飼料檢驗化驗員試題預測三

飼料檢驗化驗員試題預測三1、單選

常量蒸餾法硼酸的濃度是（）A、0.1%B、0.5%C、1%D、2%正確答案：D2、判斷題

石粉中砷允許量在2mg/kg以下。正確答案：對3、單選

磷酸鹽（江南博哥）定性分析中聯(lián)苯胺溶液是6mol/L（）中的飽和溶液。A、鹽酸B、硝酸C、乙酸D、甲酸正確答案：C4、判斷題

感官檢測的方法包括視覺、嗅覺、味覺和觸覺檢驗，也包括過篩檢驗和放大鏡檢驗。正確答案：錯5、單選

將氟電極和甘汞電極分別連接在酸度計的（）。A.負極、正極

B.正極、負極

C.陽極、陰極

D.參比電極、測量電極正確答案：A6、判斷題

兩層篩篩分法測定粉碎粒度中，標準試驗篩和盲篩使用時按篩孔尺寸由大到小上下疊放。正確答案：對7、問答題

玉米在貯存前應考慮哪些因素？正確答案：玉米在貯存前應考慮以下因素：一是水分含量，溫差會造成水分的變動，高水分的玉米容易發(fā)霉變質；二是變質程度，發(fā)霉的玉米首先是軸變黑，然后胚變色，最后整粒玉米變成燒焦狀，變質程度高的玉米應作其他用途，切勿再貯存；三是破碎性，玉米一經破碎，即失去天然保護作用；四是蟲蛀、發(fā)芽、摻雜的程度。8、判斷題

測定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質含量時，電熱鼓風干燥箱的溫度要求可控制在105±2℃。正確答案：對9、判斷題

國家標準GB13078—91中規(guī)定磷酸鹽中氟含量應在2000mg/kg以下。正確答案：對10、單選

關于甲基紫法測定混合均勻度下列敘述正確的是（）A.本法主要適用于混合機和飼料加工工藝中混合均勻度得測試。B.飼料中添加含色素組分時用甲基紫法測定混合均勻度不影響結果。C.飼料中添加苷蕾粉組分時可用甲基紫法測定混合均勻度D.飼料中添加槐葉粉組分時可用甲基紫法測定混合均勻度正確答案：A11、單選

標定硫酸標準滴定溶液使用的試劑是（）。A.基準氯化鈉B.基準碳酸氫鈉C.基準草酸鈉D.基準無水碳酸鈉正確答案：D12、判斷題

任何飼料中都含有一部分養(yǎng)分。正確答案：對13、判斷題

磷酸鹽定性分析時試樣中加入硝酸鹽水溶液，含有磷酸鹽時產生黃色沉淀。正確答案：對14、判斷題

鈣的快速測定方法中，使用的指示劑為鈣黃綠素-甲基百里香酚藍指示劑。正確答案：對15、單選

執(zhí)行規(guī)程，注意安全要求飼料檢驗化驗員要學習并嚴格遵守與自己工作有關的各項崗位責任制度，包括檢驗職責、衛(wèi)生職責、（）等。A.化驗室負責人崗位責任B.標準管理人員崗位責任制C.計量管理人員崗位責任制D.安全職責正確答案：D16、單選

危險藥品的貯存時要（）A、氧化劑和易燃品同放B、氧化劑和易爆品同放C、金屬鉀鈉放于水中D、遠離熱源火源正確答案：D17、單選

維生素B12鑒別試驗使用的方法為（）。A、滴定法B、顯色法C、沉淀法D、薄層色譜法正確答案：D18、單選

產品質量應符合（）。A、國家標準、行業(yè)標準、地方標準、企業(yè)標準B、企業(yè)標準C、國際標準D、國外企業(yè)標準正確答案：A19、問答題

如何制備風干樣本正確答案：1）縮減樣本：從原始樣本按“四分法”取得化驗樣本。2）粉碎：將所得的化驗樣本經剪碎、捶碎等處理后，用樣本粉碎機粉碎。3）過篩：按照檢驗要求，將粉碎后的化驗樣本全部過篩。用于常規(guī)營養(yǎng)成分分析時要求全部通過40目（0.44mm）標準分析篩；用于微量元素、氨基酸分析時要求全部通過60~100目標準分析篩，使其具備均質性，便于溶樣。對于不易粉碎過篩的渣屑類也要剪碎，并混入樣本中，不可拋棄，避免引起誤差。將過篩后的樣本裝入磨口瓶內保存。20、單選

