、調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、醫(yī)師_3視頻LED大屏幕切點(diǎn)睛現(xiàn)場(chǎng)視頻(用游動(dòng)機(jī)位拍攝)。

背景音樂(lè)喜慶的背景音樂(lè)氣氛布置同上燈光、音箱、舞美酒店提供音響系統(tǒng)包含：16路調(diào)音臺(tái)一套、功放_(tái)

3、均衡器、電子分頻器、壓限器、音響處理器、效果器、全頻低音音箱_

4、反聽(tīng)音箱_

2、手持無(wú)線麥_

4、小蜜蜂_

2、話筒架_

2、系統(tǒng)電源線、信號(hào)線邀請(qǐng)重要嘉賓同事為獅子點(diǎn)睛

4、主持開(kāi)場(chǎng)時(shí)間10:03—10:08地點(diǎn)酒店入口處(廣場(chǎng))描述主持人宣布開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)正式開(kāi)始，宣讀到場(chǎng)重要領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓及公司主要領(lǐng)導(dǎo)名單道具主持稿、嘉賓名單主要人員配置主持人支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、催場(chǎng)人員、醫(yī)師_3視頻LED大屏切主持人及領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)視頻(用游動(dòng)機(jī)位拍攝)。

主話語(yǔ)主持人聲音背景音樂(lè)開(kāi)場(chǎng)音樂(lè)(長(zhǎng)江之歌)氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線麥_1

5、領(lǐng)導(dǎo)講話時(shí)間10:08—10:23地點(diǎn)酒店入口處(廣場(chǎng))描述預(yù)計(jì)安排3位領(lǐng)導(dǎo)講話，領(lǐng)導(dǎo)們講完后，打開(kāi)第一道幕道具領(lǐng)導(dǎo)演講稿主要人員配置預(yù)計(jì)3位領(lǐng)導(dǎo)支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、催場(chǎng)人員、禮儀接待、醫(yī)師_3視頻LED大屏切主持人及領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)視頻(用游動(dòng)機(jī)位拍攝)。

主話語(yǔ)領(lǐng)導(dǎo)講話聲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美手持無(wú)線麥_

2、話筒架1

6、開(kāi)業(yè)慶典儀式時(shí)間10:28—10:33地點(diǎn)酒店入口處(廣場(chǎng))描述由集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)宣布酒店正式營(yíng)業(yè)，并向管理團(tuán)隊(duì)授予象征“打開(kāi)財(cái)富之門”的金鑰匙道具主持稿、領(lǐng)導(dǎo)脫稿、鑰匙模型主要人員配置主持人、集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)、酒店管理團(tuán)隊(duì)支援人員配置調(diào)音師、攝像師、攝影師、視頻導(dǎo)播人員、催場(chǎng)人員、禮儀接待、醫(yī)師_3視頻LED大屏幕切授鑰匙儀式現(xiàn)場(chǎng)視頻(用游動(dòng)機(jī)位拍攝)。

主話語(yǔ)主持人講話、領(lǐng)導(dǎo)講話背景音樂(lè)克羅地亞狂想曲氣氛布置同上燈光、音箱、舞美小蜜蜂_2

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇3

一、時(shí)間：月日時(shí)分。

二、地點(diǎn)：人民廣場(chǎng)西側(cè)

三、籌備小組成員及分工：

(一)綜合協(xié)調(diào)組組長(zhǎng)：1人成員：3人

職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式的程序協(xié)調(diào)、人員調(diào)度、來(lái)賓安排、車輛調(diào)度等。

(二)宣傳材料組組長(zhǎng)：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)請(qǐng)柬發(fā)放、來(lái)賓名單統(tǒng)計(jì)、儀式程序擬訂、主持詞、所有講話稿起草、審核、宣傳材料準(zhǔn)備、各媒體記者聯(lián)系及安排，儀式的宣傳報(bào)道等工作。

(三)會(huì)場(chǎng)布置組組長(zhǎng)：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式現(xiàn)場(chǎng)主席臺(tái)設(shè)置、貴賓室設(shè)置、現(xiàn)場(chǎng)氛圍設(shè)置、路標(biāo)、指示牌設(shè)置、各單位標(biāo)語(yǔ)懸掛等。

(四)禮儀一組組長(zhǎng)：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)儀式禮儀用品準(zhǔn)備、禮儀小組邀請(qǐng)、迎賓、主席臺(tái)服務(wù)、慶典儀式過(guò)程禮儀服務(wù)等。

(五)禮儀二組組長(zhǎng)：1人成員：禮儀公司員工

職責(zé)：負(fù)責(zé)彩炮、鞭炮、彩虹門、氫氣球等慶典用品。

(六)接待組組長(zhǎng)：1人成員：8-12人

職責(zé)：負(fù)責(zé)各自對(duì)口單位的來(lái)賓邀請(qǐng)、統(tǒng)計(jì)、接站、參加儀式行程引導(dǎo)、食、宿，紀(jì)念品發(fā)放等工作。

(七)安全保衛(wèi)組組長(zhǎng)：1人成員：5-10人

職責(zé)：負(fù)責(zé)參加儀式來(lái)賓行程所有路段安全保衛(wèi)工作，儀式現(xiàn)場(chǎng)的車輛停放、人員秩序維持等工作。

(八)來(lái)賓簽到及禮品接收組組長(zhǎng)：1人成員：2-4人

職責(zé)：負(fù)責(zé)所有來(lái)賓的簽到、禮品接收及登記、參加慶典的領(lǐng)導(dǎo)及來(lái)賓統(tǒng)計(jì)接待工作。

(九)衛(wèi)生組組長(zhǎng)：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)來(lái)賓所經(jīng)路線環(huán)境及慶典現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生清理工作。

