植物器官-植物的營養(yǎng)器官

根的構(gòu)造一、根尖的分區(qū)根尖：是從根的頂端到著生根毛的部位，約1-5cm，是根中生命活動最旺盛、最重要的部分。不論主根、側(cè)根或不定根都具有根尖。根尖是根進行吸收、合成、分泌等作用的主要部分。分區(qū)：從頂端起，依次分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)、根毛區(qū)（成熟區(qū)）四個部分。一、根尖的分區(qū)根冠：位于根尖頂端的帽狀結(jié)構(gòu)，由多層排列疏松的薄壁細胞組成，有保護分生區(qū)的作用。根冠外層細胞的外壁有粘液覆蓋，使根尖易于在土壤顆粒間推進，減少阻力。一、根尖的分區(qū)分生區(qū)：大部分被根冠包圍，是根內(nèi)產(chǎn)生新細胞、促進根尖生長的主要部位。分生區(qū)細胞排列緊密、壁薄、核大，質(zhì)濃、具有強烈的分裂能力，是產(chǎn)生和分化成根的各個部分結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)。細胞小，排列緊密，無壁薄、核大、質(zhì)濃、液泡小，分裂能力強。一、根尖的分區(qū)伸長區(qū)：位于分生區(qū)上方，細胞迅速伸長呈圓筒形，距離分生區(qū)越遠，細胞的分裂能力越弱，并逐漸停止分裂。伸長區(qū)細胞的伸長生長是根尖不斷向土層推進的動力。一、根尖的分區(qū)成熟區(qū)：位于伸長區(qū)上方，該區(qū)細胞已停止伸長，形成了各種成熟組織。其表面密被根毛，因此又稱根毛區(qū)，是根吸收能力最強的部位。一、根尖的分區(qū)在農(nóng)、林、園藝工作中，帶土移栽、移栽時充分灌水和修剪部分枝葉，其目的就是為了減少根尖的損傷和植物的蒸騰，防治過渡失水，以提高移栽成活率。二、雙子葉植物根的構(gòu)造1、雙子葉植物根的初生構(gòu)造初生生長：根尖頂端分生組織細胞分裂、生長、分化形成根毛區(qū)成熟構(gòu)造的過程。初生組織：初生生長過程中產(chǎn)生的各種成熟組織。初生構(gòu)造：經(jīng)初生生長過程所產(chǎn)生的初生組織復(fù)合而成的結(jié)構(gòu)。二、雙子葉植物根的構(gòu)造1、雙子葉植物根的初生構(gòu)造雙子葉植物根的初生構(gòu)造包括表皮、皮層、維管柱3部分。表皮：是位于成熟區(qū)最外一層的生活細胞，細胞壁薄，角質(zhì)膜不發(fā)達，水分容易透過，部分表皮細胞的細胞壁還向外突出形成根毛，以擴大根的吸收面積。二、雙子葉植物根的構(gòu)造1、雙子葉植物根的初生構(gòu)造皮層：位于表皮與中柱之間，由多層體積較大的薄壁細胞組成，細胞排列疏松，有明顯的細胞間隙。皮層可分為外皮層、中皮層和內(nèi)皮層3層；內(nèi)皮層是皮層最內(nèi)一層，在雙子葉植物的根中，內(nèi)皮層細胞的左、右徑向壁和上、下橫向壁一定位置上有一條木質(zhì)化、栓質(zhì)化的“凱氏帶”。二、雙子葉植物根的構(gòu)造1、雙子葉植物根的初生構(gòu)造維管柱（中柱）：是內(nèi)皮層以內(nèi)的中軸部分，由中柱鞘、初生木質(zhì)部、初生韌皮部和薄壁細胞組成，少數(shù)植物的根內(nèi)還有髓。中柱鞘細胞具有潛在的分裂能力，可產(chǎn)生不定芽、不定根、側(cè)根、木栓形成層和維管形成層的一部分。初生韌皮部初生木質(zhì)部二、雙子葉植物根的構(gòu)造2、雙子葉植物根的次生構(gòu)造雙子葉植物根的次生構(gòu)造——維管形成層的產(chǎn)生和活動：初生木質(zhì)部與初生韌皮部之間的薄壁細胞初生木質(zhì)部脊正對的中柱鞘細胞維管形成層片段維管形成層片段維管形成層環(huán)（波浪狀→圓環(huán)）次生木質(zhì)部次生韌皮部維管形成層環(huán)切向分裂外切向分裂內(nèi)二、雙子葉植物根的構(gòu)造雙子葉植物根的次生構(gòu)造

