生產(chǎn)與運(yùn)作管理生產(chǎn)系統(tǒng)選址與布局

第四章

2024/6/61生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，在哪兒生產(chǎn)和以什么方式生產(chǎn)，這些是生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)的四個(gè)基本問題，是需要公司高層慎重決策的長(zhǎng)期生產(chǎn)計(jì)劃問題。為什么美國(guó)麥當(dāng)勞公司吧它在中國(guó)的第一家快餐連鎖店開在北京王府井的街口？為什么大型百貨商場(chǎng)的一層大多是首飾和化妝品柜臺(tái)？為什么國(guó)內(nèi)許多大醫(yī)院的門診部顯得那么混亂擁擠，僅僅是因?yàn)榭床〉娜硕鄦?？這些看起來毫不相關(guān)的問題，都與生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)有關(guān)2024/6/62生產(chǎn)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)包括生產(chǎn)能力規(guī)劃、選址決策和設(shè)備布置，決定著物流和業(yè)務(wù)流能否順暢地通過系統(tǒng)決定著產(chǎn)品生產(chǎn)成本或服務(wù)成本的高低決定著生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)能否快速地相應(yīng)顧客的要求影響著顧客的滿意度和員工對(duì)工作的滿意度提高生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)的效率和水平，有三條途徑:改進(jìn)生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)改進(jìn)生產(chǎn)計(jì)劃工作培訓(xùn)和激勵(lì)工人以提高其技能和積極性其中第一條對(duì)后兩條起著事半功倍的作用。2024/6/63本章要點(diǎn)：選址的必要性影響選址的主要因素選址決策的過程選址評(píng)價(jià)方法布置的基本類型廠區(qū)總平面布置車間布置的方法2024/6/64§1選址規(guī)劃與分析

一、選址的必要性和本質(zhì)什么情況下要選址？選址的重要性（見教材P）選址方案（有4種）：擴(kuò)展現(xiàn)有的工廠保持現(xiàn)有的地點(diǎn)并增加新地點(diǎn)。零售業(yè)常用此法放棄現(xiàn)有的地點(diǎn)而遷至新地點(diǎn)。要做成本比較保持原狀不變2024/6/65二、制定選址決策的一般程序及原則決定評(píng)估地點(diǎn)好壞的標(biāo)準(zhǔn)，如稅收的增加或社區(qū)服務(wù)、政策等。鑒別重要因素，如市場(chǎng)和原材料的位置。找出可供選擇的地點(diǎn)。評(píng)估這幾項(xiàng)選擇并作出決策。原則：

費(fèi)用原則集聚人才原則接近用戶原則長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展原則2024/6/66三、影響選址決策的因素1地理?xiàng)l件2氣候條件

3交通運(yùn)輸條件4資源供應(yīng)條件

5能源供應(yīng)條件6基礎(chǔ)設(shè)施條件

7產(chǎn)品銷售條件8生活條件

9環(huán)境保護(hù)條件10科技依托條件11政治文化條件12擴(kuò)展條件13安全條件14勞動(dòng)力條件15科技培訓(xùn)條件16建廠投資費(fèi)用2024/6/67四、廠址選擇的方法1定性分析法2定量分析法（1）盈虧平衡分析法（2）分級(jí)加權(quán)法（3）線性規(guī)劃法（4）費(fèi)用效益比分析法2024/6/68（1）盈虧分析法項(xiàng)目單位廠址甲乙總成本可變費(fèi)用總額固定費(fèi)用總額計(jì)劃年產(chǎn)量單價(jià)單位產(chǎn)品可變費(fèi)用盈虧平衡點(diǎn)產(chǎn)量

元元元件元元/件件3980002400001580002000020121975041400026000015400020000201322000決策：甲地較好2024/6/69產(chǎn)量費(fèi)用1975022000銷售收入乙方案總成本甲方案總成本當(dāng)產(chǎn)量為20000時(shí)，甲成本低于乙成本。2024/6/610（2）分級(jí)加權(quán)評(píng)分法（選得分最高者）2024/6/611（3）線性規(guī)劃——運(yùn)輸模型法某企業(yè)有n個(gè)可供選擇的廠址，需供應(yīng)m個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)設(shè)Xi:i工廠的產(chǎn)量(i=1‥‥‥n)

Rj:j目標(biāo)市場(chǎng)需求量(j=1‥‥‥m)

