生物制藥工藝學(xué)智慧樹知到期末考試答案章節(jié)答案2024年山東第二醫(yī)科大學(xué)

生物制藥工藝學(xué)智慧樹知到期末考試答案+章節(jié)答案2024年山東第二醫(yī)科大學(xué)發(fā)酵產(chǎn)物產(chǎn)品的精制過程：層析、膜分離、離子交換、沉淀、電泳。

答案:對青霉素發(fā)酵液放灌后一般先冷卻在過濾。

答案:對以微孔濾紙、濾板、濾棒構(gòu)成的過濾器特點：過濾層薄、體積小、壓降大，操作簡單，價格貴。

答案:錯軸封的作用是罐頂或罐底與軸之間的細縫加以密封，防止泄露與感染雜菌

答案:對pH值對菌體生長有影響，但對代謝產(chǎn)物合成沒影響

答案:錯弱堿型陽離子交換樹脂，在酸性環(huán)境中有較好的交換能力：

答案:對將空氣冷卻至露點以上的流程適用范圍是空氣濕含量較大地區(qū)

答案:錯對于Ve=V0+KdVi，當(dāng)Kd=1時為全排阻，當(dāng)Kd=0時為全滲入。

答案:錯通常種齡是以處于生命力極旺盛的對數(shù)生長期，菌體量還未達到最大值時的培養(yǎng)時間較為合適

答案:對小型試管發(fā)酵罐的排氣處理一般接到車間外經(jīng)沉積液體后從“煙囪”排出。

答案:錯凝膠層析法分離催產(chǎn)素和加壓素混合物過程在，使用哪種凝膠分離效果好

答案:SephadexG-25在糖代謝中，糖缺乏，pH為

答案:上升干燥純凈的青霉素鹽很穩(wěn)定，有效期都在（）以上。

答案:三年親和層析的洗脫過程中，在流動相中加入配基的洗脫方法稱作

答案:競爭洗脫能用于防治血栓的酶類藥物有

答案:尿激酶下列物質(zhì)屬于消沫劑的是

答案:脂肪酸淀粉水解糖的制備方法中酶解法第一步用的酶是

答案:糖化酶在生化生產(chǎn)中，淀粉、制糖、乳制品等動植物有效成分的提取、加工工藝為

答案:原料→處理→提取→純化→產(chǎn)品從生物材料中提取輔酶Q10,應(yīng)選用

答案:肝臟下列不屬于常用吸附劑的是

答案:甲叉丙烯酰胺下面哪些不是發(fā)酵染菌的原因

答案:漏電按照“類似物容易吸附類似物”的原則，一般極性較強的吸附劑適宜于從________中吸附極性物質(zhì)

答案:非極性溶劑適用于治理廢氣中的有毒物質(zhì)氣體凈化的方法

答案:吸附在酸性條件下用哪種樹脂對氨基酸有較大交換容量

答案:氫型陽如果想要從生物材料中提取輔酶Q10，應(yīng)該選取下面哪一種動物臟器

答案:心臟被萃取溶質(zhì)進入萃取相的總量與該溶質(zhì)在萃余項中的總量之比稱為？

答案:萃取比細胞培養(yǎng)液中的高價金屬離子常用哪些方法去除？

答案:離子交換法和沉淀法非持證電氣專業(yè)人員，不得隨意拆修電器設(shè)備

答案:對發(fā)酵前期染菌，挽救處理困難，危害性大。

答案:錯補料培養(yǎng)可以減少細胞對發(fā)酵液流變學(xué)的影響

答案:對短芽孢桿菌對紅霉素發(fā)酵影響不大，巨大芽孢桿菌和短小芽孢桿菌對發(fā)酵有不良影響。

答案:錯親和吸附劑具有廣泛的適用性

答案:錯玉米漿質(zhì)量對紅霉素生產(chǎn)有影響，有的以玉米胚牙粉代替玉米漿，因其磷含量高于玉米漿。

答案:錯培養(yǎng)基經(jīng)過一套滅菌設(shè)備連續(xù)的加熱滅菌，然后送入已滅菌的發(fā)酵罐內(nèi)的滅菌工藝過程。又稱連消。

答案:錯空氣除菌方法不包括下列哪種？

答案:濕法除菌在青霉素生產(chǎn)中加入玉米漿，提高了青霉素G的產(chǎn)量，玉米漿屬于（）

答案:前體提供能量、構(gòu)成菌體、代謝產(chǎn)物的物質(zhì)基礎(chǔ)的營養(yǎng)成分是（）

答案:碳源大環(huán)內(nèi)酯類抗生素是以一個__________為母體，通過羥基，以苷鍵和1-3個分子糖相連的一類抗生物質(zhì)

