農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程教學(xué)案例庫(kù)建設(shè)研究

一、引言課程案例庫(kù)是利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)改造教育生態(tài)、促進(jìn)教學(xué)和實(shí)踐融合的有效實(shí)現(xiàn)形式,并且契合高校教育教學(xué)體系高質(zhì)量變革的客觀要求。農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課的課程目標(biāo)體現(xiàn)出較強(qiáng)的職業(yè)化、實(shí)踐性和應(yīng)用性,旨在提高學(xué)生的職業(yè)素質(zhì),使其成為匹配涉農(nóng)企業(yè)要求的管理人才,但純粹書(shū)本理論教學(xué)引導(dǎo)構(gòu)建的抽象思維,難以讓學(xué)生獲得將感性認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)為理性認(rèn)知再升華為實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的綜合能力。農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例庫(kù)通過(guò)現(xiàn)代信息技術(shù)捕捉到產(chǎn)學(xué)協(xié)同聯(lián)動(dòng)契機(jī),集成具有前瞻性和代表性的現(xiàn)實(shí)案例資料,有助于引導(dǎo)課堂教學(xué)方式革命,創(chuàng)設(shè)出直觀教學(xué)情境和形象思維教學(xué)空間,進(jìn)而有效提升學(xué)生的核心能力。目前,為實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授和能力培養(yǎng)的結(jié)合,高校各學(xué)科團(tuán)隊(duì)聚焦案例庫(kù)建設(shè)問(wèn)題研究,積累了大量研究成果,但其對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理領(lǐng)域卻鮮有關(guān)注。在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略背景下,通過(guò)建設(shè)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例庫(kù),將實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)引入第一課堂,不僅是完善農(nóng)林高校專業(yè)課程教學(xué)體系的必然要求,而且是解決農(nóng)業(yè)企業(yè)管理人才隊(duì)伍建設(shè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的客觀需要。因此,本研究立足農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例庫(kù)建設(shè)價(jià)值,通過(guò)剝離案例庫(kù)構(gòu)成要素,掌握其建設(shè)邏輯,并結(jié)合建設(shè)問(wèn)題精準(zhǔn)設(shè)計(jì)解決方案,以期推動(dòng)課程案例庫(kù)高質(zhì)量建設(shè)。二、現(xiàn)實(shí)價(jià)值緊扣培養(yǎng)新農(nóng)科人才服務(wù)鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要,農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課不能再局限于讓學(xué)生掌握固定的理論知識(shí)和單一的經(jīng)營(yíng)管理技術(shù),而要實(shí)現(xiàn)課程教學(xué)內(nèi)容和提升學(xué)生農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理核心能力的有機(jī)耦合,培養(yǎng)出具有領(lǐng)導(dǎo)力、創(chuàng)新力、執(zhí)行力、敏銳力等綜合職業(yè)素質(zhì)的復(fù)合型農(nóng)業(yè)人才。