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有害生物綜合防治管理—重點(diǎn)關(guān)注要求培訓(xùn)試題一、判斷題每題5分,共計(jì)50分1、工廠需保存一年以?xún)?nèi)的蟲(chóng)害作業(yè)報(bào)告,包括農(nóng)藥使用記錄(名稱(chēng)、濃度、范圍、使用方法等)和各種監(jiān)控裝置中發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)害種類(lèi)及具體數(shù)量,以此信息為基礎(chǔ)找出并消除掉其活動(dòng)根源。對(duì)(正確答案)錯(cuò)2、使用各類(lèi)殺蟲(chóng)劑或其他藥劑前,應(yīng)做好預(yù)防措施避免對(duì)人身、食品、設(shè)備工具造成污染;不慎污染時(shí),應(yīng)及時(shí)處理,徹底清潔,消除污染。對(duì)(正確答案)錯(cuò)3、工廠的蟲(chóng)害防線一共分為3道,分別是:一道防線:圍墻、二道防線:建筑物外墻及室外、三道防線:室內(nèi)。對(duì)(正確答案)錯(cuò)4、工廠需每年根據(jù)趨勢(shì)分析數(shù)據(jù)評(píng)估整體區(qū)域的蟲(chóng)鼠害風(fēng)險(xiǎn)以及管控工作開(kāi)展的有效性,基于風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,工廠與PCO一起對(duì)整體的蟲(chóng)鼠害防控布置進(jìn)行針對(duì)性的調(diào)整,包括采取相應(yīng)的管理改善措施,以獲得最為有效的控制行為。對(duì)(正確答案)錯(cuò)5、工廠需對(duì)建筑進(jìn)行定期檢查,所有的孔洞和縫隙需封堵,在封堵前確認(rèn)無(wú)殘留蟲(chóng)鼠害。對(duì)(正確答案)錯(cuò)6、工廠外圍的綠化需要有效的控制減少蟲(chóng)鼠害的棲息,建筑設(shè)施周?chē)木G化要避免嚙齒類(lèi)蟲(chóng)鼠害的隱匿。對(duì)(正確答案)錯(cuò)7、衛(wèi)生清潔對(duì)于減少蟲(chóng)鼠害滋生繁殖有重要作用,應(yīng)制定合理的清潔流程并有效實(shí)施,確保工廠內(nèi)部清潔尤其是隱匿處的清潔。對(duì)(正確答案)錯(cuò)8、工廠需對(duì)每月發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)鼠害問(wèn)題制定相應(yīng)的糾正預(yù)防措施,下次檢查時(shí)進(jìn)行有效驗(yàn)證,體現(xiàn)在記錄中;工廠做食品安全檢查時(shí),需進(jìn)行復(fù)查和驗(yàn)證。當(dāng)有異常問(wèn)題發(fā)現(xiàn)時(shí)第一時(shí)間協(xié)調(diào)PCO共同確定方案,及時(shí)改善。對(duì)(正確答案)錯(cuò)9、倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)在工廠中定居的區(qū)域一般是在設(shè)備內(nèi)部(尤其是設(shè)備外殼內(nèi)和非機(jī)械部位的縫隙里),設(shè)備與地面間的縫隙,地面、墻體等的裂縫或衛(wèi)生死角,長(zhǎng)期未清潔的電纜線槽等,因此,設(shè)備定期的拆開(kāi)清潔是十分有必要的。對(duì)(正確答案)錯(cuò)10、“蟲(chóng)害三角”原則--找出害蟲(chóng)的水源和食物來(lái)源,以及害蟲(chóng)的潛在棲息地。對(duì)(正確答案)錯(cuò)二、單選題每題5分共計(jì)25分1、以下在AIB審核過(guò)程中蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別屬于嚴(yán)重項(xiàng)(SE)的應(yīng)是:(
)A、回顧全年蟲(chóng)害日志記錄,未記錄任何蟲(chóng)害問(wèn)題,現(xiàn)場(chǎng)廠區(qū)、垃圾房發(fā)現(xiàn)蒼蠅,蟲(chóng)害日志未記錄任何蟲(chóng)害活動(dòng)的信息B、車(chē)間多處發(fā)現(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)害蟲(chóng)活動(dòng),回顧蟲(chóng)害日志,未記錄任何倉(cāng)儲(chǔ)蟲(chóng)害活動(dòng)的信息,生產(chǎn)區(qū)域發(fā)現(xiàn)全生命周期的衛(wèi)生害蟲(chóng),回顧蟲(chóng)害日志,未記錄任何果蠅活動(dòng)的信息C、生產(chǎn)區(qū)域在多個(gè)位置發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)害活動(dòng)跡象,但是在蟲(chóng)害日志上沒(méi)有關(guān)于蟲(chóng)害活動(dòng)的發(fā)現(xiàn)記錄,表明工廠蟲(chóng)害日志不能有效收集現(xiàn)場(chǎng)蟲(chóng)害活動(dòng)信息,有顯著程序失效風(fēng)險(xiǎn)(正確答案)2、以下關(guān)于擋鼠板安裝要求說(shuō)法正確的是:(
)A、安裝后,與地面和兩側(cè)之間的縫隙要小于0.6厘米B、安放后,與地面的垂直高度不低于60厘米C、最好向外與地面成60°~70°(防止鼠類(lèi)、爬蟲(chóng)攀爬)D、以上均正確(正確答案)3、風(fēng)幕機(jī)正確的安裝要求應(yīng)包括:(
