茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)設(shè)計(jì)

茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)設(shè)計(jì)摘要：該設(shè)計(jì)的內(nèi)容為茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)。近幾年來隨著我國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展及人民生活的不斷提高，中國茶飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭十分強(qiáng)勁，整體呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。該機(jī)具有機(jī)型小、成本低、安裝維修方便、結(jié)構(gòu)緊湊等特點(diǎn)。烘干機(jī)主要設(shè)計(jì)工作為：1．闡述了茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)設(shè)計(jì)的目的和意義，概述了中國茶葉機(jī)械發(fā)展的基本現(xiàn)狀。2．總體方案設(shè)計(jì)：茶葉經(jīng)過輸送帶進(jìn)入可以滾動(dòng)的烘筒中，通過中心風(fēng)管吹出的熱風(fēng)進(jìn)行加熱，經(jīng)過烘干滾筒的翻轉(zhuǎn)使茶葉進(jìn)行均勻的受熱，最后達(dá)到所需的干燥度，由出茶口輸出。3．烘干裝置設(shè)計(jì)熱風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)由中心風(fēng)管輸出對(duì)滾筒中的茶葉進(jìn)行烘干。電機(jī)通過傳動(dòng)系統(tǒng)帶動(dòng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)使茶葉在烘干中受熱均勻，以提高茶葉的品質(zhì)并加快茶葉烘干速度。4．輸送裝置的設(shè)計(jì)輸送裝置的設(shè)計(jì)采用帶輪傳動(dòng)和鏈輪傳動(dòng)，由帶輪帶動(dòng)的輸送帶實(shí)現(xiàn)定量連續(xù)的供料。5．角度調(diào)整裝置設(shè)計(jì)通過絲杠調(diào)整滾筒的角度，由此來調(diào)整茶葉在滾筒中的烘干時(shí)間，調(diào)整完后由調(diào)整機(jī)構(gòu)鎖緊。關(guān)鍵詞：茶葉；烘干機(jī)；滾筒目錄TOC\o"1-3"\h\u27079第１章緒論 執(zhí)行機(jī)構(gòu)零部件的設(shè)計(jì)計(jì)算角度調(diào)整機(jī)構(gòu)擺桿絲杠擺桿絲杠圖4.1絲杠調(diào)整機(jī)構(gòu)視角調(diào)節(jié)組織選用滾珠絲杠，當(dāng)擰動(dòng)搖桿時(shí)，螺帽滾動(dòng)推動(dòng)擺桿旋轉(zhuǎn)。絲桿中徑mm公稱直徑d=26mm螺距P=6mm螺母高度mm旋合圈數(shù)螺紋的工作高度h=0.5P=12mm螺紋升角熱風(fēng)形成輸送機(jī)構(gòu)茶葉烘干處理必須由熱原的給予，在工作中由陶瓷加熱器里的發(fā)熱管將空氣加熱，然后由電熱風(fēng)機(jī)送進(jìn)烘干處理筒內(nèi)部結(jié)構(gòu)。加溫溫度：：電熱風(fēng)機(jī)輸送量：300/小時(shí)發(fā)熱管：L=245mmd=5mmn=16加熱管加熱管熱風(fēng)機(jī)熱風(fēng)機(jī)圖4.2風(fēng)力加熱輸送機(jī)構(gòu)烘干滾筒機(jī)構(gòu)方案設(shè)計(jì)烘干處理筒選用內(nèi)腔鑲有螺旋片裝置，當(dāng)工作的時(shí)候茶葉可以依靠螺旋片的旋轉(zhuǎn)往前走動(dòng)。L=2300mmP=200mm螺旋片螺旋片圖4.3滾筒加熱機(jī)構(gòu)茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)的安裝、維護(hù)和安全要求動(dòng)態(tài)烘干機(jī)安裝要求1、本系統(tǒng)在安裝調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)中，對(duì)各部位中間運(yùn)動(dòng)部位及控制系統(tǒng)都已按健身運(yùn)動(dòng)規(guī)定調(diào)節(jié)好，使用中千萬別做調(diào)節(jié)。