農(nóng)村技術(shù)培訓(xùn)教案

農(nóng)村實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)教案

實(shí)用技術(shù)（一）

教學(xué)內(nèi)容：科學(xué)養(yǎng)雞，養(yǎng)兔，養(yǎng)豬，淡水養(yǎng)魚；生物農(nóng)藥的使用，油菜

種植，玉米栽培，水稻種植技術(shù)。

教學(xué)重點(diǎn)：掌握油菜的后期管理，玉米的病蟲害防治。

教學(xué)難點(diǎn)：掌握淡水養(yǎng)魚的技巧，使用生物農(nóng)藥須注意氣象條件。

課時(shí)安排：八課時(shí)

教學(xué)內(nèi)容：

一、預(yù)防雞群產(chǎn)蛋量突降有招

雞群產(chǎn)蛋有一定的規(guī)律，即開產(chǎn)后幾周達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，持續(xù)一段時(shí)間后,

開始緩慢下降直至產(chǎn)蛋結(jié)束。如果產(chǎn)蛋雞的產(chǎn)蛋量突然下降，就要及時(shí)進(jìn)

行全面檢查，找出原因，采取相應(yīng)的措施進(jìn)行預(yù)防：

1、減少應(yīng)激。季節(jié)的變化和災(zāi)害性天氣的發(fā)生，會(huì)導(dǎo)致溫度、濕度的急

劇變化，若雞舍保溫效果不理想，會(huì)對(duì)產(chǎn)蛋雞群產(chǎn)生較大的應(yīng)激影響，導(dǎo)

致雞群產(chǎn)蛋量突然下降。所以在季節(jié)變換、天氣異常時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)節(jié)雞舍

的溫度和改善通風(fēng)條件。在飼料中添加一定量的維生素等，可減緩雞群的

應(yīng)激。

2、科學(xué)光照。雞舍突然停電，或光照時(shí)間、強(qiáng)度失控，都不利于雞群的

正常產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期間應(yīng)嚴(yán)格遵循科學(xué)的光照制度，避免不規(guī)律的光照。產(chǎn)

蛋期間，光照時(shí)間每天為14?16個(gè)小時(shí)。

3、保證飲水。應(yīng)做到經(jīng)常檢查飲水系統(tǒng)，發(fā)現(xiàn)漏水或堵塞現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)進(jìn)

行維修。

4、科學(xué)用料。應(yīng)選擇安全可靠、品質(zhì)穩(wěn)定的全價(jià)飼料，日糧中要求有足

夠的蛋白質(zhì)、蛋氨酸和適量的維生素及磷、鈉等礦物質(zhì)。同時(shí)要避免突然

更換飼料。如必須更換，應(yīng)采取逐漸更換法，即先換1/3,再換1/2,然后

換2/3,直到全部換完。全部過程以4?5天為宜。固定換料次數(shù)，按時(shí)換料,

不要突然減少喂量或限飼，同時(shí)應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化來調(diào)整喂料量。

5、保持衛(wèi)生。每天及時(shí)進(jìn)行打掃和清理工作，以保證雞舍衛(wèi)生狀況良好。

每周進(jìn)行1?2次常規(guī)消毒，如有疫情要每天消毒1?2次?？捎孟緞?duì)雞

舍頂棚、墻壁、地面及用具進(jìn)行噴霧消毒。

6、注意日常觀察。注意觀察雞群的采食、糞便、羽毛、雞冠、呼吸等狀

況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取相應(yīng)措施。通常雞舍內(nèi)的適宜溫度為18.3℃

~23.9℃,相對(duì)濕度控制在55%~65%。同時(shí)應(yīng)保持雞舍內(nèi)空氣新鮮，以人進(jìn)

入雞舍感覺不刺眼、不流淚、無過臭氣味為宜。

7、產(chǎn)蛋期不要接種疫苗。接種疫苗應(yīng)在雞的育雛及育成期進(jìn)行，產(chǎn)蛋期

也不要投喂大量的預(yù)防性藥物。

8、減少異常聲音刺激。盡量減少異常的聲音刺激，防止狗、貓、鼠、鳥

類等竄入雞舍。

二、養(yǎng)兔八大忌

一忌信息不靈，不善應(yīng)變

有些農(nóng)民在養(yǎng)殖獺兔時(shí)，對(duì)自己的產(chǎn)品在市場(chǎng)上的地位、同類產(chǎn)品的生

產(chǎn)和銷售情況及其發(fā)展走勢(shì)等缺乏足夠的了解，閉門造車，使養(yǎng)出來的產(chǎn)

品難以售出。

二忌喜新厭舊，見異思遷

有些農(nóng)民朋友脫離實(shí)際，不是按自己的特長(zhǎng)去生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，而是一味地

