有機化合物測試題 2023-2024學(xué)年高一下學(xué)期化學(xué)人教版（2019）必修第二冊

第七章《有機化合物》測試題一、單選題（共20題）1．下列關(guān)于甲烷，說法正確的是A．CH3Cl中含有B．甲烷能使酸性KMnO4溶液褪色C．甲烷能與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)并生成H2D．深海中，甲烷和水在高壓低溫的條件下，可形成的類冰狀的結(jié)晶化合物，叫可燃冰2．下列試劑可用于除去乙烷氣體中的乙烯氣體的是A．溴水 B．溴的四氯化碳溶液 C．酸性高錳酸鉀溶液 D．氫氣3．下列關(guān)于乙醇的反應(yīng)中，不涉及電子轉(zhuǎn)移的是A．乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯 B．乙醇使酸性溶液變綠C．乙醇使酸性溶液褪色 D．乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣體4．用表示阿伏加德羅常數(shù)的值，下列說法正確的是A．1mol丙烯分子中含有的共用電子對數(shù)為8NAB．1mol與混合，光照條件下充分反應(yīng)，生成的分子數(shù)為C．常溫常壓下，46g由和組成的混合物中含有的氧原子總數(shù)為D．1mol與3mol在高溫、高壓和催化劑條件下充分反應(yīng)，生成的分子數(shù)為5．除去乙酸乙酯中的少量乙酸，下列方法中正確的是A．加水充分振蕩，分液 B．加乙醇和濃硫酸，加熱C．加氫氧化鈉溶液充分振蕩，分液 D．加飽和碳酸鈉溶液充分振蕩，分液6．下列說法正確的是A．棉、麻、羊毛、蠶絲主要成分都是蛋白質(zhì)B．在雞蛋清溶液中，加入硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)因發(fā)生變性而凝聚C．油脂、糖類和蛋白質(zhì)均可發(fā)生水解反應(yīng)D．將2mL1mol·L-1CuSO4溶液與1mL0.3mol·L-1NaOH溶液混合后，再加入1mL10％的葡萄糖溶液，煮沸后未出現(xiàn)紅色沉淀。實驗失敗的主要原因是氫氧化鈉用量不足7．把質(zhì)量為mg的銅絲灼燒變黑，立即放入下列物質(zhì)中，能使銅絲變紅而且質(zhì)量仍為mg的是（）A．氫氧化鈉溶液 B．乙醛 C．稀硫酸 D．乙醇8．下列有關(guān)糖類物質(zhì)的敘述正確的是A．糖類是具有甜味的物質(zhì)B．糖類化合物都具有相同的官能團(tuán)C．淀粉和纖維素互為同分異構(gòu)體D．淀粉和麥芽糖水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖9．下列化學(xué)用語正確的是A．聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡式：B．羥基的電子式：C．丙烷分子的空間填充模型：D．乙酸的實驗式：CH2O10．下列分子式表示的物質(zhì)沒有同分異構(gòu)體的是A．C3H7Cl B．C4H10 C．CH2Cl2 D．C2H6O11．可以用來鑒別甲烷和乙烯，還可以用來除去甲烷中少量乙烯的操作方法是A．將混合氣體通過盛有硫酸的洗氣瓶B．將混合氣體通過盛有足量溴水的洗氣瓶C．將混合氣體通過盛有酸性高錳酸鉀溶液的洗氣瓶D．將混合氣體通過盛有澄清石灰水的洗氣瓶12．下列表示中正確的是A．氯離子(Cl-)的電子式： B．甲烷的比例模型：C．HNO3的電離方程式：HNO3=H++ D．乙醇的結(jié)構(gòu)簡式：C2H6O13．