人教版生物必修一4.2生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型課件

第2節(jié)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出●●不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜膜是由脂質(zhì)組成的。一.對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程資料一時(shí)間：人物：實(shí)驗(yàn)：

提出假說：19世紀(jì)末歐文頓（E.Overton）用500多種物質(zhì)對(duì)植物細(xì)胞進(jìn)行上萬次的通透性實(shí)驗(yàn).資料二

實(shí)驗(yàn)：20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來，然后用蛋白酶處理。（已知蛋白酶能專一性的催化蛋白質(zhì)的分解）

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：

提出假說：細(xì)胞膜被破壞。細(xì)胞膜的成分中含有蛋白質(zhì)。綜上所述，生物膜是由和組成的。脂質(zhì)蛋白質(zhì)這些磷脂在膜中如何排列的呢？生物膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，那么，磷脂分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：1917年,美國(guó)科學(xué)家朗姆瓦指出：磷脂分子的頭部是親水的，尾部是疏水的。

親水頭部疏水尾部資料三畫出下面兩種情況下磷脂的排布情況：

①在空氣－水界面上

②完全浸沒在水中。

時(shí)間：

人物：

實(shí)驗(yàn)：

結(jié)論：1925年兩位荷蘭科學(xué)家從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪成單分子層。測(cè)得單分子層的面積是紅細(xì)胞的表面積的2倍。細(xì)胞膜中的磷脂排列為連續(xù)的兩層資料四

雙層磷脂分子是如何排布構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的呢？一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程1.體內(nèi)細(xì)胞生活在液體環(huán)境中。2.細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)主要成分也是水。即：細(xì)胞內(nèi)外都是液體環(huán)境！

雙層磷脂分子是如何排布構(gòu)成生物膜結(jié)構(gòu)的呢？A

B

C水水一、對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程A

生物膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，其中磷脂分子是雙層排布的。那么,膜中的蛋白質(zhì)有什么特點(diǎn)呢？

時(shí)間：

人物：

實(shí)驗(yàn)：

提出假說：

1959年羅伯特森（J.D.Robertsen）在電鏡下觀察細(xì)胞膜。生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”構(gòu)成的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)（三明治模型）。細(xì)胞膜由“暗-亮-暗”的三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成。三明治模型小資料：當(dāng)電子束照射被檢驗(yàn)樣品，由于電子與不同物質(zhì)產(chǎn)生碰撞時(shí)，產(chǎn)生不同散射度。蛋白質(zhì)電子密度高，故顯微鏡下顯示暗帶，磷脂分子電子密度低，則顯示亮帶。資料五兩層暗層一層亮層（“三明治”模型）“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”結(jié)構(gòu)模式圖生物膜是由“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”的

三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。要點(diǎn)：①蛋白質(zhì)均勻分布在磷脂雙分子層兩側(cè)

②膜為靜止的結(jié)構(gòu)“蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)”三明治結(jié)構(gòu)模型有什么不足？把生物膜描述為靜態(tài)的剛性結(jié)構(gòu)，這顯然與膜功能的多樣性相矛盾.這個(gè)模型解釋不了“細(xì)胞的吸水失水，變形蟲的運(yùn)動(dòng)、取食等現(xiàn)象”資料六

時(shí)間：20世紀(jì)60年代

實(shí)驗(yàn)：科學(xué)家用掃描電鏡技術(shù)和冰凍蝕刻技術(shù)揭示了細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)中的蛋白顆粒所處位置狀態(tài)。

方法：

結(jié)論：將標(biāo)本用干冰等冰凍。后用冷刀斷開，升溫后暴露斷裂面。蛋白質(zhì)鑲在、嵌入、橫跨在磷脂雙分子層中。蛋白質(zhì)在膜中的分布是不對(duì)稱的

時(shí)間：

實(shí)驗(yàn)：

結(jié)論：

1970年熒光染料標(biāo)記人和鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)后，將兩種細(xì)胞融合膜上蛋白質(zhì)可以運(yùn)動(dòng)，細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性人細(xì)胞鼠細(xì)胞熒光標(biāo)記膜蛋白誘導(dǎo)融合40分鐘后370C資料七流動(dòng)性的代表實(shí)例：細(xì)胞融合變形蟲取食、運(yùn)動(dòng)白細(xì)胞吞噬吞噬病菌（胞吞）分泌蛋白的分泌（胞吐）動(dòng)物細(xì)胞吸水膨脹或失水皺縮等知識(shí)拓展時(shí)間：人物：提出：1972年桑格和尼克森流動(dòng)鑲嵌模型資料八1、生物膜的基本支架是什么？2、蛋白質(zhì)的位置是怎樣的呢？

