4年級上期體育和健康室內課的教學案

我是男孩

第一課

教學目標：1、了解男性的生殖構造和各器官的根本功能。

2、了解男孩性發(fā)育的變化。

3、正確認識遺精現象。

教學內容：1、男性生殖系統(tǒng)的組成

2、男孩子性發(fā)育過程中有哪些方面的改變

3、什么是遺精

教學器材：相關掛圖。

教學過程

一、引入

我是男生，我有什么特征呢

（請生談我心中的男生）

這里生的談論可從穿著，行為等方面展開交流。

二、認識男孩

出示男性生殖器官圖，學生識別構造名稱，教師講解。

1、男性生殖系統(tǒng)由內生殖器和外生殖器兩局部組成，外生殖器包括陰囊和陰莖

,內生殖器包括生殖器、睪丸排精管道以及附屬腺體。其中最主要的器官就是

睪丸，它是產生精子和雄性激素，是男孩子的女孩子顯著螯的器官。

2、男孩子性發(fā)育過程中有哪些方面的改變。

在兒童期，男孩和女孩在外貌上的差異不大，而進入青春期男孩女孩就會有

很大的差異了。男性大約在11、12歲到17、18歲之間會感到自身的肌體在生

長、發(fā)育、代謝，內分泌功能及心理狀態(tài)諸方面均發(fā)生顯著變化。大家討

論一下，會有哪些變化

學生交流，教師小結

三、遺精

1、遺精的現象：精液自行排出現象

2、遺精的原因：

有生理性與病理性遺精

生理性遺精是正常的。因為男孩體內每天都在產生精液，積累多了自然就

會排出來，所以，每星期遺精廠2次是正常的。但如果長期頻繁遺精，天

天發(fā)生，甚至一夜發(fā)生幾次，那么有可能是病理性的，因為過頻的遺精可能

會擾亂睡眠，影響人的安康。這時候你一定要及時地告訴父母，不要不好

意思，以便得到及時的防治。

四、總結

我是女孩

第二課

教學目標：1、了解女性的生殖系統(tǒng)構造和各器官的根本功能。

2、了解女孩性發(fā)育的變化。

3、了解月經的原因及經期衛(wèi)生.