2、辦公環(huán)境保持清潔，自然通風(fēng)優(yōu)良。3、烘干處理不一樣品種茶葉時(shí)僅需調(diào)整減速機(jī)更改轉(zhuǎn)速比，當(dāng)要調(diào)整時(shí)挪動(dòng)搖桿調(diào)整滾桶視角就可以。4、在運(yùn)行中，如出現(xiàn)故障，應(yīng)關(guān)機(jī)斷電，才可以進(jìn)行維修，在修復(fù)環(huán)節(jié)中肯定不可以硬敲硬打，避免毀壞設(shè)備。5、完畢后，必須做好保潔工作，將附著在設(shè)備里的污滯清洗干凈。查驗(yàn)開關(guān)電源是不是已經(jīng)關(guān)閉。微波烘干技術(shù)微波指的是在3OMHz-300000MHz處于無線通信和微波間的極高無線電波．現(xiàn)階段，運(yùn)用在食品產(chǎn)業(yè)里的微波裝置中心波長(zhǎng)0.328m（工作頻率915MHz）或0.1225m(工作頻率2450MHz)。微波在茶葉殺青中的運(yùn)用生產(chǎn)制造綠茶葉、烏龍，均必須加溫殺青解決，以鈍化處理多酚氧化酶的活力，揮發(fā)一部分水份，蒸發(fā)綠草味道，變軟機(jī)構(gòu)?，F(xiàn)階段生產(chǎn)制造上常見烘青形式進(jìn)行殺青解決，極少數(shù)地區(qū)選用蒸氣殺青方法。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，微波殺育與烘青方法加工制作茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)良，沒有明顯差別，但微波殺青時(shí)間短（為烘青時(shí)間1／8）能夠持續(xù)開展。而蒸氣殺青因?yàn)檎魵馑趾扛?，原材料表層受高溫天氣干擾，因而殺青后茶葉基本無減脂，一部分胡蘿卜素受毀壞，原材料含有營養(yǎng)元素隨凝結(jié)水而大多數(shù)外流，質(zhì)量不是太好。微波在茶葉殺青的應(yīng)用通常是其所產(chǎn)生的熱電效應(yīng)。當(dāng)磁控管造成微波，照到茶葉對(duì)，茶葉內(nèi)部極性分子受微波周期變化產(chǎn)生的影響，隨微波開展規(guī)律性活動(dòng)。因?yàn)槲⒉ǖ拇螖?shù)非常高，使茶葉內(nèi)部結(jié)構(gòu)分子結(jié)構(gòu)高速碰撞而出現(xiàn)了很多的磨擦發(fā)熱量快速提升物料溫度，以達(dá)到迅速提溫效果。微波在茶葉干躁中的運(yùn)用一般的熱風(fēng)干燥環(huán)節(jié)中原材料外界遇熱，表層干躁，發(fā)熱量向里傳送，其方位與水份蔓延傳達(dá)的方位反過來，嚴(yán)重影響水分往外揮發(fā)。而微波是內(nèi)部結(jié)構(gòu)加溫，水分含量強(qiáng)的位置提溫比較快。所以在微波干躁環(huán)節(jié)中，水份由里層向外層轉(zhuǎn)移速度更快，干躁速率顯著快過熱風(fēng)干燥。在茶葉干躁中運(yùn)用微波干躁主要有以下優(yōu)勢(shì)：（1）干躁速度更快；（2）產(chǎn)品品質(zhì)好；因?yàn)椴枞~表層溫度不是很高，胡蘿卜素轉(zhuǎn)變少，顏色綠翠而耐藏，香味損害少，干躁勻稱；并且由于水分流失速度更快，容易產(chǎn)生多孔結(jié)構(gòu)，新產(chǎn)品的復(fù)水性好，煮茶時(shí)包裝物可溶出。微波在茶葉除蟲和除霉中的運(yùn)用茶葉在儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)中容易發(fā)生蟲，在秋茶的堆味環(huán)節(jié)中也常常產(chǎn)生蟲類環(huán)境污染的狀況。以往常用藥熏蒸消毒的殺蟲方法，但存有藥殘問題。選用微波解決能夠取得較好的除蟲實(shí)際效果、茶葉中蟲類的除蟲實(shí)際效果與茶葉和絳蟲卵的電極化特性息息相關(guān)，當(dāng)茶葉的含水率低于12％時(shí)，有益于提高除蟲效果。茶葉在生產(chǎn)儲(chǔ)藏中非常容易返潮長(zhǎng)霉而減少質(zhì)量。經(jīng)過實(shí)驗(yàn)證實(shí)微波技術(shù)性對(duì)茶葉黃曲霉菌具備出色的消滅實(shí)際效果。微波在茶葉汁萃取中的運(yùn)用茶葉茶飲料（加飲品、茶口服液）加工離不開萃取工藝流程。現(xiàn)階段茶葉萃取的基本方法是什么用開水萃取法，微波萃取技術(shù)性在海外蓬勃發(fā)展，到1995年，海外已授權(quán)給倆家我國企業(yè)發(fā)展工業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模微波萃取技術(shù)的發(fā)展。