小飯店標(biāo)準規(guī)章核心制度

篇一：餐廳規(guī)章制度餐廳規(guī)章制度1、遵守酒店各項規(guī)章制度。2、不準遲到、早退、曠工、不準私自換班、私自脫崗。3、工作時間不準賭博、飲酒、吸煙、吃口香糖、吃零食。4、工作期間不準高聲喧嘩，做到‘‘三輕，說話輕、操作輕、走路輕。5、上班前檢驗自己儀容、儀表，工作期間嚴格要求自己站姿、坐姿、走姿。6、工作期間要保持愉快微笑和舒暢心情。7、工作期間嚴禁玩手機、發(fā)短信或接聽私人電話。8、餐廳內(nèi)不準奔跑不許穿私人服裝進出工作或客用區(qū)域。9、上班時間不準打架斗毆，不許嬉笑，不許將手插在口袋。10、當(dāng)客人面不許摳鼻、掏耳、撓塞，咳嗽、打噴嚏盡可能避開客人或用紙巾遮擋。11、不準帶情緒上崗，對客人不準用不愉快口氣和客人說話，不準和客人爭吵。12、工作期間不準表現(xiàn)出不耐煩、不情愿、不理會心理，影響服務(wù)質(zhì)量。13、不準做有損害酒店和客人利益事情。14、嚴禁在工作時間聚堆閑聊、會客和私自領(lǐng)人參觀酒店。15、職員不得向客人索要小費、禮品或侵吞客人遺留物品。16、職員不得偷竊酒店公私財物。二、考勤管理制度第一條.考勤統(tǒng)計各部門實施點名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財務(wù)部，負責(zé)打考勤人不得徇私舞弊?？记诒硎秦攧?wù)部制訂職員工資關(guān)鍵依據(jù)。第二條.考勤類別遲到：凡超出上班時間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰打掃衛(wèi)生。早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。（1）遲到、早退、一次時間超出30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時間累計超出30分鐘者，按累計缺勤時間2倍處理。超出2小時按曠工1天處理。（2）未出具休假、事假證實者，按實際天數(shù)計算曠工。休假未經(jīng)同意，逾期不返回工作單位者按實際天數(shù)計算曠工。（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強行自由休假者，按實際天數(shù)計算曠工。（4）請假未經(jīng)同意，私自離崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（5）不服從工作安排，調(diào)動未到崗者，按實際天數(shù)計算曠工。（6）不請假離崗者，按實際天數(shù)計算。（7）曠工采取3倍罰款措施。事假職員因事請假，應(yīng)提前填寫請假條。事假實施無薪制度。準假權(quán)限：（1）職員在8:00—17:00之間請假以小時為單位計算工資（如：外出辦事、回家等）。（2）請假2天以內(nèi)由部門主管同意。（3）請假3天（含3天）以上由部門主管簽字報總經(jīng)理審批。（4）管理人員請假需報請總經(jīng)理同意。三、職員食堂就餐管理制度第一條.職員必需在職員食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其它閑散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧嘩，做到吃多少打多少，嚴防浪費。第四條.職員就餐時，要注意保持室內(nèi)衛(wèi)生，不隨地吐痰，不準亂扔臟物，嚴禁在食堂內(nèi)吸煙。第五條.就餐職員要養(yǎng)成珍惜公物習(xí)慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。第六條.如有倒飯現(xiàn)象一經(jīng)發(fā)覺罰款10-50元。四、職員宿舍管理制度第一條.職員宿舍為職員休息場所，必需保持環(huán)境清潔。第二條.職員實施輪番值日，對職員宿舍進行日常清理。第三條.在職員宿舍不得大聲喧嘩，違者罰款20元。第四條.