教學內容：⑴女性生殖系統(tǒng)包括內、外生殖器官兩局部，各有哪些器官組成⑵女孩子性發(fā)育

過程中有那些方面的改變⑶什么是月經和月經初潮

教學器材：相關掛圖。

教學過程

一、引入

可出示優(yōu)酸乳的廣告一一我是女生，我優(yōu)先！

我是女生，我有什么特征呢

（請生談我心中的女生）

這里生的談論可以從穿著、行為、愛好等方面展開交流。

二、認識女孩

出示女性生殖器官圖片。

1.男女最大的不同是生殖器的不同。

女性生殖系統(tǒng)包括內、外生殖器官兩局部。

女性內生殖器包括陰道、子宮、輸卵管及卵巢。

陰道是經血排出和胎兒自母體娩出的通道，子宮是孕育胎兒的場所。

卵巢是女性的性腺器官，內有許多卵泡產生卵子和性激素，維持女性特

有的生理特征和生育功能。

2.女孩子性發(fā)育過程中有哪些方面的改變。

乳房增大、出現月經。

3.月經和月經初潮

子宮內膜在卵巢激素的作用下發(fā)生周期性變化及剝落，產生月經。

第一次出現月經稱為初期，月經周期一般為28——30天，出血的時間一

般為2——7天。

月經期不要受涼，不要吃生冷食物，要保持衛(wèi)生。

三、總結

總之，當你身上出現這些特征或現象時，你千萬不要驚慌，恭喜你已經

真正地長大了，每一個人都會經歷這樣的一個過程。

三大營養(yǎng)素

第三課

教學目標：1、了解三大營養(yǎng)素與安康的關系。

2、懂得如何科學地獲取營養(yǎng)。

教學內容：1、什么是三大營養(yǎng)素

2、三大營養(yǎng)素對人體安康的重要意義。

3、營養(yǎng)素缺少對機體的影響。

4、大營養(yǎng)素的主要來源及如何科學地獲取營養(yǎng)。

教學器材：

教學過程

一、引入

現在咱們常說要想長得好，一定得注意安康。要想安康，一

定要注重營養(yǎng)。你們在平時的飲食中是怎樣注重營養(yǎng)的呢

〔生自由地談）

二、認識了解三大營養(yǎng)素

1.什么是三大營養(yǎng)素

三大營養(yǎng)素包括蛋白質、脂類、碳水化合物。

2.三大營養(yǎng)素對人體安康的重要意義。

?蛋白質的主要功能是：⑴構成人體的組織和器官⑵構成人體內的重

要物質。⑶供應熱能。

?脂類包括脂肪，磷脂，固醇類。

其主要的功能有體內熱量的儲存，維持正常體溫，保護體內器官，構

成細胞膜，合成人體重要物質等。

?碳水化合物主要的作用：

⑴儲存和提供能量。

⑵構成機體的主要成分。

⑶節(jié)約蛋白質。

⑷抗酮體作用。

⑸提供膳食纖維，增加糞便體積，促進胃腸蠕動。

三、三大營養(yǎng)素的主要來源及應科學地獲取

營養(yǎng)

1、蛋白質廣泛存在動、植物性食物之中。

2、脂類主要來自于蛋黃，動物肝臟、大豆、花生、奶類等。

3、碳水化合物主要來自于水果、豆類、谷類、大米、蔬菜等。

四、總結

同學們，能談談學了這節(jié)課后的收獲嗎

牛奶與豆制品

第四課

教學目標：1、方便使學生了解牛奶，豆制品的營養(yǎng)構成，以及對人體安康的好處。

2、養(yǎng)成每天喝一杯牛奶的好習慣。

教學內容：1、牛奶、豆制品的主要營養(yǎng)成分。

2、什么是豆制品每天接觸到的豆制品包括哪些

3、牛奶、豆制品對人體安康的益處。

4、為什么要每天喝一杯牛奶

教學過程

一、引入

在平時的飲食中，你喜歡吃奶制品或豆制品嗎為什么

二、認識了解牛奶和豆制品

1.牛奶、豆制品的主要營養(yǎng)成分

?奶中的蛋白質主要是酪蛋白，白蛋白，球蛋白，乳蛋白等，所含

的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸。奶中的礦物質和微量

元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質的比例，特別是鈣、磷的

比例較適宜，較容易消化吸收。

?豆制品的營養(yǎng)主要表達在豐富蛋白質含量上，豆制品及平衡膳食

的主要組成局部。

2.了解豆制品

豆制品主要分為兩大類。即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。

發(fā)酵性豆制品以大豆為主要原料，經微生物發(fā)酵而成的豆制品，如

腐乳、豆鼓等。非發(fā)酵性豆制品是指以大豆或其它雜豆為原料制成的

豆制品。如豆腐、豆?jié){、豆腐絲、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等。

3.牛奶、豆制品對人體安康的益處

?豆制品中不含膽固醇，提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、

冠心病等患者多吃豆制品。

?牛奶營養(yǎng)豐富，食用方便，容易消化吸收。是最“接近完

美的食品"，人稱"白色血液"。是最理想的天然食品，所以提倡每天喝

一杯牛奶。

三、課外作業(yè)

既然牛奶、豆制品對人體安康有這樣大的益處，你想為它們的推廣做點

什么嗎

(設計推廣牛奶、豆制品的宣傳語)

食品衛(wèi)生安全常識〔一〕

第五課

教學目標：1.讓學生知道食物是人類賴以生存的物質根基。

2.使學生掌握正確選購食物的方法。

教學內容：1.選購食物的要點。

2.舉例介紹常用食品的選購方法。

教學過程

一、直導式開課

1.教師談話引入。

2.宣布本課內容并板書課題。

二、食品衛(wèi)生安全常識

1.引導學生理解概念。

(1)食物：可以充饑的東西。

(2)食品：商店出售的經過一定加工制作的食物。

(3)食物的種類：包括米、面等主食，也包括肉類、蔬菜、

蛋類、糖類等副食。

2.引導學生認識食物是人類賴以生存的物質根基。

(1)我們進展各種活動以及維持體內各器官的生理功能需

要能量，而這些能量就來源于我們吃的食物中。食物中有碳水化

合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)物質，為人類提供著生命活動的

動力。人在饑餓的情況下會出現渾身乏力、心慌、頭暈等病癥，

嚴重時還可能危及生命。所以人們常說“民以食為天”。

(2)食物對我們的生存太重要了，但我們選購的食物如果

不安全衛(wèi)生，同樣可能影響我們的安康甚至危及生命。今天我們

重點講述怎樣選購優(yōu)質食物。

三、選購優(yōu)質的食物

1.安全衛(wèi)生無毒〔這一點尤為重要)

