2024年餐廳承包合同（2篇）

第6頁共6頁2024年餐廳承包合同簽約地：_____甲方：_____乙方：_____為對職工食堂綜合管理，提高職工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意職工食堂由乙方承包經(jīng)營。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。一、承包內(nèi)容及經(jīng)營范圍承包經(jīng)營甲方職工食堂，負責供應(yīng)甲方職工（早、午、晚、夜宵、通宵）。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)職工需要和能力許可，兼營小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴禁在食堂區(qū)域內(nèi)（包括宿舍）進行非法經(jīng)營、活動和作其它用途。二、餐費標準：甲方食堂餐費標準按每人每天單價計：管理人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通員工：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人員：早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;三、承包期限：自____年____月____日起至____年____月____日止，承包期為：年。期滿后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。四、場地使用及有關(guān)費用1、甲方免費向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權(quán)。進場前甲方負責將基礎(chǔ)設(shè)施破爛部分及廚房用品一次性維修保養(yǎng)好配齊，才交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點（按清單雙方簽名）后，交乙方使用，承包期滿后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失，損壞，乙方負責賠償（自然損耗除外）。2、承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費用，由乙方自行承擔。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費用由甲方承擔。3、承包期內(nèi)，甲方（乙方）負責（水、電、燃料面議），其費用標準需根據(jù)本市自來水公司、供電局、燃料供應(yīng)商統(tǒng)一標準核算，水每公噸元，電每千瓦時元，燃料每公升/斤元，隨之每年市場的價格調(diào)整收取費用。4、如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴大經(jīng)營，乙方需向甲方提出正式書面申請需征得甲方同意，由甲方審定批準。五、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)1、飯菜供應(yīng)分類：a刷卡進餐;b憑現(xiàn)金進餐;c憑飯卡進餐;d憑飯卡進餐;2、憑進餐每餐價格元，葷素兩米飯，例湯自取。3、招待餐及經(jīng)理餐按每人/每餐元標準，需要時甲方可預先提出新標準，乙方則按標準做好，力求做到客戶滿意。4、菜式備選品種每餐不少于個（其中葷菜類不少于個），經(jīng)常輪換。早、夜餐品種不少于個。5、膳食供應(yīng)時間：早餐：_____午餐：_____晚餐：_____夜宵：_____通宵餐：_____甲方可根據(jù)生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應(yīng)于積極配合，并須準時開餐，做到飯熱菜香。6、夏季期間，根據(jù)勞動部門的規(guī)定，當氣溫在35℃及以上時，應(yīng)甲方要求，乙方應(yīng)向甲方員工供應(yīng)消薯飲料（冬瓜湯、涼茶、粥品等），供應(yīng)數(shù)量由甲方確定，乙方只收回物料成本。7、乙方銷售的食品，應(yīng)做到價廉物美，在原材料進貨價格的基礎(chǔ)上獲取利潤應(yīng)控制在25%以下。六、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)搞好轄內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，噪聲、污水、煙塵排放應(yīng)符合國家標準，飯?zhí)脙?nèi)外保持衛(wèi)生整潔。2、垃圾污物應(yīng)按指定地點放置，不得隨便舍棄。3、應(yīng)按有關(guān)規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作檢查、監(jiān)督。4、廚房用品具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。6、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。7、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。七、制度的建立1、承包期內(nèi)，乙方應(yīng)健立健全各項規(guī)章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規(guī)程，并嚴格按制度和操作規(guī)程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盜、衛(wèi)生管理、物流采購和供應(yīng)等方面。食堂全天均應(yīng)有員工值班，嚴防類事件發(fā)生。2、乙方應(yīng)切實做好防火、防盜、飯菜食品的衛(wèi)生安全工作，若發(fā)生責任事故，后果由乙方全部承擔。