用微波萃取茶葉里的相關(guān)成分，具備萃取速度更快、時(shí)間較短（比傳統(tǒng)方式減少1／3）、萃取得率較高特性。一般萃取流程是：將一定量的茶葉放置微波萃取器內(nèi)，加入適量水，并把設(shè)備控制在所規(guī)定的溫度與時(shí)間下，開始加溫萃取，最終經(jīng)過慮獲得茶汁。微波在茶葉飲品除菌中的運(yùn)用茶葉飲品在普通供熱除菌中，因?yàn)槌掷m(xù)高溫長(zhǎng)時(shí)間，使茶葉香味遭受很大損害。選用微波除菌，具有較強(qiáng)的實(shí)際效果．微波除菌是微波的熱電效應(yīng)和生物效用聯(lián)合作用得到的結(jié)果。微波對(duì)微生物的熱電效應(yīng)是讓蛋白質(zhì)水解，造成微生物身亡；而微波對(duì)微生物的生物效用使微波靜電場(chǎng)影響了細(xì)胞質(zhì)橫斷面的電徑遍布，嚴(yán)重影響細(xì)胞質(zhì)周邊電子和離子的濃度值，進(jìn)而影響了細(xì)胞質(zhì)的透光性能，使微生物成長(zhǎng)發(fā)育遭受抑止導(dǎo)致死亡。除此之外充足高的微波靜電場(chǎng)能夠造成做生物的DNA、RNA里的共價(jià)鍵松馳、破裂和重新組合．進(jìn)而引起基因遺傳基因變異。因?yàn)槲⒉ǔ\(yùn)用了熱電效應(yīng)與非熱電效應(yīng)對(duì)生物的影響功效，因而，其除菌溫度小于基本方式，這有益于茶葉飲品香味的維持。微波技術(shù)性應(yīng)用價(jià)值現(xiàn)階段，國內(nèi)外的微波技術(shù)和機(jī)器設(shè)備已較完善，回轉(zhuǎn)式、功率大的、不一樣用途微波機(jī)器設(shè)備已經(jīng)基本定形。但微波制干茶葉也存在一些缺陷，如投入大，用電量高。事實(shí)上，微波干操與熱風(fēng)干燥結(jié)合在一起應(yīng)用效果明顯。PZ-15HT新型微波干躁殺菌設(shè)備工作頻率：2450±50MHz額定值鍵入有功功率：≤18KVA微波功率：≥15KW（可調(diào)式）進(jìn)出料口相對(duì)高度：80mm傳輸帶寬度：530

mm傳輸速率：0～20m/min（交流電機(jī)調(diào)速）外觀規(guī)格（長(zhǎng)×寬×高）：約8080×920×1650

mm操縱：PLC、工業(yè)觸摸屏操縱、溫度控制、監(jiān)管。微波真空干燥設(shè)備是微波能技術(shù)和真空技術(shù)相結(jié)合的一種新型微波能使用機(jī)器設(shè)備，它兼具了微波及真空干燥的一系列優(yōu)勢(shì)，解決了基本真空干燥時(shí)間長(zhǎng)、效率不高的缺陷，在一般物料干躁環(huán)節(jié)中，相比基本方式提升功效4～10倍。具備干躁產(chǎn)量高、性價(jià)比高，生產(chǎn)成本劣等優(yōu)勢(shì)，微波真空干燥設(shè)備是一項(xiàng)集微電子學(xué)、真空學(xué)、材料學(xué)、熱學(xué)、程序控制學(xué)等多種多樣課程為一體的高新產(chǎn)品，要在干躁的時(shí)候?qū)ξ镔|(zhì)物態(tài)變化、里外熱質(zhì)互換及其真空環(huán)境下水份轉(zhuǎn)移流程的深入分析的前提下，發(fā)展起來一項(xiàng)新技術(shù)應(yīng)用、新技術(shù)?，F(xiàn)代化生產(chǎn)中，有很多熱敏性物件是不可以在高溫下環(huán)境下開展干躁處理，比如一些藥物、化學(xué)產(chǎn)品、健康食品及其山參、鹿茸片等高端中藥材，為了能保證質(zhì)量，其干躁解決必須要在小于100℃或者在室內(nèi)溫度條件下開展，大家都知道標(biāo)準(zhǔn)氣壓減少，空氣密度也減少，如果在一個(gè)大氣壓（101.3kpa）下，空氣密度是100℃，但在0.073大氣壓力（7.37kpa）下，空氣密度是40℃。在真空環(huán)境下，加熱物件可讓物件內(nèi)部結(jié)構(gòu)水份在沒提溫狀況下?lián)]發(fā)。因?yàn)檎婵窄h(huán)境下氣體穩(wěn)定傳熱無法開展，僅有借助導(dǎo)熱的形式給物料給予熱量，熱傳導(dǎo)目標(biāo)和傳熱方位反過來。因此，基本真空干燥方式熱傳導(dǎo)速度比較慢，效率不高，而且溫控難度高。微波加熱是一種輻射源加熱，是微波與物料直接發(fā)生功效，使之內(nèi)外一起被加熱，不必根據(jù)熱對(duì)流或傳輸來傳播熱能，熱傳導(dǎo)目標(biāo)和傳熱方位同樣，因此加熱速度更快，干躁工作效率高，溫控非常容易。資本主義國家在上世紀(jì)八十年代時(shí)已經(jīng)開始開展現(xiàn)代化微波真空干燥設(shè)備開發(fā)，并且在實(shí)踐應(yīng)用中獲得很好的效果。