許多學生喜歡買小包裝食品，選購時要注意：

(1)到有衛(wèi)生許可證的食品商店購置。(2)要注意看清楚食品名稱、產地、生產廠家、

生產日期、

保質期限、食用或使用方法以及批號、規(guī)格、配方、主要營養(yǎng)成

分等標識。

(3)小食品的包裝假設有破損或液體食品從瓶蓋溢出，說明該

食品可能受到污染，不可食用。

2.富于營養(yǎng)

現在許多同學只喜歡吃油炸食品、小零食、肉類……

這樣會導致我們個頭長不高、身材瘦弱、營養(yǎng)不良等等。所以，

我們在食物的選購上應注意均衡膳食，營養(yǎng)搭配。要合理搭配食

物中的碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素……

3.注意新鮮

要注意觀察食品是否新鮮，不要貪圖廉價去購置輕度變質而

降價的小食品，這種食品食用安全性無保證，可能會發(fā)生食物中毒。

2.請同學們分組交流自己在選購優(yōu)質食物時的竅門。

3.請有代表性的同學發(fā)言。

4.教師總結。

四、布置課外作業(yè)

請同學們用今天所學的選購食物的方法陪自己的父母去選購一

次食物。

食品衛(wèi)生安全常識〔二〕

第六課

教學目標：使學生了解正確存儲和烹調食物的衛(wèi)生常識。

教學內容：1.存儲食物要注意衛(wèi)生安全，正確存儲食物的方法。

2.烹調的目的及本卷須知。

教學過程

一、復習式開課

1.上節(jié)課我們學習了食品衛(wèi)生安全常識一一正確選購食物

的方法。誰還記得(學生答復，如不完整由其他學生或教師補

充。)

