QBT 8082-2024《真空燜燒容器》

IQB/T××××-××××ICS97.180CCSY73中華人民共和國輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)202×-××-××發(fā)布中華人民共和國工業(yè)和信息化部發(fā)布QB/T××××-××××本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。本文件由全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC410）歸口。本文件負(fù)責(zé)起草單位：中國日用五金技術(shù)開發(fā)中心。本文件參加起草單位：浙江蘇泊爾股份有限公司、浙江哈爾斯真空器皿股份有限公司、愛仕達(dá)股份有限公司、浙江炊大王炊具有限公司、浙江飛劍工貿(mào)有限公司、希諾股份有限公司、浙江嘉特保溫科技股份有限公司、上海思樂得不銹鋼制品有限公司、浙江華亞杯業(yè)有限公司、浙江安勝科技股份有限公司、浙江南龍工貿(mào)有限公司、浙江?？惦娖饔邢薰尽⒄憬厶┘揖佑闷饭煞萦邢薰?、浙江程鵬工貿(mào)有限公司。本文件主要起草人：傅鴻博、陳軍、翁文武、陳合林、王鵬、王志杰、吳愈君、薛瑞剛、邱靖濤、王學(xué)勝、程建華、徐偉光、王建飛、應(yīng)警輝、應(yīng)澤民、沈程鵬。本文件為首次發(fā)布。1QB/T××××-××××真空燜燒容器本文件規(guī)定了真空燜燒容器（以下簡稱“產(chǎn)品”）的材料、容積偏差、保溫效能、燜煮性能等要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、使用說明書、包裝、運輸、貯存的內(nèi)容，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類和規(guī)格。本文件適用于主體采用金屬材料制成，內(nèi)鍋可取出加熱用于燜煮食物的真空保溫容器的生產(chǎn)、檢驗和銷售。2范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標(biāo)志GB/T2828.1計數(shù)抽樣檢驗程序第1部分：按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗抽樣計劃GB/T2829周期檢驗計數(shù)抽樣程序及表(適用于對過程穩(wěn)定性的檢驗)GB4806.9食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品GB/T6388運輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志GB/T6543運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB/T6544瓦楞紙板GB17762耐熱玻璃器具的安全要求GB/T32147-2015家用電磁爐適用鍋GB/T40355-2021不銹鋼真空保溫容器QB/T2579普通陶瓷烹調(diào)器QB/T2580精細(xì)陶瓷烹調(diào)器3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1主體body產(chǎn)品的真空構(gòu)造部分。3.2產(chǎn)品主體（3.1）中的內(nèi)層部分。3.3外殼exterior產(chǎn)品主體（3.1）中用于連接內(nèi)膽（3.2）的外層部分。3.4QB/T××××-××××獨立于主體（3.1），可用于加熱食物的容器。3.5容積capacity裝滿水后，水的實際裝載體積。3.6公稱容積nominalcapacityV0產(chǎn)品或包裝上所明示的主體（3.1）及內(nèi)鍋（3.4）的容積（3.5）。