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炸包之成分——建立物質(zhì)檢驗(yàn)鑒別的有序思維你覺(jué)得炸包玩具中的藥品是什么?成分分析白色固體無(wú)色液體原理為什么爆炸?裝置密閉壓強(qiáng)增大成分決定放熱升溫產(chǎn)生氣體進(jìn)行猜想爆炸現(xiàn)象決定環(huán)節(jié)1:原理分析上節(jié)課了解到炸包玩具“爆炸的原因”,那是什么樣的反應(yīng)能導(dǎo)致密閉裝置中的壓強(qiáng)增大呢?放熱升溫根據(jù)“炸包玩具”的爆炸原理,嘗試猜想“炸包玩具”的成分。猜想1:液體:H2O;固體:CaO猜想2:液體:H2O;固體:NaOH環(huán)節(jié)2:成分猜想猜想3:液體:酸;固體:碳酸鹽/碳酸氫鹽猜想4:液體:酸;固體:氫前金屬猜想5:液體:堿;固體:銨鹽猜想6:液體:H2O2;固體:MnO2產(chǎn)生氣體
提出的猜想中,你認(rèn)為哪些是最不可能的?為什么?NaOH有腐蝕性且不易保存×MnO2為黑色固體×環(huán)節(jié)3:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)序號(hào)藥品用品實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)1液體+紫色石蕊試劑溶液變紅液體為酸,猜想1、猜想5不正確猜想1:液體:H2O;固體:CaO猜想3:液體:酸;固體:碳酸鹽/碳酸氫鹽猜想4:液體:酸;固體:氫前金屬猜想5:液體:堿;固體:銨鹽無(wú)色液體是那種酸呢?酸檸檬酸性質(zhì)從檸檬、柑橘等水果中提取的天然有機(jī)酸,為無(wú)色半透明晶體或白色顆粒或白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭,易溶于水,有酸味;酸性弱、對(duì)人體無(wú)害。用途用于香料或作為飲料的酸化劑知識(shí)補(bǔ)充無(wú)色溶液是檸檬酸白色固體是什么物質(zhì)呢?請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證氫前金屬:1.與酸反應(yīng)生成氫氣2.與硫酸銅發(fā)生置換反應(yīng)碳酸鹽/碳酸氫鹽:1.與酸反應(yīng)生成二氧化碳2.與石灰水反應(yīng)一定濃度下均產(chǎn)生白色沉淀關(guān)鍵點(diǎn):找差異序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)2白色固體+稀鹽酸,將產(chǎn)生的氣體通入到澄清石灰水中試管中產(chǎn)生大量氣泡,澄清石灰水變渾濁白色固體為碳酸鹽/碳酸氫鹽設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)碳酸鹽/碳酸氫鹽種類繁多,固體究竟是哪種碳酸鹽/碳酸氫鹽呢?查閱資料表1幾種常見(jiàn)碳酸鹽和碳酸氫鹽價(jià)格鹽的種類Na2CO3CaCO3NaHCO3K2CO3Ca(HCO3)2藥品價(jià)格(元/噸)2200600170061003000在生產(chǎn)實(shí)際中,成本是選擇原料的一項(xiàng)重要因素,請(qǐng)你根據(jù)表1數(shù)據(jù)猜想固體的成分。CaCO3、NaHCO3、Na2CO3CaCO3、Na2CO3、NaHCO3三種物質(zhì)怎么去鑒別?性質(zhì)CaCO3Na2CO3NaHCO3性質(zhì)比較溶解性不溶于水溶于水溶于水CaCO3不溶于水,20℃時(shí)Na2CO3的溶解度為21.5g,NaHCO3的溶解度為9.6g與石灰水反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)一定濃度下均產(chǎn)生白色沉淀溶液的酸堿性堿性堿性熱穩(wěn)定性不穩(wěn)定穩(wěn)定不穩(wěn)定NaHCO3受熱分解生成Na2CO3、CO2和H2O,CaCO3受熱分解生成CaO、CO2與鹽酸反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)均產(chǎn)生CO2,但NaHCO3與HCl反應(yīng)更加劇烈,Na2CO3其次、CaCO3最慢表3碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)(部分)的比較鑒別CaCO3鑒別Na2CO3、NaHCO3設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)3將少量白色固體置于試管,加水白色固體溶解在水中白色固體不是碳酸鈣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)4加熱白色固體澄清石灰水變渾濁白色固體是碳酸氫鈉你還有什么方法確定白色固體的成分呢?