農(nóng)業(yè)企業(yè)管理需要合理組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力布局全產(chǎn)業(yè)周期,呈現(xiàn)出時(shí)間長(zhǎng)、跨度大、鏈條多、問(wèn)題雜等特點(diǎn),這意味著短周期實(shí)地調(diào)研可能會(huì)讓學(xué)生形成片面的、局限的知識(shí)碎片,但讓學(xué)生長(zhǎng)期臨場(chǎng)實(shí)踐成本較高且缺乏合適的產(chǎn)學(xué)研融合基地,同時(shí)考慮到企業(yè)管理決策沉沒(méi)成本高及其不可逆性,學(xué)生經(jīng)驗(yàn)的獲得仍主要依托封閉式課程教學(xué)。這就造成學(xué)生理論與實(shí)操的嚴(yán)重脫節(jié),無(wú)法形成解決問(wèn)題的高階能力。課程案例庫(kù)是基于一定原則對(duì)現(xiàn)實(shí)案例進(jìn)行編輯、整理和總結(jié)所形成的有組織、有秩序的教學(xué)資源系統(tǒng),是教師生動(dòng)備課的“中央廚房”。[1]組建課程案例庫(kù),能夠以場(chǎng)景化案例教學(xué)的情境細(xì)節(jié)和逼真效果為連接器,幫助學(xué)生理解枯燥的教材原理和基本準(zhǔn)則,并在此基礎(chǔ)上拓展延伸應(yīng)用型課程的實(shí)踐廣度。[2]農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課可以通過(guò)案例庫(kù)這一教輔資源,借助教育現(xiàn)代化技術(shù)刻畫(huà)農(nóng)業(yè)企業(yè)真實(shí)經(jīng)營(yíng)管理全貌,在教學(xué)場(chǎng)地模擬企業(yè)第一現(xiàn)場(chǎng),將實(shí)踐問(wèn)題嵌入課堂,讓學(xué)生模擬企業(yè)管理者進(jìn)行企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理決策,以此解決應(yīng)用型課程封閉式教學(xué)浮于表面的痛點(diǎn)難點(diǎn),訓(xùn)練學(xué)生職業(yè)素質(zhì)匹配能力。三、建設(shè)思路全方位推進(jìn)農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例庫(kù)設(shè)計(jì),應(yīng)從明確教學(xué)目標(biāo)、挖掘有效案例、擇取轉(zhuǎn)譯方式、驗(yàn)證課程案例、動(dòng)態(tài)管理案例五個(gè)維度縱向遞進(jìn)。(一)明確教學(xué)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)整是案例庫(kù)建設(shè)的邏輯起點(diǎn)。教育部辦公廳等四部門頒布了《關(guān)于加快新農(nóng)科建設(shè)推進(jìn)高等農(nóng)林教育創(chuàng)新發(fā)展的意見(jiàn)》,指出構(gòu)建數(shù)字化農(nóng)林教育新模式,大力推進(jìn)農(nóng)林教育教學(xué)與現(xiàn)代信息技術(shù)的深度融合,深入開(kāi)展線上線下混合式教學(xué),實(shí)施研討式、探究式、參與式等多種教學(xué)方法,明確了新農(nóng)科教育需重視將現(xiàn)代信息技術(shù)嵌入課堂以提高教學(xué)質(zhì)量。[3]2023年,教育部等五部門印發(fā)的《普通高等教育學(xué)科專業(yè)設(shè)置調(diào)整優(yōu)化改革方案》指出,“面向新農(nóng)村、新農(nóng)業(yè)、新農(nóng)民、新生態(tài),推進(jìn)農(nóng)林學(xué)科專業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,服務(wù)支撐農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和鄉(xiāng)村振興”“適應(yīng)新一輪科技革命對(duì)人才培養(yǎng)的新要求,主動(dòng)運(yùn)用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)、工程技術(shù)等改造提升現(xiàn)有涉農(nóng)學(xué)科專業(yè)”,再次強(qiáng)調(diào)農(nóng)林高校教育教學(xué)目標(biāo)應(yīng)服務(wù)于鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,應(yīng)利用數(shù)字教育手段改造學(xué)科專業(yè)培養(yǎng)體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)林人才高質(zhì)量供需配給。