不得在職員宿舍不得使用大功率電器，和電爐子。第五條.嚴禁在宿舍內(nèi)亂寫亂畫，亂釘釘子，違者罰款20元。第六條.嚴禁在宿舍內(nèi)賭博、酗酒，一經(jīng)發(fā)覺視情節(jié)輕重罰款50-200元。第七條.宿舍內(nèi)不得私藏管制刀具，一經(jīng)發(fā)覺將給罰款或開除。第八條.男女職員不得混居一經(jīng)發(fā)覺，將開除處理。第九條.未經(jīng)她人同意不得翻動她人物品，違者處20-50元罰款。第十條.不得損壞宿舍內(nèi)備品，違者按價賠償。第十一條.值日衛(wèi)生清理不潔凈，將處20元罰款。五．客人遺留物品處理要求第一條.在酒店范圍內(nèi)，職員不管在任何地方拾獲任何遺留物品全部必需立即交到總服務(wù)臺。第二條.總臺在接到遺失物品后，需將其統(tǒng)計在遺留物品登記簿上，要求填寫日期、拾獲地點、物品名稱、拾獲人姓名及部門等。第三條.全部遺留物品必需鎖在儲存柜內(nèi)。存放時要將珍貴物品和通常物品分開，珍貴物品交由財務(wù)部儲存，通常物品由總臺職員分類鎖進儲存柜內(nèi)。第四條.遺留物品由部門主管經(jīng)過查會員檔案等方法通知客人來酒店認領(lǐng)。第五條.職員拾到物品應(yīng)立即填寫遺留物品記錄表，一式兩份，一份交拾獲者，一份連同遺留物品一起存入柜內(nèi)，并將具體情況統(tǒng)計在遺留物品登記簿上，總臺須將每日拾到物品情況匯報總經(jīng)理。第六條.客人回來認領(lǐng)時，需復(fù)述一次報失物品內(nèi)容，遺失地點由銷售部核準后如數(shù)交給客人，并請客人在登記簿上署名，如是珍貴物品還必需留下客人身份證號和聯(lián)絡(luò)地址。篇二：小型飯店管理制度小型飯店管理制度飯店管理通常分為前臺（服務(wù)管理）和后臺（廚房）管理。以下是服務(wù)管理。餐廳服務(wù)員管理制度1、立即了解當(dāng)日餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實安排好餐桌。q5t,ew2、接收客人臨時訂座。3、負責(zé)來餐廳用餐客人帶位和迎送接待工作。4、儀容整齊，不擅離崗位。5、依據(jù)不一樣對象客人，合理安排她們喜愛餐位。6、解答客人提出相關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面問題，搜集相關(guān)意見，并立即向餐廳主管反應(yīng)。7、婉言拒絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整客人進餐廳就餐。8、確保地段衛(wèi)生，做好一切準備。9、在餐廳客滿時，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)絡(luò)或介紹到本酒店其它餐廳就餐。服務(wù)員崗位職責(zé)：1、根據(jù)規(guī)格標(biāo)準，部署餐廳和餐桌，做好開餐前準備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾潔凈、挺括、無破損、無污跡。3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，幫助客人點菜，向客人介紹特色或時令菜點。4、儀容整齊，不私自離崗。5、勤巡臺，按程序提供多種服務(wù)，立即收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后，搞好餐廳清潔衛(wèi)生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌內(nèi)容，如：食品制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜員崗位職責(zé)：1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具衛(wèi)生入柜工作，確保開餐時使用方便。2、準備好開餐前多種菜式配料及走菜用具，并主動配合廚師出菜前工作。