性質(zhì)CaCO3Na2CO3NaHCO3性質(zhì)比較溶解性不溶于水溶于水溶于水CaCO3不溶于水,20℃時(shí)Na2CO3的溶解度為21.5g,NaHCO3的溶解度為9.6g與石灰水反應(yīng)不反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)一定濃度下均產(chǎn)生白色沉淀溶液的酸堿性堿性堿性熱穩(wěn)定性不穩(wěn)定穩(wěn)定不穩(wěn)定NaHCO3受熱分解生成Na2CO3、CO2和H2O,CaCO3受熱分解生成CaO、CO2與鹽酸反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)反應(yīng)均產(chǎn)生CO2,但NaHCO3與HCl反應(yīng)更加劇烈,Na2CO3其次、CaCO3最慢表3碳酸鈣、碳酸鈉和碳酸氫鈉性質(zhì)(部分)的比較自主探究1.利用相同溫度下溶解度的差異鑒別2.利用與酸反應(yīng)速率差異關(guān)鍵對(duì)比實(shí)驗(yàn)
控制變量序號(hào)實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)5(利用溶解度差異)實(shí)驗(yàn)6(利用反應(yīng)速率差異)固體未完全溶解白色固體為碳酸氫鈉20℃時(shí),將1.5g白色固體置于試管中,加入10mL蒸餾水。將等質(zhì)量的白色固體、碳酸鈉和碳酸氫鈉置于不同試管中,加入等濃度等體積的稀鹽酸。觀察現(xiàn)象。白色固體為碳酸氫鈉白色固體、碳酸氫鈉產(chǎn)生氣泡的速度相似,均比碳酸鈉快通過(guò)觀看以上視頻,我們購(gòu)買這些玩具時(shí)應(yīng)該如何選擇呢?不購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品、不購(gòu)買含對(duì)人體有害物質(zhì)的產(chǎn)品。環(huán)節(jié)4:反思與評(píng)價(jià)經(jīng)過(guò)了以上的探究,你能給出選擇檸檬酸和碳酸氫鈉作為原料的原因嗎?檸檬酸的酸性弱,對(duì)人體無(wú)害,且是天然有機(jī)酸,易獲??;碳酸氫鈉的堿性弱,與酸反應(yīng)迅速,且價(jià)格比碳酸鈉便宜,節(jié)約成本結(jié)合所學(xué)知識(shí),請(qǐng)你總結(jié)一下影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素有哪些呢?主要因素:反應(yīng)物本身例:等質(zhì)量碳酸鈉、鐵與酸反應(yīng)速率的不同。外界因素1.反應(yīng)物間的接觸面積利用煤塊燃燒取暖利用蜂窩煤做飯做菜例:蜂窩煤和煤塊2.催化劑例:過(guò)氧化氫制氧氣實(shí)驗(yàn)3.反應(yīng)物的濃度例:等體積不同濃度的稀鹽酸與等質(zhì)量的金屬反應(yīng)(a%>b%)4.溫度例:食物在夏天比冬天更容易腐爛環(huán)節(jié)5:拓展延伸空氣禮花槍近期市場(chǎng)上出現(xiàn)了一種名叫“空氣禮花槍”的玩具,同學(xué)們知道它的原理嗎?外包裝向內(nèi)折疊,放入彩花,用封條封住包裝內(nèi)部裝有檸檬酸溶液小包和碳酸氫鈉粉末,捏破檸檬酸溶液小包使包裝充氣到一定程度后,用力捏手柄位置,封條破裂,折疊的包裝鼓起禮花噴出。捏充氣到一定程度后捏封條破裂,禮花噴出,包裝主體完整安全性更高環(huán)節(jié)5:拓展延伸Vc泡騰片環(huán)節(jié)5:總結(jié)原理成分決定現(xiàn)象決定成分、現(xiàn)象與原理的關(guān)系物質(zhì)的鑒別1.分析物質(zhì)成分2.尋找性質(zhì)差異3.選擇適用方法4.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)5.達(dá)到鑒別目的關(guān)鍵對(duì)比實(shí)驗(yàn)
控制變量小試牛刀1.(2022河南逆襲卷)下列各組物質(zhì)的鑒別方案中,錯(cuò)誤的是()A.NaOH和Ca(OH)2溶液:滴加Na2CO3溶液
B.蠶絲和合成纖維:灼燒,聞氣味
C.硫酸銨和氯化銨:加熟石灰,研磨
D.銅片和黃銅片:相互刻畫(huà),觀察劃痕C兩種物質(zhì)都會(huì)生成氨氣無(wú)法鑒別2.影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素很多。下列圖像表達(dá)的化學(xué)反應(yīng)過(guò)程,與實(shí)際情況不相符的是()選項(xiàng)ABCD化學(xué)反應(yīng)等質(zhì)量的鎂片和鋁片分別與足量相同的稀硫酸反應(yīng)等質(zhì)量相同的過(guò)氧化氫溶液分別在有、無(wú)催化的條件下反應(yīng)等質(zhì)量不同濃度的鹽酸分別與足量相同的鋅片反應(yīng)等質(zhì)量形狀不同的大理石分別與足量相同的稀鹽酸反應(yīng)圖像