Xij:i工廠運(yùn)往j目標(biāo)市場(chǎng)的產(chǎn)品數(shù)量

Ci:i工廠的單位產(chǎn)品成本

Dij:i工廠向j目標(biāo)市場(chǎng)運(yùn)輸單位產(chǎn)品的費(fèi)用目標(biāo)函數(shù):約束條件：2024/6/612§2生產(chǎn)設(shè)施布置一、設(shè)備/設(shè)施布置決策影響企業(yè)生產(chǎn)單位構(gòu)成的因素產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)與工藝特點(diǎn)企業(yè)的專業(yè)化與協(xié)作化水平企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模生產(chǎn)單位的專業(yè)化原則和形式生產(chǎn)單位專業(yè)化形式，影響企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)分工和協(xié)作關(guān)系，決定著物料流向、物流路線和運(yùn)輸量，它是企業(yè)與車間平面布置中必須考慮的重要問題。工藝專業(yè)化原則對(duì)象專業(yè)化原則2024/6/613影響生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置決策的因素廠房的布置滿足生產(chǎn)過程的要求，以避免互相交叉和迂回運(yùn)輸，縮短生產(chǎn)周期，節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用生產(chǎn)聯(lián)系和協(xié)作聯(lián)系密切的單位應(yīng)相互靠近布置充分利用現(xiàn)有運(yùn)輸條件按照生產(chǎn)性質(zhì)、防火和環(huán)保要求，合理劃分廠區(qū)在考慮防火和衛(wèi)生條件下，總平面布置應(yīng)力求占地面積最小工廠布置應(yīng)考慮有擴(kuò)建的余地2024/6/614幾種典型的布置形式物料流程形式

可分為水平的和垂直的所有的設(shè)備、設(shè)施都在同一個(gè)車間里時(shí)，按水平方式考慮生產(chǎn)運(yùn)作是在多個(gè)樓層周轉(zhuǎn)時(shí)，按垂直方式考慮布置類型固定式布置（FixedPositionLayout）

加工對(duì)象位置固定，生產(chǎn)工人和設(shè)備都隨加工產(chǎn)品所在的某一位置而轉(zhuǎn)移。2024/6/615

按產(chǎn)品布置（ProductLayout）

按對(duì)象專業(yè)化原則布置有關(guān)機(jī)器和設(shè)備，常見的如流水生產(chǎn)線或產(chǎn)品裝配線。如圖所示。加工設(shè)備加工設(shè)備按產(chǎn)品（對(duì)象）布置的示意圖2024/6/6163、按工藝過程布置（ProcessLayout）

又稱工藝專業(yè)化布置。即按照工藝專業(yè)化原則將同類機(jī)器集中在一起，完成相同工藝加工任務(wù)，如圖所示

車床組LLLDDDDGG接收和轉(zhuǎn)運(yùn)LDG鏜床組磨床組磨床鉆床車床按工藝過程布置示意圖2024/6/6174、按單元布置單元制造

單元制造是指將機(jī)器分組，每組稱為一個(gè)單元這樣一種布置類型。組的劃分是由一系列相似零件所需要的工藝決定的。這些單元實(shí)際上成了產(chǎn)品原則布置的縮影。單元制造的優(yōu)點(diǎn)：加工較快，物料運(yùn)輸量和在制品庫存量都較少，并使準(zhǔn)備時(shí)間縮短，這與設(shè)備分組密切相關(guān)。實(shí)施單元制造需要將零件按相似工藝特征分組，這種成組工藝被稱作成組技術(shù)（GT）。零件相似，按族分類，就可建立一個(gè)便于數(shù)據(jù)庫檢索的系統(tǒng)來輔助設(shè)計(jì)及制造工作。因此搞好零件分組是一項(xiàng)主要的且費(fèi)時(shí)的工作。方法有3種：目測(cè)法：簡(jiǎn)單易行，不精確，費(fèi)用低。設(shè)計(jì)與生產(chǎn)的資料審查法：精確、費(fèi)時(shí)，但常用。生產(chǎn)流程分析：用于制造方面，通過對(duì)加工順序及工藝路線分析找出相似性。2024/6/6182024/6/619LDDGGLPGLL原材料成品庫單元1單元2單元3GDL車床鉆床磨床成組生產(chǎn)單元布置示意圖2024/6/620機(jī)器2機(jī)器1機(jī)器3機(jī)器4機(jī)器5機(jī)器6入口出口C形制造單元布置示意圖2024/6/62176543217654321入口出口入口出口工人的行走路線U形制造單元及生產(chǎn)線布置2024/6/6225、其它的服務(wù)布置倉庫布置