3、了解菜式特點、名稱和服務(wù)方法，依據(jù)前臺時間要求、正確、快速地將多種菜肴送至前臺。4、了解結(jié)帳方法，妥善保管好訂單，方便復(fù)核。5、幫助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。6、幫助廚師長把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜冷熱程度等。7、幫助前臺服務(wù)員，溝通前后臺信息。一、扣分制度：1、上崗時，衣冠不整、不佩帶工號牌。2分2、當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。2分3、私吃客人遺留食品或酒店贈品。2分4、不注意衛(wèi)生，隨地吐痰，丟棄雜物者。2分5、無故遲到、早退者（包含不參與班前、班后衛(wèi)生）2分6、當(dāng)班時打盹睡覺者。4分7、未經(jīng)許可，隨意玩弄場內(nèi)設(shè)施者。2分8、工作散漫，未立即向客人提供合理服務(wù)。4分9、當(dāng)日沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。2分10、對客人服務(wù)禮貌不到位者。3分11、對個人儀容、儀表不認真對待。2分12、未經(jīng)管理人員同意私自調(diào)班者。2分13、班前會及大掃除無故缺席。5分14、當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩，講不雅語言。3分15、未經(jīng)同意離開工作崗位而無合了解釋。5分16、當(dāng)班時間看雜志或無故串崗而怠工者。2分17、逗留她處偷懶或閑聊，離崗者。2分18、開單或送食品時出現(xiàn)差錯。1分19、在營業(yè)場所奔跑者。2分20、亂寫亂畫破壞公共設(shè)施。5分21、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人。2分22、對工作不主動使之瀆職。3分23、當(dāng)班時用廁時間超出10分鐘。2分24、不按規(guī)范站立或站立時間未按時。2分25、開餐前未按要求進行餐前檢驗、餐前準備。2分26、拿酒水上餐具未使用托盤者。1分27、未立即清理空瓶、空箱、空碟者。2分28、當(dāng)班時間聚堆聊天。2分29、接聽電話不規(guī)范或不禮貌。3分30、碰到客人無主動問候意識。2分二、有下列過失之一者，視情節(jié)嚴重，將受到10分以上罰款。1、對客人不禮貌或和客人爭吵。2、酗酒、賭博、打架者。3、私自張貼或涂改酒店通告或指示者。4、蓄意破壞公物或客人物品者。5、工作差或服務(wù)欠佳，受到客人投訴者。6、發(fā)表虛假或誹謗性言論，從而影響客人或酒店同事聲譽者。7、營業(yè)期間無正當(dāng)理由早退者。8、私自領(lǐng)用客人存酒據(jù)為己有者。三、獎勵制度：1、忠于職守，對工作認真負責(zé)，為本部門樹立良好信譽，在每個月總結(jié)中突出優(yōu)異者。10分2、努力工作為本部門經(jīng)濟效益作出重大貢獻者。20分3、為保護本部門財產(chǎn)及人員安全挺身而出見義勇為者。40分4、講誠信，拾金不昧者。5-10分5、工作出色常常得到客人、同事、上司表彰者。5分以上全部條例按當(dāng)初情況酌情處理，每扣1分為人民幣5元，望各位同事認真對待，如有補充或更改之處將另以書面通知。篇三：飯店職員規(guī)章制度飯店職員規(guī)章制度一、工作態(tài)度1、按飯店操作規(guī)程，正確立即地完成各項工作。2、職員對上司安排有不一樣意見但不能說服上司，通常情況下應(yīng)先服從實施。3、工作認真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹慎，舉止穩(wěn)重。4、對待用戶投訴和批評，應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下全部不得和客人發(fā)生爭論，處理不了問題應(yīng)直接上報。