追風(fēng)，不能確定自己的方向，結(jié)果是什么都養(yǎng)了，但是什么都沒養(yǎng)好。

三忌心中無數(shù)，盲目上馬

多數(shù)農(nóng)民朋友致富心切，但在市場(chǎng)這只無形的手面前，顯得很盲目，憑

著心血來潮和膽量一哄而上，有的則因此賠得一無所有。

四忌前緊后松，不善管理

開始經(jīng)營(yíng)熱氣騰騰，決心、大勁頭足。然而，沒有幾天，士氣大減，甚

至疏于管理，最終功虧一簧。

五忌重大輕小，貪大求新

有些農(nóng)民朋友不顧客觀條件，單純追求高、大、全，結(jié)果小錢看不起，

大錢賺不來。

六忌囪冏吞棗，照抄照搬

一些農(nóng)民朋友不考慮銷路，結(jié)果大家都擠上獨(dú)木橋，使產(chǎn)品過剩，熱銷

變滯銷。

七忌摻雜使假，忽視質(zhì)量

有些農(nóng)民朋友想賺錢又不在質(zhì)量上下功夫，為能賺到錢，不惜施用小伎

倆。雖然賺錢但最終丟掉了信譽(yù)。

八忌養(yǎng)劣種貨，不顧長(zhǎng)遠(yuǎn)。些農(nóng)民朋友只顧眼前，瞻前不顧后，舍不得

花錢買好品種，結(jié)果被市場(chǎng)淘汰。

三、豬場(chǎng)溫度決定豬群健康

在豬場(chǎng)的生產(chǎn)管理中，環(huán)境和溫度是直接決定著生產(chǎn)的兩個(gè)重要因素,

也是豬場(chǎng)制勝的法寶，把溫度提高到一個(gè)重要的位置來對(duì)待是管理理念的

重大提高。

各階段豬群所需要的溫度是不同的，這就需要生產(chǎn)管理者時(shí)刻了解溫度,

控制溫度，以最大限度減小因?yàn)闇囟鹊牟贿m當(dāng)導(dǎo)致的應(yīng)激和對(duì)生產(chǎn)的影響,

各階段豬群的溫度歸總?cè)缦拢?/p>

種公豬的最適溫度范圍：17-21℃；妊娠母豬的最適溫度范圍：18-21℃；

哺乳母豬的最適溫度：20-22℃；哺乳仔豬的最適溫度：29-33℃；保育仔

豬的最適溫度：22-25℃；育肥豬的最適溫度：19-22℃。

結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際情況，如何把握好不同豬群的溫度呢，這就是關(guān)鍵。從生

產(chǎn)管理者的角度來說，管理者應(yīng)該清楚各階段豬群所需要的溫度范圍，并

想辦法提供可操作的條件，如夏季的通風(fēng)、降溫設(shè)備，冬季的取暖、升溫

設(shè)備，并要求飼養(yǎng)員能夠每天登記各自所管的豬舍和豬群的溫度，并做好

檔案記錄存檔。從飼養(yǎng)員的角度來說，必須控制好自己豬群的溫度，這是

養(yǎng)好豬的最關(guān)鍵的因素。如何做到有效控制豬群的溫度呢，以下是經(jīng)驗(yàn)介

紹：

⑴畜舍盡量干清糞，能不用水盡量不用水，防止高溫高濕和低溫高濕對(duì)

豬群的應(yīng)激；

⑵觀察豬群的具體情況，如睡姿、采食情況等；

⑶做好通風(fēng)，升溫等工作；⑷防止賊風(fēng)和夏季的酷熱。

溫度計(jì)是衡量畜舍內(nèi)溫度的重要依據(jù)，可是我們也不能過多的依賴溫度

計(jì)，一切要以豬為本，豬說了算，這就需要飼養(yǎng)員有高度的責(zé)任心和事業(yè)

心。如產(chǎn)房的溫度可以是21-25℃,而保溫箱的溫度是29-32℃,飼養(yǎng)員不

能僅僅看溫度計(jì)是在這個(gè)范圍內(nèi)就萬事大吉了，必須認(rèn)真觀察母豬和乳豬

的睡姿、采食、健康等情況來調(diào)節(jié)溫度，使豬群處于最適狀態(tài)。仔豬斷奶

后，通常需要升溫，范圍是29-31℃,可是我們實(shí)際操作中，不能只看溫度

計(jì)是這個(gè)范圍就行了，需要觀察仔豬的睡覺姿勢(shì)和采食情況，溫度高了，

仔豬不采食大量喝水，分散睡或不睡覺亂跑。溫度低了，仔豬擠成一團(tuán)。

飼養(yǎng)員應(yīng)該根據(jù)這些情況及時(shí)調(diào)劑溫度，以保證仔豬的最適溫度狀態(tài)。

溫度是豬群健康的基本保證，是能夠打造豬只內(nèi)部免疫力的重要因素之

一，同時(shí)溫度也是控制病原的最好屏障，所以把握住豬群的溫度就是把握

豬場(chǎng)制勝的法寶。

四、淡水養(yǎng)魚

一淡水魚類養(yǎng)殖的基本概念

淡水魚類養(yǎng)殖是將魚種投放到水體并加以一定的飼養(yǎng)管理，或?qū)λw中

的魚類資源進(jìn)行繁殖和保護(hù)，從而獲得高產(chǎn)量魚的生產(chǎn)方式。目前中國(guó)的

淡水魚類養(yǎng)殖品種有30余種，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點(diǎn)，水體條件，以及養(yǎng)殖

措施等，淡水魚類養(yǎng)殖分為如下方式：

根據(jù)養(yǎng)殖魚類對(duì)水溫的要求分類：溫水性魚類養(yǎng)殖，一般水溫為

15_30℃,如鯉魚、草魚、鯉、端、鯽和團(tuán)頭魴等；冷水性淡水魚類養(yǎng)殖：

一般適溫為10_20℃,如虹蹲、細(xì)鱗魚等；熱水性魚類養(yǎng)殖：一般適溫為

18_30℃,如羅非魚、淡水白鯨等。

2.根據(jù)養(yǎng)殖水體條件，養(yǎng)魚種類和規(guī)格、水域類型及養(yǎng)殖措施，淡水魚

類養(yǎng)殖又分為如下方式:

a.靜水養(yǎng)魚和流水養(yǎng)魚

b.單養(yǎng)、混養(yǎng)和套養(yǎng)

c.池塘養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊養(yǎng)魚、水庫養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚、

圍網(wǎng)與圍欄養(yǎng)魚及工廠化養(yǎng)魚等。

d.精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)等。

3.以下就池塘魚類養(yǎng)殖技術(shù)的重要環(huán)節(jié)，做一要述。

池塘養(yǎng)魚

池塘養(yǎng)魚是中國(guó)大部分地區(qū)使用的養(yǎng)魚方式，目前產(chǎn)量約占淡水養(yǎng)魚的

60%以上，具有投資小、收益大、見效快、生產(chǎn)穩(wěn)定等特點(diǎn)。

魚池條件：

面積：一般成魚池面積為5」0畝，這樣易于管理。親魚池、魚苗池、魚

種池以3-5畝為宜。

水深：一般成魚池水深2_3米。北方的越冬池以嚴(yán)寒最厚冰層以下1.5-2

米為宜。魚苗池、孵化池水深為1.0」.5米為宜。魚種池一般要求水深

1.5-2.0米。

水質(zhì)：水源充沛、水質(zhì)良好是養(yǎng)魚的根本條件。

底質(zhì)的要求：池塘底質(zhì)最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

4.放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

休整池塘，清除池底雜草、雜質(zhì)、平整池塘。

a.清塘消毒

土法清塘：即冬季排干水，通過池底凍結(jié)、干燥和爆曬來清除敵害，改

良底質(zhì)。

藥物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

b.注水和培育水質(zhì)