法國國際性微波企業(yè)用微波真空干燥設(shè)備生產(chǎn)加工無籽葡萄干，將傳統(tǒng)手工藝65℃、24鐘頭熱風(fēng)烘干變成50℃、5鐘頭微波真空干燥，產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)量都進(jìn)一步提高。九十年代中后期我單位在中國首先開始產(chǎn)品研發(fā)微波真空機(jī)器設(shè)備，根據(jù)數(shù)年的勤奮，在2000年進(jìn)行現(xiàn)代化10KW微波真空干燥設(shè)備研發(fā)。為制藥工程、生物技術(shù)、化工工程、材料工程及其農(nóng)副食品生產(chǎn)加工提供了一種新式、高效率的烘干設(shè)備。微波真空干燥設(shè)備在增加食物的保質(zhì)期、儲(chǔ)存食品類原來的味道和營養(yǎng)元素、保存原材料的生理活性、提高保健品功能性、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值等多個(gè)方面，微波真空干燥技術(shù)性優(yōu)勢(shì)比較明顯，一是可以有效的維持物料的形態(tài)、顏色、營養(yǎng)元素和香味不會(huì)改變，這種特點(diǎn)，針對(duì)保健品的生產(chǎn)制造至關(guān)重要；二是能夠大幅地節(jié)約資源。物料在使用低溫干燥方式操作時(shí)，需要補(bǔ)升華熱。在真空環(huán)境下，水氣化氣溫低，完成了冷凍干燥，完整的保持著生產(chǎn)加工物料原先的色、香、味及營養(yǎng)成分成分，防止了物料中活性成分的空氣氧化霉變，產(chǎn)品復(fù)水性好；微波透過至物料內(nèi)部結(jié)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)物料作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，使物料遇熱更勻稱，干躁更快速，其使用成本遠(yuǎn)低于低溫干燥和紅外線干躁，節(jié)能減排、衛(wèi)生環(huán)保；靈活運(yùn)用微波的加熱勻稱物料里外溫度差小，既運(yùn)用了真空干燥的特征，又克服了真空中熱量傳輸難的問題，大大提升了干躁工作效率和產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)干躁所需要的時(shí)間比較長(zhǎng)、速率比較慢、能源消耗大、生產(chǎn)加工費(fèi)用較高。選用微波加熱，能夠節(jié)省大量資源、提升加熱和干躁速度。主要是因?yàn)槲⒉ň邆浯┩噶?，?duì)其物件加熱時(shí)，無需任何文化傳媒，并可對(duì)物料里外與此同時(shí)加熱。依據(jù)數(shù)據(jù)顯示，選用微波機(jī)器設(shè)備對(duì)物料加熱，其速度與效率是基本加熱方式的4～20倍。結(jié)論通過近幾個(gè)月堅(jiān)持不懈的努力，終于將畢業(yè)設(shè)計(jì)論文做完。在此次設(shè)計(jì)流程中，遇到了很多艱難，這些都顯現(xiàn)出了學(xué)習(xí)的過程中我還在相關(guān)的知識(shí)缺乏和缺乏經(jīng)驗(yàn)。在老師仔細(xì)具體指導(dǎo)一下我終究還是解決了重重困難，順利地實(shí)現(xiàn)了畢業(yè)設(shè)計(jì)任務(wù)。對(duì)我而言，獲得比較大分析與解決問題的辦法和能力。在過程中，我發(fā)現(xiàn)自己最欠缺的是工作經(jīng)驗(yàn)，很多東西很有可能和實(shí)際脫軌。總的來說，我認(rèn)為做這一類型的工作對(duì)于我們的協(xié)助還是比較大的，這需要我們將要學(xué)習(xí)過的基本知識(shí)都系統(tǒng)化結(jié)合起來，將自己顯現(xiàn)出來的缺陷不斷改進(jìn)，使自己更加出色。茶葉加工機(jī)械在中國盡管經(jīng)歷過幾十年的發(fā)展趨勢(shì)但其發(fā)展趨勢(shì)水平相對(duì)性日本發(fā)達(dá)國家還存在著非常大差別。茶動(dòng)態(tài)性烘干機(jī)械可以分為進(jìn)茶，烘干處理，出湯等服務(wù)。該設(shè)備總體結(jié)構(gòu)緊湊、新奇、靠譜，且運(yùn)行穩(wěn)定、特性優(yōu)良、外觀美觀大方。本茶動(dòng)態(tài)性烘干設(shè)備選用滾筒烘干原理，用輸送皮帶開展定量分析，茶的烘干時(shí)間變成可調(diào)式，能夠滿足多種產(chǎn)品的茶葉烘干。此烘干設(shè)備的總產(chǎn)量為10～20kg/h；需要熱原應(yīng)由電力工程給予，具備型號(hào)小，結(jié)構(gòu)緊湊，成本低等優(yōu)點(diǎn)。