表中是某品牌餅干包裝袋上的配料說明：品名蘇打餅干配料面粉、鮮雞蛋、精煉食用植物油、白砂糖(主要成分為蔗糖)、動物奶油、食鹽、小蘇打下列敘述正確的是A．向盛有雞蛋清溶液的試管中加幾滴醋酸鉛溶液有沉淀產(chǎn)生，再加水沉淀會溶解B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體，都屬于烴類物質(zhì)C．淀粉、纖維素、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物，都能發(fā)生水解反應(yīng)D．向該餅干粉末上滴加碘水會出現(xiàn)藍(lán)色14．下列關(guān)于乙炔的描述中，正確的是①乙炔是無色無味的氣體②乙炔的電子式為③乙炔易與溴水發(fā)生加成反應(yīng)④乙炔分子中所有原子都在同一直線上⑤乙炔難溶于水，且密度比空氣小⑥乙炔可用電石(塊狀固體)和水反應(yīng)制得，所以最好選用啟普發(fā)生器作為制氣裝置A．①②③④ B．①③④⑤C．①③⑤⑥ D．全部15．勞動成就夢想，創(chuàng)造美好生活。對下列勞動實踐項目化學(xué)知識解釋正確的是選項實踐項目化學(xué)知識原因解釋A社區(qū)服務(wù)：回收舊衣物并按成分進(jìn)行分類棉麻絲等天然纖維主要成分均為纖維素B興趣活動：新榨果汁提取液可使酸性溶液褪色果汁中含有還原性物質(zhì)，能氧化高錳酸鉀，使其褪色C家務(wù)勞動：用白醋清洗水壺中的水垢醋酸酸性大于碳酸D自主探究：加碘食鹽溶液不能使淀粉溶液變色食鹽中碘元素以游離態(tài)形式存在A．A B．B C．C D．D16．下列說法中正確的是（

）A．H2和D2互為同位素B．正丁烷和異丁烷互為同系物C．與互為同分異構(gòu)體D．和是同一種物質(zhì)17．下列操作錯誤的是A．除去CO2中少量的SO2：通過盛有飽和NaHCO3溶液的洗氣瓶B．除去Cl2中少量的HCl：通過盛有飽和NaCl溶液的洗氣瓶C．提取碘水中的碘：用四氯化碳萃取D．除去乙酸乙酯中的少量乙酸：加入乙醇和濃硫酸，使乙酸全部轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯18．標(biāo)準(zhǔn)狀況下，下列實驗用如圖所示裝置不能完成的是A．測定一定質(zhì)量的Cu和Mg混合物中Cu的含量B．確定分子式為C2H6O的有機物分子中含活潑氫原子的個數(shù)C．比較Fe3+和Cu2+對一定質(zhì)量的雙氧水分解反應(yīng)的催化效率D．測定一定質(zhì)量的Na2SO4·xH2O晶體中結(jié)晶水?dāng)?shù)目19．下列說法不正確的是（

）A．淀粉完全水解的產(chǎn)物是葡萄糖B．纖維素不能發(fā)生水解反應(yīng)C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸D．油脂屬于酯類20．化學(xué)與人類生產(chǎn)、生活、社會及環(huán)境密切相關(guān)。下列有關(guān)說法正確的是A．我國南海海底存儲的可燃冰的成分為多種烷烴的混合物B．硅酸鈉的水溶液俗名是水玻璃，可用于制備硅膠和木材防火劑C．柴油、煤油、“地溝油”等主要成分都屬于烴類D．利用明礬對疫區(qū)污水進(jìn)行消毒處理是利用了明礬中鋁離子的水解反應(yīng)二、非選擇題（共5題）21．某有機物的結(jié)構(gòu)簡式為，請回答問題：(1)此物質(zhì)是否屬于烴？(填“是”或者“否”)；(2)此物質(zhì)的分子式是；(3)此物質(zhì)中苯環(huán)的結(jié)構(gòu)特點；(4)請寫出此物質(zhì)可能具有的一種化學(xué)性質(zhì)(寫出一種即可)。22．