池塘消毒后，待藥物毒性消失，即可住新水，在魚種放養(yǎng)前7」0天，既

投基肥，培育水質(zhì)。

5.魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)大規(guī)格魚種是池塘養(yǎng)魚的一項(xiàng)高產(chǎn)措施。大規(guī)格魚種具有抗病力強(qiáng),

成活率高，生長(zhǎng)迅速的特點(diǎn)。在池塘飼養(yǎng)條件下，草魚一般放養(yǎng)體重0.25

公斤的魚種，經(jīng)過4個(gè)月飼養(yǎng)到秋季可達(dá)規(guī)格0.5_0.75公斤，如放養(yǎng)

0.5_0.75公斤的可長(zhǎng)到1.01.5公斤。鯉鰻魚一般放一齡魚種，12」8厘

米規(guī)格，到出塘可達(dá)0.5_0.75公斤。其他魚如鯉魚、鯽和團(tuán)頭魴都放養(yǎng)一

齡魚種，密度偏稀一些，規(guī)格為12」4厘米左右，經(jīng)過幾個(gè)月的飼養(yǎng)，鯉

魚可達(dá)規(guī)格0.5公斤，團(tuán)頭魴150_350克，鯽魚100克以上。

6.高產(chǎn)放養(yǎng)模式：

各地根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過科學(xué)總結(jié)，制訂了許多放養(yǎng)模式，在此不

一一列舉。在此僅介紹80：20放養(yǎng)技術(shù)：

1）.用上述標(biāo)準(zhǔn)方法準(zhǔn)備池塘。

2）.將規(guī)格均勻一致的能攝食顆粒飼料的魚類（如鯽魚）的魚種和規(guī)格比

較均勻的濾食性魚種（如鯉魚）放入已準(zhǔn)備好的池塘中，大致分別占總產(chǎn)

量的80%和20%o

3）.以一種營(yíng)養(yǎng)完全、物理性狀好的顆粒飼料，按規(guī)定的計(jì)劃和方法飼喂

80%的魚類。

4).在整個(gè)養(yǎng)殖周期中，始終將池塘水質(zhì)維持在一個(gè)不會(huì)引起魚類應(yīng)激反

應(yīng)的水平。

5).在收獲時(shí)，主養(yǎng)魚(80%)的個(gè)體應(yīng)大小均勻、達(dá)到上市規(guī)格。

7.魚種放養(yǎng)密度

各地使用的放養(yǎng)密度應(yīng)根據(jù)池塘條件因地制宜。對(duì)于首次采用80：20

池塘養(yǎng)魚技術(shù)的養(yǎng)殖者，每畝水面收獲時(shí)主養(yǎng)魚的重量不超過以下的限量:

a.在增氧受限制、不能沖水的池塘，其魚重量定為167公斤；

b.在增氧不受限制、沖水受限制的池塘，其魚重量定為267公斤；

c.在增氧和沖水均不受限制的池塘，其魚重量定為400公斤；

d.連同配養(yǎng)魚20%的重量，a、b、c三類池塘的總產(chǎn)魚重量分別為209

公斤、333公斤和400公斤。

e.若希望出塘平均規(guī)格為500克，則a、b、c三類池塘放養(yǎng)魚總數(shù)量分

別為418尾、666尾和800尾。其中主養(yǎng)魚占80%,配養(yǎng)魚養(yǎng)魚占20虬

8.池塘養(yǎng)魚的飼養(yǎng)管理

好的管理是養(yǎng)殖成功的重要因素。養(yǎng)殖的最終目的是獲得最大的利潤(rùn)。

最大的利潤(rùn)是通過維持生產(chǎn)成本與魚種的質(zhì)量和數(shù)量、飼料的質(zhì)量和投喂

量、環(huán)境質(zhì)量之間的平衡來取得的?？茖W(xué)的飼養(yǎng)管理具體可概括為以下八

個(gè)方面：

a.經(jīng)常巡塘，觀察池塘中魚群動(dòng)態(tài)每天早、中、晚巡塘，黎明前觀察魚

類有無浮頭現(xiàn)象，浮頭的程度如何；日間可結(jié)合投餌和測(cè)水溫等工作，檢

查魚活動(dòng)和吃食情況。在高溫季節(jié)，天氣突變時(shí)，魚類易發(fā)生嚴(yán)重浮頭，

還應(yīng)在半夜前后巡塘，以及時(shí)制止嚴(yán)重浮頭，防止泛池。

b.除草去污，保持水質(zhì)清新和池塘環(huán)境衛(wèi)生，及時(shí)防除病害。

C.掌握池塘注排水,保持適當(dāng)水量，防澇抗旱，防止逃魚根據(jù)情況，10」5

天注水一次，以補(bǔ)充蒸發(fā)消耗，使魚類有充裕舒適的活動(dòng)空間和良好的生

活環(huán)境。

d.根據(jù)天、水溫、季節(jié)、水質(zhì)、魚類生長(zhǎng)和吃食情況，確定投餌量，及

時(shí)做好防病工作。

e.做好全年飼料、肥料需求量預(yù)算和分配。

f.合理使用增氧機(jī)，投餌機(jī)等漁業(yè)機(jī)械，搞好維修保養(yǎng)和用電。

g.注意市場(chǎng)行情，及時(shí)安排出塘，有條件的地方可搞好輪捕輪放。

做好池塘日記記錄和統(tǒng)計(jì)分析具體包括如下幾個(gè)方面：

魚種放養(yǎng)和計(jì)劃收獲、實(shí)際收獲記錄、投餌施肥記錄、水質(zhì)管理和魚病

記錄、經(jīng)濟(jì)效益分析。

以上是池塘養(yǎng)魚技術(shù)的主要要點(diǎn)。用八個(gè)字可系統(tǒng)地加以概括：

a.水要有充足的水源，良好的水質(zhì)，適宜的水溫，寬敞的水面；

b.種要有優(yōu)質(zhì)的品種和體格健壯的大規(guī)格魚種；

c.餌要有營(yíng)養(yǎng)全面的人工配合顆粒飼料；

d.密以較高的密度獲得較高的產(chǎn)量；

f.混適當(dāng)混養(yǎng)肥水性魚類；

g?輪搞好輪捕輪放，也可搞輪作即上茬養(yǎng)成魚，下茬養(yǎng)魚苗；

防認(rèn)真做好防病治病的工作，貫徹“有病早防，無病先防，防重于治”

的原則。

五、使用生物農(nóng)藥須注意氣象條件

細(xì)菌農(nóng)藥是一種生物制劑農(nóng)藥，殺蟲率高，不污染環(huán)境，不毒害人畜,

不誘發(fā)害蟲產(chǎn)生抗藥性。但細(xì)菌性農(nóng)藥的殺蟲作用與細(xì)菌數(shù)量和活性相關(guān),

在使用時(shí)對(duì)氣象條件要求很嚴(yán)格，必須注意以下問題：

溫度：細(xì)菌生物農(nóng)藥噴施的適宜溫度在20?30攝氏度，這是因?yàn)檫@類農(nóng)

藥的活性成分是蛋白質(zhì)晶體和有生命的芽泡，在低溫下，芽泡在害蟲體內(nèi)

繁殖速度極慢，蛋白質(zhì)晶體也不易發(fā)生作用。在25?30攝氏度條件下施用

細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥，藥效比在10?15攝氏度時(shí)施用高1?2倍。濕度：使

用細(xì)菌生物制劑農(nóng)藥，環(huán)境濕度越大藥效越高，尤其是施用粉狀生物制劑

農(nóng)藥，宜在早晚有露水的時(shí)候進(jìn)行，以利于菌劑較好地粘在基葉上，并促

進(jìn)芽胞繁殖，提高藥效。

陽光：陽光中紫外線對(duì)芽抱有殺傷作用。直射陽光照射30分鐘，芽抱死

亡率達(dá)50%左右，照射1小時(shí)死亡率高達(dá)80%。因此，最好在下午5時(shí)以

后或陰天施用生物制劑農(nóng)藥。

雨水：中到大雨會(huì)將噴灑在葉面的菌液沖刷掉，降低藥效，但如果在施

藥5小時(shí)后下小雨，則不會(huì)降低防效，反而有增效作用。

六、油菜做好“五防”

防早衰由于去年n月至今年初持續(xù)干旱，加上底肥不足，二、三類苗

比例增大,缺肥早衰現(xiàn)象嚴(yán)重。目前要搶抓有利天氣，每畝用人畜糞水10~15

擔(dān)淋莞做臘肥施用。苗勢(shì)較差的油菜應(yīng)補(bǔ)施一定的速效氮肥，未施農(nóng)家肥

的畝補(bǔ)施鉀肥5?6公斤。

防徒長(zhǎng)冬季要控旺促壯。對(duì)苗勢(shì)過旺的丘塊，一般畝用15%多效哇50

克兌水70公斤噴施。

防早藁早花對(duì)出現(xiàn)早藁早花的油菜，要選擇晴好天氣及時(shí)割除主莖的

1/3,然后畝施3?5公斤尿素。

防寒防凍一是采用熏煙或撒灰防凍。在極端最低氣溫出現(xiàn)前采用熏煙;

在霜凍出現(xiàn)前，在葉面上撒一層草木灰減輕凍害。二是采用化學(xué)藥劑防凍,

畝用“保綠王”一包兌水噴施。三是施硼防凍，畝用“五增牌”葉面硼肥

1?2包進(jìn)行葉面噴施。

防漬要搶在大田封行前及時(shí)清理“三溝”，做到雨停田干，防止因田間

漬水造成油菜爛根死苗和春后菌核病的暴發(fā)。

七、玉米栽培技術(shù)

夏玉米播種技術(shù)

（一）精選種子

為了提高種子質(zhì)量，在播種前要對(duì)籽粒進(jìn)行粒選，選擇籽粒飽滿、大小

均勻、顏色鮮亮、發(fā)芽率高的種子，去除枇、爛、霉、小的籽粒。

（二）種子處理

玉米在播種前通過曬種、浸種和藥劑拌種等方法，增強(qiáng)種子發(fā)芽勢(shì)，提

高發(fā)芽率，減輕病蟲害，達(dá)到苗早、苗齊、苗壯的目的。

1、曬種。將選出的種子在晴天中午攤在干燥向陽的地上或席上，翻曬

2-3天。

2、浸種。一般采用冷浸和溫湯方法。冷水浸種時(shí)間為12—24小時(shí)，溫

湯（55—58℃）一般6—12小時(shí)，也可用25公斤腐熟人尿兌25公斤水或

沼液浸種12小時(shí)，另外也可用0.2%的磷酸二氫鉀或微量元素浸種12-14

小時(shí)。注意：浸過的種子要當(dāng)天播種，不要過夜；在土壤干旱又無灌溉條

件的情況下，不宜浸種。

3、拌種。可以用農(nóng)藥拌種如50%辛硫磷乳油，每公斤種子2.5ml辛硫磷

乳油，也可用微量元素如“傲綠”牌營(yíng)養(yǎng)素拌種，每公斤種子4—5克營(yíng)養(yǎng)