3．生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？磷脂雙分子層

有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層。具有一定的流動(dòng)性(磷脂分子具有流動(dòng)性大多數(shù)蛋白質(zhì)分子也隨著運(yùn)動(dòng))2.流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型分布在細(xì)胞膜外表面，糖蛋白具有保護(hù)和潤(rùn)滑、與細(xì)胞識(shí)別、細(xì)胞間信息傳遞等功能。除糖蛋白外，細(xì)胞膜表面還有糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。蛋白質(zhì)磷脂雙分子層糖蛋白繪制細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)示意圖歐文頓提出膜由脂質(zhì)組成朗姆瓦提出磷脂頭部親水，尾部疏水19世紀(jì)末

1917年

1925年

羅伯特森提出膜的三層靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)1959年

桑格和尼克森

提出流動(dòng)鑲嵌模型1970年提取出細(xì)胞膜兩位荷蘭科學(xué)家提出：脂質(zhì)分子排列為兩層

弗雷和埃迪登進(jìn)行人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)利用冰凍蝕刻電子顯微法觀察細(xì)胞膜20世紀(jì)60年代

1972年

20世紀(jì)末初對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程基本支架具有流動(dòng)性有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層生物膜大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng)生物膜具有結(jié)構(gòu)特性:

磷脂雙分子層蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面部分或全部嵌入磷脂雙分子層中流動(dòng)性成分小結(jié)1.據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，膽固醇、小分子脂肪酸、維生素D等物質(zhì)較容易優(yōu)先通過細(xì)胞膜，這是因?yàn)椋ǎ〢細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性B細(xì)胞膜是選擇透過性C細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)是以磷脂分子層為基本骨架D細(xì)胞膜上鑲嵌有各種蛋白質(zhì)分子2.下列哪種膜結(jié)構(gòu)能通過生物大分子（）A細(xì)胞膜B核膜C線粒體膜D葉綠體膜鞏固練習(xí)CB3.變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理過程的完成都依賴于細(xì)胞膜的（）A保護(hù)作用B一定的流動(dòng)性C主動(dòng)運(yùn)輸D選擇透過性4.細(xì)胞膜上與細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸5．下列哪項(xiàng)敘述不是細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)？（）

A．細(xì)胞膜是選擇透過性膜

B．細(xì)胞膜由磷脂分子和蛋白質(zhì)分子構(gòu)成

C．細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性

D．有些蛋白質(zhì)分子可在膜的內(nèi)外之間移動(dòng)BAA6.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型與蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型的最大的不同是（）

A.流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性

B.蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性

C.流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有選擇性

D.蛋白質(zhì)—脂質(zhì)—蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型認(rèn)為細(xì)胞膜具有透過性A7.下列物質(zhì)中最容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞的是（）A.葡萄糖B.蛋白質(zhì)C.甘油D.無機(jī)鹽離子8．使磷脂特別適于形成細(xì)胞膜的特征是()A．它們是疏水的B．它們是親水的C．它們迅速吸水D．它們既是親水的又是疏水的CD9.下圖是神經(jīng)細(xì)胞的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖，正確的是（）A10．一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的面積增大而厚度變小，其決定因素是細(xì)胞膜的()A．結(jié)構(gòu)特點(diǎn)具有流動(dòng)性 B．選擇透過性C．具有物質(zhì)運(yùn)輸?shù)墓δ蹹．專一性11.．細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，下列實(shí)例中能反映該特點(diǎn)的是(

)①高爾基體形成的囊泡與細(xì)胞膜融合②變形蟲能伸出偽足③小腸絨毛上皮細(xì)胞對(duì)K＋的吸收④核糖體中合成的蛋白質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞核⑤吞噬細(xì)胞吞噬病菌A．①②④ B．②③④C．①②⑤ D．①②③④⑤AC12.構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架是（