(十)禮品發(fā)放組組長(zhǎng)：1人成員：2人

職責(zé)：負(fù)責(zé)所有紀(jì)念品發(fā)放及統(tǒng)計(jì)工作。

四、(附相關(guān)工作人員聯(lián)系電話)：

就餐安排表

就餐地點(diǎn)：大酒店

樓廳桌(酒店主要領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐)

領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

領(lǐng)導(dǎo)職務(wù)

……

酒店開(kāi)業(yè)

慶典策劃方案(方案一)

一、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式前期宣傳及準(zhǔn)備工作。

1、流動(dòng)宣傳：(宣傳車)

2、印刷品：

3、紀(jì)念品：

4、雨傘和彩旗的制作：

5、制作廣告?zhèn)?，以備?lái)賓慶典期間特殊情況使用;也可做為酒店的廣告宣傳品。

6、指示牌的制作：

7、廣播、電視和報(bào)紙宣傳：

8、背景架的搭建：

9、鞭炮架的搭建：

10、活動(dòng)用其它慶典物品的準(zhǔn)備工作。

二、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)布置：

1、專業(yè)音響1套

2、彩虹門(帶有宣傳標(biāo)語(yǔ))2只

3、大紅燈籠氫氣球(帶宣傳標(biāo)語(yǔ))裝飾慶典現(xiàn)場(chǎng)上空6只

4、禮花炮16門

5、威風(fēng)鑼鼓隊(duì)30人

6、軍樂(lè)隊(duì)30人

7、裝飾用盆花

主席臺(tái)前、兩側(cè)放置鮮花，主席臺(tái)后用高大綠色背景植物(散尾葵)

8、鞭炮(1000型大地紅)99掛

9、禮儀小姐(著統(tǒng)一服裝身披授帶)

10、貴賓花

11、禮炮2組16門

12、剪彩花、剪刀、托盤(pán)

13、攝影、照相

14、酒店兩側(cè)懸掛機(jī)印條幅(豎幅)

三、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式程序

慶典前天：

1、搭建背景架懸掛背景噴繪，布置現(xiàn)場(chǎng)。

2、條幅、形象旗安放到位。

3、彩虹門、鞭炮等相關(guān)慶典物品運(yùn)至現(xiàn)場(chǎng)。

4、有關(guān)問(wèn)題協(xié)調(diào)安排完畢(電源、剪彩人員、講話稿、城建關(guān)系協(xié)調(diào)等)

慶典當(dāng)天：

05:00分：開(kāi)始布置現(xiàn)場(chǎng)。

07:00分：所有慶典項(xiàng)目安裝、施放到位，現(xiàn)場(chǎng)布置完畢,調(diào)試設(shè)備。

07:30分：所有慶典設(shè)備安裝調(diào)試完畢,人員到位。

08:00分：音響播放喜慶音樂(lè)，鑼鼓隊(duì)、軍樂(lè)隊(duì)開(kāi)始演奏。

09:30分：參加慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)酒店貴賓接待室，聽(tīng)取酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)有關(guān)情況。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本酒店發(fā)展作重要批示，并在嘉賓提名冊(cè)上題詞簽名，和酒店領(lǐng)導(dǎo)合影留念。

10:00分：參加酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到達(dá)慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)。

主持人介紹本次活動(dòng)的主題、內(nèi)容安排、公司情況。

10:18分：儀式開(kāi)始：

主持人宣讀祝賀單位、新聞媒體、發(fā)來(lái)賀信賀電的有關(guān)部門單位及蒞臨慶典儀式現(xiàn)場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓名單。

主持人介紹有嘉賓主持來(lái)主持本次開(kāi)業(yè)剪彩儀式。

第一項(xiàng)：有請(qǐng)酒店致歡迎詞。(約5分鐘)

第二項(xiàng)：有請(qǐng)嘉賓代表致賀詞。(約3分鐘)

第三項(xiàng)：有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。(約3分鐘)

第四項(xiàng)：有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)講話。(約3分鐘)

第五項(xiàng)：有請(qǐng)為酒店開(kāi)業(yè)剪彩!(鳴炮奏樂(lè))(約5分鐘)

第六項(xiàng)：有請(qǐng)所有到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓到臺(tái)前合影留念。

第七項(xiàng)：11：00分儀式結(jié)束。請(qǐng)到場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到就餐。

四、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式慶典費(fèi)用元

五、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式費(fèi)用預(yù)算(附后)

六、操作人員分工及時(shí)間表(略)

七、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式背景噴繪效果圖(略)

八、酒店開(kāi)業(yè)慶典儀式平面圖(略)

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇4

做好酒店開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備工作，對(duì)酒店開(kāi)業(yè)及開(kāi)業(yè)后的工作具有非常重要的意義;對(duì)從事酒店管理工作的專業(yè)人士來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)。我采用倒計(jì)時(shí)的手法，將酒店開(kāi)業(yè)籌備工作作為一個(gè)項(xiàng)目來(lái)運(yùn)作，實(shí)踐證明可操作性極強(qiáng)。

開(kāi)業(yè)前的試運(yùn)行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問(wèn)題的階段。對(duì)此階段工作特點(diǎn)及問(wèn)題的研究，有利于減少問(wèn)題的出現(xiàn)，確保飯店從開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備到正常營(yíng)業(yè)的順利過(guò)渡?？头坎康墓芾砣藛T在開(kāi)業(yè)前試運(yùn)行期間，應(yīng)特別注意以下問(wèn)題：