——維管形成層的產(chǎn)生和活動：二、雙子葉植物根的構(gòu)造雙子葉植物根的次生構(gòu)造

——木栓形成層的產(chǎn)生和活動：中柱鞘細胞木栓形成層

木栓層栓內(nèi)層

木栓形成層周皮切向分裂外切向分裂內(nèi)部位活動結(jié)構(gòu)脫分化木栓層木栓形成層栓內(nèi)層二、雙子葉植物根的構(gòu)造2、雙子葉植物根的次生構(gòu)造根的維管形成層和木栓形成層活動的結(jié)果，形成了根的次生構(gòu)造，其橫切面構(gòu)造自外向內(nèi)依次為周皮（木栓層、木栓形成層、栓內(nèi)層）、初生韌皮部（常被擠毀）、次生韌皮部（含韌皮射線）、維管形成層、次生木質(zhì)部（含木射線）和初生木質(zhì)部。三、單子葉植物根的構(gòu)造與雙子葉植物根初生構(gòu)造的區(qū)別：外皮層薄壁細胞厚壁化內(nèi)皮層細胞的細胞壁為五面增厚結(jié)構(gòu)（外切向壁不增厚）初生木質(zhì)部為多原型單子葉植物的根沒有維管形成層和木栓形成層，不能進行次生生長，沒有次生構(gòu)造。分為表皮、皮層和維管柱三個部分。水稻幼根與老根部分橫切結(jié)構(gòu)思考題：試述雙子葉植物根次生構(gòu)造的形成過程。根的形態(tài)一、根的功能吸收作用固定作用儲藏作用繁殖作用白蘿卜（食用）人參（藥用）二、根的形態(tài)1、定根與不定根定根：從植物體固定的部位生長出來的根，包括主根和側(cè)根兩種。二、根的形態(tài)1、定根與不定根不定根：發(fā)生位置不固定，由莖、葉、老根或胚軸上發(fā)生的根。2、直根系與須根系直根系：由明顯發(fā)達的主根以及各級側(cè)根組成，主根發(fā)達，入土深，各級側(cè)根次第短小，一般呈陀螺狀分布，大多數(shù)雙子葉植物的根系屬于這種類型。2、直根系與須根系須根系：主根不發(fā)達，主要由不定根及其側(cè)根組成，入土較淺，呈叢生狀態(tài)，似胡須樣，大多數(shù)單子葉植物的根系屬于這種類型。3、根系在土壤中的生長與分布深根系植物：主根發(fā)達，根系分布于土壤深層，一般具有直根系的植物多為深根系植物。淺根系植物：側(cè)根或不定根較主根發(fā)達，并向四周擴展，多分布在土壤表層，一般具有須根系的植物多為淺根系植物。思考題：簡述定根與不定根、直根系與須根系的區(qū)別。莖的構(gòu)造一、莖尖及其分區(qū)莖尖是莖的頂端，是由頂芽活動形成的。