答案:四并苯下列培養(yǎng)基成分功能為酶的輔助部分的是（）

答案:生長因子確定蛋白質(zhì)的純度標準一般不包括

答案:進一步純化活性不變將四環(huán)素粗品溶于pH2的水中，用氨水調(diào)pH4.5—4.6，28－30℃保溫，即有四環(huán)素沉淀結(jié)晶析出。此沉淀方法稱為

答案:等電點法高空采風(fēng)、兩次冷卻、兩次分油水、適當(dāng)加熱流程的特點是

答案:高空采風(fēng)、兩次冷卻、兩次分油水、適當(dāng)加熱鏈霉素含有很多親水基團，易溶于水，難溶于有機溶劑，其提取主要采用：

答案:萃取法紅霉素在水中的溶解度為2mg/ml（25℃左右），它隨著溫度的()而減少，55℃時為最()。

答案:升高小酒精發(fā)酵罐筒體為圓柱形

答案:對凝膠層析過程中，樣品濃度越小越有利于分離

答案:錯機械消泡能從根本上消除引起泡沫溫定的因素

答案:錯肉湯培養(yǎng)基檢查法，酚紅變色pH

答案:6.8-8.4青霉菌最適生長溫度()最適分泌溫度。

答案:低于熱空氣加熱冷空氣的流程中用到的器械不包括

答案:空氣加熱器.典型的空氣除菌流程一般有（）種

答案:5（）培養(yǎng)基可以將所需要的微生物從混雜的微生物中分離出來。

答案:選擇培養(yǎng)基生產(chǎn)酒精或乳酸需要（）發(fā)酵。

答案:厭氧發(fā)酵①試管嬰兒②試管苗③克隆羊這三者可以說是現(xiàn)代生物工程技術(shù)的杰出成就，它們的誕生所依據(jù)的生物學(xué)原理最接近的是

答案:②③黑曲霉生長溫度為

答案:37℃遇熱可融化，冷卻后則凝固的固體培養(yǎng)基

答案:凝固培養(yǎng)基獲得大量單克隆抗體必須用單個的B細胞進行無性繁殖，形成細胞群。其原因是

答案:每在動物體內(nèi)B淋巴細胞可產(chǎn)生多達百萬種以上的抗體下列沉淀試劑不屬于表面活性劑的是

答案:PEG（）是在培養(yǎng)基中加入某種試劑或化學(xué)藥品，使培養(yǎng)后會發(fā)生某種變化，從而區(qū)別不同類型的微生物。

答案:鑒別培養(yǎng)基在最適范圍內(nèi)生長速度隨溫度升高而增加，生長周期

答案:縮短發(fā)酵工業(yè)應(yīng)用的“無菌空氣”是指通過除菌處理使空氣中含菌量降低在一個極低的百分數(shù)，從而能控制發(fā)酵污染至極小機會。此種空氣稱為“無菌空氣”。

答案:對堿性氧化鋁由氫氧化鋁經(jīng)高溫脫水制得

答案:對物理吸附過程有多分子層的形成

答案:對發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)過程中的種子的必須滿足菌種細胞的生長活力強，移種至發(fā)酵罐后能迅速生長，遲緩期短。

答案:對如果被噬菌體感染，就會出現(xiàn)透明的噬菌斑。發(fā)酵液離心后，取上清，電子顯微鏡檢測會發(fā)現(xiàn)有噬菌體顆粒存在。

答案:對按其化學(xué)本質(zhì)來說，下列哪項屬于基因藥物

答案:重組目的DNA片段（）是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一種新技術(shù)。

答案:發(fā)酵工程動物細胞融合技術(shù)最重要的用途是

答案:制備單克隆抗體在培養(yǎng)基中加入血、血清、動植物組織提取液，用以培養(yǎng)要求比較苛刻的某些微生物的培養(yǎng)基是

答案:加富培養(yǎng)基由于目的蛋白質(zhì)和雜蛋白分子量差別較大，擬根據(jù)分子量大小分離純化并獲得目的蛋白質(zhì)，可采用

答案:凝膠過濾放線菌擴大培養(yǎng)生產(chǎn)抗生素一般放大級

答案:3噬菌體感染后，必然引起菌體生長緩慢，基質(zhì)消耗減少，產(chǎn)物合成等停止。菌體變得稀疏，在短時間內(nèi)大量自溶，OD值下降，溶氧濃度回升，pH逐漸上升，大量泡沫等。