(一)持積極的態(tài)度

在飯店進(jìn)入試營(yíng)業(yè)階段，很多問(wèn)題會(huì)顯露出來(lái)。對(duì)此，部分客房管理人員會(huì)表現(xiàn)出急躁情緒，過(guò)多地指責(zé)下屬。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對(duì)他們進(jìn)行鼓勵(lì)，幫助其找出解決問(wèn)題的方法。在與其它部門的溝通中，不應(yīng)把注意力集中在追究誰(shuí)的責(zé)任上，而應(yīng)研究問(wèn)題如何解決。

(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況

前文已談到了客房部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問(wèn)題。實(shí)踐中很多飯店的客房部往往會(huì)忽視這方面的工作，以至于在快開(kāi)業(yè)的緊要關(guān)頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位，從而影響部門開(kāi)業(yè)前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報(bào)廢床單、云石刀片等。

(三)重視過(guò)程的控制

開(kāi)業(yè)前客房部的清潔工作量大、時(shí)間緊，雖然管理人員強(qiáng)調(diào)了清潔中的注意事項(xiàng)，但服務(wù)員沒(méi)能理解或走捷徑的情況普遍存在，如：用濃度很強(qiáng)的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時(shí)不注意方法等等。這些問(wèn)題一旦發(fā)生，就很難采取補(bǔ)救措施。所以，管理人員在布置任務(wù)后的及時(shí)檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。

(四)加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)

對(duì)飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開(kāi)業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。盡管如此，客房部管理人員在對(duì)成品保護(hù)的問(wèn)題上，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強(qiáng)對(duì)飯店成品的'保護(hù)，客房部管理人員可采取以下措施：

1、積極建議飯店對(duì)空調(diào)、水管進(jìn)行調(diào)試后再開(kāi)始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時(shí)大量灰塵污染客房。

2、加強(qiáng)與裝潢施工單位的溝通和協(xié)調(diào)。敦促施工單位的管理人員加強(qiáng)對(duì)施工人員的管理?？头坎抗芾砣藛T要加強(qiáng)對(duì)尚未接管樓層的檢查，尤其要注意裝潢工人用強(qiáng)酸清除頑漬的現(xiàn)象，因?yàn)閺?qiáng)酸雖可除漬，但對(duì)潔具的損壞很快就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)，而且是無(wú)法彌補(bǔ)的。

3、盡早接管樓層，加強(qiáng)對(duì)樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費(fèi)相當(dāng)?shù)木?，但?duì)樓層的保護(hù)卻至關(guān)重要。一旦接管過(guò)樓層鑰匙，客房部就要對(duì)客房?jī)?nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護(hù)負(fù)起全部責(zé)任，客房部需對(duì)如何保護(hù)設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。在樓層鋪設(shè)地毯后，客房部需對(duì)進(jìn)入樓層的人員進(jìn)行更嚴(yán)格的控制，此時(shí)，要安排服務(wù)員在樓層值班，所有進(jìn)出的人員都必須換上客房部為其準(zhǔn)備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時(shí)，還應(yīng)放報(bào)廢的床單，以確保地毯不受到污染。

4、開(kāi)始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開(kāi)始，就培養(yǎng)員工保護(hù)飯店成品的意識(shí)，對(duì)日后的客房工作將會(huì)產(chǎn)生非常積極的影響。

(五)加強(qiáng)對(duì)鑰匙的管理

開(kāi)業(yè)前及開(kāi)業(yè)期間部門工作特別繁雜，客房管理人員容易忽視對(duì)鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領(lǐng)用混亂及鑰匙的丟失是經(jīng)常發(fā)生的問(wèn)題。這可能造成非常嚴(yán)重的后果。客房部首先要對(duì)所有的丁作鑰匙進(jìn)行編號(hào)，配備鑰匙鏈;其次，對(duì)鑰匙的領(lǐng)用制定嚴(yán)格的制度。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開(kāi)自己的身體(將通用鑰匙當(dāng)取電鑰匙使用)等。

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇5

一、新店開(kāi)業(yè)促銷活動(dòng)目的

1、一是快速聚集人氣，有了人氣才能保證活動(dòng)的有效舉行，這是開(kāi)業(yè)活動(dòng)的前提。

2、二是店面和產(chǎn)品的宣傳，活動(dòng)內(nèi)容一定要圍繞店面和產(chǎn)品這兩個(gè)點(diǎn)進(jìn)行。

3、三是店面的文化品牌的塑造，每個(gè)公司的文化品牌都有自己的特色，所以在活動(dòng)中讓消費(fèi)者對(duì)品牌文化的認(rèn)可非常關(guān)鍵。

二、對(duì)活動(dòng)內(nèi)容的要求

1、活動(dòng)內(nèi)容要簡(jiǎn)潔具體：店面地址、產(chǎn)品類別、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)、品牌文化等信息要優(yōu)先傳達(dá)給消費(fèi)者，并且能讓消費(fèi)者容易記住。

2、活動(dòng)內(nèi)容要有娛樂(lè)性和互動(dòng)性，讓大家看到活動(dòng)宣傳后就想來(lái)參與活動(dòng)，也要讓一來(lái)到活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的的人能很好的參與進(jìn)來(lái)。

3、活動(dòng)內(nèi)容要有促銷性：開(kāi)業(yè)活動(dòng)的目的不是為了賺錢，主要是為了讓更多的消費(fèi)者到店體驗(yàn)和感受，所以一定要真正讓利給消費(fèi)者，不能做文字游戲，這樣才真正達(dá)到活動(dòng)的目的，大可能的吸引消費(fèi)者關(guān)注，刺激他們的消費(fèi)欲望，從而增加對(duì)店面的好感和粘度。

三、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、活動(dòng)時(shí)間和周期：時(shí)間選擇在周六周日或節(jié)假日，周期為9天（2個(gè)周六和2個(gè)周日）。

