第十二單元 化學(xué)與生活【考題猜想】（14大題型）（解析版）

第十二單元化學(xué)與生活考點(diǎn)一人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【題型1】蛋白質(zhì)【題型2】維生素【題型3】糖類【題型4】油脂【題型5】科學(xué)飲食與營(yíng)養(yǎng)均衡考點(diǎn)二化學(xué)元素與人體健康【題型1】常量元素【題型2】微量元素【題型3】人體缺乏某些元素時(shí)的病癥【題型4】對(duì)人體健康有害的物質(zhì)考點(diǎn)三有機(jī)合成材料【題型1】有機(jī)物定義和常見的有機(jī)物【題型2】三大合成材料【題型3】常見材料的辨別【題型4】常見纖維的鑒別【題型5】合成材料的使用對(duì)環(huán)境的影響考點(diǎn)一人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)01蛋白質(zhì)【例1】（2023·湖南長(zhǎng)沙·統(tǒng)考中考真題）“關(guān)愛生命、擁抱健康”是人類永恒的主題。下列說法正確的是A．食用蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素B．人體必需元素的攝入應(yīng)該越多越好C．青少年要注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)平衡，不要偏食D．食用含鐵豐富的食物預(yù)防大脖子病【答案】AC【詳解】A、蔬菜、水果富含維生素，故食用蔬菜、水果可補(bǔ)充維生素，符合題意；B、人體必需元素的攝入應(yīng)適量，不是越多越好，如碘過量也會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，不符合題意；C、青少年要注意膳食中的營(yíng)養(yǎng)平衡，不要偏食，這樣才有利于身體健康，符合題意；D、食用含鐵豐富的食物可以預(yù)防貧血，食用富含碘元素的食物可以預(yù)防大脖子病，不符合題意。故選AC。【變式1-1】（2023·遼寧大連·統(tǒng)考中考真題）大連海產(chǎn)品以味道鮮美享譽(yù)全國(guó)。魚、蝦等海產(chǎn)品中富含的主要營(yíng)養(yǎng)素是A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．油脂 D．維生素【答案】B【詳解】A.魚、蝦等海產(chǎn)品中富含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，面食、米飯、玉米、薯類等食物中富含糖類、故A錯(cuò)誤；B.魚、蝦等海產(chǎn)品中富含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，故B正確；C.魚、蝦等海產(chǎn)品中富含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，油脂食物來源有動(dòng)物脂肪、植物油等，故C錯(cuò)誤；D.魚、蝦等海產(chǎn)品中富含的主要營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，富含維生素的食物有蔬菜、水果、魚肝油、種子食物等，故D錯(cuò)誤。故選：B?！咀兪?-2】（2023·湖南湘潭·統(tǒng)考中考真題）“蓮城夜市”小吃品種豐富。其中烤羊肉串深受人們喜愛，羊肉為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．無機(jī)鹽 D．維生素【答案】A【詳解】羊肉富含蛋白質(zhì)，為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，故選：A。02維生素【例2】（2023·江蘇常州·統(tǒng)考中考真題）大豆富含蛋白質(zhì)，磨成豆?jié){后加入鹽鹵（含MgCl2）能制成豆腐。下列說法正確的是A．豆腐和年糕主要營(yíng)養(yǎng)成分相同B．氯化鎂能使蛋白質(zhì)失去生理活性C．豆腐可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖D．豆腐燒焦后會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛氣味【答案】D【分析】豆腐是大豆制品，富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在人體中會(huì)轉(zhuǎn)化為氨基酸。年糕主要原料是糯米，富含淀粉，淀粉屬于糖類。【詳解】A、豆腐富含蛋白質(zhì)，年糕富含淀粉，主要營(yíng)養(yǎng)成分不相同。不符合題意；B、氯化鎂不是重金屬鹽，不能使蛋白質(zhì)失去生理活性。不符合題意；C、豆腐可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為氨基酸，不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖。