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第3節(jié)物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸往清水中滴一滴藍(lán)墨水,清水很快就變成藍(lán)色了,這就是液體的擴(kuò)散綜上所述,物質(zhì)分子由高濃度區(qū)域往低濃度區(qū)域遷移,直到均勻分布的現(xiàn)象就叫擴(kuò)散。氧氣,二氧化碳氮?dú)?,苯水,甘油,乙醇氨基酸葡萄糖核苷酸氫離子,鈉離子、鉀離子,鈣離子、氯離子,鎂離子、碳酸氫根合成的脂雙層自由擴(kuò)散:(1)特征①順濃度梯度②不需要載體蛋白③不需要能量(2)例子①氣體分子:如氧氣、二氧化碳②水分子③脂溶性小分子:如乙醇,甘油,苯協(xié)助擴(kuò)散:(1)特征①順濃度梯度②需要載體蛋白③不需要能量(2)例子葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞被動(dòng)運(yùn)輸:物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞,順濃度梯度的擴(kuò)散方式,不消耗能量。自由擴(kuò)散:協(xié)助擴(kuò)散:物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散。被動(dòng)運(yùn)輸動(dòng)力:物質(zhì)的濃度差細(xì)胞通過(guò)被動(dòng)運(yùn)輸吸收物質(zhì)時(shí),都有一個(gè)共同的特點(diǎn):物質(zhì)只能是順濃度梯度進(jìn)行運(yùn)輸。而一般情況下,植物根系所處的土壤溶液中,植物需要的很多礦質(zhì)元素離子的濃度總是低于細(xì)胞液的濃度。我們來(lái)看看下面的一些例子。麗藻細(xì)胞液與池水的多種離子濃度比人紅細(xì)胞中鉀離子的濃度比血漿高30倍;鈉離子的濃度只有血漿的1/6;甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞內(nèi)碘的濃度比血液高20—25倍。資料:主動(dòng)運(yùn)輸:(1)特征①逆濃度梯度②需要載體蛋白③需要能量(2)例子葡萄糖、氨基酸進(jìn)入小腸絨毛上皮細(xì)胞根細(xì)胞吸收K+、Mg2+等礦質(zhì)元素主動(dòng)運(yùn)輸能夠保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要,主動(dòng)選擇吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),排出代謝廢物和對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì),所以主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)于生物體具有重要的作用?!?xì)胞膜是選擇透過(guò)性膜!主動(dòng)運(yùn)輸?shù)囊饬x:課堂小結(jié):比較三種物質(zhì)運(yùn)輸方式的異同:順濃度梯度順濃度梯度逆濃度梯度不需要需要需要不消耗不消耗需要消耗氧氣等氣體、水、乙醇、甘油等通過(guò)細(xì)胞膜葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞葡萄糖、氨基酸進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞;離子通過(guò)細(xì)胞膜自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸被動(dòng)運(yùn)輸消耗能量主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸只能讓許多離子和小分子通過(guò)細(xì)胞膜,但是對(duì)于蛋白質(zhì)這樣的大分子卻無(wú)能為力??墒谴蟛糠旨?xì)胞能夠攝入和排出特定的大分子。這些大分子是怎樣進(jìn)出細(xì)胞的呢大分子進(jìn)入細(xì)胞的方式叫胞吞大分子排出細(xì)胞的方式叫胞吐想一想?主動(dòng)運(yùn)輸和被動(dòng)運(yùn)輸靠的是細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)性這一功能特性。那么胞吞胞吐靠的又是細(xì)胞膜的什么特點(diǎn)呢?具有一定的流動(dòng)性胞吐和胞吞作用需要消耗能量(1)自由擴(kuò)散:O2跨紅細(xì)胞膜時(shí)的運(yùn)輸速率:
物質(zhì)運(yùn)輸速度濃度差
結(jié)論:物質(zhì)的運(yùn)輸速度與物質(zhì)濃度差成________關(guān)系,自由擴(kuò)散過(guò)程只受_______影響
(2)協(xié)助擴(kuò)散:葡萄糖跨紅細(xì)胞膜時(shí)運(yùn)輸速率:
物質(zhì)運(yùn)輸速度濃度差
結(jié)論:在一定濃度范圍內(nèi),物質(zhì)的運(yùn)輸速度與物質(zhì)濃度成_____關(guān)系,超過(guò)范圍后協(xié)助擴(kuò)散過(guò)程物質(zhì)運(yùn)輸速度受_______限制正比濃度正比載體繼續(xù)探究:(3)主動(dòng)運(yùn)輸:結(jié)論:在一定范圍內(nèi),物質(zhì)的運(yùn)輸速度與細(xì)胞呼吸速率成_______關(guān)系,超過(guò)一定的范圍后,物質(zhì)運(yùn)輸速度受____________限制。