檢驗結果的原始記錄記錄流程不包括（）A．檢驗人員相互校核

B.化驗室負責人審核簽字

C．填寫報告單

D.定期抽查原始記錄正確答案：D21、單選

下列（）土地可以產出最優(yōu)質的飼料。A、黑土地B、冷土C、混炭土D、沼澤土正確答案：A22、判斷題

國家標準GB13078—91規(guī)定，魚粉中砷允許量不超過10mg/kg。正確答案：對23、單選

滴定管讀數(shù)時偏高或偏低，對某種顏色是變化辨別不夠敏銳等所造成的誤差屬于（）。A、試劑誤差B、儀器誤差C、方法誤差D、操作誤差正確答案：D24、單選

對飼料、飼料添加劑生產管理敘述不正確的是（）。A、經國務院農業(yè)行政主管部門或者省級人民政府飼料管理部門審查合格的企業(yè)方可辦理企業(yè)登記手續(xù)B、生產飼料添加劑、添加劑預混合飼料的企業(yè)，由國務院農業(yè)行政主管部門頒發(fā)生產許可證C、由國務院農業(yè)行政主管部門核發(fā)飼料添加劑、添加劑預混合飼料產品批準文號D、允許在飼料、飼料添加劑中添加的獸藥，必須制成藥物飼料添加劑后方可添加正確答案：C25、單選

兩層篩篩分法使用的試驗篩包括（）。A、兩個標準篩、一個盲篩、一個篩蓋B、一個標準篩、一個盲篩C、兩個標準篩、一個盲篩D、一個標準篩、一個篩蓋正確答案：A26、單選

標定硫酸標準滴定溶液所需基準試劑的處理條件是（）。A.280~290CB.130CC.105CD.270~300C正確答案：D27、單選

水溶性氯化物測定方法中，配制總離子強度緩沖液所需要的硝酸濃度為（）。A、0.01mol/L

B、0.1mol/L

C、1mol/L

D、3mol/L正確答案：A28、問答題

如何鑒別高粱粒中單寧酸含量高低？正確答案：高單寧酸高粱可以通過漂白實驗鑒別：取一茶匙高粱粒置于廣口瓶內，加氫氧化鉀5g，次氯酸鈉1/4杯，稍加熱7min，干燥，經漂白的高單寧酸高粱呈現(xiàn)一層很厚的棕黑色種皮，而低單寧酸的高粱則呈白色。29、單選

在報告化驗結果僅寫出平均值的數(shù)值是不夠確切的，有時還應指出在某一范圍內出現(xiàn)的概率是多少，這就必須用平均值的（）來說明。A.置信區(qū)間B.平均區(qū)間C.標準偏差D.算術平均值正確答案：C30、判斷題

在沙門氏菌的鑒定過程中，只要生化反應做得盡可能多，就無須再進行血清學鑒定了。正確答案：錯31、單選

飼料級丙酸鈣的砷含量要求為（）A、≤0.001%B、≤0.002%C、≤0.0001%D、≤0.0002%正確答案：D32、單選

免疫酶技術是將（）的特異性與酶的高效催化作用有機結合的一種方法。A、沉淀反應B、凝集反應C、抗原抗體反應D、中和反應正確答案：C33、判斷題

兩層篩篩分法測定粉碎粒度中，標準試驗篩和盲篩使用時按篩孔尺寸由大到小上下疊放。正確答案：對34、單選

酶活性和下列哪個指標主要是用于反映大豆生熟度的指標（）。A.水溶性氮B.氫氧化鉀溶解度C.水分D.灰分正確答案：A35、單選

下面飼料中一般為能量飼料的是（）。A、花生餅B、豆粕C、玉米D、氫鈣正確答案：C36、單選

測定特殊飼料中水分含量時使用的電熱真空干燥箱溫度要可控制在（），真空度可達13kPa。A、80℃±2℃B、103℃±5℃C、103℃±2℃D、105℃±2℃E、A、B、C均適用正確答案：A37、單選

對生物顯微鏡物鏡轉換器的精確度要求不包括（）。A、同軸

B、齊焦

C、等高轉換

D、變寬等距正確答案：D38、單選

單盤天平的原理是（）A、杠桿原理B、電磁力平衡C、重力D、重力加速度正確答案：A39、問答題

試述飼料中水分的測定步驟？正確答案：潔凈稱樣皿在105℃烘箱中烘干1h后取出，于干燥器中冷卻30min后稱重，準確至0.0002g，同樣冷卻后稱重，直至兩次稱重之差小于0.0005g為恒重；用已恒重稱樣皿稱取兩份平行試樣，每份2~5g，準確至0.0002g；不蓋稱樣皿蓋，在105℃烘箱中烘3h后取出，蓋好稱樣皿蓋，于干燥器中冷卻30min后稱重；再次烘干1h，同樣冷卻后稱重，直至兩次稱重之差小于0.002g。40、單選