不符合題意；D、豆腐富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燒焦后會(huì)產(chǎn)生燒焦羽毛氣味。符合題意；故選D?！咀兪?-1】（2023·四川廣安·統(tǒng)考中考真題）小平故里——廣安，物產(chǎn)豐富，許多美食成為當(dāng)?shù)氐拿?。下列美食中富含維生素的是A．廣安鹽皮蛋 B．鄰水臍橙 C．武勝渣渣魚 D．岳池米粉【答案】B【詳解】A、廣安鹽皮蛋富含蛋白質(zhì)，故A不符合題意；B、鄰水臍橙富含維生素，故B符合題意；C、武勝渣渣魚富含蛋白質(zhì)，故C不符合題意；D、岳池米粉富含淀粉，屬于糖類，故D不符合題意。故選B?！咀兪?-2】（2023·遼寧阜新·統(tǒng)考中考真題）夏日里，餐桌上的“涼拌黃瓜”青脆爽口。黃瓜里含有的主要營(yíng)養(yǎng)素（除水以外）是A．蛋白質(zhì) B．糖類 C．油脂 D．維生素【答案】D【詳解】A、蛋白質(zhì)廣泛存在于肉、蛋、奶制品、豆制品等食物內(nèi)，蔬菜中蛋白質(zhì)含量較少，故A錯(cuò)誤；B、糖類主要存在于淀粉等物質(zhì)內(nèi)，蔬菜中糖類含量較少，故B錯(cuò)誤；C、油脂主要存在于動(dòng)物脂肪、植物種子等部位，蔬菜中油脂含量較少，故C錯(cuò)誤；D、維生素主要存在于蔬菜、水果中，故黃瓜中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素為維生素，故D正確；故選D。03糖類【例3】（2023·湖北荊州·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，請(qǐng)按要求回答下列問題。(1)紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類及維生素等營(yíng)養(yǎng)素，其中起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病作用的營(yíng)養(yǎng)素是。(2)農(nóng)業(yè)上使用的硝酸鉀屬于肥。(3)下列除去油污的方法中，利用“乳化”原理的是（填序號(hào)）①用汽油除去衣服上的油污

②餐具上的油污可以用加洗滌劑的水洗干凈③用含氫氧化鈉的爐具清潔劑除去油污【答案】(1)維生素(2)復(fù)合(3)②【詳解】（1）維生素能起到調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病作用。（2）硝酸鉀中含有氮元素和鉀元素，屬于復(fù)合肥。（3）①汽油能溶解油污，則能除去油污，不符合題意；②洗滌劑具有乳化作用，則能除去油污，符合題意；③氫氧化鈉能與油污反應(yīng)，則能除去油污，不符合題意。故填②?！咀兪?-1】（2023·湖南邵陽·統(tǒng)考中考真題）我們每天攝入的食物不僅要保證一定的數(shù)量，還要注意合理的搭配，以保證各種營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。某同學(xué)的早餐是饅頭、牛奶、雞蛋、蘋果。其中饅頭中富含的營(yíng)養(yǎng)素是A．油脂 B．維生素 C．糖類 D．蛋白質(zhì)【答案】C【詳解】饅頭中富含淀粉，屬于糖類。故選C。【變式3-2】（2023·山東濱州·統(tǒng)考中考真題）均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食品中主要為我們提供糖類的是A．

米飯 B．

蘋果C．

雞蛋 D．

花生油【答案】A【詳解】A、米飯中富含淀粉，屬于糖類，能為人體提供能量，故A符合題意；B、蘋果中富含維生素，故B不符合題意；C、雞蛋中富含蛋白質(zhì)，故C不符合題意；D、花生油中富含油脂，故D不符合題意；故選A。04油脂【例4】（2023·四川南充·四川省南充高級(jí)中學(xué)?？既＃┗瘜W(xué)就在我們身邊。紫薯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有特殊的保健功能，紫薯中富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素C、鋅、鐵、鈣、硒等。(1)下列食物中，富含糖類的是。(填序號(hào))A．橄欖油 B．蔬菜 C．米飯 D．雞蛋(2)紫薯中含有維生素(選填“A”、“B”或“C”)可預(yù)防壞血?。?3)為了使紫薯根系發(fā)達(dá)，耐寒耐旱，應(yīng)施加化肥的種類是肥?！敬鸢浮?1)C(2)C(3)磷【詳解】（1）橄欖油富含油脂，蔬菜富含維生素，米飯富含糖類物質(zhì)，雞蛋富含蛋白質(zhì)，故填：C；（2）維生素C缺少時(shí)，就會(huì)得壞血?。唬?）磷肥促進(jìn)根系發(fā)達(dá)，耐寒耐早，故填磷。【變式4-1】（2023·山西大同·統(tǒng)考三模）油茶是北方地區(qū)的一種小吃，其所含的各種營(yíng)養(yǎng)素中，能為人體提供能量的是A．水 B．油脂 C．維生素 D．無機(jī)鹽【答案】B【詳解】A、水不能為人體提供能量；不符合題意；B、油脂能為人體能提供能量；符合題意；C、維生素能夠調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，但是不能為人體提供能量；不符合題意；D、無機(jī)鹽不能為人體提供能量；不符合題意；故選B?！