分生區(qū)：圓錐形，由一團具有分裂能力的原分生組織組成。

莖尖伸長區(qū)：細胞縱向伸長迅速，主要由初生分生組織組成，細胞的分裂活動逐漸減弱。

成熟區(qū)：細胞分裂基本停止，內(nèi)部各成熟組織的分化已經(jīng)完成，具備了莖的初生構(gòu)造。二、雙子葉植物莖的構(gòu)造1、雙子葉植物莖的初生構(gòu)造維管柱（中柱）表皮皮層維管柱二、雙子葉植物莖的構(gòu)造表皮：是由原表皮發(fā)育而來的初生保護組織，細胞呈磚形，長徑與莖的長軸平行，外壁較厚，角質(zhì)化并形成角質(zhì)層，表皮上有氣孔和表皮毛。皮層：位于表皮和維管柱之間，由基本分生組織分化而來的薄壁細胞組成。在表皮的內(nèi)方，常有幾層厚角組織細胞，擔負幼莖的支持作用。維管柱：是皮層以內(nèi)的中軸部分，由原形成層和部分基本分生組織發(fā)育而來的結(jié)構(gòu)，包括初生維管束、髓射線和髓三部分。維管柱二、雙子葉植物莖的構(gòu)造初生維管束是由原形成層發(fā)育而來的束狀結(jié)構(gòu)，包括初生韌皮部、束內(nèi)形成層和初生木質(zhì)部3部分，排成一圓環(huán)。髓射線位于兩個維管束之間，連接皮層與髓，具有橫向運輸?shù)淖饔谩Ｋ枭渚€的部分細胞將來可恢復(fù)分裂能力，構(gòu)成束間形成層，參與次生構(gòu)造的形成。二、雙子葉植物莖的構(gòu)造2、雙子葉植物莖的次生構(gòu)造雙子葉植物莖的次生構(gòu)造——維管形成層的產(chǎn)生和活動：位于初生木質(zhì)部和初生韌皮部之間具有潛在分生能力的組織連接束中形成層的髓射線細胞，恢復(fù)分裂能力束中形成層束間形成層維管形成層環(huán)次生木質(zhì)部次生韌皮部維管形成層環(huán)平周分裂外平周分裂內(nèi)二、雙子葉植物莖的構(gòu)造2、雙子葉植物莖的次生構(gòu)造束間形成層束中形成層維管形成層環(huán)二、雙子葉植物莖的構(gòu)造雙子葉植物莖的次生構(gòu)造