5、職員應(yīng)在要求上班時間基礎(chǔ)上，合適提前抵達工作崗位做好準備工作。工作時間不得擅離職守或早退。6、上班時間嚴禁串崗、閑聊、吃零食、看報、玩手機。嚴禁飲酒和食用有異味食品，嚴禁在飯店、廚房等公共場所吸煙，不做和本質(zhì)工作無關(guān)事情，嚴禁在廚房（除工作內(nèi)）吃喝。7、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言，做到手勤、口勤、腿勤。二、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生1、職員精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。2、職員工作衣應(yīng)隨時保持潔凈整齊（遺失或損壞須交付服裝成本費）3、男職員應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳及衣領(lǐng)，女職員應(yīng)梳理好頭發(fā)、潔凈整齊，不能涂指甲，不能戴戒指4、工作時間內(nèi)不剪指甲摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩，應(yīng)保持平靜，嚴禁大聲喧嘩，做到說話輕，走路輕，操作輕。三、出勤1、職員必需依據(jù)飯店管理者安排班次上班，須調(diào)班調(diào)休須取得主管許可2、職員上班遲到、早退、將視當(dāng)初情節(jié)，管理者決定扣除工資，如有急事不能上班，應(yīng)取得管理者認可方可離開，不然按曠工（曠工一天算三天）處理。3、職員在工作時間未經(jīng)同意不得離店。4、職員辭職應(yīng)提前（30天）向管理者提出申請，經(jīng)同意后方可離開，如職員無任何過失，飯店將發(fā)還一切應(yīng)有工資，如發(fā)生○1嚴重違反飯店規(guī)章制度○2曠工三天以上○3服務(wù)態(tài)度惡劣，責(zé)任心不強，上班態(tài)度、行動懶散拖拉，給飯店帶來嚴重影響者○4和同事、客人打罵斗毆者。則扣除或不發(fā)工資。五、.獎懲1、飯店對改善管理，提升服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益有突出表現(xiàn)，在日常工作中，創(chuàng)出優(yōu)異成績者，給嘉獎。2、對違反飯店規(guī)章制度職員則會視當(dāng)初情況扣發(fā)工資。六、安全問題1、遵守相關(guān)場所禁煙要求。2、不準在灶臺或高瓦數(shù)電燈周圍放置易燃易爆物品。3、任何職員發(fā)覺還在冒煙煙頭全部應(yīng)立即把它熄滅，如發(fā)覺電線松動、磨損、折斷，電源插座和電器破損等情況，全部應(yīng)立即上報，方便立即處理維修。七、后廚管理1、廚師上班前必需檢驗燃油管道、燃燒器開關(guān)等設(shè)施安全情況，如發(fā)覺泄露應(yīng)關(guān)閉閥門，匯報上司。下班前必需檢驗全部廚房設(shè)備，關(guān)掉全部閥門開關(guān)。2、廚房必需清潔，工作人職員作前方便后應(yīng)根本洗手，保持雙手清潔。工作時，工作人員應(yīng)穿戴整齊，不得留長發(fā)長指甲，工作時避免讓手接觸或沾染成品食物。3、工作人員應(yīng)隨時清理染有油污抹布紙屑等雜物，隨時清理爐灶油垢。操作間衛(wèi)生應(yīng)隨時打掃，抽油煙設(shè)備及其它多種設(shè)備餐用具等應(yīng)定時清潔，保持環(huán)境和器皿衛(wèi)生，天天最少兩次全場大清潔。工作廚臺廚柜下，內(nèi)側(cè)及廚房死角應(yīng)尤其注意清掃，預(yù)防殘留食物腐蝕。潲水應(yīng)該日倒除，不在廚房隔夜，潲水桶四面應(yīng)常常保持潔凈。4、炒菜時切勿隨便離開或分神處理其它或和人聊天，工作時切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂，嚴禁在廚房內(nèi)躺臥、住宿或懸掛衣物、鞋子等亂放雜物篇四：飯店管理規(guī)章制度(樣本)飯店管理規(guī)章制度一、按時上下班，工作時間9：00---21：30分，不遲到不早退。