4分類及規(guī)格4.1分類4.1.1產(chǎn)品按結(jié)構(gòu)分為：燜燒杯類、燜燒鍋類等。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱見附錄A。4.1.2產(chǎn)品按內(nèi)鍋材質(zhì)分為：金屬類、玻璃類、陶瓷類等。4.1.3產(chǎn)品按主體密封形式分為：密封類和非密封類。4.2規(guī)格產(chǎn)品規(guī)格以公稱容積表示，單位為升（L）或毫升（mL）。5要求5.1材料產(chǎn)品使用的不銹鋼材料應(yīng)符合GB/T40355-2021中5.2相關(guān)要求。5.2容積偏差產(chǎn)品主體及內(nèi)鍋的容積偏差不應(yīng)超過±5%。5.3保溫效能按6.4試驗后，產(chǎn)品的6h保溫效能應(yīng)符合表1要求。表1保溫效能主體公稱容積V/L5.4燜煮性能按6.5試驗后，產(chǎn)品的30min燜煮溫度不應(yīng)小于90℃。5.5穩(wěn)定性按6.6試驗,產(chǎn)品不應(yīng)傾倒。3QB/T××××-××××5.6耐沖擊性主體公稱容積不大于1.0L的密封類產(chǎn)品按6.7試驗后，應(yīng)無裂紋和破損現(xiàn)象，同時保溫效能還應(yīng)符合5.3的規(guī)定。5.7異味按6.8試驗后，密封用部件和熱水應(yīng)無明顯異味。5.8橡膠制件耐熱水性按6.9試驗后，橡膠制件不應(yīng)發(fā)黏，外觀應(yīng)無明顯變化。5.9手柄和提環(huán)牢固性按6.10試驗后，主體及內(nèi)鍋提環(huán)應(yīng)無損壞，無脫落，手柄及其組件無松動、變形、裂紋、滲水現(xiàn)象。5.10涂層附著力按6.11試驗后，涂層應(yīng)保留92個以上的棋盤格數(shù)。5.11表面印刷文字和圖案的附著力按6.12試驗后，表面印刷文字和圖案應(yīng)無脫落。5.12密封用蓋（塞）的旋合強度燜燒杯類產(chǎn)品按6.13試驗后，產(chǎn)品蓋（塞）不應(yīng)滑牙。5.13手可接觸部位產(chǎn)品手可接觸部位不應(yīng)有銳邊或?qū)κ褂谜咴斐筛钍值葌Φ娜毕?，產(chǎn)品功能要求為鋒利或尖銳的部位除外。按6.14試驗后，測試包裹的外層和中層膠帶不應(yīng)同時被割裂。5.14密封性燜燒杯類產(chǎn)品按6.15試驗后，應(yīng)無水滲漏。5.15內(nèi)鍋5.15.1金屬類內(nèi)鍋5.15.1.1底部平面性按6.16.1.1試驗后，底部內(nèi)凹量不應(yīng)超過底部直徑的0.6%。5.15.1.2復(fù)合底牢固度按6.16.1.2試驗后，復(fù)合底應(yīng)牢固，不應(yīng)開裂，底部不應(yīng)外凸。5.15.1.3鍋蓋與鍋身配合鍋蓋與鍋身配合應(yīng)吻合，開合靈巧，按6.16.1.3試驗后，鍋身應(yīng)穩(wěn)定，鍋蓋不應(yīng)滑落或翻跌。5.15.1.4手柄溫升按6.16.1.4試驗時，手柄（含鍋鈕）表面溫度應(yīng)符合表2要求。4QB/T××××-××××表2手柄（含鍋鈕）表面溫度如果溫度超過上述數(shù)值，生產(chǎn)者應(yīng)在使用說明書中簡要說明需要使用保護措施，以確保產(chǎn)品取放的安全性。5.15.1.5手柄阻燃按6.16.1.5試驗，手柄不應(yīng)軟化或有熔融物滴落，若燃燒則移去火源，燃燒應(yīng)在15s內(nèi)自動熄滅，一經(jīng)熄滅手柄材料不應(yīng)復(fù)燃。5.15.1.6手柄結(jié)構(gòu)手柄結(jié)構(gòu)應(yīng)保證操作者在正常使用時，手不應(yīng)碰到手柄上的緊固螺釘。按6.16.1.6試驗，指標(biāo)燈不應(yīng)亮。