把2體積CH4和4體積Cl2組成的混合氣體充入大試管中，將此試管倒立在盛Na2SiO3溶液的水槽里，放在光亮處。片刻后發(fā)現(xiàn)試管中氣體顏色，試管中的液面，試管壁上有出現(xiàn)，水槽中還觀察到。23．乙烯在化工生產(chǎn)領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。(1)乙烯能合成很多有實用價值的有機物。①試劑a是。②反應(yīng)Ⅰ的反應(yīng)類型是。(2)以原油為起始原料合成聚乙烯的路線如圖所示。①聚乙烯的結(jié)構(gòu)簡式是。②寫出分子式符合C4H10的有機物的結(jié)構(gòu)簡式。24．化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，請回答：（1）在生活中要注意飲食平衡，蛋白質(zhì)屬于（填序號，下同）食物，番茄屬于食物；①酸性②堿性（2）有四種常見藥物①阿司匹林、②青霉素、③胃舒平、④麻黃堿．

某同學(xué)胃酸過多，應(yīng)該服用（填序號，下同）；從用藥安全角度考慮，使用前要進(jìn)行皮膚敏感性測試的是；由于具有興奮作用，國際奧委會嚴(yán)禁運動員服用的是；（3）蘋果汁是人們喜愛的飲品，由于其中含有Fe2+，現(xiàn)榨的蘋果汁在空氣中會由淺綠色變?yōu)樽攸S色，若榨汁時加入維生素C，可有效防止這種現(xiàn)象發(fā)生．這說明維生素C具有（填序號）；①氧化性

②還原性③堿性④酸性（4）食用植物油進(jìn)入人體后，在酶的作用下水解為高級脂肪酸和（寫名稱），進(jìn)而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質(zhì)的原料；（5）硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血，某貧血患者每天須補充1.4g鐵元素，則服用的藥物中含硫酸亞鐵的質(zhì)量至少為g；（6）氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單元，其分子中一定含有的官能團(tuán)是氨基（﹣NH2）和（寫結(jié)構(gòu)簡式或名稱）．人體中共有二十多種氨基酸，其中人體自身（填“能”或“不能”）合成的氨基酸稱為人體必需氨基酸；（7）淀粉在淀粉酶的作用下最終水解為葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在體內(nèi)被氧化生成二氧化碳和水．寫出葡萄糖在體內(nèi)被氧化的化學(xué)方程式：。25．依據(jù)A~E幾種烴分子的示意圖或結(jié)構(gòu)填空。(1)E的分子式是。(2)屬于同一物質(zhì)的是(填序號)，與C互為同系物的是(填序號)。(3)等物質(zhì)的量的上述烴完全燃燒時消耗最多的是(填序號，下同)；等質(zhì)量的上述烴完全燃燒時消耗最多的是。(4)與B互為同系物分子量相差14的物質(zhì)F共平面的原子最多有個。(5)寫出物質(zhì)D與液溴在催化發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。(6)C的某種同系物的分子式為，其一氯代物只有一種，該烴的結(jié)構(gòu)簡式為。參考答案：1．DA．一氯甲烷是共價化合物，化合物中不含有氯離子，故A錯誤；B．甲烷的性質(zhì)穩(wěn)定，不能與酸性高錳酸鉀溶液反應(yīng)，故B錯誤；C．光照條件下，甲烷與氯氣發(fā)生取代反應(yīng)生成氯甲烷和氯化氫，不能生成氫氣，故C錯誤；D．