咀兪?-2】（2023·江蘇無錫·江蘇省天一中學(xué)?？寄M預(yù)測(cè)）下列說法不正確的是A．葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化放熱 B．油脂是維持生命活動(dòng)的備用能源C．蛋白質(zhì)受熱會(huì)失去原有的生理活性 D．所有維生素均能在人體內(nèi)合成【答案】D【詳解】A、緩慢氧化和劇烈氧化都是放熱的，故葡萄糖在人體內(nèi)緩慢氧化放熱，故A正確，不符合題意；B、油脂是維持生命活動(dòng)的備用能源，故B正確，不符合題意；C、蛋白質(zhì)受熱會(huì)變性失去原有的生理活性，故C正確，不符合題意；D、有些維生素在人體內(nèi)合成，有些維生素人體不能合成，故D不正確，符合題意。故選：D。05科學(xué)飲食與營(yíng)養(yǎng)均衡【例5】（2023·廣東·模擬預(yù)測(cè)）“民以食為天，食以安為先”。下表是美麗河中飯?zhí)弥芏绮褪匙V的內(nèi)容，為確保學(xué)生攝入營(yíng)養(yǎng)均衡，你認(rèn)為食譜中還應(yīng)添加主食副食湯類米飯紅燒牛肉、蒸水蛋、炸雞腿排骨湯A．龍門水坑魚 B．惠陽胡須雞 C．東江釀豆腐 D．酸奶水果撈【答案】D【分析】米飯富含糖類；紅燒牛肉富含蛋白質(zhì)、油脂、無機(jī)鹽等；蒸雞蛋富含蛋白質(zhì)；炸雞腿富含油脂、蛋白質(zhì)；海帶排骨湯富含蛋白質(zhì)、水，故還缺少維生素。【詳解】A、龍門水坑魚富含蛋白質(zhì)，不符合題意；B、惠陽胡須雞富含蛋白質(zhì)，不符合題意；C、東江釀豆腐富含蛋白質(zhì)，不符合題意；D、酸奶水果撈富含維生素，符合題意。故選D?！咀兪?-1】（2023·安徽合肥·校聯(lián)考二模）一項(xiàng)調(diào)查研究表明，許多中學(xué)生飲食習(xí)慣不科學(xué)，甚至危害很大。學(xué)習(xí)化學(xué)后我們要更科學(xué)地思考“化學(xué)與人體健康”。下列說法明顯不科學(xué)的是A．鈉是人體必須的常量元素，可以開發(fā)更多補(bǔ)充鈉元素的保健品B．食物中含有較豐富的鈣，但要注意不要與易與鈣生成不溶于水的物質(zhì)一起食用C．鐵是構(gòu)成血紅素的主要成分，缺鐵會(huì)引起貧血癥D．只要不偏食、挑食，人們通過正常飲食一般會(huì)營(yíng)養(yǎng)均衡，身體健康?！敬鸢浮緼【詳解】A、鈉是人體必須的常量元素，鈉元素以鹽的形式廣泛的分布于陸地和海洋中，所以沒有必要開發(fā)更多補(bǔ)充鈉元素的保健品。A符合題意；B、食物中含有較豐富的鈣，但要注意不要與易與鈣生成不溶于水的物質(zhì)一起食用。否則會(huì)造成結(jié)石，危害人體健康。B不符合題意；C、鐵是人體必須的微量元素，是血紅蛋白和血紅素的主要成分，缺鐵會(huì)引起貧血。C不符合題意；D、不偏食、挑食，人們通過正常飲食、科學(xué)搭配一般會(huì)達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，身體健康。D不符合題意。綜上所述：選擇A。【變式5-2】（2023·遼寧營(yíng)口·統(tǒng)考中考真題）某餅干包裝袋上的部分說明如下：配料小麥粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、膨松劑碳酸鈣、食用香精儲(chǔ)藏方法存放于陰涼干爽處，避免陽光直射保質(zhì)期9個(gè)月(1)該配料中所含的營(yíng)養(yǎng)素有（答一種即可）；(2)若某同學(xué)準(zhǔn)備只用這種餅干作午餐，從營(yíng)養(yǎng)的角度看，你認(rèn)為（填“科學(xué)”或“不科學(xué)”），理由是；(3)過期的食品可能會(huì)出現(xiàn)哪些變化？（答一種即可）；(4)根據(jù)該說明中的儲(chǔ)藏方法，想一想為什么要這樣做：。(5)配料中的碳酸鈣可以增加元素的攝入量，預(yù)防骨質(zhì)疏松?！敬鸢浮?1)糖類、油脂、無機(jī)鹽(2)不科學(xué)該餅干中富含糖類，油脂、無機(jī)鹽，缺少維生素、蛋白質(zhì)、水，營(yíng)養(yǎng)不均衡(3)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降，可能會(huì)產(chǎn)生異味、變色，同時(shí)也可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)（合理即可）(4)防止食品受潮，使食品發(fā)生緩慢氧化的速率變慢，使食品能保存更長(zhǎng)的時(shí)間（合理即可）(5)鈣/Ca【詳解】（1）小麥粉、白砂糖富含糖類；精煉植物油、奶油富含油脂；食鹽、膨松劑碳酸鈣屬于無機(jī)鹽；（2）由（1）的分析可知，該餅干中含糖類、油脂、無機(jī)鹽，缺少蛋白質(zhì)和維生素、水，營(yíng)養(yǎng)不均衡，故不科學(xué)；（3）過期食品，會(huì)因發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)下降，可能會(huì)產(chǎn)生異味、變色，同時(shí)也可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，危害人體健康；（4）存放于干爽處，可以防止食品受潮，存放于陰涼處，避免陽光直射，可以使食品發(fā)生緩慢氧化的速率變慢，使食品能保存更長(zhǎng)的時(shí)間；（5）碳酸鈣含鈣元素，且能與胃液中的鹽酸反應(yīng)生成氯化鈣，可作補(bǔ)鈣劑，故配料中的碳酸鈣可以增加鈣元素的攝入量，預(yù)防骨質(zhì)疏松?？键c(diǎn)二化學(xué)元素與人體健康01常量元素【例1】（2023·四川成都·統(tǒng)考中考真題）人體細(xì)胞中元素含量如圖。有關(guān)說法正確的是