維生素預混料的載體選擇的原則是（）。A.容重相近B.粒度相近C.酸堿性為中性D.強堿性正確答案：C41、判斷題

維生素B6含量測定方法中，使用的滴定指示劑為結晶紫。正確答案：對42、單選

大豆制品中所含的尿素酶，在室溫下可將尿素水解產生氨，釋放的氨可使（）變紅，根據變紅的時間長短來判斷尿素酶活性的大小。A、酚紅指示劑B、酚酞指示劑C、中性紅指示劑D、甲基紅指示劑正確答案：A43、單選

下列（）是客觀引入試驗而造成的試驗誤差。A.試劑B.蒸餾水C.人為操作不規(guī)范D.試驗器皿和環(huán)境帶入的雜質所引起的正確答案：C44、單選

為了描述多次測量結果的精密度，可以應用（）來表示。A、平均偏差B、絕對偏差C、標準偏差D、相對偏差正確答案：A45、單選

飼料中鉛的測定方法中，干灰化法不適用于下列（）產品。A、飼料原料B、添加劑預混料C、配合飼料D、濃縮飼料正確答案：B46、單選

蛋白質飼料指干物質中粗纖維含量（）18%，粗蛋白含量（）20%的飼料。A、低于、等于或高于

B、等于或高于、低于

C、高于、等于或低于

D、等于或低于、高于正確答案：A47、單選

脂肪根據其結構的不同，可分為（）和（）兩大類，前者是1分子甘油與3分子脂肪酸構成的酯類化合物。A、類脂肪、真脂肪B、甘油三酯、類脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、類固醇正確答案：B48、單選

實驗室的組成不包括（）。A.化學分析實驗室B.微生物室C.儀器分析室D.會議室正確答案：D49、單選

一般動物脫水（）即可致死。A、5%B、10%C、20%D、30%正確答案：C50、單選

下列（）說法錯誤。A、質檢員根據規(guī)定，對原料、成品進行抽樣，并及時將樣品送給化驗室的樣品管理員。B、留存的樣品可以放在實驗室角落，無需人保管C、被檢測的樣品進入流轉程序時，要辦理必要的交接手續(xù)分析檢測完成后，應及時講樣品歸還樣品管理員D、樣品管理員對樣品登記／編號后，將樣品分為兩份，一份留存?zhèn)洳?，一份按?guī)定粉碎，制備，填寫檢測通知單，通知檢測人員領取樣品正確答案：B51、單選

關于滴定管的使用，說法不正確的是（）。A.有油污的酸式滴定管，需用烙酸洗液洗滌。B.將堿式滴定管橡皮向上彎曲90°，捏玻璃珠使溶液從玻璃珠和橡皮管之間的間隙縫中流出以排出管下的氣泡C.使用堿式滴定管時，應捏玻璃珠的下半部D.堿式滴定管中的玻璃珠外徑應比橡皮管內徑大些正確答案：C52、判斷題

按照混合機的布置形式，可分為立式混合機和臥式混合機。正確答案：對53、單選

實驗室位置應選擇在有適當?shù)木G化地帶，下列（）不屬于該選擇的原因。A、綠化可改善局部的小氣候環(huán)境B、綠化可減少塵埃C、綠化可降低噪音D、綠化可使土壤干燥、結實正確答案：D54、單選

一般陸地動植物的脂肪酸以（）最多。A、C16：0B、C18：0C、C22：0D、C20：0正確答案：B55、判斷題

(）飼料標簽標準中規(guī)定，飼料標簽可以和包裝物分離。正確答案：錯56、判斷題

中華人民共和國國家標準飼料衛(wèi)生標準中規(guī)定動物原料中沙門氏菌的不得檢出。正確答案：對57、單選

（）指試劑在550℃灼燒所得的殘渣A、粗蛋白B、水分C、粗纖維D、粗灰分正確答案：D58、單選

下列屬于影響飼料養(yǎng)分的因素的是（）。A.土壤與肥料B.降雨量與光照C.收獲與貯藏D.A、B、C三類正確答案：D59、判斷題

(）使用移液管時，用左手大拇指和中指拿住管頸標線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正確答案：錯60、判斷題

所謂公私觀，就是人們在看待公私關系時所持的觀點和態(tài)度。正確答案：對61、判斷題

飼料標簽標準規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進口飼料和飼料添加劑）標簽設計制作的基本原則，要求以及標簽標示的基本內容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料藥物飼料添加劑。正確答案：對62、單選