深海中，甲烷和水在高壓低溫的條件下，可形成的類冰狀的結(jié)晶化合物，主要成分是甲烷，叫可燃冰，故D正確；故選D。2．AA.溴水與乙烯發(fā)生加成反應(yīng)，乙烷與溴水不反應(yīng)，能除乙烷氣體中的乙烯氣體，故A符合題意；B.乙烯與溴發(fā)生加成反應(yīng)，溶解在四氯化碳溶液中，乙烷與四氯化碳溶液互溶，因此不能除去乙烷氣體中的乙烯氣體，故B不符合題意；C.酸性高錳酸鉀溶液與乙烯反應(yīng)生成二氧化碳，引入新的雜質(zhì)，故C不符合題意；D.氫氣在常溫下與乙烯不反應(yīng)，高溫催化劑條件下反應(yīng)，條件較高且氫氣的量不易控制，故D不符合題意。綜上所述，答案為A。3．AA．乙醇與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，沒有電子轉(zhuǎn)移，故A符合題意；B．乙醇使酸性溶液變綠，乙醇被氧化，化合價升高，有電子轉(zhuǎn)移，故B不符合題意；C．乙醇使酸性溶液褪色，中+7價錳化合價降低為+2價，有電子轉(zhuǎn)移，故C不符合題意；D．乙醇與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生氣體即氫氣，鈉化合價升高，有電子轉(zhuǎn)移，故D不符合題意。綜上所述，答案為A。4．CA．丙烯的結(jié)構(gòu)簡式為CH3-CH=CH2，1mol丙烯分子中含有的共用電子對數(shù)為9mol，個數(shù)為9NA，故A錯誤；B．氯氣與甲烷發(fā)生取代反應(yīng)，為可逆反應(yīng)，同時有多個反應(yīng)發(fā)生，所以1molCH4與1mol氯氣發(fā)生取代反應(yīng)，生成CH3Cl氣體小于1mol，故B錯誤；C．N2O4的最簡式為NO2，46g由NO2和N2O4組成的混合氣體中，混合物的物質(zhì)的量為1mol，所含的氧原子總數(shù)為2NA，故C正確；D．與在高溫、高壓和催化劑條件下的反應(yīng)為可逆反應(yīng)，故生成的分子數(shù)小于，故D錯誤；故選C。5．D除去乙酸乙酯中的乙酸雜質(zhì)，利用飽和碳酸鈉溶液，與乙酸反應(yīng)后與乙酸乙酯分層，以此來解答。A.乙酸雖溶于水，但其在乙酸乙酯中的溶解度也很大，水洗后仍有大量的乙酸殘留在乙酸乙酯中，故A錯誤；B.加乙醇、濃硫酸，加熱，發(fā)生的酯化反應(yīng)為可逆反應(yīng)，且乙酸乙酯中混有新雜質(zhì)乙醇，故B錯誤；C.加NaOH溶液，乙酸乙酯水解，將原物質(zhì)除去，不符合除雜原則，故C錯誤；D.加飽和Na2CO3溶液，與乙酸反應(yīng)，且降低乙酸乙酯的溶解度，充分振蕩后分層，分液即可除雜，所以D選項是正確的。故答案選D。6．DA．蠶絲、羊毛的成分是蛋白質(zhì)，棉花、麻的成分是纖維素，選項A錯誤；B．在雞蛋清溶液中，加入硫酸鈉溶液，蛋白質(zhì)發(fā)生鹽析而不變性，選項B錯誤；C．油脂、蛋白質(zhì)能發(fā)生水解，多糖、二糖能夠發(fā)生水解，單糖不能發(fā)生水解，選項C錯誤；D．將2mL1mol·L-1CuSO4溶液與1mL0.3mol·L-1NaOH溶液混合后，氫氧化鈉全部反應(yīng)，溶液不呈堿性，不能檢驗醛基的存在，應(yīng)該加入氫氧化鈉溶液過量，再加入1mL10％的葡萄糖溶液，煮沸后出現(xiàn)紅色沉淀，說明葡萄糖中含有醛基，選項D正確；答案選D。7．DA．銅絲灼燒成黑色，立即放入NaOH溶液中，CuO、Cu與NaOH溶液不反應(yīng)，反應(yīng)后銅絲質(zhì)量增加，故A錯誤；B．銅絲灼燒成黑色，立即放入CH3CHO中，CuO與CH3CHO不反應(yīng)，最終銅絲質(zhì)量增加，故B錯誤；C．