5.15.1.7鉚接鉚釘表面涂層不應(yīng)脫落，鉚釘應(yīng)端正、伏貼。按6.16.1.7試驗，鉚接處不應(yīng)滲水。5.15.2非金屬類內(nèi)鍋5.15.2.1陶瓷類內(nèi)鍋普通陶瓷內(nèi)鍋應(yīng)符合QB/T2579相關(guān)要求。精細(xì)陶瓷烹調(diào)器內(nèi)鍋應(yīng)符合QB/T2580相關(guān)要求。5.15.2.2玻璃類內(nèi)鍋應(yīng)符合GB17762相關(guān)要求。5.16使用性能產(chǎn)品的活動部件應(yīng)安裝牢固，動作靈活、功能正常。5.17外觀產(chǎn)品表面應(yīng)清潔、無明顯劃痕。手可接觸部位應(yīng)無毛刺。焊接部分應(yīng)光潔，無氣孔、裂縫、毛刺。鍍層不應(yīng)露底、起皮、生銹。印刷文字和圖案應(yīng)清晰完整。5.18食品安全5.18.1與食品接觸的金屬部分食品安全應(yīng)符合GB4806.9的規(guī)定。5.18.2與食品接觸的非金屬部分應(yīng)符合相應(yīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。6試驗方法6.1試驗條件6.1.1試驗設(shè)備及工具包括：a)30mm厚的硬質(zhì)木板兩塊；b)防滑平直木板一塊；c)回流冷凝裝置一套；d)準(zhǔn)確度等級為0.5級的測溫儀一臺；QB/T××××-××××e)準(zhǔn)確度等級為0.5級的表面溫度計一只；f)準(zhǔn)確度等級為3級，測量范圍為0N·m～5N·m的扭力測試儀一臺；g)準(zhǔn)確度等級為Ⅲ級的電子秤一臺；h)銳利邊緣測試儀；6.1.2試驗環(huán)境溫度保溫效能、燜煮性能試驗應(yīng)在（20±2）℃下進行。6.2材料按GB/T40355-2021中6.2相關(guān)試驗方法進行。6.3容積偏差試驗步驟如下：a)將空的帶蓋（塞）產(chǎn)品放在電子秤上，稱其質(zhì)量為m1；b)將產(chǎn)品內(nèi)注滿常溫水，合上原蓋（塞），稱其質(zhì)量為m2；c)按公式（1）計算其實測容積：............................................................................式中：V──實測容積，單位為升（L）；m1──產(chǎn)品質(zhì)量，單位為千克（kg）；m2──產(chǎn)品帶水質(zhì)量，單位為千克（kgρ──水的密度，取1kg/L。d)再按公式（2）計算容積偏差：×100%..........................................................................式中：△V——容積偏差，%；V——實測容積，單位為升（L）；V0——公稱容積，單位為升（L）。6.4保溫效能將主體敞口在規(guī)定的試驗環(huán)境溫度下，放置30min以上，裝滿96℃以上的水，在產(chǎn)品主體內(nèi)水溫實測溫度達(dá)到（95±1）℃時，合上原蓋，經(jīng)過6h±5min后，測定產(chǎn)品主體內(nèi)水的溫度。6.5燜煮性能將主體及內(nèi)鍋敞口在規(guī)定的試驗環(huán)境溫度下，放置30min以上，將內(nèi)鍋中注入2/3公稱容積的清水，合上內(nèi)鍋蓋，在直徑略小于鍋底的2kW電爐具上加熱；鍋底直徑小于120mm的產(chǎn)品用相當(dāng)于2kW電爐熱能的燃?xì)庠畲骐姞t具，加熱時燃?xì)饣鹧娌粦?yīng)燒到鍋身側(cè)壁，將溫度計置于水面下方1cm的位置，溫度計不應(yīng)靠近鍋壁，當(dāng)加熱至98℃±0.2℃時，將內(nèi)鍋5s內(nèi)放入主體內(nèi)，扣合原蓋，30min后測量鍋內(nèi)水的溫度。