收到樣品一般保留（）A、1個月B、6個月C、2個月D、3個月正確答案：D63、判斷題

淀粉溶液的配制過程中須加熱煮沸。正確答案：對64、判斷題

飼料級亞硒酸鈉為無色結晶粉末。正確答案：對65、單選

顯微鏡檢查的目的是檢查飼料原料中應有的成分是否存在、（）、檢查是否在污染物、檢查是否污染霉菌、昆蟲或嚙齒類排泄物、檢查是否混合均勻等。A.檢查是否含有有害的成分B.檢查是否含有有毒的植物和種子C.彌補化學分析或其他分析的不足D.A、B、C都有正確答案：D66、單選

下列物質不屬于營養(yǎng)性添加劑的是（）。A.磷酸氫鈣B.石粉C.硫酸銅D.著色劑正確答案：D67、單選

以下物質的生熟度可以用脲酶活性來檢測的是（）A、小麥B、玉米C、棉粕D、豆粕正確答案：D68、判斷題

產蛋雞配合飼料中游離棉酚不超過20mg/kg。正確答案：對69、判斷題

廢棄的有毒或劇毒的化學試劑決不能隨意拋棄，應報請當?shù)毓矙C關適當處理，如鐵氰化鉀、氰化鈉、三氧化砷等。正確答案：對70、單選

下列不屬于我國生產的化學試劑規(guī)格的是（）。A、優(yōu)級純試劑B、分析純試劑C、化學純試劑D、基準試劑正確答案：D71、判斷題

在滴定分析中，因為反應進行不完全或干擾離子的影響，以及滴定終點和理論終點不符合等，都會系統(tǒng)地影響測定結果，從而產生的系統(tǒng)誤差屬于操作誤差。正確答案：錯72、單選

下列有關于系統(tǒng)誤差產生原因說法不正確的是（）A.系統(tǒng)誤差按其產生的原因可分為儀器誤差、方法誤差和操作誤差等B.系統(tǒng)誤差可以用對照試驗、空白試驗、校正儀器等方法加以校正C.儀器本身精密不夠或未經校正不會引起系統(tǒng)誤差D.重量分析中，由于沉淀的溶解或因吸附某些雜質亦可產生系統(tǒng)誤差正確答案：C73、單選

職業(yè)的特征具有范圍的有限性、內容上的（）和形式上的（）特征。A.穩(wěn)定性和連續(xù)性、多樣性B.多樣性、穩(wěn)定性和連續(xù)性C.局限性、多樣性D.穩(wěn)定性、連續(xù)性正確答案：A74、單選

氫化物原子熒光光譜法測定飼料中硒含量試驗中樣品還原為硒化氫所用到的酸性溶劑為（）。A、硫酸B、硝酸C、高氯酸D、鹽酸正確答案：D75、單選

稱取1.0035g石粉，用6mol／L的鹽酸溶解，定容到250ml容量瓶內，取25.00ml于三角瓶內，加5ml三乙醇胺，5ml10%氫氧化鈉，加少許鈣指示劑，用EDTA標準滴定溶液滴至溶液顯純藍色，消耗EDTA的體積為19.15ml，一致EDTA濃度為0.05032mol／L，空白為0.05ml，則該樣品中鈣含量為（）A、36.5%B、37.2%C、38.4%D、39.0%正確答案：C76、單選

棉粕中摻尿素可用（）方法鑒別A、生黃豆粉加苯酚紅B、間苯二酚染色C、變色酸試驗D、碘-碘化鉀定型試驗正確答案：A77、名詞解釋

“四分法”正確答案：指將原始樣本置于紙上混勻、平鋪成圓形或方形，按對角線平分成四部分，任意保留其中兩個對角部分，舍去另兩個對角部分，然后重新混均，再按上述方法進行取舍，直到最后保留500~1000g。78、單選

下面（）情況不利于產生霉菌毒素。A、溫度30℃左右B、基質營養(yǎng)豐富C、空氣濕度較大D、飼料水分含量低正確答案：D79、判斷題

行為原則和行為規(guī)范的總和。正確答案：對80、單選

在定量的常量分析中一般是保留（）位有效數(shù)字。A.1B.2C.3D.4正確答案：D81、單選

對飼料中沙門氏菌的檢測結果可以表示為（）。A、樣品中存在沙門氏菌B、樣品中不存在沙門氏菌C、樣品中含有沙門氏菌D、25g樣品中存在沙門氏菌正確答案：D82、單選

濾紙是（）方法測定飼料中的Ca所必需的。A、高錳酸鉀法B、EDTA法C、高氯酸法D、高錳酸鉀法和EDTA法正確答案：A83、單選

干燥器內干燥劑一般是變色硅膠和無水二氧化鈣，也有用（）的。但在長期的使用過程中，應注意更換干燥劑。A.高氯酸

B.稀硫酸

C.偏磷酸

D.濃硫酸正確答案：D84、單選

在碘酸鈣含量的測定的實驗中，該反應使用的標準滴定溶液為（）。A.EDTAB.硝酸銀C.硫代硫酸鈉D.高錳酸鉀正確答案：C85、單選

二氨基萘熒光法測定飼料中硒含量實驗的測定結果用平行測定后的算術平均值表示，計算結果表示到（）。A、0.01mg/kgB、0.1mg/kgC、1mg/kgD、10mg/kg正確答案：A86、判斷題