銅絲灼燒成黑色，立即放入稀硫酸中，CuO溶解于稀硫酸，生成銅鹽，質(zhì)量減少，故C錯誤；D．銅絲灼燒成黑色，立即放入C2H5OH中，CuO與C2H5OH反應(yīng)：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，反應(yīng)后銅絲質(zhì)量保持不變，故D正確；故答案為D?！军c睛】將表面有黑色氧化銅的銅絲再次灼燒至紅熱，迅速插入盛有無水乙醇的錐形瓶中，可觀察到銅絲迅速恢復(fù)紅色，說明氧化銅被還原成銅，反應(yīng)的化學(xué)方程式為：CH3CH2OH+CuOCu+CH3CHO+H2O，由于2Cu+O22CuO，將兩個反應(yīng)合并起來就是2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O，可以看出，反應(yīng)前后銅沒有變化，因此銅是催化劑。解答本題注意銅在反應(yīng)前后質(zhì)量不變，銅應(yīng)為催化劑，銅絲灼燒成黑色，是生成了CuO：2Cu+O22CuO，再結(jié)合CuO與選項中的物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)來分析判斷。8．DA．糖類是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物，有甜味的物質(zhì)也不一定是糖，如木糖醇，糖類也不一定有甜味如纖維素等，故A錯誤；B．葡萄糖的官能團(tuán)是羥基和醛基，而果糖的官能團(tuán)是羥基和羰基，故B錯誤；C．淀粉和纖維素屬于有機高分子化合物，分子式不確定，兩者不互為同分異構(gòu)體，故C錯誤；D．淀粉是多糖，麥芽糖是二糖，它們水解的最終產(chǎn)物都為葡萄糖，故D正確；本題答案D。9．DA．聚丙烯為丙烯通過加聚反應(yīng)生成，其結(jié)構(gòu)簡式應(yīng)為，A錯誤；B．羥基是電中性的原子團(tuán)，選項中的氧原子周圍多了1個電子，羥基電子式應(yīng)為，B錯誤；C．圖示為丙烷的球棍模型，展示的是分子中各原子的相對大小和成鍵情況，而非空間填充模型，C錯誤；D．乙酸的化學(xué)式為C2H4O2，因此實驗式為CH2O，D正確；故選D。10．CA選項，C3H7Cl有兩種同分異構(gòu)體，分別為CH3CH2CH2Cl、CH3CHClCH3，故A不符合題意；B選項，C4H10有兩種同分異構(gòu)體，分別是CH3CH2CH2CH3、CH3CH(CH3)2，故B不符合題意；C選項，CH2Cl2為二氯甲烷，只有一種結(jié)構(gòu)，故C符合題意；D選項，C2H6O有兩種同分異構(gòu)體，分別是CH3OCH3、CH3CH2OH，故D不符合題意；綜上所述，答案為C。11．BA．甲烷和乙烯都不與硫酸反應(yīng)，不能用硫酸鑒別甲烷和乙烯，不能用硫酸除去甲烷中少量的乙烯，故不選A；B．乙烯和溴水反應(yīng)生成1,2-二溴乙烷，可以用溴水鑒別甲烷和乙烯，還可以用溴水除去甲烷中少量乙烯，故選B；C．高錳酸鉀把乙烯氧化為二氧化碳?xì)怏w，能用高錳酸鉀溶液鑒別甲烷和乙烯，不能用高錳酸鉀溶液除去甲烷中少量乙烯，故不選C；D．甲烷和乙烯都不與澄清石灰水反應(yīng)，不能用石灰水鑒別甲烷和乙烯，不能用石灰水除去甲烷中少量的乙烯，故不選D；答案選B。12．CA．氯離子為陰離子，電子式為，A錯誤；B．甲烷的比例模型為，圖示為甲烷的球棍模型，B錯誤；C．HNO3為強電解質(zhì)，在水溶液中完全電離，電離方程式為HNO3=H++，C正確；D．乙醇中含有羥基，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH或C2H5OH，D錯誤；綜上所述答案為C。