運(yùn)輸速率細(xì)胞呼吸速率(能量)正比載體細(xì)胞呼吸供能葡萄糖跨小腸上皮細(xì)胞膜時(shí)的速率:滲透思考生活中的一些現(xiàn)象,原因是什么?1.過(guò)年時(shí),父母腌制的咸魚(yú)咸肉為什么不易腐爛?2.包餃子時(shí),白菜用鹽腌了一段時(shí)間后,會(huì)什么盆里會(huì)出現(xiàn)很多的水?3.為什么蘿卜條放在鹽水中會(huì)變軟?滲透:水分子從溶質(zhì)分子相對(duì)較少的區(qū)域(低濃度)通過(guò)細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)向溶質(zhì)分子相對(duì)較多的區(qū)域(高濃度)擴(kuò)散,這一現(xiàn)象稱為滲透。滲透作用裝置1、漏斗管內(nèi)液面為什么會(huì)升高?討論:2、當(dāng)漏斗管內(nèi)液面不再升高的時(shí)候,水分子是否不再運(yùn)動(dòng)?單位時(shí)間內(nèi)進(jìn)入漏斗的水分子個(gè)數(shù)大于進(jìn)入燒杯的水分子個(gè)數(shù)有水分子的運(yùn)動(dòng),但單位時(shí)間內(nèi)水分子進(jìn)出相等3、如果用一層紗布代替玻璃紙,漏斗管內(nèi)液面還會(huì)升高嗎?不會(huì),沒(méi)有半透膜4、如果燒杯中的不是清水,而是同樣濃度的蔗糖溶液,結(jié)果會(huì)怎樣?液面不會(huì)升高,沒(méi)有濃度差發(fā)生了滲透作用(條件)半透膜半透膜兩側(cè)具有濃度差(1)成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)探究植物細(xì)胞的吸水和失水細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層(全透性)細(xì)胞液外界溶液半透膜討論:植物細(xì)胞在什么情況下會(huì)吸水和失水?外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度,細(xì)胞失水(2)植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度,細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象實(shí)驗(yàn):觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原1.實(shí)驗(yàn)原理:植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;當(dāng)細(xì)胞液濃度小于外界溶液濃度時(shí),細(xì)胞通過(guò)滲透作用失水,導(dǎo)致原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分開(kāi),發(fā)生“質(zhì)壁分離”;當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí),細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水,使細(xì)胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復(fù)原”。2.實(shí)驗(yàn)材料:
紫色的洋蔥鱗片葉;
0.3g/mL的蔗糖溶液;清水制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞的臨時(shí)裝片,觀察在蓋玻片一側(cè)滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙反復(fù)吸引,讓洋蔥表皮浸潤(rùn)在蔗糖溶液中,觀察質(zhì)壁分離在蓋玻片一側(cè)滴清水,另一側(cè)用吸水紙反復(fù)吸引,讓洋蔥表皮浸潤(rùn)在清水中,觀察質(zhì)壁分離復(fù)原3.方法步驟:討論1:為什么選用紫色洋蔥表皮細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料?討論2:質(zhì)壁分離的內(nèi)因和外因分別是什么?①外因:外界溶液濃度大于細(xì)胞液的濃度②內(nèi)因:原生質(zhì)層的伸縮性比細(xì)胞壁的伸縮性大液泡呈紫色,便于觀察原生質(zhì)層植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離及復(fù)原觀察結(jié)果:體積變小顏色變深
體積變大顏色變淺與細(xì)胞壁分離
與細(xì)胞壁緊貼
基本不變基本不變質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原蔗糖1、本實(shí)驗(yàn)用光學(xué)顯微鏡觀察幾次?討論:2、如果把蔗糖溶液換成0.5g/mL濃度的會(huì)出現(xiàn)
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