A．氧元素主要來自吸入的空氣 B．磷元素是人體中的微量元素C．缺鈣會(huì)導(dǎo)致青少年發(fā)育不良 D．硫和鉀在人體中各占【答案】C【詳解】A、人體細(xì)胞中含量最多的物質(zhì)是水，水由H、O元素組成，故氧元素主要來自水，不是來自吸入的空氣，不符合題意；B、磷元素是人體必需的常量元素，不符合題意；C、幼兒及青少年缺鈣易患佝僂病和發(fā)育不良，符合題意；D、由圖可知，硫和鉀等元素在人體中的含量是1.5%，但是硫和鉀各自的含量無法確定，不符合題意。故選C。【變式1-1】（2023·江蘇宿遷·統(tǒng)考中考真題）2023年5月30日，神舟十六號(hào)載人飛船成功對(duì)接于空間站天和核心艙徑向端口，三名航天員順利進(jìn)駐空間站。(1)空間站實(shí)驗(yàn)艙使用的柔性三結(jié)砷化鎵太陽能電池中含有鎵（Ca）元素。金屬鎵由（填“分子”、“原子”或“離子”）構(gòu)成。(2)航天員通過航天食品攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補(bǔ)充鈣元素。①下列航天食品中，富含蛋白質(zhì)的是（填字母）A．脫水米飯

B．醬牛肉

C．凍干草莓②在人體中，鈣元素屬于元素（填“常量”或“微量”）。(3)制造飛船的某些機(jī)器零件使用了鋁合金，鋁合金屬于材料。鋁具有很好的抗腐蝕性能，是因?yàn)殇X在常溫下就能與氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成一層致密而堅(jiān)固的保護(hù)膜，寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式：。【答案】(1)原子(2)B常量(3)金屬4Al+3O2=2Al2O3【詳解】（1）金屬鎵是單質(zhì)，是由鎵原子直接構(gòu)成的。（2）①A、脫水米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類，不符合題意；B、醬牛肉富含蛋白質(zhì)，符合題意；C、凍干草莓富含維生素，不符合題意；故選B。②鈣元素在人體中含量超過0.01％，為常量元素。（3）鋁合金屬于金屬材料；鋁在常溫下與氧氣發(fā)生反應(yīng)，生成一層致密的三氧化二鋁薄膜，化學(xué)方程式書寫為4Al+3O2=2Al2O3?！咀兪?-2】（2023·江西·統(tǒng)考中考真題）圖1是碳酸鈣片標(biāo)簽的部分信息?；瘜W(xué)社團(tuán)為測(cè)定該藥片中碳酸鈣的量是否與標(biāo)簽相符，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：取8片藥片，研碎后逐漸加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.3%的稀鹽酸，充分反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)相關(guān)數(shù)據(jù)如圖2所示（假設(shè)其他成分不參加反應(yīng)）。

(1)配制7.3%的稀鹽酸，量取時(shí)需要用到膠頭滴管和（填一種儀器）。(2)恰好完全反應(yīng)時(shí)消耗稀鹽酸的質(zhì)量為g。(3)計(jì)算每片藥片中碳酸鈣的質(zhì)量并判斷是否與標(biāo)簽相符。（寫出計(jì)算過程）(4)科學(xué)用藥，健康生活。下列說法正確的有______（填序號(hào)，雙選）。A．鈣是人體中的常量元素，故服用鈣片越多越好B．鈣片嚼食服用，可使碳酸鈣與胃酸反應(yīng)更充分C．鈣片需密封保存，是因?yàn)槭覝叵绿妓徕}易分解D．飲用牛奶、豆?jié){，也可補(bǔ)充人體所需的鈣元素【答案】(1)量筒(2)100(3)解：設(shè)參加反應(yīng)的碳酸鈣的質(zhì)量為x，則有x=10g則每片藥片中碳酸鈣的含量為，答：每片藥片中碳酸鈣的質(zhì)量與標(biāo)簽相符。