6.6穩(wěn)定性將產(chǎn)品內(nèi)注滿水，合上原蓋，靜置在與水平面夾角為15°的防滑平直木板上，緩慢旋轉(zhuǎn)產(chǎn)品360°,觀察是否傾倒。6.7耐沖擊性按照附錄B進行，再按6.3進行保溫效能試驗。6.8異味QB/T××××-××××將產(chǎn)品用40℃~60℃的溫水清洗干凈后，裝滿90℃以上的熱水，合上原蓋，放置30min后，檢查各部件和熱水有無異味。如有爭議，以五名檢查人員中至少有三人的相同感官判斷為準(zhǔn)。6.9橡膠制件耐熱水性按照附錄C進行。6.10手柄和提環(huán)牢固性按照附錄D進行。6.11涂層附著力用刀刃角為20°~30°、刀片厚度為（0.43±0.03）mm的單刃切割刀具（見圖1），對被測涂層表面垂直均勻施力，劃深度見底的100個（10×10）1mm2的棋盤格子，并且在上面粘上寬25mm、黏著力（10±1）N/25mm的壓敏膠粘帶，然后以與表面成直角的方向用力揭下膠帶，計算沒有被剝離的殘留棋盤格子數(shù)。圖1單刃切割刀具示意圖6.12表面印刷文字和圖案的附著力在表面印刷文字和圖案上面，粘上寬25mm、著力（10±1）N/25mm的壓敏膠粘帶，然后以與表面成直角的方向用力揭下膠帶，檢查有無脫落。6.13密封用蓋（塞）的旋合強度先用手?jǐn)Q緊蓋（塞），再對蓋（塞）上施加4N·m的扭矩，檢查螺紋有無滑牙。6.14手可接觸部位按附錄E試驗。6.15密封性在燜燒杯類產(chǎn)品內(nèi)鍋內(nèi)裝入50%公稱容積的90℃±1℃熱水，經(jīng)原蓋（塞）密封后，水平橫置于試驗臺上，在30min內(nèi)觀察有無滲水現(xiàn)象。6.16內(nèi)鍋6.16.1金屬類內(nèi)鍋6.16.1.1底部平面性試驗步驟如下：a)觀察鍋底部是否凸出；b)用直尺測量底部直徑；c)用百分表測量其內(nèi)凹深度，測試點應(yīng)在距離鍋中心10mm以內(nèi)；如底部有壓印凹凸標(biāo)記，測量點為標(biāo)記邊沿離鍋中心最近處。QB/T××××-××××6.16.1.2復(fù)合底牢固度按GB/T32147—2015中6.2.10的試驗進行。6.16.1.3鍋蓋與鍋身配合圓形內(nèi)鍋加蓋后，旋轉(zhuǎn)鍋蓋并左右移動鍋蓋，檢查鍋蓋有無卡阻，將內(nèi)鍋放置于與水平面夾角為5°防滑平直木板上，觀察鍋蓋狀態(tài)。6.16.1.4手柄溫升步驟如下：a）向內(nèi)鍋加入公稱容積2/3的水；b）將熱電偶溫度計的探頭安裝在圖2所示測量點的位置；c）蓋上鍋蓋，調(diào)整提環(huán)到提拉位置，將內(nèi)鍋放在功率2kW、直徑略小于鍋底的電爐具上加熱；鍋底直徑小于120mm的產(chǎn)品用相當(dāng)于2kW電爐熱能的燃?xì)庠畲骐姞t具，加熱時燃?xì)饣鹧娌怀^鍋柄座的最低位置；d）當(dāng)鍋內(nèi)水溫達(dá)到沸點，調(diào)小火力，保持微沸30min；記錄15min~30min時間段圖2中各指定點的最高溫度值。d）副柄圖2手柄溫升試驗測量點示意圖6.16.1.5手柄阻燃按附錄F試驗。QB/T××××-××××6.16.1.6手柄結(jié)構(gòu)手柄結(jié)構(gòu)試驗按圖3方法進行，測試探頭在任何方位接近手柄上的緊固螺釘時，觀察測試儀器指標(biāo)燈。圖3手柄結(jié)構(gòu)試驗示意圖6.16.1.7鉚接首先對鉚釘進行目測、手感檢查，然后向鍋內(nèi)注入常溫水至鉚接部位以上，放置30min，觀察其滲水情況。6.16.2非金屬類內(nèi)鍋6.16.2.1陶瓷類內(nèi)鍋普通陶瓷內(nèi)鍋按QB/T2579相關(guān)方法進行試驗。精細(xì)陶瓷烹調(diào)器內(nèi)鍋按QB/T2580相關(guān)方法進行試驗。6.16.2.2玻璃類內(nèi)鍋按GB17762相關(guān)方法進行試驗。