素。包衣種子無需浸種和拌種。

（三）足摘適時(shí)早播

根據(jù)我市的氣候條件，早播有利于玉米早期蹲苗、延長(zhǎng)生育時(shí)期。麥龔

套種，在小麥成熟前7—15天趁埔套種。高產(chǎn)田晚套種，中低產(chǎn)田早套種。

鐵茬播種，為了實(shí)現(xiàn)早播，麥?zhǔn)蘸笞ゾo時(shí)間灌足底墻水，足摘鐵茬播種，

要在6月15日以前播種完畢。鐵茬播種的方式有沖溝播種和挖穴點(diǎn)播。播

種時(shí)要求深淺一致，播深5厘米左右，點(diǎn)播每穴2—3粒，株距要均勻，覆

土要嚴(yán)，確保一播全苗。

（四）合理密植

玉米的合理密度受氣候、肥水、品種特性的影響，一般地力條件較高，

施肥較多，灌溉條件好的密度要大些，植株矮小的葉片上沖的緊湊型品種

密度應(yīng)大些?？刹捎脤捳蟹N植，寬行80厘米，窄行40厘米。株距可根

據(jù)密度而定。鄭單958適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平4500株/畝，

株距24厘米;400-500公斤產(chǎn)量水平4200株/畝，株距26厘米。農(nóng)大108

適宜種植密度：500公斤以上產(chǎn)量水平3600株/畝，株距30厘米；400-500

公斤產(chǎn)量水平3400株/畝，株距32厘米。

（五）科學(xué)施肥技術(shù)

俗話說：〃玉米是個(gè)大肚漢，能吃能喝又能干〃。畝產(chǎn)玉米500公斤以上

的中高產(chǎn)田，根據(jù)夏玉米生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及示范區(qū)土壤條件需追施純氮18-24

公斤，純磷6-8公斤，純鉀5-8公斤。追施時(shí)堅(jiān)決杜絕“一炮轟”、只追

氮肥的現(xiàn)象，要根據(jù)示范區(qū)測(cè)土化驗(yàn)結(jié)果實(shí)行平衡配方施肥，不僅重施氮

肥，而且要配合磷鉀肥和微肥，依據(jù)輕施提苗肥、早施攻桿肥、重施攻穗

肥，補(bǔ)施攻粒肥，分次追施。采用分次追施較〃一炮轟〃、單施氮肥增產(chǎn)10%

以上。重點(diǎn)示范區(qū)的施肥技術(shù)如下：

1、攻桿肥。在播種后25天左右，苗高一尺時(shí)，追施攻桿肥又叫拔節(jié)肥,

能夠促使中上部葉片增大，延長(zhǎng)下部葉片的光合時(shí)期。這次追肥占總追肥

量的20-30%,可畝追適合各區(qū)的〃沃力〃牌玉米專用BB肥30—40公斤。也

可畝追尿素10T5公斤（碳鏤30-40公斤），過磷酸鈣20-35公斤，氯化

鉀10-15公斤,硫酸鋅2公斤。寬窄行播種的田塊，追肥要追在窄行中間，

追近不追遠(yuǎn)。

2、攻穗肥。播種后45天左右，株高120厘米左右，追施攻穗肥。此期

正是玉米生長(zhǎng)最旺盛的時(shí)期，是決定果穗大小，籽粒多少的關(guān)鍵時(shí)期，需

肥量最大。這次追肥占總追肥量的50—60%,最好選用碳鏤或尿素。畝追碳

伎65-80公斤或尿素25-30公斤，追在寬行中間，追遠(yuǎn)不追近。

3、攻粒肥。播種后60天左右，在玉米抽絲始期，追施攻粒肥，可以預(yù)

防玉米后期脫肥，但用量不能太大，只占追肥總量的10—20%。畝追尿素6

—8公斤。

玉米的這三次追肥時(shí)期可以簡(jiǎn)單地記為：頭遍追肥一尺高,二遍追肥正齊

腰，三遍追肥出〃毛毛〃。另外，在玉米抽雄開花后，要進(jìn)行根外追肥，一般

每畝用0.4—0.5%的磷酸二氫鉀溶液150—200斤噴施莖葉，可以顯著提高

粒重。

（六）科學(xué)灌溉技術(shù)

為了保證玉米的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，除了發(fā)展和完善水利設(shè)施外，還必須推行科

學(xué)灌溉技術(shù)，實(shí)施節(jié)水灌溉措施。節(jié)水灌溉的方法主要有以下幾種：

1、溝灌和隔溝灌。玉米種植行距較寬,采用溝灌非常方便。還可采用隔

溝灌的方式，即只在玉米寬行開溝灌水，即省工又省水。

2、管道輸水灌溉。一般采用有地下硬塑管，地上塑料軟管，一端接在水

泵口上，另一端延伸到玉米田遠(yuǎn)端，邊灌邊退。

3、噴灌和滴灌。噴灌和滴灌具有省水、省工、省地、保土和適應(yīng)性強(qiáng)的

特點(diǎn)。

玉米田要不要澆水，應(yīng)根據(jù)玉米的生長(zhǎng)發(fā)育情況、天氣情況和土壤含水

量情況而定。播種時(shí)，良好的土壤墻情是實(shí)現(xiàn)苗全、苗齊、苗壯、苗勻的

保證。若壤土含水量低于16%,粘土含水量低于20%,沙土含水量低于12%

即需要灌水。從玉米生長(zhǎng)發(fā)育的需要和對(duì)產(chǎn)量影響較大的時(shí)期來看，一般

應(yīng)澆好4次關(guān)鍵水：

（1）拔節(jié)水。玉米苗期植株較小，耐旱、怕澇，適宜的土壤水分為田間

持水量的60%?65%之間，一般情況下可以不澆水。但玉米拔節(jié)后，植株

生長(zhǎng)旺盛，雄穗和雌穗開始分化，需水量增加。墻情不足時(shí)，澆小水。

（2）大喇叭口水。該期進(jìn)入需水臨界始期，此期干旱會(huì)導(dǎo)致小花大量退

化，容易造成雌雄花期不育，遭遇“卡脖旱”。

（3）抽穗開花水。玉米抽雄開花期前后，葉面積大，溫度高，蒸騰蒸

發(fā)旺盛，是玉米一生中需水量最多、對(duì)水分最敏感的時(shí)期。此期為需水高

峰，應(yīng)保證充足水分，如地表土手握不成團(tuán)，應(yīng)立即澆水。澆水一定要及

時(shí)、灌足，不能等天靠雨，若發(fā)現(xiàn)葉片萎蕉再灌水就會(huì)減產(chǎn)。

（4）灌漿水。籽粒灌漿期間仍需要較多的水分。適宜的土壤含水量為

田間持水量的70%?75%,低于70%就要灌水。此期保持表土疏松，下部

濕潤(rùn)，保證有充足的水分，遇澇注意排水。

（七）夏玉米田化學(xué)除草技術(shù)