職業(yè)道德，它是人們在從事職業(yè)的過程中形成的一種內在的、非強制性的約束機制。正確答案：對87、單選

粗纖維測定中石油醚的作用是（）。A、脫脂B、去除不溶物C、萃取雜質D、沉淀蛋白正確答案：A88、單選

在飼料級DL-蛋氨酸含量測定的反應中參與反應的離子為（）。A、碘離子B、鉀離子C、鈉離子D、鎂離子正確答案：A89、判斷題

生產添加劑預混料的產品，要保證預混料中活性成分的穩(wěn)定性和均勻一致。正確答案：對90、判斷題

冷原子吸收光譜法測定飼料中汞含量，使用的儀器為原子熒光光度計。正確答案：錯91、單選

某濃度為X%的溶液質量為M，終體積為V，則溶質和溶劑的質量分別為（）。A、X%×M、M-X%×MB、M-X%×M、X%×MC、X%×V、M-X%×VD、M-X%×V、X%×V正確答案：A92、單選

原子吸收光譜法測定飼料中鈣、銅、鐵、鎂、錳、鉀、鈉和鋅的含量時，試樣經灰化后用（）溶解殘渣并定容稀釋。A、硫酸B、磷酸C、鹽酸D、氨水正確答案：C93、單選

獸藥管理條例的基本內容敘述不正確的是（）A.規(guī)定國務院畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管全國的獸藥管理工作，市級以上地方人民政府畜牧獸醫(yī)行政管理部門主管所轄地區(qū)的獸藥管理工作

B.規(guī)定獸藥生產和經營企業(yè)的管理

C.規(guī)定獸醫(yī)醫(yī)療單位的藥劑管理

D.規(guī)定新獸藥審批和進口獸藥管理及獸藥的商標和廣告管理正確答案：C94、單選

甲基紫法測定混合均勻度以（）做空白調節(jié)零點，在（）nm的波長下測定濾液的吸收度。A.無水乙醇，480B.無水乙醇，590C.95%乙醇，480D.95%乙醇，590正確答案：B95、判斷題

飼料標簽標準規(guī)定了商品飼料和飼料添加劑（包括進口飼料和飼料添加劑）標簽設計制作的基本原則、要求以及標簽標示的基本內容和方法，不適用于合同定制飼料、自用飼料、藥物飼料添加劑。正確答案：對96、單選

用稀酸稀堿處理后得到的粗纖維中不含有（）A.纖維素B.木質素C.半纖維素D.蛋白質正確答案：D97、判斷題

飼料級磷酸鈣的外觀為白色。正確答案：對98、判斷題

用固定量的酸和堿，在特定條件下消煮樣品，再用乙醚和丙酮除去醚溶物，經高溫灼燒扣除礦物質的量，所余量為粗纖維。正確答案：對99、判斷題

細菌總數(shù)包括了飼料中含有的所有活菌數(shù)。正確答案：錯100、單選

關于霉菌毒素的說法，以下（）說法是正確的。A、霉菌都能產生毒素B、同一種霉菌只能產生一種霉菌毒素C、在天然條件下不產生毒素的霉菌，在人工條件下也不會呈現(xiàn)產毒能力D、同種產毒菌株在不同的條件下產生毒素的質和量可能有很大差異正確答案：C101、單選