[4]農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程的新時(shí)代宗旨是基于就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo),統(tǒng)籌集成農(nóng)業(yè)企業(yè)管理現(xiàn)實(shí)經(jīng)驗(yàn),融入課堂探究,引導(dǎo)學(xué)生掌握科學(xué)邏輯方法和現(xiàn)代企業(yè)管理知識(shí),具備農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)管理能力,強(qiáng)化學(xué)生應(yīng)對(duì)就業(yè)創(chuàng)業(yè)形勢(shì)的基本能力、專業(yè)能力和創(chuàng)新能力,培養(yǎng)完整而非理論與實(shí)踐割裂的涉農(nóng)人才。為達(dá)成教學(xué)目標(biāo),在面對(duì)學(xué)生缺乏足夠?qū)嵺`機(jī)會(huì)的情形下,高校需要高位制定案例庫(kù)建設(shè)方案,鼓勵(lì)教師靈活調(diào)整教學(xué)方式,通過(guò)案例教學(xué)將農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程分立的理論要素和實(shí)踐要素相互關(guān)聯(lián),通過(guò)互動(dòng)式課堂為學(xué)生積累職業(yè)經(jīng)驗(yàn)。(二)挖掘有效案例一定規(guī)模的有效案例是建設(shè)案例庫(kù)的先決條件,案例遴選標(biāo)準(zhǔn)需契合課程教材設(shè)置的知識(shí)圖譜,突出職業(yè)教育特色。第一,要通過(guò)一線教學(xué)調(diào)研和專家座談方式確定案例庫(kù)建立標(biāo)準(zhǔn),開(kāi)發(fā)能夠真正引發(fā)學(xué)生價(jià)值沖突、思維深度參與的教學(xué)案例。[5]簡(jiǎn)單且無(wú)代表性的案例應(yīng)盡量排除,使學(xué)生能從案例中理解課程價(jià)值內(nèi)涵,提高將企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際操作的能力,并形成創(chuàng)新意識(shí)和發(fā)展意識(shí)。第二,開(kāi)發(fā)案例應(yīng)權(quán)衡教學(xué)整體進(jìn)度及各章節(jié)知識(shí)點(diǎn)關(guān)聯(lián)度,細(xì)分為微案例、決策案例和復(fù)合案例三類,以此提高案例庫(kù)使用效率。第三,注重案例開(kāi)發(fā)的差異化處理,盡可能包括正反兩維度案例,讓學(xué)生既可以從正面案例中總結(jié)成功經(jīng)驗(yàn),又可以從反面案例糾正錯(cuò)誤,形成新的認(rèn)知。第四,把握案例類型特征,充分發(fā)揮案例的作用。例如,微案例強(qiáng)調(diào)在有限的時(shí)間內(nèi),精準(zhǔn)體現(xiàn)案例的邏輯和知識(shí)點(diǎn),不能為滿足字?jǐn)?shù)要求而造成案例有形無(wú)魂;決策案例注重以某一事件為理論切口,還原特定的農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理情境,揭示決策過(guò)程的復(fù)雜性,強(qiáng)調(diào)案例開(kāi)發(fā)能反映發(fā)展線索和沖突張力;復(fù)合案例要求融合不同學(xué)科的研究,確保知識(shí)點(diǎn)全面清晰。[6](三)擇取轉(zhuǎn)譯方式案例的特點(diǎn)決定了案例庫(kù)只有采用適宜的轉(zhuǎn)譯方式,才能實(shí)現(xiàn)學(xué)生理解且掌握特定知識(shí)點(diǎn)的效果。第一,無(wú)論是農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈管理的陳述還是對(duì)企業(yè)決策風(fēng)險(xiǎn)的剖析,若想要實(shí)現(xiàn)案例從客觀事實(shí)變?yōu)檎n堂講授,均需要根據(jù)課程培養(yǎng)目標(biāo)選擇文字、動(dòng)畫(huà)、音視頻等表達(dá)方式,如果選擇不當(dāng),就會(huì)損害案例教學(xué)的說(shuō)服力和權(quán)威性。第二,為提高案例庫(kù)使用效率,案例資料要以數(shù)字格式保存至在線案例資源庫(kù),作為可視化互聯(lián)網(wǎng)資源輔助教學(xué),并為學(xué)生提供自學(xué)資料。第三,案例教學(xué)不能只是教師的講授,還要突出學(xué)生主體性,讓學(xué)生獨(dú)立思考。