2、活動(dòng)主題：主題要新穎、體現(xiàn)出優(yōu)惠促銷的特點(diǎn)。

3、促銷活動(dòng)方案：

活動(dòng)一：進(jìn)店有禮，為了吸引消費(fèi)者的到來(lái)，只要到店就可以贈(zèng)送精美禮品，禮品上有店面的宣傳內(nèi)容。

活動(dòng)二：滿額立減或滿額就送，可以設(shè)幾個(gè)金額層次，消費(fèi)金額越多越實(shí)惠。

活動(dòng)三：部分特價(jià)，折扣一定要足夠大，這樣才足夠吸引人。

活動(dòng)四：會(huì)員卡，活動(dòng)期間辦會(huì)員卡享受更多優(yōu)惠。

活動(dòng)五：多元化促銷，與電影院、KTV、圖書(shū)館等合作。

活動(dòng)六：抽獎(jiǎng)，凡進(jìn)店消費(fèi)的都有機(jī)會(huì)抽獎(jiǎng)，一定要設(shè)幾個(gè)大獎(jiǎng)來(lái)吸引消費(fèi)者

我們做任何活動(dòng)一定要在自己能承受的情況下多多讓利消費(fèi)者，這樣的開(kāi)業(yè)活動(dòng)才能起到錦上添花的效果。

四、促銷活動(dòng)評(píng)估

在活動(dòng)期間，一定要有專門的人員監(jiān)督和記錄整個(gè)活動(dòng)過(guò)程，活動(dòng)結(jié)束后進(jìn)行科學(xué)地分析或總結(jié)，為以后的活動(dòng)做好經(jīng)驗(yàn)積累。

整個(gè)促銷的執(zhí)行細(xì)節(jié)落實(shí)到位，比如認(rèn)真做好促銷準(zhǔn)備，認(rèn)真布置貨品和促銷品，懸掛促銷宣傳品等。促銷活動(dòng)的執(zhí)行，一定要充分營(yíng)造促銷氛圍，保證顧客體驗(yàn)到時(shí)尚購(gòu)物的新奇感，店員、促銷人員要善于引導(dǎo)。

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇6

第一部分：活動(dòng)概要

一、活動(dòng)時(shí)間

二、活動(dòng)地點(diǎn)

三、活動(dòng)形式

剪彩儀式+演藝節(jié)目+軍樂(lè)演奏+鑼鼓歡舞+禮品贈(zèng)送+發(fā)放傳單+發(fā)放會(huì)員卡

四、基本操作規(guī)范

具體安排為：

8：30——10：00現(xiàn)場(chǎng)布置、禮儀接待

10：00——10：35剪彩儀式

10：35——11：30演藝節(jié)目

五、活動(dòng)預(yù)期目標(biāo)

1、在陽(yáng)谷店開(kāi)業(yè)之際，通過(guò)開(kāi)業(yè)剪彩，軍樂(lè)隊(duì)熱鬧表演，傳播開(kāi)業(yè)喜訊，擴(kuò)大其知名度。

2、加深和消費(fèi)者的近距離溝通，增強(qiáng)陽(yáng)谷店對(duì)外的親和力。

3、以開(kāi)業(yè)活動(dòng)為載體，讓每位消費(fèi)者能更明了的看到企業(yè)優(yōu)越的環(huán)境，了解企業(yè)高層次的經(jīng)營(yíng)品位，有一種身臨其境的感覺(jué)。

4、借助開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)讓消費(fèi)者了解英特納的經(jīng)營(yíng)品位、理念和文化等，樹(shù)立其獨(dú)特的品牌形象，為英特納陽(yáng)谷店日后在服務(wù)業(yè)贏得有利競(jìng)爭(zhēng)建造好基石。

第二部分：籌備工作

一、人員邀請(qǐng)

1.表演人員邀請(qǐng)

------等精彩節(jié)目為開(kāi)業(yè)添聲添彩，渲染喜慶氛圍，吸引更多的路人駐足觀看。

2、六名禮儀小姐，著統(tǒng)一的紅色旗袍，身披綬帶。負(fù)責(zé)幫助嘉賓簽到和引導(dǎo)嘉賓進(jìn)入場(chǎng)地等工作。

3、保安人員10名，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)和指示車輛行進(jìn)、停放工作。

4、保潔人員10名，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)的清潔衛(wèi)生工作。

5、邀請(qǐng)有關(guān)的記者。

6、有關(guān)職能部門領(lǐng)導(dǎo)和政府領(lǐng)導(dǎo)邀請(qǐng)。

二、剪彩現(xiàn)場(chǎng)布置圖：

現(xiàn)場(chǎng)布置詳細(xì)說(shuō)明：

高空氣球：為了制造歡快、喜慶、熱鬧的現(xiàn)場(chǎng)氛圍，在店門前放置高空氣球，數(shù)目待定，氣球采用紅燈籠球，顯得喜氣大方。條幅內(nèi)容主要為開(kāi)業(yè)慶賀類詞語(yǔ)。

拱門：在門前直徑為18米的拱門一個(gè)，上面懸掛“熱烈祝賀英特納陽(yáng)谷店隆重開(kāi)業(yè)”等之類的詞語(yǔ)，能夠簡(jiǎn)潔明了地傳達(dá)開(kāi)業(yè)的喜訊。

迎賓通道：在門前鋪一條寬為3米左右的紅色地毯，在地毯的兩側(cè)放置鮮艷的花籃，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。

剪彩舞臺(tái)：在門口搭建4m_8m的舞臺(tái)，中前方放置話筒，并在兩側(cè)和前方擺放盆花，既可以為現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)造氣氛，又可形成隔離帶的效果。

三、片區(qū)規(guī)劃:

禮儀接待區(qū)：

可安排在剪彩場(chǎng)地的一側(cè)，由兩張簽到桌和六名禮儀小姐組成，簽到桌上鋪紅平絨桌布，擺放簽到處，禮品處的桌卡和簽到薄，筆墨硯，桌上一側(cè)放置胸花，禮品，由兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在入口迎接來(lái)賓，一名引導(dǎo)來(lái)賓到簽到處，兩名禮儀小姐負(fù)責(zé)在簽到處協(xié)助來(lái)賓簽到、為來(lái)賓佩帶胸花、贈(zèng)送禮品，一名禮儀小姐引導(dǎo)來(lái)賓到休息處休息并隨時(shí)處理緊急事件。

來(lái)賓休息區(qū)：

可安排在內(nèi)部的服務(wù)區(qū)，桌上擺放適當(dāng)?shù)牟杷?、飲料等供各位?lái)賓享用，由工作人員播放輕柔的音樂(lè)，給人心情舒暢的感覺(jué)。

第三部分：活動(dòng)方案實(shí)施

一、活動(dòng)議程

1）活動(dòng)當(dāng)天所有人員統(tǒng)一著裝，展現(xiàn)全體員工的精神風(fēng)采；

2）貴方安排專人疏導(dǎo)車輛，維持現(xiàn)場(chǎng)秩序；

3）來(lái)賓、貴賓、領(lǐng)導(dǎo)、記者到達(dá)后，由禮儀小姐負(fù)責(zé)迎接，為其佩帶胸花、贈(zèng)送禮品、引導(dǎo)各位來(lái)賓簽到、留言、進(jìn)入休息處休息。

5）禮品贈(zèng)送。禮儀小姐為來(lái)賓贈(zèng)送禮品。

禮品數(shù)量——貴公司確定

6）現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放海報(bào)：向來(lái)往的人群進(jìn)行人員直接宣傳。

7）剪彩儀式開(kāi)始，相關(guān)人員邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)及所有來(lái)賓到剪彩場(chǎng)地參加儀式，此時(shí)歡快的音樂(lè)響起，迎接貴賓和領(lǐng)導(dǎo)；

8）儀式完畢，領(lǐng)導(dǎo)與嘉賓合影留念。

二、活動(dòng)流程

8：00所有布置裝飾全部到位，為開(kāi)業(yè)儀式做好準(zhǔn)備。

9：30軍樂(lè)隊(duì)奏響嘹亮、高亢的樂(lè)曲,在歡快的音樂(lè)中迎接來(lái)賓光臨；

激昂豪邁的鑼鼓隊(duì)演奏使沸騰的現(xiàn)場(chǎng)更加沸騰；

演藝人員到場(chǎng)，做好演出前的準(zhǔn)備處休息;

禮儀小姐微笑的面容,優(yōu)雅的氣質(zhì),使來(lái)賓充分享受到禮儀服務(wù)；協(xié)助來(lái)賓簽到，為來(lái)賓佩帶胸花、向來(lái)賓贈(zèng)送禮品。

9：30主持人到場(chǎng)，熟悉慶典講話稿，并了解當(dāng)日嘉賓到場(chǎng)情況。

10：00主持人宣布慶典活動(dòng)開(kāi)始并簡(jiǎn)單講解的風(fēng)格與特色。

10：10總經(jīng)理作致詞。

10：15主持人邀請(qǐng)貴賓講話。

10：20主持人邀請(qǐng)政府職能部門領(lǐng)導(dǎo)講話。

10：25總經(jīng)理致答謝詞，并宣布“正式開(kāi)業(yè)”！

工作人員拉響8發(fā)禮花彈。

同時(shí)，悅耳的軍樂(lè)曲悠揚(yáng)飄蕩。

10：30主持人邀請(qǐng)嘉賓、領(lǐng)導(dǎo)剪彩并宣讀剪彩的人員名單。

禮儀小姐手持托盤(pán)（內(nèi)裝剪彩用品）上臺(tái)等候領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓剪彩。

10：35剪彩儀式開(kāi)始。

軍樂(lè)隊(duì)伴奏迎賓，為剪彩添聲添色。

工作人員拉響8發(fā)禮花彈，五彩禮花在空中怒放使現(xiàn)場(chǎng)成為花的海洋。

工作人員放飛氦氣球，喜慶、吉祥的氛圍使開(kāi)業(yè)活動(dòng)達(dá)到高潮。

10：40節(jié)目1

10：50主持講述的總體情況和規(guī)劃。

10：55舞蹈隊(duì)表演、模特表演

11：05現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)游戲紀(jì)念品（若干）

11：20男歌手獨(dú)唱

11：30主持人宣布本次活動(dòng)圓滿結(jié)束。

感謝大家對(duì)的'大力支持。

第四部分整合策略宣傳

一、結(jié)婚紀(jì)念慶賀

（1）通過(guò)報(bào)紙媒介將消息傳播出去尋找10月25日結(jié)婚的夫妻，可通過(guò)結(jié)婚證來(lái)核實(shí)。

（2）開(kāi)業(yè)當(dāng)天邀請(qǐng)到本一起免費(fèi)服務(wù)。

活動(dòng)特點(diǎn)：媒體有可操作性

寓意還處于成長(zhǎng)期間，需要社會(huì)的愛(ài)護(hù)和關(guān)注，來(lái)取得人們的同情和支持，并且定位層次高，而這些群體消費(fèi)層次也較高，在的人文關(guān)懷下，從而對(duì)產(chǎn)生良好的印象。