)A、安裝在門(mén)的外側(cè)(若有膠簾,必須在膠簾的外側(cè))B、風(fēng)向向外30°左右;風(fēng)力及地,及地風(fēng)速達(dá)到7m/s(豎向風(fēng)幕機(jī)取中線值)C、風(fēng)幕機(jī)≥門(mén)的寬度;門(mén)開(kāi)啟時(shí)風(fēng)幕機(jī)必須是開(kāi)啟狀態(tài)D、以上均包括(正確答案)4、以下關(guān)于集團(tuán)綜合蟲(chóng)害管理程序中有關(guān)各部門(mén)基本職責(zé)說(shuō)法正確的是:(
)A、工廠品管部:負(fù)責(zé)根據(jù)工廠情況選擇適宜的蟲(chóng)鼠害服務(wù)商,并對(duì)合作期間的整體工作進(jìn)行有效評(píng)價(jià),推動(dòng)服務(wù)質(zhì)量提升。負(fù)責(zé)與蟲(chóng)鼠害服務(wù)商溝通、制定與實(shí)施蟲(chóng)鼠害管理的具體措施,在食品安全技術(shù)方面予以支持,并對(duì)服務(wù)商發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題改進(jìn)進(jìn)行跟蹤,確保改進(jìn)及時(shí)有效。負(fù)責(zé)工廠蟲(chóng)鼠害管理的定期回顧,并與服務(wù)商一起依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估原則進(jìn)行后續(xù)管理措施的調(diào)整。B、生產(chǎn)部/儲(chǔ)運(yùn)部/人事部:負(fù)責(zé)將部門(mén)負(fù)責(zé)范圍內(nèi)發(fā)現(xiàn)的蟲(chóng)鼠害蹤跡包括蟲(chóng)鼠害設(shè)施的異常情況反饋給服務(wù)商;負(fù)責(zé)對(duì)品管部和服務(wù)商提出的改進(jìn)項(xiàng)進(jìn)行及時(shí)的整改并反饋結(jié)果。C、全體員工:全體員工應(yīng)遵守任何對(duì)外的出入口最大限度的保持關(guān)閉狀態(tài)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)有蟲(chóng)鼠害活動(dòng)跡象異常情況時(shí),任何員工應(yīng)及時(shí)向管理部門(mén)報(bào)告。D、以上均正確(正確答案)5、關(guān)于鼠類(lèi)防治說(shuō)法正確的是:(
)A、營(yíng)業(yè)結(jié)束后收好裸露的食物B、電線盒和線槽蓋好,避免電線裸露C、倉(cāng)庫(kù)貨物需離墻離地放置D、封堵門(mén)縫,穿墻管線及地下排水管道的孔洞E、以上均包括(正確答案)三、多選題每題5分,共計(jì)25分1、生產(chǎn)車(chē)間及倉(cāng)庫(kù)應(yīng)采取有效措施,如(
)等,防止鼠類(lèi)昆蟲(chóng)等侵入。若發(fā)現(xiàn)有侵入痕跡時(shí),應(yīng)追查來(lái)源,消除隱患。A、紗簾(正確答案)B、紗網(wǎng)(正確答案)C、防鼠板(正確答案)D、防蠅燈(正確答案)E、風(fēng)幕(正確答案)2、以下情況在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),存在蟲(chóng)害風(fēng)險(xiǎn)的是:(
)A、建筑物兩側(cè)過(guò)道有積水,并緊鄰墻根,墻體底部易潮濕(正確答案)B、拖布池底部滲水,周?chē)睗?正確答案)C、紗窗安裝后四周仍存在縫隙(正確答案)D、人員入口無(wú)防蟲(chóng)措施(正確答案)E、拖布池底部滲水,導(dǎo)致周?chē)睗?正確答案)3、關(guān)于蟲(chóng)害日志說(shuō)法正確的是:(
)A、應(yīng)存放在現(xiàn)場(chǎng)固定位置(正確答案)B、記錄時(shí)至少包括日期、時(shí)間、蟲(chóng)害種類(lèi)、采取的行動(dòng)和報(bào)告人員姓名等內(nèi)容(正確答案)C、蟲(chóng)害防治人員應(yīng)每月審查日志以確定蟲(chóng)害活動(dòng)的趨勢(shì),并將月度分析報(bào)告提交給工廠負(fù)責(zé)人員(正確答案)D、針對(duì)所發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的整改措施包括整改結(jié)果應(yīng)該保留記錄(正確答案)4、殺蟲(chóng)劑應(yīng)該作為“化學(xué)品管理程序”的一部分進(jìn)行管理,以下關(guān)于殺蟲(chóng)劑管理描述正確的是:(
)A、批準(zhǔn)使用的最新殺蟲(chóng)劑清單(應(yīng)注明更新日期)(正確答案)B、所有殺蟲(chóng)劑必須提供標(biāo)簽,MSDS以及有效期內(nèi)的農(nóng)藥登記證(正確答案)C、殺蟲(chóng)劑如果需要在工廠內(nèi)儲(chǔ)存,需受控、上鎖、張貼警告標(biāo)志、存放間盡可能大一些,需有適當(dāng)?shù)耐L(fēng)措施(正確答案)D、殺蟲(chóng)劑需按標(biāo)簽內(nèi)容在規(guī)定區(qū)域內(nèi)按流程要求使用(正確答案)5、關(guān)于蟲(chóng)鼠害管理對(duì)于設(shè)施要求和維護(hù)說(shuō)法正確的是:(
)A、建筑物必須有保護(hù)性屏障(正確答案)B、通往外部的門(mén)窗或者其他開(kāi)口必須可以緊密關(guān)閉,或者安裝紗網(wǎng)等方式防止蟲(chóng)鼠害進(jìn)入,縫隙尺寸不得大于6毫米或?英寸。(正確答案)C、結(jié)構(gòu)上連接的裂縫或開(kāi)口應(yīng)被封好,墻壁上的管
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