13．DA．向雞蛋清溶液中加入醋酸鉛溶液會發(fā)生蛋白質(zhì)變性，該過程不可逆，A錯誤；B．蔗糖和麥芽糖互為同分異構(gòu)體，烴類物質(zhì)是碳?xì)浠衔锏慕y(tǒng)稱，蔗糖和麥芽糖含有氧元素不屬于烴類物質(zhì)，B錯誤；C．油脂的相對分子質(zhì)量在一萬以下，不屬于高分子化合物，C錯誤；D．餅干粉末中含有淀粉，遇碘單質(zhì)溶液會變藍(lán)，D正確；故選D。14．B①乙炔是一種無色無味的氣體，實驗室制得的乙炔因混有H2S和PH3而具有特殊的臭味，正確；②乙炔的電子式應(yīng)為，錯誤；③乙炔分子中含有不飽和—C≡C—鍵，易與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，而使溴水褪色，正確；④乙炔為直線型分子，其分子中所有原子處于同一直線上，正確；⑤乙炔難不溶于水，且密度比空氣小，正確；⑥乙炔與水劇烈反應(yīng)，放出大量熱量，不能用啟普發(fā)生器制備，錯誤；①③④⑤正確，故選B。15．CA．絲的成分均為蛋白質(zhì)，故A錯誤；B．新榨果汁提取液可使酸性溶液褪色，是由于果汁中含有還原性物質(zhì)，能還原高錳酸鉀，使其褪色，故B錯誤；C．水垢的主要成分有碳酸鈣，用白醋清洗水壺中的水垢，醋酸與碳酸鈣反應(yīng)生成二氧化碳，醋酸的酸性比碳酸強，強酸能制弱酸，故C正確；D．能使淀粉溶液變藍(lán)的是碘單質(zhì)，碘食鹽溶液不能使淀粉溶液變色，是因為食鹽中碘元素以化合態(tài)形式存的，故D錯誤。答案為：C。16．D四同概念的區(qū)分：同一原子的不同核素之間互稱為同位素；分子式相同，結(jié)構(gòu)不同的物質(zhì)互為同分異構(gòu)體；結(jié)構(gòu)相似，相差n個—CH2基團(tuán)的是同系物。A．同一原子的不同核素之間互稱為同位素，同位素研究對象為原子，H2和D2是單質(zhì)，故A錯誤；B．正丁烷和異丁烷分子式相同，但是結(jié)構(gòu)不同，是同分異構(gòu)體，故B錯誤；C．由于甲烷屬于正四面體結(jié)構(gòu)，所以與是同一種物質(zhì)，故C錯誤；D．和均命名為2-甲基丁烷，是同一種物質(zhì)，故D正確；答案選D。17．DA．由于酸性：H2SO3>H2CO3，所以將含有SO2的CO2氣體通入到盛有飽和NaHCO3溶液的洗氣瓶中，會發(fā)生反應(yīng)：NaHCO3+SO2=CO2+NaHSO3，從而達(dá)到除雜、凈化的目的，A正確；B．HCl極易溶于飽和NaCl溶液而Cl2幾乎不溶于飽和NaCl溶液，可將氣體通過盛有飽和NaCl溶液的洗氣瓶除去Cl2中少量的HCl，B正確；C．由于碘在水中溶解度小，在四氯化碳中溶解度大，水與四氯化碳互不相溶，所以可用四氯化碳萃取碘水中的碘，C正確；D．酯化反應(yīng)是可逆反應(yīng)，不可能將乙酸全部轉(zhuǎn)化為乙酸乙酯，同時選項所給方法會引入新雜質(zhì)乙醇，不能除雜，D錯誤；故選D。18．DA.在燒瓶中放入一定質(zhì)量的Cu和Mg混合物，然后將鹽酸從分液漏斗滴下，Mg與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，而Cu不能發(fā)生反應(yīng)，根據(jù)氫氣體積計算鎂的質(zhì)量，進(jìn)而可計算得到混合物中Cu的含量，A正確；B.在燒瓶中放入足量金屬Na，然后將一定量的有機物從分液漏斗逐滴滴下，若產(chǎn)生氣體則有機物為乙醇，結(jié)構(gòu)簡式為CH3CH2OH，根據(jù)產(chǎn)生氫氣體積計算出分子式為C2H6O的有機物分子中含活潑氫原子的個數(shù)，若不產(chǎn)生氣體，則物質(zhì)結(jié)構(gòu)簡式為CH3-O-CH3，B正確；D.