）A．蛋白質(zhì)分子B．一層磷脂分子C．兩層磷脂分子D．核酸分子13．動(dòng)物細(xì)胞表面有一種物質(zhì)，就好比是細(xì)胞與細(xì)胞之間，或者細(xì)胞與其他大分子之間，互相聯(lián)絡(luò)用的文字或語言，這種物質(zhì)是()A．磷脂 B．糖脂C．糖蛋白 D．蛋白質(zhì)CC14．在人和鼠的細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)中，用兩種熒光物分別標(biāo)記兩種抗體，使之分別結(jié)合到鼠和人的細(xì)胞膜表面抗原物質(zhì)上（如下圖）。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，細(xì)胞開始融合時(shí)，人、鼠細(xì)胞的表面抗原“涇渭分明”，各自只分布于各自的細(xì)胞表面；但在融合之后，兩種抗原就平均地分布在融合細(xì)胞的表面了。請(qǐng)回答：細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)表明了組成細(xì)胞膜的________分子是可以運(yùn)動(dòng)的，由此也證明了細(xì)胞膜具有_______的特點(diǎn)。蛋白質(zhì)

流動(dòng)性

15.某研究性學(xué)習(xí)小組欲研究細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和成分，如果你是課題組成員，請(qǐng)你回答下列問題：（1）應(yīng)選取人的哪種細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)（）

A．神經(jīng)細(xì)胞B．口腔上皮細(xì)胞

C．成熟的紅細(xì)胞D．白細(xì)胞（2）將選取的上述材料放入

，由于滲透作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂，然后再用

法獲得純凈的細(xì)胞膜。（3）若將細(xì)胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，經(jīng)過充分?jǐn)嚢韬?，下列能正確反應(yīng)其分布的圖是（）（4）脂質(zhì)單分子層的面積是細(xì)胞表面積的2倍，說明