其目的是在物料倉儲(chǔ)成本（包括物料運(yùn)入/運(yùn)出庫的費(fèi)用、存貯費(fèi)用）和倉庫空間之間尋找最優(yōu)平衡。即最大限度地利用倉庫空間而使物料處置成本最低。同時(shí)要減少物料的損壞和腐爛。零售商店的布置

基于的思想：銷售量隨展示給顧客的商品量而不斷變化。展示率越高，銷量和投資回報(bào)率越高。超市布局時(shí)的幾點(diǎn)考慮：將常購的商品布置在商店的四周將吸引力強(qiáng)和利潤(rùn)高的商品放在醒目的位置將能決定購物路徑的商品放在過道兩邊，引導(dǎo)購物過道末端有較高的展示率，要好好利用商店出口處的精心布置會(huì)給商店整體帶來意想不到的效果2024/6/623辦公室布置

主要考慮兩個(gè)因素：信息傳遞與交流的迅速、方便人員的勞動(dòng)生產(chǎn)率（必須根據(jù)工作性質(zhì)、工作目標(biāo)的不同來考慮什么樣的布置更有利于生產(chǎn)率的提高）幾種基本模式：傳統(tǒng)的封閉式開放式帶有半截屏風(fēng)的組合辦公模塊“遠(yuǎn)程”辦公2024/6/624二、布置決策的定量分析1、作業(yè)相關(guān)圖2、從——至（from-to)表法作業(yè)相關(guān)圖法由穆德提出，它是根據(jù)企業(yè)各個(gè)部門之間的活動(dòng)關(guān)系密切程度布置其相互位置。首先將密切程度劃分為A、E、I、O、U、X六個(gè)等級(jí)，然后列出導(dǎo)致不同程度關(guān)系的原因。使用這兩種資料，將待布置的部門一一確定出相互關(guān)系，根據(jù)相互關(guān)系重要程度，按重要等級(jí)高的部門相鄰布置的原則，安排出最合理的布置方案。2024/6/625代號(hào)密切程度A絕對(duì)重要E特別重要I重要O一般U不重要X不予考慮代號(hào)關(guān)系密切原因1使用共同的原始記錄2共用人員3共用場(chǎng)地4人員接觸頻繁5文件交換頻繁6工作流程連續(xù)7做類似的工作8共用設(shè)備9其他表1關(guān)系密切程度分類表表2關(guān)系密切原因表2024/6/626表示關(guān)系重要程度表示重要程度的原因材料庫成品庫工具庫生產(chǎn)車間機(jī)修車間半成品庫食堂辦公室U7UU7A7A6OA6U4U4EUUA4UUI4EUI4.5I6OI4.56O4I4.5U4I4.5OU5圖1作業(yè)相關(guān)圖事例2024/6/627例1一個(gè)快餐店欲布置其生產(chǎn)與服務(wù)設(shè)施。該快餐店共分成6個(gè)部門，計(jì)劃布置在一個(gè)2×3的區(qū)域內(nèi)。已知這6個(gè)部門間的作業(yè)關(guān)系密切程度，如表6－4所示，請(qǐng)根據(jù)表6－4作出合理布置。部門6部門5部門4部門3部門2部門1AAAAAAXOXEOUXIU圖2作業(yè)相關(guān)圖示例2024/6/628解：第一步，列出關(guān)系密切程度分類表（只考慮A和X）

AX1-21-41-33-62-63-43-54-65-62024/6/629第二步，根據(jù)列表編制主聯(lián)系簇，如圖3所示。原則是，從關(guān)系“A”出現(xiàn)最多的部門開始，如本例的部門6出現(xiàn)3次，首先確定部門6，然后將與部門6的關(guān)系密切程度為A的一一聯(lián)系在一起。2456546231圖3聯(lián)系簇圖4聯(lián)系簇2024/6/630第三步，考慮其他“A”關(guān)系部門，如能加在主聯(lián)系簇上就盡量加上去，否則畫出了分離的子聯(lián)系簇。本例中，所有的部門都能加到主聯(lián)系簇上去，如圖4所示。第四步，畫出“X”關(guān)系聯(lián)系圖。如圖5所示。第五步，根據(jù)聯(lián)系簇圖和可供使用的區(qū)域，用實(shí)驗(yàn)法安置所有部門（如圖6所示）3416126354圖4：X關(guān)系聯(lián)系簇圖5：最后結(jié)果2024/6/6312、從——至表法