為此,教師可以采用場(chǎng)景沉浸式互動(dòng)教學(xué)方式,通過(guò)分組討論學(xué)習(xí)、辯論、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、仿真交互軟件練習(xí)等方式幫助學(xué)生代入企業(yè)管理者的角色,以問(wèn)題為導(dǎo)向理解、分析企業(yè)管理問(wèn)題。(四)驗(yàn)證課程案例驗(yàn)證案例科學(xué)性是案例庫(kù)建設(shè)具有有效性的集中體現(xiàn)。首先,教師要根據(jù)課程知識(shí)對(duì)案例內(nèi)容進(jìn)行自查。其次,咨詢專家并由專家提出案例設(shè)計(jì)存在的問(wèn)題和改進(jìn)意見(jiàn),逐步完善案例內(nèi)容。最后,在范圍內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)課堂教學(xué),根據(jù)具體的教學(xué)效果對(duì)案例進(jìn)行完善。(五)動(dòng)態(tài)管理案例更新拓充存儲(chǔ)量是案例庫(kù)建設(shè)的必要環(huán)節(jié)。一方面,農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程針對(duì)性強(qiáng),要緊跟理論研究和行業(yè)發(fā)展前沿動(dòng)態(tài)調(diào)整案例素材,彌合抽象理論和現(xiàn)實(shí)操作之間的差距,確保案例的先進(jìn)性和代表性。另一方面,案例不僅要豐富,還要具有科學(xué)性和規(guī)范性。[7]因此,高校必須不斷評(píng)估和更新案例素材,及時(shí)剔除內(nèi)容陳舊的案例,基于教師調(diào)研經(jīng)歷、課題組課題研究、高校間資源共享、學(xué)生匯報(bào)成果等多渠道補(bǔ)充新案例,同時(shí)完善案例編排標(biāo)準(zhǔn),增強(qiáng)案例的多樣性和累積性,保證案例更新與職業(yè)適應(yīng)的優(yōu)化匹配。四、存在的問(wèn)題(一)案例庫(kù)建設(shè)“前支撐”不足現(xiàn)階段,雖然有相關(guān)政策的支持,部分高校也開(kāi)始了案例教學(xué)體系的建設(shè),但農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程建設(shè)依舊存在組織化和規(guī)范化程度不高的問(wèn)題,導(dǎo)致高質(zhì)量案例庫(kù)創(chuàng)建支撐力不強(qiáng)。第一,由于缺乏統(tǒng)一的案例庫(kù)建設(shè)及管理辦法,高校難以明確規(guī)定案例撰寫(xiě)和應(yīng)用、案例考核和評(píng)審、案例獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰等事宜,尤其是未將案例庫(kù)組建納入科研成果考核體系。這就導(dǎo)致在科研教學(xué)任務(wù)繁重情況下,教研團(tuán)隊(duì)欠缺參與案例庫(kù)開(kāi)發(fā)的積極性,迫于壓力只能東拼西湊,所創(chuàng)建的案例庫(kù)應(yīng)用價(jià)值不高。因此,高校要對(duì)案例庫(kù)管理工作進(jìn)行總體部署,提高案例庫(kù)建設(shè)的優(yōu)先級(jí),明確案例庫(kù)的構(gòu)成、范圍、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),配套制定激勵(lì)和監(jiān)督制度。第二,課堂教學(xué)改革是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)活動(dòng),而高校間缺乏案例庫(kù)建設(shè)溝通渠道,會(huì)導(dǎo)致農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例庫(kù)建設(shè)普遍缺少成熟、可借鑒的模板;加之專家咨詢機(jī)制不健全,教學(xué)資源引進(jìn)、信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教研團(tuán)隊(duì)組建、案例庫(kù)建設(shè)意識(shí)培育等前置性工作不扎實(shí),會(huì)導(dǎo)致案例庫(kù)在教學(xué)中的作用有限。為此,各高校要打破案例庫(kù)建設(shè)的限制,在做好挖掘整理案例的基礎(chǔ)上,共創(chuàng)共享共建數(shù)字化案例教學(xué)資源平臺(tái),實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)案例的互聯(lián)互通與教研能力的協(xié)同共進(jìn)。