A3.(2023眉山)某化學(xué)興趣小組發(fā)現(xiàn)上次做實(shí)驗(yàn)用的澄清石灰水忘記了蓋瓶蓋,試劑瓶?jī)?nèi)壁附著一層白色固體,底部也有白色固體?!咎岢鰡?wèn)題】白色固體是什么?怎樣產(chǎn)生的?【猜想與假設(shè)】猜想一:碳酸鈣;空氣中的二氧化碳與澄清石灰水反應(yīng)生成碳酸鈣猜想二:氫氧化鈣;水分蒸發(fā),析出氫氧化鈣固體猜想三:氫氧化鈣和碳酸鈣的混合物?!緦?shí)驗(yàn)探究】(1)甲同學(xué)取少量白色固體于試管中,加入過(guò)量稀鹽酸,振蕩,固體全部溶解并有氣泡產(chǎn)生。產(chǎn)生氣泡的化學(xué)方程式為_(kāi)____________________________________,甲同學(xué)得出結(jié)論,猜想一正確;CaCO3
+2HCl====CaCl2
+CO2↑+H2O(2)乙同學(xué)提出質(zhì)疑,認(rèn)為甲同學(xué)實(shí)驗(yàn)結(jié)論不夠嚴(yán)謹(jǐn),其理由是_____________________________________________________________________;(用化學(xué)方程式表示),并補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)如下:Ca(OH)2
+2HCl====CaCl2
+2H2O、CaCO3
+2HCl====CaCl2
+CO2↑+H2O實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論_______________________________________________________________________________________________白色固體既含有碳酸鈣又含有氫氧化鈣【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】綜上所述,猜想三正確?!緦?shí)驗(yàn)反思】(3)澄清石灰水必須要______保存。取少量白色固體于試管中,加適量的水振蕩,靜置,在上層清液中滴加少量酚酞試液溶液由無(wú)色變成紅色密封4.天宮課堂上航天員將半片維C泡騰片塞入一個(gè)藍(lán)色水球里,水球中立即產(chǎn)生很多氣泡,在失重的情況下,氣泡不離開(kāi)水球。小紅對(duì)此產(chǎn)生濃厚的興趣,將維C泡騰片帶到學(xué)校和小組同學(xué)在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行探究?!静殚嗁Y料】①某品牌維C泡騰片的主要成分是:維生素C(C6H8O6)、碳酸氫鈉(NaHCO3)、檸檬酸(C6H8O7);②檸檬酸屬于有機(jī)酸,具有酸的通性,在水溶液中可以解離出H+
?!咎岢鰡?wèn)題】維C泡騰片溶于水產(chǎn)生的氣體是什么?【猜想與假設(shè)】小華說(shuō):產(chǎn)生的氣體可能是CO2、O2、CO、H2、N2。小明說(shuō):不可能含有N2,理由是____________________________________________________________________________________________。小芳說(shuō):不可能含有CO和H2,因?yàn)閺乃幤钒踩嵌瓤紤],H2易燃易爆,CO有毒。因此,該小組同學(xué)認(rèn)為該氣體可能含有CO2、O2中的一種或兩種。
根據(jù)化學(xué)反應(yīng)前后元素種類不變,反應(yīng)物中不含氮元素(或根據(jù)質(zhì)量守恒定律,反應(yīng)物中不含氮元素等)【實(shí)驗(yàn)1】小華將注射器中的水注入盛有維C泡騰片的錐形瓶?jī)?nèi),將導(dǎo)管通入盛有澄清石灰水的集氣瓶中,觀察到_________________,證明該氣體中有CO2?!緦?shí)驗(yàn)2】小芳用向上排空氣法收集一瓶實(shí)驗(yàn)1中產(chǎn)生的氣體,將帶火星的木條伸入集氣瓶中,觀察到木條不復(fù)燃,證明該氣體中不含O2?!痉此荚u(píng)價(jià)】經(jīng)討論,大家一致認(rèn)
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