(4)BD【詳解】（1）配制7.3%的稀鹽酸，量取時(shí)需要用到膠頭滴管和量筒；（2）取8片藥片，研碎后逐漸加入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為7.3%的稀鹽酸，稀鹽酸與碳酸鈣反應(yīng)生成氯化鈣、二氧化碳和水，由圖2可知，當(dāng)氣體的質(zhì)量不再增加時(shí)，說明恰好完全反應(yīng)，此時(shí)消耗稀鹽酸的質(zhì)量為100g；（3）見答案；（4）A、鈣是人體中的常量元素，但是也不能過多服用，應(yīng)該合理適量服用，故A說法錯(cuò)誤；B、鈣片嚼食服用，可增大碳酸鈣與胃酸的接觸面積，使碳酸鈣與胃酸反應(yīng)更充分，故B說法正確；C、碳酸鈣在室溫下很難分解，碳酸鈣在高溫下分解生成氧化鈣和二氧化碳，鈣片需密封保存，說明鈣片易潮解或與空氣中的成分發(fā)生反應(yīng)等，故C說法錯(cuò)誤；D、牛奶和豆?jié){中含有鈣元素，所以飲用牛奶、豆?jié){，也可補(bǔ)充人體所需的鈣元素，故D說法正確；故選BD。02微量元素【例2】（2023·廣西貴港·模擬預(yù)測(cè)）微量元素對(duì)人體發(fā)育和健康起著重要作用。下列元素中，全部屬于微量元素的是A．氧、氮、鐵 B．碳、硒、碘 C．氟、鐵、鋅 D．磷、鉀、鈣【答案】C【詳解】A、鐵元素屬于微量元素，氧元素和氮元素不屬于微量元素，該選項(xiàng)不正確；B、碳元素不屬于微量元素，硒、碘屬于微量元素，該選項(xiàng)不正確；C、氟、鐵、鋅都屬于微量元素，該選項(xiàng)正確；D、磷、鉀、鈣都屬于常量元素，該選項(xiàng)不正確；故選：C?！咀兪?-1】（2023·廣東·統(tǒng)考中考真題）“有山千丈色如丹”。廣東丹霞山是世界自然遺產(chǎn)，其巖石中含較多氧化鐵。下列說法正確的是A．氧化鐵呈黑色 B．氧化鐵中鐵元素為+2價(jià)C．鐵元素是人體必需的微量元素 D．人體內(nèi)缺鐵會(huì)引起骨質(zhì)疏松【答案】C【詳解】A、氧化鐵呈紅棕色；不符合題意；B、根據(jù)化學(xué)式：Fe2O3，在化合物中氧元素一般顯-2價(jià)，設(shè)鐵元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：2x+（-2）×3=0，則x=+3價(jià)；不符合題意；C、人體缺乏鐵元素會(huì)患貧血，鐵含量在0.01%以下，鐵元素是人體必需的微量元素；符合題意；D、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺乏會(huì)患貧血；不符合題意；故選：C。【變式2-2】（2023·山東濱州·統(tǒng)考中考真題）生活離不開化學(xué)，化學(xué)與生活息息相關(guān)。(1)2023年5月15日是全國(guó)第30個(gè)“防治碘缺乏病日”。今年的宣傳主題是“科學(xué)補(bǔ)碘三十年，利國(guó)利民保健康”。加碘食鹽中的“碘”屬于人體中的(填“常量元素”或“微量元素”)，人體內(nèi)缺乏碘元素時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致；(2)當(dāng)你進(jìn)入花園時(shí)，陣陣花香撲鼻而來，用微粒觀點(diǎn)解釋你聞到花香的原因是；(3)長(zhǎng)期飲用硬水對(duì)人體有害，日常生活中可以通過的方法降低水的硬度；(4)豐富的海洋資源促進(jìn)了我市的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，海水中含量最多的鹽是?！敬鸢浮?1)微量元素甲狀腺腫大(2)分子在不斷的運(yùn)動(dòng)(3)煮沸(4)氯化鈉/NaCl【詳解】（1）碘屬于人體中的微量元素(含量在0.01%以下)，人體內(nèi)缺乏碘元素時(shí)可能會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大；（2）由于分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，花香的微粒通過運(yùn)動(dòng)能分散到周圍的空氣中，所以，剛進(jìn)入花園，陣陣花香便撲鼻而來；（3）含有較多可溶性鈣鎂離子的水為硬水，而含較少鈣鎂離子的水為軟水，生活中通過加熱煮沸使鈣鎂離子會(huì)沉淀析出，從而降低水的硬度；（4）海水中含量最多的鹽是氯化鈉。03人體缺乏某些元素時(shí)的病癥【例3】（2023·遼寧大連·統(tǒng)考中考真題）化學(xué)元素與人體健康關(guān)系密切。下列元素?cái)z入量不足會(huì)引起貧血的是A．鐵 B．鈣 C．硒 D．鋅【答案】A【詳解】A、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會(huì)患缺鐵性貧血，故選項(xiàng)符合題意；B、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨骼和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，缺乏幼兒和青少年會(huì)患佝僂病，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)不符合題意；C、硒有防癌、抗癌作用，缺硒可能引起表皮角質(zhì)化和癌癥，故選項(xiàng)不符合題意；D、鋅影響人體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，故選項(xiàng)不符合題意；故選A。【變式3-1】（2023·廣東廣州·統(tǒng)考中考真題）化學(xué)元素與人體健康息息相關(guān)，下列說法不正確的是A．飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素B．服用補(bǔ)鐵劑治療骨質(zhì)疏松癥C．缺鋅會(huì)影響青少年生長(zhǎng)發(fā)育D．汞、鎘屬于對(duì)人體有害的元素【答案】B【詳解】A、運(yùn)動(dòng)后人體中的部分礦物質(zhì)會(huì)隨汗液排出，可以飲用運(yùn)動(dòng)飲料補(bǔ)充鈉、鉀等元素，正確；B、鐵是人體血紅蛋白的重要組成元素，服用補(bǔ)鐵劑治療缺鐵性貧血。鈣是人體骨骼的重要組成元素，補(bǔ)鈣可以防治骨質(zhì)疏松癥，錯(cuò)誤；C、鋅會(huì)影響青少年生長(zhǎng)發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，正確；D、汞、鎘屬于對(duì)人體有害的元素，會(huì)影響人體健康，正確；故選B?！咀兪?-2】（2023·黑龍江哈爾濱·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）“關(guān)愛生命、擁抱健康”是永恒的主題。下列敘述正確的是A．適當(dāng)補(bǔ)充鋅元素可幫助老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松B．用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品延長(zhǎng)保存時(shí)間C．健康人血漿的pH范圍是7.35～7.45D．缺乏維生素C會(huì)引起貧血【答案】C【詳解】A、適當(dāng)補(bǔ)充鈣元素可幫助老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松，補(bǔ)充鋅可以促進(jìn)人體的正常生長(zhǎng)發(fā)育，故A錯(cuò)誤；B、甲醛水溶液具有毒性，不能用甲醛水溶液浸泡海產(chǎn)品，故B錯(cuò)誤；C、健康人血漿中含有緩沖物質(zhì)，使血漿的酸堿度保持近中性，pH范圍是7.35～7.45，故C正確；D、缺乏維生素C會(huì)引起壞血病，缺乏鐵元素會(huì)引起貧血，故D錯(cuò)誤。故選C。04對(duì)人體健康有害的物質(zhì)【例4】（2023·江蘇淮安·校考模擬預(yù)測(cè)）下列對(duì)“化學(xué)與生活”的認(rèn)識(shí)，正確的是A．霉變的花生洗凈后能食用B．缺鐵會(huì)引起貧血C．用大量的防腐劑進(jìn)行牛奶保鮮D．油脂會(huì)使人肥胖，故要避免食用肉類食品【答案】B【詳解】A、霉變的花生中含有黃曲霉素，用水清洗不能除去黃曲霉素，霉變的花生洗凈后仍不能食用，錯(cuò)誤；B、鐵是合成血紅蛋白的主要元素，缺鐵會(huì)患缺鐵性貧血，正確；C、防腐劑過量，會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生影響，不能用大量的防腐劑給牛奶保鮮，錯(cuò)誤；D、油脂是人體所必需營(yíng)養(yǎng)素，食用過多會(huì)使人發(fā)胖，可以合理的食用，不能禁止，錯(cuò)誤。故選B?！咀兪?-1】（2023·遼寧大連·二模）下列做法不會(huì)危害人體健康的是A．用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁B．用清洗過的霉變大豆榨油C．用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品D．為病人注射葡萄糖溶液【答案】D【詳解】A、用甲醛溶液浸泡鮮蝦仁時(shí)，甲醛會(huì)殘留在蝦仁中，食用蝦仁后，會(huì)對(duì)人體造成一定的危害，會(huì)危害人體健康。A不符合題意；B、霉變大豆中含有黃曲霉毒素，用清洗的方法不能除去霉變大豆中的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素在高溫下仍能存活，榨出的油中含有黃曲霉毒素，進(jìn)入人體后能夠危害人體健康。B不符合題意；C、亞硝酸鈉有毒，用亞硝酸鈉代替食鹽作調(diào)味品時(shí)，會(huì)隨食物進(jìn)入人體中，危害人體健康。C不符合題意；D、葡萄糖能夠?yàn)槿梭w提供能量，為病人注射葡萄糖溶液的做法不會(huì)危害人體健康。D符合題意。綜上所述：選擇D?！咀兪?-2】（2023·云南保山·統(tǒng)考一模）下列有關(guān)食品安全的敘述，正確的是A．花生霉變后，霉斑完全去除后可加工食用B．生產(chǎn)甲醛浸泡的就魚作為烹飪菜肴的食材C．飼養(yǎng)生豬時(shí)，飼料中添加適量瘦肉精改善肉質(zhì)D．