答案:對淀粉水解糖酶解法制備過程中第一步用的是液化酶第二步用的是糖化酶.()答案

答案:對根據(jù)分子量大小分離純化蛋白應(yīng)選用

答案:凝膠過濾大腸桿菌不可以用于生產(chǎn)哪種氨基酸？

答案:谷氨酸活性炭在下列哪種溶液中吸附性最強

答案:水青霉素發(fā)酵培養(yǎng)控制要點不包括

答案:培養(yǎng)基操作時間下面不是下游加工過程設(shè)計應(yīng)遵循的基本原則是

答案:生產(chǎn)安全微生物對生理酸堿性物質(zhì)利用后pH會

答案:上升或下降效價單位是將抗生素配成溶液逐步稀釋，抑制某標準菌株的最高稀釋度(即最大劑量)作為效價單位。

答案:錯既不是營養(yǎng)物又不是前體，但卻能提高產(chǎn)量的添加劑是

答案:促進劑將水解和產(chǎn)酸、脫氫階段合并統(tǒng)稱為酸性發(fā)酵階段，將產(chǎn)甲烷階段稱為

答案:甲烷發(fā)酵階段關(guān)于動物細胞培養(yǎng)的敘述錯誤的是

答案:動物細胞培養(yǎng)只能傳50代左右，所培養(yǎng)的細胞會衰老死亡鹽析法與有機溶劑沉淀法比較，其優(yōu)點是

答案:變性作用小發(fā)酵一般特征是

答案:懸浮物顆粒大，密度與液下列氮源中屬于速效氮的是

答案:硝酸鹽某些產(chǎn)物本身呈酸性或堿性，使發(fā)酵液pH變化，紅霉素、潔霉素、螺旋霉素等抗生素呈堿性，使pH

答案:上升酶轉(zhuǎn)化法生產(chǎn)氨基酸的優(yōu)點不包括

答案:生產(chǎn)周期長當(dāng)補料與調(diào)pH發(fā)生矛盾時，加調(diào)pH

答案:酸堿在空氣除菌流程中，空氣濕含量較大地區(qū)比氣候干燥地區(qū)多出的儀器是

答案:分離器青霉素水溶液PH=5-7較穩(wěn)定,最穩(wěn)定的PH為()。

答案:6-6.5下面選項中屬于好氧生物處理法的是

答案:活性污泥法分離純化早期，由于提取液中成分復(fù)雜，目的物濃度稀，因而易采用

答案:分離量大分辨率低的方法發(fā)酵產(chǎn)物提取和精制過程中下面不是產(chǎn)品的提取的步驟是

答案:過濾現(xiàn)代發(fā)酵工程是（

）

答案:定向育種發(fā)酵時期作為生物化學(xué)反應(yīng)，通常在常溫常壓下進行，因此沒有爆炸之類的危險，各種生產(chǎn)設(shè)備一般不考慮防爆問題

答案:對對谷氨酸而言，噬菌體的危害最大。

答案:對紅霉素的發(fā)酵中提高發(fā)酵液粘度的方法不包括

答案:升高罐溫凝膠床檢查時多采用有色物質(zhì)溶液過柱，觀察柱床有無溝流，色帶是否平整。檢查物質(zhì)為

答案:藍色葡聚糖影響晶體大小的主要因素與下列哪些因素?zé)o關(guān)

答案:飽和度“生物導(dǎo)彈”是指

答案:在單克隆抗體上連接抗癌藥物通過控制培養(yǎng)基中（）的含量來控制菌體濃度

答案:營養(yǎng)物質(zhì)嗜冷菌適應(yīng)于（）生長，嗜溫菌適應(yīng)于（）生長，嗜熱菌適應(yīng)于（）生長，嗜高溫菌適應(yīng)于（）以上生長。