6.17使用性能手感、目測檢查。6.18外觀手感、目測檢查。6.19食品安全按照相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)描述的方法進行試驗。7檢驗規(guī)則7.1產(chǎn)品檢驗分出廠檢驗和型式檢驗。7.2出廠檢驗按GB/T2828.1規(guī)定，采用正常檢驗一次抽樣方案，按每百單位產(chǎn)品不合格品數(shù)計算。出廠檢驗的檢驗項目、不合格分類、檢驗水平（IL）及接收質(zhì)量限（AQL）應(yīng)符合表3的規(guī)定。QB/T××××-××××表3出廠檢驗項目及判別1A23B4567897.3型式檢驗按GB/T2829規(guī)定，表4中第1項至第3項采用判別水平I的一次抽樣方案，其他采用判別水平Ⅱ的二次抽樣方案，按每百單位產(chǎn)品不合格品數(shù)計算。產(chǎn)品在下列情況之一時，應(yīng)進行型式檢驗：a)新產(chǎn)品試制定型鑒定時；b)產(chǎn)品轉(zhuǎn)廠生產(chǎn)的試制定型鑒定時；c)當(dāng)結(jié)構(gòu)、材料、工藝有較大改變，可能影響產(chǎn)品性能時；d)正常生產(chǎn)，每年不少于一次時；e)產(chǎn)品停產(chǎn)六個月以上重新生產(chǎn)時；f)出廠檢驗結(jié)果與上次型式檢驗有較大差異時；g)國家監(jiān)管機構(gòu)提出進行型式檢驗要求時。7.4型式檢驗的檢驗項目、不合格分類、判別水平（DL）、樣本量大小、不合格質(zhì)量水平（RQL）應(yīng)符合表4的規(guī)定。表4型式檢驗項目及判別類（n）（RQL）1AI234BⅡn=n=356789表面印刷文字和圖案的附著力QB/T××××-××××8標(biāo)志、標(biāo)簽、使用說明書8.1標(biāo)志8.1.1產(chǎn)品的明顯位置上應(yīng)有永久性的標(biāo)志：生產(chǎn)者名稱或商標(biāo)。8.1.2產(chǎn)品或最小銷售包裝上應(yīng)有如下標(biāo)志：a)商標(biāo)；b)產(chǎn)品名稱和規(guī)格；c)產(chǎn)品內(nèi)鍋的材料類型及牌號；d)保溫效能、燜煮性能；e)密封形式；f)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號和名稱；g)生產(chǎn)者名稱、地址和聯(lián)系電話。8.1.3包裝箱上的貯運圖示標(biāo)志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定，收發(fā)貨標(biāo)志應(yīng)符合GB/T6388的規(guī)定，并應(yīng)有如下標(biāo)志：a)商標(biāo)；b)產(chǎn)品名稱和規(guī)格；c)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號和名稱；d)生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系電話。e)出廠年月；f)數(shù)量；g)凈重、毛重、體積（長×寬×高）；h)怕雨、向上、易碎物品標(biāo)志。8.2標(biāo)簽產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)有如下內(nèi)容：a)商標(biāo)；b)合格證（字樣）及檢驗員（簽名或代號）；c)生產(chǎn)日期；d)生產(chǎn)者名稱、地址。8.3使用說明書使用說明書應(yīng)包括如下內(nèi)容：a)“使用前請仔細(xì)閱讀使用說明書”字樣；b)使用說明；c)警示用語；d)注意事項；e)執(zhí)行產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號和名稱；f)生產(chǎn)者名稱、地址、聯(lián)系電話。