大米上市前應(yīng)檢驗(yàn)其鉻含量是否超標(biāo)【答案】D【詳解】A、發(fā)霉的花生會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，即使霉斑完全去除，食用也會(huì)引起中毒，影響健康，甚至危及生命，故A選項(xiàng)不符合題意；B、甲醛有毒，能破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不但對(duì)人體有害，而且降低了食品的質(zhì)量，用甲醛浸泡的魚做菜會(huì)危害人類健康，故B選項(xiàng)不符合題意；C、瘦肉精讓豬的單位經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升不少，但它有很危險(xiǎn)的副作用，輕則導(dǎo)致心律不整，嚴(yán)重一點(diǎn)就會(huì)導(dǎo)致心臟病，故C選項(xiàng)不符合題意；D、鉻元素對(duì)人體有害，因此大米上市前應(yīng)檢驗(yàn)其鉻含量是否超標(biāo)，故D選項(xiàng)說法正確，符合題意。故選D?！军c(diǎn)睛】本題考查化學(xué)與健康的知識(shí)，難度不大，根據(jù)所學(xué)知識(shí)和生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分析解答。考點(diǎn)三有機(jī)合成材料01有機(jī)物定義和常見的有機(jī)物【例1】（2023·湖南邵陽·統(tǒng)考中考真題）推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方式。下列推理正確的是A．離子是帶電的粒子，則帶電的粒子一定是離子B．溶液是均一、穩(wěn)定的，則均一、穩(wěn)定的液體一定是溶液C．有機(jī)物都含碳元素，則含碳元素的物質(zhì)一定是有機(jī)物D．化合物是由不同種元素組成的純凈物，則由不同種元素組成的純凈物一定是化合物【答案】D【詳解】A.離子是帶電的粒子，但帶電的粒子不一定是離子，如：質(zhì)子、中子帶有電荷，但不是離子，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；B.溶液是均一、穩(wěn)定的，但均一、穩(wěn)定的液體不一定是溶液，如：水是均一、穩(wěn)定的液體，但水不是溶液，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；C.有機(jī)物都含碳元素，但含碳元素的物質(zhì)不一定是有機(jī)物，如：一氧化碳、二氧化碳、碳酸鈉等，雖然含有碳元素，但具有無機(jī)化合物的特點(diǎn)，屬于無機(jī)物，此選項(xiàng)錯(cuò)誤；D.化合物是由不同種元素組成的純凈物，則由不同種元素組成的純凈物一定是化合物，此選項(xiàng)正確。故選D?！咀兪?-1】（2023·重慶·統(tǒng)考中考真題）《漢書·食貨志》對(duì)釀酒有這樣的記載“用粗米二斛，曲一斛，得成酒六斛六斗”。下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是A．“粗米”到“得酒”發(fā)生了緩慢氧化B．“曲”在釀酒過程中可起催化作用C．“酒”的主要成分乙醇屬于有機(jī)物D．“酒”中的乙醇是人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)【答案】D【詳解】A、“粗米”到“得酒”的過程中，米中的糖類物質(zhì)與氧氣發(fā)生了非常緩慢、不易覺察的氧化反應(yīng)，即發(fā)生了緩慢氧化，說法正確；B、“曲”在釀酒過程中改變了化學(xué)反應(yīng)的速率，但其質(zhì)量與化學(xué)性質(zhì)在反應(yīng)前后保持不變，因此可起催化作用，說法正確；C、乙醇是一種含有碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，說法正確；D、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽是人體必需的六大營(yíng)養(yǎng)素，而乙醇并不是人體所需營(yíng)養(yǎng)素，過多飲用乙醇會(huì)危害人體健康，說法錯(cuò)誤。故選D。【變式1-2】（2023·黑龍江牡丹江·統(tǒng)考中考真題）請(qǐng)結(jié)合材料回答下列問題：我國(guó)科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)了一種納米“蓄水”膜反應(yīng)器（如下圖所示），內(nèi)部封裝了特定催化劑，該催化劑能夠?qū)崿F(xiàn)在溫和條件下（3MPa，240℃）二氧化碳近100%高效穩(wěn)定的轉(zhuǎn)化。納米“蓄水”膜反應(yīng)器的殼層具有高選擇性，反應(yīng)后，能保證生成的水集中到內(nèi)部而乙醇溢出。

二氧化碳不僅能制造乙醇，還能制造淀粉、蛋白質(zhì)、甲醇、尿素、純堿、滅火劑等，我國(guó)化學(xué)工作者正在圍繞綠色、低碳、環(huán)保、高效的主題，繼續(xù)推進(jìn)碳捕捉、碳中和，以實(shí)現(xiàn)二氧化碳資源的高價(jià)值利用。(1)圖中“