非水滴定常用的標準滴定溶液有（）。A、硫酸標準溶液B、鹽酸標準溶液C、磷酸標準溶液D、高氯酸標準溶液正確答案：D102、判斷題

國家標準GB13078—91中規(guī)定磷酸鹽中氟含量應在2000mg/kg以下。正確答案：對103、單選

高錳酸鉀法測定硫酸亞鐵含量時，在酸性條件下進行，為提高溶液的酸度，可以加入（）A、鹽酸B、硝酸C、冰醋酸D、硫酸正確答案：D104、單選

標定鹽酸標準溶液的基準試劑是（）A、基準物是碳酸鈉B、基準碳酸氫鈣C、基準草酸鈉D、基準碳酸鈣正確答案：A105、單選

測定粗灰分是試樣灼燒后無炭粒，繼續(xù)在馬弗爐中灼燒（）A、0.5hB、1hC、3hD、5h正確答案：B106、問答題

試述飼料中粗灰分的測定步驟？正確答案：1）坩堝的處理：將干凈坩堝放入高溫爐中，在550℃±20℃下灼燒30min，取出，在空氣中冷卻約1min，放入干燥器中冷卻30min，稱重。再重復灼燒、冷卻、稱重，直到兩次重量之差小于0.0005g為恒重。2）稱取試樣：在已恒重的坩堝中稱取2~5g試樣，準確至0.0002g。3）炭化：將裝有試樣的坩堝放在電爐上，在較低溫度狀態(tài)加熱灼燒至無煙狀態(tài)，然后升溫灼燒至樣品無炭粒。4）灼燒：將炭化好的試樣放入高溫爐中，于550℃±20℃下灼燒3h，取出，在空氣中冷卻約1min，放入干燥器中冷卻30min，稱重。再同樣灼燒1h，冷卻，稱重，直到兩次重之差小于0.001g為恒重。107、單選

（）是非營養(yǎng)性添加劑。A.多維素B.黃霉素C.蛋氨酸D.硫酸亞鐵正確答案：B108、判斷題

飼料檢驗設計的一般程序和方法為：明確進行檢驗的目的→確定必須分析檢驗的目的→確定待檢項目的檢測方法→經過檢測結果分析比較，是否達到了檢驗目的。正確答案：對109、判斷題

飼料級磷酸氫鈣中氟化物含量不應超過0.18%。正確答案：對110、單選

下列數(shù)字中的“0”起有效數(shù)字作用的是（）。A、1.7430B、0.1743C、0.01743D、0.001743正確答案：A111、判斷題

(）配合飼料加工工藝是從原料接收到成品出廠的一部分生產過程。正確答案：錯112、問答題

試述微量元素預混合飼料配方設計的步驟？正確答案：確定預混合飼料在全價飼料中的添加量；根據設計對象、飼養(yǎng)標準等，確定實際添加微量礦物質元素的種類和添加量；選擇適宜的微量元素添加劑的原料，明確原料規(guī)格；計算微量元素添加劑原料的實際用量；選擇載體，并計算載體的用量；整理出預混合飼料的配方。113、單選

氫化物原子熒光光譜法測定飼料中硒含量實驗時，硼氫化鈉溶液配置需加入5g/L（）。A、硫酸B、氫氧化鈉C、氯化鉀D、鹽酸正確答案：B114、問答題

魚粉中常用于摻假的原料有哪些？正確答案：常用于摻假的原料有血粉、羽毛粉、皮革粉、肉骨粉、下雜魚、畜禽下腳、花生殼粉、粗糠、鈣粉、貝殼粉、海砂、糖蜜、尿素、蹄角、硫酸銨、魚肝油、魚精粉、棉籽粕等，這些物質有些是為了提高蛋白質含量，有些是充當增量劑，有些用來改變成品物性，有些為了調整風味和色澤，有些兼有數(shù)種用途，但大多數(shù)是廉價而不易消化吸收的物質。115、判斷題

國家標準GB13078—91中規(guī)定魚粉中氟含量不超過500mg/kg。正確答案：對116、單選

以下部件屬于立體顯微鏡的部件為（）A、橫向轉動手輪B、縱向轉動手輪C、標本片夾持器D、目鏡正確答案：D117、單選

脂肪測定儀一般用的試劑為（）。A、丙酮B、鹽酸C、石油醚D、都不是正確答案：C118、單選

下列說法正確的是（）。A、在使用電爐時，電源的電流應與電爐的額定電流一致B、應避免電阻絲與腐蝕性物品的接觸C、金屬物體可直接在電爐上加熱D、電爐不使用時不必切斷電源正確答案：B119、判斷題

飼料級輕質碳酸鈣含鈣量在39.2%以下。正確答案：錯120、單選

粗脂肪測定中所用石油醚的揮發(fā)殘渣應（）。A、小于20mg/LB、小于12mg/LC、小于35mg/LD、小于30mg/L正確答案：A121、判斷題

遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守法律和法規(guī)，尤其要遵守與職業(yè)活動相關對俄法律法規(guī)和職業(yè)紀律。正確答案：對122、判斷題

(）使用移液管時，用左手大拇指和中指拿住管頸標線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正確答案：錯123、單選

20g/L的食鹽指的是（）。A、質量濃度B、體積分數(shù)C、物質的量濃度D、體積比正確答案：A124、單選

檢測大豆制品中尿素酶活性時，稱?。ǎ┰嚇愚D入試管中，加入（）結晶尿素以及2滴酚紅指示劑，家20~30ml蒸餾水，搖動10s，觀察溶液顏色，記下呈紅色的時間。A、0.1g、0.01gB、0.1g、0.02gC、0.02g、0.02gD、0.02g、01.g正確答案：C125、判斷題