玉米田雜草生長(zhǎng)迅速，與玉米爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)空間，對(duì)玉米苗期生長(zhǎng)危

害較大，造成苗瘦、苗弱，在雜草嚴(yán)重且防治不力的地塊影響產(chǎn)量可達(dá)10%

以上，因此，必須進(jìn)行化學(xué)除草?，F(xiàn)把玉米田化學(xué)除草技術(shù)介紹如下：

土壤封閉性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田土壤封閉的除草劑品種很多，效果比較

好的有兩個(gè)品種：40%玉豐懸乳劑和40%乙阿懸乳劑。

2、使用時(shí)間：玉米播種后出苗前。這一時(shí)期雜草正處于出苗期，易觸藥

而死亡，待雜草出苗后再噴藥，效果就不會(huì)太理想。

3、使用劑量：常用藥量，畝用40%玉豐懸乳劑165克或40%乙阿懸乳劑

每畝180毫升。嚴(yán)禁點(diǎn)燃麥茬，以防燃燒后的麥灰與除草劑發(fā)生反應(yīng)，降

低藥效。

4、使用方法：要求必須在澆水或降雨后田間濕度較大時(shí)使用。兌藥時(shí)要

充分搖勻，然后按使用面積計(jì)算藥量，并準(zhǔn)確量取。先加少量水將藥劑稀

釋成母液，然后按每畝藥量?jī)端?0—50公斤，攪拌均勻后對(duì)土壤表面均勻

噴霧。噴藥時(shí)采取邊噴邊退的方式進(jìn)行。

觸殺性除草劑

1、除草劑品種：目前用于玉米田觸殺性除草劑品種很多，推薦使用河北

宣化農(nóng)藥有限責(zé)任公司研制的玉米田特效除草劑：一封一殺。

2、使用時(shí)間：玉米出苗后。能有效地防除玉米田中所有已出土的15厘

米以下雜草及未出土的一年生由種子繁育的禾本科雜草和闊葉雜草。

3、使用劑量：常用藥量，畝用150—200克。

4、使用方法：兌藥時(shí)要充分搖勻，然后按使用面積計(jì)算藥量，并準(zhǔn)確量

取。先加少量水將藥劑稀釋成母液，然后按每畝藥量?jī)端?0—50公斤，攪

拌均勻后，定向噴霧于雜草及土壤表面，嚴(yán)禁噴到玉米上，以免玉米受害。

注意事項(xiàng)：一是最好使用噴霧器，兌水量要充足，噴霧要均勻，勿重噴

或漏噴，避免大風(fēng)天氣噴霧；二是如果土壤干旱，進(jìn)行土壤處理時(shí)，應(yīng)加

大噴液量，可以提高滅草效果；三是噴藥后地表形成一層藥膜，不要中耕

而破壞藥膜；四是噴藥以早上10點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后為好，避免藥液揮發(fā)或

破壞藥膜；五是施藥后24小時(shí)內(nèi)如遇大雨，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)噴；六是噴藥后及時(shí)

用堿水清洗噴霧器械，免傷其它作物。

玉米病蟲害防治技術(shù)

近幾年來，玉米病蟲危害呈逐年加重趨勢(shì)，已成為玉米生產(chǎn)上的主要限

制因素。其主要病害有粗縮病、大小斑病、黑粉病和紋枯病等；主要蟲害

有地下害蟲、薊馬、粘蟲、玉米螟、蜘蟲和紅蜘蛛等，所以，在玉米栽培

過程中，必須搞好病蟲害的綜合防治工作，以最大限度地減少其危害。

苗期

1、苗期的蟲害主要有地下害蟲、薊馬、粘蟲和紅蜘蛛

薊馬常群集在玉米心葉內(nèi)進(jìn)行危害，玉米被害后葉片上出現(xiàn)黃白色斑紋,

嚴(yán)重時(shí)葉片扭曲畸形。粘蟲是一種“暴食”性害蟲，主要以幼蟲咬食葉片

進(jìn)行危害，發(fā)生重時(shí)能將莖葉全部吃光。小地老虎常潛伏在苗心，葉被害

后呈缺刻或僅留表皮成透明孔洞。3齡以后躲入土中，晝伏夜出，能將玉米

嫩莖從基部咬斷。

防治方法：可采用50%辛硫磷乳油、50%甲胺磷乳油1000倍、10%菊馬乳

油2000倍，或25%快殺靈每畝70—80毫升加水40公斤噴霧，防治薊馬和

粘蟲。地下害蟲的防治，可將所有種子于播種前一天，用50%辛硫磷乳油

50ml,加水1.0升混均后，均勻噴灑在20公斤的種子上，陰干后播種。地

老虎的防治可采有50%辛硫磷每畝0.2-0.25公斤,兌水400-500公斤順壟灌

根;50%辛硫磷或90%的晶體敵百蟲0.5公斤加水稀釋，拌碎鮮草50公斤,

于傍晚撒于玉米苗附近，連撒兩個(gè)晚上。紅蜘蛛發(fā)生的最根本條件就是干

旱，越旱越嚴(yán)重。因此，要適時(shí)適度澆水?？捎?0%三氯殺螭醇乳油、73%

克螭特乳油1500倍液噴霧防治。

2、苗期的病害主要有粗縮病和缺鋅癥

粗縮病多在玉米5-6葉時(shí)出現(xiàn)，病株葉色濃綠，葉片寬、短、硬、脆，

且密集叢生，植株生長(zhǎng)緩慢、矮化，是由帶毒灰飛虱傳毒使其發(fā)病。灰飛

虱一般生活在雜草多的地方，因此，在小麥一噴三防時(shí)，要將田填、地頭、

路邊的雜草統(tǒng)一噴灑，以殺傷蟲源。也可用1.5%的1605粉3-3.5公斤,加

10-15公斤土,在玉米出苗前,撒到點(diǎn)種的玉米行內(nèi)，發(fā)現(xiàn)病株要及時(shí)拔除,

減少傳染源.