——木栓形成層的產(chǎn)生和活動：表皮或皮層細胞恢復(fù)分裂能力木栓形成層

木栓層栓內(nèi)層

木栓形成層周皮切向分裂外切向分裂內(nèi)三、單子葉植物莖的構(gòu)造單子葉植物的莖，不能進行次生生長，只有初生構(gòu)造，沒有次生構(gòu)造。以禾本科植物為例：表皮機械組織薄壁組織維管束三、單子葉植物莖的構(gòu)造表皮位于莖的最外層，由一種長細胞、兩種短細胞和氣孔器有規(guī)律排列而成。長細胞的細胞壁厚角化且縱向壁常呈波狀。短細胞位于兩個長細胞之間，分為栓細胞和硅細胞。氣孔器與長細胞相間排列，由一對啞鈴形的保衛(wèi)細胞和一對長梭形的副衛(wèi)細胞構(gòu)成。三、單子葉植物莖的構(gòu)造薄壁組織分布于機械組織以內(nèi)、維管束之間的區(qū)域，由大型薄壁細胞組成。水稻、小麥等植物莖中央的薄壁組織解體，形成髓腔。水生禾本科植物的維管束之間的薄壁組織中還有裂生通氣道，為良好的通氣組織。維管束中無形成層，為有限維管束，由維管束鞘、初生韌皮部和初生木質(zhì)部組成。三、單子葉植物莖的構(gòu)造禾本科植物維管束的排列方式有兩種：一類以水稻、小麥為代表，莖中央有髓腔，維管束大體上排列為內(nèi)外兩環(huán)。外環(huán)的維管束較小，位于莖的邊緣，其大部分埋藏于機械組織中；內(nèi)環(huán)的維管束較大，周圍為薄壁組織所包。另一類如玉米、甘蔗等植物莖中央無髓腔，充滿薄壁組織，各維管束分散排列其中。從外圍向中心，維管束越來越大，相互之間的距離也較遠。思考題：試述雙子葉植物莖次生構(gòu)造的形成過程。莖的形態(tài)與分枝一、莖的形態(tài)多數(shù)植物的莖呈圓柱體，少有三棱形、四棱形、或多棱形。多數(shù)植物的莖實心，少數(shù)植物的莖有髓腔而中空。莖圓柱體莖三棱形莖四棱形莖多棱形二、莖的組成莖是植物體上去掉葉和芽的軸狀部分。一般植物的莖都具有節(jié)和節(jié)間，節(jié)上長有葉，莖的頂端和葉腋中有芽。著生葉和芽的莖稱為枝條。不同植物節(jié)間的長短不一、枝條的長短也不一樣，同一植株也有長枝和短枝之分。二、莖的組成葉痕：枝條上葉片脫落后留下的疤痕。葉跡：葉痕中的點狀突起，是枝條與葉柄中的維管束斷離后留下的痕跡。皮孔：枝條外表一些白色或褐色的斑點。芽鱗痕：頂芽（鱗芽）萌發(fā)時芽鱗片脫落留下的痕跡。根據(jù)芽鱗痕的數(shù)量可判斷枝條的生長年齡和生長速度。三、莖的類型直立莖：主莖垂直于地面，背地生長，如松、柏等。攀援莖：莖細長柔軟，不能直立，以特有的攀緣結(jié)構(gòu)向上生長，如以卷須攀援的葡萄，以鉤刺攀緣的白藤，以吸盤攀援的爬山虎等。匍匐莖：莖細長柔軟，不能直立，但沒有攀緣結(jié)構(gòu)，只能沿地面蔓延生長，如草莓、三葉草。纏繞莖：莖細長柔軟，不能直立，以莖本身纏繞于支撐物上升，如牽牛等。四、莖的分枝為什么有的植物主莖挺直，有的植物主莖較彎曲呢？植物的頂芽和側(cè)芽存在著一定的相關(guān)性。當頂芽生長活躍時，側(cè)芽生長受到抑制；當頂芽因為某些原因停止生長時，側(cè)芽就會迅速生長。正是由于頂芽和側(cè)芽生長的相關(guān)系及植物的遺傳特性，使得不同植物有不同的分枝方式。四、莖的分枝1.單軸分枝：從幼苗開始，主莖頂芽生長旺盛，形成直立粗壯主干，而側(cè)枝的發(fā)育程度遠不如主莖。側(cè)枝也以同樣的方式形成次級側(cè)枝。如松、杉、楊等植物的樹干高大挺直，在建筑、造船、家具制造等工業(yè)上有很大的利用價值。四、莖的分枝2.合軸分枝：植株的頂芽生長一段時間后死亡或生長極慢，或分化為花芽，或發(fā)生變態(tài)，而靠近頂芽的一個腋芽迅速發(fā)展成為新枝，代替主莖的位置。不久后，這一新枝的頂芽又同樣停止生長，再由其側(cè)下的一個腋芽發(fā)育成枝條，如此重復(fù)進行。