現(xiàn)場(chǎng)布置：具體事宜由雙方協(xié)定。

二、音樂(lè)伴餐

在客人享受服務(wù)時(shí)播放典雅、優(yōu)美的音樂(lè)，使客人在一種輕松、浪漫的氛圍中度過(guò)最為美妙的時(shí)刻。

（1）開(kāi)業(yè)當(dāng)天進(jìn)行，也可以作為本一道別具特色的文化長(zhǎng)期執(zhí)行。

（2）主要針對(duì)追求生活享受和生活質(zhì)量的人群，從而提高了的品牌度。

特點(diǎn)：有文化品位，容易引起爭(zhēng)議，有利于媒體炒做傳播。

三、開(kāi)業(yè)優(yōu)惠

（1）開(kāi)業(yè)當(dāng)天可以適當(dāng)?shù)慕o予優(yōu)惠。（視營(yíng)業(yè)情況而定）。

特點(diǎn)：感情溝通，容易引起消費(fèi)者對(duì)品牌和形象的再度改觀，可以在消費(fèi)者心目中形成實(shí)惠的概念。

（2）經(jīng)濟(jì)組合：在慶典臨近之際，組合多種經(jīng)濟(jì)、實(shí)惠快捷的服務(wù)措施。

特點(diǎn)：向所有的消費(fèi)者傳播：也是適合工薪消費(fèi)的場(chǎng)所。

此活動(dòng)與“結(jié)婚紀(jì)念慶賀”活動(dòng)同時(shí)刊登在報(bào)紙媒介上，也可以取得較好的效果。

（3）禮品贈(zèng)送：在原價(jià)的基礎(chǔ)上將折扣的部分兌換為禮品，發(fā)放給消費(fèi)者，變樣的給予消費(fèi)者人文關(guān)懷，從而提高的知名度和品牌度。

注：在開(kāi)業(yè)之際，首要實(shí)惠，讓消費(fèi)者感覺(jué)到便宜，適合他們享用，一樣的費(fèi)用，不一樣的享受，價(jià)格可以給予優(yōu)惠，但服務(wù)質(zhì)量不能降低。

四、辦理會(huì)員卡

在開(kāi)業(yè)當(dāng)天可以發(fā)放一批會(huì)員卡，數(shù)目可由貴單位來(lái)指定，在以后的經(jīng)營(yíng)中對(duì)這些老顧客給予優(yōu)惠和關(guān)照。

特點(diǎn)：可以為積累一定的消費(fèi)群體，成為的長(zhǎng)期發(fā)展的資源。

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇7

一、活動(dòng)時(shí)間：

20__年1月1日9:38

二、活動(dòng)地點(diǎn)：

立信花園酒店

三、活動(dòng)主題：

立信花園酒店-開(kāi)業(yè)慶典

四、參加人員：

酒店內(nèi)部人員及宴請(qǐng)嘉賓

五、主辦方：

立信花園酒店

六、活動(dòng)目的

1.制造熱點(diǎn)效應(yīng)，樹(shù)立公眾形象；

2.向廣大民眾傳達(dá)酒店正式開(kāi)業(yè)，吸引民眾及其他對(duì)項(xiàng)目的注重；

3.擴(kuò)大立信花園酒店在九江地區(qū)的聲譽(yù)和實(shí)力，為以后經(jīng)營(yíng)做鋪墊。

七、活動(dòng)前期的準(zhǔn)備工作

1.舞臺(tái)背景、展板、物料等設(shè)計(jì)定稿；

2.制作請(qǐng)?zhí)驼?qǐng)?zhí)?/p>

3.購(gòu)買胸花、礦泉水及飲料或者茶水；

4.專業(yè)禮儀小姐、主持人、專業(yè)攝影、攝像等相關(guān)單位對(duì)接落實(shí)；

5.邀請(qǐng)瑞昌電視臺(tái)電視臺(tái)、瑞昌報(bào)、潯陽(yáng)晚報(bào)及相關(guān)媒體進(jìn)行宣傳；

6.舞臺(tái)搭建、現(xiàn)場(chǎng)物料確定。

八、現(xiàn)場(chǎng)的布置

A.入口處-入口張貼入口指示牌，兩側(cè)掛彩旗、氣球等；（酒店南邊，路旁）

B.簽到處-鋪設(shè)紅地毯，嘉賓出示請(qǐng)?zhí)Y儀小姐佩戴胸花（酒店正門口）

C慶典舞臺(tái)（酒店正門處）

九、活動(dòng)執(zhí)行安排

根據(jù)本次活動(dòng)需要，配置人員現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)整體活動(dòng)執(zhí)行，包括：現(xiàn)場(chǎng)總負(fù)責(zé)、現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行導(dǎo)演、舞臺(tái)執(zhí)行、安裝組、攝像組、