飼料、飼料添加劑的包裝，應當符合國家有關安全、衛(wèi)生的規(guī)定；飼料、飼料添加劑的包裝物不得重復使用。正確答案：對126、判斷題

過期樣品由管理人員按規(guī)定登記，交由部門負責人簽字后處理。正確答案：對127、單選

測定飼料中粗灰分時，仔豬飼料的重復性限r為2.1g/kg，如某人在相同的實驗室內用相同的設備對同一試樣獲得40次兩個獨立試驗結果，則試樣兩個獨立試驗結果的絕對差值超過2.1g/kg的情況應（）。A、小于等于2次B、小于5次C、小于等于8次D、小于8次正確答案：A128、判斷題

原子熒光光譜分析法測定飼料中汞含量的原理為熒光強度與汞含量成非線性關系。正確答案：錯129、判斷題

國家標準GB13078—91規(guī)定，豬、雞配合飼料中砷允許量不超過2mg/kg。正確答案：對130、單選

感官檢測的方法包括（）。A、觸覺檢驗B、過篩法檢驗C、味覺檢驗D、A、B、C均是正確答案：D131、判斷題

飼料級硫酸銅含銅量在25%以上。正確答案：對132、判斷題

感官檢驗的方法包括味覺檢驗，它是通過鑒別具有特征氣味的飼料；察看有無霉臭、腐臭、氨臭、焦臭等。正確答案：對133、判斷題

遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守法律和紀律，尤其要遵守與職業(yè)活動相關的法律法規(guī)和職業(yè)紀律。正確答案：對134、單選

準確度的高低以（）表示。A、誤差B、錯誤C、精密度D、都不是正確答案：A135、判斷題

國家標準GB13078—91規(guī)定，豬、雞配合飼料中砷允許量不超過2mg/kg。正確答案：對136、單選

分析實驗室用水分（）等級。A、2個B、3個C、4個D、5個正確答案：B137、單選

硫酸鋅含量測定時，滴定終點的顏色為（）。A.亮黃色B.棕紅色C.純藍色D.無色正確答案：A138、判斷題

甲基紫法測定配合飼料混合均勻度所使用的試劑有硝酸鈉溶液。正確答案：錯139、判斷題

檢驗人員在檢測過程中要嚴格按照標準、規(guī)程認真操作，準確無誤地處理數(shù)據。正確答案：對140、單選

脂肪根據其結構的不同，可分為（）和（）兩大類，前者1分子甘油與3分子脂肪酸構成的酯類化合物。A.類脂肪、真脂肪B.甘油三酯、類脂肪C.真脂肪、磷脂D.真脂肪、類固醇正確答案：A141、判斷題

