養(yǎng)老助餐點申請要求、社區(qū)分餐點建設(shè)標準、養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)助餐服務(wù)條件

附件1-1養(yǎng)老助餐點申請要求擬加入海淀區(qū)養(yǎng)老助餐點的運營單位需向所在街（鎮(zhèn)）提出申請，所有材料均需加蓋公章。（一）采取“備案制”的助餐點需提交以下材料：1.海淀區(qū)養(yǎng)老助餐點信息采集表2.運營方法人登記證書復(fù)印件3.負責人身份證復(fù)印件4.養(yǎng)老助餐點運營管理協(xié)議5.食品經(jīng)營許可證(登記證)復(fù)印件。養(yǎng)老助餐分餐點提供與第三方供餐單位的合作協(xié)議復(fù)印件、第三方供餐單位登記證書及食品經(jīng)營許可證(登記證)復(fù)印件（二）采取“承諾制”助餐點需提交以下材料：1.海淀區(qū)養(yǎng)老助餐點信息采集表2.運營方法人登記證書復(fù)印件3.負責人身份證復(fù)印件4.食品經(jīng)營許可證(登記證)復(fù)印件

附件1-2社區(qū)分餐點建設(shè)標準1.社區(qū)分餐點建設(shè)用房應(yīng)符合結(jié)構(gòu)安全要求，進行合理適老化改造（包括防滑地面、扶手、地面引導(dǎo)標識等），整體環(huán)境整潔、明亮，建筑面積不少于5平方米。2.僅提供備餐、售飯服務(wù)的應(yīng)符合《食品經(jīng)營許可審查通則》第三十條關(guān)于專用操作區(qū)的要求：與其他場所相對獨立，專區(qū)專用，應(yīng)設(shè)立專用的食品容器、工用具、設(shè)備和清潔工具；專用操作區(qū)內(nèi)無明溝，地漏帶水封；必要時，應(yīng)設(shè)工具清洗消毒設(shè)施和專用冷藏設(shè)施；入口處應(yīng)設(shè)置洗手、干手、消毒設(shè)施或用品；水龍頭應(yīng)采用非手動開啟式。3.在現(xiàn)場提供分餐服務(wù)的應(yīng)符合《食品經(jīng)營許可審查通則》第二十九條關(guān)于專間的要求：專間內(nèi)無明溝，地漏帶水封；應(yīng)設(shè)置可開閉式食品傳遞窗口，除傳遞窗口和人員通道外，原則上不設(shè)置其他門窗；專間的墻裙應(yīng)鋪設(shè)到墻頂；專間的門、窗應(yīng)閉合嚴密；專間的門應(yīng)堅固、不吸水、易清洗，能自動關(guān)閉；專間內(nèi)外運送食品的窗口應(yīng)專用；專間內(nèi)應(yīng)設(shè)有獨立的空調(diào)設(shè)施、專用清洗消毒設(shè)施、專用冷藏設(shè)施、空氣消毒設(shè)施。專間內(nèi)的水龍頭和廢棄物容器蓋子應(yīng)為非手動開啟式；專間入口處應(yīng)設(shè)置獨立的洗手、消毒、干手、更衣設(shè)施，水龍頭應(yīng)采用非手動開啟式；應(yīng)配備專用的食品容器、工用具、設(shè)備和清潔工具。4.上門送餐時應(yīng)當使用無毒、清潔、環(huán)保的食品容器、餐具和包裝材料，避免送餐人員直接接觸食品，確保送餐過程食品不受污染。送餐人員應(yīng)當保持個人衛(wèi)生。

附件1-3養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)助餐服務(wù)條件1.現(xiàn)場制作的，應(yīng)取得《食品經(jīng)營許可證》，場地、制作、加工、分餐、消毒等應(yīng)符合北京市食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理有關(guān)規(guī)定。2.不需要現(xiàn)場制作，僅提供備餐、售飯服務(wù)的應(yīng)符合《食品經(jīng)營許可審查通則》第三十條關(guān)于專用操作區(qū)的要求。在現(xiàn)場提供分餐服務(wù)的應(yīng)符合《食品經(jīng)營許可審查通則》第二十九條關(guān)于專間的要求。3.按照食品安全相關(guān)規(guī)定設(shè)置就餐等功能區(qū)，并配備適合老年人使用的桌椅、用具、空調(diào)等設(shè)施設(shè)備；集中就餐區(qū)使用面積不小于20㎡,能夠容納10名以上老年人同時就餐。4.集中就餐場所設(shè)有滿足老年人需求的無障礙設(shè)施并進行必要的適老化改造。5.按規(guī)定在場所內(nèi)顯著位置公示食品經(jīng)營