廚房承包合同模板

廚房承包合同模板合同編號：__________甲方（發(fā)包方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方（承包方）：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為餐廳/酒店/食堂等提供餐飲服務(wù)，乙方具備相關(guān)廚房承包經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，雙方本著平等、自愿、誠實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，就乙方承包甲方廚房事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、合同范圍1.1乙方承包甲方的廚房全部業(yè)務(wù)，包括但不限于食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)、廚房清潔等工作。1.2乙方應(yīng)按照甲方的要求，提供符合食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食物，確保餐飲服務(wù)質(zhì)量。二、合同期限2.1本合同自雙方簽字之日起生效，有效期為____年，自____年__月__日至____年__月__日。2.2合同期滿前，雙方可協(xié)商續(xù)簽。三、費(fèi)用及支付3.1乙方應(yīng)按照甲方的要求，承擔(dān)廚房承包期間的食材采購、加工、烹飪、餐飲服務(wù)、廚房清潔等費(fèi)用。3.2甲方應(yīng)按照雙方約定的價格，向乙方支付承包費(fèi)用。支付方式為每月__日前支付當(dāng)月承包費(fèi)用。3.3乙方應(yīng)向甲方提供合法、有效的稅務(wù)發(fā)票。四、食品安全與衛(wèi)生4.1乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家及地方食品安全法律法規(guī)，確保食品安全。4.2乙方應(yīng)按照甲方要求，確保廚房衛(wèi)生，做到定期清潔、消毒，保障員工和顧客的身體健康。4.3乙方應(yīng)定期對員工進(jìn)行食品安全、衛(wèi)生培訓(xùn)，提高員工食品安全意識。五、質(zhì)量保障5.1乙方應(yīng)確保餐飲服務(wù)質(zhì)量，滿足甲方的要求。5.2乙方應(yīng)定期接受甲方的檢查、評估，對存在的問題及時進(jìn)行整改。5.3乙方在承包期間若發(fā)生重大食品安全事故，應(yīng)立即報(bào)告甲方，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。六、保密條款6.1雙方在合同履行過程中，應(yīng)對商業(yè)秘密、客戶信息等予以保密，未經(jīng)對方同意，不得向第三方泄露。6.2合同期滿后，雙方仍應(yīng)履行保密義務(wù)，直至甲方確認(rèn)乙方不再掌握任何保密信息。七、違約責(zé)任7.1任何一方違反本合同的約定，導(dǎo)致合同無法履行或者造成對方損失的，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金，并賠償損失。7.2若乙方未按照約定提供服務(wù)，甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方支付違約金。八、爭議解決8.1本合同的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。8.2雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。九、其他約定9.1本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。9.2本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：____年__月__日簽訂日期：____年__月__日一、附件列表：1.乙方廚房承包業(yè)務(wù)資質(zhì)證明文件2.乙方廚師團(tuán)隊(duì)資質(zhì)證明文件3.食品安全及衛(wèi)生檢查報(bào)告4.食材采購清單及供應(yīng)商資質(zhì)文件5.廚房設(shè)備清單及供應(yīng)商資質(zhì)文件6.員工培訓(xùn)及食品安全宣傳資料7.廚房操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度8.合同續(xù)簽申請表9.違約金計(jì)算公式二、違約行為及認(rèn)定：1.乙方未能按照約定提供服務(wù)，或服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求，視為違約。2.乙方未按照約定時間支付承包費(fèi)用，或甲方未按照約定時間支付乙方費(fèi)用，視為違約。3.乙方未按照約定保密信息，導(dǎo)致第三方泄露，視為違約。4.乙方在承包期間發(fā)生重大食品安全事故，未立即報(bào)告甲方，視為違約。5.任何一方未履行合同約定的其他義務(wù)，視為違約。三、法律名詞及解釋：1.發(fā)包方：指甲方，為餐飲服務(wù)提供者。2.承包方：指乙方，為承擔(dān)廚房業(yè)務(wù)的企業(yè)或個人。3.承包費(fèi)用：指乙方為履行合同義務(wù)，向甲方支付的費(fèi)用。4.食品安全：指符合國家及地方食品安全法律法規(guī)，保證食品無毒、無害、符合營養(yǎng)要求。5.違約金：指一方違約時，應(yīng)向?qū)Ψ街Ц兜馁r償金。6.保密義務(wù)：指雙方在合同履行過程中，對商業(yè)秘密、客戶信息等予以保密的義務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.乙方食材采購不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)：立即更換供應(yīng)商，加強(qiáng)食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)。2.乙方廚房衛(wèi)生狀況不佳：加強(qiáng)衛(wèi)生管理，定期檢查，提高員工衛(wèi)生意識。3.乙方服務(wù)質(zhì)量不符合要求：及時提出整改要求，加強(qiáng)乙方培訓(xùn)和管理。4.乙方未按時支付承包費(fèi)用：催促乙方支付，協(xié)商解決支付問題。5.合同續(xù)簽事