”表示的物質(zhì)屬于（填“有機(jī)化合物”或“無機(jī)化合物”）。(2)殼層的優(yōu)點(diǎn)是。(3)納米“蓄水”膜反應(yīng)器內(nèi)發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為。(4)該技術(shù)的研發(fā)有利于緩解問題（寫一條）。【答案】(1)有機(jī)化合物(2)高選擇性(3)(4)溫室效應(yīng)增強(qiáng)【詳解】（1）有機(jī)化合物主要是指由碳元素、氫元素組成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽等；根據(jù)圖示可知，該物質(zhì)為C2H5OH，則屬于有機(jī)化合物；（2）殼層可以讓乙醇分子通過，其他分子不得通過，能夠分離出乙醇，則優(yōu)點(diǎn)為：具有高選擇性；（3）根據(jù)圖示可知該反應(yīng)為CO2與氫氣在3MPa，240℃與催化劑的條件下反應(yīng)生成水和乙醇，則化學(xué)反應(yīng)方程式為：；（4）該技術(shù)可以消耗CO2，則能夠降低空氣中CO2的濃度，從而緩解溫室效應(yīng)增強(qiáng)的問題。02三大合成材料【例2】（2023·山東泰安·統(tǒng)考中考真題）材料是人類社會(huì)物質(zhì)文明進(jìn)步的標(biāo)志之一。下列材料屬于有機(jī)高分子材料的是A．玻璃 B．青銅 C．玻璃鋼 D．聚乙烯【答案】D【詳解】A、玻璃的主要成分是二氧化硅、硅酸鹽等，玻璃屬于無機(jī)非金屬材料，不符合題意；B、青銅是銅的合金，合金和純金屬均屬于金屬材料，不符合題意；C、玻璃鋼是由玻璃纖維和有機(jī)高分子材料復(fù)合制成，屬于復(fù)合材料，不符合題意；D、聚乙烯由乙烯聚合而成，是塑料的一種，屬于有機(jī)高分子材料，符合題意；故選：D。【變式2-1】（2023·遼寧大連·統(tǒng)考中考真題）合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破。下列屬于合成材料的是A．塑料 B．羊毛 C．蠶絲 D．棉花【答案】A【詳解】A、合成材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠，故塑料屬于合成材料，符合題意；B、羊毛可以從羊身上直接獲取，不屬于合成材料，故不符合題意；C、蠶絲可以通過養(yǎng)蠶獲取，不屬于合成材料，故不符合題意；D、棉花可以通過種植獲取，不屬于合成材料，故不符合題意；故選A。【點(diǎn)睛】合成材料一般是從自然界無法直接獲取到的有機(jī)高分子材料比如：塑料、合成纖維、合成橡膠。能從自然界直接獲取到的都不是合成材料?！咀兪?-2】（2023·河北·統(tǒng)考中考真題）材料的應(yīng)用與發(fā)展豐富了人們的生活。下列物品主要用有機(jī)合成材料制成的是A．塑料水盆 B．純棉毛巾 C．陶瓷餐具 D．黃金飾品【答案】A【詳解】A、塑料水盆，屬于有機(jī)合成材料；B、純棉毛巾，屬于天然有機(jī)材料；C、陶瓷餐具，屬于無機(jī)合成材料；D、黃金飾品，屬于金屬材料；答案：A。03常見材料的辨別【例3】（2023·江蘇南通·統(tǒng)考中考真題）近代著名實(shí)業(yè)家張謇在南通辦教育、建紗廠，留下了寶貴遺產(chǎn)。紗廠生產(chǎn)的棉紗屬于A．塑料 B．纖維 C．橡膠 D．合金【答案】B【分析】棉紗是一種纖維，還有少量的其他物質(zhì)，比如糖類、氨基酸等?！驹斀狻緼.由分析可知，棉紗屬于纖維，不屬于塑料，故選項(xiàng)不符合題意；B.由分析可知，棉紗屬于纖維，故選項(xiàng)符合題意；C.由分析可知，棉紗屬于纖維，不屬于橡膠，故選項(xiàng)不符合題意；D.由分析可知，棉紗屬于纖維，不屬于合金，故不符合題意，故選B?！咀兪?-1】（2023·西藏·統(tǒng)考中考真題）氆氌(pǔ·lu)是羊毛捻成線，經(jīng)手工織成的毛料，結(jié)實(shí)耐用，保暖性強(qiáng)。織氆氌的材料屬于A．金屬材料 B．復(fù)合材料C．合成有機(jī)高分子材料 D．天然有機(jī)高分子材料【答案】D【詳解】A、金屬材料包括金屬及其合金，不符合題意；B、復(fù)合材料是人們運(yùn)用先進(jìn)的材料制備技術(shù)將不同性質(zhì)的材料組分優(yōu)化組合而成的新材料，不符合題意；C、合成有機(jī)高分子材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠，不符合題意；D、天然有機(jī)高分子材料包括羊毛、天然纖維和天然橡膠，氆氌是羊毛捻成線，羊毛屬于天然有機(jī)高分子材料，符合題意；故選：D?！咀兪?-2】（2023下·九年級(jí)單元測(cè)試）東漢時(shí)期的“馬踏飛燕”堪稱我國(guó)古代青銅器藝術(shù)中無與倫比的珍品。其制作材料屬于A．合成材料B．天然材料C．金屬材料D．復(fù)合材料【答案】C【詳解】鑄造馬踏飛燕所用的是青銅，青銅由銅和錫熔合而成的合金，屬于金屬材料。故選C。04常見纖維的鑒別【例4】（2023·遼寧·統(tǒng)考中考真題）區(qū)別羊毛纖維和合成纖維的正確方法是A．觀察顏色 B．加水溶解C．撫摸感覺 D．灼燒聞味【答案】D【詳解】A、羊毛纖維和合成纖維顏色都是相近的，觀察顏色不能鑒別，故A錯(cuò)誤；B、羊毛纖維和合成纖維都不能溶于水，所以加水溶解不能鑒別，故B錯(cuò)誤；C、羊毛纖維和合成纖維撫摸手感相近，撫摸感覺不能鑒別，故C錯(cuò)誤；D、羊毛纖維的主要成分是蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛的氣味，合成纖維灼燒有特殊氣味，灼燒聞氣味的方法可以鑒別羊毛