2024 零食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告-市場(chǎng)變革下的新一輪增量

零食行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告——市場(chǎng)變革下的新一輪增量零食行業(yè)的變遷：渠道變革帶來(lái)的新一輪增量紅利仍在，獲益品牌轉(zhuǎn)向抖快電商以?xún)r(jià)換量：流量分配轉(zhuǎn)向，品牌分化 零食行業(yè)整體轉(zhuǎn)為微增市場(chǎng) 零食行業(yè)整體轉(zhuǎn)為微增市場(chǎng)>>去年，我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)恢復(fù)不及預(yù)期，零食消費(fèi)“降級(jí)”趨勢(shì)明顯，在此背景下零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模略有下滑。據(jù)艾媒咨詢(xún)數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)來(lái)源：艾媒咨詢(xún)2014-2027年中國(guó)零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)情況 2014201420152015201620162017201720182018201920192020202020212021202220222023E2023E2024E2024E2025E2025E2026E2026E2027E2027E4零食行業(yè)集中度較低零食行業(yè)集中度較低2022年中國(guó)零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：Euromonitor5零食對(duì)單一渠道依賴(lài)度低2023年食品飲料細(xì)分板塊渠道結(jié)構(gòu)（%）00000000. 數(shù)據(jù)來(lái)源：Euromonitor6背景：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展推動(dòng)線背景：移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展推動(dòng)線代表企業(yè)：三只松鼠、良品鋪疫情加速線下渠道近場(chǎng)化，會(huì)代表企業(yè)：鹽津鋪?zhàn)?、勁仔、零食受渠道影響高于品牌本身三輪渠道變遷下零食行業(yè)的變革背景：商業(yè)地產(chǎn)高增，商超品代表企業(yè)：達(dá)利、盼盼、旺旺數(shù)據(jù)來(lái)源：華創(chuàng)證券7線下、線下、線上渠道均呈現(xiàn)多元化線下渠道分化多種業(yè)態(tài)8數(shù)據(jù)來(lái)源：華創(chuàng)證券8低價(jià)業(yè)態(tài)成為零食品類(lèi)增量的主要渠道低價(jià)業(yè)態(tài)成為零食品類(lèi)增量的主要渠道 9數(shù)據(jù)來(lái)源：QuestMobile9注：平臺(tái)月活用戶(hù)規(guī)模數(shù)據(jù)截至23年12月零食行業(yè)的變遷：渠道變革帶來(lái)的新一輪增量零食量販格局初定：紅利仍在，獲益品牌轉(zhuǎn)向抖快電商以?xún)r(jià)換量：流量分配轉(zhuǎn)向，品牌分化傳統(tǒng)渠道的高毛利為量販留下折扣空間傳統(tǒng)渠道的高毛利為量販留下折扣空間零食在不同渠道各流通環(huán)節(jié)加價(jià)情況數(shù)據(jù)來(lái)源：公司官網(wǎng)、華泰研究預(yù)測(cè)量販渠道由內(nèi)耗式競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向兼并階段量販渠道由內(nèi)耗式競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向兼并階段量販頭部品牌市場(chǎng)份額變化數(shù)據(jù)來(lái)源：公司官網(wǎng)、華泰研究預(yù)測(cè)渠道增長(zhǎng)紅利向肩腰部品牌傾斜渠道增長(zhǎng)紅利向肩腰部品牌傾斜數(shù)據(jù)來(lái)源：華創(chuàng)證券渠道調(diào)研零食行業(yè)的變遷：渠道變革帶來(lái)的新一輪增量紅利仍在，獲益品牌轉(zhuǎn)向抖快電商以?xún)r(jià)換量：流量分配轉(zhuǎn)向，品牌分化新型內(nèi)容電商傳統(tǒng)貨架電商直播電商發(fā)展重塑電商格局新型內(nèi)容電商傳統(tǒng)貨架電商直播電商發(fā)展重塑電商格局?jǐn)?shù)據(jù)來(lái)源：艾媒咨詢(xún)零食品類(lèi)在抖音渠道增長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)零食品類(lèi)在抖音渠道增長(zhǎng)強(qiáng)勢(shì)>>在整體消費(fèi)力偏弱的背景下，抖音電商呈現(xiàn)較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)能，據(jù)通聯(lián)數(shù)據(jù)，23年食品飲料品類(lèi)銷(xiāo)售額約1228億元，同比增長(zhǎng)銷(xiāo)售額同比客單價(jià)同比數(shù)據(jù)來(lái)源：通聯(lián)數(shù)據(jù)起家業(yè)務(wù)，質(zhì)量?jī)?yōu)先直播電商起家業(yè)務(wù)，質(zhì)量?jī)?yōu)先直播電商抖音的商業(yè)平臺(tái)向貨架電商傾斜數(shù)據(jù)來(lái)源：通聯(lián)數(shù)據(jù)流量上限影響抖音在商業(yè)/視頻業(yè)務(wù)的流量分配貨架電商貨架電商抖音貨架/直播電商爆品特點(diǎn)差異抖音貨架/直播電商爆品特點(diǎn)差異代表品牌同類(lèi)SKU在各電商的爆品規(guī)格及售價(jià)價(jià)格相較傳統(tǒng)貨架商城不占優(yōu)規(guī)格較小客單價(jià)低數(shù)據(jù)來(lái)源：各大電商平臺(tái)旗艦店抖音流量轉(zhuǎn)向白牌產(chǎn)品抖音流量轉(zhuǎn)向白牌產(chǎn)品抖音“價(jià)格力”策略對(duì)各環(huán)節(jié)的調(diào)整數(shù)據(jù)來(lái)源：抖音學(xué)習(xí)中心、億邦動(dòng)力零食品牌對(duì)于直播電商投入力度出現(xiàn)分化零食品牌對(duì)于直播電商投入力度出現(xiàn)分化