答案:0～26℃，15～43℃，37～65℃，65℃青霉素發(fā)酵液過濾宜采用（）過濾機

答案:鼓式真空過濾機下列對動物細胞培養(yǎng)的有關(guān)敘述正確的是

答案:動物細胞培養(yǎng)前要用胰蛋白酶使細胞分散適應(yīng)于37～65℃的菌體是嗜溫菌

答案:錯控制發(fā)酵液中溶解氧的工藝手段：改變通氣速率(增大通風(fēng)量)，改變發(fā)酵液的理化性質(zhì)

答案:錯糖缺乏，pH上升，是補料的標志之一。

答案:對發(fā)酵產(chǎn)物提取過程：萃取、吸附、沉淀、蒸發(fā)。

答案:對親和層析過程中，親和吸附劑配基濃度越高，分離效果越好

答案:錯染菌引起糖的消耗變化，染好氧性雜菌，糖耗加快，CO2含量減少；染噬菌體，糖耗減慢，CO2含量增加。

答案:錯生產(chǎn)車間要盡量避免菌絲流入下水道。

答案:對物理吸附選擇性高于化學(xué)吸附

答案:錯任何電氣設(shè)備在驗明無電前，均認為有電，不得盲目觸及；不得用濕手觸摸電器等等

答案:對消泡器的作用是將泡沫打碎

答案:對有機物在厭氧條件下的降解過程分成兩個反應(yīng)階段。

答案:錯控制培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)的含量來控制菌體濃度這樣操作正確么

答案:對半固體培養(yǎng)基是指加入5%瓊脂的培養(yǎng)基

答案:錯預(yù)處理的目的：改變發(fā)酵液的物理性質(zhì)，促進懸浮液中分離固形物的速度，提高固液分離器的效率。（

答案:對用大網(wǎng)格高聚物吸附劑吸附的弱酸性物質(zhì)，一般用下列哪種溶液洗脫

答案:高pH通風(fēng)發(fā)酵罐發(fā)酵下列哪些菌種

答案:抗生素青霉素本身是一種游離酸，能與堿金屬或堿土金屬及有機氨類結(jié)合成鹽類。

答案:對某些化合物加入到發(fā)酵培養(yǎng)基中，能直接被微生物在生物合成過程中結(jié)合到產(chǎn)物分子中去，而其自身的結(jié)構(gòu)沒有多大的變化，但產(chǎn)物的產(chǎn)量卻因加入它而有較大的提高。這種化合物是

答案:前體鹽析常數(shù)Ks是生物大分子的特征常數(shù)，它與下列哪種因素關(guān)系密切

答案:鹽種類在蛋白質(zhì)分離純化過程中，蛋白質(zhì)的肽鍵在200～250nm有強的紫外光吸收，用215nm和225nm光吸收差值可測定蛋白質(zhì)的濃度。

答案:對在平板劃線中，平板制好后，應(yīng)保溫（）小時確定無菌

答案:24以下可用于生物大分子與雜質(zhì)分離并純化的方法有

答案:超濾滿足微生物生長、繁殖需要的培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分是

答案:能源以下哪項屬于攪拌器徑向式

答案:渦輪式下列屬于無機吸附劑的是

答案:白陶土（）的功能是生理活性的組成或調(diào)節(jié)物

答案:無機鹽凝膠層析中，有時溶質(zhì)的Kd>1其原因是

答案:凝膠吸附不適用高壓勻漿器來進行細胞破碎的是？

答案:放線菌微生物發(fā)酵生產(chǎn)甘油中，例如亞硫酸氫鈉，它與代謝過程中的乙醛生成加成物，亞硫酸氫鈉屬于（）

答案:抑制劑將配基與可溶性的載體偶聯(lián)后形成載體-配基復(fù)合物，該復(fù)合物可選擇性地與蛋白質(zhì)結(jié)合，在一定條件下沉淀出來，此方法稱為

答案:親和沉淀微生物種類不同，所具有的酶系及其性質(zhì)不同，所要求的溫度范圍也不同。黑曲霉生長溫度為（

），谷氨酸產(chǎn)生菌棒狀桿菌的生長溫度為（

），青霉菌生長溫度為（

）？

答案:37℃，30～32℃，30℃以下關(guān)于PCR的說法錯誤的是

答案:PCR的引物必須完全和模板互補配對離心分離的模式不包括

答案:全排阻檸檬酸主要防止哪個時期染菌

答案:前期能夠除去發(fā)酵液中鈣、鎂、鐵離子的方法是

答案:離子交換消泡器常用形式

答案:鋸齒狀在發(fā)酵工藝中，二級種子罐培養(yǎng)的T（）和t（）

答案:T=33t=40hr緩效碳多用于前期發(fā)酵，速效碳多用于后期發(fā)酵。

答案:錯發(fā)酵工程是生物技術(shù)的基礎(chǔ)和重要組成部分。它將微生物學(xué)、生物化學(xué)、化學(xué)工程的基本原理有機結(jié)合起來。

