火鍋店實(shí)踐報(bào)告

1/1火鍋店實(shí)踐報(bào)告

第1篇寒假火鍋店實(shí)踐報(bào)告

（1）、前言

對于一個大學(xué)生而言，社會實(shí)踐是一門必修的課程，敢于接受挑戰(zhàn)是一種基本的素質(zhì)。我對社會上的一些事還不是很了解，所以我想通過自己親身體驗(yàn)，而讓自己更近一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，也希望能通過社會實(shí)踐，找出自己的不足并改善自己的不足，提高自己的各方面能力。在現(xiàn)今社會，就業(yè)問題總是圍繞在我們的身邊，我們也總是會討論這個問題，可現(xiàn)今的社會，要找到一份好的工作，需要的不只是你的高文憑，更重要的是我們的社會實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，所以為了拓展自身的知識面，擴(kuò)大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉并提高自己的能力，也為了讓自己能夠在以后的生活和工作中很好的處理各方面問題，也希望自己能夠更快更好的融入社會，能夠盡快適應(yīng)各種生活環(huán)境的變化，開始了我的社會實(shí)踐。

2、工作的基本情況

這次社會實(shí)踐是在一個火鍋店里做服務(wù)員的，這份工作是我和我的一個朋友一起去找的。我們每天早上九點(diǎn)多上班，晚上十一點(diǎn)多下班。每天主要的工作就是要在客人來之前打掃好房間，客人來時就給倒茶上菜什么的，由于我們的店里沒有男生，所以基本所有的活都需要我們自己去完成，有時候八個人的大鍋也要我們自己去端給客人，哪怕是三樓。再就是收拾餐具、飯后的桌子之類的雜活。每天都要在一樓、二樓和三樓之間來回穿梭，說實(shí)話，剛開始的時候還真是受不了，經(jīng)常會覺得腰和腿都很酸痛。在工作期間，總會遇到各種不同狀況，也會遇到形形色色的顧客，其中不乏有哪些比較挑剔的，難搞的，甚至有些顧客就是沒事找事。記得有一次，有好幾個人來吃飯，期間他們喝了很多酒，最后就是有幾個男的喝醉了，然后在結(jié)賬的時候，卻鬧起了事。當(dāng)時我把賬本拿上去給他看，他看完之后，就讓我們打個折，我說可以給你把十幾塊的零頭去掉，但是他說不行，他說他在我們這消費(fèi)了好幾百，非要讓我們少他一百，我說這不行，他就和我說了好長時間，最后沒辦法我把老板叫了上來，可他還是一直就在那喊，最后沒辦法，就少了他五十元。類似于這樣的事情很多，當(dāng)然也有一些人很好，很理解，有什么不好的地方，他們也不會很介意?？傊易约焊杏X在通過這次社會實(shí)踐呢，改變了很多，在以前，當(dāng)我遇到那樣的事情，我一定會不知所措，但是現(xiàn)在不一樣了我至少能夠從容的面對它，所以說，我很感謝這次實(shí)踐。

3、實(shí)踐感悟以及心得體會

我在這次實(shí)踐中，我覺得對我自己的幫助很大，不僅增加了社會經(jīng)驗(yàn)，提高了實(shí)踐能力，還豐富了我的假期生活，我覺得我利用假期時間參加這次社會實(shí)踐活動很有意義，讓我接觸到了社會，更加了解社會，從社會實(shí)踐中檢驗(yàn)自我。通過這次社會實(shí)踐讓我獲得了很多經(jīng)驗(yàn)，

（1）、在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識了很多的人，而如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。以前實(shí)踐的機(jī)會不多，使我與別人對話時不會應(yīng)變，會使談話期間有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入到社會這個團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取，耐心虛心的接受。

（2）、在社會實(shí)踐中以及在以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自信，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有點(diǎn)膽怯，但是后來自信給了我勇氣。所以，自信會使你更有活力，更有精神。

（3）、在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的，因?yàn)槿狈ι鐣?jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己的懦弱就這樣表露出來，所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“”在社會中你要學(xué)會厚臉皮以及不怕別人的態(tài)度有多么的惡劣，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。＂其實(shí)有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心里的障礙，那一切都變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關(guān)鍵，如某名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄?！?/p>

（4）、在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就會枯竭。此次社會實(shí)踐，真正的填補(bǔ)了我在課堂上學(xué)不到的知識，真正增加了我的社會交際經(jīng)驗(yàn)。一個人可以沒有淵博的知識，但是不可以沒有社會交際的經(jīng)驗(yàn)和能力，這也是我此次實(shí)踐體會最深的心得。