將定量分析運(yùn)輸與烘干處理并成已體。總的來說，此烘干設(shè)備具備比較大的核心競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展前途優(yōu)良，適宜大中小型茶葉種植戶應(yīng)用，發(fā)展前景比較大。并且由于設(shè)計(jì)方案人缺乏經(jīng)驗(yàn)，在一些階段里的設(shè)計(jì)任務(wù)不足詳盡，擁有不健全的區(qū)域，各種問題也將在以后的工作中進(jìn)一步處理。參考文獻(xiàn)[1]曹羽佳.互聯(lián)網(wǎng)金融環(huán)境下個(gè)人貸款業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制流程優(yōu)化研究[J].商訊,2022,(16):72-75.[2]吳瀟.大數(shù)據(jù)背景下互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制問題與對(duì)策[J].現(xiàn)代商業(yè),2022,(11):138-140.[3]黃勤杰,林澤智,陳櫞.金融工程在互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制中的運(yùn)用研究[J].投資與創(chuàng)業(yè),2022,33(06):7-9.[4]胡燕.中小企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)金融融資風(fēng)險(xiǎn)控制[J].現(xiàn)代商業(yè),2021,(32):111-113.[5]院靜.互聯(lián)網(wǎng)金融環(huán)境下商業(yè)銀行的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)控制[J].中國市場(chǎng),2021,(28):142-143.[6]鄭欣彤.中國互聯(lián)網(wǎng)金融下的P2P網(wǎng)貸發(fā)展現(xiàn)狀和風(fēng)險(xiǎn)控制[J].經(jīng)濟(jì)管理文摘,2020,(19):27-29.[7]李奕璇.基于金融大數(shù)據(jù)的互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制策略研究[J].現(xiàn)代營銷(經(jīng)營版),2020,(10):186-187.[8]陶偉騰.互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)的法律防控研究——評(píng)《互聯(lián)網(wǎng)金融法律與風(fēng)險(xiǎn)控制》[J].新聞愛好者,2020,(02):105-106.[9]祁召娣.互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制研究[D].沈陽大學(xué),2019.[10]陳晴,黃曾裕.淺談互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)防范與監(jiān)管——以螞蟻花唄為例[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2019,(11):376.[11]陳立剛.基于供求視角下農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制探析[J].新余學(xué)院學(xué)報(bào),2019,24(01):73-76.[12]卜浩.金融工程在互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制中的運(yùn)用研究[J].智富時(shí)代,2019,(01):15.[13]李英.試論基于金融大數(shù)據(jù)背景下的互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制[J].現(xiàn)代營銷(下旬刊),2018,(09):41-42.[14]彭潔.淺析新形勢(shì)下窺探互聯(lián)網(wǎng)金融風(fēng)險(xiǎn)控制[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2018,(16):307.[15]劉曉丹.互聯(lián)網(wǎng)金融背景下A銀行信用風(fēng)險(xiǎn)控制研究[D].安徽財(cái)經(jīng)大學(xué),2018.[16]