酒店銷售部工作職責(zé)及流程

崗位職責(zé)及工作流程銷售部各崗位工作職責(zé)銷售總監(jiān)：1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)飯店市場開發(fā)、客源組織和產(chǎn)品銷售等方面的工作。定期組織市場調(diào)研，收集市場信息，分析市場動態(tài)、特點和發(fā)展趨勢。制定市場銷售策略，確定主要目標(biāo)市場、市場結(jié)構(gòu)和銷售方針，并在報總經(jīng)審批后組織實施。2、根據(jù)飯店的近期和遠(yuǎn)期目標(biāo)、財務(wù)預(yù)算要求，協(xié)調(diào)與前廳部、客房部的關(guān)系。提出飯店價格政策實施方案，并組織貫徹實施。3、掌握國內(nèi)外旅游市場的動態(tài)，分析各部門銷售成本、存在問題、市場競爭發(fā)展?fàn)顩r等，提出改進(jìn)方案和措施，監(jiān)督銷售計劃的順利完成。4、經(jīng)常保持同上級旅游管理部門、各大旅行社、航空公司、鐵路客運站和本地的商社、辦事機(jī)構(gòu)、政府外事部門的密切聯(lián)系、并與各客戶建立長期穩(wěn)定的良好協(xié)作關(guān)系。5、提出飯店重要銷售活動和參加國內(nèi)旅游展銷活動的實施方案，組織人員、準(zhǔn)備材料，參加銷售活動，廣泛宣傳酒店產(chǎn)品和服務(wù)，對銷售效果進(jìn)行分析，并向上級領(lǐng)導(dǎo)報告。6、領(lǐng)導(dǎo)銷售部全體員工努力貫徹和落實銷售部的經(jīng)營決策和各項計劃，全面負(fù)責(zé)銷售部的質(zhì)量控制和日常運轉(zhuǎn)工作。調(diào)整和完善本部門各項規(guī)章制度、崗位工作項目和崗位職責(zé)以適應(yīng)酒店的發(fā)展。7、組織實施員工培訓(xùn)，使員工保持良好的業(yè)務(wù)技能狀態(tài)，指導(dǎo)下屬不斷學(xué)習(xí)，更新專業(yè)知識，適應(yīng)市場變化。8、每天查閱各類報表，掌握酒店的各項經(jīng)營情況，對每個細(xì)分市場制定銷售目標(biāo)，保證銷售工作遵循潛在市場需求規(guī)律而有效發(fā)展，按營銷情況修訂飯店的促銷策略。9、負(fù)責(zé)飯店對客戶的宣傳、推銷工作、參與研究飯店產(chǎn)品的價格制定和產(chǎn)品的組合開發(fā)，并及時對目標(biāo)市場開展宣傳、促銷推廣。7、出席飯店的每日/每周例會，主持本部門的每日例會，將飯店的有關(guān)規(guī)定及時傳達(dá)到本部門員工。發(fā)揮工作中的主觀能動性，積極完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)。銷售主管：1、在銷售總監(jiān)的指導(dǎo)下，實施負(fù)責(zé)地區(qū)的銷售計劃，協(xié)調(diào)個有關(guān)部門落實各種會議、旅行團(tuán)的接待計劃和工作。了解所管轄地區(qū)的會議、協(xié)議單位、旅行社業(yè)務(wù)特點和客源流向，熟悉飯店各種服務(wù)設(shè)施及各類合同條款、價格。2、根據(jù)負(fù)責(zé)地區(qū)的業(yè)務(wù)，做好會議、協(xié)議單位、旅行社的預(yù)定工作，做好年度和月度客源流量的統(tǒng)計工作。3、熟悉負(fù)責(zé)地區(qū)的單位、旅行社、預(yù)訂中心的操作特點，與各單位、旅行社、旅游服務(wù)機(jī)構(gòu)保持長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。4、做好負(fù)責(zé)地區(qū)的會議、協(xié)議單位、旅游市場、旅行社的客源分析。承擔(dān)有關(guān)洽談、咨詢工作，溝通各部門落實各種接待計劃。5、完成部門營業(yè)目標(biāo)，確定會議、團(tuán)隊市場分配給自己的銷售目標(biāo)。負(fù)責(zé)不斷開發(fā)、發(fā)展新客戶。6、經(jīng)常拜訪老客戶，與老客戶保持密切的關(guān)系，及時掌握老客戶的新需求和客源情況，隨時為他們安排用房、娛樂、用餐、會議等事宜。7、經(jīng)授權(quán)代表本店與客戶簽訂有關(guān)團(tuán)隊、會議銷售協(xié)議，并及時與其它部門3、將相關(guān)資料填寫在散客訂房單上并通知前臺客人預(yù)訂房間數(shù)、姓名、抵離日期、房價和付款方式。重點賓客公關(guān)接待工作流程一、接受預(yù)定由銷售總監(jiān)將《重點賓客/公關(guān)接待申報單》報送總經(jīng)理審批并根據(jù)《重點賓客接待通知單》接待規(guī)格安排部門人員接待。二、客人到達(dá)前的準(zhǔn)備工作1、與前廳部緊密配合，做好各類房間的安排工作，在客人到店前一天做好房卡等的準(zhǔn)備工作。2、與客房部緊密配合，按照接待標(biāo)準(zhǔn)提前布置好房間，銷售總監(jiān)于客人到達(dá)前三小時協(xié)助檢查房間設(shè)施是否完好，鮮花、水果、歡迎卡是否擺放到位。與餐飲部緊密配合，于客人到達(dá)兩三小時，按照標(biāo)準(zhǔn)安排好用餐地點、時間、人數(shù)等。三、客人到達(dá)時的服務(wù)1、按照接待等級，相關(guān)接待人員提前10分鐘到達(dá)大堂門口，等候客人到達(dá)。2、保安人員負(fù)責(zé)維持好門口秩序，引導(dǎo)車輛的停放。3、客人到達(dá)時按照等級要求獻(xiàn)花，介紹主要領(lǐng)導(dǎo)。4、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同客人乘電梯至入住的房間。5、前廳部負(fù)責(zé)登記，行李運送的工作。四、客人住店期間服務(wù)1、客人在店期間，由銷售總監(jiān)負(fù)責(zé)在店協(xié)調(diào)，及時解決各類問題。2、負(fù)責(zé)每日落實客人次日的用餐及活動安排。如有必要，安排照相事宜。五、客人離店服務(wù)1、落實客人準(zhǔn)確的離店時間，通知前廳部等相關(guān)部門。2、至總臺了解客人賬務(wù)情況。3、通知相關(guān)送行人提前10分鐘至大堂等候。4、與客人握手告別，直至目送客人離去。六、客人離店后服務(wù)1、銷售部內(nèi)勤做好資料、圖片的存檔工作。2、適時與客人聯(lián)絡(luò)，增進(jìn)彼此的友誼。七、注意事項對所有客人姓名、相貌、職位、稱呼必須清楚，接待時按其職位稱呼。整個接待過程確保和每個人打招呼不少于3次。按照要求提前做好各項準(zhǔn)備工作。團(tuán)隊預(yù)定更改、取消工作流程1、所有信息必須以書面的形式，要求準(zhǔn)確、及時、簽字。2、接收旅行社更改、取消通知，一般以書面形式為準(zhǔn)。如對變更無異議，應(yīng)通知對方并給予確認(rèn)。如