二、遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度三、按時參與店內(nèi)多種活動及職員培訓(xùn)四、儀容儀表符合上崗要求，不著奇裝異服五、按要求時間姿勢站立、行走和服務(wù)，對客人使用禮貌用語六、工作期間不可做不文雅動作（打哈欠、剪指甲、伸懶腰）七、工作未經(jīng)同意，不可做任何和工作無關(guān)事情，不準私自串崗八、不做不文明舉動（吐痰、扔雜物、大聲宣嘩、追逐打鬧）九、主動立即，完成各項工作，不可私自離崗十、珍惜酒店物品，無心損壞按價賠償，不私用公物做個人用途十一、注意水電能源節(jié)省，避免損失和事故十二、按崗位要求標(biāo)準工作，避免不良后果十三、按要求存放物品食品，嚴禁亂堆亂放十四、手機在工作時間內(nèi)，調(diào)成振動，未經(jīng)許可，不可接打電話或回復(fù)短信十五、不可越權(quán)工作，不可有消極作為十六、非工作需要不可飲酒，在指定位置吸煙十七、拾到客人遺忘物品，立即上次十八、不對外泄露酒店涉密事項十九、未經(jīng)同意不準私自會客，接待親友二十、保持團結(jié)，不和同事、客人發(fā)生口角篇五：酒店規(guī)章制度為使各項工作有一套切實可行管理制度和標(biāo)準，做到有章可循，有據(jù)可依，實現(xiàn)嚴格管理，以管理促效益目標(biāo)，確保日常工作能夠得以正常開展，特制訂本細則。工作制度一、儀容儀表1、上班時間內(nèi)一律著工作服，穿配公布鞋，系制式領(lǐng)帶，不得在工作服外罩自購便服，季節(jié)變換時由辦公室通知統(tǒng)一更換著裝。2、必需保持衣冠整齊，儀表大方，不得留長指甲、染指甲、染發(fā)，保持清雅、淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)保持潔凈、整齊，后不過肩，前不蓋眼，不得披頭散發(fā)，飾物只限于手表。3、舉止要端莊，見到客人和領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)起立問候，在任何情況下不得和客人嘻戲、打鬧，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓癢、伸懶腰、打哈欠。4、根據(jù)文明服務(wù)要求規(guī)范言行，并能正確使用文明用語。二、勞動紀律1、切實做到十不（不遲到、早退、曠工；不擅離職守串樓層聊天；上班時不看書報；不干私事；不會客；不用電話閑談亂扯；不在客房內(nèi)和客人閑聊；不亂動用來賓物品；不私自在客房看電視、洗衣物、洗澡、休息；不私自開客房留宿親朋好友），嚴格根據(jù)操作規(guī)程辦事，推行崗位職責(zé)和交接班手續(xù)，預(yù)防發(fā)生差錯。如有發(fā)生必需立即匯報部門主管，設(shè)法填補。2、工作臺內(nèi)必需保持整齊有序，服務(wù)臺及抽屜內(nèi)不得擺放私人物品，零食及和工作無關(guān)物品。3、鑰匙必需隨身攜帶，嚴禁將鑰匙交給客人，值班人員臨時離開時必需將鑰匙交給副班，不得將鑰匙隨意放在服務(wù)臺。4、服務(wù)員無權(quán)告訴或暗示客人本樓層有沒有空房，更不能私自開房接待客人。5、碰到客人或領(lǐng)導(dǎo)批評，不管對錯，須冷靜對待，耐心解釋，不得和領(lǐng)導(dǎo)或客人發(fā)生爭吵，更不能許可強調(diào)個人理由。6、不得利用工作之便假公濟私，謀取私利，更不能同來賓拉關(guān)系，辦私事。來賓主動贈予紀念品應(yīng)婉言拒絕，并立即匯報部門主管聽候處理。不準收取小費，如有客人堅持，不管多少，如數(shù)上交，不得占為己有。7、無事生非，挑撥離間，損害職員團結(jié)，影響生活和工作秩序，玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成損失者，均視情節(jié)輕重給處理。8、職員上下樓一律不能乘坐客用電梯。