4、自我存在的問題

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身所存在的一些問題：

第一，我覺得我自己的人際交往能力還很欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活中，交際中加強(qiáng)以及學(xué)習(xí)。

第二，缺乏社會經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度以及方法往往不得當(dāng)。

第三，應(yīng)變變能力太差。在遇到突發(fā)狀況時，不能從容的面對也不能給予合理的解決方法，更不能得體的去處理。

在實(shí)踐中，我雖然還有許多地方存在著問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的。我參加社會實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐，對工作充滿熱情，細(xì)心真誠。通過參加社會實(shí)踐，我認(rèn)識到，在生活中吸取周圍人的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚(yáng)個人自身的優(yōu)點(diǎn)，取長補(bǔ)短，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)吸取教訓(xùn)，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

作為一個大學(xué)生有別于中學(xué)生，就在于它更重視培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，尤其在注重素質(zhì)教育的今天，社會實(shí)踐活動一直被視為高校培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的新世紀(jì)優(yōu)秀人才的重要途徑。假期社會實(shí)踐活動是學(xué)校教育進(jìn)程的重要手段。他有助于當(dāng)代大學(xué)生接觸社會，了解社會，同時實(shí)踐也是大學(xué)生學(xué)習(xí)知識，鍛煉才干的有效途徑，更是大學(xué)生服務(wù)社區(qū)，回抱社會的一種良好形式。

這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷是一生寶貴的財(cái)富。再今后我要參加的社會實(shí)踐，磨練自己的同時讓自己認(rèn)識的，使自己未踏入社會就已體會到社會的多個方面。所以，我很高興有這次實(shí)踐的機(jī)會，雖然時間短，但卻給我的人生經(jīng)驗(yàn)很豐富，讓我的假期生活更加充實(shí)。

第2篇有關(guān)大學(xué)生寒假的火鍋店實(shí)踐報(bào)告

大學(xué)生火鍋店打工社會實(shí)踐報(bào)告范文

我的寒假生活已經(jīng)接近尾聲，迎接我的即將是更大的挑戰(zhàn)，沒有選擇，只能是淡定的接受。我不想虛度這次寒假，于是我找了一家火鍋店打工，不僅僅能緩解家人的壓力，而且能賺到錢，更重要的是在服務(wù)客人時能夠見到許多不同性格的人。雖然在服務(wù)客人時與他們只有短暫的接觸，但對于我們這種一直生長在象牙塔里的人來說，見識不同的人人也許對于自己將來出去社會工作也有一定的幫助。起碼在待人接物方面也會有所提高。在本期寒假生活中，我學(xué)到了很多，和社會進(jìn)行了接觸，和許許多多的人進(jìn)行了交流，下面我想說說我的寒假生活。

從1月7日至2月7日，我在太原一家火鍋店打工當(dāng)服務(wù)員，因?yàn)橐郧熬透蛇^這個行業(yè)，所以總體來說還是比較好的，沒有什么抵觸心理，直接上崗。剛開始的時候是比較輕松地，有師傅護(hù)著，沒有人會欺負(fù)，也不用干太多的活，按時吃飯，按時下班。到第七天的時候，自己就開始看臺，就沒有那么的輕松了，每天都會來各種各樣、形形色色的客人，有高素質(zhì)的，有低素質(zhì)的，你得服務(wù)著，周旋著，笑臉迎接著。其實(shí)我感覺還是比較好的,每天都會有兩桌客人給你當(dāng)實(shí)驗(yàn)，讓你明白怎樣才能服務(wù)好每桌客人，提高自己的應(yīng)對能力，如果僅僅是這樣的話，或許我學(xué)到的東西也只是片面的，沒有人能在短時間內(nèi)了解你的客人，所以還需要進(jìn)一步的了解，這樣才能真真正正學(xué)到東西。在哪里都是一樣的，你不會只是一個人，你會有朋友，有團(tuán)隊(duì)，團(tuán)結(jié)才是力量，團(tuán)結(jié)才能進(jìn)步。我們也是一樣的，有團(tuán)隊(duì)，在我們這里有主管，負(fù)責(zé)我們之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)我們更好地為酒店服務(wù)。我們的口號“效率、效果、效益，使命、激情、榮譽(yù)”，我們的作*是“開拓進(jìn)取、良心經(jīng)營、個性服務(wù)、人性管理、團(tuán)結(jié)協(xié)作、攜手并肩、共創(chuàng)輝煌、努力！”，“我為酒店努力工