國家標準GB13078-91規(guī)定肉雞、生長雞配合飼料中游離棉酚含量應在100mg/kg以下。正確答案：對142、判斷題

職業(yè)道德的形成，因行業(yè)而異。一般說來，有多少種不同的行業(yè)，就有多少種不同的職業(yè)道德。正確答案：對143、單選

飼料級碘化鉀的重金屬（以鉛計）含量要求為（）A、≤0.001%B、≤0.002%C、≤0.0001%D、≤0.0002%正確答案：A144、單選

飼料級磷酸氫鈣的氟的要求是（）。A.≤0.15%B.≤0.16%C.≤0.17%D.≤0.18%正確答案：D145、判斷題

鉆研業(yè)務是要提高技術技能以及與職業(yè)有關的理論知識等。正確答案：對146、單選

1mol/L的鹽酸是指（）。A、質量濃度B、體積分數(shù)C、物質的量濃度D、體積比正確答案：C147、判斷題

飼料級硫酸銅含銅量在25%以上。正確答案：對148、單選

對動物有營養(yǎng)作用的礦物質一共有（）種。A、26B、24C、22D、18正確答案：A149、判斷題

原子吸收光譜法檢測鈣、鎂含量的檢測限為50mg/kg。正確答案：對150、判斷題

pH-增值法檢測尿素酶活性中磷酸鹽緩沖液的濃度是0.5mol/L，其pH值應為7.0.正確答案：錯151、判斷題

任何飼料中都含有一部分養(yǎng)分。正確答案：對152、單選

0.1mol∕L氫氧化鈉的PH為（）A、10B、11C、12D、13正確答案：D153、單選

粗灰分測定的灰化溫度是（）A、550℃B、600℃C、650℃D、800℃正確答案：A154、判斷題

蛋氨基酸、葉酸、酶、益生素、辣椒粉都屬于營養(yǎng)性添加劑。正確答案：錯155、判斷題

飼料是指經工業(yè)化加工、制作的供動物食用的飼料，包括單一飼料、添加劑預混料、濃縮飼料、配合飼料和精料補充料。正確答案：對156、判斷題

有毒或劇毒的試劑，不管濃度大小，使用多少就配制多少，剩余少量可直接倒掉。正確答案：錯157、判斷題

朗伯比爾定律沒有考慮到溶液中的分子震動，相互作用，以及濃度變化帶來的某些化學變化的影響，所以朗伯比爾定律只適用于一定濃度的溶液。正確答案：對158、單選

在碘化鉀含量測定的反應中參與反應的離子為（）。A.氯離子B.碘離子C.鉀離子D.鈉離子正確答案：B159、單選

（）是指粉碎后飼料顆粒的大小。A.粉碎粒度B.混合均勻度C.整齊度D.硬度正確答案：A160、判斷題

飼料級輕質碳酸鈣含鈣量在39.2%以下。正確答案：錯161、單選

冷原子吸收光譜法測定飼料中汞含量，空白試驗為（）。A、水B、砷標準溶液C、硝酸、硫酸混合液D、沒有特殊要求正確答案：C162、判斷題

鏡檢能彌補化學分析后其他分析的不足。正確答案：對163、單選

日常工作中若遇到原料檢測結果出現(xiàn)異常，首先應該（）。A、復測樣品B、向質檢員報告樣品有問題C、把原始記錄撕掉重新記錄D、按經驗值報告結果正確答案：A164、判斷題

在滴定分析中，因為反應進行不完全或干擾離子的影響，以及滴定終點和理論終點不符合等，都會系統(tǒng)地影響測定結果，從而產生的系統(tǒng)誤差屬于操作誤差。正確答案：錯165、單選

標定氫氧化鉀溶液的指示劑是（）A.酚酞指示劑B.甲基紅指示劑C.百里酚酞指示劑D.苯酚紅指示劑正確答案：A166、判斷題

感官檢測的方法包括視覺、嗅覺、味覺和觸覺檢驗，也包括過篩檢驗和放大鏡檢驗。正確答案：錯167、問答題

如何判定大豆粕的品質？正確答案：由大豆粕的外觀顏色、殼和粉的比例，可大概判斷其品質。若殼太多，則品質差，顏色呈淺黃或暗褐色其品質亦差。生大豆含有抗胰蛋白酶因子、血球凝集素、甲狀腺腫源及尿素酶等抗營養(yǎng)因子。如未經適當加熱處理，會妨礙其養(yǎng)分的利用率。因此應檢測其尿素酶活性以判斷其品質優(yōu)劣。168、判斷題

生長動物和成年動物日糧中必需添加供給的氨基酸有八種。(）正確答案：錯169、判斷題

測定飼料中水分和其他揮發(fā)性物質含量時，電熱鼓風干燥箱的溫度要求可控制在105±2℃。正確答案：對170、單選

下面對飼料微生物的說法，（）是正確的。A、微生物的菌體蛋白是有害的B、被微生物污染的飼料，往往適口性差C、所有微生物都會在飼料中產生毒素D、微生物形態(tài)對飼料營養(yǎng)的分解作用不可以忽略正確答案：B171、判斷題

粗灰分的殘渣成分包含礦物質的氧化物、砂石、泥土、礦物質鹽類和纖維素等。正確答案：錯172、單選

游離態(tài)的鉻黑T的顏色為（）。A.紅色B.藍色C.黃色D.無色。正確答案：B173、單選

下列不屬于烘箱的組成的是（）。A、外殼B、加熱系統(tǒng)C、自動恒溫系統(tǒng)D、自動升溫系統(tǒng)正確答案：D174、單選

高效液相色譜法測定維生素A/D3微粒含量，使用的色譜柱為（）。A、C8B、C18C、氨基柱D、氰基柱正確答案：A175、單選

配合飼料混合均勻度的檢測方法有（）.A.氯離子選擇電極法和甲基紫法B.氟離子選擇電極法和甲基紫法C.鄰菲羅啉比色法和甲基紫法D.鄰菲羅啉比色法和甲基橙法正確答案：A176、單選

飼料中氮轉化成粗蛋白的平均系數(shù)是（）。A、6.25B、6.28C、5.98D、5.75正確答案：A177、單選

GB/T6439-2007飼料中水溶性氯化物測定方法中，要求使用的硫氰酸鉀標準溶液的濃度為c（KSCN）=（）mol/LA.0.05B.0.1C.0.02D.1.0正確答案：C178、單選

當用復合光通過透明溶液時，其吸光度與濃度不成（）關系。A.曲線B.拋物線C