三、工作程序1、必需按主任安排班次進行工作，如有特殊情況需變更班次時，應(yīng)先向主任請示，經(jīng)同意后方可進行調(diào)班。在正常工作時間內(nèi)完成本職員作，因工作需要加班加點者，經(jīng)主任核實后倒班或發(fā)加班費。2、要做到內(nèi)外有別，樓層合并值班時，以所在樓層內(nèi)有領(lǐng)導(dǎo)或領(lǐng)導(dǎo)客人為主。四、文明禮貌1、對來賓要面帶微笑，主動問好，請字當(dāng)頭。必需熟練掌握及利用五聲要求（即迎聲、送聲、謝聲、答聲、抱歉聲）。2、服務(wù)員必需做到三輕（即操作輕、走路輕、講話輕），接電話時聲調(diào)要溫和禮貌，主動報出部門，談話簡明扼要，對方未掛機前，不得搶先掛機。請銷假制度嚴格落實請銷假制度。凡請假者必需寫出書面假條，交組長轉(zhuǎn)主任同意，不得先斬后奏，不然按曠工計。1、招待所、客房部通知政治學(xué)習(xí)，業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，職員大會，點名及其它活動要按時參與，不得請假。2、凡請長假不能按時回來者，必需打電話報管理員轉(zhuǎn)所長同意后，方可延假，不然超出三天者按曠工計。超出三天以上者按自動辭職處理。3、請病假者通須持醫(yī)療單位證實，并經(jīng)管理員同意同意，方可休假。4、因公負傷經(jīng)所長同意后方可休公傷假。、日常衛(wèi)生一日數(shù)次，客人每外出一次打掃一次。嚴格根據(jù)客房衛(wèi)生標(biāo)準打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)外整齊。2、宿舍、服務(wù)臺內(nèi)外衛(wèi)生，天天要勤打掃，做到整齊，潔凈無雜物，物資（床被褥等）放置要整齊。3、公共衛(wèi)生要按時、按質(zhì)、按量各負其責(zé)完成，要做到窗明幾凈六面光。4、環(huán)境衛(wèi)生按主任安排計劃打掃，保持潔凈。生活制度全體人員必需嚴格遵守所要求工作休息時間，樓層正副值班員一律保持在位，不準外出。夜間交班時要共同查房，做好交接班登記，夜間查房不得少于6次，并做好登記手續(xù)。1、全體職員直系親屬來探望需住宿時，應(yīng)提前匯報管理員，經(jīng)同意后，按要求到總臺登記收費住宿。不得私自留宿客房或宿舍。2、按要求開飯時間就餐，不得乘坐客用電梯端飯上樓層，吃飯時間確保服務(wù)臺有些人值班。3、服務(wù)員嚴禁在外留宿，如有特殊情況者，應(yīng)先向管理員請假。登記制度1、各樓層設(shè)值班日志本，用于登記當(dāng)日住房、空房及衛(wèi)生情況、領(lǐng)導(dǎo)通知事項、來賓囑辦事項等。登記要具體、認真、立即，并做好交接班工作。2、建立旅客住宿登記本。凡來宿來賓各方面情況應(yīng)依據(jù)住宿登記單上反應(yīng)各項內(nèi)容逐條如實登記，不得漏填并要保留好，以備后查。3、建立客房設(shè)備損壞維修登記本，立即將客房設(shè)備損壞情況、報修情況及修復(fù)情況登記備查。4、樓層每日發(fā)放物資消耗要如實反應(yīng)在“物資日耗表”記錄表上，做為發(fā)放數(shù)量依據(jù)。5、建立樓層物資明細帳，立即將增減物資情況登記入帳，每個月底清查一次。并把增減情況、原因、庫存現(xiàn)有數(shù)上報客房部?？头堪踩朗鹿手贫?、嚴格遵守值班制度，注意觀察樓面情況，立即熟悉本樓住客特征，把好安全關(guān)。2、提醒客人將現(xiàn)金珍貴物品立即到總臺寄存。搞衛(wèi)生時要搞一間鎖一間，不得敞開房間。3、對來訪來賓要核實被訪者單位、姓名、房號，并做好訪客登記，盯人到位，如被訪者不在，不能讓來訪者單獨在房內(nèi)等候。4、假如客人要寄存行李，請其到總臺寄存。對寄存行李要標(biāo)志顯著，交接清楚，預(yù)防調(diào)包錯換。5、凡發(fā)覺攜帶易燃易爆、槍支彈藥等危險物品來賓，必需立即匯報客房部和保安部，讓公安部門采取安全方法。6、服務(wù)員要勤查客房，來賓不在