9包裝、運輸和貯存9.1包裝9.1.1產(chǎn)品的內(nèi)外包裝應(yīng)干燥、完整、清潔、無腐蝕性。9.1.2包裝應(yīng)符合國家環(huán)保法規(guī)及相關(guān)要求，瓦楞紙板包裝盒應(yīng)符合GB/T6544的規(guī)定，瓦楞紙箱應(yīng)符合GB/T6543的規(guī)定。9.2運輸QB/T××××-××××9.2.1運輸時應(yīng)輕裝輕卸，不應(yīng)拋擲、翻滾和踩踏。9.2.2運輸途中應(yīng)防受潮、擠壓及雨淋。9.2.3運輸時不應(yīng)與腐蝕性物品和有毒物品同時裝運。9.3貯存9.3.1產(chǎn)品應(yīng)存放在通風(fēng)、無腐蝕性物品和氣體、相對濕度小于80%的庫房中。9.3.2產(chǎn)品應(yīng)存放離地面距離不少于300mm，離墻面距離不小于500mm，堆高不超過2.5m。QB/T××××-××××附錄A產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱A.1燜燒杯類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱，見圖A.1。圖A.1燜燒杯類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖A.2燜燒鍋類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱，見圖A.2。圖A.2燜燒鍋類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)型式及部位名稱示意圖QB/T××××-××××附錄B產(chǎn)品耐沖擊性試驗方法產(chǎn)品裝滿常溫水，用掛繩垂直懸掛在400mm高處，在靜止?fàn)顟B(tài)下墜落到經(jīng)水平固定的厚度為30mm以上的硬質(zhì)木板上，見圖B.1。圖B.1產(chǎn)品耐沖擊試驗示意圖QB/T××××-××××附錄C橡膠制件耐熱水性試驗方法將橡膠制件置于回流冷凝裝置的容器中，微沸4h后取出，檢查有無發(fā)黏。放置2h后，裸眼檢查其外觀有無明顯變形，見圖C.1。圖C.1橡膠制件耐熱水性試驗示意圖QB/T××××-××××附錄D手柄和提環(huán)牢固性試驗D.1提環(huán)牢固性試驗提環(huán)類產(chǎn)品通過提環(huán)將產(chǎn)品懸掛，主體公稱容積不大于2L的產(chǎn)品將相當(dāng)于產(chǎn)品裝滿水（包括所有附件）6倍質(zhì)量的重物，主體公稱容積大于2L將相當(dāng)于產(chǎn)品裝滿水（包括所有附件）1.5倍質(zhì)量的重物，重物采用φ3mm06Cr19Ni10不銹鋼鋼珠沙袋（不足1顆鋼珠質(zhì)量時按1顆計算按圖D.1所示輕掛在產(chǎn)品上，保持5min，檢查手柄或提環(huán)。圖D.1提環(huán)牢固性試驗示意圖D.2手柄牢固性試驗對產(chǎn)品主體和內(nèi)鍋分別采用掛重法試驗，按圖D.2所示，將手柄長度的1/2固定在夾具上，將相當(dāng)于滿水（包括所有附件）1.5倍的φ3mm不銹鋼鋼珠均勻放置于鍋內(nèi)(不足1顆重量時按1顆計算)，10min后卸去手柄載荷，目視檢查手柄及其組件情況，向鍋內(nèi)注入觀察其連接處有無滲水情況。圖D.2燜燒鍋類手柄牢固性試驗示意圖QB/T××××-××××附錄E（規(guī)范性）手可接觸部位試驗E.1原理自粘式膠帶粘附在圓柱形測試頭上，模擬人體手指皮膚在試件邊緣接觸施加一定力度并移動的接觸情況。E.2儀器銳利邊緣測試儀主要由一個手柄和旋轉(zhuǎn)臂組成，固定在手柄上的恒定張力彈簧用于向旋轉(zhuǎn)臂施加穩(wěn)定的力。