甲方有權(quán)進行監(jiān)督和檢查。3、甲方有義務(wù)負責對廚房水、電管線路的維修保養(yǎng)，小故障三小時內(nèi)完成處理工作，大故障不超過八小時，不可抗力的不在此限。八、結(jié)算方式（與甲方行政或財務(wù)負責人面議）九、違約責任1、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)、債務(wù)等糾紛問題均與甲方無關(guān)。2、甲方保證乙方的經(jīng)營環(huán)境不受內(nèi)部或外來部門的干擾，一旦出現(xiàn)上述情況由甲方負責理順。3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應(yīng)職工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，（如故意切斷乙方的水電供應(yīng)）而造成乙方經(jīng)濟損失，由甲方負責賠償。5、甲、乙雙方對應(yīng)付對方的有關(guān)費用，補助等，應(yīng)按合同規(guī)定要求按時計付，愈期未付的每天加罰1%滯納金，逾期最多不得超過十天，超過十天視作違約，違約方應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。6、甲方或乙方違反本合同或單方面無正當理由終止本合同者，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償一切損失。十、仲裁本合同發(fā)生爭議時，雙方應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成時，可向工商行政部門申請仲裁或向人民法院提出上訴審理。十一、本合同如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等的法律效力。十二、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一式四份，雙方各持兩份。十三、附件與本合同一同生效。十四、甲方同意在雙方簽字之日生效后，乙方需在月/日內(nèi)進入甲方食堂正式承包運作，本合同的承包期限從乙方正式進入甲方食堂承包運作之日起生效，此條款與本合同一同生效。甲方（章）：_____乙方（章）：_____代表人：_____代表人：_____簽約日期：____年____月____日2024年餐廳承包合同（二）本合同由以下簽約各方（以下簡稱“甲方”和“乙方”）于合同成立之日起至合同有效期滿之日止，就甲方位于_____________（地址）的餐廳進行承包經(jīng)營，達成以下協(xié)議：第一條合同目的1.1甲方同意將位于_____________（地址）的餐廳承包給乙方，由乙方負責該餐廳的經(jīng)營管理。1.2乙方同意按照本合同的規(guī)定，經(jīng)營管理餐廳，并根據(jù)甲方的要求，保證餐廳的經(jīng)營、服務(wù)水平和質(zhì)量。第二條承包期限2.1本合同的承包期限為_______（開始日期）至_______（結(jié)束日期）。2.2承包期限屆滿后，如雙方一致同意，可以續(xù)簽合同；如未續(xù)簽，則乙方必須在承包期限屆滿后立即交還餐廳并清空。第三條承包費用及結(jié)算方式3.1乙方同意，在承包期間內(nèi)根據(jù)餐廳的經(jīng)營情況向甲方支付承包費用。3.2承包費用的支付方式為（選擇一種）：(a)按月支付；(b)按季度支付；(c)按年支付。3.3甲方和乙方應(yīng)在每個支付周期結(jié)束后的__個工作日內(nèi)，將相關(guān)費用結(jié)算清楚，并簽署收據(jù)進行確認。第四條提供設(shè)備和設(shè)施4.1甲方將提供給乙方餐廳內(nèi)經(jīng)營所需的基本設(shè)備和設(shè)施，具體內(nèi)容包括但不限于廚房設(shè)備、餐桌椅子、冷藏設(shè)備等。4.2乙方應(yīng)妥善保管提供的設(shè)備和設(shè)施，不得違規(guī)使用或損壞，如有損壞需及時賠償。第五條經(jīng)營管理責任5.1乙方應(yīng)全權(quán)負責餐廳的經(jīng)營和管理工作。5.2乙方應(yīng)確保餐廳的餐品質(zhì)量、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等符合相關(guān)要求，并及時針對顧客投訴或建議進行處理。5.3乙方應(yīng)制定餐廳的經(jīng)營計劃和營銷策略，并經(jīng)甲方審核通過后執(zhí)行。5.4乙方有權(quán)聘請員工，但需遵守勞動法律法規(guī)，保證員工的權(quán)益和工作條件。第六條稅費和證照6.1乙方應(yīng)按照國家稅法規(guī)定，按時繳納相關(guān)稅費。6.2乙方應(yīng)自行負責辦理相關(guān)證照，確保經(jīng)營合法合規(guī)。第七條合同終止7.1本合同有效期屆滿后，經(jīng)雙方一致同意，可以續(xù)簽合同。7.2在合同期限內(nèi)，如乙方存在以下情況之一，甲方有權(quán)提前解除合同：(a)乙方嚴重違反合同約定；(b)乙方經(jīng)營不善導致嚴重經(jīng)濟損失；(c)乙方未履行合同義務(wù)。7.3在合同期限內(nèi)，如甲方存在以下情況之一，乙方有權(quán)提前解除合同：(a)甲方惡意干涉乙方的經(jīng)營管理權(quán)利；(b)甲方提供的設(shè)備和設(shè)施嚴重不符合合同約定；(c)甲方未按時支付承包費用。第八條爭議解決8.1本合同履行過程中，如發(fā)生爭議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決。協(xié)商不成，可提請有管轄權(quán)的仲裁機構(gòu)進行解決。第九條適用法律和管轄9.1本合同適用中華人民共和國的法律。9.2如發(fā)生訴訟，應(yīng)由