可通過對照實驗比較單位時間內(nèi)Fe3+和Cu2+與雙氧水反應(yīng)產(chǎn)生氣體多少比較催化效率，C正確；C.該實驗裝置需要測量生成氣體的量進(jìn)而計算，而測定Na2SO4·xH2O晶體中結(jié)晶水時不能產(chǎn)生氣體，因此使用該裝置不能完成實驗，D錯誤；故合理選項是D。19．BA．淀粉為多糖，能發(fā)生水解最終生成葡萄糖，故A不符合題意；B．纖維素屬于多糖，能發(fā)生水解反應(yīng)，生成葡萄糖，故B符合題意；C．蛋白質(zhì)是氨基酸縮聚形成的高分子化合物，水解最終生成氨基酸，故C不符合題意；D．油脂是油與脂肪的統(tǒng)稱，由高級脂肪酸與甘油形成的酯，屬于酯類，故D不符合題意；故答案為：B?！军c睛】淀粉和纖維素均屬于多糖類物質(zhì)，其化學(xué)式均可表示為(C6H10O5)n，需注意淀粉和纖維素不互為同分異構(gòu)體，淀粉能在人體內(nèi)發(fā)生水解反應(yīng)生成葡萄糖，而纖維素在人體內(nèi)不會被吸收，但能增加腸道蠕動功能，因此適量攝入纖維素對人體健康有利。20．BA．可燃冰的成分為甲烷的水合物，A錯誤；B．硅酸鈉水溶液俗名是水玻璃，水玻璃的用途非常廣泛，幾乎遍及國民經(jīng)濟(jì)的各個部門，可用于制備硅膠和木材防火劑等，B正確；C．柴油、煤油是烴類物質(zhì)，地溝油主要成分是油脂，屬于烴的衍生物，不是烴類物質(zhì)，C錯誤；D．明礬具有凈水作用，可用作凈水劑，但不能用作消毒劑，D錯誤；故選B。21．否C9H10O2平面六邊形，苯環(huán)中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊的化學(xué)鍵加成反應(yīng)或取代反應(yīng)或氧化反應(yīng)或加聚反應(yīng)由結(jié)構(gòu)簡式可知，該有機物的分子式為C9H10O2，含有的官能團(tuán)為酚羥基和碳碳雙鍵，能表現(xiàn)烯烴和酚的性質(zhì)，能發(fā)生取代反應(yīng)或加成反應(yīng)或氧化反應(yīng)或加聚反應(yīng)等。(1)烴是僅含有碳元素和氫元素的化合物，由結(jié)構(gòu)簡式可知，該有機物含有氧元素，一定不屬于烴，故答案為：否；(2)由結(jié)構(gòu)簡式可知，該有機物含有9個碳原子、10個氫原子和2個氧原子，分子式為C9H10O2，故答案為：C9H10O2；(3)苯是由6個碳原子和6個氫原子形成的平面正六邊形，所有原子在同一平面，該有機物中含有苯環(huán)，苯環(huán)是平面六邊形，成鍵特點是碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊的化學(xué)鍵，故答案為：平面六邊形，苯環(huán)中的碳碳鍵是介于碳碳單鍵和碳碳雙鍵之間的特殊的化學(xué)鍵；(4)由結(jié)構(gòu)簡式可知，該有機物含有的官能團(tuán)為酚羥基和碳碳雙鍵，能表現(xiàn)烯烴和酚的性質(zhì)，能發(fā)生取代反應(yīng)或加成反應(yīng)或氧化反應(yīng)或加聚反應(yīng)等，故答案為：加成反應(yīng)或取代反應(yīng)或氧化反應(yīng)或加聚反應(yīng)?！军c睛】由結(jié)構(gòu)簡式可知分子式，分子中含有的官能團(tuán)為酚羥基和碳碳雙鍵，把握官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系為解答的關(guān)鍵。22．