玉米缺鋅的典型癥狀是:幼葉基部和中部出現(xiàn)黃色條紋,這些條紋的寬度

不斷擴(kuò)大,并逐漸集中到葉片中脈兩側(cè)，葉片其它部分仍顯綠色.一般在玉

米幼苗20-40厘米時(shí)出現(xiàn)。缺鋅癥每畝可用0.2%-0.3%硫酸鋅溶液25-30

公斤在玉米4-5葉期葉面噴霧防治。

心葉末期和穗期

1、主要害蟲有玉米螟和魴蟲等

玉米螟可造成玉米花葉、鉆蛀莖桿、危害雌穗和雄穗。玉米螟的防治應(yīng)

掌握在心葉末期，采用“三指一撮”法，用1.5%辛硫磷顆粒劑按每畝1.5

-2公斤用量丟心，防治效果明顯。也可用菊酯類農(nóng)藥兌水1000倍液或50%

辛硫磷乳劑1000倍液，摘掉噴霧器的噴頭，將藥液噴入心葉叢中。對(duì)于財(cái)

蟲，抽雄和剪雄在一定程度上可減輕其危害，也可用40%樂果乳油或10%

毗蟲琳1000倍液噴霧防治

2、主要病害有：紋枯病、黑粉病、和大、小斑病

紋枯病發(fā)病的部位主要是葉鞘和果穗，其次是莖桿。葉片發(fā)病后，初為

淡褐色斑塊，有時(shí)呈水漬狀，病害先從基部葉鞘開始，逐漸向植株上部發(fā)

展，當(dāng)病害發(fā)展到果穗后，穗苞上也形成云紋狀大塊病斑，不久，上部莖

葉即會(huì)全部枯死，以后整個(gè)果穗干縮。玉米大斑病發(fā)生在生長(zhǎng)后期，主要

危害葉片，病斑大而少，嚴(yán)重時(shí)全田一片枯黃。玉米小斑病在整個(gè)生育期

都可發(fā)生，危害葉片、葉鞘和苞葉。玉米黑粉病在受害部位形成灰包，外

包灰白色薄膜，薄膜破列后散出黑褐色粉末，具有傳染性。

防治方法：黑粉病的防治，可采用25%粉銹寧可濕性粉劑150克，加50

公斤種子拌種預(yù)防。如發(fā)現(xiàn)田間有發(fā)生黑粉病的植株，應(yīng)急時(shí)拔除。在葉

斑病發(fā)病初期，及時(shí)摘除下部2-3片病葉；可用70%代森鎰鋅可濕性粉劑

400-500倍液、70%甲基托布津或50%多菌靈可濕性粉劑500-800倍液噴

霧防治紋枯病和葉斑病。

3、灌漿成熟期：以防止發(fā)生青枯病和早衰為主。主要通過選用抗逆性強(qiáng)

的品種，保證單株?duì)I養(yǎng)面積，加強(qiáng)田間管理，改善玉米群體的通風(fēng)透光條

件等農(nóng)業(yè)栽培措施來防治。

（八）玉米人工去雄和輔助授粉技術(shù)

人工去雄

玉米去雄只要方法得當(dāng)，一般均表現(xiàn)增產(chǎn)。因玉米在抽穗開花過程中，

雄穗呼吸作用旺盛，消耗一定養(yǎng)分，去雄后節(jié)省養(yǎng)分、水分，可供雌穗發(fā)

育，增加穗粒數(shù)，去雄還可以改善植株上部光照條件、降低株高、防止倒

伏，同時(shí)，去雄可有兼防玉米螟的效果。據(jù)試驗(yàn)去雄可增產(chǎn)10%左右，農(nóng)民

反映說：“玉米去了頭，力量大無窮，不用花本錢，產(chǎn)量增一成”

去雄雖然是一項(xiàng)增產(chǎn)措施，但如果操作不當(dāng)，莖葉損失過多，還會(huì)造成

減產(chǎn)，因此，去雄剪雄時(shí)要掌握以下幾點(diǎn)：

第一、去雄要在雄穗剛露出頂葉尚未散粉時(shí)，用手抽拔掉。如果去雄過

早，易拔掉葉子影響生長(zhǎng)，過晚，雄穗已開花散粉，失去去雄意義。

第二、無論去雄或剪雄，都要防止損傷葉片，去掉的雄穗要帶到田外，

以防隱藏在雄穗中的玉米螟繼續(xù)危害果穗和莖桿。

第三、去雄要根據(jù)天氣和植株的長(zhǎng)相靈活掌握。如果天氣正常，植株生

長(zhǎng)整齊，去雄可采取隔行去雄或隔株去雄的方法，去雄株數(shù)一般不超過全

田株數(shù)的二分之一為宜，靠地邊、地頭的幾行不要去雄，以免影響授粉。

授粉結(jié)束后，可將雄穗全部剪掉。以增加群體光照和減輕病蟲害。如果碰

到高溫干旱或陰雨連綿天氣，或植株生長(zhǎng)不整齊時(shí)，應(yīng)少去雄或不去雄，

只在散粉結(jié)束后，及時(shí)剪除大田全部雄穗。

第四、去雄要注意去小株，去弱株，以便使這些小弱株能提早吐絲授粉。

輔助授粉

玉米是異花授粉作物，往往因高溫干旱或陰雨連綿造成授粉不良，結(jié)實(shí)