。CA蒸餾水差速離心磷脂分子在細(xì)胞膜中成雙層排列長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海。努力，終會(huì)有所收獲，功夫不負(fù)有心人。以銅為鏡，可以正衣冠；以古為鏡，可以知興替；以人為鏡，可以明得失。前進(jìn)的路上，要不斷反思、關(guān)照自己的不足，學(xué)習(xí)更多東西，更進(jìn)一步。窮則獨(dú)善其身，達(dá)則兼濟(jì)天下?，F(xiàn)代社會(huì)，有很多人，鉆進(jìn)錢眼，不惜違法亂紀(jì)；做人，窮，也要窮的有骨氣！古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有堅(jiān)忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修煉才華和能力，更重要的是要能堅(jiān)持下來。士不可以不弘毅，任重而道遠(yuǎn)。仁以為己任，不亦重乎?死而后已，不亦遠(yuǎn)乎?心中有理想，腳下的路再遠(yuǎn)，也不會(huì)迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，雖久不廢，此謂不朽。任何事業(yè)，學(xué)業(yè)的基礎(chǔ)，都要以自身品德的修煉為根基。飯疏食，飲水，曲肱而枕之，樂亦在其中矣。不義而富且貴，于我如浮云。財(cái)富如浮云，生不帶來，死不帶去，真正留下的，是我們對(duì)這個(gè)世界的貢獻(xiàn)。英雄者，胸懷大志，腹有良策，有包藏宇宙之機(jī)，吞吐天地之志者也英雄氣概，威壓八萬里，體恤弱小，善德加身。老當(dāng)益壯，寧移白首之心；窮且益堅(jiān)，不墜青云之志老去的只是身體，心靈可以永遠(yuǎn)保持豐盛。樂民之樂者，民亦樂其樂；憂民之憂者，民亦憂其憂。做領(lǐng)導(dǎo)，要能體恤下屬，一味打壓，盡失民心。勿以惡小而為之，勿以善小而不為。越是微小的事情，越見品質(zhì)。學(xué)而不知道，與不學(xué)同；知而不能行，與不知同。知行合一，方可成就事業(yè)。以家為家，以鄉(xiāng)為鄉(xiāng)，以國(guó)為國(guó)，以天下為天下。若是天下人都能互相體諒，紛擾世事可以停歇。志不強(qiáng)者智不達(dá)，言不信者行不果。立志越高，所需要的能力越強(qiáng)，相應(yīng)的，逼迫自己所學(xué)的，也就越多。臣心一片磁針石，不指南方不肯休。忠心，也是很多現(xiàn)代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。為人謀而不忠乎?與朋友交而不信乎?傳不習(xí)乎?若人人皆每日反省自身，世間又會(huì)多出多少君子。人人好公，則天下太平；人人營(yíng)私，則天下大亂。給世界和身邊人，多一點(diǎn)寬容，多一份擔(dān)當(dāng)。為天地立心，為生民立命，為往圣繼絕學(xué)，為萬世開太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老將至，貧賤于我如浮云。淡看世間事，心情如浮云天行健，君子以自強(qiáng)不息。地勢(shì)坤，君子以厚德載物。君子，生在世間，當(dāng)靠自己拼搏奮斗。博學(xué)之，審問之，慎思之，明辨之，篤行之。進(jìn)學(xué)之道，一步步逼近真相，逼近更高。百學(xué)須先立志。天下大事，不立志，難成！海納百川，有容乃大；壁立千仞，無欲則剛做人，心胸要寬廣。其身正，不令而行；其身不正，雖令不從。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不憂，勇者不懼?！闭嬲M(jìn)者，不會(huì)把時(shí)間耗費(fèi)在負(fù)性情緒上。好學(xué)近乎知，力行近乎仁，知恥近乎勇。力行善事，有羞恥之心，方可成君子。操千曲爾后曉聲，觀千劍爾后識(shí)器做學(xué)問和學(xué)技術(shù)，都需要無數(shù)次的練習(xí)。第一個(gè)青春是上帝給的；第二個(gè)的青春是靠自己努力當(dāng)眼淚流盡的時(shí)候，留下的應(yīng)該是堅(jiān)強(qiáng)。人總是珍惜未得到的，而遺忘了所擁有的。誰傷害過你，誰擊潰過你，都不重要。重要的是誰讓你重現(xiàn)笑容。幸運(yùn)并非沒有恐懼和煩惱；厄運(yùn)并非沒有安慰與希望。你不要一直不滿人家，你應(yīng)該一直檢討自己才對(duì)。不滿人家，是苦了你自己。最深的孤獨(dú)不是長(zhǎng)久的一個(gè)人，而是心里沒有了任何期望。要銘記在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一個(gè)過往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福卻很短暫。一個(gè)人的價(jià)值，應(yīng)該看他貢獻(xiàn)什么，而不應(yīng)當(dāng)看他取得什么。做個(gè)明媚的女子。不傾國(guó)，不傾城，只傾其所有過的生活。生活就是生下來，活下去。人生最美的是過程，最難的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真愛，最后悔的是錯(cuò)過。兩個(gè)人在一起能過就好好過！不能過就麻利點(diǎn)分開。當(dāng)一個(gè)人真正覺悟的一刻，他放下追尋外在世界的財(cái)富，而開始追尋他內(nèi)心世界的真正財(cái)富。人若軟弱就是自己最大的敵人。日出東海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不轉(zhuǎn)牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。烏云總會(huì)被驅(qū)散的，即使它籠罩了整個(gè)地球。心態(tài)便是黑暗中的那一盞明燈，可以照亮整個(gè)世界。生活不是單行線，一條路走不通，你可以轉(zhuǎn)彎。給我一場(chǎng)車禍。要么失憶。要么死。有些人說：我愛你、又不是說我只愛你一個(gè)。生命太過短暫，今天放棄了明天不一定能得到。刪掉了關(guān)于你的一切，唯獨(dú)刪不掉關(guān)于你的回憶。任何事都是有可能的。所以別放棄，相信自己，你可以做到的。、相信自己，堅(jiān)信自己的目標(biāo)，去承受常人承受不了的磨難與挫折，不斷去努力、去奮斗，成功最終就會(huì)是你的！既然愛，為什么不說出口，有些東西失去了，就在也回不來了！對(duì)于人來說，問心無愧是最舒服的枕頭。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人當(dāng)人；在人之下，要把自己當(dāng)人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明天，期待陽光，人就會(huì)從卑微中站起來，帶著封存夢(mèng)想去擁抱藍(lán)天。成功需要成本，時(shí)間也是一種成本，對(duì)時(shí)間的珍惜就是對(duì)成本的節(jié)約。人只要不失去方向，就不會(huì)失去自己。過去的習(xí)慣，決定今天的你，所以，過去的懶惰，決定你今天的一敗涂地。讓我記起容易，但讓我忘記我怕我是做不到。不要跟一個(gè)人和他議論同一個(gè)圈子里的人，不管你認(rèn)為他