十、組織機(jī)構(gòu)及分工協(xié)作

組織機(jī)構(gòu)：一部四組：即：指揮部，接待組、現(xiàn)場(chǎng)工作組、安全保衛(wèi)組、后勤組。

（一）、指揮部

總指揮：副總指揮：

職責(zé)：

1.審定慶典方案；

2.活動(dòng)各項(xiàng)工作的.審定和調(diào)度；

3.確定邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓及剪彩人員名單,審定邀請(qǐng)函；

4.領(lǐng)導(dǎo)講稿擬定并確定好致詞的領(lǐng)導(dǎo)及貴賓名單；

5.各項(xiàng)活動(dòng)的督導(dǎo)；

6.程序和實(shí)踐的編排確定

（二）、接待組

負(fù)責(zé)人：

1.來(lái)賓接待：對(duì)口迎送，一貫始終

（1）市領(lǐng)導(dǎo)對(duì)口迎送

（2）酒店方迎送商界嘉賓

（3）瑞昌市立信商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司迎送媒體記者

（三）、現(xiàn)場(chǎng)工作組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

1.禮儀小姐、龍獅隊(duì)、威風(fēng)鑼鼓隊(duì)指揮和調(diào)度；

2.會(huì)場(chǎng)的所有慶典效果調(diào)控和操作；

3.慶典儀式組織和執(zhí)行。

（四）、安全保衛(wèi)組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

1.來(lái)賓車輛的現(xiàn)場(chǎng)指揮及停放安排；

2.慶典現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)工作；

3.現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)工作；

4.慶典期間特殊情況處理。

（五）、后勤工作組

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

1.活動(dòng)所用的物品購(gòu)買和制作（如請(qǐng)?zhí)?、紀(jì)念品等）；

2.領(lǐng)導(dǎo)嘉賓食宿安排

3.做好休息室接待準(zhǔn)備工作；

4.慶典活動(dòng)物資保障工作

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇8

作為娛樂(lè)行業(yè)的先行者，公司不斷地受到來(lái)自同業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。無(wú)論是大眾消費(fèi);還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂(lè)服務(wù)行業(yè)的這塊蛋糕。KTV開(kāi)業(yè)宣傳策劃方案KTV開(kāi)業(yè)宣傳策劃方案。

面對(duì)這種現(xiàn)狀，每個(gè)娛樂(lè)城都必須得打出自己的特色。只有這樣，才能立足于這個(gè)行業(yè)!首先，得進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，要把打造成什么檔次的娛樂(lè)城?我們要面對(duì)什么層次的消費(fèi)群體?第二，在硬件條件無(wú)法過(guò)多改變的情況下，我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說(shuō)就是提高服務(wù)質(zhì)量。第三，我們必須打造一個(gè)出色的團(tuán)隊(duì)。努力地營(yíng)造家的氛圍，讓員工有歸屬感，讓我們的員工把當(dāng)成自己的家，忠于我們的公司。

以當(dāng)今上海娛樂(lè)業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來(lái)看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂(lè)市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。特別是新場(chǎng)的開(kāi)幕，怎樣在這個(gè)市場(chǎng)立足?怎樣策劃營(yíng)銷方案?這些都是很關(guān)鍵的問(wèn)題。做好這些一定要制訂一個(gè)完善的開(kāi)業(yè)管理計(jì)劃，因?yàn)樗鼘⒅苯佑绊懙狡髽I(yè)今后的發(fā)展并能為企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。

根據(jù)目前本人所了解的營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)規(guī)模以及對(duì)今后的娛樂(lè)業(yè)發(fā)展方向看法，結(jié)合自身對(duì)此行業(yè)的認(rèn)識(shí)，以及多年的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，制定出以下開(kāi)業(yè)計(jì)劃：

一.管理規(guī)章制度的制定：

a.企業(yè)的員工守則b.獎(jiǎng)懲制度

二.各級(jí)主管部門人員的職責(zé)制定。

三.現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)流程的制定：

a.外場(chǎng)工作的流程

a.點(diǎn)餐式ktv外場(chǎng)工作流程

b.vip式ktv外場(chǎng)工作流程

b.迎賓接待的工作流程

c.總機(jī)的工作流程

d.酒吧的工作流程

e.廚房的工作流程

f.保安的工作流程

g.vip公關(guān)人員的工作流程

h.保潔的工作流程

i.制定包廂形式/區(qū)域/價(jià)格

四.各式表格的制定

a.點(diǎn)餐式ktv之適用表格

b.vip式ktv之適用表格

五.培訓(xùn)課程/教材制定

a.點(diǎn)餐式服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

b.vip服務(wù)人員的培訓(xùn)教材

c.樓面干部的培訓(xùn)材料

六.人員體能教育訓(xùn)練

七.干部/人員的招募工作

八.人員的制服制定

九.開(kāi)幕/試營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備工作

a.dm廣告制作

b.促銷活動(dòng)

c.開(kāi)幕活動(dòng)

d.公關(guān)活動(dòng)

e.廣告宣傳

十.所有人員培訓(xùn)效果的驗(yàn)收及考核

十一.試營(yíng)業(yè)

十二.正式營(yíng)業(yè)

另外在制定營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)業(yè)管理進(jìn)度表的同時(shí)還要制定ktv設(shè)備采購(gòu)進(jìn)場(chǎng)明細(xì)表。此兩項(xiàng)工作應(yīng)同時(shí)按照進(jìn)度表的時(shí)間進(jìn)行工作安排，否則對(duì)開(kāi)業(yè)籌備時(shí)的工作進(jìn)度會(huì)有很大的不便。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)占地474.4平方米，三個(gè)樓面一共138間包廂來(lái)看，三樓可做為點(diǎn)餐式ktv的包廂，每層40間，共80間。四樓設(shè)定為vip包廂，共58間，將出品部(廚房、吧臺(tái))設(shè)立在三樓以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面，四樓必須再設(shè)立副吧和安裝菜梯，以便及時(shí)將餐點(diǎn)飲料送至樓面。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了，不宜過(guò)于復(fù)雜。如包廂較多可再按區(qū)域進(jìn)行化分(a區(qū)、b區(qū)等等)，每個(gè)區(qū)域的包廂最好能夠一目了然，這樣有利于在經(jīng)營(yíng)時(shí)人員對(duì)區(qū)域的掌控和管理，亦可節(jié)約人員成本。

點(diǎn)餐式包廂的類型可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況分為大、中、小三種類型，也可根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況加設(shè)迷你包廂和特大包廂，來(lái)滿足各種不同層次和需要的消費(fèi)群體。

ktv的管理相對(duì)不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實(shí)效，從這方面來(lái)講，臺(tái)灣的ktv管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。從人員的前期培訓(xùn)到營(yíng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序，其中的人員培訓(xùn)對(duì)於ktv來(lái)説尤為重要,因?yàn)榕嘤?xùn)是營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)管理氛圍的基礎(chǔ)，所以對(duì)於培訓(xùn)人員的要求相當(dāng)?shù)母?要具有相當(dāng)專業(yè)的水平。