答案:對葡聚糖凝膠G-25與葡聚糖凝膠G-100所需要溶脹時間相同

答案:錯耐青霉素的金黃色葡萄球菌和溶血性鏈環(huán)菌引起的感染的首選藥物。

答案:對需氧發(fā)酵：必須供給氧氣，以維持一定溶解氧水平。如酒精、乳酸。

答案:錯常用的助濾劑有硅藻土、膨脹珍珠巖、石棉、纖維素、未活化的碳、爐渣、重質(zhì)碳酸鈣。

答案:對、一級種子培養(yǎng)的目的在于大量繁殖活力強的菌體，培養(yǎng)基組成應(yīng)以少含糖分，多含有機氮為主，培養(yǎng)條件從有利于長菌考慮。

答案:對前體能直接被微生物在生物合成過程中結(jié)合到產(chǎn)物分子中去，而其自身的結(jié)構(gòu)沒有多大的變化.

答案:對發(fā)酵罐夾套式換熱裝置是以列管形式分組對稱裝于發(fā)酵罐內(nèi)

答案:錯在發(fā)酵工藝中，加入消泡劑一般以植物油，一次可多量加入。

答案:錯當(dāng)通風(fēng)量較小時，噴口的直徑越小，氣泡的直徑也就越小，相應(yīng)地溶氧系數(shù)也就越大。

答案:對攪拌器由槳葉式和螺旋槳式兩種

答案:錯菌絲生長繁殖期：糖及含氮物質(zhì)不能被迅速利用。

答案:錯種子罐的級數(shù)只取決于菌種生長特性、孢子發(fā)芽及菌體繁殖速度。

答案:錯凝膠層析過程中，最先淋出的是最大的分子

答案:對紅霉素這類抗生素結(jié)構(gòu)具有聚烯酮衍生的，被一內(nèi)酯鍵閉合的大環(huán)內(nèi)酯骨架，并通過羥基以糖苷鍵聯(lián)結(jié)2～3個罕有的中性或堿性糖。

答案:錯深成培養(yǎng)法是微生物在液體深成培養(yǎng)基中進行厭氧或需要發(fā)酵的純種培養(yǎng)方法。如.赤霉素生產(chǎn)

答案:錯在紅霉素發(fā)酵液的預(yù)處理中，為了防止紅霉素在酸性條下被破壞，需用NaOH調(diào)整PH

答案:對丙烯酰胺經(jīng)不同的改性可成為陰離子、陽離子、金屬離子三種類型之一

答案:錯PH過低時紅霉素的生物合成完全停止，在發(fā)酵任何階段，低于6.5對紅霉素合成不利

答案:對干熱滅菌法是灼燒滅菌、在電熱或紅外線在設(shè)備內(nèi)加熱。主要用于保持干燥的物料、器具等.