從……至……表是一種常用的生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施布置方法。是追求運(yùn)輸費(fèi)用最低或距離最短的布置方案。具體步驟如下：

選擇典型零件，制定典型零件的工藝路線，確定所用機(jī)床設(shè)備制定設(shè)備布置的初始方案，統(tǒng)計(jì)出設(shè)備之間的移動(dòng)距離確定出零件在設(shè)備之間的移動(dòng)次數(shù)和單位運(yùn)量成本實(shí)驗(yàn)法確定最滿意的布置方案。例6.2P1562024/6/632一般將必要的資料繪制成從至表（表1、表2）來分析。12330170100ABC2024/6/633假設(shè)單位運(yùn)費(fèi)是1元，則每天的總運(yùn)費(fèi)是：部門運(yùn)至的物料位置兩位置間距離物料量×距離12：103：80AC：40B：2010×40=40080×20=160021：203：30CA：40B：3020×40=80030×30=90031：902：70BA：20C：3090×20=180070×30=2100

合計(jì):7600這種布置方式每天的費(fèi)用是7600元。這種布置方式將與其它布置方式的費(fèi)用作比較，以確定較滿意的方案。2024/6/634按照生產(chǎn)過程中物料的流向及生產(chǎn)單位之間運(yùn)輸量布置企業(yè)的車間及各種設(shè)施的相對(duì)位置。從——表還可以擴(kuò)展成物料運(yùn)量圖法車間之間的物料運(yùn)量表（單位：10噸）0102050304運(yùn)量圖20噸10噸結(jié)果：部門01與02、部門02與03、部門03與04之間的運(yùn)量較大，應(yīng)該相鄰布置。2024/6/635三、裝配線平衡

組織流水生產(chǎn)的中心問題是平衡流水線上各道工序的產(chǎn)出，使它趨于相等，從而提高人員和設(shè)備利用率，且工人之間工作流量相等。為了使裝配流水線達(dá)到平衡，管理者必須了解所使用的工具設(shè)備和工作方法，確定每項(xiàng)裝配任務(wù)的工作時(shí)間和它們間的先后順序關(guān)系。然后可以將一組工作任務(wù)分配到各個(gè)工序，以達(dá)到具體的生產(chǎn)率要求。2024/6/636

流水生產(chǎn)概念及特點(diǎn)概念：是指加工對(duì)象按照一定的工藝路線、有規(guī)律地從前道工序流到后道工序加工，并按照一定的生產(chǎn)速度連續(xù)完成工序作業(yè)的生產(chǎn)過程

特點(diǎn)：

1、流水線上固定生產(chǎn)一種或少數(shù)幾種產(chǎn)品（零件），工作地專業(yè)化程度高

2、流水線上每個(gè)工作地按照產(chǎn)品工藝過程（零件）順序安排，產(chǎn)品按單向運(yùn)輸路線移動(dòng)

3、工藝過程是封閉的，工作地按工藝順序安排為索鏈形式，勞動(dòng)對(duì)象在工序間作單向流動(dòng)，自成系統(tǒng)，便于管理和控制

4、生產(chǎn)具有明顯的節(jié)奏性

5、生產(chǎn)具有較高連續(xù)性

6、流水線上各工序之間的生產(chǎn)能力是平衡的，成比例的2024/6/637

流水線的分類分類標(biāo)志對(duì)象移動(dòng)方式對(duì)象數(shù)目對(duì)象輪換方式連續(xù)程度節(jié)奏化機(jī)械化程度流水線固定流水線移動(dòng)流水線單一對(duì)象流水線多對(duì)象流水線不變流水線可變流水線成組流水線連續(xù)流水線間斷流水線強(qiáng)制節(jié)拍流水線自由節(jié)拍流水線粗略節(jié)拍流水線自動(dòng)生產(chǎn)線機(jī)械化流水線手工流水線混合流水線2024/6/638流水線的設(shè)