合軸分枝的主軸是一段很短的主莖與各級側(cè)枝分段連接而成，莖干較彎曲，節(jié)間短，花芽多。四、莖的分枝3.二叉分枝：是一種比較原始的分枝方式，頂端分生組織直接一分為二，各形成一個小枝，每小枝在一定時期又進行同樣的分枝。多見于低等植物及部分高等植物如石松、卷柏等。四、莖的分枝4.假二叉分枝：頂芽生長出一段主莖后，停止發(fā)育，或分化為花芽，由頂端下方對生的側(cè)芽同時發(fā)育形成新枝，新枝的頂芽和側(cè)芽生長活動與主莖相同，如此繼續(xù)發(fā)育。四、莖的分枝5.分蘗：是指植物的分枝主要集中在主莖基部的一種分枝方式，其特點是主莖基部的節(jié)較密集，節(jié)上生出不定根，分枝的長短和粗細相近，呈叢生狀態(tài)，常見于禾本科植物，如小麥、水稻等。思考題：莖的分枝方式有哪幾種？各有何特點？葉的構(gòu)造一、雙子葉植物葉片的構(gòu)造葉脈表皮葉肉一、雙子葉植物葉片的構(gòu)造1.表皮表皮分為上表皮與下表皮，是葉的保護組織，由表皮細胞、氣孔器、排水器、表皮毛等組成。表皮細胞是活細胞，形狀不規(guī)則，彼此緊密嵌合，一般不具有葉綠體。細胞外壁角質(zhì)化，形成角質(zhì)層，具有防止病菌侵入和減少水分過度蒸騰的作用。一、雙子葉植物葉片的構(gòu)造2.葉肉葉肉由含有大量葉綠體的薄壁細胞組成，是葉片進行光合作用的主要部分。根據(jù)細胞形態(tài)的不同，可分為柵欄組織和海綿組織。柵欄組織是緊貼上表皮、一至數(shù)層長圓柱狀的薄壁細胞，與上表皮相垂直，類似柵欄狀，富含葉綠體，光合作用強。海綿組織位于柵欄組織與下表皮之間，細胞形狀不規(guī)則，含葉綠體較少，排列疏松，細胞間隙大,光合作用弱。一、雙子葉植物葉片的構(gòu)造2.葉肉異面葉：葉肉中有明顯的柵欄組織和海綿組織分化的葉。等面葉：葉肉中沒有明顯的柵欄組織和海綿組織分化的葉。一、雙子葉植物葉片的構(gòu)造3.葉脈分布在葉肉組織中,呈網(wǎng)狀,起支持和輸導(dǎo)作用。中脈和大的側(cè)脈常由維管束和機械組織組成，粗大的中脈中,在木質(zhì)部和韌皮部之間還有形成層存在,但形成層活動時間很短,只產(chǎn)生極少量的次生組織。葉脈越細，構(gòu)造越簡單。二、禾本科植物葉片的構(gòu)造1.表皮：分為上表皮與下表皮。上表皮由表皮細胞、泡狀細胞和氣孔器組成；下表皮沒有泡狀細胞。二、禾本科植物葉片的構(gòu)造2.葉肉：大多數(shù)禾本科植物的葉為等面葉，沒有柵欄組織和海綿組織的分化。葉肉細胞形狀隨植物種類而異,在小麥、水稻等植物中葉肉細胞的細胞壁具明顯的內(nèi)褶，形成“峰、谷、腰、環(huán)"的構(gòu)造，增大了質(zhì)膜表面積，有利于光合作用。二、禾本科植物葉片的構(gòu)造3.葉脈：是葉內(nèi)的維管束，為有限維管束。維管束鞘有兩種類型：一類如玉米、高粱等植物，維管束鞘由一層薄壁細胞構(gòu)成，細胞較大，排列整齊，所含葉綠體比周圍葉肉細胞所含葉綠體大，且密集于葉肉細胞的一側(cè)，呈明顯的花環(huán)狀結(jié)構(gòu)，光合作用較強，稱為四碳植物（C4植物）。另一類如小麥、水稻等植物的葉片中，沒有這種花環(huán)狀結(jié)構(gòu)，維管束鞘細胞中的葉綠體很少,光合作用較弱，稱為三碳植物（C3植物）。思考題：簡述禾本科植物葉片的構(gòu)造特點。葉的形態(tài)一、葉的組成典型的葉由葉片、葉柄和托葉組成。完全葉：具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉。不完全葉：僅有葉片或僅有葉片和葉柄的葉。一、葉的組成禾本科植物葉是由葉片、葉鞘、葉舌、葉耳組成。葉舌、葉耳的有無、形態(tài)、大小及色澤可作為禾本科植物分類的依據(jù)。