答案:對接種量大小不會影響培養(yǎng)基中孢子的數(shù)量，也不會影響菌體的生理狀況

答案:錯發(fā)酵時間長短與有關(guān)。

答案:種子量的多少為使培養(yǎng)的動物組織細胞分散開，以便配制成一定濃度的細胞懸浮液，選取的動物組織進行處理時應(yīng)首先選用下列物質(zhì)中的

答案:胰蛋白酶化學(xué)消泡的優(yōu)點是來源廣泛、消泡效果好，作用迅速可靠，用量多，容易實現(xiàn)自動控制。

答案:錯800°C條件下活化后活性炭能夠吸附的物質(zhì)有

答案:堿性物質(zhì)FBC的作用是：可以控制抑制性底物的濃度、可以解除或減弱分解代謝物的阻遏、可以使發(fā)酵過程最佳化

答案:對下面對種子擴大培養(yǎng)級數(shù)的描述錯誤的是

答案:細菌：由于生長快，種子用量比例少，級數(shù)也較少，用一級發(fā)酵向蛋白質(zhì)純?nèi)芤褐屑尤胫行喳}，蛋白質(zhì)溶解度將

答案:先升高，后下降無機鹽是生理活性的組成或調(diào)節(jié)物；低濃度促進微生物生長、產(chǎn)物合成，高濃度抑制

答案:對蛋白質(zhì)工程技術(shù)改造的速效胰島素機理是

答案:將人胰島素B28位與B29位氨基酸互換，使之不易形成六聚體溫冷凍而在室溫下緩慢融化屬于那種細胞破碎方法

答案:凍融法.關(guān)于制備單克隆抗體的敘述正確的是

答案:單克隆抗體的制備要經(jīng)過細胞融合消泡器的長度約為罐徑的

答案:0.65在一定的pH和溫度下改變離子強度（鹽濃度）進行鹽析，稱作

答案:KS鹽析法（）在二戰(zhàn)時利用深層通氣培養(yǎng)法從土壤中分離得到醫(yī)用抗生素30多種。

答案:弗萊明能夠?qū)崿F(xiàn)微生物菌種定向改造的方法是

答案:基因工程與化學(xué)工程相比，發(fā)酵工程的特點（）

答案:發(fā)酵過程需防止雜菌污染在酶制劑發(fā)酵過程中，加入誘導(dǎo)物、表面活性劑作為（）

答案:促進劑下列屬于多肽激素類生物藥物的是

答案:降鈣素下列哪一種藥物屬于多糖類生物藥物？

答案:肝素進行動物細胞培養(yǎng)時，通常選用的培養(yǎng)材料是

答案:動物胚胎或幼齡動物個體的細胞青霉素的生產(chǎn)過程中過濾時除去蛋白質(zhì)采用（）調(diào)節(jié)pH4.5～5.0

答案:10%硫酸以下可用于菌種純化的方法有

答案:平板劃線紅霉素發(fā)酵生產(chǎn)中的溫度一般采用全程（）°C培養(yǎng)

答案:31在動物細胞培養(yǎng)中，有部分細胞可能在培養(yǎng)條件下無限制地傳代下去，這種傳代細胞稱為

答案:細胞系丙烯酰胺經(jīng)不同的改性不可成為下述那種類型

答案:雙鍵發(fā)酵工業(yè)廢水技術(shù)處理中生物處理法：分為()和厭氧生物處理法

答案:好氧生物處理法三角瓶搖床實驗中沒有用到的實驗儀器是

答案:圓底燒瓶環(huán)孢菌素是微生物產(chǎn)生的

答案:免疫抑制劑根據(jù)化學(xué)組成不同，核酸可分為核糖核酸，簡稱RNA；脫氧核糖核酸，簡稱DNA。

答案:對多糖的純化方法包括

答案:乙醇沉淀法###季銨鹽絡(luò)合法###離子交換層析法###分級沉淀法重組DNA技術(shù)生產(chǎn)人胰島素包括AB鏈合成法和逆轉(zhuǎn)錄法。

答案:對生化藥物的研究發(fā)展，可以

答案:綜合應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，加速天然生物藥物的創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)化###努力促進海洋藥物和海洋活性物質(zhì)的開發(fā)研究###擴大和深入研究開發(fā)動物來源的天然活性物質(zhì)###深入研究開發(fā)人體來源的新型生物藥物1869年，F(xiàn).Miescher從膿細胞中提取到一種富含磷元素的酸性化合物,因存在于細胞核中而將它命名為"核質(zhì)"(nuclein)。

答案:對酶類藥物依照其功效和臨床應(yīng)用分為

答案:炎（抗炎）、粘痰溶解酶類###抗腫瘤酶###消化酶類###循環(huán)酶類具體運用生物化學(xué)研究方法，從生物體中經(jīng)提取、分離、純化等手段獲得的天然存在的生化活性物質(zhì)或?qū)⑸鲜鲞@些物質(zhì)加以結(jié)構(gòu)改造或人工合成創(chuàng)造出的自然界沒有的新的活性物質(zhì)，通稱生化藥物。

答案:對在一定理化因素作用下，核酸雙螺旋等空間結(jié)構(gòu)中堿基之間的氫鍵斷裂，變成單鏈的現(xiàn)象稱為變性（denaturation）。

答案:對單糖及小分子寡糖易溶于冷水及溫乙醇，可以用水或在中性條件下以50%乙醇為提取溶劑，也可以用82%乙醇，在70～78℃下回流提取。

答案:對以動物胰臟為原料提取胰島素可以使用酸醇提取法。

答案:對離心力是指顆粒在離心過程中的離心力相