2022小寒節(jié)氣的習俗及養(yǎng)生要點

2小寒節(jié)氣的習俗及養(yǎng)生要點小寒是二十四節(jié)氣中的第二十三個節(jié)氣，是干支歷子月的結束以歷1月7南京人對于小寒是比較重視的，相傳從古時候開始就是這樣，這個習俗一直流傳了今天。不過現(xiàn)在各種活動已經(jīng)減少了，但是吃菜飯還是很流行的。小寒的時候南京人會煮一鍋菜飯來吃，外地人可能沒菜飯一般會有一些香腸、臘肉或者是板鴨，然后加上一些糯米以及生姜等，放在鍋里像平時煮飯那樣煮熟了就可以吃了。菜飯的做法是比較簡單的，做好了之后一家人圍坐在餐桌邊，一邊吃菜飯，一邊另外南京人在小寒的時候還會吃一些膏方，這個可能有很多人都不了解了，實際上就是把一些中藥材做成膏狀，然后每天吃一些，來調理身體的。小寒的時候藥店以及中醫(yī)都是比較忙的，因為很多人居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，一些傳統(tǒng)的冬令羊肉菜俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。南京人在小寒季節(jié)里有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環(huán)，擠油渣渣(靠著墻壁相互擠)、斗雞(盤起一腳，一腳獨立，相互對斗)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈暢。其實不僅僅是南京人，每個地方的人都會相處一些有趣的鍛煉方小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后，在這個時候，北方人喜歡喝一碗原料豐富的臘八粥，既能刺《燕京歲時記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染?！鄙鲜鍪称肪鶠楦蕼刂?，有調脾胃、補中益氣、補氣養(yǎng)血、驅寒強身、關于粥相信大家都知道，就連我國古人也稱“粥飯為世間第一補人之物”，認為吃粥可以延年益壽，李時珍在《本草綱目》上說：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說：“日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補不細，又極柔膩，與是%米香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在防胃病由于小寒之后的天氣變得越來越冷，所以很多人的腸胃功能在這個時候都會不怎么好，受到寒冷的刺激，容易出現(xiàn)胃痙攣等不適癥狀。因此在小寒期間，我們應該注意做好胃部的保暖，常吃一些溫熱的食防感冒小寒期間氣溫降低的比較多，有一些人由于沒有及時的添加衣服所以會狐臭小感冒問題。特別有一些人本身的體質就不好，感冒如果沒有及時的治療，可能還會引發(fā)肺炎和哮喘等疾病。建議大家要做好其實寒冷本身是不會導致關節(jié)炎的，但是已經(jīng)患有關節(jié)炎的人實在受到了寒冷的刺激之后，關節(jié)會有明顯的癥狀。建議大家在平時要多穿一些衣服，特別是關節(jié)的位置，可以佩戴上護膝，不要進行一些防中風據(jù)報道，%以上的中風患者多是在冬季發(fā)病，因此小寒時節(jié)更要注意，天氣寒冷，人體受寒刺激后全身毛細血管收縮，血循環(huán)外周阻力加大，容易引起血壓升高，導致血栓形成，終引發(fā)中風。小寒時節(jié)，患有高血壓及心腦血管疾病的老人一定要注意身體健康狀況，如冬季是心臟病高發(fā)的季節(jié)，寒冷地區(qū)溫度每降低1度，心血管疾加的工作，心臟工作負荷隨之增大。因此，冬季要注意養(yǎng)心，要做到心境平靜，特別是高血壓的人，更應注意對情緒的調節(jié)。樂觀的情緒能我們應該知道小寒是一年當中比較冷的節(jié)氣之一，這個時候在生活起居上一定要注意保暖。中醫(yī)認為“寒性凝滯，寒性收引”，咋氣寒冷的時候，關節(jié)、頸椎，甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病，這個時候保暖就比較重要了，尤其是肩頸部、腳部等容易受涼的部位的保吃羊肉民間傳說“小寒吃羊肉，大寒吃蘿卜”，小寒是一年中最寒冷的時候，而羊肉也是小寒節(jié)氣中的一種流行的傳統(tǒng)食物。羊肉是溫熱食物中性價比最高的，既能御風寒，又可補身體。如果用羊肉加點當歸、山藥、胡蘿卜一起煮，吃起來不但不會上火，還可以暖暖地過個冬天。因為臘八節(jié)的時間點都在小寒到大寒之間，所以很多地方都有在小寒這一天吃臘八粥的習俗。臘八粥的食材很多，像北方的臘八粥有黃米、紅米、白米、小米、菱角米、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名俗語云：“小寒大寒無風自寒”，在廣東地區(qū)流行小寒、大寒吃糯米飯驅寒的習俗。傳統(tǒng)的臘味糯米飯固定的食材除了糯米、臘肉、臘腸和花生，還有在糯米飯中添加香菇、蝦米、瑤柱、香菜、叉燒、魷魚等等。一般糯米飯都是在小寒、大寒早上吃，但是由于要上學、吃菜飯古時候的南京人對小寒特別重視，但是隨著時間的推移，現(xiàn)在已經(jīng)慢慢淡化了。但是小寒節(jié)氣吃菜飯的習俗還是很流行，貧寒人家或是困難時期，菜飯就是青菜加油鹽煮米飯;條件好的，則佐以咸肉、香腸、火腿、板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。雞肉的藥用價值很大，民間有“濟世良藥”的美稱。中醫(yī)認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓但用雞肉進補時需注意雌雄兩性作用有別：雄性雞肉，其性屬陽溫補作用較強，比較適合陽虛氣弱患者食用;雌性雞肉屬陰，比較適合小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的小寒節(jié)氣，開始形成最為強大和穩(wěn)定的東亞大槽，蒙古冷高壓和阿留申低壓也到了最為強大且穩(wěn)定的時期。西風槽脊尺度達至最大，且配合西風的最大強度。雖然在小寒節(jié)氣冷空氣降溫過程頻繁，但很多都沒有達到寒潮標準。人們還是要注意氣象臺對強冷空氣的預報，小寒時節(jié)，我國東北北部地區(qū)的平均氣溫在-30℃左右，極端最低氣溫可低達-50℃以下，午后最高氣溫平均也不過-20℃，放眼望去千里冰封，人們仿佛處在冰雕玉琢的`世界;黑龍江、內蒙古和新疆北緯5在-緯0度附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在-10℃上下，都是一派嚴冬的景象。到秦嶺在我國南方地區(qū)冬暖顯著，隆冬1月，霜雪交侵，常有冰凍，最低氣溫--部以下的低溫更不多見。低海拔河谷地帶，則是我國南方大部分地區(qū)隆1在現(xiàn)以下的低溫。一般而言，南方最寒冷的時候是小寒及雨水和驚蟄之間小寒是冬季的節(jié)氣，也是傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中，第二十三個節(jié)氣。小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一