接著說(shuō)一下點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念，點(diǎn)餐式ktv的經(jīng)營(yíng)理念就是以較低的消費(fèi)價(jià)格來(lái)、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、優(yōu)良的視聽(tīng)效果和美味的食品來(lái)吸引並刺激顧客的消費(fèi)能力，而使消費(fèi)者能充分地占有營(yíng)業(yè)空間，以謀得盈利。另外，開(kāi)設(shè)點(diǎn)餐式ktv對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開(kāi)業(yè)後的經(jīng)營(yíng)。

再說(shuō)一下vip包廂的經(jīng)營(yíng)理念。首先vip包廂的客人無(wú)論是消費(fèi)能力還是社會(huì)地位肯定比點(diǎn)餐式包廂的客人檔次要高很多，所以迫使我們無(wú)論在硬件的裝修，設(shè)備的投入，以及軟件的服務(wù)上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來(lái)講，要做到挑選上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì);考核上崗等等。vip包廂服務(wù)人員需用女孩(最好是上海人)，另外該區(qū)可安排形象氣質(zhì)佳的模特跟客人進(jìn)行交流，模特也需要經(jīng)過(guò)公司培訓(xùn)才可上崗，并有專人負(fù)責(zé)。公司最好租一處集體宿舍，以便對(duì)這些人員的管理，因?yàn)樗麄儜?yīng)該是vip區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。另外公司可在全國(guó)各地(如東北、四川等地)設(shè)立長(zhǎng)期招聘點(diǎn)，使公司能有源源不斷的新鮮血液。

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇9

目的:

營(yíng)造開(kāi)業(yè)氣氛，為開(kāi)業(yè)聚集人潮，宣傳超市的“一站式”購(gòu)物的新理念。

主題：

美好生活從開(kāi)始|天天平價(jià)真誠(chéng)服務(wù)家庭購(gòu)物一站式|家庭購(gòu)物一站式天天平價(jià)好生活

時(shí)間:

1月1日-1月31日

活動(dòng)內(nèi)容

一、廠商活動(dòng)：

供應(yīng)商促銷安排：(暫未確定具體內(nèi)容)如：

1、雀巢場(chǎng)外免費(fèi)試飲

活動(dòng)時(shí)間：1月1—2日

活動(dòng)內(nèi)容：

具體安排：廠家負(fù)責(zé)采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助

活動(dòng)場(chǎng)地：4_1平方

2、丹姿場(chǎng)外大型促銷

活動(dòng)時(shí)間：1月2——4日

活動(dòng)內(nèi)容：場(chǎng)外抽獎(jiǎng)

具體安排：廠家負(fù)責(zé)采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助

活動(dòng)場(chǎng)地：

3、絲寶場(chǎng)外促銷

活動(dòng)時(shí)間：1月4日——6日

活動(dòng)安排：

相關(guān)支持：廠家負(fù)責(zé)采購(gòu)部、市場(chǎng)部協(xié)助

活動(dòng)場(chǎng)地：

二、美潔自身促銷安排：

(一)DM特價(jià)促銷—16300元(收入7500元)

1、推出一系列的.知名品牌、敏感商品、超低價(jià)的限量搶購(gòu)活動(dòng);

推出120個(gè)左右SKU的特價(jià)活動(dòng)。——采購(gòu)部負(fù)責(zé)

瘋狂搶購(gòu)商品:每天4個(gè),4_5=20(SKU)—--負(fù)毛利(帖10000元)

特價(jià)商品:50(SKU)-零毛利(收費(fèi)用50元/個(gè)=2500元)

品牌商品：50(SKU)—收費(fèi)商品(收費(fèi)用100元/個(gè)=5000元)

(二)宣傳方案——跟進(jìn)—7180元(收入3000元)

1、電臺(tái)媒體：泰寧臺(tái)一次;

發(fā)布日期：12月18-28日

內(nèi)容：開(kāi)業(yè)促銷廣告，超低價(jià)限購(gòu)商品(20SKU)

軟性廣告與超市廣告1000元

《__日?qǐng)?bào)》記者200元

2、條幅：

沿街條幅：50條60_50=3000元(含工商登記費(fèi)用)

內(nèi)容如：

供應(yīng)商：中國(guó)雅芳化妝品有限公司賀超市開(kāi)業(yè)!

供應(yīng)商40條，100元每條，40_100=4000元

相關(guān)單位：泰寧縣工商局賀超市開(kāi)業(yè)!

3、氣球10000個(gè)—開(kāi)業(yè)前3天(營(yíng)運(yùn)派兩個(gè)員工負(fù)責(zé)充氣)

0.15_10000=1500元

4、車內(nèi)不干膠廣告

規(guī)格：0.4_0.2=0.08平方米/條

內(nèi)容：請(qǐng)保持車廂內(nèi)的衛(wèi)生

家庭購(gòu)物一站式天天平價(jià)好生活

數(shù)量：100個(gè)_0.08平方米_50元每平方=400元

5、單元樓背膠廣告

規(guī)格：0.12_0.18=0.0...

酒店開(kāi)業(yè)策劃方案篇10

一、前言

開(kāi)業(yè)慶典不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的程式化活動(dòng)，而是一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體、形象廣告的第一步。它標(biāo)志著一個(gè)經(jīng)濟(jì)實(shí)體的成立，昭示著社會(huì)各界人士——它已