不飽滿，導(dǎo)致減產(chǎn)。試驗(yàn)證明，實(shí)行人工輔助授粉，能減少禿頂和缺粒現(xiàn)

象，使籽粒飽滿，一般可增產(chǎn)10%左右。玉米雄花開放主要在上午8-n點(diǎn),

此時(shí)花粉剛開放，生活能力強(qiáng)，加之上午氣溫較低，田間濕度較大，最易

授粉授精，如果沒有風(fēng)，花粉不易落下，到午后氣溫升高，田間濕度也下

降，花粉生活力降低，甚至死亡，即使再落下來，也無授粉能力。因此，

在盛花期如果無風(fēng)，就要實(shí)行人工輔助授粉。授粉可采用人工拉繩法，即

用兩根竹桿，在竹桿的一端拴上繩子，于上午9-n點(diǎn)鐘，，由兩人各拿一

竹桿，每隔6-8行順行前進(jìn)，使繩子在雄穗頂端輕輕拉過，讓花粉散落下

來。授粉工作要在花粉大量開放期間，一般進(jìn)行2-3次。對(duì)于部分吐絲晚

的植株，如果田間花粉已經(jīng)散完，無法再授粉，則應(yīng)采集其它田塊玉米的

花粉進(jìn)行授粉。

玉米的收獲技術(shù)

克服苞葉發(fā)黃即收獲的老習(xí)慣，盡量推遲收獲期，在玉米子粒乳線消失

即苞葉發(fā)黃后7—10天開始收獲，減少千粒重下降，促使玉米增產(chǎn)。

（八）水稻種植技術(shù)

種子播在準(zhǔn)備好的秧田上，當(dāng)苗齡為20?25天時(shí)移植到周圍有堤的水深

為5~10公分（2~4口寸）的稻田內(nèi)，在生長(zhǎng)季節(jié)一直浸在水中。

耕種方式

稻米的種植技術(shù)，包括稻田和插秧，是在中國(guó)發(fā)明的。傳說中是神農(nóng)氏

教導(dǎo)人們?nèi)绾畏N稻。

目前稻的耕種除傳統(tǒng)的人工耕種方式，亦有高度機(jī)械化的耕種方式。但

仍不失下列步驟：

整地：

種稻之前，必須先將稻田的土壤翻過，使其松軟，這個(gè)過程分為粗耕、

細(xì)耕和蓋平三個(gè)期間。過去使用獸力和犁具，主要是水牛來整地犁田，但

現(xiàn)在多用機(jī)器整地了。

育苗：

農(nóng)民先在某塊田中培育秧苗，此田往往會(huì)被稱為秧田，在撒下稻種后，

農(nóng)人多半會(huì)在土上灑一層稻殼灰；現(xiàn)代則多由專門的育苗中心使用育苗箱

來使稻苗成長(zhǎng)，好的稻苗是稻作成功的關(guān)鍵。在秧苗長(zhǎng)高約八公分時(shí)，就

可以進(jìn)行插秧了。

插秧：

將秧苗仔細(xì)的插進(jìn)稻田中，間格有序。傳統(tǒng)的插秧法會(huì)使用秧繩、秧標(biāo)

或插秧輪，來在稻田中做記號(hào)。手工插秧時(shí)，會(huì)在左手的大拇指上戴分秧

器，幫助農(nóng)人將秧苗分出，并插進(jìn)土里。插秧的氣候相當(dāng)重要，如大雨則

會(huì)將秧苗打壞?，F(xiàn)代多有插秧機(jī)插秧，但在土地起伏大，形狀不是方型的

稻田中，還是需要人工插秧。秧苗一般會(huì)呈南北走向。還有更為便利的拋

秧。

除草除蟲：

秧苗成長(zhǎng)的時(shí)候，得時(shí)時(shí)照顧，并拔除雜草、有時(shí)也需用農(nóng)藥來除掉害

蟲（如福壽螺）。

施肥：

秧苗在抽高，長(zhǎng)出第一節(jié)稻莖的時(shí)候稱為分薨期，這段期間往往需要施

肥，讓稻苗成長(zhǎng)的健壯，并促進(jìn)日后結(jié)穗米質(zhì)的飽滿和數(shù)量。

灌排水：

水稻比較倚賴這個(gè)程序，旱稻的話是旱田，灌排水的過程較不一樣，但

是一般都需在插秧后，幼穗形成時(shí)，還有抽穗開花期加強(qiáng)水份灌溉。

收成：

當(dāng)?shù)舅氪瓜?，金黃飽滿時(shí)，就可以開始收成，過去是農(nóng)民一束一束，用

鐮刀割下，再扎起，利用打谷機(jī)使稻穗分離，現(xiàn)代則有收割機(jī)，將稻穗卷

入后，直接將稻穗與稻莖分離出來，一粒一粒的稻穗就成為稻谷。

干燥、刪選：

收成的稻谷需要干燥，過去多在三合院的前院曬谷，需時(shí)時(shí)翻動(dòng)，讓稻

谷干燥。刪選則是將癟谷等雜質(zhì)刪掉，用電動(dòng)分谷機(jī)、風(fēng)車或手工抖動(dòng)分

谷，利用風(fēng)力將飽滿有重量的稻谷自動(dòng)篩選出來。

實(shí)用技術(shù)（二）

掃盲教學(xué)內(nèi)容：營(yíng)養(yǎng)袋假植烤煙苗移栽技術(shù)

掃盲教學(xué)目標(biāo)：

1、通過本課的學(xué)習(xí)，讓學(xué)員懂得營(yíng)養(yǎng)袋假植烤煙苗移栽技術(shù)。

2、通過一些科學(xué)致富的實(shí)際例子，讓學(xué)員知道“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”，從而激起

他們