變淺上升黃色油珠白色膠狀沉淀CH4和Cl2光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4、HCl，隨著反應(yīng)進(jìn)行，Cl2被不斷消耗，氣體黃綠色逐漸消失。又由于生成的CH2Cl2、CHCl3、CCl4常溫下均為無色液體，Cl2易溶于有機溶劑，使試管壁上有黃色油滴。而生成的HCl極易溶于水，反應(yīng)后，試管內(nèi)氣體體積減小，壓強減小，試管內(nèi)液面上升，HCl溶于水后，與Na2SiO3溶液反應(yīng)生成白色膠狀沉淀(硅酸)。23．HCl加成反應(yīng)CH3CH2CH2CH3、(1)由物質(zhì)結(jié)構(gòu)可知，乙烯與HCl發(fā)生加成反應(yīng)生成氯乙烷，乙烯發(fā)生加成反應(yīng)生成環(huán)丁烷，故①試劑a為HCl，②反應(yīng)I為加成反應(yīng)；(2)①丁烷裂解生成乙烯，乙烯發(fā)生加聚反應(yīng)得到聚乙烯，聚乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為：；②分子式為C4H10的烷烴有正丁烷、異丁烷，結(jié)構(gòu)簡式為：CH3CH2CH2CH3、。24．①②③②④②甘油3.8﹣COOH不能C6H12O6+6O26CO2+6H2O（1）食品的酸堿性與其本身的pH值無關(guān)（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后，最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定；（2）根據(jù)藥物的成分及與酸的反應(yīng)來分析；青霉素屬于消炎常用藥物，使用前需要做皮膚敏感性測試；麻黃堿的成分含有能使人興奮的作用來分析；（3）根據(jù)蘋果汁在空氣中會由淡綠色變?yōu)樽攸S色，可知鐵元素的化合價升高被氧化，而加入維生素C，能使鐵元素的化合價降低，并利用氧化還原反應(yīng)來分析；（4）食物油是高級脂肪酸甘油酯；（5）先計算硫酸亞鐵的含鐵質(zhì)量分?jǐn)?shù)，然后利用鐵的質(zhì)量除以鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)即可求出硫酸亞鐵的質(zhì)量；（6）氨基酸一定含有的官能團(tuán)是氨基（-NH2）和羧基（-COOH）；必需氨基酸指的是人體自身不能合成或合成速度不能滿足人體需要，必須從食物中攝取的氨基酸；（7）根據(jù)反應(yīng)物和生成物及其質(zhì)量守恒定律可以正確的書寫化學(xué)方程式。（1）含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物，在體內(nèi)的最終的代謝產(chǎn)物常呈堿性，產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品，蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類食物等；含氮、碳、硫、氯、等元素較多的食物，經(jīng)過消化形成酸根留在體內(nèi)，產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品，如淀粉類；動物性食物；甜食；油炸食物或奶油類；豆類（如花生等），故答案為①；②；（2）因胃酸的成分為鹽酸，治療胃酸過多則選擇胃舒平，因氫氧化鋁與酸反應(yīng)可減少鹽酸；青霉素是應(yīng)用廣泛的抗菌藥物，它本身毒性很小，而較常見的卻是藥物的過敏，引起不良的反應(yīng)以致死