二、葉片的形態(tài)1.葉形：是指葉片的整體形狀，是識別植物的重要依據(jù)之一。不同植物葉的形態(tài)特征不同。二、葉片的形態(tài)2.葉尖：是葉片的最先端，常見的葉尖類型有卷須狀、芒尖、尾尖、漸尖、急尖、驟尖、短尖、鈍形、圓形、微凹、微缺、倒心形等。二、葉片的形態(tài)3.葉緣：是指葉片的邊緣，有全緣、鈍齒狀、鋸齒狀、牙齒狀、波狀、重鋸齒狀、纖毛狀等類型。二、葉片的形態(tài)4.葉裂：是指葉緣具有較大葉裂的邊緣形態(tài)，按葉裂的形狀，分為掌狀烈和羽狀裂，按葉裂葉裂的程度，分為淺裂，深裂和全裂。二、葉片的形態(tài)5.葉脈：是貫穿在葉肉內(nèi)的維管組織，起輸導(dǎo)和支持作用。網(wǎng)狀脈平行脈羽狀網(wǎng)脈：如蘋果、桃的脈序掌狀網(wǎng)脈：如南瓜、葡萄的脈序直出平行脈：如玉米、高粱的脈序弧狀平行脈：如車前、玉簪的脈序射出平行脈：如蒲葵、棕櫚的脈序橫出平行脈：如芭蕉、香蕉的脈序叉狀脈少見于種子植物，如銀杏的脈序脈序類型三、葉的類型單葉：一個葉柄上只生一個葉片的葉，如楊、柳、桃的葉。復(fù)葉：一個葉柄上生有兩個或兩個以上葉片的葉。復(fù)葉的葉柄稱為總?cè)~柄（葉軸），葉柄上的所生的葉為小葉，小葉的葉柄為小葉柄。三、葉的類型復(fù)葉根據(jù)小葉在總?cè)~柄上的排列情況，可分為羽狀復(fù)葉、掌狀復(fù)葉、三出復(fù)葉和單身復(fù)葉等類型。三、葉的類型羽狀復(fù)葉根據(jù)組成復(fù)葉的小葉數(shù)目，可以分為奇數(shù)羽狀復(fù)葉和偶數(shù)羽狀復(fù)葉；根據(jù)總?cè)~柄分枝的情況，分為一回羽狀復(fù)葉、二回羽狀復(fù)葉、三回羽狀復(fù)葉。四、葉序葉序：是指葉在莖上的排列方式，常見的葉序類型有互生、對生、輪生、簇生和基生?；摹⑷~序葉鑲嵌：由于葉序、葉柄扭曲及葉柄長度變化的共同作用，使得植物的葉鑲嵌排列，彼此不重疊，有利于進行光合作用的現(xiàn)象。思考題：舉例說明完全葉與不完全葉、單葉與復(fù)葉。營養(yǎng)器官的變態(tài)一、根的變態(tài)1.貯藏根：根肥厚多汁，形狀多樣，貯藏大量養(yǎng)分，以躲避不良環(huán)境。根據(jù)發(fā)生來源的不同，可分為肉質(zhì)直根和塊根兩種。貯藏根——肉質(zhì)直根貯藏根——塊根一、根的變態(tài)2.氣生根：是生長在地面以上空中的根。根據(jù)氣生根所行使功能的不同，可將其分為支持根、攀援根和呼吸根三種。支持根攀援根呼吸根一、根的變態(tài)3.寄生根：是寄生植物通過其不定根發(fā)育出的吸器伸入寄主植物體內(nèi)吸收養(yǎng)料的結(jié)構(gòu)。如寄生于大豆的菟絲子和寄生于向日葵的列當。寄生根二、莖的變態(tài)1.地下變態(tài)莖根狀莖：多年生植物的莖變態(tài)成橫臥于地下、形狀似根的地下莖。具有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上有小而退化的鱗片狀葉，葉腋有腋芽，節(jié)上還有不定根。如竹、蓮、蘆葦?shù)榷加懈鶢钋o。二、莖的變態(tài)1.地下變態(tài)莖塊莖：莖的頂芽節(jié)間短縮、呈不規(guī)則、塊狀膨大的地下莖。塊莖常肉質(zhì)，能儲藏大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如馬鈴薯、天麻等。二、莖的變態(tài)1.地下變態(tài)莖鱗莖：節(jié)間極度縮短、呈扁平或圓盤狀的地下莖，鱗莖盤上著生著許多肥厚的肉質(zhì)鱗葉，常見的有百合、洋蔥、蒜等。二、莖的變態(tài)1.地下變態(tài)莖球莖：由植物主莖基部膨大形成球狀、扁球形或長圓形的變態(tài)莖。唐菖蒲