第三,案例資源質(zhì)量控制是案例庫(kù)高效運(yùn)行的關(guān)鍵。現(xiàn)實(shí)生活中農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的內(nèi)部資料具有很強(qiáng)的保密性,適合課堂教學(xué)的案例素材很少,目前常用的案例多為龍頭企業(yè)公開(kāi)信息,缺少中小型規(guī)模農(nóng)業(yè)企業(yè)案例。此外,農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈管理案例的挖掘需要跨領(lǐng)域、跨學(xué)科、跨行業(yè)的知識(shí),農(nóng)業(yè)企業(yè)管理任課教師獨(dú)立編寫(xiě)的案例難以充分發(fā)揮案例的作用,也不符合應(yīng)用型課程的創(chuàng)設(shè)初衷。因此,高?？商剿骰谵r(nóng)業(yè)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)考察、基于教研組課題研究、基于教師經(jīng)驗(yàn)的常態(tài)化案例采編渠道,重點(diǎn)挖掘?qū)W生全培養(yǎng)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的有效案例,如學(xué)生課堂自主收集的相關(guān)案例、論文答辯的案例選題等。(二)案例庫(kù)建設(shè)“后應(yīng)用”不夠現(xiàn)階段,建而不用、建而不管、用而不活的現(xiàn)象造成了農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例庫(kù)資源配置浪費(fèi)。第一,案例庫(kù)建設(shè)之初,調(diào)研工作不足、平臺(tái)設(shè)計(jì)不合理、系統(tǒng)論證機(jī)制不健全等綜合因素導(dǎo)致案例庫(kù)建設(shè)供需不匹配。同時(shí),案例庫(kù)建成后不重視宣傳導(dǎo)致“建而不用”,造成資源整體利用率不高。為提高農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程案例的使用效率,高?？蓸?gòu)建“解構(gòu)知識(shí)點(diǎn)—校企合作拓寬建設(shè)路徑—共創(chuàng)案例庫(kù)建設(shè)方案—建設(shè)案例庫(kù)—案例庫(kù)評(píng)估反饋”的建設(shè)模式,規(guī)避案例庫(kù)的閑置問(wèn)題。第二,高校案例庫(kù)建設(shè)有內(nèi)部開(kāi)發(fā)和外部購(gòu)買兩種方式,無(wú)論選擇何種方式,都需要在規(guī)劃制定、資源導(dǎo)入、設(shè)備維護(hù)、平臺(tái)管理等方面持續(xù)投入資源。然而,高校教學(xué)經(jīng)費(fèi)有限,教學(xué)資源更傾向于科研項(xiàng)目研究投入,加之案例庫(kù)建設(shè)課題研究專項(xiàng)資金供給期限缺乏連續(xù)性,極易引發(fā)“建而不管”的問(wèn)題,進(jìn)而導(dǎo)致案例庫(kù)治理失范。對(duì)此,高校應(yīng)完善體制機(jī)制,聯(lián)合農(nóng)業(yè)企業(yè)或產(chǎn)學(xué)研融合基地進(jìn)行案例庫(kù)建設(shè),整合課堂教學(xué)改革資金建立滾動(dòng)建設(shè)機(jī)制,讓優(yōu)質(zhì)案例庫(kù)建設(shè)研究項(xiàng)目滾動(dòng)成為深化建設(shè)項(xiàng)目。第三,案例教學(xué)雖然有助于打破農(nóng)業(yè)企業(yè)管理課程教學(xué)“滿堂灌”的局面,但部分任課教師的教學(xué)方式目前還跟不上教學(xué)的需要。同時(shí),課時(shí)設(shè)置也未考慮案例教學(xué)的時(shí)間成本,現(xiàn)有的課時(shí)難以滿足教學(xué)需要。因此,要充分發(fā)揮案例教學(xué)的作用,高校就要以課程為載體,組建年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)和學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理,案例教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的教研團(tuán)隊(duì),利用傳幫帶、互促互補(bǔ)機(jī)制壯大