2.宣布本課內容并板書課題。

二、食物的存儲

教師談談：食物中富含人體所需的營養(yǎng)素，但可因存放時

間過久或貯藏不當而使新鮮度下降，甚至引起食物變質。

小組舉例說說：

生鮮肉營養(yǎng)豐富，微生物生長繁殖快，加上本身的醐，常

溫下非常容易腐敗變質。蔬菜在采摘后仍會發(fā)生呼吸代謝，出

現營養(yǎng)成分的變化，加上微生物的作用，蔬菜中的硝酸鹽會轉

化為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種毒性物質，可造成血紅蛋白的

帶氧能力下降，因此蔬菜最好不要存放過久。特別是在夏天，

我們會發(fā)現如果存放不當，剩菜、剩飯第二天就變質了；上午

買的西瓜，晚上就變味了……

1.食物的存儲要考慮時間和溫度的因素。

學生交流：蒼蠅、螳螂等叮爬過的食物會傳播疾病，對人體

造成危害。

(1)蒼蠅的體表、糞便和唾液都帶有大量細菌，借助取食

等各種時機傳播給人類。由蒼蠅傳播的疾病有霍亂、傷寒、痢疾、

微生物性食物中毒、肝炎、小兒麻痹癥、砂眼等許多疾病。

(2)蟒螂全身帶有細菌，被蟒螂污染的食物會使人得腸胃炎、

食物中毒或痢疾。它是傳染病菌和病毒的攜帶者，由于到處取食、

爬行，侵害面廣、食性雜，既可在垃圾、廁所、盥洗室活動、又在食

物上取食，假設食用了被螳螂污染過的食物就有可能傳染疾病。

2.存放時要防蠅、防塵、防鼠。

蒼蠅、螳螂傳播疾病的危害是不容無視的，因而我們用的食具

和存放的食物一定要加蓋防止蒼蠅和蟒螂叮爬。同時為了衛(wèi)生安全

還要防塵、防鼠。

3.同學們，食物的存儲很重要，你回想一下你們家里是怎樣存

儲食物的呢

學生交流。

4.教師今天給大家介紹兒種常見的保存方法，其中也有你們

剛剛提到的。

(1)高溫貯藏法：利用高溫煮熟食品，到達延長食品保藏期限

的方法。如鮮牛奶煮沸后保存的時間就要長些。

(2)低溫貯藏法：在低溫條件下，尤其是當溫度降到零下10℃

以下時，許多細菌不能生長，便于食物的貯藏。如我們常把食物放

到冰箱中保存就是這個原因。

(3)枯燥貯藏法：也稱脫水法，主要是使食物中的水分減少，

阻礙微生物的生長發(fā)育，到達延長貯藏期限的目的。如農村曬的玉

米。

(4)糖漬貯藏法：是利用高濃度(60%?65%以上)糖作為

高滲溶液來抑制微生物繁殖，到達延長貯藏期限的方法。如我們常

用此法保存檸檬。

(5)鹽腌法：鹽腌法的貯藏作用，主要是通過食鹽提高食物

的滲透壓，脫去局部水分，并使食物中的含氧量減少，造成不利于

細菌生長繁殖的環(huán)境條件。如存儲豬肉常用此法。

以上貯藏方法都以殺菌或抑菌來延長貯藏期限，但不同的食物

要選擇不同的方法。

三、食物的烹調

引導學生認識烹調的作用：

烹調的目的不僅僅是為了味道好，重要的是要保證食品的安全

和有利于人體的消化吸收；所以，要對食物充分加熱煮透，不同食

物應采用不同的烹調方法。

預防狂犬病

第七課

教學目標：使學生了解狂犬病是一種很危險的急性傳染病，家畜都有可能帶有狂犬病病毒,

使學生了解狂犬病的病癥，并知道如何來預防狂犬病。

教學內容：1.認識狂犬病及其傳染源；

2.知道如何預防狂犬病。

教學器材：肥皂水、酒精或碘酒、棉簽等處理傷口用品。

教學過程

一、談話導入

二、認識狂犬病

1.說一說：同學們，你們了解狂犬病嗎

圍繞狂犬病人病情發(fā)作的情況，患狂犬病的原因，以及聽說

過的有關瘋狗的傳言進展交流。

2.聽一聽：教師簡介狂犬病。

狂犬病俗稱恐水病,是一種人獸共患的急性傳染病，病死率

高達100%,狂犬病的治療至今沒有特效藥?；伎袢〉墓匪追Q瘋

狗。病癥:早期性情改變,進入興奮期后,不能識別生人和熟人，

嘴角淌口水,尾巴夾在兩腿間，走路搖晃,全身毛豎起。人被狂犬

咬傷后,潛伏期長短不一,短的只有10天,長的可高達1年,甚至

10年以上。病癥:怕水、怕聲、怕光；多數患者在興奮期狂躁

不安，口吐白沫濃涎，還不時發(fā)出只有貓、狗才有的特殊叫聲，

具有攻擊性；有四分之一的患者想咬別人，就像傳說中的吸血

鬼。

狂犬病的發(fā)病率、病死率居傳染病之首；全世界每年約有

55000人死于狂犬?。?005年，我國因狂犬病死亡的有2000

多例。

三、預防狂犬病

1.討論：狂犬病是怎么來的怎樣預防狂犬病

2.引導學生歸納，預防狂犬病應該這樣做：

①防止被貓、狗抓傷咬傷。

②盡量不養(yǎng)狗、貓等動物。

③養(yǎng)貓狗等動物，就必須給這些動物打預防針、并建設接

種卡。

④發(fā)現了狂犬，要及時消滅。

⑤如果被貓狗抓傷或咬傷，立即用肥皂水沖洗，擠去毒血，

涂搽酒精，在24小時內注射狂犬疫苗.

四、穩(wěn)固練習

1.想一想：

⑴狂犬病病毒只有狗的唾液中才有，這句話對嗎為什么

⑵如果你被貓、狗咬傷或抓傷，怎么辦1在括號里打上

“或"X"）

用自來水沖洗0

涂紅藥水（）

及時注射狂犬疫苗0

2.做一做：

和同桌合作，一人扮被家畜咬傷的患者，一人來處理傷口。

五、簡要結課

狂犬病危險巨大，我們必須預防狂犬病并做好宣傳工作。

預防兒童肥胖

第八課

教學目標：讓學生了解肥胖及其對身體安康的影響，知道如何科學地控制體重。

教學內容：1.肥胖的定義、分類及判斷標準；

2.肥胖的危害；

3.如何預防肥胖，科學地控制體重。

教學器材：體重稱。

教學過程

談話導入

知道自己的體重嗎?請幾個同學上臺量體重.

二、什么是肥胖

1.請同學們討論：知道怎樣算是肥胖嗎

2.教師講解：體內脂肪沉積過多，體重超過標準體重10%即

為超重；超過20%以上者就是肥胖癥。用經歷公式推算標準體重：

標準體重=（8+年齡X2）千克（廣12歲）

3.請同學